Таня,случайно попала на ваш канал и не смогла остановиться,пока не просмотрела ваш плейлист.Подписалась,не раздумывая.Очень позитивный вы человек -это чувствуется.Что это такой большой разрыв между первыми видео?Ну-ка бегом наверстывать !
Зоя, мне очень приятно! Рада новым друзьям! Беру под козырек и обещаю - наверстаю непременно, с такими друзьями как Вы, мне это будет гораздо проще сделать!
Даже и не знаю 😊, не пресно? Лук сладкий, грибы тоже. Наверное за счет зеленого лука появится острота.🤔 Я знаю грибную начинку из сухих лесных грибов для пирожков: размоченные сухие грибы, свежее сало, сырой репчатый лук, перец, соль. Надо пробовать😊🌹
Здравствуйте Татьяна. Вот снова я зашла на ваш канал. Посмотреть рецепт ваших пельмешек с грибами. Хочу снова их приготовить. Как же это вкусно. Спасибо вам и будьте здоровы.
ООООчень и очень интересно и вкусно! Скажу, что так не готовила, но буду пробовать, какие мои годы, научусь!!! Спасибо Танюша за видео, здоровья, мира и добра!📌🌼🌼🌼🍓👍
Привет!Нашла Ваши пельмешки с грибами.Домашние есть домашние пельмени.Сразу вспомнила свою тётушку.Та всегда ела пельмени руками.Говорила,что так вкуснее
Татьяна, большое спасибо за ролик, все ясно, понятно, без лишних слов! Давно не делала такие пельмешки, спасибо, что напомнили!!! На выходные приедит внук - студент, будет ему сюрприз. Удачи Вам во всех ваших делах! 🌺
Скорее это вареники, так как начинка готовая, у пельменей начинка сырая. И, если в готовую грибную начинку добавить натертый сыр, то будет невероятно вкусно.
Нет, Наталья, сыр в этих пельменях ни к чему, но вы вольны добавлять всё что хотите, так же как и называть) А у меня это пельмени с грибами и зеленым луком
@@barrakuda1963 Сыр в этих варениках невероятно украшает это блюдо, вы не пробовали, но из вредности отвергаете. Называть вы можете , как угодно, но у пельменей сырая начинка, это всем известный факт, но с упертыми не о чем спорить.
Наталья, меньше всего хочу вредничать, и начинка грибная с сыром мне, конечно же, знакома, но только это уже совсем другое блюдо и если вам непременно уж хочется меня научить различать пельмени и вареники - не старайтесь, я прекрасно знаю разницу) И как вы совершенно верно заметили - с упертыми не о чем спорить, поэтому и спорить с вами не буду)
Возможно, Надежда, Вы и правы, но мне нравится чисто грибной вкус, зато ваши более бюджетные, что тоже немаловажно) А почему сырые грибы в пельмени не кладу, так это не потому что они не проготовятся, а потому, что они очень в объеме уменьшатся если их не обжарить
@@barrakuda1963 они приготовятся!!! Кто сказал что грибы дольше мяса готовятся????Варить как обычные пельмени......Грибы в духовке готовятся 15 мин,а мясо час, вы считаете что грибы при варке дольше мяса готовятся?😃
@@user-it2gn6yh6r Вы не внимательно прочитали моё сообщение) Грибы конечно же приготовятся, но уменьшатся сильно в объеме и в результате будет теста много, а начинки мало
Аппетитно выглядит... Но... кхе-кхе... в пост яичко не можно..)) на 8 марта решили грушу с сыром по твоему рецепту запечь, потом доложу. Но думаю без проигрышный вариант. Спасибо за рецепты.
@@barrakuda1963ну да три вида сыра - это очень строгий вид поста..)). Я "условно" пост соблюдаю, меня благословили так пост соблюдать по здоровью. Но мои знакомые просят рецепты постные, я к тебе направляю...а яичко не можно....))сейчас рассказывала свой соседке, которую я на твой канал подсадила, что благодаря тебе я закончила институт. Тебе респект от соседки...)))
С грибами можно проще. Сначала выложить все грибы на сухую сковородку, они все разом дадут сок, сок довольно быстро выпарится, за это время грибы будут почти готовы. Как вся жидкость выпарится, добавить масло и жарить уже как обычно. На этом этапе можно добавить лук. Он пожарится вместе с грибами, будут одинаково поджарено все. Только если лука много, то да, имеет смысл жарить отдельно, потом соединить. И ещё. Не делала с резаными грибами пельмени. Делала с фаршем (мясорубка). Очень вкусно получалось. Это если кому захочется облегчить. И имейте ввиду, грибы - тежелая пища). Таких пельменей часто и много не съешь.
Спасибо, Марина, за Ваше мнение, но проще не всегда лучше, лук например жарится 5-6 минут, а Вы грибы уже высушили на сковороде и теперь будете их с луком жарить? Пельмешки не любят спешки, как по мне) Спасибо Вам за подробный комментарий, уверена, что кому-то из зрителей и Ваш вариант придется по душе
@@barrakuda1963 вы попробуйте раз. Может вам тоже понравится. Только если лука много, как у вас, то да, лучше отдельно пожарить. Но в любом случае грибы все разом жарить удобнее. На сухой сковородке, а как подсушатся, добавить масла и жарить. И вкус ярче и запах тоже. Я тоже раньше с маслом жарила, потом у кого то из блогеров увидела и попробовала. Попробуйте и вы). А так спасибо, что напомнили про пельмени, вот сейчас как раз и жарю грибы для них). Лук пожарю отдельно.
Это один из самых лучших каналов !
Да, я так тоже считаю. Действительно, профессионал!
В фарш вместо масла добавлю фарш. А все остальное сделаю как у вас. Сегодня приговлю. Спасибо.
Какое же сявстье что вы у меня появились однажды. Ну нет у меня больше слов благодарности.. Спасибо большое прибольшое.
И Вам спасибо, Елена, мне очень приятно, что мои труды так высоко Вами оценены!
привет из Украины! замечательная подача материала всё конкретно и доходчиво, молодец лайк!
Таня,случайно попала на ваш канал и не смогла остановиться,пока не просмотрела ваш плейлист.Подписалась,не раздумывая.Очень позитивный вы человек -это чувствуется.Что это такой большой разрыв между первыми видео?Ну-ка бегом наверстывать !
Зоя, мне очень приятно! Рада новым друзьям! Беру под козырек и обещаю - наверстаю непременно, с такими друзьями как Вы, мне это будет гораздо проще сделать!
Очень вкусные пельмени 👍
Как вкусно вы рассказывайте))) тоже захотелось пельмешей
Потому что люблю я это дело трепетно и нежно))) И готовить и вкусно поесть)))
Восторг👍💖
О даааа, эти пельмешки у всех моих друзей вызывают неизменный восторг!
Даже и не знаю 😊, не пресно? Лук сладкий, грибы тоже. Наверное за счет зеленого лука появится острота.🤔
Я знаю грибную начинку из сухих лесных грибов для пирожков: размоченные сухие грибы, свежее сало, сырой репчатый лук, перец, соль. Надо пробовать😊🌹
Здравствуйте Татьяна. Вот снова я зашла на ваш канал. Посмотреть рецепт ваших пельмешек с грибами. Хочу снова их приготовить. Как же это вкусно. Спасибо вам и будьте здоровы.
Спасибо Вам огромное, и Вам всех благ! А я сейчас вся в виноделии, яблоки и груши в этом году в огромном количестве)
Всё очень ЩЕДРО! и умело! 😋
Татьяна, эти пельмени люблю даже больше чем с мясом, непременно приготовьте!
Надо попробовать с грибной начинкой!
Спасибо, Таня, за хороший рецепт!
Жанна, если любите грибы - будете приятно удивлены, как это свежо и вкусно)
У моей семьи сегодня тоже счастье,приготовила пельмешки по Вашему рецепту. Супер!Грибы очень любят сливочное масло.
Это замечательно, Алина! У меня тоже в морозилке лежат- ждут гостей))) А масло, Вы правильно подметили, грибы любят, так они в разы вкуснее становятся
Спасибо! Очень хороший рецепт. Повторили, все получилось отлично и очень вкусно!
Наталия, спасибо большое, что поделились результатом, мне очень приятно!
Голос красивый. И пельмени отличные!
Спасибо большое, Надежда! Приятно! А пельмени эти мои самые любимые)
Здравствуйте 🥰 Интересный рецепт, не пробовала ещё пельмени с грибами . Удачи Вам 🤗
Невероятно вкусные пельмени! Попробуйте!
Да, вы Татьяна, грибная душа. Много рецептов с грибами.
Свет, иногда я грибы больше мяса люблю, например, вот в этих пельменях)
Блюдо мечта!!! А если лесные сыроежки...! Танюха, сил моих дамских нет, пошла готовить. Волшебная подача, будь счастлива дорогая!!!
Татьян, ну что это за обращение! Ужас!(((
Спасибо дорогая, приготовлю обязательно. Выглядит аппетитно.
Валь, уверена, очень понравится! Я такие пельмешки люблю даже больше чем с мясом)
ООООчень и очень интересно и вкусно! Скажу, что так не готовила, но буду пробовать, какие мои годы, научусь!!! Спасибо Танюша за видео, здоровья, мира и добра!📌🌼🌼🌼🍓👍
Свет, я пельмени с грибами люблю больше чем мясные) Мне кажется, Вам непременно понравится! И пожалуйста, лучше Татьяна, а не Танюша)
Как вкусно вы рассказываете!!! Подписываюсь на канал.
Рада новым друзьям, Евгения!
Привет!Нашла Ваши пельмешки с грибами.Домашние есть домашние пельмени.Сразу вспомнила свою тётушку.Та всегда ела пельмени руками.Говорила,что так вкуснее
Вот сейчас времени для стримов у меня нет, а долгими зимними вечерами под лепку пельменей постримить самое оно)
Жду с нетерпением ваше видео
раз-раз-раз молодец какая... ахахах поржал от души)))
А то! Сам себя не похвалишь...)))
Татьяна, большое спасибо за ролик, все ясно, понятно, без лишних слов! Давно не делала такие пельмешки, спасибо, что напомнили!!! На выходные приедит внук - студент, будет ему сюрприз. Удачи Вам во всех ваших делах! 🌺
Готовьте с удовольствием, Марина! Внук точно будет рад, это очень вкусно и довольно необычно!
@@barrakuda1963 Спасибо, Татьяна. Очень приятно, что Вы отвечаете на комментарии. Сейчас это уже встречается всё реже и реже! Жду новых вкусняшек!
@@user-ef4fk6fq5r А мне искренне нравится! Новые люди, новые знакомства, приятные беседы, пусть и виртуальные!
Ну, ооочень аппетитные пельмешечки🥟🥟🥟 у вас получились! Тааак захотелось сделать такие же!) Спасибо огромное за рецепт и за видео! 👍👍👍
Спасибо большое, готовьте с удовольствием!
@@barrakuda1963 с большим удовольствием! Благодарю! 😊☀️🌹
Танечка! Вы прелесть! 😍
Спасибо большое, Людмила, мне очень приятно!
Где вы вчера были сколько грибов испортились забыла в холодильник поставить😊
Эххх! Жалко то как грибы(((
Скорее это вареники, так как начинка готовая, у пельменей начинка сырая. И, если в готовую грибную начинку добавить натертый сыр, то будет невероятно вкусно.
Нет, Наталья, сыр в этих пельменях ни к чему, но вы вольны добавлять всё что хотите, так же как и называть) А у меня это пельмени с грибами и зеленым луком
@@barrakuda1963 Сыр в этих варениках невероятно украшает это блюдо, вы не пробовали, но из вредности отвергаете. Называть вы можете , как угодно, но у пельменей сырая начинка, это всем известный факт, но с упертыми не о чем спорить.
Наталья, меньше всего хочу вредничать, и начинка грибная с сыром мне, конечно же, знакома, но только это уже совсем другое блюдо и если вам непременно уж хочется меня научить различать пельмени и вареники - не старайтесь, я прекрасно знаю разницу) И как вы совершенно верно заметили - с упертыми не о чем спорить, поэтому и спорить с вами не буду)
@@barrakuda1963 Понятно, вам надо обязательно, чтобы ваше слово было последним.
А я всё через мясорубку,ток зелень режу,и еще сало добавляю и чуть картошки,и не чего не обжариваю,всё сырое,в пельменях сварятся,поверьте так вкуснее
Возможно, Надежда, Вы и правы, но мне нравится чисто грибной вкус, зато ваши более бюджетные, что тоже немаловажно) А почему сырые грибы в пельмени не кладу, так это не потому что они не проготовятся, а потому, что они очень в объеме уменьшатся если их не обжарить
@@barrakuda1963 они приготовятся!!! Кто сказал что грибы дольше мяса готовятся????Варить как обычные пельмени......Грибы в духовке готовятся 15 мин,а мясо час, вы считаете что грибы при варке дольше мяса готовятся?😃
@@user-it2gn6yh6r Вы не внимательно прочитали моё сообщение) Грибы конечно же приготовятся, но уменьшатся сильно в объеме и в результате будет теста много, а начинки мало
@@barrakuda1963 нет милая,всё там норм,готовим так всю жизнь))))))
@@barrakuda1963 я фарш отжимаю,и готовлю на ситичке)))Так что объем тот же остаются))
Аппетитно выглядит... Но... кхе-кхе... в пост яичко не можно..)) на 8 марта решили грушу с сыром по твоему рецепту запечь, потом доложу. Но думаю без проигрышный вариант. Спасибо за рецепты.
А ты на столько строго постишься? Удивлена)
@@barrakuda1963ну да три вида сыра - это очень строгий вид поста..)). Я "условно" пост соблюдаю, меня благословили так пост соблюдать по здоровью. Но мои знакомые просят рецепты постные, я к тебе направляю...а яичко не можно....))сейчас рассказывала свой соседке, которую я на твой канал подсадила, что благодаря тебе я закончила институт. Тебе респект от соседки...)))
@@user-se9pt2oo1u Спасибо, роднулька моя за добрые слова! А постящихся расстрой - ну нет у меня постных блюд, не умею я себя ограничивать)))
Сколько грибов надо, на это количество теста?
Грибов грамм 600, они ужарятся немного, но в начинку же еще идет жареный и зеленый лук, вот и получится начинки около 800 грамм
Спасибо.
С грибами можно проще. Сначала выложить все грибы на сухую сковородку, они все разом дадут сок, сок довольно быстро выпарится, за это время грибы будут почти готовы. Как вся жидкость выпарится, добавить масло и жарить уже как обычно. На этом этапе можно добавить лук. Он пожарится вместе с грибами, будут одинаково поджарено все. Только если лука много, то да, имеет смысл жарить отдельно, потом соединить.
И ещё. Не делала с резаными грибами пельмени. Делала с фаршем (мясорубка). Очень вкусно получалось. Это если кому захочется облегчить.
И имейте ввиду, грибы - тежелая пища). Таких пельменей часто и много не съешь.
Спасибо, Марина, за Ваше мнение, но проще не всегда лучше, лук например жарится 5-6 минут, а Вы грибы уже высушили на сковороде и теперь будете их с луком жарить? Пельмешки не любят спешки, как по мне) Спасибо Вам за подробный комментарий, уверена, что кому-то из зрителей и Ваш вариант придется по душе
@@barrakuda1963 вы попробуйте раз. Может вам тоже понравится. Только если лука много, как у вас, то да, лучше отдельно пожарить. Но в любом случае грибы все разом жарить удобнее. На сухой сковородке, а как подсушатся, добавить масла и жарить. И вкус ярче и запах тоже. Я тоже раньше с маслом жарила, потом у кого то из блогеров увидела и попробовала. Попробуйте и вы). А так спасибо, что напомнили про пельмени, вот сейчас как раз и жарю грибы для них). Лук пожарю отдельно.
Сразу видно,не поститесь-тесто с яйцами и начинка со слив маслом,,😉
Нет, не пощусь) Но если убрать яйцо и масло и Вы можете себе это позволить в пост
Если тесто сделать без яиц - получится?
Не думаю, что это будет вкусно. Так строго поститесь?
@@barrakuda1963 Великий пост строгий. Попробую, кажется когда-то делала без яиц.. немного другое тесто будет. Мне начинка собственно понравилась.
@@innaf122 Всегда тесто на пельмени делаю без яиц. Вкусные пельмени, только грибы берём сухие, отвариваем