I Confetti

Videopillola sulle lavorazioni nel reparto confetti della ditta Pietro Romanengo fu Stefano, attiva a Genova dal 1780.
Nella fabbrica di Pietro Romanengo i confetti vengono ancora fatti seguendo l'antica ricetta di questa specialità, nello zucchero si nasconde un'"anima" che stupisce il palato: mandorle, pinoli, pistacchi, rosolio, scorze di cedro e di arancio candite, fili di cannella, semi di finocchio, di caffè e cacao. Le "pralines fondants" che allietano la tavola del Natale: mandorle, pinoli e pistacchi vengono fatti saltare in una bassina a mano mentre vi cola sopra lo sciroppo di zucchero. Per informazioni www.romanengo.com

[@chrisr.1512]

Ero ipnotizzato a guardare questo video. Ora voglio lasciare il mio lavoro e diventare un confettiere.

[@joaoaurelio1534]

Assolutamente incredibile. Che robba

[@mortazaabed2762]

Thanks for sharing this beautiful work 💐 good luck

[@romeitaly]

Lavorare in un laboratorio così è viaggiare nel tempo...

[@remodigiacobbe1243]

Complimenti bravissimo,un artista una tradizione bello Remo Pescara

[@Ray-sw9mp]

meraviglioso.

[@luciaguastella5035]

Ray Il mio mipiac

[@francadecembrotto37]

Meraviglia!

[@BioPiekarz]

Cudowne, piękne.

[@Giuvince]

fantastico

[@luigicarlorolandi]

Belin

[@albysauguel3533]

😱😱😱sono confettiere, posso fare l'apprendista da voi?😄😄🥰🥰🥰🥰 adoro i confetti❤️❤️❤️

[@antoniettadipaolo7645]

Ma perché certi mestieri di cultura tradizione passione e anima sono solo per pochi eletti? Tradizioni familiari nonni e quant altro?
Se oggi vuoi fare "certi lavori", scuole a pagamento corsi a pagamento stage e poi?
Scuole statali dove i vecchi mestieri sono il nostro futuro.
Non possiamo mica solo mangiare computer e files.
Una volta era tutto più semplice e quando si perde la semplicità e ti obbligano a certi requisiti (età, esperienza, titolo di studio etc....) capisci che ti stanno globalizzando a tua insaputa o meglio lo sai ma con moltissima fatica cerchi di andare avanti.
Darei chissà cosa per poter lavorare in un laboratorio di pasticceria imparando tutto e di più, ma non tutti possiamo permettercelo per un motivo o per l'altro.

[@fabio2176H]

🤣

[@antoniettadipaolo7645]

@@fabio2176H ora che hai riso,ti senti meglio?Effetto leone da tastiera,nuovo mestiere in voga

[@fabio2176H]

@@antoniettadipaolo7645 🤣

[@antoniettadipaolo7645]

@@fabio2176H Ok hai una patologia,mi dispiace
..non c è cura,R.I.P.

[@fabio2176H]

@@antoniettadipaolo7645 🤣

[@elenaraffa388]

Elena raffa

[@brahimhami2062]

Bounjou
Douni moi laghousat svb

[@elenaraffa388]

Elena raffa