***Najlepszy żurek jaki zjesz #38*** || The best sour rye soup you will eat
Вставка
- Опубліковано 25 бер 2022
- Najlepszy żurek na Święta i nie tylko.
Składniki:
2l wody
1 zakwas na żurek
5 białych surowych kiełbasek
2 kiełbaski np.Śląskie
20 dag boczku wędzonego parzonego
5 ząbków czosnku
1 marchew
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
1 cebula
6 kulek ziela angielskiego
4 liście laurowe
1 łyżka vegety
Sól,pieprz do smaku
Maggi do smaku
Garść majeranku
250 ml śmietany 18°/.
5 jaj ugotowanych na twardo
Wykonanie.
Do garnka wlewamy wodę wkładamy włoszczyznę ,ziele angielskie,liść laurowy i solimy.
Gotujemy ok 20 min.
Po tym czasie dodajemy białą kiełbasę i gotujemy na średnim ogniu .
W międzyczasie podsmażamy boczek z kiełbaską i cebulką.
Po przesmażeniu dodajemy to do zupy.
Bierzemy widelec i przekłuwamy białą kiełbaskę.
Dolewamy zakwas ,dodajemy czosnek i chwilę ok.5 min gotujemy.
Następnie dodajemy przetarty majeranek i śmietanę.Doprawiamy wszystko do smaku solą ,pieprzem,vegetą i maggi.
Podajemy z gotowanym na twardo jajkiem.
S M C Z N E G O ! ! ! - Навчання та стиль
![Żur śląski jak dla mnie najlepszy [PRZEPIS]](http://i.ytimg.com/vi/5q2-hBkKCu4/mqdefault.jpg)
![Żurek z białą kiełbasą, wędzonką i jajkiem :: Skutecznie.Tv [HD]](http://i.ytimg.com/vi/JawgWAW1zno/mqdefault.jpg)
Widać że Pani Kucharka potrafi gotować i wie jakie produkty trzeba używać żeby było smacznie. Gratulacje.
🥰🥰🥰
Na Wielkanoc jak znalazł pozdrawiam serdecznie 😁🤭
O jeju Ewo kochana dziękuję za świetny przepis, najlepszy, robiłam, dałam łapkę ale komentarz dobiero teraz, dziękuję😘💕
Witam Pani Ewo super żur treściwy bogaty i taki powinien być. Pozdrawiam serdecznie i życzę dużo zdrowia
To jest najprawdziwszy żurek
Ugotuje,dziękuję bardzo ,i pozdrawiam
🥰
Taki żurek to jest to. 👍🥰
Świetny żurek zresztą jak każde Ewo Twoje potrawy.Pozdrawiam serdcznie 🙂
Dziękuję i również pozdrawiam🙂
Dziś ugotowałam z pani przepisu i wyszedł pyszny , dziękuję.Pozdrawiam.
Pani Ewo wspaniały żur 👏. My w tym roku wyjątkowo wyjeżdżamy na święta. Trochę mi z tym dziwnie, ale zabiorę kilka zapeklowanych w słoikach dań. Najpierw będą się śmiać , potem zachwycać.
Fajny ,wypasiony żurek pyszny też taki gotuje może nie podsmażam cebulki ,bo grzebią wybierają wiesz jak to dzieciaki.Ja uwielbiam ,oni nie .Trudno wszystkim dogodzić .Kupuje jeszcze comber z królika nwm .czy próbowałas?głupie pytanie ,ale robię go z lisciem ,zielem marchewka ,selerem. Jest taki bardziej wodnisty ,ale smak comberku robi robotę .Gotuje ziemniaczki ,i pyszne pure Koperek , co tam kto lubi moze byc jajeczko .Polecam ,usciski dla Waszej rodzinki.
Gotuje identycznie wychodzi super
To jest żurek ugotuje na Święta pozdrawiam 🥰
👍🥰🙂
Super żurek 🙋♀️
Wygląda przepysznie😊😊😊
Alfonso vel Sławomir.. już przestań pod każdym przepisem żony słodzić..😎
This soup is so delicious. I think it is popular at Easter.
Na konserwowanym zakwasie z plastikowej butelki musi być pyszny🤭😂😋
Dokładnie jest pyszny jak z każdego innego zakwasu.
Też wolę kupić w szklanej butelce ale nie zawsze jest . Nie dlatego,że smaczniej tylko ponoć zdrowszy.
dobry przepis
Wow, 66tys. Wyswietlen, gratulacje!!
Sama jestem w szoku,cieszę się bardzo😊Pozdrawiam
Pycha ❤
👍
😋❤👍
Смакота. Дякую ❤
Wszystko super, tylko po co wegeta?
👍 Robie niemal identycznie. Polecam 2 wskazówki - zamiast vegety duuuuzo suszonej włoszczyzny (nic nie mam do tego typu aromatów jak Gesslerowa, ale suszona włoszczyzna naprawdę robi robotę), i cała wędlinę (kiełbasy, boczek) pogotować w wywarze z pół godzinki, a dopiero potem wystudzic i przesmazyć.
Btw. jaki zakwas kupujesz? Mi nie udało się znaleźć dobrego kupnego. Te, których do tej pory używałem mają jakiś dziwny posmak.
Zakwas najlepszy ze szklanych butelek.
Zakwas prosze zrobić samemu!!!
@@QuickCooking2021 witam jako zakwas polecam zaopatrzyć się u piekarza manufaktura piekarnicza Gryzmi tak sie w internecie wyszukacie wyszukajcie i na zamówienie ale jest naprawdę pyszny zakwas No i żurek na nim jest rewelacyjny polecam
Eeee vegetable
Skąd zakwas? Dziś będę robić żurek i chciała bym aby wyszedł dobry a zakwas tak jak słyszałam też musi być dobry 🙂 pozdrawiam 😊
Chyba najlepszy z Krakusa,ale najważniejsze to aby był w szklanej butelce.U nas można spotkać w InterMarche.
Jadłam oryginał w święta. PRZEPYSZNY. Nie wspomnę o bigosie Niebo w gębie
🥰🥰🥰
Tam jest kurkuma a przy wsypyeaniu pisze Vegeta. Jak to.jest ?
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😀😀😀😀🤗🤗
Możecie uzyc wielu składników i słabej jakości zakwas i to nie bedzie miało sensu. Zakwas sie sam robi i to jest kluczowe.
Mam pytanie do miłośników żurków. Moja teściowa do wielkanocnego żurku dodawała chrzan i obsuszany biały ser. Czy ktoś z Państwa wie jak taki ser przygotować? Mój mąż opowiadał, że jego mama ten serek posypywała solą obciążała deseczką i jak obsechł to kroiła go w kosteczkę. Każdy wkładał do żurku tyle ile chciał, wraz z pokrojonymi wędlinami ze święconki. Jeśli ktoś zna ten przepis to proszę o odpowiedź. Pozdrawiam wszystkich miłośników żurków.🐣☺🍀
Robię takie serki
Twaróg, żółtka jaj, jedno całe (wcześniej trzeba sparzyć jajka), kminek cały, sól.
Ilość jajek zależy od ilości sera, nie ma być za rzadki.
Formuje się serki. Podsusza się około trzech dni.
@@wiesawaswidniak1116 bardzo dziękuję za odpowiedź. Będę próbować. Niestety ani moja teściowa, ani mój mąż nie żyją. I nie będę miała kogo zapytać, czy tak właśnie należy przygotować ten serek🤔. Jeszce raz dziękuję za przepis 🍀💖
Ja kawałek np.plaster odkładam do lodówki, na około tydzień często go odracam i tak się obsusza...😅
no to smietana
2 butelki zakwasu na taką ilość wody? 😕 To chyba usta wykrzywia albo jelita wykręca ? 😕
My nie lubimy kwaśnego żurku.Te sklepowe zakwasy nie są zbyt kwaśne.Słodka śmietana to zbilansuje.
Pychota
Jak nie mam pomysłu na obiadek wystarczy wejść w ten ksnal i juz jest :*
😘😘😘
A poco tego czosnku tyle smierdzi
Gotowałam 8 L.
A gdzie chrzan za dużo czosnku przecież żurek jest na zakwasie z czosnkiem
To zrób inaczej. Każdy ma własny smak
@@Aredhell dla tego robię lepiej bo żurek bez chrzanu.....? To jest propozycja wybór należy do kogoś 😛
Iwona Rowedda Chrzanu nie dodaję w ogóle, za to czosnku dodaję więcej bo nie każdy zakwas ma go tyle ile bym chciała .
Ja gotuję 8L na filmie więc może Ci się wydawać ,że za dużo. Pozdrawiam
@@iwonka1209 dlatego*
Wielu osób może stwierdzić inaczej ale grunt to samo uwielbienie i uważanie swojej racji na najswojsza ;))
Najlepszy żurek to taki na swoim zakwasie. Na kupnym to nie to samo.
Masz rację 🙂i postanowiłam teraz na święta zrobic żurek na własnym zakwasie🙂
eee
To zależy, kto jaki robi. Ten kupny nie zawsze jest jakiś sztuczny.
Na pewno przepyszne. Jutro robię. Dziękuję.
Варево
Swój zakwas zrobicie w kilka dni..... wystarczy GO ZROBIĆ i niech sobie leży na czas kiedy będziecie chcieli zrobic żórek. A wtedy zobaczycie ze to zakwas jest najważniejszy a nie jakieś składniki. Składniki to dodatek jedynie.
Zegarek i bransoletka na rękach , a gdzie pierścionki , kolczyki i wisiorek . Najważniejsze akcesoria przy gotowaniu .
Wszystko jest na swoim miejscu.
😢
To ma być Żurek?
Nie dość ze żurek to jeszcze jaki zajabisty😋najlepszy jaki jadłeś😋
Słowo " zajebisty" mnie przekonało.😂 Pozdrawim i Wesołych Świąt Wielkanocnych. Ale śmietany nie dodam.
@@QuickCooking2021Witam😊Ewa bez ziemniaków robisz ,ja z ziemniakami jadlam😊
Vegeta 🥴😣🤦
Niestety dyskwalifikacja za Vegetę. 👎👎👎
Przecież Ty nie musisz dodawać vegety robimy tak jak nam smakuje😉😉😉
@@QuickCooking2021 to prawda ale Żaden szanujący się kucharz nie używa Vegety !! Więc jest to kanał bez przyszłości.
łapka w dół z brak podania ilości wszystkiego
Ilość składników jest w opisie pod filmem
Bajka kanał 😍 zostaje i daje suba 😊 zapraszam do mnie 😉
ale ja kroje wieksze troche kawałki a nie cieniutkie pkasterki
Warzywa jak do rosołu. 🤔