How to make Chocolate Bread【Made by a baker】
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- Опубліковано 21 чер 2021
- ◉chocolate cream
・egg yolk…2
・sugar…65g
・cake flower…20g
・milk…240g
・chocolate…70g
◉bread dough
・40℃water…68g
・dry yeast…3g
・sugar…1g
・bread flour…180g
・cake flour…20g
・sugar…24g
・salt…3g
・egg…20g
・milk…50g
・butter…22g
![[No need for cercle] Hamburger buns recipe [Just knead in a bowl for 3 minutes]](http://i.ytimg.com/vi/SLXuxl4l3b0/mqdefault.jpg)
本格的な道具が無くても作れるなんて嬉しすぎ🎵
コロネ好きなので早速作るぞ❗
ピンクうさぎさん、こんばんは😆💕
いつもありがとうございます😊✨
コロネ美味しいですよね😍私も好きですよ〜(๑>◡
自分でも美味しいチョココロネが作れました！ありがとうございます😊
ありがとうございます😍❤️❤️
パン作り初心者の私でも初回から成功しました。わかりやすい解説、助かっています。
コロネの他にもうりぼーさんの動画でいくつも作りました。昨日は基本の角食パンに挑戦しました。
また可愛いお子さん達の様子にもいつもホンワカしています。キッチン用品や材料を出して散らかす様子、可愛いお手々、ハイハイで登場される赤ちゃん、毎回癒されています。
今日もこの後、コロネを作るつもりでいます。先にパンだけ焼いておいてクリームは食べる食前に絞りたいと思います。前回クリーム詰めて常温で置いておいたら、味が早めに変化したので。
うりぼーさんのおかげでパン作り楽しませてもらっています。ありがとうございます。
m koさん、こんにちは😆❤️
温かいお言葉をありがとうございます(๑>◡
何これ！美味しすぎるんですけど⁉✨😆✨
生地もクリームも最高😃⤴⤴
幸せなおやつタイムになりました💕
カエルさん、いつも嬉しいお言葉をありがとうございます😆💕
このチョコクリーム、自信作だったのでカエルさんに気に入って頂きすっごく嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️❤️
作りました！チョコカスタードひんやりしててパン生地もちもちでおいしかったです！
めっさんさん、こんばんは(*^o^*)✨✨
いつもありがとうございます😆💕
お返事遅くなりすみません💦
チョココロネ作って頂きとっても嬉しいです(๑>◡
姉と一緒に作ってみました、本当に美味しかったです、 また作ってみます、 レシピありがとうございます💗✨
レミーさん、こんにちは😆
お姉さんと一緒に作ってくださったのですね(๑>◡
パンもチョコカスタードも美味しく作れました✨️生地を長く伸ばすのとコルネに巻くのが難しかったですが、楽しかったです☺️
また作ってみます!!
ありがとうございます😍❤️❤️
コロネの成形、難しいけど面白いですよね(๑>◡
面白い楽しそう🎵こんな風に作るんですねー。初めて知りました❗チョコ買ってきて作りたいです。
三千花山さん、こんばんは😆💕
いつもありがとうございます(*´꒳`*)♡
コロネ作るの楽しかったです(๑>◡
とても分かりやすく、見つけて嬉しくなりました。型に巻くのが難しかったのですが
次回はこのレシピで作ってみます。有難うございます。
優さん、初めまして(*´∇｀*)💕コメントくださりありがとうございます😆💕
ぜひ作ってみてください(๑>◡
昨日焼かせて頂きました♪
たくさんのコツ伝授のおかげで綺麗にできました🤩
翌日もふわふわで本当に美味しかったです。
ありがとうございました。
ジョンウさん、コロネも作ってくださりありがとうございます😍❤️❤️
美味しいパンができるのは、ジョンウさんのパン作りが素晴らしいからです‼︎
感謝の気持ちでいっぱいです🙏💖💖
@@channel-uribo 温かいお言葉ありがとうございます。
強力粉がなくなったのでまた購入したら色々作らせて頂きますね〜
ありがとうございました。
うりぼーさん、前に魔が刺してコロネ型を買ってしまいました。
ところが全然うまく作れず…
で、さすがのうりぼーさんレシピ❣️
不揃いでしたが、前に比べたら、
200点の出来⁉️
うりぼーさんの教習方法は最強です❗️
いつもありがとうございます😊
ユッカポンさん、いつもありがとうございます😆❤️
コロネも作ってくださり嬉しいです❤️
なんと！魔が刺したのですね🤣🤣笑
ユッカポンさんがお上手なのですよ！😆
いつもお褒めくださりありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️
チョココロネ子供が大好きなので作ろうかな☺️
作り方は知ってました😊
チョココロネ、焼きすぎると硬くなりやすいので、そこだけ注意です😍❤️
わぁ😆もうたまらない〜❤️❤️
コルネの形今日の夜作って明日焼きます！
型は一回作ったら何回も使えそうですね😊画用紙買ってこよ♪
しなすぺさん、こんにちは(*^▽^*)✨
いつも嬉しいお言葉をありがとうございます(*´∇｀*)✨
さっそく明日作って頂けるとは😆💕
コロネ作り頑張って下さい(๑>◡
やっぱり、うりぼーちゃんさん、天才！！！🥐💕
千ちひろさん、おはようございます✨
わあ❣️朝からコメント見て嬉しいです😆
ありがとうございます(๑>◡
うりぼーさん✨いつも動画見させていただいています✨メロンパンはほんとに我が家の定番になってますがカレーパンも作ってみました最高でしたそしてチョココロネもめちゃくちゃ美味しくってどれも大好きな味になっております。これからもお世話になりまーす
wajuwajuさん、いつも見てくださりありがとうございます🙇♀️💓💓
沢山のパンを作ってくださり感激です🥹💖❤️✨ぜひこれからも一緒にパン作りライフを楽しみましょう(๑>◡
こんにちは♪
簡単にパンが焼きたくて、いろいろな動画を見ていました❣️
ある時、うりぼーちゃんねるさんのメロンパンが出てきて、動画のとおりに作ってみたら、それまでなんとなくわからなかったところが、全部スッキリと理解でき、とても美味しいメロンパンが焼けました🥰
それ以来、動画を参考に、お惣菜パンやいろいろなパンに挑戦させて頂いています。今日はチョココルネを焼きました♪
毎回、丁寧に説明してくださるので、本当に失敗がありません😆
娘や孫たちが楽しみにしてくれているので、嬉しくなっています❣️
また、新しい動画も楽しみにしています💕
ありがとうございました❣️
あんちゅまりさん、温かいメッセージとっても嬉しいです😭❤️ありがとうございます💕💕
沢山作ってくださっているのですね✨✨
娘さんやお孫さんも、愛情いっぱい💝手作りの美味しいパンがいつも食べられてとっても幸せですね(*´∇｀*)💕💕これからもよろしくお願い致します🙇♀️✨✨
お返事ありがとうございます🥰
近所のスーパーにあるパン屋さんのコロネを買って、チョコが少なく美味しく無かった事に絶望してコロネは食べていませんでした。
近々作ります！ありがとう❗️
ロラリリラさん、こちらもコメントくださりありがとうございます🙇♀️💕💕
手作りだとチョコたっぷりにできますよね😍❤️🍫
今日は午後から、小１なる娘とこちら焼きました〜✨
娘はバトン型にする時に生地をツマミ合わせるのが楽しかった様です😂❤
春休み、他のパンもまた子供達と焼きたいと思います😊
こちらも作ってくださりありがとうございます😍❤️❤️
娘さんと一緒にパン作り✨とっても楽しそうです(๑>◡
最近この動画観てフワフワパンが作れるようになりました✨
ありがとうございます😊
変な質問ですがいつも余った卵白は何に使いますか？
甲斐菊美さん、こんばんは😊💕
こちらこそいつも見て頂きありがとうございます(*´∇｀*)✨
卵白は冷凍しておいて、別の日にラングドシャやメレンゲクッキーを焼いたりしますよ〜😍
冷凍卵白にすれば2〜3週間は日持ちします✨
面倒なときはスープや味噌汁に入れて食べちゃいます😎✨
なるほど！冷凍は考えてませんでした！
ありがとうございます✨
またこちらを参考に色々作ってみます😄
こちらも作りました！✨
クリーム美味しかったです♡
手作りの型でコロネが作れるなんて思ってもないです🥺✨
素敵なアイデアをありがとうございます😊
みみみさん、コロネも作って頂いたのですね〜😍💕
チョコクリームは自信作だったので、お褒め頂き嬉しいです😆❤️いつもありがとうございます😆💕
@@channel-uribo チョコクリームは固さもちょうど良く、ほんと美味しかったです！✨チョコも手軽に用意できますし、手で割るだけでいいなんて、楽チンレシピです🥺✨
チョココロネが作り方によってここまで美味しくなるなんてと驚きました。
ふかふかのパンとマイルドなチョコレート感のチョコカスタードが本当に絶妙です。
作ってみての反省点としては、動画を見ている段階では、型に巻き付ける際に適度な隙間があるのを把握していたのですが
実践する際に初心者のあくせく感で（笑）もう最初から気合を入れて型に巻き付けその後も隙間なく巻いたので
先が太く円柱寄りの形のコロネになってしましました。でもおかげで美味しいチョコクリームをいっぱい投入できますが
（笑）素敵なレシピど動画での解説ありがとうございます。
大門さん、こちらも作ってくださりとっても嬉しいです😍❤️❤️
いつもありがとうございます🙇♀️💕💕
コロネの成形って難しいですよね😂私もパン屋時代、沢山練習しました🤣
チョコカスタードも気に入って頂き感激です🥹💕💕
家でコルネ作るなんて凄すぎ😁
akaneっちさん、こんばんは😆✨
いつもありがとうございます(*´꒳`*)💕
おうち時間が増えたので作っちゃいました〜(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
すっごく美味しく作れました！！！！カスタードもとても美味しかった……
こちらの材料を倍量などにしたらコロネの形ではなくても角食パンや丸いパンなども焼けますでしょうか？
ありがとうございます😊❤️
角食には向かない配合なので、
基本の角食🍞レシピの動画で作って頂ければと思います✨✨
最後の食べてる映像にチョココルネじゃないんかいっ！って思わず声を出してツッコんでしまいました。
ありがとうございます😊
こんばんわ〜成形難しいと思いつつ、挑戦しました😅山が3個しか巻けず、なんか寸足らずのコロネになってしまいました😂成形、難しいですね〜でもパン生地もクリームも美味しかった😊ありがとう😊又挑戦します💪
ソラさん、こんばんは💓💓こちらも作ってくださり嬉しいです！✨✨
ありがとうございます😆❤️✨
コロネは長〜く伸ばして、締め付けずに
ゆったりと巻くのがコツです✨✨
生地を長く伸ばす方法はこちらの動画でもっと詳しく解説しておりますので、よろしければ見てみてください(*^^*)💓✨✨
ua-cam.com/video/PPueUJqdoFs/v-deo.html
初めてでしたが綺麗に美味しく焼けました😊また作りたいです！
タイガーブレッドのレシピが知りたいです！
ああさん、こんばんは😆❤️
チョココロネ✨作ってくださりありがとうございます(๑>◡
嬉しいです！！
楽しみにまっています😊✨
うりぼーさんこんばんは^_^
チョコカスタード美味しそうですね♪
しばらくコロネ作ってなかったのですが食べたくなりました🤤
作る時にはうりぼーさんのレシピで作ります
動画でいつも美味しそうに食べてる
うりちゃん拝見するのも楽しみのひとつです😁💕
かよかよかよかよさん、こんばんは😆💕
いつもありがとうございます(*´∇｀*)
このチョコカスタード、とっても美味しいのでぜひ作ってみて下さい〜(๑˃̵ᴗ˂̵)✨✨
うりちゃんはパンよりご飯が大好きです(*´∇｀*)笑
さきほど作りました😊！！
細長く伸ばして巻き付けるのが予想以上に難しくて、4巻きしかできませんでした😰
うりぼーさんみたいなきれいなチョココロネが作れるようになるには練習が必要ですね💦
質問ですが、チョコクリームをいれるのはパンが完全に冷めてからでいいのでしょうか？それとも粗熱が取れたら入れてもいいのですか？
ある程度、冷めてから絞りますよ😊💖
すぐに食べられる分だけ絞ると良いですよ✨
こんばんはー！
私も別の本で
スイートチョコレートと記載があり
ん？スイートチョコレートだと？
そんなものはない‼️と思いこのレシピが目にとまりました😂
市販でも楽に買える材料で作りたかったのでチョコレートカスタードのレシピを是非参考にして作らせていただきます！！
助かりました🙇🏻♀️本当にいつもありがとうございます！
ごまるにゃさん、こんばんは😆❤️
いつもありがとうございます🙇♀️💓
チョコクリーム🍫とっても美味しいのでぜひお試しください(๑>◡
こんばんわ❤️
うりぼーさんのレシピはほんとに失敗しません✨おいしいパンが作れて自信になっています😆それでですが、3分こねるだけバージョンだと、いつもの感じでいいですか？その場合、パンチの作業は必要ですか？
ありがとうございます😆💓💓
3分こねるだけの場合は、パンチありでお願い致します🙇♀️💖💖
返信ありがとうございます😆
次の休みにさっそく作ってみます✨
早く作りたい❤️
いつもわかりやすい動画ありがとうございます✨
張り切ってコロネの型まで買って作ってみたのですが…。
ツルツルして巻くに負けず…。
油塗らない型がよかったのでしょうか？💦
見た目はどうあれ、とりあえず美味しくできました！笑
ありがとうございます🙇♀️❤️
型は金属の型の場合でも、油を塗りますので関係ないです😅
わぁー美味しそう😍
私も何回も作っていますが成形が難しい😅
あと生地のふんわり感がなかなか出ません😭
うりぼーさんみたいに上手になる様頑張ります💪
佐々木真由美さん、こんばんは😊✨
いつもありがとうございます😆💕
コロネは成形が難しいですよね〜🤣
巻くときに、ゆったり巻くとふんわりするかなと思います(*´∇｀*)💕
スキムミルクで代用は可能ですか？
また、スキムミルク使う場合何gになるか教えてください
うりぼーさんこんにちは☺️
前回は牛乳パックでの食パン、成功しました😭✨
ふんわり柔らかくてとても美味しく出来ました😆
週末に娘のリクエストでこちらのコロネを作ってみる予定です😊
質問なんですが、イーストを予備発酵する時いつもうりぼーさんみたいにあまりブクブク泡立たないんですが大丈夫ですか？
室温で10分とはわりと暖かい部屋で10分なのですか？
あと、1次発酵する時は生地を捏ねたボウルとは違うボウルの方がいいですか？
動画だと同じのをそのまま使ってる感じなのでそうしてるのですが…
生地を台に出したあとボウルを洗って使ってるのですか？
泡立ちが悪くても全然気にしなくて大丈夫ですよ😊❤️
ボウルも、どちらでも大丈夫です✨✨
@@channel-uribo
え、こんなに早くお返事ありがとうございます😍
了解しました！
うりぼーさんのおかげで、特に趣味もなかった私がすっかりパン作りが楽しくなり趣味になりました😆感謝の気持ちでいっぱいです🥰
パンを焼かない日はイーストの匂いが恋しくなったり生地に触って捏ねたくなったりします🤣
禁断症状ですね🫢笑
これからも楽しくパン作りしたいと思います😆
コロネも頑張ります💪
@@user-iq9hf5th3v さん、
今ちょうどスマホを見ていたので😆❤️
こちらこそありがとうございます🙇♀️💝💝
How do you recommend storing these? I would like to make them at night and bring them into work the next day. Should I refrigerate them? Or separate the custard and fill them the next morning? If you'd like, I can try to find a way to translate my comment into Japanese. Thank you!!! ❤
ありがとうございます✨クリームは別で冷蔵庫で保存します😊❤️
@@channel-uribo どうもありがとうございます！
作ってみましたー。チョコクリームがとっても美味しくて、ペロリン😋と食べてしまいました。ただ、焼いた後、パン生地がうりぼーさんのように、しっとりした感じにはならなくて……考えられる原因って、何でしょうか。うりぼーさん、形成も美しいですね。さすがです！
中村美加さん、いつもありがとうございます😆❤️
細く伸ばして巻く系のパンは固くなりやすいですね〜😭
どのパンも、なるべく高温&短時間で焼くと、水分の蒸発を抑えられてしっとり焼けるので、
オーブンの余熱時間と、焼く温度をプラス10度ほどあげて、
8個並べて焼くと、全部に火が通るまでの時間もかかるので、
4個ずつに。その分、焼き時間は短めで焼くとかなり改善されます✨✨
ありがとうございます😊
勉強になりましたー！
教えていたことをさっそく実践して、あとは練習あるのみですね💕うりぼーさんの動画のお陰で、パン作りが楽しいでーす！🥖🥐
私にコロネなんてやれるかなと心配でしたが、巻はちょっと少ないけど、おいしくできました🥰
巻くのもねじれちゃいながらむずかしかったけど、のばすのが何度やっても縮んじゃいます。真ん中からじょじょにと言われてるのにあちこち細いとこあって
均等むずいです😆😆😆
明日は、また食パンないのでがんばります。😄
まみまみさん、いつもありがとうございます😆❤️❤️
均等に伸ばすのは難しいですよね🤣✨
美味しく作ってくださり感謝の気持ちでいっぱいです🥰💓💓
パン作りで検索🔎
必ず‼️あ！このパン美味しそ🤤
てみると ウリボーチャンネルさん😂
パン系動画て1番だと思います
前日に準備して朝焼くパンがイマイチよく分からず上手くいかなくて🥲
また機会があれば朝焼き動画お願いします🙇♀️❤惣菜パンだと嬉しいです✨昨日の残った生地で今朝
挑戦しましたが昨日みたいに膨らます🥲
ありがとうございます😆❤️
オーバーナイトレシピなら沢山UPしております！
うりぼー オーバーナイト
でUA-cam検索して頂くと沢山、レシピ出ますので見てみてください😍💓
最近だと、「塩バターシュガーロール」
おすすめです✨✨
コロネは型が無いと作れないと思っていました💦
家にあるもので作れるんですね🎵
娘さん可愛い😆💕
二葉さん、こんばんは(*´∇｀*)✨
いつもありがとうございます😆💕
お家にあるもので作れちゃいますよ〜😆
可愛いと言って頂けて嬉しいです(๑>◡
コロネを真似して作りました、思ったより簡単だったんですネェ〜美味しかったです👌😋ちなみに何日保存すれば良いのか、教えて頂ければ幸いです🙏
パンのみなら常温で焼き上がり含め3日です！
クリームは卵を使用していたり、防腐剤なども入らないため日持ちしません✨
しぼったらお早めにお召し上がりください。
絞らずに冷蔵庫保存なら翌日も大丈夫です✨
その場合は食べる時にその都度、しぼります✨
ありがとうございます。最近パン🥐の作りハマってしまい〜ウリボーちゃんのレシピを参考にして作りました、分かりやすいとても良かったです♪
久しぶりに作りました。型はクッキングシートで巻いてみました。クリームも上手く出来ました。うりぼーさん、私は週に三回はうりぼーさんレシピで作ってますよ。今日はどれにしようかなと楽しいですよ🎵アマゾンで強力粉月５キロ定期購入してるんです。お米はあまり食べないのでパン作りばかりです☀️
三千花山さん、こんばんは😆💕チョココロネ作ってくださりありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)✨❤️
週に3回も！！✨嬉しすぎます😭❤️❤️
旦那様がお米よりパン派なのでしたよね！😆
毎日美味しいパンを作ってくれる奥様がいてご主人様は幸せですね(*´∇｀*)💕💕✨
初めてコメントします^_^とってもわかりやすくて今までパン作り失敗ばかりしていましたが、ウリボーさんの動画を見て初めて成功しました^_^
今は毎日のように見てパン作りに励んでます♪
一つ教えてください‼︎
発酵機能に35℃がなく40℃の場合は何分したらいいのでしょうか?
わあ😭✨嬉しいです💕
ありがとうございます🙇♀️❤️
35度でも、40度でも、
一次発酵は2倍の大きさまで、
二次発酵は1.5倍くらいの大きさまでです！
発酵の見極めは時間ではなく、見た目の判断で行って下さい✨✨
夏や冬など、室温が違うと発酵時間は変わりますので😊❤️
早々のお返事ありがとうございます♪
パン生地の卵は白身も込みですか？？
めっちゃ美味しそうなので作ってみます！
おおのくんさん、こんにちは😆💕
コメント頂きありがとうございます✨
パン生地の卵は白身も込みです❣️
@@channel-uribo 返信ありがとうございます！
わかりました教えてくれてありがとうございます！
朝チョコレートを買いに走り、早速ランチに焼きました♡チョコカスタードがとても食べやすい味で、パン生地との相性が良かったです!
今まで何度かコロネに挑戦した事がありますが、お味も成形もうりぼーさんで初めて成功しました(๑´ڡ`๑)
ちなみにチョコカスタードは日持ちはどれ位大丈夫ですか？
ayumiさん、こんにちは😆✨
いつもありがとうございます(*´꒳`*)💕
さっそく作って頂いたのですね〜😆💕
初めて成功とのことで、私もとっても嬉しいです(๑>◡
分かりました♡返信ありがとうございます😆
丁寧な動画作りにうりぼーさんの優しさを感じます☆
これからも体調をみながら、楽しませて下さいねっ💗
こんにちは！
作ってみました！
味はいうまでもなく、美味しかったです❤️が、自分には整形が難しかったです。
ニ次発酵で生地が型から離れていきました😂
型に巻く時何がコツがあるでしょうかね？！
ありがとうございます😍❤️
巻き始めと巻き終わりをしっかり留めておくことと、
長く伸ばして、ゆったりと巻くのがコツです😊❤️
@@channel-uribo ありがとうございます！
再度挑戦してみます＾＾
こんにちは～
今日 コロネ焼きました。かなりこねるのに苦労しましたがなんとかなりました。二歳の孫がまだチョコをたべてないので半分カスタード、半分チョコカスタードにしました。
保育園からかえってきたら食べさせてあげたいと思います
うりぼうさんも段々動くのがしんどくなると思いますがますます美味しいパンのアップお願いします
今度キッシュをリクエストします。
いづみさん、こんにちは(*^▽^*)
いつもありがとうございます✨
コロネ作って頂き嬉しいです💕
お孫さん２歳なのですね(о´∀`о)
カスタードコロネとっても美味しそうです😍
またキッシュのレシピもUPしたいと思います(*´∇｀*)✨
お返事ありがとうございました
いつも、分かりやすく丁寧な、動画をありがとうございます😊✨
初 コロネを焼いてみました❣️
大成功✨しました。
主人からも大絶賛✨頂きました。本当に、高級なコロネ✨が出来上がりました\( ˆoˆ )/
嬉しい💕です。
パンがもっちりしていて美味しい❣️チョコカスタードが絶妙✨もう 今までのコロネって？何だった？？？と、思わせる逸品✨でした。
うりぼーさんの動画のお陰で、パン作りが楽しくって、『このパン作りたいな〜やってみたい‼️』って気持ちが、元気の元になってます。
ありがとうございます😊💕
たまさん、こちらこそ作ってくださりありがとうございます😆❤️
大成功おめでとうございます！💕💕
美味しくできたのは、たまさんの作り方が素晴らしいからですよ！❤️❤️
これからも一緒にパン作り楽しみましょう(๑˃̵ᴗ˂̵)🌸🌸
うりぼーさん、こんばんは。
今日は、コロネに挑戦しました❗️やっぱり成形が難しく、上手く均等の太さに出来ず、また40センチと伸ばせず😅でした。
チョコクリームが、ちょっと硬めになってしまって、冷蔵庫から出して混ぜる時、混ぜにくくなってしまい…
味は美味しかったのですが、煮詰め過ぎたのかな😅
また、リベンジしたいと思います😁
xiaさん、こんばんは😆❤️
コロネ難しいですよね🤣💦💦
伸びない時は、休ませてからまた伸ばすとよくのびます✨✨
いつもレシピを参考にしてくださりありがとうございます🙇♀️💝✨✨
今晩は。
チョココロネ美味しいですよね！
他の方のレシピで、手作りの型で作りました(^ー^)
うりぼーさんのレシピでも作りたいと思います！
いつも美味しいパンをありがとうございます(^∇^)
むらピーさん、こんばんは(*^▽^*)
いつもありがとうございます😆💕
チョココロネ美味しいですよね〜😍
ぜひ作って頂けると嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)💕
うりぼーさんが作ってるパン、全て無脂肪牛乳で代用可能でしょうか？
大丈夫ですよ😊❤️
このチョコカスタードクリームはあんパンの餡子の代わりに入れて焼いても大丈夫ですか？😋
Minko Kさん、いつもありがとうございます😆💕
チョコカスタードをあんぱんの成形にしてしまうと、中のクリームが飛び出てしまう可能性がありますね😂
クリームパンなどは、焼いている時に中でクリームが沸騰するので、
焼成中に蒸気を逃がしてあげるためにあのグローブみたいな形が多いんです✨
成形の時に、クリームが少し見えるくらいまで切り込みを入れています✨
クリームを固めに作って、少量包む感じなら大丈夫かもです！✨✨
@@channel-uribo ありがとうございます🎵
はじめまして質問ですが型に巻く時上から巻く下から巻く人がいますが何が違いがあるのですか。初心者なので教えて下さい。
私はパン屋時代、下から巻くように教わったので、このやり方です✨
上から巻く方もいらっしゃるのですね😊
知りませんでした🌸
うりぼー先生〜。こんばんは。
違う本でチョココロネを作ったら成形でつまづいて失敗して戻ってきました。
やっぱり先生のレシピが良いので仕事休みにまたチャレンジします！！
チョコのカスタード作りました！
すんごく美味しいのに
くどくなくさっぱりした味なので全然飽きませんし凄く好みの味でした！
とにかくコロネの方を頑張ります😂
コロネの成形は難しいですよね💦
私も後輩指導してましたが、1回でマスターできる方はほぼ見た事がないです🤣💦
長く伸ばす工程はこちらをご参照ください😊🌸ua-cam.com/video/PPueUJqdoFs/v-deo.html
@@channel-uribo ご丁寧にいつもありがとうございます！！！！！！
拝見させていただいて
確かにコロネの生地を伸ばす際無理矢理のばしてしまっていた所も痛みとなり汚いコロネが出来てしまったんだと学習する事ができました🙇♀️
また動画を見返してメモしてパン屋さんみたいなフワフワなパンが焼けるように頑張ります！！✨
本当にありがとうございます！！
予備発酵不要のドライイーストを使う場合はどうしたらいいですか？
私も予備発酵不用のインスタントドライイーストを予備発酵してから使ってます✨
理由は、手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑えるためと、
発酵が安定する効果があります😊
なので予備発酵することをおすすめしております！
うりぼーさん、こんにちは😊
チョコクリームについて質問です♥️
少し固めに作るにはどうしたらいいですか？
加熱時間を伸ばせば良いですよ😊❤️
@@channel-uribo
分かりました😊
こないだ少し柔らかめだったので、次は固めに作ってみます♥️
@@mami-fi3zi さん、
なるほどです！mamiさんのレンジは熱の当たりが弱いのかもしれません✨
@@channel-uribo
レンジによってだいぶ違いますもんね💦チョコクリーム、すごく美味しかったので固さが調整できれば完璧です😋✌️
チョココロネのパン生地で、惣菜パンなどは作れますか？
一応作れますが、
どうせなら惣菜の生地で作る方がおすすめですよ✨
こんばんは♪チョココロネ、子供が大好きなんですが…なんせ食が細いので、チョココロネの生地で何か違うパンは作れませんか⁇
Gingerさん、こんばんは😊❤️
いつもありがとうございます✨
なるほどです❣️
この生地は何でも合いますよ😆
あんぱんでも、ウインナーパンでも、
バターシュガーでも美味しいです！
あんぱんやバターシュガーなら、パンが冷めてから1個ずつぴったりとラップして、冷凍で2週間は味も落ちずに保存できますよ😊
@@channel-uribo おぉー😋👍ありがとうございます❤️ さっそく近々作ります👍
日曜日の朝、焼きました😂 やっちゃいました失敗です、ふかふかに膨らまなくてねっとりとしたパンの食感になりました まだまだですね 発酵具合がまだ目でみて良くわからないです、孫は美味しと言ってチョコクリームをめっちゃなめてました。チョコクリームが美味しかったのでしょう 笑 諦めず挑戦します うりぼーさん有り難うございました。
ひなばばさん、いつもありがとうございます😊❤️
ねっとりということは、全然焼き時間が足りていないと思います😭💦
オーブンによっても火力が違うので、もっと焼いた方が良いですね✨
パンの裏が白いと焼けてません✨
最近UPした、ポイントで3分こねるだけの、バーガーバンズの動画に生焼け確認法があるので、また、参考にしてみて下さい😊❤️
おはようございます、いつもコメント有り難うございます 生焼け確認法の動画もしっかり見ていたのですが、練り込みが足りなかったのかと思います🤣くじけず頑張ります
おはようございます😃強力粉と薄力粉を使うのと、強力粉だけなのとどう違いますか？
強力粉だけだともっちりひきの強い感じで、薄力粉を混ぜると歯切れが良くなります😊❤️
なるほどです！勉強になります。ありがとうございます😊
こんばんは😃🌃
何時も遅い時間にコメントさせて頂いているので今日は早めにコメントしました😅 最近は４日に１回の割合でパン🍞を焼いてます❗最初は４時間かかっていたのが(手際が悪くて😭💦💦)うりぼー先生の目安時間に近づいてきました❗チョココルネはハードル高いかなと思いながら挑戦❗画用紙を用意するところから始まりましたが、凄く美味しくてチョコ🍫がアッサリしていて幾らでも食べれました❗ しかし、先っちょが閉じれていない生地が３個出来てしまいクリームを詰めると先からクリームがこんにちは👋😃と出てきてしまいました😂 ２回目のリベンジは成功しました🥰 最初の原因がわからなくて何故だったのかと？
又、よろしければ教えて頂けますか？お願い致します。🙇💦💦
巻き始めが先っぽからスタートできていないと、穴が大きくなります！
市販のチョココロネも穴は空いているので、
そこまで気にされなくても大丈夫かなと思います😊❤️❤️
お忙しい中、早々のご返信ありがとうございます🥰 動画を何回も巻き戻し⏪て確認してようやく２回目は大丈夫でした❗先から巻かない動画もあるので驚きました❗薄力粉の配合のパン🍞は初めてでしたが食感が変わり、又美味しい生地になるのですね🎵 ありがとうございました😄
@@user-th5cz3wr9s さん、
穴があっても大丈夫なので、動画によって、巻き始めが色々なのだと思いますよ😊✨
私も穴があっても気にならないですよ❤️
失礼します！いつもレシピありがとうございます😄コロネが過ぎで2回チャレンジしたのですが、レシピ通りの分量でやっても、どーしてもベチャベチャ生地で捏ねても叩いてもキレイな丸になりません。泣きそうです🥲
なぜでしょうか😭😭😭
強力粉の銘柄は何でしょうか？😊
@@channel-uribo お返事ありがとうございます❤️カメリヤです😂
@@user-sm8cx5yg7u さん、
カメリヤならタンパク質量も大丈夫なので、
こね方の問題ですね😊
台ごねは難易度が高いので、
ボウルで3分シリーズのやり方で作ってみてください✨
水和でグルテンを作るやり方なので、
台ごね初心者さんも簡単にできます！💓
ua-cam.com/video/8hj9tZ3CFNk/v-deo.html
こちらの動画と同じやり方で生地作りをやってみてください✨✨（分量はコロネのレシピの分量で作れば大丈夫です✨）
こんにちは☺️美しい形〰️❗
作って自慢したいですね🎵
星久美子さん、こんにちは😆
いつも嬉しいお言葉をありがとうございます(*´∇｀*)💕✨
作って自慢しちゃいましょう(๑˃̵ᴗ˂̵)💕
２０００人登録おめでとうございます🎉
これからも美味しいパンの紹介お願いします😊そして、変わらず応援してます👍
私事ですが、最近新しい命を宿りました。
一緒に元気な赤ちゃん産めるように楽しみましょうー
コロネパン作り楽しみです♪♪
Manaさん、こんばんは😆💕
ご懐妊おめでとうございます！✨✨
なんと嬉しいニュースなんでしょう❣️
お身体にはお気をつけて下さいね😊✨
お互い出産頑張りましょう(*´∇｀*)💕
いつも応援して頂きありがとうございます😭💕
非常にわかりやすい説明で、ありがとうございますm(_ _)m
一つ質問なのですが、生地をこねる際にバターを加えて叩きながらこねて、まとまってきたので膜チェックをしたのですが、まだ膜の張りが微妙だったのでこねを再開した際に、まとまってた生地がある瞬間からいきなりベタつき始めてしまいました
これってこねすぎてグルテンが壊れてしまったのでしょうか？
回答していただけたら幸いです
バターを練り込み始めた最初の段階では、
まとまった感じになります⭐️
これはまだ、完全に練り込まれていないということです。
そこからさらに捏ねていくと、
急にベタベタした感じに変化します⭐️
この状態が、バターが完全に練り込まれたという合図なんです✨
@@channel-uribo
そうだったのですか！ありがとうございます！
重ねて質問申し訳ないですが、逆に"こういう状態だとこね過ぎ"みたいなのはありますか？
@@user-pg3jn4jw5j さん、
25分以上は台でこねると生地も乾き始め、
酸化したりしますので良くないです
@@channel-uribo
わかりました！
ありがとうございますm(_ _)m
今まさにレシピ動画を拝見させていただきながら作っていた所でしたので、早急な回答していただき大変助かりました
重ね重ねありがとうございます！
うりぼーさんまたまたこんにちは🙌
今日、このコロネを作って今おやつに食べました！
巻き付けるのが難しく時間がかかってしまったのと、ちょっと焼きすぎたのか固い仕上がりになってしまいましたが、味は最高でした😍✨
このパンの保存は常温で大丈夫ですか？
寒い地域なのでそんなに室温は高くないのですが、クリームなのでちょっと気になって💦
こーゆーさん、作ってくださりありがとうございます(๑>◡
@@channel-uribo
そうなんですね…7個全部パンの中に絞ってしまいました😭
全部作ってしまった場合はどう保存すればいいでしょうか😭
パンは本当は冷蔵庫に入れない方がいいんですよね…🥺？
でもクリームだし冷蔵庫じゃないとダメですよね…
@@user-iq9hf5th3v さん、
その場合は冷蔵庫が良いですね😊✨
やはり、手作りカスタードは、保存料も入っていないので、常温保存すると食中毒が怖いので💦
@@channel-uribo
ありがとうございます！
食べる時は600wで10秒ずつ様子を見てチンすればいいでしょうか？
質問ばかりすみません😣
@@user-iq9hf5th3v さん、
ふんわりラップして10秒〜で良いと思いますよ😊❣️
✨💝✨カスタードクリーム🐣🎶✨美味しい～😍💕絶品ですっ👍✨🥇🏅‼
今年の、バレンタインデー🥰チョココロネ作ったよ！可愛い～🤗半分は､カスタードクリームにしま～す😚❣
今日は特別に､粉糖もかけま～す💖今晩みんなで食べまーす🧡✌
☝クリームは､いつ入れてますか💦😕🤔💬❓🌱🌼
ななさん、いつもありがとうございます😆💕
今日はバレンタインですね😍💝
いつも冷めてからクリーム入れてます(*´∇｀*)💕
食べる直前にしぼっても全然大丈夫ですよ(*^▽^*)
@@channel-uribo 😆💌はい！！了解です❣✨🎀ハッピーバレンタイン～💖🌼
薄力粉がありません。
何か他で代用出来ますか??
パン生地は強力粉で代用できますが、
こねていて固いようならお水を少し足して下さい😊❤️
@@channel-uribo
ありがとうございます✨
早速作ってみたいと思います〜
漢字間違えた❗️
教授方法です。
チョコクリーム、余ってしまったので、食パン🍞に塗って食べてます❗️
おいし〜💕
うー作りたい、でもハードル高い、よし！腰をあげるまで時間かかります😂うりぼーさんの動画とってもわかりやすいから いつかいつか挑戦します おむすびコロコロですね 笑
ひなばばさん、いつとありがとうございます😆❤️
わかりやすいと言ってくださり嬉しいです😭❤️❤️
またお時間あるときに、気が向いたら作ってみてください😍🌸🌸
美味しいですが翌日には固くなってしまいます😭市販の菓子パンはずっと柔らかいのは何故でしょう❓あとチョコクリームがかなり余ってしまいました😭
捏ね方が良くないとか、発酵不足とか、
成形で生地を痛めている、焼きすぎ
などなど原因は色々考えられます😊
これもパン教室以来の挑戦でした
生地は40㎝程に伸ばせたのですが巻きは4～5でした( ;∀;)
型も14㎝と直径3㎝に出来たのですが、何がまずかったのか？？？？
また、頑張ります！！
でも、お味は美味しい♡ヽ(^o^)丿
チョコクリームもホントにくどくなくて超美味しかったですヽ(^o^)丿
またまた、美味しいレシピありがとうございました
ちなちなさん、いつもありがとうございます😊❤️
私も基本的には5巻ですよ(*^^*)💕
クリーム気に入ってくださり嬉しいです😍❤️
こちらこそいつもレシピを参考にしてくださり感謝です🙇♀️💕💕✨
待ってました！☺️ふわふわで美味しそう🥰何度か作ったことがあるのですが、成形が難しいのと、生地が固めになることがあります。パン作りは難しい😣これから沢山勉強の日々ですね💪これからも楽しみにしています！頑張って下さい☺️✊
mama hiyokoさん、こんばんは😆✨
いつもありがとうございます(*´꒳`*)💕
成形難しいですよね( ´ ▽ ` )
私も最初の頃は苦戦しました〜🤣
mama hiyokoさんのパン作り、応援していますよ〜(๑>◡
ありがとうございます！頑張ります☺️