Chef Davide Oldani - Ricetta: Spugna soffice di carote e arance
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- Опубліковано 9 жов 2024
- La terza video ricetta dello Chef Davide Oldani per Eridania:
Spugna soffice di carote e arance
Ingredienti per 4 persone
Per la spugna di carote e arance:
240 g di albume d’uovo
5 tuorli d’uovo
100 g di zucchero Zefiro
80 g di centrifugato di carote
40 g di centrifugato di arance
70 ml di olio di semi di arachide
110 g di farina 00
15 g di amido di mais
5 g di lievito in polvere
2 g di sale fino
leggi tuttaq la ricetta su www.chiacchieredolci.it/ChefDavideOldani3
