PIOTR OGIŃSKI PRZEPRASZA - PORCHETTA i SPAGHETTI Z CUKINIĄ
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- #kuchniawłoska #przepisykulinarne #jkfood
W dzisiejszym odcinku będzie się trochę działo. W pierwszej części przyjrzymy się Piotrowi Ogińskiemu w drugiej zaczniemy robić porchette a między czasie spaghetti nerano czyli spaghetti z cukinią. Jesteście ciekawi jak sobie Piotrek poradził? I jak zrobić w domu Porchette? To zapraszam.
Jeśli film Ci się podoba to zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍i subika w ten sposób pomożesz w rozwoju kanału!
Linki do Ragu alla Bolognese:
Jak Kupić Jakościowy Makaron? - TAK DOBREGO RAGU BOLOGNESE NIE JEDLIŚCIE
• Jak Kupić Jakościowy M...
SOS BOLOŃSKI Tak dobrego jeszcze nie jedliście 🇮🇹🍝
• SOS BOLOŃSKI Tak dobre...
Składniki do Porchetty:
- Boczek 3 kg (wielkość boczku zależy od was)
- Czosnek według waszej preferencji
- Natka pietruszki 250 gramów
- Bazylia 60 gramów
- Sól według własnego uznania
- Pieprz według własnego uznania
Bardzo ważne ‼️ Przede wrzucaniem boczku do piekarnika jeszcze delikatnie nakuwamy skórę płytko nie głęboko.
Składniki do Spaghetti Nerano:
- Spaghetti (100/150 gramów na jedną osobę)
- Cukinia 1 sztuka większej lub 2 mniejsze na 2-3 osoby
- 60 gramów Parmegiano-Reggiano
- 60 gramów Provolone
- Olej i Oliwa
- Czosnek 2-3 ząbki
Link do Włoskiego koncentratu pomidorowego:
wloskisklepik....
allegro.pl/ofe...
Obserwuj mnie na Instagramie: Instagram: / j.i.k_food
Polub na Facebooku: www.facebook.c... - Навчання та стиль
Ja trzymam kciuki za Piotra, bo to sympatyczny gość.
Każdy ma swojego faworyta 😉 ale jak widać jak coś zrobi poprawnie to gratulacje się należą 😉
Faceta poznaje się nie jak zaczyna, a jak kończy. Piotr ma trochę wysokie ego, ale najważniejsze, jeśli umie się przyjąć krytykę, oby tak pozostało, a nie to chwilowa zmiana :D
Całkowicie się zgadam z Tobą zobaczymy jak będzie dalej 😉
Doskonale wykonana porchetta 🫠
Dzięki pozdrawiam 🫡
hehe, też mam tyle warzyw co Piotrek :D Tylko, że to jest z twojego przepisu
- Sofrito ( 3 marchewki, 3 gałązki selera naciowego, 1 cebule)
sam byłem zdziwiony ile tych warzyw jest :)
Myślę, że Piotrek poleciał dokładnie z twojego przepisu :)
Też możliwe tylko z tego co widzę a zauważyłem to później że on drobniej pokroił przez co wydawało się że jest więcej. Chociaż ja daje z tego co wiem więcej mięsa ale to już kwestia gustu kto ile
@@j.k_foods Faktycznie pokroił drobniej, ja mam tak jak na twoim filmie :) Gotuje się już godzinkę, jeszcze kilka i pierwszy raz spróbuję tego sosu :) A zapach już teraz mnie ciągnie...
😎 to bardzo się cieszę z pewnością posmakuje więc życzę smacznego 😉 daj znać jak się udało 😉
UA-cam podpowiedział mi ten film, więc obejrzałem. O takie włoskie commentary nic nie robiłem! 😁 Świetny, merytoryczny film!
Dzięki wielkie 😎 bardzo mi miło 👍 pozdrawiam 🫡
Całe życie jem mięso z masarni, która mam pod domem. Jak pierwszy raz wziąłem mięso w plastiku z marketu to byłem zszokowany jak bardzo to nie ma smaku.
Dokładnie oni tam sprzedają na ilość nie na jakość
Wszystko okaże się w praniu tak się mówi w Polsce.
Okey dzięki 😅
Wszystko wyjdzie w praniu - tak się mówi w Polsce.
Co sadzisz o oleju z pestek winogron prawdopodobnie w biedronce go mozna dostac.
Ogólnie dobry jest lecz nie używamy u nas więc tu mogę mniej o nim powiedzieć ale tak jest w biedronce
No Pan Piotr zrobil poprawnie to Ragu jak na przeprosiny, ale czy na dlugä skale z kuchni Wloskiej? Musimy uzbroic sie w cierpliwosc. Porchetta wygläda bajecznie, jak bym oglädal Mama Maria w akcji 😂. A przepis z Zucchini idealny na piätek 😊. Calabria sie klania a Schwarzwald pozdrawia 🎉🎉🎉
Dokładnie zobaczymy co jeszcze ten Piotr wymyśli 😅 no co do przepisów polecam każdy z niego porchetta wiele za stosowań ma można przy meczu do piwka lub do kanapki z musztardą 😁 no a drugie danie jak najbardziej piątkowe i ale nie tak bardzo dla zabieganych bo no troche te chipsy trzeba robić 😉 pozdrawiam i miłej niedzieli 🫡
Nie porzygał się?
A ok już kapuje jak widać nie było wymiotów 😉
No tym razem wielkie brawa dla Piotrka a co do przepisów też brawa doskonale wykonane 👍
Dzięki wielkie pozdrawiam 🫡
redukować znaczy zmniejszać objętość, nie jest powiedziane, że do końca, więc nie widzę błędu
Nie do końca bo jak oglądasz to mówi że już nie ma wina 😉 jak się używa wina to żargon jest redukcja alkoholu co nie oznacza redukcji wina 😉
A co myslisz o ścieraniu marchewki na grubych oczkach na tarce?
Może być też
Doskonała porchetta brawo 👏 👏👏
Dzięki wielkie, 🙂 pozdrawiam
Dzięki za przepisy :)
Pytaneczko - czy do spaghetti nerano koniecznie musi być ser Provolone? I tylko dwa te sery? Bo czasami w przepisach widziałem że nawet były trzy ;)
I pytaneczko drugie - dlaczego u Ciebie jest Spaghetti Nerano, a w sieci "alla" Nerano :) Czy tak dosłownie się przepis nazywa? :)
Co do serów to tu się używa bardziej tak zwanych słodkich serów gdyż chcipsy trzeba solić plus solisz też makaron. Oczywiście możesz podmienić np parmezan i grana np. Lecz prowolone daje taki fajny smaczek 😉 ale jak pisałem nie stanie się nic jak zmieszasz więcej rodzajów. Co do nazwy to mogę powiedzieć że można tak i tak używać to tak jak mówią spaghetti carbonara lub spaghetti alla carbonara 😉
18:28 (porchetta) No to to wygląda (i zapewne smakuje też) wyśmienicie. Kiedyś spróbuję zrobić. :)
Polecam opłaca się 😉 naprawdę
Diler mięsa :) Pozamiatane aż oplułem ekran :)
Z marszu tłumaczyłem 😅 po angielsku wpadło mi do głowy meat dealer 😅
@@j.k_foods I to mi się podoba, proste dania i wprost wytłumaczone - jak co i z czym. Cenię naturalność Twoich wypowiedzi, nie pudrowane na siłę. Pozdrawiam
Dzięki wielkie 🙂 wiesz taki jaki na kamarze taki jestem w życiu prywatnym doskonale wiem że jak ktoś gra przed kamerą to prędzej czy później to wyjdzie 🙂
Wiesz zjadł bym tuńczyka z makaronem, tak mi się wydaje że wspominaleś, nie lubisz ryb. Ale czy tam w Italii jest prawilna Tuna Pasta? Kapary, oliwki oraz anshua mam w lodówce. Coś kiedyś?
@michalkwasnik3890 wiesz nie lubię ryb ale są które jadam 😉 zrobię coś tam niespodziewanego makaron z tuńczykiem 😉 co do kaparów anshua to możesz zrobić putansece 😉 też jest na kanale jeszcze parę składników drobnych i danie gotowe a co do tuńczyka to zaskoczę was 😉
Ufff całe szczęście. Cosa Nostra już była w samolocie
🫡
Wlasnie lezalem i sie zastanawialem, bo przecierz niedziela jest, dlaczego jescze tego wariata z jk food nie ma. A tu jest i to z andersenem w roli glownej 😀
No nie wiem jak mam traktować tego wariata 😂 ale spoko oczywiście jak niedziela to i film musi być 🫡
hEJ, gdzie te linki do zakupu koncentratu pomidorowego?
Już podaje
jakiego noża używasz w momencie jak kroisz czosnek?
To są noże kasumi
Pierwszy raz słyszę o porchetta, ale wygląda niesamowicie! I jak to Włoch do spaghetti daje czosnek? :D
Z tym czosnkiem to żart oczywiście, ja się na gotowaniu nie znam, ale wszędzie na ten czosnek krzyczysz :)
No to polecam porchette jest warto 😁 a ten czosnek rozumiem lecz od czasu daj się i są wyjątki kiedy dajemy razem z serem 😉 lecz zauważ jak Włosi dodają to w jaki w sposób. Tylko żeby aromat był malo kiedy zostawiają go tam 😉
Ja bym do błędów, które wymieniłeś dodał jeszcze jedną kwestię. Jak jest świerzy makaron, czyli wyjęty i podany odrazu po gotowaniu nie trzeba dodawać wody do sosu. Bo juz makaron sam w sobie bedzie mial wodę gdy go przełozysz na patelnie. Wody do sosu z makaronu dodaje się tylko wtedy jak makaron leży w cedzaku od dłuższego czasu i zrobił się kleisty.
Tak dokładnie zgodzę się z Tobą 😉 Włosi nawet mówią na to martwy makaron 😁 w którymś z filmów nawet poruszyłem tenat chyba w filmie z Agnieszką Mielczarek 😎
Witam.
Boczek wygląda niesamowicie smacznie.
Mam takie pytanie, jaka boczek powinien osiagnac temperature wewnatrz zeby byl idealny?
Bardzo mi miło że przypadł przepis do gustu. Co do temperatury wewnętrznej to tak 75 stopni jest idealny.
@@j.k_foods Super. Dziękuję
Po weekendzie powiem jak wyszło.
Pozdrawiam
@ukaszs7352 🫡
Brawo za akceptację Piotra😉😉😉😉👏👏👏👏👏👏
Proszę bardzo 😉 wiem że i tak niektórym nie będzie się podobało ale ci którzy myślą widzą że jak Piotrek zrobi coś dobrze to jestem w stanie pochwalić go. Nie mam nic przeciwko jemu jak widać 😉
👍👍😊😊👌👌
🫡
siema wodzu no co mogę powiedzieć typowy Pioter tu posypuje głową popiołem, idzie na kolana do Częstochowy a i tak zawsze gdzieś zostają te 3 grosze gdzie dołoży według mnie to taki chwyt marketingowy żeby się wybielić ale to trzeba śledzić dalej jak pójdzie dalej ten kanał ja mogę uwierzyć w jego poprawe jak zrobi gulasz jak należy a przepisy no powiem ci porchetta wyszła no jak Porsche z salonu a pasta też niczego sobie prosta i pyszna
No z Piotrem trzeba obchodzić się delikatnie bo nigdy nie wiadomo co odwali 😅 no powiem polecam przepisy a zwłaszcza porchette 😎 zawłaszcza że wiem że lubisz tłuste rzeczy 😉 a drugie danie wiesz miła odmiana od zbyt znanych makaronów 🫡
no porchettą mnie kupiłeś to są moje klimaty i to zdecydowanie 😉 tylko ja bym tam skórkę z cytryny podobno też fajne orzeźwienie daje oczywiście do środka nie na zewnątrz a co jeszcze do Andersena Ogińskiego ja bym powiedział jak to mechanicy mówią jeździć i obserowować 😆😆
@matik.4213 całkowicie się zgodzę co do Piotrka, co do porchetty też mogę się zgodzić z cytrynką też fajnie mogło by to smakować lub z limonką 😎
a tu cyk za jakiś czas Ogiński robi porchette i do środka smaruje ją musztardą i mówi, że tak mu Włoch powiedział ale bym się z tego śmiał 🤣🤣🤣😆😆
@matik.4213 to się okaże trzeba poczekać ale wszystko jest możliwe 😂
Według mnie Piotr zdał na 3+
Można też tak powiedzieć parę mniejszych błędów popełnił ale to takie które nie dyskwalifikują całości 🙂 zwłaszcza porównując co do dziś prezentował to wielka zmiana 🫡
Faktycznie jest do przyjęcia.ciesze sie ze wkoncu ludzie zaczynają sie przykładać bo okrasa i jego amatriciana to pożal sie Boże 😂
@WREDNY77777 dokładnie 😎 ogólnie myślałem że mi się wydaje ale przepis dokładnie ściągnięty z mojego kanału 😅 choć nad wykonaniem musi popracować trochę 😎 to właśnie paru z was pisało że mi się nie wydaje bo co do joty ściągnięty z mojego kanału więc ludzie po cichu ściągają przepis odejmie 😎 co też pokazuje że wiedzą na kim się wzorować tylko boją się przyznać do tego 😉
@@j.k_foods ciesze sie ze moga wzorować sie na tobie bo to co nie którzy wyprawiają to jakaś masakra 😅
@WREDNY77777 niestety tak prawda ale lepiej niech po cichu się wzoruje na mnie niż zrobi głupotę
Ostatnio oglądam wszystkie shortsy i filmiki Piotra i powiem tylko, że już jest ok. Krytykowałem go i nie raz źle o Nim pisałem, czasem wulgarnie ... ale widać, że się chłop doszkolił i zwracam honor. Pozdro Panowie i trzymam kciuki za Piotra bo widać pasję do gotowania.
No zobaczymy 🙂 miejmy nadzieję że będzie progres a nie regres 🫡