Esse ano vou fazer curso Técnico em Cervejaria pela Escola Superior de Cerveja e Malte. Mas já fiz diversos cursos livres ple trabalhei como auxiliar de produção na indústria pra poder adquirir mais conhecimento. No meu ponto de vista os cursos livres ajudam demais para quem está iniciando.
Ótimo vídeo! Eu sou cervejeiro artesanal na Cervejaria Brüder, de Minas Gerais, nunca fiz nenhum curso nem nada do tipo, simplesmente comecei lá trabalhando de baixo e fui escalando até chegar à função de auxiliar de cervejeiro, mas já comando a plataforma de brassagem e manuseio diretamente os tanques. Mas eu caí nesse vídeo justamente porque estou me questionando se não devo fazer um curso ou cursos, seja superior ou técnico, pra me especializar e seguir carreira definitiva na área, até mesmo pra buscar um aumento de salário. Eu me interessei na engenharia química, mas eu nunca fui bom e nem me dei bem com a matéria de química, será que não existe outro curso superior pra se formar e atuar diretamente no ramo cervejeiro?
Ótimo vídeo e dicas valiosas! No ano passado durante as minhas férias fiz um estágio não remunerado no brewpud Alvorada/SP que pertece ao meu professor do Senac... Que experiência incrível! Valeu muito a pena! Recomendo a todo mundo que queira entrar no mercado cervejeiro! Abraços!
Como ocorreu a contratação no estágio. Estou procurando, para saber como fazer, mas não achei nada. Se puder explicar como efetivou esse estágio, vai já me dar um norte.
@@sonsdanatureza-remedionatu91 não houve um contrato entre a gente, foi tudo na palavra, como era voluntário, não remunerado, era só comparecer no brewpub e trabalhar/aprender. Dica, em sua cidade deve haver alguns brewpub, então, converse com o dono e mostre a ele sobre a sua intenção de aprender
Gostei da ideia de trabalhar na cervejaria, para ganhar experiência. Mas não sei se é possível, visto as leis trabalhistas. Se alguém souber como faz, poderia compartilhar?
![[polêmica] O MAPA aprova fermentador de polipropileno na cervejaria?](http://i.ytimg.com/vi/6zuYGRmVDTc/mqdefault.jpg)
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![[TRAJETÓRIA] Como me preparei para ser cervejeiro? minha história até abrir uma cervejaria.](/img/n.gif)
Esse ano vou fazer curso Técnico em Cervejaria pela Escola Superior de Cerveja e Malte. Mas já fiz diversos cursos livres ple trabalhei como auxiliar de produção na indústria pra poder adquirir mais conhecimento. No meu ponto de vista os cursos livres ajudam demais para quem está iniciando.
Ótimo vídeo! Eu sou cervejeiro artesanal na Cervejaria Brüder, de Minas Gerais, nunca fiz nenhum curso nem nada do tipo, simplesmente comecei lá trabalhando de baixo e fui escalando até chegar à função de auxiliar de cervejeiro, mas já comando a plataforma de brassagem e manuseio diretamente os tanques.
Mas eu caí nesse vídeo justamente porque estou me questionando se não devo fazer um curso ou cursos, seja superior ou técnico, pra me especializar e seguir carreira definitiva na área, até mesmo pra buscar um aumento de salário.
Eu me interessei na engenharia química, mas eu nunca fui bom e nem me dei bem com a matéria de química, será que não existe outro curso superior pra se formar e atuar diretamente no ramo cervejeiro?
Ótimo vídeo e dicas valiosas! No ano passado durante as minhas férias fiz um estágio não remunerado no brewpud Alvorada/SP que pertece ao meu professor do Senac... Que experiência incrível! Valeu muito a pena! Recomendo a todo mundo que queira entrar no mercado cervejeiro! Abraços!
Como ocorreu a contratação no estágio. Estou procurando, para saber como fazer, mas não achei nada. Se puder explicar como efetivou esse estágio, vai já me dar um norte.
@@sonsdanatureza-remedionatu91 não houve um contrato entre a gente, foi tudo na palavra, como era voluntário, não remunerado, era só comparecer no brewpub e trabalhar/aprender. Dica, em sua cidade deve haver alguns brewpub, então, converse com o dono e mostre a ele sobre a sua intenção de aprender
Parabéns , estudei com vcs na Nassau , trabalho na AmBev , sucesso pra vcs
Estou concluindo a graduação em gastronomia ,poderia me dar umas dicas ,estou interessado nessa area de cervejaria ? Otimo video obgd .
Bacana demais, parabéns ótimas dicas e sensibilidade.
Só dicas top, parabéns Luiz!!!
Luiz, você mencionou em um video anterior os fermentadores da fassbier, eles cumpriram o prazo de entrega na sua fábrica? Obg!!!
Que saudades de vocês. E a cervejaria, vão continuar?
Tem muitos vídeos novos! Muitas ideias e projetos para esse novo momento sem a fabrica.
Qual é melhor trabalhar na cervejaria, ou visitar as cervejarias?
Gostei da ideia de trabalhar na cervejaria, para ganhar experiência. Mas não sei se é possível, visto as leis trabalhistas. Se alguém souber como faz, poderia compartilhar?
Qual o curso online?
Também queria saber ?
Tbm queria saber
Unicesumar
Também gostaria de saber! Poderia nos informar
Uniasselvi tbm tem...
Eu não posso abrir uma cervejaria sem ter um responsável técnico? Ou eu posso abrir mesmo sem ter um químico responsável?