Grazie per aver condiviso le tue conoscenze e soprattutto per essere così gentile. Farò questa ricetta. Sono Peruviana ma spero di tornare presto in Italia. Saluti.
I am English and I have been making panforte for the past few years for my friends and family around Christmas. I started with Antonio Carlucci's recipe and have slightly bent and moulded it over the years. I tend to omit the icing sugar topping (too sweet). The genius thing I'll take from this video is to add the dry ingredients to the hot pan with the sugars, rather than adding hot sugars to a cold pan! That's got to be less work! Buon Natale!
Ciao Cheffo, ci prendi sempre per la gola, ecco un'altra ricetta da fare assolutamente. Un dolce classico fatto con le tue mani esperte e descritto nei minimi dettagli. Grazie per l'insegnamento che ci dai che è un grande aiuto in cucina, con te non si finisce mai di imparare e il risultato finale è espettacular, espettacular! ...e che bontaggine! :D
Fatto questo Natale da portare ai parenti, nonostante io abbia avuto qualche difficoltà tecnica con la teglia 😂Grande chef, grazie a Te devo dire che hanno apprezzato tutti tantissimo! Buon Natale e buone feste 😉
Carissimo Chef con la "C" maiuscola, 😋 che bontaggine!!! Lo farò sicuramente! L'ho cercato per tanti anni, sono più avanti di te negli anni, ricordo che da bambina c'era il Panforte di Siena, mi pare che lo facesse la Sperlari. Grazie di cuore per la ricetta, lo farò senz'altro!!!
Buona ricetta per il Natale. Mia nonna sbucciava le mandorle e prendeva farina di grano saraceno e farina d'avena. Uso il miele di timo di Creta come miele.
Stamattina ho terminato l'elenco degli ingredienti, ieri sono diventata matta per tutto il paese per cercare il foglio di ostia dimenticandomi della noce moscata 😁, stamattina l'ho acquistata e questa meraviglia l'ho fatta. Passate 5 ore io non ho più resistito l'ho dovuta assaggiare non potevo aspettare ancora.. È esattamente uguale a quella che comprai a Siena da un artigiano, il panforte confezionato che si compra nei supermercati a me non piace ma questo è spettacolare non ha niente a che vedere con quello. Ma chi sei tu? Booo... Un mostro della sapienza in persona.. qualsiasi cosa che insegni è squisita 😄 se n'è accorta anche l'ambasciatrice in Columbia.. vedi che prima o poi i riconoscimenti arrivano Cheffo. Sono contenta per te, vado a mangiare un altro pezzo Salutoni da Firenze. 😍🤗
Buonoooo! Il panforte è il mio dolce di Natale preferito! Meglio di panettone e pandoro. Sono tentata di provare a farlo, anche perché ultimamente non è più tanto facile trovarlo in vendita nei supermercati. Però temo che non sia semplice trovare le ostie! 😟
Hello Stephane, looks so tasty recipes, but l don’t understand Italian language, could you please give this lovely recipes translations in English.or subtitle please . many thanks and I wish you a happy and healthy and prosperous 2021
Io abito vicino a Siena e da noi è proprio il dolce tipico natalizio. Sono anni che lo faccio e da noi si trova tutto in drogheria addirittura si trovano le bustine ( " la Saporita" si chiama) di spezie miste😋😋😋😋
Ciao CHEF volevo chiederti ma se non ho il coriandolo lo posso sostituire con qlc altro???? E non ho nemmeno l'ostia....posso imburrare la pirofila????? Cmq complimenti
@@ChefStefanoBarbato mio marito, i miei generi e le mie figlie ci impazziscono. Ci si ingozzano addirittura. Io cerco di limitarmi visto che..... Tondeggio. Un caro abbraccio
Buongiorno Chef. Sono una Asiatica viva in Francia. Mi piacce tantissimo la cucina Italiana😁 Ho gia provato la sua ricetta di panettone - viene benissimo et molto buono.. Grazie Settimana prossima vorrei provare fare pandoro , mio figlio piacce solo pandoro. Ho visto suo video di pandoro con et senza sfogliatura e sono unpo confusa. Vorrei sapere cosa different tra due.. vengono stesso anche senza la sfogliarura? Le texture sono uguale?Mi puo spiagare per favore grazie Augurone 😘😘 Scusami per il mio italiano. Spero che mi capisce😭
Bravo come sempre...ma per me diabetico posso ridurre zucchero? al minimo?.grazie comunque se puo maestro faccia qualche ricetta per noi diabetics....sich grazie
Grazie per aver condiviso le tue conoscenze e soprattutto per essere così gentile. Farò questa ricetta. Sono Peruviana ma spero di tornare presto in Italia. Saluti.
Graciasss
I am English and I have been making panforte for the past few years for my friends and family around Christmas. I started with Antonio Carlucci's recipe and have slightly bent and moulded it over the years. I tend to omit the icing sugar topping (too sweet). The genius thing I'll take from this video is to add the dry ingredients to the hot pan with the sugars, rather than adding hot sugars to a cold pan! That's got to be less work! Buon Natale!
Ciao Cheffo, ci prendi sempre per la gola, ecco un'altra ricetta da fare assolutamente. Un dolce classico fatto con le tue mani esperte e descritto nei minimi dettagli. Grazie per l'insegnamento che ci dai che è un grande aiuto in cucina, con te non si finisce mai di imparare e il risultato finale è espettacular, espettacular! ...e che bontaggine! :D
Heheheh
Che sei unico lo sappiamo che sei bravo pure che dirti di più ? Grazie 🥰
😍Che bontà, sicuramente lio preparerò!😋
Grazie! Grazie! Grazie!
❤💛💙🧡💜💚
Bravissimo!!!👏🏻👨🏻🍳⭐⭐⭐⭐⭐
Pure la rima! Ciaooo Chef grazie x tutte queste bontà che poi riusciamo a fare a casa ... 👏👏👍
Hehehe
Come lo vorrei assaggiare😍😋👍👍👍👍👍👍 complimenti allo chef
Buona sera chef sei unico grazie proverò a farlo buona serata 🤗🤗🤗
Bontà unica squisitezza bravissimo chef Stefano barbato complimenti metti una gran fame
Ricetta fantastica... E risultato strepitoso. Andato a ruba
Grazie Stefano
Oltre a essere un grande professionista, sei veramente troppo simpatico!! Penso di aver visto tutte le tue ricette ahah continua cosi, un abbraccio!
Grazie chef in questo periodo almeno c’è qualcuno che pensa a noi 🤙🤙🤙
Fatto questo Natale da portare ai parenti, nonostante io abbia avuto qualche difficoltà tecnica con la teglia 😂Grande chef, grazie a Te devo dire che hanno apprezzato tutti tantissimo! Buon Natale e buone feste 😉
Grande chef il mio dolce preferito😍😍😍😍 ti adoro ma adoro anche tutte le tue ricette grazìeee❤️
Che ricetta, Stefano! Mi fai morire......
Bravo come sempre perché diffondi anche il sapere. Grazie.
Che meraviglia, adoro i dolci della stagione fredda
L'ho fatto ieri, è buonissimo!!!!!grazie!!!!
Come sempre al top! grandissimo! :)
Che meraviglia!!!😍😍😍
Bravissimo simpaticissimo bravo bravo
Eccezionale ricetta! Chef sei un grande.... Oltre che molto simpatico!
OPERA.
Ricordi natalizi d'infanzia.
Grazie!
Complimenti ciao Stefano.
Bravo Stefano 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Carissimo Chef con la "C" maiuscola, 😋 che bontaggine!!! Lo farò sicuramente! L'ho cercato per tanti anni, sono più avanti di te negli anni, ricordo che da bambina c'era il Panforte di Siena, mi pare che lo facesse la Sperlari. Grazie di cuore per la ricetta, lo farò senz'altro!!!
Grazieee
Lo diceva la pubblicità: il Panforte è solo Sapori...
Buona ricetta per il Natale. Mia nonna sbucciava le mandorle e prendeva farina di grano saraceno e farina d'avena. Uso il miele di timo di Creta come miele.
Stamattina ho terminato l'elenco degli ingredienti, ieri sono diventata matta per tutto il paese per cercare il foglio di ostia dimenticandomi della noce moscata 😁, stamattina l'ho acquistata e questa meraviglia l'ho fatta.
Passate 5 ore io non ho più resistito l'ho dovuta assaggiare non potevo aspettare ancora..
È esattamente uguale a quella che comprai a Siena da un artigiano, il panforte confezionato che si compra nei supermercati a me non piace ma questo è spettacolare non ha niente a che vedere con quello.
Ma chi sei tu? Booo... Un mostro della sapienza in persona.. qualsiasi cosa che insegni è squisita 😄 se n'è accorta anche l'ambasciatrice in Columbia.. vedi che prima o poi i riconoscimenti arrivano Cheffo. Sono contenta per te, vado a mangiare un altro pezzo Salutoni da Firenze. 😍🤗
bellissima ricetta
Davvero spettacolare ❤️
Grande chef ottima ricetta.!!!😁
Sempre al top Maestro!
impossibile da fare per me.....sono troppo goloso!! Chef TOP!
Hahahaja
Ho del miele di fiori di arancio che naturalmente è cristallizzato posso usare quello senza lo zucchero?
Buonoooo! Il panforte è il mio dolce di Natale preferito! Meglio di panettone e pandoro. Sono tentata di provare a farlo, anche perché ultimamente non è più tanto facile trovarlo in vendita nei supermercati. Però temo che non sia semplice trovare le ostie! 😟
Grande chef!!!!🌟🌟🌟🌟🌟
Grazieee
Il top ste grande besos
Ciao ma se non trovò L Ostia come faccio vado bene lo stesso solo con la carta forno ?
Hello Stephane, looks so tasty recipes, but l don’t understand Italian language, could you please give this lovely recipes translations in English.or subtitle please . many thanks and I wish you a happy and healthy and prosperous 2021
Stefano, dove si compra l’ostia?
Su Amazon
Anche in farmacia
@@ChefStefanoBarbato} @
Io abito vicino a Siena e da noi è proprio il dolce tipico natalizio. Sono anni che lo faccio e da noi si trova tutto in drogheria addirittura si trovano le bustine ( " la Saporita" si chiama) di spezie miste😋😋😋😋
Benissimo!! Sono pronto😋
grazie caro
Mitico come semptre👍
Secondo voi chef al posto della frutta candita che non amo posso mettere i fichi e albicocche secche? Grazie!
Ciao Chef.. bravissimo 👍.. volendo si può mettere il cacao al posto della farina? Non sarebbe ancora più gudurioso😁? Grazie 😊
Sbremmm! Che buono chef
Dove si trova L’ Ostia ???buon Natale grazie
Buon pomeriggio come posso fare olive schiaciatte alla salamoia grazie
LE FARò
X favore mi può dare la ricetta grazie
X favore mi può dare la ricetta grazie
Grazie mille per la ricetta, quando ci farai vedere quello tradizionale? Grazieeee
Goduria allo stato puro 😍😍😍
Ciao CHEF
volevo chiederti ma se non ho il coriandolo lo posso sostituire con qlc altro????
E non ho nemmeno l'ostia....posso imburrare la pirofila?????
Cmq complimenti
Una bontà.... W la mia Siena... ❤️❤️❤️❤️❤️
Dove si trova il foglio di ostia
Fatto più volte: un mito!!!!!
Graziee
@@ChefStefanoBarbato mio marito, i miei generi e le mie figlie ci impazziscono. Ci si ingozzano addirittura. Io cerco di limitarmi visto che..... Tondeggio. Un caro abbraccio
Sei un grande
Grande chef e forza MILAN
Io l'ho fatto oggi , dura fino a natale se si come lo conservo ?
Grazie😘😈
Buongiorno Chef. Sono una Asiatica viva in Francia. Mi piacce tantissimo la cucina Italiana😁
Ho gia provato la sua ricetta di panettone - viene benissimo et molto buono.. Grazie
Settimana prossima vorrei provare fare pandoro , mio figlio piacce solo pandoro. Ho visto suo video di pandoro con et senza sfogliatura e sono unpo confusa. Vorrei sapere cosa different tra due.. vengono stesso anche senza la sfogliarura? Le texture sono uguale?Mi puo spiagare per favore grazie
Augurone 😘😘
Scusami per il mio italiano. Spero che mi capisce😭
Rezept auf deutsch???
Buonaaaa! Per quanto si puo' conservare?
Ma dove si compra l'ostia?
Bravo come sempre...ma per me diabetico posso ridurre zucchero? al minimo?.grazie comunque se puo maestro faccia qualche ricetta per noi diabetics....sich grazie
Querido Stefano podría poner los ingredientes con cantidades en Español? Muchas gracias! Un postre realmente espectacular! Muchos saludos.
Mas tarde cargo el mismo video en español en mi canal en español
Muchas gracias!!! :)
Ciao super chef, dove posso trovare il foglio di ostia? Grazie saluti Antonella
Che buono!
Lo farò sei bravi8🙂
Sì può fare in anticipo ? Quanti giorni prima? Grazie per la risposta
Dura tranquillamente un mese e più
cheffooooo...dove trovo i fogli di ostia?trovo solo l'ostia spezzettata ma i fogli no. besossss
Se uno un miele di passiflora e arancio?
Ottimo
Oh mamma mia 🙈perfetto 👌
Ciao chef
Ottimo video come sempre.
Volevo chiederti una volta fatto quanto rimane commestibile??
1 mese ?
Bonissimo👌👌👌👌❤
Complimenti!
Ma dei coltelli, ci sono notizie?
Strepitoso👏👏👏👏
Grazieee ❤️❤️❤️
Grande Uomo, sei fantastico e molto,molto simpatico
grazieee
Il pan pepato come si differenzia
Insuperabile Chef !!! ricetta fantastica da riprodurre subito!! :) ma dove si può comprare l'ostia?
Si Amazon sicuramente
In farmacia
a me l ha svenduta il prete del mio paese. tanto in chiesa non ci va piu nessuno e lui me ne ha date 100 grammi a un prezzo irrisorio ,prova.
@@fasttutorialitalia 😂😂😂
Por favor me gustaría que las recetas las subiera en español aparte del italiano. Muchísimas gracias. Felicidades por sus recetas y consejos
Aqui el canal en Español.. ua-cam.com/users/ChefStefanoBarbatoEs
@@LucyVelasco Muchas gracias
Famntsstico grazie
Grande Stefano ma dove compri gli ingredienti? Visto che la qualità nelle ricette conta. Fammi sapere grazie mille
dipende... sono molto selettivo e giro parecchio...
Ciao puoi fare Moutabal e Hummus lo mangio sempre leggeri e gustosi 😋
Stupendo davvero golosissimo. Ma se lo faccio ora, per Natale è ancora buono? Dove lo posso conservare? Graaaaazie 😋😋😋😋😋😋
Assolutamente si
Da qalsiasi parte .
Tutto secco i ascutto.
Penso un anno si po conservare.
Scusi chef la teglia che ha usato di che dimensioni è?
30 x 20, ma non è importante, ciò che conta è lo spessore, 2cm poi puoi usare anche metà dose per una tortiera da 22 classica
@@ChefStefanoBarbato ok, grazie per la risposta chef!!
Lo trovo in Ecuador il foglio di ostia???😭😭
Ma si certo.
@@ChefStefanoBarbato ok faro' un giro in chiesa allora 😂😂
Ottimo ciao
Grande Stefy
❤️❤️❤️❤️
Grande cheffff
Ma la parte della prova dell'assaggio è la.piu bellaaaa🤣🤣🤣
Ciao si può fare tutto miele
lo zucchero serve per la stabilità, senza non rimane unito.
Ok grazie
😱buonissimo
A Natale so che preparare!
Bellooooooooo
Da un po' grazie a byoblu ti seguo insieme a mamma e fratello 6 molto simpatico ciao alla prossima ricetta
Please put way to translate please please🙏
Buonerrimo! Lo fo! Lo fo! Senti ma vanno bene anche i datteri ? I fichi canditi non li ho mai sentiti...ma intendi quelli secchi? Graassieee
Assolutamente si.
Chef che sei una va cannonata 👍❤️
Vedere i tuoi video in chimica è masochismo puro!
Ciao Chef, sono previsti aggiornamenti alle ricette di panettone e pandoro quest'anno?
solo di quello al pistacchio.
👍
Ma hanno detto niente assembramenti! Tutta questa frutta secca andrebbe distanziata! 😁
Buono
Ma che cosa non è?
Vieni a Siena dal Nannini (genitori di Gianna) e lo scoprirai 😋😋😋 è ottimo