CARA BUAT,SIMPAN DAN PENGOLAHAN STOK DOUGH,KALIS ELASTIS TANPA MIXER DAN ULEN/GOGOMA BREAD
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2023
- jika orderan banyak dan buat roti harus bertahap,atau untuk stok dough,begini cara yang mudah tanpa ulen dan mixer
✅ pemesanan perlengkapan baking cooking kitchen klik 👇
msha.ke/mamaezykitchenupgrade
bahan :A
250gr terigu pro tinggi
120ml air susu
1 telur
50gr gula pasir
bahan B
3gr ragi instan
3gr garam
30gr butter/margarin
bahan topping roti :
60gr terigu Pro sedang
60gr margarin
1 telur
50gr gula halus
5gr baking powder
15gr susu bubuk
4gr coklat bubuk
meses dan biscuits/opsional
#idejualan
#rotiempuk
#dough
#stokdough
#rotimanis - Навчання та стиль
Barusan selesai praktek buat sakura Cheese bun..lembutny kelewatan mami...rasa cream cheeseny mantul g nyampe 1 hari paling dh habis..trims mami ilmuny 🙏🙏
Masyaallah tabarakallah, terimakasih mom sudah mencoba 🥰🙏
trimakasih mama ezy resep roti nya udah aku coba emang enak banget dan adon nya lentur banget
Terimakasih mama ezy ilmunya 🙏
Mntap👍
Mama ezt ahlinya roti, 👍
Masya Allah kreatif nya luar biasa semangat Bun mksh telh berbagi resep nya
aku udah coba sukses kok,,
Mama ezypejelasannya mantap nudah d pelajari
Mam Ezy tahu aja yg kita tunggu , trmksh mam ...... 😊
Terimakasih Mama sangat bermanfaat sekali 🙏🏻
Keren mma , , auto praktek jangan ketinggalan , trimakasih mma 😊
TQ MAMA RESEP BARUNYA...SUKSES N SEHAT SELALU🙏💝👍😃
sangat empuk roti nya suka dgn resep mama ezy 😘😘😘😘
Mamah Ezy selalu membagi ilmu nya terima kasih Mama 🙏🙏🥰
Td mlm saya bikin roti sdh saya campur semua adonannya termasuk ragi, lalu saya taruh frezer, semalaman lalu pagi tadi saya eksekusi ternyata baunya gak enak kyk ragi busuk gitu, skrg dpt chanel ini, bsk saya coba ah. Makasih resepnya mama Ezy
duhhh gogoma breadnya enak banget😍😍sungguh lentur dan wenakkk eeee
Terimakasih bunda ezy selalu mantap resepnya sukses dan sehat 2 selalu Aamiin ya robballamiin
KLO sudah melihat mom EZY pegang adonan jadi ikutan gemes pengin ikutan.
Trimakasih selalu mom. Sehat dan sukses selalu.
Aamiin
terima kasih ilmunya mom ezy....bikin roti dengan mudah bagi yg gak punya si mixer heavy duty dengan metode autolisys 🥰
Kalo untuk jago nya perotian mama ezy emang juara nya roti nya selalu bikin aku ngiler bun🤤🤤
Hslnya bgs bgt
Trimksh mama ezi buat resepnya
Sy sdh cb beberapa dr resep mm dan hslnya bgs dan empuk
Mksh bngt resep n trik2nya bund.. sangat gamblang n jelas bngt cara menyampaikannya .. semoga makin sukses
Ng deh ngeliat cara kerjanya cepet walaupun sambil berbicara dantudepoin semangt bun ❤ tolong dong lasih resep roti isi abon 🙏🏻
Roti-roti nya selalu mantep 9:41
Jadi penasaran cobain 😅
Gak pake ribet ya
Blm.pernah nyoba
Barusan ambil dari oven percobaan resep keduaku , Accordion .
Gara² lihat UA-cam Mama Ezy sampai lupa...tidak control waktu panggang....😂😂dikit gosong ,over cook ...tapi aku senang lihat kuenya yg cempluk² menul². Lanjuuuttkan resep yg lain lagi .... Terimakasih Mom Ezy
Masyaallah,,tetap semangat mom,sukses selalu 🥰🙏
😀🙏💝namanya jg manusia pasti ada silapnya ...santai aja mama Ezy...yg ptg rotinya ueeenak....baru.lihat aja udh percaya kl enak👍🌹🌼
😁🙏
Alhamdulillah....ada ilmu baru utk stock dough di chiller atau freser. Ternyata bisa juga, baru tau . Ingat kalo anak² aku butuh cemilan di rumah, ambil adonan tinggal lanjutkan proses ....ehmm.
Terimakasih Mom Ezy
Ya mom,semoga selalu bermanfaat ya😊🙏
Al Hamdulillaah Mama Ezy resep resep rotinya bermanfaat sekali, terima kasih banyak...semoga menjd amal jariyah mama Ezy, mencerdaskan anak anak bangsa.
Aamiin yaa Rabb, maksih mom, Sukses selalu ya🥰🙏
Suka banget sm channel ini,penyampaiannya santaii nggak riweh..apalagi u pemula kyk aku..denger suara mama Ezy jd pengen recook terus...semoga sukses terus mama...
🥰🙏
Tangan gatal pingin buat kue terruss..... meskipun harus ambil tabungan...😂😂😂 Lagi kemaruk....dg racun UA-cam Mama Ezy.....😂😂
Masyaallah 😘🙏
Mksh yaaaah, bunda. hari ini berbagi ilmu lagi. Smga bunda sehat n Smgat teruuusss 💪💪💪🙏🙏🙏❤❤❤sukses channelnya berkembang👍👍👍🎉🎉🎉
Aamiin yaa Rabb 🥰🙏
Bagus mah. Malah yg item kek gitu eksotis mempesona. Kriuk2 biskuit. Kalo mo bikin malah ak skip aja meyses nya. Keinget sama crocodile bun yg item mengkilat❤❤❤😂
😂🙏
Paling suka denger suara mama ezy apalagi kalo udh ketawa 😊
Mksh resep nya ma
Sukses terus dan bahagia❤
😁🙏
Gak usah cakrp" amat ma tutup profing nya yg penting hasil nya top markotop, kresek juga hasilnya juga mantullll
😀🙏
Paling seneng denger suara mama Ezy, jazzy banget...😊
Mom, klo aku pake shower cap utk nutup adonan, pas banget dg bowl, lanjut tutup serbet. Beli OL murce dpt buanyakkk...
Nice idea,,,😘👍
Mom Aku sekarang terima pesanan roti sobek dg resep mom ezy share, nuhun ya mom barrokallah 🙏🤗
Masyaallah tabarakallah,, Alhamdulillah mom,sukses selalu ya usahanya🥰🙏
Maasyaallah tambahan ilmu lgi ....TRIms kiriman vidionya mam Ezy....sllu mnyimak dri Bogor 🙏❤️🥰
Salam hangat Bogor,semig bermanfaat ya mom🥰🙏
@@mamaEzy 😍👍👍
wow cocok buat bu ibu yg ngantor,jum'at mlm bikin dough,sabtu pagi lanjut bikin buat keluarga
Nah,bener banget mom,biar ngantor tetep bisa buat sajian untuk keluarga dirumah, sukses selalu mom 🥰🙏
@@mamaEzy siap..makasih rsep dan tips2nya mam...
Gpp mama Ezy..kebanyakan cokbuk juga.,..yg penting rasa...dan tekstur rotinya empuk... Terimakasih resepnya Mama Ezy 🌷
Ahahhaha iya mom,,tampilannya jede elek,,,jadi yg bener coklat bubuknya dikit aja ya, Ok 🥰🙏
@@mamaEzy ok 👍🏻🌷
Aku udah prnh coba adonan yg blm Mateng simpen d kulkas.beneran
Swara y Bunda candu bgttttt 😂😂😂
🫢😁🙏
Ma, coba buat roti low carbo dong, saya penasaran bahannx utk low carbo apa aja ya ?
Terima kasih byk2 mama Ezy😘 Saya happy sgt n bersyukur..Akhirnya saya telah jumpa petua n cara2 menyimpan adunan roti/donut di dlm peti sejuk/kulkas.
Mama,
Saya ingin blajar cara membuat pau. Bolehkah mama Ezy ajarkan? Tqvm..
Terimakasih mom,,untuk resep Pao banyak di video sebelumnya ya,yuk bisa di cek mom🥰🙏
@@mamaEzy
Dh jumpa resepinya🥰
Tqvm mama Ezy…
Selamat mencoba, sukses ya mom 🥰🙏
😂😂😂
Ini bs buat donat jg ga mama ezy?
Penjelasan dalam video,bisa dilihat sampai tuntas
Mama ezy kl menyimpan adonan yg sudah tercampur semua termasuk ragi apa bisa? Jd ketika mau membuat lgsg di bentuk setelah adonan suhu ruang, mohon pencerahannya ma🙏
Harus di freezer mom,karena sudah ada raginya,jadi jika sudah di bentuk masukan dlm freezer,jika akan digunakan, proofing suhu ruang sampai mengembang
Mom waktu dikasi masuk ke kulkas apakah dalam keadaan sudah terproofing, atau sebelum mengembang Udah harus masuk freezer?
Sudah terproofing, seperti pada vodeo ya
Kalok 1 kilo airnya beraps mama Ezi mkasih
Semua bahan dikalikan dengan kelipatan yang sama ya.
untuk air susu 120x4=480ml
Mom ezy, untuk dipakai 3 hari kmdian lalu disimpan di freezer, nah waktu di masukkin di freezr apakah sudah adonan final (sdh diberi ragi, garam, mentega) atau adonan yg belum ada raginya??
Sudah semuanya mom
@@mamaEzy terima kasih mama ezy udah di balas.. Berkah selalu mama ezy
Saya klo habis buat roti habis dipanggang empuk tp besoknya udah agak keras kenpa ya mom
Rajin mencoba,terus belajar dan memahami sifat adonan,bisa membaca resep,gramasi yang tepat dan proses yang benar pasti roti akan lembut .
pada setiap video pasti saya infokan tips2nya,,hendaknya bisa di simak setiap tutorial video roti dengan baik,ok
Di kolom diskripsi ntk topingnya kelewatan tulis tepungnya ya mam.....🙏😁
Ntk pnyimpanan buat stok brti stelah profing pertama y mam (stelah di bagi2 dn dironding ?)..,,,dn tahan smp brp lama bs dismpn di frezzer mam....🙏
Oiyaaa kelupaan,maksih koreksinya,,untuk penyimpanan seperti tahapan pada tutorial,dan berapa lama penyimpanan dan waktu sudah ada pada layar dan saya ucapkan ya mom,kalau di potong2 dulu gak masalah asalkan kulkasnya cukup😁🙏
@@mamaEzy oalah brti sy nntnnya krg fokus mam...pdhl nntn smp slse loh mlh smp 2x nntnnya ....🤦😁,,,mgkn sy termasuk nenek2 lemot hrp maklum y mam.....🙏🤭🤭
😘🙏
Itu abis di bikin adonan langsung di taro di ciler bukan mah
Iya mom
Mksh ma sukses terus ya
Topping nya di deskripsi kurang 60gr tepung terigu pro sedang dan 60 gr margarin, mam...😁
Oiyaaa kelupaan maafken🥰🙏
Kalau cuma pakai kuning telur aja gimana bun?
Gak apa mom
@@mamaEzy cairan nya di tsmbah ya bun
Tambahkan jika masih terasa keras,bertahap ya mom, jangan sekaligus
@@mamaEzy oke..bun tksh byk resep² nya sllu jadi paforite semoga sehat sllu🙏🙏