РЫБА В КЛЯРЕ В ОГУРЕЧНОМ СОУСЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 178

  • @ГалинаЛазуренко-ж6у

    Шеф Александр Белькович, я Вами ВОСХИЩАЮСЬ!

  • @СветланаЕрёмина-ж4в
    @СветланаЕрёмина-ж4в 2 роки тому +14

    Какой симпатичный шеф повар спасибо за рецепт

  • @ИринаМихайловна-к8р
    @ИринаМихайловна-к8р 2 роки тому +22

    Спасибо, Александр, за прекрасные рецепты, за оптимизм и любовь к жизни,которыми пронизаны ваши передачи!!! Вы чудо, люблю вас! Счастья Вам!!!

  • @АннаНикулина-м5т
    @АннаНикулина-м5т 2 роки тому +7

    Оч вкусно!!! Только что приготовила. Домашние просили добавку и даже ребенок с'ел всю рыбку! Спасибо

  • @ЛарисаМеньшикова-ю2р

    Красавчик...можно просто наблюдать за ним и кайфовать...мне 60лет, а оптимизма не занимать...на кухне также летаю ...без волокиты...

  • @svetlanakitaeva8396
    @svetlanakitaeva8396 Рік тому +1

    Обожаю вас смотреть и учиться ,парень позитивчик

  • @ЛюдмилаИванчикова-з6ъ

    Спасибо вам,Саша..сколько же в вас света,тепла,таланта и юмора..хочется жить,глядя на вас.. 😉

  • @Masianin_stezhok
    @Masianin_stezhok 2 роки тому +16

    Люблю смотреть как Александр готовит! Прям вкусно рассказывает! Спасибо! Обязательно попробую!

  • @HCastet
    @HCastet 9 місяців тому

    Ой, ну, вкуснятина. Спасибо, Александр!!!! Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся. Аплодирую.

  • @ИринаЗеленцова-ю2э
    @ИринаЗеленцова-ю2э 2 роки тому +6

    Класс, как раз хотелось рыбку в кляре. И соус оригинальный. Благодарю.

  • @АлексейСемененко-ъ5м

    Настрой супер позитивный аж готовить хочется

  • @ТатьянаИванова-б4к7в

    Ну как вы, Саша, рассказываете, сразу хочется готовить всё, всё, всё🤗🤗🤗

  • @ЯнаСукманова-й9э
    @ЯнаСукманова-й9э 4 місяці тому

    Супер.Очень Вас люблю смотреть и готовить по вашим рецептам

  • @Stanislava983
    @Stanislava983 3 місяці тому

    Огонь❤❤столько людей работают над видео😮аплодирую всем кто за кадром❤❤❤❤

  • @ДмитрийКомпаниец-к3ь

    Красавчик что показал как приготовилось!!!!!!!!!!

  • @roofman4548
    @roofman4548 Рік тому

    Попробовала сегодня рыбу в предложенном рецепте кляра,это очень, очень вкусно. Благодарю.Я брала темное.

  • @ИринаФедореева-ц8г
    @ИринаФедореева-ц8г 2 роки тому +11

    Шеф, спасибо за видео ! Мы хоть чуть-чуть отвлекаемся!))))))))))))

  • @ЛарисаГорбачук
    @ЛарисаГорбачук Рік тому +2

    Почти полночь, а мне хочется бежать на кухню жарить в таком кляре своего зеркального карпа, купленного днем на рынке!-:))) Спасибо за́ оптимизм и хорошее настроение! Подписка и в копилку рецепт!

  • @irinasizykh5344
    @irinasizykh5344 Рік тому

    Спасибо, Александр! Браво!

  • @ОльгаБелоусова-ь4х
    @ОльгаБелоусова-ь4х 2 роки тому +9

    Много лет на светлом пиве делаю и никогда не подводил.Цветная капуста,рыбка ....👍🤗🥰

  • @ИринаГорбунова-ц3в
    @ИринаГорбунова-ц3в 2 роки тому +5

    Классно. Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно. Здоровья вам огромного. Храни вас Бог.

  • @ИванКрасуля-г5ы
    @ИванКрасуля-г5ы 2 роки тому +6

    Классный рецепт, но отдельный респект за соус, действительно выглядит очень интересно, освежающе и аппетитно!

  • @ВерунчикФенси
    @ВерунчикФенси 2 роки тому +10

    Саша,что Вы с нами делаете😊🙈,я еще вчера от Азу не отошла👍👍👍👏👏,а сегодня опять в магазин бежать за треской и пивом.🏃‍♀️
    Спасибо огромное,хоть и не люблю рыбу из-за костей,больше котлеты из рыбы,но такой Крутой рецепт смотрю,не могу устоять,надо приготовить.👍👍👍❤👏
    Забрала в копилку.😘

  • @vdT-zl7vf3xz7e
    @vdT-zl7vf3xz7e 2 роки тому +5

    Спасибо за рецепт ХРУСТЯЩЕГО кляра. Я обычно делаю: майонез, яйцо, мука. Туда же добавляю соль и специи. А рыбу (люблю минтай) - просто кусочками режу, как и Вашем рецепте.

  • @надеждаЦарева-б2т
    @надеждаЦарева-б2т 2 роки тому +6

    Лучшие повара мужчины 👍👍👍👍.Супер.🥰🥰🥰🥰

    • @lubimiy_moy
      @lubimiy_moy Рік тому

      "Повара" - лишнее слово. И, вообще, не "повара", а повары.

  • @МаринаЗырянова-е4ч
    @МаринаЗырянова-е4ч 2 роки тому +9

    Представляю как это вкусно !!!

  • @ЕленаАппанова
    @ЕленаАппанова 10 місяців тому

    Благодарю за рецепт и классное настроение!!! ❤❤❤

  • @AndreyGarichev-rg1bs
    @AndreyGarichev-rg1bs Рік тому

    Фокусник!!!!! 😊😊😊❤❤❤ я тоже делаю кляр на пиве Это один из кляров мне нравиться.

  • @АндрейВоробьев-й9т
    @АндрейВоробьев-й9т 5 місяців тому

    Красава!
    Оставайся на позитиве - приятно смотреть) и рецепты огонь

  • @Лариса-б8ч4в
    @Лариса-б8ч4в Рік тому

    На заметку рекомендует Саша Белькович не только поварам

  • @Тамара-и2г9з
    @Тамара-и2г9з 3 місяці тому

    Спасибо.! Отлично..👍

  • @НинаЛенская-р1х

    Как всегда рецепт супер. Огромное спасибо.

  • @АннаТужикова-о1э
    @АннаТужикова-о1э 2 роки тому +3

    Саша супер !!!! Спасибо за позитивный подход , после просмотра охото готовить , даже если сначала не собирался ))))

    • @lubimiy_moy
      @lubimiy_moy Рік тому

      Кто не собирался, Анна?

  • @ЮрийАлександрович
    @ЮрийАлександрович 2 роки тому +3

    Всё классно, красиво, к кому бы сходить покушать. Готовить точно сам не буду. Вся рубашка в масле, и кухня тоже, а так спасибо за рецепт.

  • @ОльгаЗамаева-р3з

    Александр, спасибо за вкусняшку.👍

  • @Vlog-israel
    @Vlog-israel 2 роки тому +11

    Всем кто смотрит и кушает желаю приятного аппетита и хорошего настроения 🌝

  • @GG-cs2pl
    @GG-cs2pl 2 роки тому +1

    Спасибо Шеф.

  • @vasilisakon6279
    @vasilisakon6279 Рік тому +1

    Саша умничка😊🎉очень вкусный рецепт рыбы😋👍💐

  • @ВладимирМичурин-у8г

    Превосходный рецепт,а насчет соли в кляр,я не добавляю.Можно сверху готовую рыбу посыпать крупной морской солью.Очень нравятся передачи шефа Бельковича.Саша,очень свежо и креативно.

  • @Nikname2000
    @Nikname2000 2 роки тому +2

    Спасибо за рецепт.

  • @СергейСерых-с9д

    лазерсон это не только кулинарные рецепты,,но и рецепты хорошего настроения. 👍

  • @оксид-о6г
    @оксид-о6г 2 роки тому +1

    То,что я искала ,спасибо

  • @ЕленаСвистунова-ы4х

    Саша, вы крутой!!!

  • @Татьяна-т3м9п
    @Татьяна-т3м9п Рік тому

    Вкусно. Спасибо

  • @ТатьянаФранк-щ5л
    @ТатьянаФранк-щ5л 2 роки тому

    Молодец,хороший парень,

  • @АрайЗаитова
    @АрайЗаитова Рік тому

    Спасибо.С меня лайк и подписка!❤🎉

  • @gennadijmoshchenko764
    @gennadijmoshchenko764 2 роки тому +1

    Добавление любого алкоголя делает тесто хрустящим как например на "жаворонки" ну и майонез тоже самое!:)))

  • @ИринаАладьева-ы1р
    @ИринаАладьева-ы1р 2 роки тому +2

    Даа, в Британии делают такой кляр на пиве для фиш энд чипс -вкуснеько так, ну, вредно, конечно, но если этим делом не увлекаться, то норм :) 😋

  • @liubovpankova9714
    @liubovpankova9714 Рік тому

    Вы наш русский Гордон Рамзи))) Благодарю за сочные рецепты ❤

  • @НатальяИсаева-у4з
    @НатальяИсаева-у4з 2 роки тому +1

    А не забыл ли ты, Саша, посолить?😄👍👍👍👍

  • @allaletova
    @allaletova 2 роки тому

    Красота

  • @AlisaAlchonova
    @AlisaAlchonova 2 роки тому +4

    А в кляр соль не нужно ложить?
    Спасибо за рецепт!💕

  • @Лариса-б8ч4в
    @Лариса-б8ч4в Рік тому

    Нам понравилось

  • @ИмяФамилия-й5к4т
    @ИмяФамилия-й5к4т 8 місяців тому

    Пробуйте с газированный водой 👍

  • @ЛюдмилаПанина-р2э
    @ЛюдмилаПанина-р2э 2 роки тому +5

    А я делаю блины на пиве. Тонкие дырявчатые. Поздравляю, завтра Масленница!🥕

    • @lubimiy_moy
      @lubimiy_moy Рік тому

      А вместо муки - кокаин? 😂 А мы на молоке, на кефире, на воде, на чём угодно. Нам и без алкашки крутяк! Да и покупать алкашку стрёмно. Как и сиги.

  • @renatavanroe907
    @renatavanroe907 2 роки тому +1

    Молодец!@

  • @ВераН-б9я
    @ВераН-б9я 2 роки тому +9

    Здравствуйте. Давно смотрю Вашу передачу, очень нравятся рецепты, многие теперь в нашем меню)), подача супер!👍 Но недавно столкнулись с проблемой отсутствия в интернете блюд без использования мучных дрожжевых, молочных продуктов, без сахара, фруктозы, крахмала, бобовых, ещё и белки-углеводы чтобы разлельно((( Чем кормить ребенка, если запретили почти всё😢 Была бы Вам очень признательна за хоть какие-то рекомендации🙏

  • @B_Mariya
    @B_Mariya 9 місяців тому

    Александр ❤🔥🔥🔥🔥🔥

  • @АлексейСемененко-ъ5м

    Привет есть простые рецепты ? Без уксуса пива

  • @НинаОсоргина-ж2з

    Прекрасный рецепт, а в место пива, минералку можно?

  • @Роман-п2ш6у
    @Роман-п2ш6у 3 місяці тому

    Санёк, я хотел спросить Мэри Якутка?

  • @АннаСонина-е5у
    @АннаСонина-е5у 2 роки тому +1

    Урп! Я похлопала!

  • @555-d5d
    @555-d5d 3 місяці тому

    Здравствуйте крахмал это картофельный ??????

  • @ИванДемидов-г8х
    @ИванДемидов-г8х 2 роки тому +1

    меньше чем за 6 минут. круто

  • @АйгульШайметова-я3г

    Супер!!! 👍

  • @ТатьянаВовк-м1ж
    @ТатьянаВовк-м1ж 2 роки тому +1

    Можно на минералке, очень старый рецепт, 60-х годов, мне 82.Очень в тренде был этот рецепт, вся Москва готовила.Александр спасибо большое за блюдо и воспоминания.Забыла: куски рыбы маленькие, чтобы сразу в рот, курицу тоже, только очень тонко нарезать и отбить

  • @ekaterinaamerikova7460
    @ekaterinaamerikova7460 2 роки тому +2

    Все хорошо и вкусно, но сколько надо муки, сколько крахмала, пива?

  • @ЕленаНиколаева-з3ъ
    @ЕленаНиколаева-з3ъ 2 роки тому +2

    А соль и перец?

  • @ИосифШуман
    @ИосифШуман 2 роки тому +4

    Один момент упущен - из огурца не выжата влага
    Если готовится разовая порция соуса, еще норм
    Но если с запасом, то получится жижа со временем

    • @diamant8614
      @diamant8614 Рік тому

      Не надо выжимать. Я так всегда цацики делаю.

  • @rinasgulapeleg7434
    @rinasgulapeleg7434 11 місяців тому

    Какой крахмал-кукурузный или картофельный?

  • @almeralenova8549
    @almeralenova8549 2 роки тому +1

    Здравствуйте. Очень понравилось видео. Только вопрос, если кто-то ответит. Рыбу и кляр солить не нужно?

    • @dentrym
      @dentrym 2 роки тому +1

      Нужно кляр посолить или рыбу минут за 5, он забыл, видимо.

  • @ГалинаГолуб-р9п

    Чтобы не брызгала рыбу промокнуть саофеткой чтобы сухая была влагу убрать

  • @ТатьянаАлександровна-ш4ц

    Обязательно треску ? Другая рыба не подходит?

  • @sergeywutang4489
    @sergeywutang4489 2 роки тому +3

    А панировку солить не надо?

  • @СветланаСуворова-е5н
    @СветланаСуворова-е5н 2 місяці тому

    В кляр обязательно надо добавлять разрыхлитель

  • @riniyt7339
    @riniyt7339 2 роки тому +4

    А я все ждал, когда же он соль добавит? ))) Лучше кляр не солить, а только рыбу чуть-чуть

  • @masrafbazarov8181
    @masrafbazarov8181 2 роки тому

    Здравствуйте.
    Остаток масло на сковороду куда .??

  • @ЕкатеринаТолюпа-щ7г

    Саша, ты рыбу не солил не перчил? Это надо додуматься самому😂

  • @natalina2261
    @natalina2261 Рік тому

    А если нет пива? На воде можно? Без яйца?

  • @robocop776
    @robocop776 2 роки тому +28

    ну как, вкусно без соли?

    • @zozta1962
      @zozta1962 2 роки тому +2

      Пиво балансирует вкус

    • @Seg248
      @Seg248 2 роки тому +2

      К пиву значит соленое , и пиво никак не солит рыбу . Двоечник и двоечница

    • @robocop776
      @robocop776 2 роки тому +1

      @@zozta1962 балансирует что? пиво только горечи добавить может, к нему самому наоборот солененькое что-то берут.

    • @СветланаКочеткова-к5ф
      @СветланаКочеткова-к5ф 2 роки тому +2

      Тоже не поняла - соль вообще никуда не положил?

    • @НатальяСнегирёва-в2з
      @НатальяСнегирёва-в2з 2 роки тому +1

      Соль действительно добавлять не обязательно, по крайней мере в рыбу. Первую порцию рыбы посолила, мне показалось что было пересолено. Остался кляр и я нарезала еще рыбы. Эту порцию не солила. И получилось вкусней, без лишней соли. Кляр можно слегка подсолить, а рыбу не стоит.

  • @ЕленаПавловна-к9в
    @ЕленаПавловна-к9в 2 роки тому +3

    А горбушу можно в таком кляре пожарить? Или минтай

    • @МайяБорковская-ж4ь
      @МайяБорковская-ж4ь 2 роки тому +1

      Можно. Лучше не добавлять в кляр крахмал. Он его делает жёстковатым. Просто мука, пиво, и соль

  • @m.l.6102
    @m.l.6102 2 роки тому +1

    Зачем я это на ночь посмотрела

  • @ДизельТурбов-щ5щ

    Саша дружище.... А посолить.... Поперчить...?!

  • @ЛюбовьИвановна-й1ф

    А посолить?

  • @ОльгаВласова-ы3ъ
    @ОльгаВласова-ы3ъ 2 роки тому +1

    Не заметила🤔кляр надо посолить? И фартучек надо надеть, всю рубашку обкапали🫣

  • @AlenaYaekhnis
    @AlenaYaekhnis Рік тому +1

    Белькович тебе нельзя торопиться ты упускаешь нюансики

  • @КираНайтли-б5г
    @КираНайтли-б5г 6 місяців тому

    А че по соли?

  • @ИванВоронов-и5н
    @ИванВоронов-и5н 2 роки тому +2

    Всё пресное получилось?

  • @ЕленаБурделева-з5в

    Попробывала приготовить филе минтая в кляре, без соуса. Кляр не получился хрустящим, всё делала по рецепту.

    • @lubimiy_moy
      @lubimiy_moy Рік тому

      Это потому что вы русский язык не знаете. Вот и пробЫваете...

  • @josephvernik3011
    @josephvernik3011 Рік тому

    Рыба, кляр, соус и всё без соли?

  • @НинаПодольская-я9з
    @НинаПодольская-я9з 10 місяців тому

    Добавляйте, и в себя заливать не забывайте😂

  • @ТатьянаЛесникова-п7й

    Че-то рыбу ничем не присыпали, даже перчиком и солью

  • @ВячеславОрдынцев

    Делали прям по видео. Кляр получился отличный. Блюдо получилось пресное, видимо нужно было посолить на каком-то этапе. Пришлось всё выкинуть. Соус на любителя (не на мой вкус) слишком кислый и мятный.

  • @КираПолковская-д1п

    Еще картошечку и будет фишен чипс

  • @СветланаЕрёмина-ж4в

    🥰🥰🥰❤🙏❤🙏❤🙏

  • @АртёмКарпылёв
    @АртёмКарпылёв 2 роки тому +1

    А если курицу в таком кляре сделать?

  • @ДимкаТопор
    @ДимкаТопор Рік тому

    Соль перец специи по вкусу.

  • @МихаилПростяков
    @МихаилПростяков 2 роки тому +1

    Здравствуйте, я страшно запойный бываю, а чем можно заменить пиво? (((

  • @AlenaYaekhnis
    @AlenaYaekhnis Рік тому +1

    Позоды повар на диете и думает что все зрители тоже...Мы соль едим.

  • @AlenaYaekhnis
    @AlenaYaekhnis Рік тому

    Почему кляр без яиц?