COMO FAZER CARAMELO CREMOSO | Mohamad Hindi |
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Vou te ensinar uma receita de caramelo cremoso para recheio ou cobertura que vai deixar qualquer sobremesa mais gostosa. Essa você nunca mais vai errar!
#caramelocremoso #caramelopararecheio
RECEITA
150g açúcar refinado
150g creme de leite fresco
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 pitada de sal
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Edição: Ana Clara Andrade
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Estratégia Digital: Ana Hirata
Eu fiz com leite integral, deu certo da mesma maneira!
Valeu Moha ;)
Quais medidas vc usou?
@@adriellylourencetti3402 os mesmos do vídeo
Vc substituiu o creme de leite por leite?
@@MillenaAbreu sim, funciona.
Assim que faço também, recomendo cozinhar por um pouco mais de tempo para pegar consistência
150 gr de açúcar refinado
150 gr de creme de leite fresco
2 col de sopa de manteiga gelada
1 pitada generosa de sal
❤
obrigado anjo 💖
eu fiz e joguei em cima do bolo indiano, aquele feito c farinha de rosca e canela... meu, ficou perfeito! fiz no hotel q trabalho... não sobrou nada! hahaha
Ficou parecendo churros 🤤
Caramba.. Mariana, ngm nunca me deu tanto gatilho pra comer algo como tu agr garota!
@@ironninja9873 hahaha lumbrigas atiçada c sucesso 🤣🤣🐛🐛
Faz pra vender mulher
@@ironninja9873 pensei o mesmo 😁
mds menina,faz e manda por sedex pf ? skksksks
Gente eu fiz, só a dica q falo é p não deixar o açúcar ficar muito escuro quando estiver derretendo, pq fica com gosto amargo. Dá certo sim essa receita, fiz e amei. 👍👍👍😘
Brigada pela dica. Vou fazer hoje e vou prestar atenção no ponto do açúcar. Um bom dia pra ti, 🌹
@@rosimarquintella2914 Obrigada🥰, para vc tb um bom dia. 😉
Fiz um; o açúcar queimou, deu pra salvar a cauda, mas n ficou bom o sabor de fundo, conhece algum saborizante pra melhorar?
Esse caramelo na pipoca fica uma delícia 😋
OBRIGADA PELA DICA! STA CATARINA.
Moha vc podia fazer um vídeo falando os utensílios básicos para a cozinha e explicar o que cada um faz de melhor
Panela e colher, pronto
Isso no café gelado fica uma delícia!! Utilizo sempre
Como assim no café?
Como???
@@mariaizabela9666 no café gelado tipo como calda. Tu põe o caramelo nas paredes e no fundo dum copo alto, põe café sem açúcar, leite e pedras de gelo até a tampa.
Pode só jogar o leite e mexer tudo, ou pode fazer a espuminha de leite morno (bate bem mto com fuet ou na própria cremeira, ou prensa francesa) e jogar por cima do café já misturado com a calda…. no final as pedras de gelo. Muito gelo!
Pode acrescentar uma de amendoim, xarope de baunilha, canela, ovo maltine…
sei lá, que tu achar vai botando aí kkkkk eu invento na hora
Tem uma infinidade de maneiras de fazer café gelado, todas incríveis.
Dá uma pesquisada por aí, super fácil e viciante demaaaais.
Tu vai querer fazer todo dia.
Pesquisa por dalgona coffee que é outra coisa viciante (um creme lindo feito com café solúvel, açúcar e água morna, somente)
É minha mãe dezedo eu vou dar remédio para vemi
Ja hora de jogar os ingredientes espirra como se fosse gordura
mohamed o genio da gastronomia melhor chefe do mundo
Fiz só açúcar e leite seguindo as medidas certas e deu super certo
Saudades dos vídeos longos... mas muito boa a receita!
Fiz e ficou do MESMO JEITO!
PERFEITO viu. Muito obrigada
Da pra usar em um monte de receita e dá pra comer puro tbm😅 parece doce de leite
Fiz e ficou perfeito, estou fazendo pela segunda vez.
Realmente fico hipnotizada com seus vídeos......fofo demais kkkkk.
CONCORDO COM VOCÊ, STA CATARINA.
Faz mais! Imagina uma playlist de centenas de receitas onde cada vídeo tem no máx 1min/1min e meio
Já tem tá?
Cara vc que é ipnotizante 😮😮 paro tudo pra ver seus vídeos vc é demais ❤❤❤❤
Ensina a fazer aquele arroz piemontese
up
Sim!!!
Eu sei fazer. Amava, pq agora, não como mais arroz
Fiz e deu certo, ele ensina de um jeito fácil, sem firulas, sem terrorismo. Tudo q fiz pelas receitas DELE deu certo
Vce meu professor
Aprendo muito
Obrigada
Deve ser bom no brownie
Adorei muitíssimo obrigada!
Obrigada 🎉
Receita preciosa!!!! ❤😍
Obrigado pela receita amo caramelo
Nossa agora descobri o segredo de como se faz caramelo estou MT feliz obrigada
Vai ficar a mesma coisa? Não. Kkkkkkk rachei😂😂😂😂😂😂
Cara, vc é sensacional!!
Obrigada pela receita!!
Saudável, super de boa
Acabei de fazer, ficou bom demais
"vai ficar mesma coisa? Não! Mas funciona também"😂😂😂.
Muito sincero!
N Vou errar mais
NEVER ....Valeu lindo da minha vidaaaaa 💗
Como puro mesmo , tão bomm😋😋
maravilhoso, gostaria da validade e conservação.obrigada.
Nossa, eu necessito fazer isso 😍
Dura quanto tempo? Precisa refrigerar?
Top. Deu muito certo
Ebaa
Vou fazerrrr
Uhauuu...top !! Vou fazer..
Fiz hj e ficou ótimo fiz com leite
Ja tentei um monteee de vezes com o de caixinha toda vez talha e tentei igualzinho ele ensina, alguma dica ? Uso panelas fundo triplo, fogão indução td certinho, fogo baixo e mesmo assim toda vez talha quando coloco creme de leite
o meu também talha toda vez :(
Coloca o creme de leite pra mornar, quando estiver morno vc coloca no açúcar já derretido. Faz assim vai dar certo.
é importante os ingredientes não estarem gelados na hora do preparo, e se ainda assim acontecer, indico colocar a manteiga antes do creme de leite
Bem facin de fazer kkkk amei
Mohamad faça uma costela na panela de pressão sem água
Sou de compo bom
Que delícia mohamed. Obrigada por compartilhar. Amei
pode ser o açúcar cristal "tradicional" ?
Não tem muita diferença entre os dois então eu creio q pode sim
Demais👏👏👏👏👏
Pode forrar forma pudim?
*Caramelo*
Eu: Oh shit, here we go again.
Da para rechear bolo ,fica consistente?
Será que rola fazer no microondas??
Ameeeeei
caramelo é bom
morto não fala
@@simeuusofotodeanime199 :(
Epinotizante como esse canal maravilhoso, sempre coisas interessantes que esse lindo manda pra nós 😍😍😍
Se for o creme de leite de caixinha, tem que ferver?
eu te amo Mohamad eu te amo
Eu posso substituir o creme de leite por leite ?
Mohamad, que panela é essa?
Fiz antes desse vídeo e consegui uma pedra vulcânica grudenta kkkk.
Moha, pros veganos, o leite de coco (aquele com bastante gordura) substitui o creme de leite fresco?
Acho que não, por ter outros processos, mas sei lá vai que dá né?
@@kawangr5099 Simmm, por isso queria ter uma noção também
A manteiga é sem sal?
Podemos colocar numa sobremesa gelada? Ou vai ficar duro?
Porque tem que ser açúcar refinado?
Só seu que Tu é lindooo!!!
Onde posso comprar o creme de leite fresco e como eu sei que ele realmente esta fresco?
Ele fica nas geladeiras dos supermercados, normalmente perto daqueles iogurtes de garrafa, natas e outros frios.
Mohamad, uma dúvida, pq a manteiga sem sal se vc vai colocar sal depois?
A manteiga com sal acaba tendo muito sal, e pode ficar desequilíbrado na receita. Eu sei tbm que a manteiga sem sal é melhor pra caramelizar, pois a com sal acaba não conseguindo esse efeito, mas ai acho q serve mais pra preparos em que vai grelhar algo, não sei se interfere no caramelo. Espero ter ajudado😊
Provavelmente a manteiga tem bem mais sal que o necessário pra receita.
pq você nunca sabe exatamente o quanto a manteiga tem de sal pode variar por marca, lote, etc. Então é melhor usar uma sem e dosar o sal você mesmo
A pitada de sal é generosa, a manteiga com sal esbanja
Me desculpe amigo o vídeo grande não deu mas esse deu obg
Será que rola com creme vegetal para quem não consome leite?
Eita que eu vou fazer pra cobrir o cheesecake, vai ficar babado 🤤
Muito bom
Pra quem n tem balança o açúcar são mais ou menos 9 colheres de sopa cheias
Mohamad vc podia ver um video do samseats no tik tok e recriar uma comida dele
Eu ti amo caramelo
Oque é creme de leite fresco
Eu fim mas eu provei quente e o gosto lembrava muito creme de leite
Muito bom . Uhmmm
Delícia!
Vou fazer pra por no sorvete 😋
Mim ensinar a fazer sem utilizar gas
Karaka...eu sou maluca por caramelo😱😱😱😱😱😱😱😱
Usar no pudim?
Não, o do pudim é só água e açúcar
Esse dai é pra usar em outras receitas
Eu fiz
Não pode ser leite líquido?
Nossa nossa ❤❤
Alguem me ajuda! Quantas gramas de manteiga? Fiz com 28g (segundo um conversor online de colheres para gramas) e alem da textura ficar errada, ficou com gosto de pura manteiga 😢😢😢
Se for Manteiga bem salgada será que precisa de mais sal? 🤔
Sal ajuda realçar os outros sabores
N precisa dessa quantidade de sal. Voce percebe muito forte o gosto e quem nao curte muito vai achar tenebroso
Objetivo: dieta
Obstáculo: as receitas dele 😔✊
Hummmmmmm
Diabetes mandou lembranças
Até o açúcar caramelizado do Mohammed é mais bonito
Ele estava falando do açúcar de confeiteiro, ou açúcar "padrão"
Antes que vocês esqueçam :
Estamos na era da tecnologia, vão obrigar a colocar um sinal na mão ✋ ou não testa. ( apocalipse 13;16 )
Aquele que aceitar vai continuar comprando e vendendo mas vai ser escravizado, e vai perder a Salvação.( apocalipse 14 ;9 )
Só Jesus Cristo pode Salvar...
Mas o que tem a receita com o apocalipse ⁉️⁉️⁉️
Apocalipse um livro simbólico...
@@Celmaluci tudo bem ...mas hoje temos a mídia alternativa para alertar o povo....do que estar por vir,.
Amei fiz deu errado. .kkk
O creme de leite fresco é aquela gordurinha que faz em cima do leite cem ferver na geladeira eu pergunto pq moro em fazenda tem mto leite aqui 🙏
Isso é a nata, que tem cerca de 45% de gordura, o creme de leite fresco tem 35%, logo, se você adicionar um pouquinho de leite junto com a nata, vai obter o creme de leite fresco...
@@TheYagozlh muito obrigado!pelo carinho de me responder me ajudou mto 👏👏
Mag oi lembra de mim😊
Para o Diabético isso aí é top só receita suicida 😂😂😂👏👏👏
Ei me nota! Ensina macarrão com molho Alla Panna. *-*
Parece doce de leite
Fiz e joguei em cima do brigadeirão. Pensa numa gostosura!
Aí se colocar uma caixinha de leite condensado, vira doce de leite 💅🏻
Fui mto generosa no sal 😅. Salguei o caramelo 😅
Não recomendo o de caixinha porque talha.
Ja tentei um monte de vezes tentei tipo 20 pra 1 dar certo toda vez talha nao sei pq cara
Eu fiz e deu certo com o dr caixinha
@@samuelmarcon8310 será que é porque colocamos o creme de leite frio no caramelo muito quente, ou porque há amido no caramelo de caixinha? Eu não sei o que aconteceu com o meu. Ficou bom, mas talhado. Rsrsrs
@@michellefransan7913oiiii, conseguiu acertar ??
Vi nos comentários algumas pessoas dizendo oara colocar o vreme de leite morno, mas ainda nao testei.