【ガリハラ】にんにくハンバーグ Super garlic Hamburg
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- Опубліковано 29 вер 2024
- 皆さまこんばんは！中一日葱挟みの四日目。
皆様ご存知にんにく一筋です。
先日から始まったガリハラウイーク。
この動画をご覧くださる方はきっと『にんにく』お好きですよね。
肉や魚の臭みを消し、料理に食欲をそそる香味を付与し、食べた者のお口から有り得ないほど強烈な口臭をもたらしてくれるためナチュラルにソーシャルディスタンスを保つことができる香味野菜の代名詞的存在であり、中国料理をはじめ、韓国料理、イタリア料理、フランス料理など世界各国の様々な料理に用いられる「スタミナ」というカタカナ四文字と常に二人三脚なひらがな四文字の「にんにく」。
そんなにんにくが大の苦手だというチーフとにんにく大量料理を作りたくて仕方がないイチナベさんとの攻防動画「ガリハラ」のシリーズはいつの間にやら今日の動画で５６本にもなりました。
その記念すべき今日のガリハラは「にんにくハンバーグ」です。
ハンバーグと言えばこのUA-cam内でも「シェフの裏技ハンバーグ」「飛び出す肉汁ハンバーグ」「ステーキ職人直伝ハンバーグ」など様々なレシピや作り方の動画が溢れています。
今日はそんな浮き足だったハンバーグ動画界に対して一石を投じたいというKMOの心意気をご覧ください。
にんにく一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ にんにく、キャベツ、豚筋肉、塩、料理酒、ウスターソース、トマトケチャップ 、豆板醤、黒胡椒、パン粉、エバミルク
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この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
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もうしばらく見れないと寂しくなってた所に！
ガリハラ！生きとったんかワレェ！
よーし、作ってみるぞ〜。
チーフに逃げ道を与えないハンバーグ来たぁ、でも微塵に刻まない処にイチナベさんの愛を見たね
パテがダイレクトにガリガリなハンバーグってあまり見ないから、もしかしたら革命かも
ハンバーグでかいｗ
ソースをもっと凝ってほしかったなぁ
チーフが鼻からソース吹き出すくらい強烈なの欲しかったです
GW(ガリハラウィーク)到来の時期ですね
中華どこ行ったの、っていうけど、
中華包丁で手切りにするハンバーグは独特ですよねー
なんか家で作ったハンバーグみたい🥰
中華屋は中華がやっぱうまそーにみえるな😍
ハンバーグにダイレクトケチャップは意外でした。
道民にはこれがスタンダード?
切り口からにおいがぁ…
脳にくるw
デカい！デカ過ぎる！！
チーフ大喜びで草w
ガリハラ祭りありがとうございます。
これガリハラバーグと呼びたいです。
いただきヤ～ンス！
チーフのギブ🤣
そうか、普通のハンバーグはツナギに玉ねぎとか入れるけど、その代わりにニンニクを入れたと思えばいいのか。しかもガリハラバージョンはすりおろしてさりげなく入っていることではなく、これでもかというくらい存在感をアピールしているわけか・・。そしてソースにもと思ったら、オーソドックスなケチャップだけというのは今後のグレードアップの余地を残しましたね(笑)
後はここに、ガーリックライスとニンニクポタージュスープを添えれば、ガーリック大好きさんにはたまりませんよ。
7:40 思わず「うわぁ」って言っちゃった
当然……中華鍋で焼くんですね😚
パウンドケーキに入ってるアーモンドスライスみたいなノリ好きすぎる笑
中華どこいっちゃったのって的確なツッコミ😂笑
一応豆板醤が入ってますので(^^;
@@chukahitosuzi 6:35 巨大ハンバーグに中華要素は小さじ一杯・・・
イチナベさんの「この瞬間ですよね作ってよかったって思うのはぁ…」のガーリックサイコパス感めちゃくちゃ好き
おろしでもみじん切りでもなく、
ちゃんと姿が見えるように混ぜ込むの中々サイコ
ガリハラ多くて嬉しいです…
タネにニンニクを仕込むあたり食べさせるって意思が強すぎて笑った
「塩」「ウスターソース」…来るぞ…来るぞ…
「ガリハラ」
わかっててもどうしても笑ってしまうwww
もうガーリックうんぬん以前にハンバーグのデカさがハラスメントww
ガリハラを蒸すでも揚げるでもなく生のまま肉ダネに混ぜた時点でもうチーフのギブが見えてましたwww
あんだけケチャップまみれにして食べても無理とかめちゃハードで中華要素もZEROな真のガリハラを見せていただきました(へ´∀`)へ
『ハンバーグです』『中華どこいったの？』イチナベさんのレパートリーの広さに感服です。
しかしガリハラ動画って、布団にinして見てるとイチナベさんのニンニク刻むリズムが良い子守唄になりますよね。
週2ぐらいでガリハラ動画を見ないと気が済まない身体になってしまった🧄
玉ねぎの代わりにんにく...
やっぱいちなべさんは最高だぜ()
最初のくだりは、いつも面白い。
ニンニクが一定の間隔で花びらのように高速で切り刻まれる。目にも耳にも心地よい。
ハンバーグを作るのに、肉をミンチ機を使わずに包丁で叩き切る様はガリハラの気迫が伝わります。
ニンニクがたっぷり入っているから、焼いた時にひっくり返すタイミングが難しそうだ。下手すればバラバラになりかねない。
ガリハラにやりがいを見出しているwwww
にんにく好きからしたら普通に旨そうだから作ってみる！！
中華厨房で洋食ならまあご愛嬌…でもね洋食専門店でハンバーグにケチャップ塗って出す店があるんですよ…もうガッカリ感半端じゃないし、もしかして…という期待も家庭のハンバーグ以下。ただ無駄に店主の帽子が天井スレスレ高かった…
３〜４個の小分けにするのかと思ったらまさかの丸々１個という思い切りの良さがまさにハラスメント
～旦～一年はガリハラにあり～旦～
ですかねｗｗｗ
今回のチーフの「いただきや～んすっ」が心なしか嬉しそうですｗ
ニンニク投入がガリハラになってるのすごく好きｗ
牛肉100%ハンバーグとかあるじゃないですか………？
てっきりニンニク100%ハンバーグだと思ったんで………。
ガリハラというより、イチナベさんのチーフに対する優しさ溢れる動画だったんですね！
真のガリハラ期待してます！
すべてが豪快で何を突っ込こめばいいのか（笑）
唯一、繊細なのはキャベツの千切りかな😁
とある餃子の名手に餃子の作り方を教わった時に、今回みたいにミンチ肉を使わないで包丁でたたきまくってミンチ肉を作ると肉々しい感じが残ってめちゃ肉がうまくなるって教わりました…
ハンバーグ！
ジューっ
???｢ハンバーーーーーーーーーーグ｣
@@tanukineiri 師匠草
料理投稿お疲れ様でした。
１日挟んでのガリハラは思いもよらぬ出来事でしたね、チーフ！！最初の件からすごい笑ってあんざんまーすの挨拶と流れるようなチーフの誰が食べるの？という問いかけ。好きだわ〜。
今夜も中華包丁の振動に耐えた白く丸いまな板に感謝します。
怒涛のガリハラに思わずワロタ
良いぞもっとやれ
ガリハラありがとうございます。
イチナベさんのチーフにたいする愛があらわれてますねぇ。
ガリハラを待ってる自分がいるのも否めない。
唯一の中華テイストがタネに混ぜた豆板醬だけ
容赦ないガリハラは見ていて気持ち良く感じますw
4年に1回しか食べないハンバーグがガリハラ(笑)
見た目はとても美味しそうですが、一口食べたら怒涛のガリハラがチーフを襲う…
出てきた言葉がマジの「ギブ」でしたね(苦笑)
【ガリハラ】それはチーフさんにとっては悪魔の一言。
【ガリハラ】それは視聴者の皆さんにとっては、至高のひととき。
ここにいる視聴者はチーフさんが羨ましくて仕方がないのです。
｢ここの件忘れるんだよ｣で今年初笑い
想像の5倍くらい大きくて笑っちゃった
にんにく入りハンバーグというより、もはや肉入りにんにく。
今回は「あんざんます」が聞けて良かったです。
あんざんます。
以前のニンニク春巻き作ってみたら非常に美味しかったので、今回も真似してみます！
今日の中華要素 申し訳程度の豆板醤
ニンニクは玉ねぎのみじん切りのように一度火を通して肉に混ぜたほうがおいしいかもしれないな
あれだけデカいハンバーグだとガリハラが無くても食べきれないかもしれませんね
ガリハラシリーズやっぱり面白いなぁ、そしてイチナベさんの相変わらずの手際の良さ、でもって豆板醤を入れる辺りに中華料理人としての矜持を、ニンニクをみじん切りで混ぜ込むのではなくスライスしたのをそのままぶち込む所にチーフへの歪んだ愛情も感じる。
お疲れ様です。
見てるだけで元気出そうだけど、会社で「臭い」って嫌われそう(笑)
フレンチもソースとかで結構ニンニク使うので試してみてください。
それにしてもデカい！
久しぶりに、この食材を無駄にするほどのガーリック…最高
もはやハンバーグ味のにんにくwww
過去のニンニク料理でも香りがずば抜けていたかもしれません。
イチナベさんにハラスメント返しというのも今年は期待しています！
逆襲のチーフ
僕も子供の頃 ハンバーグもカレーもお好み焼きもナポリタンもなんでも ニンニク入れてと 母親にたのんでましたが 分量的に多いい これは確かに ガリハラだわ！ あ～ ひいちゃん見たいな💛
2022年はガリハラ年ですね。
10日に1日が普通の(？)メニューで。
しかし、玉ねぎの代わりがガリハラかぁ～
安定のガリハラネタ😋
豆板醤入れるところが中華ですね
タイトルのsuper garlic Hamburgってのインパクトあって好き
肉汁と一緒にニンニクの全てを閉じ込めたハンバーグｗ
美味しそうです！
ホントに、中華の要素が下味の豆板醤しか無かったですねｗ
新コーナーで洋食もいけます！「Chef Ichinabe's garlic cooking」
ソースもニンニク系であれば完全ガリハラでしたね!
久しぶりに『あんざんます』が聞けてよかった。。
中華鍋って本当に万能なんだなぁって思いました。
ハンバーグデカッ💦って思ったけど、良く考えたらチーフには丁度いい大きさでしたね😅
うまそう！これは食べたい！
…ニンニクの量を４分の１にしたら
今回は短く終わったと思ったら一日挟んで再開。めでたい(めでたい？)
スライスを肉に混ぜ込むとか、もはや狂気の産物www
イチナベさんって年間ニンニク刻み量が世界一なんじゃないだろうか…ってくらい刻んでるよね。
ガリハラも英会話が登場したかと思えば今度は洋食メニュー導入ですか🍽️ますます奥が深いガリハラになりますね🧄🧄🧄ハンバーグの次はコロッケ,ロールキャベツ,グラタン,ドリアなどガリハラ洋食を開拓して下さい(笑)👩⚕️💕
そろそろネタ切れなのかね
洋食っぽい中華みたくなってきた
まぁどうせ美味しそうだから見てて楽しいし飽きないけどw
一日挟んで来ましたね
最後には喜んで食べるチーフは役者かもしれません
そんな一品「ガリハラ最高」
投稿ありがとうございます
最近、ガリハラ多くて嬉しいです！
美味しそうなので、もっと作ってほしいですね！
お肉の量も4人分くらいありそう
ニンニクは30人分くらいありそう
ガリハラよりもサイズに目が行ってしまうｗ
でも美味しそうです！
こんな具材の春巻き、食べてみたいかも。
商品名；ガリ春
見た目的にはとても美味しそうなのに、切り口から臭いが来るなんて、ある意味凶器ですね。
イチナベさんのハンバーグ、完食したい‼️😊
That is very different. I have never seen a Hamburger made this way. Cheers!
見た目とは裏腹に相当なガリハラっぽい気がします。
でも食べてみたいです！
チーフ、絶対普通のニンニク好きよりニンニクに強いよ…笑
ニンニクが脳にくるというパワーワードすこ
見たことない、もちろん食べたことない、ニンニクハンバーグ。誰だ！こんな料理を考えるやつは。ハンバーグにしちゃうぞ！！！！ でも、盛り付け見たらちょっと食べてみたいな。この厨房は中華料理の・・では？？イタリアンができたり、インド料理ができたり、そして西洋料理・までできる。摩訶不思議な厨房。
ガリハラって言葉、斬新で好きw
遂にあなたへのオススメから消えなくなった
末永くよろしくお願いします。
イチナベさんの包丁ライディーン有るかと思ったけど無かった!
イチナベさん今度はガリハラゴマ団子とかどうですか?
料理のバイブルとして愛して止まないミスター味っ子ではハンバーグを蒸しあげて中華料理としていましたね😁
よく野菜嫌いの子供に食べさせるためにハンバーグに入れるみたいな感じですかね。
因みにチーフの大好物は何？
そういえば聞いたこと無いかもしれません……
珍しく中華ティスト入ってないガリハラですねっ🎵
けど中華の料理人が作るハンバーグも興味シンシンですなっ😁😁✨
สวัสดีคะ ฉันคนไทย ยินดีได้เป็นเพื่อนกันนะคะ กระเทียมเม็ดสวยงามคะ หั่นกระหล่ำปลีได้ หั่นกระเทียมเก่งมากๆคะ
ガリハラ回が続くと嬉しい気持ちになりますねチーフはどうか分かりませんが
『マジうまい』の決め台詞が出せないレア回w
イチナベさんへ
新年早々にハイペースでガリハラクッキングをしていますがその裏で"相当な被害"を被っているニンニク嫌いのチーフの涙の量がどれ位の量になっているでしょうかね？。
飛び石ガリバラ～🤗
お肉を包丁でミンチにする所から始まるとは 恐れ入りました😆
イチナベさんの中華鍋って、ハンバーグも作れちゃうんですね。
わざわざ英訳に"Super"を入れるサービス精神ww そして千切りキャベツは愛。
ニンニク高速カット見てるだけでもう美味そう
8:32 パンパンするたびにニンニクの匂いが飛んでくる気がするw
にんにくコロッケもやって欲しいなぁ
芋使わないでニンニクでやりますか！！
@@chukahitosuzi
和食の百合根の要領でw
実際に自分も作って食べてますw
４年に１度ということなのでこれはオリンピックハンバーグと言える🍖
中華鍋って何でもできるんだなぁ(・Д・)
ガリハラもいいけど、そろそろチーフへのガリテロも見たい