Guanchiale Pork Cheek | Home curing | 2022 | ENG SUB

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 44

  • @bochanovkitchen
    @bochanovkitchen  2 роки тому +3

    ВЫ БЫ ПОПРОБОВАЛИ? ДА ИЛИ НЕТ?

    • @alexeyso
      @alexeyso 2 роки тому +1

      Супер, только грамовок нет специй и времени на просолку, да и вообще всех процессов.

    • @bochanovkitchen
      @bochanovkitchen  2 роки тому

      Привет.
      Все в описании и комментариях.
      Прошу прощения за неудобства)))))

    • @user-ep7nl6gp1z
      @user-ep7nl6gp1z 2 роки тому

      Конечно да!

    • @bnvbnv984
      @bnvbnv984 2 роки тому

      Я пробовала свинные щёчки. Это очень вкусно

    • @alexeyso
      @alexeyso 2 роки тому +1

      @@bochanovkitchen Нашел весь процесс в описании,Благодарю.Обязательно повторю.А Вам поклон за такие рецепты.А хлеб вообще бомба!!!Я переживаю, когда долго нет Ваших рецептов.И жалко, что нельзя поставить больше лайков👍

  • @user-rv9tb5wc8r
    @user-rv9tb5wc8r 9 місяців тому +3

    Самое прекрасное видео рецепта, спокойная музыка,под видео полное описание приготовления. Спасибо Вам

    • @bochanovkitchen
      @bochanovkitchen  9 місяців тому

      Благодарю Вас. Очень приятно.

  • @user-ep7nl6gp1z
    @user-ep7nl6gp1z 2 роки тому +1

    Как всегда очень красиво и эстетично , как же я скучала по вашим видео! Спасибо за удовольствие)))

    • @bochanovkitchen
      @bochanovkitchen  2 роки тому +1

      Спасибо. Я тоже скучал))))

  • @kristinkacryska9277
    @kristinkacryska9277 2 роки тому +1

    Ого Василий! Вот этого я точно не ожидала увидеть! Огромное спасибо!

    • @bochanovkitchen
      @bochanovkitchen  2 роки тому +2

      Спасибо, Кристина. Ценю твою поддержку.

  • @bnvbnv984
    @bnvbnv984 2 роки тому +1

    Как мы скучали по вашим кулинарными зарисовкам. Как всегда супер👍😀🥩

  • @user-nu9es2vz3j
    @user-nu9es2vz3j 2 роки тому +1

    Не перестаёте удивлять!!! Обожаю ваши видео !!! Ждём новых😍

  • @user-et5tf3og6d
    @user-et5tf3og6d 2 роки тому +1

    Офигенски! сегодня делал карбонару и вспоминал про гуанчале, эх. и тут увидел ваш ролик - это потрясающе! высший пилотаж! и все же попробую повторить. примите душевные благодарности за такой прекрасный рецепт! ;)

    • @bochanovkitchen
      @bochanovkitchen  2 роки тому

      Спасибо, Вам, огромное. Очень приятно.

  • @Thebestkidsde
    @Thebestkidsde 2 роки тому +1

    Здорово!!! ❤️🤗 спасибо большое за рецепт! 🔥

    • @bochanovkitchen
      @bochanovkitchen  2 роки тому

      Благодарю. Надеюсь попробуете))))

  • @АлександрБойко-ш6к
    @АлександрБойко-ш6к 4 місяці тому +1

    Ну с виду очень вкусно!

    • @bochanovkitchen
      @bochanovkitchen  4 місяці тому

      Это еще и по вкусу вкусно ))))

  • @v.bondarenko
    @v.bondarenko Рік тому +1

    Две недели все-таки маловато... Итальянцы в классике вялят гуанчале от двух до шести месяцев. Как практик, на мой взгляд, готовым можна считать продукт, который провисел не менее трех недель (хотя здесь нужно учитывать толщину куска). В вашем случае, можно было еще потерпеть, хотя он дозреет, полежав в холодильнике.

    • @bochanovkitchen
      @bochanovkitchen  Рік тому

      Спасибо большое за внимание и интерес к ролику. Так же благодарю за практический совет.
      Вы правы, мясо хорошо доходит в холодильнике.
      Ещё раз спасибо 🙏

  • @jagerforever9731
    @jagerforever9731 2 роки тому +1

    Добрый вечер, мне кажется, что господин Бочанов уже просто обязан раскрыть секрет и поделиться подробным видео о ферментации чеснока, . Было бы очень интересно

    • @bochanovkitchen
      @bochanovkitchen  2 роки тому

      Так, так. Это выглядит как вызов))))) 👍✌️👋👌

    • @jagerforever9731
      @jagerforever9731 2 роки тому +1

      @@bochanovkitchen это он и есть

  • @HidenHidoi
    @HidenHidoi 2 роки тому +1

    Гуанчале готовить точно не возьмусь, но за высказывание Льва Толстого в конце огромный лайк

  • @valeriyakalinina6252
    @valeriyakalinina6252 2 роки тому +1

    Нями-нями ☺️👍👍👍🤗

  • @tarasovanadi
    @tarasovanadi 8 місяців тому +1

    Почему не снимаете ?) очень интернсный калал

    • @bochanovkitchen
      @bochanovkitchen  8 місяців тому

      Здравствуйте. Очень хочу снимать, были обстоятельства, которые не позволяли мне этого делать. Через 2-3 месяца все утрясется и начнём))))) Спасибо за внимание и слова поддержки.

  • @bnvbnv984
    @bnvbnv984 2 роки тому

    Всех с праздником. Днём победы!