seu comentário inicial eh perfeito. Uma APA conquista paladares cervejeiros!! Fato!! Eu Testei Com IPA, com BIAP American Pale Al,isto admito , vi por videos, se nao superam nem de perto
Oi Daniel gostei muito desse quadro sobre dica de estilos, continue sim postando vídeos novos sobre este quadro, achei muito interessante e de grande conhecimento e aprendizado sobre variados estilos de cerveja.Valeu! Abs
Parabens Daniel. suas dicas sao sempre bem claras e diretas. o brasileiro aos poucos esta aprendendo que nao existe apenas as pilsens na prateleira. Comente algo nos seus videos tambem sobre os fermentadores conicos que estao chegando no mercado tanto amador como profissional. o meu chega essa semana. abraco e vlw
Isso aí Daniel! parabéns parceiro! iniciativa monstro..... na minha opinião quero ver todos!, poderia fazer a tabela periódica da cerveja inteira que acredito que todos vão gostar!!... mais pra escolher a próxima ideal era uma Weiss ou uma Witbiers! parabéns & sucesso!
Proposta de dicas de estilo muito boa. E a escolha da APA como o primeiro estilo agradou muito. Continue neste caminho. Recomendo falar de Belgian Pale Ale; e Porter
muito bom seus videos! estou curtindo e aprendendo muito! em breve vou fazer minha 1 brassagem graças a vocês quando for possível explica uma receita que fermenta mais rápido possível no caso uma pilsen que na verdade é laguer
Aí Daniel, muito massa esse movimento que você está fazendo, dos novos quadros. Descobri seu canal há uns 10 dias e fui assistir toooodos os vídeos (para desespero da minha esposa, hehe) - ps: deixei um like em cada um deles. Muito bons, só tenho que me somar aos agradecimentos que tens recebido (só de anotações que fiz de sacadas do processo de produção que eu desconhecia foram mais de 100). Mas devo admitir que, após esses mais de 150 vídeos, estava achando alguns já um pouco repetitivos. Então, saber desses quadros, para minha experiência como seguidor do seu canal, traz um entusiasmo a mais. Saúde!
Fala Daniel, assisti a muitos vídeos seus e tô gostando muito. Achei o formato desse vídeo muito bom. Sugeriria que você, quando falasse da receita, desse dica do tipo de água a ser usada na receita. Acabei de me inscrever pra dar uma força e já dei um like no ´nesse vídeo. Fazê-lo-ei nos demais que assisti e que assistirei. Parabéns pelo bom trabalho e sucesso.
Boa noite Daniel, acho que um video interessante seria explicando como carbonatar forçado usando PM ou Barrril e explicar as relações de temperatura x solubilidade. Sempre tenho essa dúvida e vejo muito a mesma dúvida em foruns. Valeu
Muito bom ter esse tipo de variação e dicas pra estilos. As vezes me perco ao tentar montar uma receita. E gostaria muito que tivesse um sobre Barley Wine.
Kolsh é a versão Ale competindo com as lager. As lagers demoram mais para fermentar e maturar, alem de exigir dobro de levedura, controle de temperatura baixa (8-12C)...para começar, vai de Ale.
opá, boa noite, muito show esse canal, mas desse video ficou uma duvida a respeito do calculo do ibu/og prox ao minuto 9:30, espero sua resposta, valew e parabéns, top esse canal
Bom dia Daniel, em relação a maturação desse tipo de cerveja, pode ser feita na mesma temperatura da fermentação e no final do processo baixar a temperatura pra zero ou é melhor baixar logo pra zero após a fermentação? Ótimas sacadas meu velho! Sou iniciante na bagaça e suas dicas estão elucidando bastante minas dúvidas! Abrax e até a próxima sacada!
A fermentação ocorre em torno de 18 a 20 graus, e é interessante maturar um pouco mais a frio, em torno de 10 a 12 graus. E só baixar pra perto de zero um ou dois dias antes de envasar. Abraço
Sensacional essa serie de videos,parabems, vou fazer duas apas, uma sigle de mosaic e outra de equinox, e por sorte sigo o seu canal e peguei varias dicas aqui, na sua opinião são boms lupulos para a apa?
Nas minhas APAs costumo fazer DH no final do cold crash, 2 ou 3 dias antes de envasar. Dúvida: qual é a temperatura ideal para fazer o DH? Quero incorporar o máximo de aromas. ✌️
daniel parabens pelo video! estou fazendo apa mais uso o citra pra aroma e sabor! ele tem um alfa acido alto mais nao remete tanto no amargor final! acaba que essa relação de 0,7 a 0,9 ibu og ultrapassa! o que voce me diz? tira a cerveja do estilo e vira uma "ipa"???
Pergunta bem iniciante: Você fala em uso de maltes especiais, munich, torrados, caramelos e tudo mais. As porcentagens que você dá, claro que não iria utilizar tudo ao mesmo tempo até pq sairia do estilo, mas em vias de eu entender, você falou em 5% de munich, 1% máximo de torrado e 5% de caramelo. Se eu fosse usar um pouco de cada, digamos: Quanto de variância eu poderia ter, ou poderia por 5% de munich e 5% de caramelo? Qual seria o correto nesta questão? Ou seria a soma dos maltes a´te 5%?
Voce recomenda faZer o dry hopping quando a cerveja esta com temperatura inferior a de fermentacao mesmo (8 graus) ou devo aumentar a temperatura durante o dryhopping? Posso usar a gelatina tbm ou ela interfere mto no aroma e sabor do dryhopping!? Obrigado
Daniel, vc já pensou num capitulo onde vc apresenta receitas consagradas e testadas? Para que possamos tentar repetir. Com os detalhes de ingredientes.
Boas dicas! Pode continuar assim! Só inclui uma receitinha básica sugestiva que vai ficar redondinho! Só cuida para não carregar na carga para não ficar muito caro as receitas porque estamoa na crise! Kkkkk queremos cervejas boas e baratas!
Obrigado pelo feedback Renan, como é um quadro novo e tem muita gente aqui já acostumada com um padrão achei oportuno fazer essa resenha... heheh.. os próximos vão ser mais diretos!! Abraço
Usa o beersmith pra fazer o cálculo, quanto menor a temperatura mais co2 a cerveja absorve com a mesma pressão, ou seja a 10 graus e 30psi tem mais co2 na cerveja que a 30 graus e 30psi, quando esquenta a cerveja libera o co2 e ele fica aprisionado no espaço do gargalo aumentando a pressão.
Daniel, parabens pelo canal. Vc tras muitas dicas interessantes e fala com muita propriedade, contudo precisa ser um pouco mais objetivo com o conteudo.
gostaria de dar uma dica...gosto muito dos seus videos, mas ja parei varias vezes de ver ja no comeco dos videos, porque e sempe a mesma introducao.. fica 1/3 do video falando com canal... sei q eh importante isso pra vc.... mas acho q tem q achar outra maneira, assim fica todos os videos muito chato... como ja disse gosto do canal... mas isso que eu acho q atrapalhaum pouco seus videos... Abraco!
Ou seja...se a pessoa que não conhece cerveja não gostar nem das Pale Ale, boa pessoa ela não é, elimine do seu círculo de convivência kkkkkk brincadeira!
Muito boa essa ideia!!!
vídeo começa aos 6:30
obrigado
es o melhor msm k
Nem todos heróis usam capa
Obrigado! Hehehehe
Kkkk boa
seu comentário inicial eh perfeito. Uma APA conquista paladares cervejeiros!! Fato!! Eu Testei Com IPA, com BIAP American Pale Al,isto admito , vi por videos, se nao superam nem de perto
mto bom... e a próxima poderia ser uma stout.
Na minha primeira brassagem fiz uma Pale ale. Ficou uma delícia
Show,estou me preparando para fazer minha primeira cerveja, será uma American ipa, muito bom o vídeo
Obrigado pelas lições.
Oi Daniel gostei muito desse quadro sobre dica de estilos, continue sim postando vídeos novos sobre este quadro, achei muito interessante e de grande conhecimento e aprendizado sobre variados estilos de cerveja.Valeu! Abs
Daniel, gostei desta ideia. show de bola. Vou acompanhar sempre
Adorei o novo formato.
Sugiro dicas sobre American Blonde Ale!
Gosto muito dos seus vídeos, me ajudam bastante.
Parabens Daniel. suas dicas sao sempre bem claras e diretas. o brasileiro aos poucos esta aprendendo que nao existe apenas as pilsens na prateleira. Comente algo nos seus videos tambem sobre os fermentadores conicos que estao chegando no mercado tanto amador como profissional. o meu chega essa semana. abraco e vlw
gostei do formato. bem legal.
parabens pela informações e clareza de didática
Daniel gostei muito do seu VÍDEO! Abraço
show!!!
Parabéns pelos videos, muito interessante esse quadro Dicas e Estilos!
Vale muito a pena!!
Obrigado Daniel. Uma excelente iniciativa.
Fala Daniel, pode passar pra todos os tipos de cervejas, gostei muito das dicas.
Excelente quadro ! Estava faltando exatamente isso... Parabéns pelo excelente trabalho!
adorei a ideia de vídeos sobre dicas de estilo! gostaria de ver mais, principalmente sobre os estilos mais complexos, como stouts e belgas!
Muito bom. gostei da ideia
Muito bom esse novo quadro!
Fala Daniel, fala sobre Munich Dunkel. É um estilo clássico com bem pouca informação. Gostaria de saber mais sobre ela
Boa tarde! Parabéns pelo seu canal! Estou começando na arte de cervejeiro e vou precisar aprender tudo! Abraço.
Daniel! Muito legal esta sua série! Considere fazer pelas escolas, americana, inglesa, a belga, e por ai vai! E transforme isso um dia em seu livro !🪁
Canal muito bom. Valeu!!! Parabéns!!!
valews meu velho eu tava maturando direto a 0 grau
Isso aí Daniel! parabéns parceiro! iniciativa monstro..... na minha opinião quero ver todos!, poderia fazer a tabela periódica da cerveja inteira que acredito que todos vão gostar!!... mais pra escolher a próxima ideal era uma Weiss ou uma Witbiers! parabéns & sucesso!
Proposta de dicas de estilo muito boa.
E a escolha da APA como o primeiro estilo agradou muito.
Continue neste caminho.
Recomendo falar de Belgian Pale Ale; e Porter
muito bom seus videos! estou curtindo e aprendendo muito! em breve vou fazer minha 1 brassagem graças a vocês quando for possível explica uma receita que fermenta mais rápido possível no caso uma pilsen que na verdade é laguer
Aí Daniel, muito massa esse movimento que você está fazendo, dos novos quadros. Descobri seu canal há uns 10 dias e fui assistir toooodos os vídeos (para desespero da minha esposa, hehe) - ps: deixei um like em cada um deles. Muito bons, só tenho que me somar aos agradecimentos que tens recebido (só de anotações que fiz de sacadas do processo de produção que eu desconhecia foram mais de 100). Mas devo admitir que, após esses mais de 150 vídeos, estava achando alguns já um pouco repetitivos. Então, saber desses quadros, para minha experiência como seguidor do seu canal, traz um entusiasmo a mais. Saúde!
Obrigado pelo feedback Pedro!!
Excelente Ideia Daniel
Abraços
ótimas dicas muito obrigado pelos conselhos .
Excelente vídeos. Parabéns!
Fala Daniel, assisti a muitos vídeos seus e tô gostando muito. Achei o formato desse vídeo muito bom. Sugeriria que você, quando falasse da receita, desse dica do tipo de água a ser usada na receita. Acabei de me inscrever pra dar uma força e já dei um like no ´nesse vídeo. Fazê-lo-ei nos demais que assisti e que assistirei. Parabéns pelo bom trabalho e sucesso.
Daniel tu pode dar dica sobre termômetros? não sei se é bom usar um adaptado a panela.
Ótimo vídeo. Parabéns!
Pale Ale é Vida!!!
Gostei do novo formato, parabéns! Gostaria de ver um vídeo sobre as Weissbier.
Estilos é legal, Daniel!!! Pode continuar.
Boa noite Daniel, acho que um video interessante seria explicando como carbonatar forçado usando PM ou Barrril e explicar as relações de temperatura x solubilidade. Sempre tenho essa dúvida e vejo muito a mesma dúvida em foruns. Valeu
Olá Daniel !
Fale sobre a Belgian Pale Ale.
É uma cerveja com uma complexidade extraordinária de sabores.
Um abraço.
Daniel, muito bom esse vídeo, estava procurando informações para fazer uma Pale Ale, e você me ajudou muito, Tks
muito bom essas dicas ! melhor ainda se viesse acompanhadas de locais para compra na internet! moro no interior e é difícil pra comprar insumos!👍
Markos Andre esteves compra no lamas.com.br
Parabéns. Podias enviar uma receita de Apa !
Muito bom ter esse tipo de variação e dicas pra estilos. As vezes me perco ao tentar montar uma receita. E gostaria muito que tivesse um sobre Barley Wine.
Eu curto estilos americanos! Boas dicas ✌
Amigo muito bom o video.Posso usar pilsen,chinook e us 05,fermentar a 18 graus e em seguida mesmo periodo a 12 graus.???
otimo quadro
faz um video falando especificamente das cervejas lagers, suas particularidades e dificuldades pra os iniciantes a fazerem esses estilos
boa tambem acho . essa é a porta de entrada para trazer os brahmeiros pra artesanal.
Kolsh é a versão Ale competindo com as lager. As lagers demoram mais para fermentar e maturar, alem de exigir dobro de levedura, controle de temperatura baixa (8-12C)...para começar, vai de Ale.
Alejandro Paz concordo fiz duas beassagens de kolsch achei bem proximo da lager..ficou bem amarga ..muito amarga a primeira, mas a segunda ficou boas
boas dicas.
opá, boa noite, muito show esse canal, mas desse video ficou uma duvida a respeito do calculo do ibu/og prox ao minuto 9:30, espero sua resposta, valew e parabéns, top esse canal
Concordo com o amigo que falou sobre lagers. Comenta sobre uma German Pilsen, Daniel. Parabéns pelo canal.
Dry Hopping no final da maturação? não é melhor no final da fermentação secundária, antes do cold crash?
Excelente canal! Vc está de parabéns!
Dê dicas sobre as Witbiers!
Bom dia Daniel, em relação a maturação desse tipo de cerveja, pode ser feita na mesma temperatura da fermentação e no final do processo baixar a temperatura pra zero ou é melhor baixar logo pra zero após a fermentação?
Ótimas sacadas meu velho! Sou iniciante na bagaça e suas dicas estão elucidando bastante minas dúvidas!
Abrax e até a próxima sacada!
A fermentação ocorre em torno de 18 a 20 graus, e é interessante maturar um pouco mais a frio, em torno de 10 a 12 graus. E só baixar pra perto de zero um ou dois dias antes de envasar. Abraço
Sensacional essa serie de videos,parabems, vou fazer duas apas, uma sigle de mosaic e outra de equinox, e por sorte sigo o seu canal e peguei varias dicas aqui, na sua opinião são boms lupulos para a apa?
Cheguei pelo site. rsrs... Seu canal é foda! Valeu!!!
Nas minhas APAs costumo fazer DH no final do cold crash, 2 ou 3 dias antes de envasar. Dúvida: qual é a temperatura ideal para fazer o DH? Quero incorporar o máximo de aromas. ✌️
boa ideia!
Melhor canal!
olá,
gostei muito,
gostaria de saber o nome do livro e autor que vc fala durante o vídeo.
grato
Paulo Vitoria ES
daniel parabens pelo video! estou fazendo apa mais uso o citra pra aroma e sabor! ele tem um alfa acido alto mais nao remete tanto no amargor final! acaba que essa relação de 0,7 a 0,9 ibu og ultrapassa! o que voce me diz? tira a cerveja do estilo e vira uma "ipa"???
Pergunta bem iniciante: Você fala em uso de maltes especiais, munich, torrados, caramelos e tudo mais. As porcentagens que você dá, claro que não iria utilizar tudo ao mesmo tempo até pq sairia do estilo, mas em vias de eu entender, você falou em 5% de munich, 1% máximo de torrado e 5% de caramelo. Se eu fosse usar um pouco de cada, digamos: Quanto de variância eu poderia ter, ou poderia por 5% de munich e 5% de caramelo? Qual seria o correto nesta questão? Ou seria a soma dos maltes a´te 5%?
Voce recomenda faZer o dry hopping quando a cerveja esta com temperatura inferior a de fermentacao mesmo (8 graus) ou devo aumentar a temperatura durante o dryhopping? Posso usar a gelatina tbm ou ela interfere mto no aroma e sabor do dryhopping!? Obrigado
Pode fazer a frio... já fiz várias vezes (teoricamente o aproveitamento é um pouco menor)... faz o DH, e depois a gelatina... tranquilo
Muito bom o quadro. Sendo possível, passe dicas sobre Real Ales.
Daniel, vc já pensou num capitulo onde vc apresenta receitas consagradas e testadas? Para que possamos tentar repetir. Com os detalhes de ingredientes.
Boas dicas! Pode continuar assim!
Só inclui uma receitinha básica sugestiva que vai ficar redondinho! Só cuida para não carregar na carga para não ficar muito caro as receitas porque estamoa na crise! Kkkkk queremos cervejas boas e baratas!
Daniel, a ideia das dicas de estilos foi ótima, porém foi muita resenha no início...abraço
Obrigado pelo feedback Renan, como é um quadro novo e tem muita gente aqui já acostumada com um padrão achei oportuno fazer essa resenha... heheh.. os próximos vão ser mais diretos!! Abraço
Boa!!! Gostaria de ver sobre as Fruit Beer! Abraço
valeu!!
dicas sobre irish red ale
joia gostei.
Boa noite, gostaria de saber se tem como correlacionar a pressão medida no manômetro na boca da garrafa com o volume de CO2 da cerveja, obrigado.
Usa o beersmith pra fazer o cálculo, quanto menor a temperatura mais co2 a cerveja absorve com a mesma pressão, ou seja a 10 graus e 30psi tem mais co2 na cerveja que a 30 graus e 30psi, quando esquenta a cerveja libera o co2 e ele fica aprisionado no espaço do gargalo aumentando a pressão.
qual o tempo de maturação de uma black rye ipa?
like n° 1000.. é para dar sorte
eu gostaria de uma cerveja com um cheiro caramelado e adocicada com amargor mais fraco. Qual o estilo, você tem uma receita?
Qual a maior diferença da American Pale Ale x Belgian Pale Ale?
Posso fermentar a apa na casa de 16 graus ..( máximo da geladeira e 16 )
85 % pisen
10 % barley loaf
5 % ponteado
Sucesso
Olá, estou prestes a inaugurar um Brewpub, aí me afoguei na confusão dos copos ideais... enfim, qual os copos ideais para os principais estilos?
Manda dicas da Dubbel
Daniel, poderia me passar uma receita de Pale Ale?
Existe cerveja sabor malte e limão?
Kaiser Limão....nunca tive coragem de encarar, nem recomendo.
tente usar o lemon drop, este lúpulo deve te fornecer o sabor limão desejado
Qual é o nome do livro citado?
Great Beer Guide - 500 Classic Brews... foi mal, falha da edição!!
O formato foi bom, só faltou começar o video no começo e não no meio.
SHOW DE BOLA, MAS O BOM MESMO DO VÍDEO SÓ COMEÇOU AO 6:50m
Falou demais antes de chegar no ponto! Mas adoro seus vídeos!
Daniel, parabens pelo canal. Vc tras muitas dicas interessantes e fala com muita propriedade, contudo precisa ser um pouco mais objetivo com o conteudo.
Manda a sua receita aqui
Prevejo muitas visualizações pra esse vídeo nas próximas semanas! Kkkkkkkk....
to a 4:00 e nada de fala de pale ale
gostaria de dar uma dica...gosto muito dos seus videos, mas ja parei varias vezes de ver ja no comeco dos videos, porque e sempe a mesma introducao.. fica 1/3 do video falando com canal... sei q eh importante isso pra vc.... mas acho q tem q achar outra maneira, assim fica todos os videos muito chato... como ja disse gosto do canal... mas isso que eu acho q atrapalhaum pouco seus videos... Abraco!
Pô, véio. Nesse vídeo tu exagerou no papo antes do assunto, heim! :p
Só no primeiro, os próximos vamos direto ao ponto!!
Expressões tbm, recomendo tomar uma antes do vídeo kkk
Ou seja...se a pessoa que não conhece cerveja não gostar nem das Pale Ale, boa pessoa ela não é, elimine do seu círculo de convivência kkkkkk brincadeira!
A nossa primeira saiu: ua-cam.com/video/L9oOSTBVDP8/v-deo.html
Quase metade do tempo de bla bla bla antes da dica
Fala muito
Muito bla blá blá no começo
Blá blá blá blá blá blá blá blá blá..... pelo amor de Deus!!!!!
prolixo
6 MINUTOS PRA NÃO FALAR NADA
Excelente canal! Vc está de parabéns!
Dê dicas sobre as Witbiers!