１９人の優しいカルボナーラ Carbonara
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- Опубліковано 5 лис 2022
- ≪食材 調味料≫ スパゲッティ、ベーコン、にんにく、卵、粉チーズ、塩、オリーブオイル、ブラックペッパー
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The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
中華一筋 Dedicated Chinese Foods - Навчання та стиль
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
中華一筋っていうチャンネル名なのに中華要素が調理器具にしかないのほんと好き(褒め言葉)
調理器具が中華ならそれはもう中華だ
料理人が中華なら何作っても中華だ🥟
卵液作るところ最後の最後で泡立て器出されて「…なんだったんだ笑」で切り替わるのサイコーにおもろい
14:00 卵液をクリーム状に固める工程のところ、ただでさえ鉄鍋だと難しいのに19人前を一気に‥
すごい技術です
「中華の要素は？」
「一切ございません」
中 華 一 筋
最後までお玉で盛り付けるこだわり、流石です。
カルボナーラ大好きだから食べたい！
超美味しそう✨
中華鍋でパスタ茹でてんのほんまおもろい
毎度すげえ量そして鍋振りの高技術つうかおいしそお！！！！！！
包丁でニンニク刻む「ﾄﾝﾄｶﾄﾝﾄｶﾄﾝﾄｶﾄﾝﾄｶﾄﾝﾄﾝﾄﾝ」っていうリズムと音めっちゃ好き。
まさにライディーン
@@user-po9rd5xg3f それ思いましたw
こんな豪快なカルボナーラは見たことがない。美味そうだ。
イチナベさんの「アンザマース」を聞けただけで、もう満足✨
最初ガリハラ期待しちゃいましたwイチナベさん、なんでも作れて素晴らしい✨
いつも美味しそうですね。まかないビーフカレーも注文しました。届くの楽しみ！
パルメザンチーズ使い切りタイプ
美味しいかも〜
一回でオリーブオイル1瓶使い切るとかイケメンかよ
ビジュアル最高！美味しそう！バケツいっぱい食べたい！お腹空く〜
美味しそう…
初めてでこの量をうまそうに作るところは流石ですね
卵液の所の「何だったんだ…」でめちゃ笑った😂
中華屋がオリーブ油使ってるの新鮮だし、ニンニクとベーコン炒めたのだけでも全然いい☺
美味そう🤤
この量のカルボナーラを失敗せずに作るのすごすぎ！
2:20 でライディーン弾きたくなる
イチナベさんの凄さと中華鍋の万能さを改めて感じる動画でした。
まだまだ勉強中です！
さすがイチナベさん、初めてのカルボナーラ完璧美味そうです😆昨日の豆苗が次の出番をスタンバッてました😃
カルボナーラソースの火加減めっちゃ難しいのに、この量を一発で成功させるの本当に凄い
逆に量多いからじっくり火をいれられたところはありそう
全卵だとより難しいのに凄い
@@user-dh2vd1ed5c 逆やないか？それとも量が多いと全卵のの方がむずいん？
@@HI-ks4pr 多分卵白の方が固まるの早いからドゥルドゥルになる
@@Appoorle 卵混ぜてるんだから関係ないだろ
賄いなのに一個ずつ丁寧に卵を割って殻が入らないようにチェックする処に愛を感じます！
今日も美味しそうでした❗
皆のまかないと聞いて、「(水ダウの)みんなの説的な？」が出てくるところ、メッチャ推せます🥰🥰🥰
最初のイントロからガリハラ始まった！って思ったら今日は大人数の賄いだからたくさんニンニク切っていたんですね。それにしてもチーズとオリーブオイルの使用量が半端ねえ！さすがはこのチャンネルの哲学たるや驚愕すると共に敬服します！
最後のカレーで出てきたらっきょうは、ネギの仲間です！
19人に優しくチーフ1人に厳しいイチナベさん😊
Wow a Carbonara in big size with wok style! 👍🏻👍🏻
ニンニク刻む時の音がYMOのライディーンの演奏入る前に聞こえてしゃーないww
カルボナーラの盛り付けに芸術点をつけたくなったの初めてですよ。チョモランマ～
火入れとか完璧ですね
一人前の分量だと最後パスタをボウルの方に移して湯煎すれば誰でも失敗しないカルボナーラに
ベーコンの厚みがジブリに出て来るアレで、この段階で美味いの確定した。
7:52 最後えいってなるのすき
チーフ様いちなべさんに愛されてる。だってチーフのナイフを無断で使ってチーフ用じゃないみんなの賄いを作っているんだもの。
めっちゃうまそう
いつものカレーでイチャつくの好きです😂
14:08 毎回引っ掛けてるお玉が外れて落ちないか心配になるけど、そこはやっぱりプロなんだろうなと思ってみてます。
うん、やっぱり量が半端じゃないだけにこれは大変ですよねぇ…しかし旨そうで食らいつきたいですw
うわぁたまらん🤤🤤🤤
パスタ茹で始めてからソース作りするの凄
小言好きで決してはなっから手放しで褒めないツンデレチーフ。でもいただきやーすからの必ずマジうめ〜 www
yolk replaces cream, splendid！
これ調理中に中華鍋内が、がっつり冷えるタイミングが2回くらいあって
火力と各食材の温度がイメージできて、それが鍋の中でマッチするタイミングがイメージできてないと無理じゃないかな～
凄い
中華鍋って、ありとあらゆる国の料理に対応できるんですね❤️
19人前とはいえこの量の肉を賄いで食えるのかよ。羨ましい
チーフ欲しがるな〜ｗｗ。
途中まではガリハラの流れなんだよな〜。
中華鍋でカルボナーラ作るのいいですね！
中華鍋でパスタ作るのほんと草
この量を作ってダマ無いのは凄い
中華料理人はすごい！
すんげーベーコン。うまそーーー！
卵とチーズのやつ飲みたいぐらいだわ
イチナベさんカルボナーラ勉強して作ったと仰ってますが１９人分は凄すぎて🤣
一人前でもスクランブルエッグにしてしまうので恥ずかしい笑
中華鍋でカルボナーラつくるの新鮮でおもろい
すっごい高コスト高カロリーな賄いカルボナーラだ。
うらやましい
神業ですね
シェービングナイフはビクトリノックスのやつかな？
クリーミーなカルボナーラが美味しそう！ってか、ご実家のレシピじゃ無くて動画で勉強してたとは想定外でした。（＾＾；
中華の要素は？
いっっっっさいございません（キッパリ
すき
パルメザンとかオリーブオイルとか業務用じゃなく家庭用と同じサイズだから、わああ高いのに何本も😳贅沢。。。って感じちゃう🤣
大量に作ってもクオリティ落ちないのほんとにすごいと思います！！
自分なんてうちでちょっと多めに作るだけで味薄いとか水っぽくなったりとかなっちゃいます笑笑
ニンニクからはじまったから「にんにくカルヴォナぁ～ラっ！を作ります」っていうセリフを待ち構えましたよ！
ダイエット中なんだけどカルボナーラ好きよくパスタの代わりに白滝で作るんだけどやっぱり麺でガッツリ行きたいね〜
スパゲッティの種類の中で一番好きなスパゲッティは自分はカルボナーラが一番大好きです😋
私もカレーにはらっきょ派です♬
とはいえ福神漬けも好き‥！
何でこんなに高速で中華包丁でミリ単位のニンニクを切れるのか私は絶対に真似出来ないし指を切って絆創膏いくつあっても足りないし、本当に素晴らしい包丁捌きですね。😮ここで働けるスタッフはイチナベさんの豪勢な手料理食べれて本当に羨ましいですよね！クラフトのパルメザンチーズ6本も入っているからコクがあって贅沢なカルボナーラだ
なんて贅沢な粉チーズの量
アホみたいなことやってるのに絶対美味いもん作るところが惚れる
お腹すいたよぉ。。。
帰ったら作ります！
ジンジャエール！って叫びそうw
粉チーズとオリーブオイルの使い切り感が凄かったw
この量を卵ボソらせずに作るの凄すぎだろ
昨日の賄いに使った豆苗の根っこは捨てずにまた育てて再利用ですか？
粉チーズ１本まるまる使うのすごいなって思ってたら１本どころじゃなくて草
きんに君何人分なんだろ
7ヤー分くらいかな
いや逆にもっと入れてもいいと思った
もう一本追加！
勉強に使ったという絶対に失敗しないカルボナーラの作り方動画の作者もこの量作らされたら絶対に失敗しそう
カルボナーラは大好きなパスタの一つなのに自分で作らないパスタなんですよね。濃厚でクリーミーなソースがパスタと絡んだ今日の動画の絵面は最高でした。やっぱり作ってみよう :-)
家で作る方法と同じでなんか嬉しいw
もちろん量は1人前ですがw
タイトル好きだなーw
このガリハラで怒る人いないの、優しすぎるだろw
毎回楽しんで視聴しております。
何が凄いって、高級中華料理店なのに、パスタやベーコン、粉チーズなど、イタリアンや洋食の食材が揃ってる事。
これなら中華料理店にして本格的なフランス料理やイタリア料理が中華一筋厨房から出てくるのは時間の問題か………？
ニンニクのみじん切りが太鼓の達人の三連符すぎるw
包丁のリズムがいい
映像がすごい
really not sure about the garlic in carbonara but it still looks delicious
中華動画でイタリアンも最高♡
オタマでカルボナーラすくうの初めて見たwww
すんごい量w
もこみちもビックリ🤩🤩🤩
イチナベさん︰ガリハラじゃないです！
視聴者︰…え(´･ω･`)？？
VERY NICE
茄子とドライトマトとか何かもっと色々入れたい
いちなべさん優しいなみんなに作るって。
俺の修行とかそんな甘くなかったからっすね。😅
Just like mama used to make it.
脳内でミルクボーイのネタみたいになる。
「中華鍋でつくる料理は中華料理に決まってます！」
「俺もそう思ったやけどな、おかんが言うには中華鍋でパスタ茹でるらしいんや」
「ほな中華とちがうかぁ〜」
「俺もそう思たんやけどな、オカンが言うには中華鍋でパスタ茹でるらしいんや」
「せやから中華料理やんけ!」
(巻戻し)
「オカンが言うにはパスタ料理らしいんや」
「ほな中華とちがうかぁ～」
「けどな、オカンが言うには、そのパスタを中華鍋で茹でるらしいんや」
「やっぱり中華料理やなぁ〜」
「ところがなぁ、オカンが言うには卵とチーズが絶妙にクリーミーで、オリーブオイルと上にかけられた黒いツブツブの風味が食欲をそそるんやて。ほいでな、優しそうな見た目に騙されたらアカン言うとったわ、ツルっと一口食べたらガツンと奥から旨みが溢れて、黒いツブツブがピリッと来よんねんて!」
「中華料理は赤い唐辛子使うからなぁ、ほな中華とちがうかぁ〜」
「あと、オカンが言うには店の名前は『中華一筋』らしいで」
粉チーズのシーン観てたら、ちょっとだけ中山きんに君思い出した！
////中華一筋////
っめちゃ美味そう
ちゃんとしたパルメザンチーズやペコリーノチーズ使うと段違いに美味しくなりますよ。コスト的にもこんなに粉チーズ使うくらいならその方が安くすみます。
カルボナーラをお玉でお皿によそうの初めて見た！ｗｗ
Haha!! This looks quite yummy, I love how dishes travel thousands of kms and acquire different qualities. If I may, a few observations: it is traditional to have eggs in a ration of 1 whole egg/3-4 egg yellows, the egg/cheese mix becomes more "sticky", and it is also traditional to mix the ground black pepper in the egg/cheese mixture; also, olive oil is not a traditional flavor profile for carbonara, it is the fat from the pork that is used.
Is carbonara popular in Japan?
あ～美味しいと美味しが重ね着に！！旨そう(^^) 火加減がとても見応えありました！それにしてもしょっちゅう出てくるシェービングナイフはチーフのでしたかwww
まかないが毎度毎度美味しそう過ぎる
こんなところで働いたら絶対太る