Que delicia chefe! Esqueci de te dizer no comentário anterior q vc ganhou mais uma inscrita! Q seguirá vc daqui de Salvador Bahia aprendendo mais outras delícias!😋 Gratidão 🌻
Gostei muito desse vídeo. Esse é daqueles que vale salvar pra consultar sempre. Acho que a coisa que sempre me leva à pensar 2 vezes antes de fazer risoto é o fato de ter que fazer na hora. Fiquei com uma dúvida: se eu não quiser colocar queijo ainda assim dá certo?
Fiz bariátrica e a nutricionista falou para comer um arroz papado, mais mole, mas não posso colocar muita manteiga e nem parmesão por ser muito forte. Posso substituir o parmesão pela ricota ou queijo branco?
Boa noite Tudo bem Adorei suas receitas Eu preciso fazer um risoto de linguica Blumenau para 200 pessoas vc pode me ajudar com a quantidade de ingredientes para risoto desde já agradeço
Vc precisa deixar o caldo quente, mas não pode deixar ferver. Se ferver, a água vai movimentar os legumes e isso faz com que o caldo fique turvo. Tem o vídeo de caldos pra tentar ajudar, dá uma olhada. ua-cam.com/video/vLgH59K1JGY/v-deo.html
Meu tataravô italiano ficou triste agora. Fazer comida é tomar cuidado com muitos detalhes. Parece frescura, mas são detalhes e delicadezas que deixam a comida especial e única. E não é pra menos que a comida italiana é tão apreciada no mundo, pois os italianos tomam cuidado com os detalhes. Algumas frescuras, mas é o que faz a comida ficar inesquecível.
Excelente vídeo, parabéns! Tanto do ponto de vista técnico quanto didático, foi um dos melhores que já vi sobre como fazer risoto.
O dia todo e o
Eu sou soldador, mas gosto muito de cozinhar é uma diversão, muito obrigado pelas dicas.
Melhor vídeo, assisto todas as vezes que vou fazer risoto e desde a primeira deu certo. Obrigada por explicar de forma tão didática.
Muito bom! Parabéns pela receita!
Hoje, surpreender as mamães com esse Risotto,,, "sugestão de ouro" ...maravilha... fácil...
Parabéns pela dica e vou debutar nessa...
Maravilha Ladir!
Tenho certeza que deu tudo certo por ai, essa receita é muito boa
Fiz hoje, 08/06/2024. Fiz com queijo Tulha ( da Fazenda Atalaia. Amparo SP). Ficou divino. Fez o maior sucesso 😊
Fiz com essa base só que com costela e agrião. Nunca tinha feito risoto e com essa explicação perfeita consegui executar. Ficou uma delícia 😍
Perfeito 😮😂😂😂
Parabéns,este risoto e de dar água na boca.
Como vc ensina perfeitamente bem. Com as técnicas e explicações. Parabéns!!!
Amei obrigada 🙏
Você é otimo
Melhor canal de culinária que já vi.. parabéns pelo conteúdo e didática! 👏🏻
Obrigado Jessica
@@GuilhermeGuzela no risoto de palmito , vi receitas com creme de leite, mas o correto é NÃO colocar creme de leite?
Sempre ótimas dicas !!!
Obrigado meu amigo! Logo faremos uma dessa juntos!
Sensacional obrigada
Perfeito!
Didático, simples e objetivo.
Guilherme adoro suas receitas ensina um risoto de panela pressão gostoso Márcia de Osasco 💕
Adorei
Partiu cozinha!!!!
Risoto pra hoje!!!!
👍👏👏👏
Show... .
Gostei bastante de saber o nome dos processos, nunca tinha ouvido deles assim não. Muito bom!!!
A parte bacana é que a técnica se aplica a qualquer risotto! Só adaptar aos sabores que você quer fazer.
Muito bom meu nobre!!! Que bom que voltou com os vídeos. Devia fazer uma Live no insta.
Obrigado!!!! Vou tentar manter a frequência!!!! obrigado por acompanhar sempre!!!
Que delicia chefe!
Esqueci de te dizer no comentário anterior q vc ganhou mais uma inscrita! Q seguirá vc daqui de Salvador Bahia aprendendo mais outras delícias!😋 Gratidão 🌻
Amo suas receitas
Melhor vídeo. Tu explica perfeitamente , incrível.
Super didático. Parabéns !
Fiz hoje com gorgonzola e shiitake e mantendo essa base e ficou mara!!!
Boa! dá pra variar com todo o tipo de ingrediente!
Legal
Segui suas dicas e fiz meu primeiro risoto( de sabor diferente ) hoje , ficou muito bom , obrigada 👏
Vc é fera!!!
Já quero fazer 👏
Muito bom parabéns gostei muito obrigado
Verdade ele explica claramente,amei🥰
Parabéns... ameiiiii ... deve ser uma delícia 😋
Vou me atrever a fazer ..👏😃👏👏
Muito obrigada!!
Amo demais 😍😍😍
Gratidão 🙏🙏🙏 sempre
Amei, Guilherme, vc é ótimo! obrigada!
Grazie! acertei graças a suas dicas e proporções!
Que ótimo!
Fico muito feliz com o seu retorno, bora cozinhar cada vez mais e melhor ;)
Sempre quis aprender a fazer rizoto! Adoro.Valeu ! Gratidão
Amei seu prato!!! Quem é o fabricante?
Show!
Qual a marca do vinho foi usada?
Gostei
Acabei de fazer !! Que maestria einnnn. Delicioso
Adorei a receita.
Obrigado!
Que bom vídeo! E eu que pensei que sabia tudo sobre risoto. Valeu todas as dicas, obrigada!
O legal da gastronomia é que sempre tem algo legal e novo pra gente aprender
Tenho que melhorar na mantecatura kkkk. Ótimo vídeo, obrigada!!
Treina que fica bom!!!! Sem medo, com o tempo, vai aprimorando!
Faz uma receita de Risoto de Polvo. Quero muito saber fazer polvo e deixar ele macio.
Show de bola
Magnífico!!👍👏👏👏👏👏
Muito Obrigado ;)
Gostei muito desse vídeo. Esse é daqueles que vale salvar pra consultar sempre. Acho que a coisa que sempre me leva à pensar 2 vezes antes de fazer risoto é o fato de ter que fazer na hora. Fiquei com uma dúvida: se eu não quiser colocar queijo ainda assim dá certo?
Maravilha! Amo risoto!!!
Muito boa suas dicas
Guilherme gostaria de aprender fazer bolos úmidos saboroso
Oi Guilherme! Eu posso usar uma boa cachaça, por exemplo uma amadeirada? Ou descaracteriza o prato?
Adoro risoto, obrigada 😘
Aproveite! E teste novos sabores!
Faltou uma dica: aproveitar o vinho branco para ir degustando rsrs. Receita ótima!
Muito bom! O vinho é sempre um bom companheiro para a cozinha! Obrigado amigo!
Uma dúvida ,se o vinho vai evaporar pra que colocar?
Aff! Ta bonito em...
Ficou beeeem bom!!!
Fiz bariátrica e a nutricionista falou para comer um arroz papado, mais mole, mas não posso colocar muita manteiga e nem parmesão por ser muito forte. Posso substituir o parmesão pela ricota ou queijo branco?
Muito bom o vídeo, só discordo de colocar a manteiga antes do queijo, mas enfim... cada um com sua técnica!!!
Olá, tudo bem? Gostaria de saber o porquê? Me interesso mto e acho wue faz diferença sim a ordem dos ingredientes…
Boa noite Tudo bem
Adorei suas receitas
Eu preciso fazer um risoto de linguica Blumenau para 200 pessoas vc pode me ajudar com a quantidade de ingredientes para risoto desde já agradeço
Eu fiz e ficou delicioso, porém a gordura se separou, será que errei na mantecatura?
Na9 tenho vinho oque posso usar.?
Vai a lava louça,?
"Cuidado pra nao deixar o caldo ferver". Se eu vir q está começando a ferver, eu desligo o fogo, espero um pouco e religo? É isso?
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Sempre fiz assim e um dia ouvi que tem q fazer separado, primeiro o arroz e depois o que for colocar tipo bacalhau, e so depois juntar tudo.. socorro
Confesso que não entendi, a informação não ferver...como assim? Quarenta e cinco minutos no forno...
Digo: no fôgo!
Vc precisa deixar o caldo quente, mas não pode deixar ferver. Se ferver, a água vai movimentar os legumes e isso faz com que o caldo fique turvo.
Tem o vídeo de caldos pra tentar ajudar, dá uma olhada. ua-cam.com/video/vLgH59K1JGY/v-deo.html
Delícia! 👏🏼👏🏼👏🏼
Que frescura com a panela minha vó e italiana e sempre fez em panela de alumínio e sempre ficou bom
Credo que frescura
Meu tataravô italiano ficou triste agora. Fazer comida é tomar cuidado com muitos detalhes. Parece frescura, mas são detalhes e delicadezas que deixam a comida especial e única. E não é pra menos que a comida italiana é tão apreciada no mundo, pois os italianos tomam cuidado com os detalhes. Algumas frescuras, mas é o que faz a comida ficar inesquecível.