319 - Calamari ripieni alla tremitese...se un li mangi sei scortese (secondo a base di pesce facile)

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  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 140

  • @gaetanocardone5673
    @gaetanocardone5673 Рік тому +2

    Trattasi di farcitura alla toscana,ma la farcitura napoletana e' tutto un'altro pianeta.Comunque bravo .La farcitura napoletana dei calamari freschi e' sublime ed e' tutto un'altra cosa.A prescindere sei bravo.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  Рік тому +1

      Questo ripieno me lo hanno insegnato sulle isole Tremiti a Livorno si fanno con macinato uova e parmigiano
      Ciao e grazie mille

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo4775 4 роки тому +1

    UNA splendida ricetta, come al solito il Bocca non si smentisce mai, una bravura non comune. Grazie.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 роки тому

      grazie mille signor adamo alla prossima arrivederci

  • @brunojo7015
    @brunojo7015 7 років тому +4

    quest'uomo è un vero cuoco,ogni piatto che prepara ti fa venire l'acquolina in bocca! Bravissimo e simpaticissimo! Complimenti davvero!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      mi fai arrossire come un peperone,grazie mille ciao

  • @vittorioborrelli6905
    @vittorioborrelli6905 8 років тому +3

    Questo è un piatto STREPITOSO!!!! Grandissimo Bocca, grazieeeeeeeee!

  • @leonardopasqui8684
    @leonardopasqui8684 6 років тому +3

    Questa è tanta roba complimenti. Guardo i tuoi video a giornate intere.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 років тому

      ciao leonardo grazie a te per il tuo tempo ciao

  • @fabrizio1261
    @fabrizio1261 3 роки тому

    Tanta roba questa ricetta marittima.....buon anno a te Bocca e buon anno a tutti quelli che ti seguono!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  3 роки тому

      grazie mille ciao e buon anno da tutto lo staffe

  • @stefanoiulianovideo
    @stefanoiulianovideo 5 років тому +3

    Vide Omar quant'è bello, 'spira tanto sentimento... Grazie Bocca e grazie ad Omar il tremitese. Il ripieno è come si fa a Torre del Greco (Na). Ma col letto di patate deve essere squisito questo piattino. Lo rifarò.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 років тому +1

      😂😂🙏🙏🙏✌️✌️👍👍👋👋👌👌🤤🤤🤤

    • @carmelaminerva410
      @carmelaminerva410 4 роки тому +1

      Cara Maria De filippi
      Stai diventando vergognosa ,ha fare queste ,cacate di
      Programmi . Con questa Tina rincoglionita ,con pelle tutta appesa , la colpa e tua ,Maria Maurizio.niente ti dice io ti manderei a quel paese,questi scempi
      Che fai stai a casa .

    • @carmelaminerva410
      @carmelaminerva410 4 роки тому +1

      MA QUESTA TINA
      E cosi' affamata ,di uomini che si metterebbe,con un ragazzo di 2O ,vergognatevi senza
      dignita' Maria te ne stai
      Andando nella .........

  • @alexukfg
    @alexukfg 8 років тому +7

    Bravo Bocca!Grande piatto Pugliese!

  • @rosasoc3982
    @rosasoc3982 5 років тому +1

    La Puglia nel ❤️ per me la migliore cucina al mondo

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 років тому

      Ogni regione d'Italia ha le sue prelibatezze Caio e grazie mille

  • @taissouza5550
    @taissouza5550 6 років тому

    Ti adoroooo😀 sei da sposare e incatenare ... non si trovano piu uomini che cucinano bene.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 років тому +1

      mi fai arrossire mie cara ciao e grazie mille

  • @mariagraziaditata7536
    @mariagraziaditata7536 8 років тому

    Grande bocca anche stavolta hai fatto centro !!!Ti ringrazio x avermi riportato con questa ricetta il profumo e la bellezza delle isole TREMITI che sono bellissime ,e tu sei un genio ...e io ho gia' fame ciao alla prossima

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому

      Grazie a te per il tuo tempo ci vediamo
      un paradiso nell'adriatico

  • @AmurTiger-vm5dy
    @AmurTiger-vm5dy 4 роки тому +2

    Uno delle tue migliori ricette , boia !!😂😂😂

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 роки тому

      🙏👍👌✌🤤🤤🤤

  • @gennypisani5153
    @gennypisani5153 8 років тому +1

    Grande Bocca. Sempre il migliore 👍🏼🔝

  • @ruggierog.mascolo4833
    @ruggierog.mascolo4833 7 років тому

    Carissimo Simone, buonasera. Anche oggi la nota - "Ciurma Affamata dell'Adriatico" - ti ha dato: 8,5 come voto; e ottimo: come giudizio complessivo; oltre ai like: di tutti e pure i complimenti. Questo perché, è stato considerato che, con quest'altra tua ricetta fatta a - modino - (come dici tu), hai dato la possibilità ai tanti che ti seguono, di risolvere il problema del secondo piatto e del contorno, in un sol colpo. Noi li abbiamo mangiati oggi e siamo rimasti soddisfatti. Piu soddisfatta di tutti, per come è venuto il piatto che ha preparato, è mia cognata (tua fan sfegatata da sempre), è "Lady Cucina" che - peraltro - ti ringrazia per i particolari saluti che gli ha dato e per i consigli inerenti le "Alici Dorate" che hai accettato e ricambia. Anche lei come te: ogni tanto rispolvera vecchie ricette e le ripropone, pur con qualche modifica, soprattutto, per il fatto, che lei usa il pepe perché è allergica al peperoncino. Ieri uardando il video, notò che avevi impiegato tempo e fatica per tritare a coltello, le teste dei calamari, si mise a
    cercare il tritacarne a mano e, oggi, le ha tritate tutte in due minuti, con l'ausilio del disco a grana grossa per fare i salami. Infine, caro "Nostromo Bocca" ti saluto e ci risentiamo per i risultati delle nostre avventure spadellabili ... Ad Majora, Simone ... Capitan Ruggiero.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому +1

      buona sera comandante è sempre un piacere aver a che fare con lei e la sua ciurma sempre ben equipaggiata e informata la ringrazio come al solito e un abbraccione a tutti quanti

    • @ruggierog.mascolo4833
      @ruggierog.mascolo4833 7 років тому

      Buonasera - "Nostromo Bocca" - anche a noi vecchia - " Ciurma Affamata dell'Adriatico" - fa piacere avere a che fare con te, (ormai quasi di famiglia, come ben sai) che ci fai deliziare con tante tue ricette, da rifare in casa, anche se non si ha l'equipaggiamento "tecnico-operativo" da ristorante, per spadellarle, sono semplici, ottime da gustare e, soprattutto, poco dispendiose. Ecco, caro Simone, questo è solo uno dei tanti punti che tutti noi abbiamo notato e poi giudicato positivamente, su quel che fai. Per il momento ti lascio con i saluti da parte di tutti e ci sentiamo presto. Ciao, ciao ... Capitan Ruggiero.

  • @ksenomorphaspirituale8101
    @ksenomorphaspirituale8101 6 років тому +1

    Secondo me è una ricetta più buona tra tutti altri, anche se non voglio offendere a nessuno mai, perché vi adoro 😍🤭👍🏻👍🏻👍🏻🌸

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 років тому

      ti ringrazio di cuore per le bellissime parole che mi scrivi un abbraccio

  • @alfiovitale4544
    @alfiovitale4544 8 років тому +1

    Ciao bocca sei un grande...n saluto dalla Calabria

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому

      un salutone anche a te alfio

  • @nicolosalvatoremannone4101
    @nicolosalvatoremannone4101 3 роки тому +1

    Fantastico

  • @andreariemma9438
    @andreariemma9438 7 років тому

    Sei troppo bravo e anche simpaticissimo un abbraccio da napoli grande bocca

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      ti ringrazio di cuore ciao e salutatomi il tuo bellissimo golfo

  • @giusylumini6194
    @giusylumini6194 3 роки тому

    Buon pomeriggio ilbocca ho fatto la tua ricetta buonissimo

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  3 роки тому

      mi fa molto piacere giusy un abbraccio e grazie mille

  • @tanianuti8099
    @tanianuti8099 7 років тому

    ciao Bocca, le tue ricette sono fantastiche...... questa è libidinosa. tu sei troppo simpatico!!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      ciao tania mi fa un branco di piacere sentirti entusiasta ,ti ringrazio di cuore e alla prossima

  • @luciamassarotto1101
    @luciamassarotto1101 5 років тому +1

    Bravo a mondino come al solito arrivederci alla prossima

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 років тому

      Arrivederci alla prossima Lucia e grazie mille buona cucina 🤟🙏👍

    • @luciamassarotto1101
      @luciamassarotto1101 5 років тому

      Ai ragione non ci sono più i tacchini di una volta meglio le cose nostrane

  • @rosagranata2828
    @rosagranata2828 7 років тому

    che bravo che sei! quante belle ricette facili e gustose. un saluto dalla Sicilia e aspetto altre prelibatezze.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      grazie a te rosa per la fiducia alla prossima leccornia ciao

  • @Aldo.Passaguai
    @Aldo.Passaguai 3 роки тому

    Grande Bocca!

  • @antoninogrammatico4274
    @antoninogrammatico4274 5 років тому +1

    Acquolina in bocca...da capo giro ottimo come sempre ciao..

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 років тому

      🙏🙏🙏✌️🤟👍👨🏼‍🍳👋

  • @giacomoguerrieri1817
    @giacomoguerrieri1817 7 років тому

    Bravo! Sei fortissimo! W i tremitesi!

  • @oxcartgamer
    @oxcartgamer 7 років тому

    Uno spettacolo!!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      nemmeno al cinema :D
      ciao e grazie mille

  • @kikocabinte9493
    @kikocabinte9493 8 років тому

    Io sono Il tuo grande Filipino fan, e anche di livorno ,,deh , bioaaa deh

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому

      Grande kiko mi fà un branco di piacere ci vediamo

  • @IntruderFG
    @IntruderFG 7 років тому +1

    Bravissimo! viva le Tremiti! viva la Daunia!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      grazie ciao evviva le isole tremiti

  • @andreamoro6928
    @andreamoro6928 5 років тому +1

    Ottimo!@

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 років тому

      Grazie Andrea ciao e alla prossima

  • @antoniettadonofrio3008
    @antoniettadonofrio3008 8 років тому

    grande il bocca☺😊👍

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому

      Grazie alla prossima

  • @nathan4530
    @nathan4530 6 років тому

    ole'...preparati e sbafati anche questi...
    con una bottiglietta di Verdicchio...
    grazie Bocca!!..

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 років тому

      grazie a te per la fiducia spero ben ripagata :D:D:D ciao e grazie

  • @valerio460
    @valerio460 7 років тому

    Grande Bocca!!!ho appena infornato i calamari seguendo la tua ricetta ma ho voluto provare ad aggiungere anche delle olive verdi tritate nel ripieno!poi ti fo sapere il risultato!grandeeeeeeeeee. p.s co sta storia dell'olio bono sto andando in deficit!!!ahahahahaha un salutone a te!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому +1

      meglio per l'olio bono che per i gratta e vinci:D:D:D
      buona la variante delle olive
      grazie ancora e alla prossima

  • @MrRotflastc
    @MrRotflastc 7 років тому

    Questi li provo al più presto... e ti faccio sapere! Fino ad ora i tuoi piatti non mi hanno tradito!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      ok ciao e grazie per la fiducia

  • @adrinita1548
    @adrinita1548 4 роки тому +1

    ..poi ci metti l'ombrellino e 15€ e siete apposto 🤣🤣🤣🤣 troppo forte!!! Lo proverò❗👏🏼👏🏼👏🏼

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 роки тому +1

      Grazie Adriana ciao e buona cucina 🤟🙏👍

  • @merypalmas829
    @merypalmas829 8 років тому

    buoni li farò domani😋😋😋😂

  • @channelbross9673
    @channelbross9673 8 років тому

    OTTIMO GRANDE BOCCA :D

  • @carlobatistoni8188
    @carlobatistoni8188 7 років тому

    Bocca sei un grandeeeee

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      macché sono una mezzasega:D:D:D
      ti ringrazio di cuore ciao e alla prossima

    • @carlobatistoni8188
      @carlobatistoni8188 7 років тому

      IlBoccaTV - La vera cucina toscana Com'è possibile avere, naturalmente pagando il tuo grembiule?

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому +1

      per la vendita del grembiule siamo sempre in alto mare, se ti riesce passare da livorno il 22 giugno sono in p.zza Garibaldi a fare da mangiare e mi porto dietro dei grembiuli da vendere se ce la fai bene senno tocca aspettare che apriamo un E-commerce sul sito del boccatv
      Spero di esserti stato d'aiuto carlo ciao e grazie

  • @flagiul285
    @flagiul285 5 років тому

    Bravo come sempre il bocca... Ho solo una curiosità, l'interno del calamaro non cuocendolo prima, rimane abbastanza morbido? Io ho sempre fatto cuocere i tentacoli e le teste tritate qualche minuto prima di impastare il tutto.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 років тому

      grazie mille i tentacoli vanno tritati bene al coltello e vedrai che rimarranno belli morbidi ciao e alla prossima

  • @p.m.4628
    @p.m.4628 5 років тому

    Simo, fatti stasera, unica cosa le patate le ho bollite insieme a due zucchine, e usate insieme alle teste e ai tentacoli per il ripieno, spaziale !!!!! non ti si batte :D

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 років тому

      ottima variante ciao e grazie mille

  • @s8a4c
    @s8a4c 5 років тому +1

    W il Bocca e viva il commensale soprattutto quando ti paga! :)

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 років тому +1

      allora lo sai.... :D:D:D ciao e grazie

  • @riccardodanesi5447
    @riccardodanesi5447 4 роки тому +1

    Bocca...tentacoli e ali dopo battuta li andrei a passare in padella sfumando con vino. Si possono aggiungere dei gamberetti e qualche cappero.Ciao

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  4 роки тому

      Con il ripieno ti ci puoi sbizzarrire quanto vuoi

  • @СыроежкаСанкционная

    Повар похож на пирата. Но в Москве кальмары продают без щупальцев.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 роки тому

      Mi hai fatto un bellissimo complimento noi livornesi siamo un mix di pirati e gente di mare

  • @arditoarte
    @arditoarte 7 років тому

    Bocca coloco no recheio tomate picado,a polpa da abobrinha,ricota parmesão e alcaparra.Também é ótimo.Grande abraço.

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      Muito bom, parabéns pela sua variante, oi e a próxima

  • @massimorazzetta9821
    @massimorazzetta9821 5 років тому +1

    Complimenti per la simpatia la professionalità e per le pentole che sanno di "cucina vera"le uso anch'io. Però leva la barba che sembri un lupo mannaro. Ciaoooo👍👍👍

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 років тому +1

      Ciao Massimo questa ricetta risale a diverso tempo fa, oramai son rimasti solo i baffi,ciao e grazie mille

    • @renzoguida2984
      @renzoguida2984 5 років тому +1

      comunque, se te metti il burka, staremo mejo tutti, 🤣@@IlBoccaTV

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 років тому

      @@renzoguida2984 😂😂😂😂

  • @patriziapilo2034
    @patriziapilo2034 8 років тому

    ciao Simone, bella ricetta. io li faccio spesso ma prima faccio dare una prima cottura in padella al ripieno di tentacoli e ali

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому

      anche mi madre,ma io voglio che la mollica si inzuppi di mare un sò se mi son spiegato comunque anche coì va pioù che bene ciao patrizia e alla prossima

  • @rebeccaannaeunicelodo8957
    @rebeccaannaeunicelodo8957 8 років тому

    Bravo il bocca ..... Anche se è livornese

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому

      un si po avere tutto ma essere livornese è già abbastanza :D:D:D
      Ciao e alla prossima

  • @mahmood100
    @mahmood100 8 років тому

    Bocca sei gigante.

  • @antoninocali9332
    @antoninocali9332 7 років тому

    Ciao Bocca complimenti per le tue ricette, riesci a portare un po di Sicilia magari qualche rivisitazione fai te. Grande

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      grazie antonio lavoriamo per un cibo migliore:)

  • @antoniettarosato6118
    @antoniettarosato6118 4 роки тому +1

    👍👍👍👍👍👍🙋‍♀️❤

  • @sarapantaleo7321
    @sarapantaleo7321 4 роки тому +1

    Ottime le ricette di pesce di pappagallo

  • @rosellavitale3711
    @rosellavitale3711 Рік тому

    👍

  • @giulianaghelarducci2621
    @giulianaghelarducci2621 7 місяців тому

    Con cosa si potrebbero sostituire le patate per una ricetta più “dietetica”?😊

  • @uchihaclan442
    @uchihaclan442 8 років тому

    Simoneee sei un grande ..... Puoi fare la vera GRICIA??? Grazieeee a modino XD

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому

      ..spero che questa ti vada bene...ahahaha..alla prossimaaa!!! ua-cam.com/video/M_isLqtjSZk/v-deo.html

  • @robyfab3876
    @robyfab3876 7 років тому

    bocca quando vedo master chef mi scappa da ridere con quelle cacate poi meno male che ci sei te questa ricetta me la faccio domenica che ho tempo grazie di tutto e continua cosi sei il numero uno

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      grazie a te per la tua passione nei miei confronti e grazie a gente come te che il bocca va avanti nella sua avventura gastronomica, un salutone e buon appetito con questa specialità ciao e alla prosssima

  • @francescovf6668
    @francescovf6668 3 роки тому

    Io ci ho lavorato alle tremiti ero nella cucina del villaggio tci

  • @danylory3570
    @danylory3570 8 років тому +1

    Ma caro bocca..tu stai ancora a spender soldi x il pesce?? tu anche na ciabatta la fai bona uguale!! sei davvero il numero uno ma di cuore ti parlo!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому

      de meglio che mettelli dentro il materasso poi te li scordi e li butti via :D:D:D
      grazie mille dany

  • @ESCOBARACQUARIECO
    @ESCOBARACQUARIECO 8 років тому

    Per colpa tua adesso ho fame ahahahahahaha

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому

      Succede se no come faccio a campà
      ciao

  • @federicofrassino9270
    @federicofrassino9270 3 роки тому

    Caro Il bocca, io mi chiedo, ma che aspetta il nostro Presidente Mattarella a nominarti Patrimonio dell'Italia e il Papà, santo subito? Ciao e grazie delle tue ricette 😜😜

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  3 роки тому +1

      mi sembra un po troppo :D:D:D
      ciao e grazie mille per tutto

  • @bellapis9512
    @bellapis9512 7 років тому

    Pero' me fai veni fame

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  7 років тому

      il bello è proprio questo :) ciao e grazie

  • @lucacapozzi6972
    @lucacapozzi6972 8 років тому

    calamari ripieni alla tremitese se li mangi un cachi per un mese ....hahahaha 👍

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому +1

      speriamo di no senno scoppi:D:D:D:D

  • @robertorinaldi8415
    @robertorinaldi8415 5 років тому

    che il risultato non cambiasse era assodato (non come la mollica 😉) ma questi son colpi bassi

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  5 років тому

      😜😉🖖✌️🤟🙏👍🎊🎉

  • @beatricefrancia9647
    @beatricefrancia9647 8 років тому

    Le riscette d'ibbocca... guai acchille tocca!! ammodino bimbi eh!?

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому

      MITICAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @vitodiviggiano2958
    @vitodiviggiano2958 6 років тому

    Ahahahah ti sei fregato da solo non erano calamari ma erano totani che sono ben diversi e costano di meno ahahah

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  6 років тому

      calamari certo a livorno si sbaglia sempre ma l'importante è che erano saziali ciao

    • @vitodiviggiano2958
      @vitodiviggiano2958 6 років тому

      IlBoccaTV -

    • @vitodiviggiano2958
      @vitodiviggiano2958 6 років тому

      Da noi nel Salento i calamari sono diversi dai totani ciao

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 8 років тому

    Bocca mio , statte zitto... Spieghi i trucchi ... E noi con cosa ci Diventiamo? Complimenti!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  8 років тому

      de ma sennò cosa ci stò a fà