Мамин хлеб на хмелевой закваске

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 31

  • @Ирина-э9л3ь
    @Ирина-э9л3ь Місяць тому

    Благодарю за рецепт хлебушка! Расстаивается стоит! Всех благ вашей семье!!!

  • @ИринаВолодченко-э3э

    Какая приятная, добрая атмосфера! Приятно посмотреть.

  • @СветланаЕпанчинцева-и7м

    Пересмотрела 1000 рецептов с хмелевой закваской, рецепты и выпечку, но только от вашего хлеба, прям слюнки потекли, какой же он воздушный, аппетитный, мне кажется я даже аромат его ощутила!!!!

  • @user-um1lj8ch3k
    @user-um1lj8ch3k 3 роки тому +5

    Обязательно попробуем приготовить по Вашему рецепту.
    Благодарим за труд, за мастер-класс.

  • @КатяВдовина-й9б
    @КатяВдовина-й9б 4 роки тому +3

    Здоровья, Вашей маме!

  • @таня-б8ь2у
    @таня-б8ь2у 3 роки тому +5

    Супер хлебушек у вас получился 🤗прям аромат почувствовала! А я что сделала:уже в свою активную закваску ржаную, добавила при подкормке вместо воды хмелевой отвар(один раз) и муку как при обычном кормлении , закваска стала намного лучше☺️пекла на второй день хлеб уже как пух получился на обычной ржаной такого не получалось

    • @Степнаякукушка
      @Степнаякукушка  3 роки тому +1

      Здорово! Спасибо за интересный опыт. Можно экспериментировать с закваской как угодно! Тоже экспериментируем, печем сдобу и т.п.

    • @таня-б8ь2у
      @таня-б8ь2у 3 роки тому +3

      @@Степнаякукушка мне очень понравилась идея с порционными кусочками хлеба как у вас на видео

  • @Лина-э9ъ
    @Лина-э9ъ 2 роки тому +2

    Очень аппетитный на вид!

  • @АннаДемина-т6ф
    @АннаДемина-т6ф Рік тому

    Скажите пожайлуста, сколько по времени у вас стоит опара?

  • @ЛюдмилаКараджа
    @ЛюдмилаКараджа 4 роки тому +3

    Молодец!!!!!!!!

  • @НазияФатхутдинова-т7ф

    Умнички, спасибо.р.башкирия,

  • @АннаДемина-т6ф
    @АннаДемина-т6ф Рік тому

    Можно ли на этой закваске печь сдобу?

  • @СветланаПрищеп-я5у

    Хмелевая закваска не подкармливается,она жидкая и может стоять в холодильнике долгое время.Завтра начнется бесплатный марафон по хмелевушке у Наташи Солдатовой,т.е.2 октября .

  • @НаташенькаРоманова-ъ3ь

    Здравствуйте. Можно ли из вашей закваске выпекать сдобу? И как это заделать? За рецепт хлебушка большое спасибо!

  • @olganik5294
    @olganik5294 3 роки тому

    Выпечка не горчит у вас от хмелевой закваски?

    • @Степнаякукушка
      @Степнаякукушка  3 роки тому +2

      В начале может горчить чуть-чуть, после того как закваска созреет горечи не будет никакой.

  • @НатальяБыкова-ы3з
    @НатальяБыкова-ы3з 3 роки тому +2

    Напишите пожалуйста рецепт хмелевой закваски.

  • @НатальяЕлина-й3б
    @НатальяЕлина-й3б 4 роки тому +3

    Такая густая закваска, везде у всех только жидкую видела.

    • @НатальяЕлина-й3б
      @НатальяЕлина-й3б 4 роки тому +1

      Поняла почему...

    • @РаяЧеснокова
      @РаяЧеснокова 10 місяців тому +2

      Потому что это не хмелевая закваска, а ржаная. Зачем людей в заблуждение вводить. Для контента. Ставлю большой минус за обман.

  • @РаяЧеснокова
    @РаяЧеснокова 10 місяців тому

    Хмелевые дрожжи делаются на отрубях, затем сушатся.