Добрий вечір. Всіх з Новим роком!!! Дуже дякую. Все вийшло з першого разу і дуже гарно. І син розфарбовував і чоловік. ❤. Фарби не знайшла. Біленька теж гарна.
Благодарю за прекрасную белковую глазурь.Очень интересно и подробно все показали и рассказали.Отличный мастер класс !Спасибо за добрые советы и рецепт!👍♥️🎄☃️❄️🙏
🙏🙏🙏🥰 Вельмишановна пані Галино, моя ВАМ ПОВАГА, визнання, та щира вдячність!!! Ваш наглядний практичний майстер-клас по глазурі я засвоїла на відмінно! 👍👍👍 Завжди дивлюся та слухаю Ваші поради, охоче, з задоволенням, запамʼятовуючи все з першого разу! 🤲🤲🤲 🌹🌹🌹🌹🌹ЛЮБА ВИ НАША МАЙСТРИНЯ…, - усіх земних благ Вам, і вашій родині, - сьогодні, тепер, завтра, і завжди, - ХАЙ РІК НАСТУПНИЙ НАМ ПОДАРУЄ МИР та ТИШУ, і ЩАСТЯ РАДОЩІВ ВЕСЕЛОЇ КУТІ! !!! 🙏🙏🙏♥️🎄🧲🧲🧲🤝🤝🤝🎄
Спасибо Вам за проффесиональные мастер классы.Очень многому у Вас научилась и многое уже делала по Вашим рецептам.Все получается,потому что все подробно и понятно.Удачи Вам во всем!
Галина, Вы Волшебница! Как легко и просто Вы всё делаете. А самое главное как хорошо и понятно всё объясняете. Удачи Вам и продолжайте баловать нас секретами и тонкостями Ваших рецептов.
Спасибо, Галочка! Благодаря Вам все легко и просто. Возник вопрос, с какой глазури начать украшение и все ответы нашла в замечательных розовых "Валентинках". Внучка с радостью будет помагать. Я очень хочу заинтересовать ее всем, что касается выпечки и ей это нравится. А благодаря Вам я узнаю много-много всего нужного, полезного, интересного и красивого. Вы умничка и просто клад!!!!!
Спасибо большое Вам. Все понятно, подробно объясняете. С наступающим Вас новым годом, будьте здоровы и счастливы. Очень нравится смотреть Ваши видео и слушать. Спасибо огромное. Готовлю по Вашим рецептам, все замечательно получается.
Как раз то что надо нашла скоро буду делать рождественский домик заливать и украшать такой глазурью 😊. Может у вас есть и рецепт пряничного теста?спасибо
Спасибо за такие ценные советы. Подскажите пожалуйста, сколько нужно светлой патоки на количество продуктов в этом рецепте глазури. И как влияет патока на глазурь? Спасибо заранее
Спасибо большое за проверенные рабочие рецепты. Люблю такие пряники, но всегда боюсь работать с сырым белком из-за сальмонеллы. А если в белок насыпать немного сахара, попастеризовать его на водяной бане, а уж потом добавлять сахарную пудру? Как вы думаете? Получится то же самое?
Здравствуйте!замечательный рецепт и всё очень понятно!большое спасибо!у меня только один вопрос.сейчас все боятся сальмонеллы.в этом рецепте белок свежий.как Вы к этому относитесь?не боитесь?
Добрый вечер,Галина.Не подскажите правильное соотношение сахара и воды в белково-заварном креме на три белка? Недавно подписалась на ваш канал, очень нравятся ваши рецепты
Галина, добрый вечер. ua-cam.com/video/BCAnP-RjJG8/v-deo.html рецепт как раз на 3 белка. Но белки бывают разные... их лучше взвесить, от веса белков Вы легко расчитаете рецепт : Сахара надо взять в 2 раза больше чем белков, а воды в 3 раза меньше чем сахара. По такой схеме Вы расчитаете рецепт на любой вес белка. Удачи Вам.😊
Привет из Нальчика.Вы просто находка для меня.Вы супер.Галина,скажите пожалуйста,можно ли этой глазурью покрыть эклеры(добавив какао)Сто лет ищу глазурь,как в детстве Просто обожала эти эклеры.
Благодарю Вас за рецепты. Пряники испекла по Вашему рецепту. Вкусные получились. Теперь надо украсить. Не могли бы Вы подсказать сколько грамм в одном белке?
Галя, ещё вопрос. Вот продается краска для пасхальных яиц. Беру на рынках,они продаются завёрнутые в бумажные пакетики. Можно ли ими пользоваться при окраске крема? Если да,то к каким конкретно кремам их можно применить? Спасибо!
@@Выпечкаикулинария-с1щ Приближается очередной Новый 2022 год! Снова открываю Ваши видео) Очень благодарю Вас за обратную связь! За ответы. Желаю Вашему каналу дальнейшего процветания!
Дякую.Але я про цей спосіб глазурування згадала вже після того коли в мене не вийшла глазур за ВАШИМ рецептом до пряників (цукор+вода+сік лимону)вона не застигла...
Доброе утро, подскажите пожалуйста, Вы сказали, что при высыхании окрашенная глазурь становится более насыщенного цвета, а у меня наоборот становится светлее, в чем моя ошибка?
Ваші відео цікаві,декілька рецептів ваших мені дуже сподобалися,але хочу запитати вас наступне - судячи з ваших відео,продукти,які ви використовуєте,українські і ви живете в Україні,тоді чому ви не хочете вести ваш такий пізнавальний канал українською?
Спасибо Вам из Запорожья. С наступающими праздниками. Дай Бог в следующем году праздновать уже без войны.
Добрий вечір. Всіх з Новим роком!!! Дуже дякую. Все вийшло з першого разу і дуже гарно. І син розфарбовував і чоловік. ❤. Фарби не знайшла. Біленька теж гарна.
Благодарю за прекрасную белковую глазурь.Очень интересно и подробно все показали и рассказали.Отличный мастер класс !Спасибо за добрые советы и рецепт!👍♥️🎄☃️❄️🙏
Галина Ивановна, огромное Вам спасибо за рецепт и подробное разъяснение готовки!!! Всего Вам самого доброго!!!!! СЕВ. КАВКАЗ.
Удивительный Вы человек, с волшебными руками и добрым сердцем! Дай Бог Вам всего самого наилучшего!
❤
Спасибо огромное вам, Галина за щедрое отношенме к нам, вы так искренне делитесь своими рецептами. Здоровья вам и всей вашей семье.
🙏🙏🙏🥰 Вельмишановна пані Галино, моя ВАМ ПОВАГА, визнання, та щира вдячність!!!
Ваш наглядний практичний майстер-клас по глазурі я засвоїла на відмінно! 👍👍👍
Завжди дивлюся та слухаю Ваші поради, охоче, з задоволенням, запамʼятовуючи все з першого разу!
🤲🤲🤲 🌹🌹🌹🌹🌹ЛЮБА ВИ НАША МАЙСТРИНЯ…, - усіх земних благ Вам, і вашій родині,
- сьогодні, тепер, завтра, і завжди, - ХАЙ РІК НАСТУПНИЙ НАМ ПОДАРУЄ МИР та ТИШУ, і ЩАСТЯ РАДОЩІВ ВЕСЕЛОЇ КУТІ! !!! 🙏🙏🙏♥️🎄🧲🧲🧲🤝🤝🤝🎄
Наконец-то четко и ясно!Спасибо!Пересмотрела массу видимо и только у вас все подробно
Спасибо Вам за проффесиональные мастер классы.Очень многому у Вас научилась и многое уже делала по Вашим рецептам.Все получается,потому что все подробно и понятно.Удачи Вам во всем!
Спасибо, конечно! Но оооочень долго и сколько посуды испачкано!!!!
Очень благодарна за советы и Вашу доброту, приятно с Вами общаться.Всего Вам доброго
Ну, что сказать?
Преподаватель от
Бога! Всех Вам благ, успеха и здоровья!
Галина, Вы Волшебница! Как легко и просто Вы всё делаете. А самое главное как хорошо и понятно всё объясняете.
Удачи Вам и продолжайте баловать нас секретами и тонкостями Ваших рецептов.
Галочка, у вас доброе сердце потому у вас такие отличные все рецепты и их подача нам, как шедевры ,ВЫ,Дорогая Супер- Мастер Класс' Успехов Вам во всем
Спасибо вам, приятно слушать, ничего лишнего, все по существу. Обязательно попробую испечь пряники и украсить их глазурью по вашему рецепту🤗
Галина, спасибо огромное за вашу работу ! Все так подробно и понятно!
Спасибо большое за рецепт здоровья вам вашей семье будем готовить
Сколько тонкостей узнала для себя,. Спасибо большое Вам Галина , что делитесь своим опытом.
Добрый день. Спасибо большое, что так подробно всё рассказываете.
Спасибо милая хозяюшка.Благо Дарю.
Спасибо, Галочка! Благодаря Вам все легко и просто. Возник вопрос, с какой глазури начать украшение и все ответы нашла в замечательных розовых "Валентинках". Внучка с радостью будет помагать. Я очень хочу заинтересовать ее всем, что касается выпечки и ей это нравится. А благодаря Вам я узнаю много-много всего нужного, полезного, интересного и красивого. Вы умничка и просто клад!!!!!
Велика подяка, ви найкращя 🌻🌻🌻
Спасибо за подробное об,яснение! Все четко,ясно,наглядно!Лайк и подписка- однозначно!!!
Спасибо за подробное видео, очень понравилось спасибо за рецепт удачи вам во всех ваших шедеврах
Спасибо за информацию, Вы прелесть, здоровья Вам!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо,в ваших руках все легко и просто,попробуем сами...
Спасибо огромное. Давно искала рецепт глазури!!!
😘
Пожалуй, решусь теперь сделать глазурь. Спасибо за урок)
Спасибо за видео, теперь думаю всё получится у меня!
Спасибо.Как раз в тему,к НГоду
Спасибо умница наша супер
Дякую 🤗 В цьому році нізащо не відмовимося від різдвяного печива!
Спасибо большое Вам. Все понятно, подробно объясняете. С наступающим Вас новым годом, будьте здоровы и счастливы. Очень нравится смотреть Ваши видео и слушать. Спасибо огромное. Готовлю по Вашим рецептам, все замечательно получается.
СПАСИБО!!! ЭТО ВСЕГДА, ПРИГОДИТСЯ!!!
Благодарю! 💖
Спасибо, учту.
Благодарю
очень интересно, спасибооо
Наконец то я нашла айсинг
Как раз то что надо нашла скоро буду делать рождественский домик заливать и украшать такой глазурью 😊. Может у вас есть и рецепт пряничного теста?спасибо
Очень интересно. Спасибо.
Спасибооооо!!!
ДЯКУЮ Вам и вашім руцям з Вінници 👏🎉💯💣💥👌🌹👌🌹💖💖💖
Спасибо 🌹💕🌹
Спасибо за такие ценные советы. Подскажите пожалуйста, сколько нужно светлой патоки на количество продуктов в этом рецепте глазури. И как влияет патока на глазурь? Спасибо заранее
Спасибо.
Галина, спасибо за рецепт. Уточните, пожалуйста, хранить помадку нужно в холодильнике или в морозилке? Заранее спасибо 🌸
Спасибочки
Надо же! Вот в чем дело! А я всегда венчиком взбивала! Спасибо!
Спасибо! Это нам под силу 👍😉
Большое спасибо
Спасибо Вам за ваши рецепты!По ним все блюда, которые я пробовала, получились! Можно у вас попросить рецепт мастики для покрытия тортов? Спасибо!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием А мастику я не готовлю, поэтому рецептом не поделюсь к сожалению.
Спасибо!
Обожаю ваши МК!
Larysa Tiestsova 😉
Спасибо,вовремя
Спасибо большое за проверенные рабочие рецепты. Люблю такие пряники, но всегда боюсь работать с сырым белком из-за сальмонеллы. А если в белок насыпать немного сахара, попастеризовать его на водяной бане, а уж потом добавлять сахарную пудру? Как вы думаете? Получится то же самое?
Добрый день. Вы можете работать на сухом белке. Продают в магазинах для кондитеров.
Яйца надо обязательно мыть с мылом.
Сальмонелла находится только на скорлупе!
Здравствуйте!замечательный рецепт и всё очень понятно!большое спасибо!у меня только один вопрос.сейчас все боятся сальмонеллы.в этом рецепте белок свежий.как Вы к этому относитесь?не боитесь?
Спасибо!!!
Лимонную кислоту сколько надо добавлять?
А нет ли у вас вашей авторской книги? Я бы с удовольствием приобрела
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, сколько лимонной кислоты добавлять на 200гр. сахарной пудры?
Здравствуйте! Спасибо вам за ваши рецепты
А что даёт патока?
Скажите пожалуйста, сколько можно хранить глазурь?
Перемалываю сахар на кофемолке тоже получается
Добрый вечер,Галина.Не подскажите правильное соотношение сахара и воды в белково-заварном креме на три белка? Недавно подписалась на ваш канал, очень нравятся ваши рецепты
Галина, добрый вечер. ua-cam.com/video/BCAnP-RjJG8/v-deo.html рецепт как раз на 3 белка. Но белки бывают разные... их лучше взвесить, от веса белков Вы легко расчитаете рецепт : Сахара надо взять в 2 раза больше чем белков, а воды в 3 раза меньше чем сахара. По такой схеме Вы расчитаете рецепт на любой вес белка. Удачи Вам.😊
Выпечка и кулинария. Огромное спасибо за ответ 😊
@@galinazhuravlevch6541
Пожалуйста, готовьте на здоровье.
Галина, здравствуйте. Спасибо вам огромное! Скажите, пожалуйста, вес белка. У меня яйца от своих куриц,вес у всех разный.
@@victoriavictoria5634 спасибо за ответ 🌹 с наступающим 🌲
Рецепт, хороший, правда долго, но когда это меня останавливало 😂
super!
Здравствуйте, Галина, сейчас делала глазурь по вашему рецепту. Глазурь получилась ну ооооочень сладкой, пришлой её разбавлять!!!
Здравствуйте, Елена. Ну конечно сладкая, там же только сахарная пудра и белок. Вкус разбавляет лимонный сок.
воспользуйтесь спецальным венчиком, силиконовые есть сейчас на продаже
Привет из Нальчика.Вы просто находка для меня.Вы супер.Галина,скажите пожалуйста,можно ли этой глазурью покрыть эклеры(добавив какао)Сто лет ищу глазурь,как в детстве
Просто обожала эти эклеры.
Эклеры покрывали сахарной помадкой, у Галины на канале есть её рецепт. Сахарная помадка,глазурь / Sugar sweet glaze
Помадку готовить сложнее, её готовят, когда нужны большие объёмы глазури. А дома айсинг годится.
Спасибо за рецепт. Лайк. У нас в сахарной пудре присутствует крахмал. Скажите, пожалуйста, подойдёт ли такая?
Его там совсем чуть чуть. Я тоже пользуюсь покупной.
Благодарю Вас за рецепты. Пряники испекла по Вашему рецепту. Вкусные получились. Теперь надо украсить. Не могли бы Вы подсказать сколько грамм в одном белке?
Смотря какое яйцо , от 30 до 35 гр.
@@Выпечкаикулинария-с1щ дякую!
Здравствуйте.подскажите пожалуйста,у меня сах.пудра с крахмалом,годится ли она для глазури?
Добрый день. Готовила помадку у меня всё получилось. Спасибо! А как приготовить помадку с какао? На каком этапе добавить? Хочу покрыть торт Прагу .
В готовую помадку добавляйте какао, станет немного гуще добавите капельку воды.
Выпечка и кулинария. Спасибо💕
Здравствуйте уважаемая Галина! Недавно увлеклась пряниками, а можно заменить сахарную пудру на ЭРИТРИТ? СПАСИБО!
Галочка, как быстро глазурь застывает?
Украшенным изделиям надо подсохнуть 2 часа, тоода можно складывать и хранить.
Спасибо. Сколько можно хранить глазурь
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно лимонный сок заменить на яблочный уксус? Если да, то в каком количестве?
Дуже дякую Вам за чудові рецепти. Скажіть, будь ласка, скільки часу можна зберігати печиво, покрите глазур"ю? Дякую
Два раза пересмотрела видео, когда вы добавили лимонный сок, на каком этапе????
Посмотрите видео на 7.25 минуте., добавляю лимонный сок.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо большое
скажите,как вы относетесь к сырому белку,спасибо.
Автор ролика и не собралась отвечать!! Это страшная вещь!! Не рискуйте!!! Только домашние , проверенные яйца!
Галя? А сколько можно хранить такую глазурь?
Спасибо.Ответте,пожалуйста,где покупать краску и загуститель сметаны? Спасибо!
блоггерша карина Загуститель для сметаны в продуктовых магазинах, а краски в специальных магазинах для кондитеров.
Доброго дня. Підкажіть, скільки потрібно лимонної кислоти?
Галя, ещё вопрос. Вот продается краска для пасхальных яиц. Беру на рынках,они продаются завёрнутые в бумажные пакетики. Можно ли ими пользоваться при окраске крема? Если да,то к каким конкретно кремам их можно применить? Спасибо!
Нет она очень соленая
Добрый день,скажите пожалуйста,а этой глазурью,можно ведь и покрыть школьное пирожное?Без варки???
А где пакетики покупали?
Галина, почему не добавляете крахмал в белковую глазурь? благодарю заранее)
Но во первых покупная пудра уже с крахмалом 2% , а во вторых в рецепте его и не должно быть, только пудра, белок и кислота.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Приближается очередной Новый 2022 год! Снова открываю Ваши видео) Очень благодарю Вас за обратную связь! За ответы. Желаю Вашему каналу дальнейшего процветания!
Галина, здравствуйте! Скажите, пожалуйста, сколько такую глазурь можно хранить ?
Добрый день, Людмила. Такая глазурь хранится не более 3 суток в холодильнике, в закрытой посуде. Но за это время она станет более жидкой.
Людмила Александровна 🤩
Людмила Александровна 👍
Людмила Александровна 🍪🤩
Людмила Александровна 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Дякую.Але я про цей спосіб глазурування згадала вже після того коли в мене не вийшла глазур за ВАШИМ рецептом до пряників (цукор+вода+сік лимону)вона не застигла...
Доброе утро, подскажите пожалуйста, Вы сказали, что при высыхании окрашенная глазурь становится более насыщенного цвета, а у меня наоборот становится светлее, в чем моя ошибка?
Здравствуйте, разные краситпли, у меня сухие, они проявляются именно так.
Як бути з тим що білок сирий? Це безпечно?
@@victoriavictoria5634 я не купую продукцію з кремом . Готую сама або не їм
Замените химию на сок овощей!
У меня очень густо получились, а пудра ещё осталась
Я трижды просеиваю пудру через самое мелкое ситечко, и все равно попадаются кристаллы сахара
Ответов на вопросы нет. Кто-то уже пользовался этим рецептом глазури?застывает?
Да, застывает.
Застывает!!!!!
Галина, Вам еще и АТБ должно доплачивать за рекламу:)
Совершенно не слышно
Ваші відео цікаві,декілька рецептів ваших мені дуже сподобалися,але хочу запитати вас наступне - судячи з ваших відео,продукти,які ви використовуєте,українські і ви живете в Україні,тоді чому ви не хочете вести ваш такий пізнавальний канал українською?
Слишком длинное объяснение. даже не стала читать до конца!!
Ох и долго! Время жалко!
22минуты!!!!!!!! На смешивание🤦