Focaccia from Bari with mother yeast - Li.co.li.
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Bari focaccia with sourdough, I used li.co.li., you can use solid sourdough or brewer's yeast.
Ingrediants:
250 g of flour 0
250 g of re-milled semolina
100 g of licol or 150 g of solid sourdough or 5 g of brewer's yeast
2 tablespoons of potato flakes or 150 g of boiled potato
400/450 ml of cold water
10/12 g of salt
30 ml of olive oil
Cherry tomatoes
oregano, salt and oil for seasoning
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Brava. Complimenti
La più buona Focaccia del mondo secondo me, bellissima. Complimenti
E' un capolavoro! Ottima spiegazione 👏👏👏👏👏💯😍
Complimenti ottima focaccia !
Come sempre il TOP!!!! GRAZIEE ciaoo 🥰🙋♀️
mamma mia che specialità!!!!
Uaaaaaaoooooooo uno spettacolo, che bella spiegazione grazie mille 🥰
Grazie Antonella per aver spiegato le differenze. Sei bravissima 👏. Volevo chiederti, con le mani, il procedimento è lo stesso o cambia? Grazie 🙏
È lo stesso
@@VogliadicucinareAntonella Grazie ancora .
🥰😍🤩😘 SUPER!!!!!!!!
Wow complimenti. Veramente ottima. Brava
Complimenti grazie
Sei bravissima 🤗😘
Bravissima
Woww sarà super buonaaaaaaaa😋
👍👍👍👍
👏👏👏🤩
Fantastica, potrei usare il frullatore elettrico con i gangi x impastare?
Non ho mai provato
La farina 0 deve essere Manitoba o anche meno forte?! Grazie mille
Meno forte
@@VogliadicucinareAntonella perfetto....e rapidissima nella risposta ancora mille grazie, ci proverò!!!
Fammi sapere
Ultimissima cosa: quando parli di 3-4 ore per farla crescere, ti riferisci a una temperatura in casa di di 20°?!
@@santorodariods si, se fa freddo metti in forno spento con la sola luce accesa
Si in quella teglia va 400 gr ... è capitato anche a me 😅 che viene alta
È una teglia di ferro, non di acciaio. Per la precisione