🥕재료는요.. - 얼갈이 한 단 -청양고추 두어개 -다시마 육수 1.5~ 2리터 (개인 기호에 따라 가감) 🌶 데친 얼갈이 양념하기 -된장 약 60g 정도 -고춧가루 1T -들기름 2~T 🌶 국 간 맞추기 -마늘1T -다진파 2~3T -참치액젓 1T (개인기호에 따라 가감) ** 소금 또는 국간장으로도 가능 -미원 아주 약간 넣어 맛을 거들어줍니다 ** 조미료는 거들뿐, 진짜 맛은 다시마육수가 책임집니다. 🥬 조리순서 -다시마육수를 우려내줍니다. (물 1.5~2리터, 다시마 네개 정도) -얼갈이를 데쳐줍니다. -데친 얼갈이에 양념(고춧가루, 된장, 들기름) 을 한 후 5분정도 놔둡니다. -다시마육수를 부어 끓여줍니다. -국간은 기호대로 맞춰보세요.
보는 것만으로도 정말 맛있는 얼갈이 된장국이죠. 가을에 접어들면 꼭 먹어야 하는데 이렇게 상기시켜주시니~바로 마트나 재래시장으로 달려가야 겠습니다.들깨가루 버전도 마음에 들어요. 요즘에는 밀프렙이 유행이라 주말에 만들어 두었다가 냉동실에서 먹고 싶을 때 하나씩 꺼내 먹으면 직장인의 일손에도 큰 도움이 됩니다. 실생활에 도움되는 살림 절약 반찬템은 여기가 짱이에요.보시는 여러분~!좋아요,구독은 필수인 것 아시죠?!
토깽이님~ 제가 요즘 국 끊일때 항상 토깽이님 레시피 이용하는데요~ 너무 맛있게 잘먹고 있어요~ 감사합니다^^ 열심히 사신 세월의 흔적이 행동 하나하나의 묻어 있으셔서 배우고 싶고 닮고 싶은분중 한분이예요~ 멋있어요!! 이번 얼갈이 된장국도 도전 해볼께요~ 영상 올리실때마다 밝고 행복해 보이셔서 좋아요~~ 항상 응원합니다~^^♡♡
🥕재료는요..
- 얼갈이 한 단
-청양고추 두어개
-다시마 육수 1.5~ 2리터 (개인 기호에 따라 가감)
🌶 데친 얼갈이 양념하기
-된장 약 60g 정도
-고춧가루 1T
-들기름 2~T
🌶 국 간 맞추기
-마늘1T
-다진파 2~3T
-참치액젓 1T (개인기호에 따라 가감)
** 소금 또는 국간장으로도 가능
-미원 아주 약간 넣어 맛을 거들어줍니다
** 조미료는 거들뿐, 진짜 맛은 다시마육수가 책임집니다.
🥬 조리순서
-다시마육수를 우려내줍니다. (물 1.5~2리터, 다시마 네개 정도)
-얼갈이를 데쳐줍니다.
-데친 얼갈이에 양념(고춧가루, 된장, 들기름) 을 한 후 5분정도 놔둡니다.
-다시마육수를 부어 끓여줍니다.
-국간은 기호대로 맞춰보세요.
얼가리 사러갑니다.
몸이 좀 안좋은데 한그릇 해야겠네요😅😊
미원 조금씩 넣으네여 ㅋ
된장은 어디거예요?
토깽이 아줌마 너무 좋아요!!!!!!
어쩌니어쩌니해도 된장이 맛나야 되는디유~~
쌀쌀한데 퇴근하고 뜨끈하게 얼갈이된장국 끓여야겠어요 감사합니다~
다시마만으로 이렇게 깔끔하고 맛있는 육수가 가능하다니....
어제 반신반의하며 해봤어요.
정말 깔끔하고 맛있어요.
어제 저녁. 그리고 오늘아침. 점심까지 계속 먹고있어요. 들깨 넣으니 더 맛있어요.😊 감사합니다.
그쵸? 정말 다시마 만으로도 그런 육수가 가능하다고 더 많은 분들에게 알려드리고 싶었어요.
멸치, 대파 이런 거 안 넣어도 맛이 고급지고 단정하고 ~~ ㅎㅎㅎ
잘 재현해내셔서 제가 진짜 기쁘다고 알려드리고 싶었어요
@@jeungeun1071 또 놀랐던게 다시마를 약한불에 은근히 우리니 진액도 안나오는게 너무 신기했어요 👏😁
대체 어떻게 이런 레시피가 나오는지 신기할따름입니다🤩 대단하셔요. 그리고 소중한 정보 공유해주셔서 정말 감사합니다👍
토깽이 아줌마 감사합니다.😊
얼갈이 된장국 맛나보여요
시원하고 개운한맛!!
그리고 다시마 우리는법 잘 배워갑니다 행복한 하루되시길...
얼갈이 대체 어떻게 손질하는거지 엄두가안났는데, 씻는거랑 데치는거 과정 하나하나 다보여주는게 진짜 저같은 초보엄마에겐 사막에서의 한줄기 오아시스...🙏❤❤토낑아줌마 최최 최고최고
다시마 우리는법~~
잘 배웠습니다!!
찬바람이 불기시작하니 뜨끈한 국물이 생각나지요,,,
고맙습니다 ㅎㅎ
보는 것만으로도 정말 맛있는 얼갈이 된장국이죠. 가을에 접어들면 꼭 먹어야 하는데 이렇게 상기시켜주시니~바로 마트나 재래시장으로 달려가야 겠습니다.들깨가루 버전도 마음에 들어요. 요즘에는 밀프렙이 유행이라 주말에 만들어 두었다가 냉동실에서 먹고 싶을 때 하나씩 꺼내 먹으면 직장인의 일손에도 큰 도움이 됩니다. 실생활에 도움되는 살림 절약 반찬템은 여기가 짱이에요.보시는 여러분~!좋아요,구독은 필수인 것 아시죠?!
구독자님 ~ 감사해요 !
얼갈이 된장국은 밀프랩해서
냉동후 해동해도 식감이 아삭해요.
밀프랩 아이템으로도 훌륭합니다 ~
얼갈이된장국 이대로 따라쟁이 할레요
들깨가루넣으면 더구수한맛안듯~둘다 좋아요~ 늘 감사드려요
얼갈이된장국 너무맛있을것 같아요 영상 너무감사해요🤍🤍🤍
나이많은 요린이입니다. 요리하시는 방법이 친정엄마랑 비슷해서 열심히 배웁니다. 늘 감사합니다😊
얼갈이된장국!! 추운날씨에더욱빛을발하는!! 얼갈이된장국! 최고
덕분에 오늘 저녁 얼갈이 된장국 맛있게 먹었어요.
처음으로 해본건데 성공했어요.
감사합니다~
당장 나가서 얼갈이 사왔어요ㅎㅎ 내 손으로 얼갈이를 사서 다듬고 있다니! 신기하네요ㅎㅎ 감사합니다. 덕분에 식탁이 더 건강해지고 있어요~^^
아 지금 배고픈데 저거 먹고싶어 혼났네요~~ 너무 맛있겠어요~~~~
저도 어제 얼갈이 된장국 끓였어요. 예전에 시어머님이 가르쳐주신 비법 그대로네요. 얼큰하고 구수해서 쌀쌀해진 요즘에 잘 어울리는 요리입니다. 쌤 요리 최고입니다❤❤
이거 안봤는데 느낌으로 통했네요. 배추가 비싸서 샀는데ㅎ
잘하네 꼭 우리세대가 하는 음식을 하는거보니 추억속의 음식을 ~~역시 !!!
뭐 미원 다시다 이런거 안해도 어릴때 시골서 할머니들해주셨던맛 생각하면 충분히 맛있고 건강한 맛이라는거ㆍ잘봤어요~~♡♡♡
정리도 실용적이면서 잘하시고 음식도 아주 실용적인 맛있는 방법 최고입니다
와우
레시피 대로 했는데
너무 맛 있었습니다
혹시 얼갈이 씻는 타원형 통
은 어디서 구매 할 수 있을 까요? 통 이름을 뭘로 검색 해야 할까요?
저희집 씽크대랑 같은 구조라서
저희집에도 딱 일 듯 합니다
어제 얼갈이 배추 세일하는거 보고 어떻게 만들어먹는지 몰라서 그냥 보고만 말았는데 어떻게 딱! 지금 올려주셨나요ㅜㅜ 지금 사러갑니다아~~~~
언제뵈도 밝은모습좋으네요~오늘도맛있는레시피고맙습니당
오늘드디어 해봤어요~다시마 우리는것부터~~너무맛있어요 글구 된장너무궁금했는데 친절하게 팝업되서 너무 좋네요~즐거운주말 되세요^^
얼갈이된장국완전 좋아해요
덕분에 시들어가는 얼갈이 살려서 된장국 맛있게 먹었어요!! 미원 없어서 안넣었는데도 뜨끈하고 시원한 국물이 끝내주네요. 아, 정말 오랜만에 집밥 맛있게 먹었습니다. 감사합니다~~^^
너무 뿌듯해지는 댓글입니다~ ㅎㅎㅎ
토깽선생님 고물가시대에 한줄기 빛인 맛있는 요리 알려주셔서 정말 감사해요!
요리초보새댁인데 다시마4장은 몇그람인지 알수있을까요 ㅠㅠ
저희집은 조각 다시마라 양을 잘 못맞췄더니 좀 쓴? 맛이 났었어서요
된장국 안좋아 하는데 너무 맛있어 보여서 해보고 싶은데 시레기로 해도 괜찮을까요?
네 ~ 시레기도 동일한 방법으로 하시면 되세요~
요레시피로 얼갈이 1키로 사다가 한솥끓였더니 너무 맛있어요ㅠㅜ무엇보다 초보요린이라 msg도움이 필요한데 어찌쓸지를 모르는데 솔직하게 알려주셔서 감사합니다
이대로 만들었는데 아이들이 더 좋아했어요 너무 맛있게 먹었어요~~
다시마우리는법 잘 숙지했어요 이런법을배워서 꼭 시험보는것같은기분 넘 오랜만이라 설레입니다 ㅎㅎ감사해요 ❤❤❤
늘~~~
밝은표정으로 요리꿀팁을
진심으로 알려.주시는 모습이
정말 좋고 고맙습니다 ~!!
역시 짱이예요 ❤❤❤😊
잘배우고 함 저녀에
만들어보려합니다
멸치만 다시내서 국물을 하는줄알았는데 다시마로 해야겠어요 감사합니다
보고있으면 마음이 따땃해집니다
검정콩조림, 맛간장, 오도독무생채에 이어 얼갈이된장국도 성공적이네요 ^^
역시 음식은 정성인가봐요
디시마육수와 건더기 밑간하니 진짜 맛있어요 ~
맛있어보여요~~~ 한번해봐야겠어요~
증말 이언니최고입니다❤❤
덕분에 맛있는 저녁 먹었습니다.고맙습니다.
너무너무 도움이 됩니다~~ 감사합니다 ~~
다시마 우리는 팁 감사합니다
넘 맛있을것 같아요 저도 끊여야 되겠어요 좋은정보 감사합니다 ~😂~
비내리고 쌀쌀한 날씨인데, 한 대접 쭉~~ 들이키고 싶어요..
와우~^^ 요린이도 할 수 있을거 같은 자신감이 생기네요~^^ 감사합니다~^^
오늘저녁 뭘 해먹을까 고민했는데~~필요한 레시피 정말 감사합니다~^^
또하나배웠습니다.
오늘두잘봤습니다
으른의 맛❤
토깽이님 김장도 알려주시면 안 될까용😅
감사합니다 ~
오늘도 감사히 잘봤습니다^^♡😅
맛있는 된장국 알려주셔 감사합니다
상세한 설명
감사드립니다 😊
들깨시래기국 좀 비싸게주고 종종 주문해먹는데!! 도전해볼래요 감사해요❤
맛있겠다~~😊
좋은 레시피 감사해요
다시마육수 없이 해봤는데 그래도 엄청 맛있네요❤
밥하기 시러병 걸렸는데 토깽이님 영상보고나면 꼭 해보고 싶어져서 좋아요 😊
참치액 성분 한번 보시고 사용하시길.
첨가물 없는 어간장 쓰시는게 ...
사골국 끓여놓고 가출하기전에 기름과의 전쟁에서 쓰러질 수 있겠지만 얼갈이국은 지치지않고 끓여놓고 나갈수 있겠네요😂
요즘 야채값이 너~무 비싸서 토깽님이 알려주신 콩나물국만 주구장창 끓였는데 얼갈이된장국 끓여볼께요 ^^
재료는 저렴하지만 맛은 명품일것 같아용~~
우왕.. 맛있겠당.. 가을의 맛이당
잘 봤어요
냄비 좋으네요
내일은 얼갈이다~~~
들깨 가루 넣으면 더 맛나요❤
가성비 끝판왕이네요
얼갈이 사와서 꼭 끓여 먹을게요
레시피 감사합니다
오늘 저녁 메뉴는 무조건 얼갈이 된장국으로 할께요.😂❤
얼갈이 사왔어요. 오징어채무침 너무 맛있어서 믿고 얼갈이 된장국 도전합니다!
토깽이님 방송스킬이 점점 느시네요!!! 저도 얼갈이 배추된장국 너무 좋아해요^^
남은 미역국 다먹으면 이번주 국으로 당첨!!!
토깽이님~ 제가 요즘 국 끊일때 항상 토깽이님 레시피 이용하는데요~ 너무 맛있게 잘먹고 있어요~ 감사합니다^^ 열심히 사신 세월의 흔적이 행동 하나하나의 묻어 있으셔서 배우고 싶고 닮고 싶은분중 한분이예요~ 멋있어요!! 이번 얼갈이 된장국도 도전 해볼께요~ 영상 올리실때마다 밝고 행복해 보이셔서 좋아요~~ 항상 응원합니다~^^♡♡
고마운 소감 남겨주셔서 감사합니다~~ 맛있는 저녁시간 되세요~
와 보기만 해도 맛있는 된장국이라 속이 따뜻해지네요.ㅎ
근데 굳이 미원을 넣지 않아도 참치액,다시마육수 등에 감칠맛을내는 성분들이 많은데 넣어야만 했을까요? 다 좋은데 그게 좀 걸렸어요😅
배속절대 안하고 스킵도 안하고 너무 열심히 시청하고 있습니다. 저는 가득 끓여서 냉동 할까 하는데 괜찮을까요? 얼갈이도 많이 삶아서 냉동해서 쓰곤 하는데.. 궁금합니다.
아줌마가 댓글을 일하다가 읽어서 잘못 이해했어요~~
가득 끓여서 밀프랩 해 놓아도 됩니다 ~~~!!
얼갈이는 냉동후 해동해도 식감이 변하지 않더라고요~~
ua-cam.com/video/GMoQsNOBuC4/v-deo.htmlsi=cfDD9yL1n7p2MvWM
된장은 어떤거해야할까요? 집된장안하고 시판된장60그람 넣었더니 맛이 밍밍해요
된장맛이 잘 안나는데ㅜㅜ 이맛이 맞는걸까요?
짱입니다.
애청자에요^^
으~른의 맛 ㅋㅋ
보고있자니 침이 꿀~꺽
남편들이 사골국 끓여놓으면 긴장한다더니
얼갈이국 끓여놓으면 어디가는줄 모르겠죠?ㅋ
무슨 된장국을 이리 많이~
사골은 알아도 얼갈이된장국은 우리들만 아는..
이러다 얼갈이 또 오르는거 아닌가 몰러 ㅋ기
ㅎㅎㅎㅎ 얼갈이 오르면 안되는데 .. 그쵸?
오늘 아침 눈꼽만 떼고 마트 다녀왔는데 오늘의 얼갈이 시세는 2,800원 이었어요~~
너무 다행이었습니다
영상 올리고 얼갈이 가격이 더 비싸지면 그것도 곤란해서 눈 뜨자마자 동네 진로마트 달려가서 시세 확인해봤거든요~
우거지 된장국에 들깨가루 넣으면 아주냥 ㅎ.ㅎ 미역국에 들깨가루 넣어도 끝내 줍니다 :)
아~~~ 배고프다.😅
아우. 잘봤어용~ 토깽이 아줌마 짱 👍
근데 여기 미국엔 얼갈이 잘 안나와요… ㅠㅠ 그냥 배추로 사다 먹어야 겟어요 ㅠ여긴 배추가 싸요~
얼갈이 손질부터 차근차근 알려주시니 놓쳤던 것들을 배울수 있었어요~^^ 팁알려주셔서 감사합니다❤ 다시마 육수는 냉장고로 며칠쯤 보관가능할까요~? 갑자기 필요할때도 있는데..냉동보관해두어도 괜찮을까요?
다시마 육수는 냉장 3일 정도가 최적 보관이에요~ 냉동보관도 괜찮습니다~
@@jeungeun1071 감사합니다!!♡
통배추로 끓일때도 데쳐서 할까요?
인테리어도다시하신거
보여주세요
부엌도바뀐거같아요
얼갈이된장국최고에요
주로 집에서 멸치도 같이 사용하는데 다시마로만 하는게 더 나은가요?
사람의 입맛이 구만층이라잖아요~~ 모두 다르겠지만 저는 다시마육수로만 해 먹은지 몇 년 됩니다~~다시마 육수로만 하는게 제일 깔끔하고 좋았어요
된장국 억쑤로 좋아요
내일 저녁메뉴 당첨! 감기 뚝 떨어지겠어요.
국이 끓인직후에는 맛이 딱 맞았는데 다음날 다시먹으니 싱거워졌어요 그래서 된장과 국간장넣었는데 어제같은맛이 안나네요 ㅠㅠ 요린이..
싱크대에 설거지통 말고 얼갈이 담은 스텐통은 어디꺼인가요? 저도 저런게 필요해서요~~ 얼갈이 된장국 꼬옥 만들어볼게요
아 ㅎㅎㅎㅎ
제가 쿠팡에서 비슷한거 찾아서 지금
바로 링크 걸어놓을게요 ~
정말 편헤요.
저는 설거지통은 귀찮아서 안쓰는데
김치 담을때 잡채 만들때 최고 ! 예요
지금 링크 걸어뒀어요 ~ 영상 왼쪽 하단에
보시면 나와요 ~
김장 육수도 이방법으로 하시나여?
김장 육수는 비슷하지만 양과 재료가 다릅니다 ~
저 결혼해서 처음으로 얼갈이? 사서 똑같이 해서 진짜 맛있게 먹었어요
진짜 감사합니당
찐팬입니다
영상 볼때마다 식탁이 눈에 들어옵니다..
구매처 알수있을까요?
한샘 제품입니다 ~
😅😅😊😊😊
고마워용 ^^
역시~토깽
다시마는 조각크기를 가름하기가~~ㅎㅎ
요린이는 힘드네요 ㅎㅅ
가로 세로 5cm 정도면 될 겁니다~
나무찬장이 마음에 들어요.
들깨 대신 콩가루는 안돼나요?
그건 안넣어봤어요~
네...카톡에 저장하고 보고 있어요 구독 좋아요...영상 감사합니다
사용하시는 인덕션렌지 제품이 뭐예요?
암웨이인덕션인것 같아요!
@황현주-r3i 쿠쿠 인덕션입니다~~~
냄비 정보도 알 수 있을까요?
조심스립게 여쭤봅니다🤗
냄비 질문이
많아요 ㅠㅠ
그거 암00 다단계 제품이라
진짜 안 권해드리고 싶어요 ~~
백화점에서 휘슬러 사세요 ~~
저는 그게 제일
사고 싶었어요 . 😄
들기름이 없는데 참기름도 괜찮을까요..?
참기름도 괜찮아요~ 고정댓글 참조해주세요~
너무 맛있게 먹었습니다~ 들기름을 더 좋아하는데 다음에는 들기름으로 해먹어보려구요.
버섯찌개도 다음에 알려주시면 좋을 것 같아요~
얼갈이 대신 아욱 이런걸로 끓여도 될까요.^&^
오 !! 네 ~~
우거지도 이 방법이요
아욱은 데쳐서 바로 끓이면 되고요.
(무치는 과정 삭제)
풋내는 안나나요? 전 얼갈이 사서 끓이면 풋내가 나서ㅜㅜ
맛간장 오징어실채무침 파김치 성공하고 오늘 얼갈이 사다가 청양고추 몇개 총총 썰어넣고 끓었더니 진짜 한입 드시고 헉 하시던 그표정이 저도...ㅋㅋ 다시마 우리는게 조금 귀찮긴한데 음식이 또 정성 아니겠습니까?진짜 진짜 너무너무 맛있습니다 항상 맛있는 레시피 올려주셔셔 감사합니다^^
와~~~!!!
찐 구독님 귀한 후기 감사드려요~~~
그렇게 조미료 넣으면 다 맛있겠는데..
토깽이라시면 75 줌마 일까요?
인덕션 9까지있는거 사용하는데 비스포크꺼요. 한 3에놓고 다시마육수내면될까요
아 ~~! 그정도의 온도에 맞추심 될 거 같으네요~~
감사해요된장은어디서 구입하나요
영상 왼쪽 하단에 장바구니 보시면 클릭 가능합니다~
저도 오늘 꼭 해먹을래요~!!!
얼갈이 된장국!! 오늘 저녁 너를 먹기로 결정해따ㅋ
으른에 맛.. 꼭 해먹을테요 ㅋ^^
오늘 아침에 얼갈이 배춧국 끓였답니다
미원이 없어서 못넣었지만 그래도 아주아주 맛나요 감사합니다~