Naja, mal abgesehen davon, dass das wahrlich nicht schwer ist, fallen mir da aus dem Stegreif mehr als genug ein. Das hat sogar mein alter Herr jeden Monat hinbekommen.
Ich habe schon viele Videos und Bilder gesehen. Aber so eine perfekte, goldbraune Kruste ist mir noch nie unter die Augen gekommen. Das ist ja der Wahnsinn
Ich hab es nachgekocht und was soll ich sagen. Begeisterung pur. Absolut phantastisch. Es ist genauso geworden, wie im Video gezeigt und hat großartig geschmeckt.
Ich habe den Schweinebauch vor ein paar Tagen gemacht, er war der Hammer! Ich habe schon so viele Rezepte probiert, aber deins ist das Beste. Da kann selbst der Henssler einpacken. 😅
Endlich erklärt mir jemand die perfekte Kruste! Ich hab viel gelernt, das Video ist auch sehr sympatisch und äußerst kompetent präsentiert, toll! Gleich mal abonnieren :-)
Das Gegenteil von "Bitte nicht nachmachen". Hier muss man es nachmachen. Super erklärt, nicht zu schnell, sympathisch und die optik vom Endergebnis spricht für sich. Tip Top
Absolut geniale Zubereitung. Wir haben den Braten heute nachgemacht und 8,5h im Rohr gehabt. Danach aufgeknuspert und genossen. Ein absoluter Traum. In die Soße könnte ich mich reinsetzen. Danke dafür!!!!
Habe das mit der Schwarte vorkochen zum ersten Mal ausprobiert - DANKE! Das war der entscheidende Hinweis! Ich habe noch bei keinem Krustenbraten eine so aufgepoppte und krosse Kruste gehabt - wie Chips!
Meeega Video! Wir gehen so gern essen zu euch. Ich würde mir ein Rezept als Video wünschen von meiner Lieblingsspeise im Gasthaus Spitzer... Euer Stake Tartar ❤
Hab’s für die ganze Familie und Freunde gekocht und ist wirklich super lecker gewesen. Alle waren begeistert vom Ergebnis und ich hab wieder einiges gelernt, u.a. den“ Kartoffel-Hack“. Für mich der bisher beste Bauch. Danke fürs Teilen. ❤
Also das Wammerl sieht wirklich absolut perfekt aus! Das Stück Fleisch könnte - wenn es nach mir ginge - gerne noch ein wenig durchwachsener sein, aber das sieht derart saftig und zart aus und über die Kruste brauchen wir gar nicht zu reden. Da ist ja kein Millimeter zu braun oder zu weich.
Die Kruste sieht sensationell aus !!! Was mich wundert ist das Du erst vor dem Aufknuspern der Kruste das Salz draufgibst, werde ich ausprobieren. 👏👍👍👍
Super Ergebnis. Könntest du mal etwas zu "Kochen mit Bier" machen? Soßen, Marinaden, Beizen, Suppen... Welche Biersorten wofür. Was es zu beachten gibt.
Hallo Stefan, erstmal tolles Video - der Schweinsbraten schaut sehr gut aus (die Kruste "souffliert" ja fast bei dir) 😋 Eins ist mir aufgefallen: im Rezept schreibst du von 10 Stunden (bzw. über Nacht) Garzeit, im Video sprichst du von ca. 6 Stunden. Ich hab's gestern mal bei ca. 6 Stunden ausprobiert (80° Ober-/Unterhitze)... da war mir das Fleisch noch zu fest. Ich denke, ein gut durchwachsener Schweinebauch (bei mir war es ein 2kg Stück) verträgt die längere Garzeit (also über Nacht) besser - trocken wird bei so einem Stück Fleisch (Niedergartemp.) nach meinen Erfahrungen eh nichts. Weiter so, freue mich schon auf die nächsten Videos! Viele Grüße - Stephan
Bei ihm sieht es nach weniger als 1 kg aus. Aber wie du schreibst, da passiert ja nix. Habe mal einen Schweinebauch "vergessen". Der war immer noch sehr lecker. War aber eher dann Pulled Pork.
Top und im Endeffekt so einfach… Musste mir von einer Bedienung letztes Wochenende anhören, dass nen Krustenbraten eine ledrig, zähe „Kruste“ haben muss die halt nicht wirklich genießbar ist… anders sei das auch gar nicht möglich. Und ich wäre der erste der seit Jahren (auf Nachfrage ob alles perfekt sei) diesen „Mangel“ angemerkt hätte… Aber danke dir und deinem Team - ich werd es demnächst so probieren 😊
Sehr schönes und aufwändig produziertes Video. 💯 Punkte von mir. Ich hatte bisher keine perfekte Kruste. Werde den Trick mit Kartoffeln unbedingt ausprobieren. Gruß aus Sachsen Anhalt Hansi der Rentner
Mir gefällt die Art der Präsentation, die aufgeräumte Küche, die gute nachvollziehbare Beschreibung der Schritte. Ein Riesenlob aus dem hohen Norden und ich glaube am Wochenende gibt es Schweinsbraten mit Holedauer Knödel! Mich würde mal ein Weihnachtsgericht interessieren für 8-10 Personen… und ich meine nicht 2-3 Gänse bzw. Enten… LG aus Hamburg… MatzeBHH
Sensationell! Klasse präsentiert! I g'frei mi scho auf's nächste Rezept. Es geht auf Weihnachten zu .... was gibt's da traditionell bei Euch? LG aus Wien
Macht Lust auf einen Schweins(krusten)braten. Die vielen Nebenbei-Tipps, die erst das Gelingen garantieren, sind für mich das Beste: aus der Praxis für die Praxis. Eine gute Basis für familientypische Variationen, die dann zur Familientradition werden. Apropos: den besten Schweinebraten habe ich tatsächlich mit Niedrigtemperatur erreicht (110°C).
Echt hammermäßig, kommt so morgen auf den Tisch. Vielleicht darf ich einen kleinen Tipp da lassen? Zum aufschneiden den Braten mit der Kruste nach unten legen. Die kann sich dann nicht ablösen. 😊
Das sieht einfach sauguat aus! Ob mir das mit meinem kleinen Schweinebauch Stück auch gelingt? Die Biersoße sicher. Nur finde ich Semmelnknödeln dazu besser 😄😋
nach meiner meinung sind es auch semmelknödel, aber umgekehrt gemacht. meine schwiegermutter machte sie immer so und die waren einfach nur gut, mir sind sie nie gelungen.
Ochsenbacken waren schon mega, Schweinebraten mach ich ähnlich aber das mit den Kartoffeln muss ich testen😊 Haben letztes mal wieder Ente bei euch gegessen und da ein Rezept für Weihnachten wäre geil. Und als Vorspeise Deinen Caesar😂 Darfst gern alle Deine Geheimnisse verraten😉
Kenn ich natürlich, da ich aus der Gegend bin. Genauso macht meine Oma das immer, bzw hat sie es gemacht. Nur die Kruste hat sie nie so hinbekommen. Ein Traum, und der saure Essigknödel gehört am nächsten Tag zur Brotzzeit ist Pflicht. Das mit der Kruste muss ich allerdings mal ausprobieren, die wird zwar bei mir mit Grillstufe ganz gut, aber der Braten ist dann oft ein wenig zu dunkel.
Servus Stefan, danke für dein Video und das tolle Rezept, habe zum ersten mal ah guade Krustn zombrocht 😀, wurde mir auch von unseren Gästen bestätigt. Die Sauce ist mir leider etwas zu bitter geworden. Vielleicht durch das Bier? Mei Frau is beim Aufkrustn a bissal nervös geworden, habe „nur“ ein Blech unter dem Gitter gehabt, das heruntertropfende Fett hat im Ofen und der Küche zur !extremen! Rauchentwicklung geführt. Soll man einfach was von der Sauce oder Wasser ins Blech geben? Für den ersten Versuch waren wir aber sehr zufrieden. Danke für dei Mühe 🙏
Traumhaft, ich habe zwar schon oft Schweinebraten gemacht aber immer das Problem daß die Kruste zwar schön aufpoppt aber eher hart ist. Und ich habe immer die Schwarte nach dem Dünsten und Einschneiden vor dem eigentlichen Braten stark gesalzen. Auch die Variante mit den Knödeln ist eine willkommene Abwechslung. Bier in den Braten ist sowieso ein Muß, auch im Brotteig meine Geheimzutat. Ich werde in freudiger Erwartung Deine Anleitungen befolgen und auch schauen wieviele Kilometer es vom Attersee bis zu Deinem Genußtempel sind. Gruß aus Österreich
Mein Senf dazu, bin auch Koch. Kuemmel tue ich zwar auch ueberall rein, aber bei Haxn und Bauch kann es passieren, dass die Kruste dunkelbraun oder braun statt goldbraun witd, da Kuemmel gerne faerbt. Seit ich Kuemmel vom Schweinebraten fernhalte, wirds schoen golden.
Grundgütiger, mir tropft's aus den Mundwinkeln ... Ich bin kein begnadeter Koch, aber ein dankbarer Esser ... wo genau kann man einkehren, um diesen herrlichen Braten zu genießen?? Wäre euch sehr dankbar für eine Adresse ...
Das Rezept wollte ich schon immer wissen. Kriegt im Norden keiner hin. Da denkst du frisst n Gummistiefel. War vielleicht auch einer, wer weiß? Ich werds so nachkochen und dann schauen wir mal. Grüße aus Hamburg. 😂😊❤
mit abstand die beste Zubereitung, die anderen Köche auf UA-cam bekommen nicht mal ansatzweise eine solche Kruste hin
Naja, mal abgesehen davon, dass das wahrlich nicht schwer ist, fallen mir da aus dem Stegreif mehr als genug ein. Das hat sogar mein alter Herr jeden Monat hinbekommen.
Wer sagt das
Beste Video bis jetzt besser als schubeck
Ich habe schon viele Videos und Bilder gesehen. Aber so eine perfekte, goldbraune Kruste ist mir noch nie unter die Augen gekommen. Das ist ja der Wahnsinn
Ich hab es nachgekocht und was soll ich sagen. Begeisterung pur. Absolut phantastisch. Es ist genauso geworden, wie im Video gezeigt und hat großartig geschmeckt.
Hallo, so kann nur ein Koch kommentieren, der mit Leidenschaft und Freude kocht. Danke für dieses Rezept.
Sakrafix, schaut das geil aus! Hammermäßig 🔨😋👏
Die absolut beste Präsentation, die ich bislang gesehen habe, das perfekte "Bradl" zuzubereiten. Vielen Dank, Super🎉
Du schaust zu wenig andere gute Köche😊
Danke für das Video, habe es heute ausprobiert… der Braten war der Wahnsinn… bin glücklich! Lg aus Tirol
Ich habe den Schweinebauch vor ein paar Tagen gemacht, er war der Hammer! Ich habe schon so viele Rezepte probiert, aber deins ist das Beste. Da kann selbst der Henssler einpacken. 😅
😂 danke für die Blumen.
Finally, a chef who knows what he is talking about, gives options and teaches well, Many thanks and Mahlzeit! Vielen dank
Gutes Video! Die Toagknödel erinnern mich an die Serviettenknödel, die meine Oma immer gemacht hat! 😊
Endlich erklärt mir jemand die perfekte Kruste! Ich hab viel gelernt, das Video ist auch sehr sympatisch und äußerst kompetent präsentiert, toll! Gleich mal abonnieren :-)
Das Gegenteil von "Bitte nicht nachmachen". Hier muss man es nachmachen. Super erklärt, nicht zu schnell, sympathisch und die optik vom Endergebnis spricht für sich.
Tip Top
Schön verständlich und bodenständig gehalten, nicht zu abgehoben. Vielen Dank!
Deine Videos sind einfach Top! Du laberst nicht rum und bringst es auf den Punkt, vielen Dank👍
Vielen Dank. 😊
Absolut geniale Zubereitung. Wir haben den Braten heute nachgemacht und 8,5h im Rohr gehabt. Danach aufgeknuspert und genossen. Ein absoluter Traum. In die Soße könnte ich mich reinsetzen. Danke dafür!!!!
Das hört sich sehr lecker an. Guten Rutsch!
Tolles Rezept - perfekt erklärt. Vielen herzlichen Dank!
Ich kann nur sagen...Sau geil!!!!
Nicht nur ne megageile Kruste, sondern auch noch wirklich sympathisch präsentiert. Mir tropft der Zahn😂 Danke und Gruß aus Hamburg
Habe das mit der Schwarte vorkochen zum ersten Mal ausprobiert - DANKE! Das war der entscheidende Hinweis! Ich habe noch bei keinem Krustenbraten eine so aufgepoppte und krosse Kruste gehabt - wie Chips!
Sehr geil!
Mega…werde ich ausprobieren.
Sehr angenehme Präsentation der Arbeitsschritte.
Dankeschön.
Hat mir gut gefallen.. Gibt's bei mir am Sonntag.. Dazu bayrischen Kartoffelsalat...
Grüsse aus Geisenfeld.. im Herzen Bayerns..
Dankeschön für das Rezept! Das sieht ja so lecker aus muss ich mal probieren!🥰😋❤
Alles sehr gut erklärt. Und sogar für einen Rheinländer kapierbar.
Große Klasse
Danke fürs Feedback!
Ich muss echt sagen ein klasse Video. Ich werde es so mal versuchen, bin auf mein Ergebnis gespannt.
Unbedingt!
Deutschland hat so tolles Essen! Liebe Grüße aus Schwaben!
Meeega Video! Wir gehen so gern essen zu euch. Ich würde mir ein Rezept als Video wünschen von meiner Lieblingsspeise im Gasthaus Spitzer... Euer Stake Tartar ❤
Klasse Video, muss ich mal nachkochen. Vielen dank.
Hab’s für die ganze Familie und Freunde gekocht und ist wirklich super lecker gewesen. Alle waren begeistert vom Ergebnis und ich hab wieder einiges gelernt, u.a. den“ Kartoffel-Hack“. Für mich der bisher beste Bauch. Danke fürs Teilen. ❤
Also das Wammerl sieht wirklich absolut perfekt aus! Das Stück Fleisch könnte - wenn es nach mir ginge - gerne noch ein wenig durchwachsener sein, aber das sieht derart saftig und zart aus und über die Kruste brauchen wir gar nicht zu reden. Da ist ja kein Millimeter zu braun oder zu weich.
Die Kruste sieht sensationell aus !!!
Was mich wundert ist das Du erst vor dem Aufknuspern der Kruste das Salz draufgibst, werde ich ausprobieren.
👏👍👍👍
Ja, da habe ich die beste Erfahrung damit.
Sieht Sau lecker aus👍👍und meinethalben die bayerische Küche einmal von vorne bis hinten.😀
Von mir aus gerne
Super Ergebnis.
Könntest du mal etwas zu "Kochen mit Bier" machen? Soßen, Marinaden, Beizen, Suppen... Welche Biersorten wofür. Was es zu beachten gibt.
Sehr spannendes Thema. Ist notiert ;)
Hallo Stefan, erstmal tolles Video - der Schweinsbraten schaut sehr gut aus (die Kruste "souffliert" ja fast bei dir) 😋 Eins ist mir aufgefallen: im Rezept schreibst du von 10 Stunden (bzw. über Nacht) Garzeit, im Video sprichst du von ca. 6 Stunden. Ich hab's gestern mal bei ca. 6 Stunden ausprobiert (80° Ober-/Unterhitze)... da war mir das Fleisch noch zu fest. Ich denke, ein gut durchwachsener Schweinebauch (bei mir war es ein 2kg Stück) verträgt die längere Garzeit (also über Nacht) besser - trocken wird bei so einem Stück Fleisch (Niedergartemp.) nach meinen Erfahrungen eh nichts.
Weiter so, freue mich schon auf die nächsten Videos!
Viele Grüße
- Stephan
Bei ihm sieht es nach weniger als 1 kg aus. Aber wie du schreibst, da passiert ja nix. Habe mal einen Schweinebauch "vergessen". Der war immer noch sehr lecker. War aber eher dann Pulled Pork.
😍👌klasse video,vielen dan dank aus NL.
Mmmmhhh😍😍 jetzt bin ich hungrig!
Super, tolles Rezept, ich habe gleich Hunger bekommen 😋😋😋👍👍
Total geil 🤤
Bester Kanal! 👍💪
Hi, super super lecker, Blaukraut oder bayrisch Kraut würde mir noch dazu schnecken
Für mich definitiv bayrisch Kraut. 🥰
Mega! 😋 Sabber! 😋 Wird nachgekocht, endlich der perfekte Schweinsbraten! 🙏🏻
Das schaut ja wirklich sehr appetitlich aus
Hammerwammerl ❤! Frage zum Schwartenaufweichen mittels Dampfgarer: wieviel Grad? Wie lange? Danke und liebe Grüsse ins sympathische Deutschland 😉
Sauguat. Moing gibt's an Schweinsbron mit Doagknödel.😂😂😂😂😂Dankeschön für des Rezept
Vielen Dank für dieses spannende und lehrreiche Video.....super präsentiert
Danke fürs Feedback!
Tolles Video, koche ich bestimmt nach. Wie wäre es mal mit Haxe?
Absolut geiler Bauch! Muss ich mal nachmachen. Die Knödel kenne ich so auch nicht.
meine Schwiegermutter hat die so gemacht, eigentlich sind es verkehrte Semmelknödel
Top und im Endeffekt so einfach…
Musste mir von einer Bedienung letztes Wochenende anhören, dass nen Krustenbraten eine ledrig, zähe „Kruste“ haben muss die halt nicht wirklich genießbar ist… anders sei das auch gar nicht möglich. Und ich wäre der erste der seit Jahren (auf Nachfrage ob alles perfekt sei) diesen „Mangel“ angemerkt hätte…
Aber danke dir und deinem Team - ich werd es demnächst so probieren 😊
Unbedingt
die Bedienung hat definitiv keine Ahnung vom Kochen, sie sollte den Beruf wechseln👍👍
Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen 😊, wird, wenn ich wieder im Lande bin, direkt ausprobiert 👍😀
Sehr schönes und aufwändig produziertes Video.
💯 Punkte von mir.
Ich hatte bisher keine perfekte Kruste. Werde den Trick mit Kartoffeln unbedingt ausprobieren.
Gruß aus Sachsen Anhalt
Hansi der Rentner
Viele Grüße zurück 😊
den besten bauch mit kruste hab ich im airfryer hinbekommen nur so als idee
Wow, selten so ne tolle Erklärung gesehen. Sehr sympathischer Stefan Spitzner. Wo ist Ihr Restaurant?
Vielen lieben Dank
Mir gefällt die Art der Präsentation, die aufgeräumte Küche, die gute nachvollziehbare Beschreibung der Schritte. Ein Riesenlob aus dem hohen Norden und ich glaube am Wochenende gibt es Schweinsbraten mit Holedauer Knödel! Mich würde mal ein Weihnachtsgericht interessieren für 8-10 Personen… und ich meine nicht 2-3 Gänse bzw. Enten… LG aus Hamburg… MatzeBHH
Netter bayer und kann was!❤gut erklärt,das koch ich
Sehr schön ❗️ Bitte deine Version von Schweinshaxen😊
Wirklich sehr geil! Wird demnächst nachgemacht! 😊
😂 Sehr nette Presentation..bin Österreicher damit mag ich auch die Bayrische Küche..Daumen hoch macht gehörigen Hunger..bis zum nächsten Mal 17:28
Sensationell! Klasse präsentiert! I g'frei mi scho auf's nächste Rezept. Es geht auf Weihnachten zu .... was gibt's da traditionell bei Euch? LG aus Wien
ok ich hab hier mehr gelernt als aus 10 andern videos zusammen
Sehr schönes Ergebnis!
Dankeschön 😋
Das schaut wieder super aus und gefällt mir sehr gut 👍 👍👍
Vielen Dank
Einfach nur geil👍😊danke fürs zeigen
Macht Lust auf einen Schweins(krusten)braten. Die vielen Nebenbei-Tipps, die erst das Gelingen garantieren, sind für mich das Beste: aus der Praxis für die Praxis. Eine gute Basis für familientypische Variationen, die dann zur Familientradition werden. Apropos: den besten Schweinebraten habe ich tatsächlich mit Niedrigtemperatur erreicht (110°C).
Ja herrlich, wieder was gelernt.
Das wird unbedingt nachgekocht! 🙂
Unbedingt!
herrgottszeiten göttlich schauts aus
Echt hammermäßig, kommt so morgen auf den Tisch. Vielleicht darf ich einen kleinen Tipp da lassen? Zum aufschneiden den Braten mit der Kruste nach unten legen. Die kann sich dann nicht ablösen. 😊
Heute ausprobiert. Hammer!!!
@@sabinefischer4350 stark!! Das freut uns sehr!
Was ist den so hammermäßig und geil dabei, ist nur ein Stück Fleisch.. große Leistung..
Sehr gut ! Dann als Nächstes Bayrisches vielleicht moi a Brauer Gulasch oder an Steckerlfisch
Das sieht einfach sauguat aus! Ob mir das mit meinem kleinen Schweinebauch Stück auch gelingt? Die Biersoße sicher. Nur finde ich Semmelnknödeln dazu besser 😄😋
Das geht auch mit einem kleinen Stück. Und ob Semmel-, Kartoffel- oder Doagknödel. Hauptsache es schmeckt.
nach meiner meinung sind es auch semmelknödel, aber umgekehrt gemacht. meine schwiegermutter machte sie immer so und die waren einfach nur gut, mir sind sie nie gelungen.
Ochsenbacken waren schon mega, Schweinebraten mach ich ähnlich aber das mit den Kartoffeln muss ich testen😊 Haben letztes mal wieder Ente bei euch gegessen und da ein Rezept für Weihnachten wäre geil. Und als Vorspeise Deinen Caesar😂 Darfst gern alle Deine Geheimnisse verraten😉
😅 das müssten wir ja mal ein Gasthaus Spitzer Spezial machen
Schweinefleisch ist schwer zu kochen. Chapeau 🎩
Kenn ich natürlich, da ich aus der Gegend bin. Genauso macht meine Oma das immer, bzw hat sie es gemacht. Nur die Kruste hat sie nie so hinbekommen. Ein Traum, und der saure Essigknödel gehört am nächsten Tag zur Brotzzeit ist Pflicht. Das mit der Kruste muss ich allerdings mal ausprobieren, die wird zwar bei mir mit Grillstufe ganz gut, aber der Braten ist dann oft ein wenig zu dunkel.
Servus Stefan, danke für dein Video und das tolle Rezept, habe zum ersten mal ah guade Krustn zombrocht 😀, wurde mir auch von unseren Gästen bestätigt. Die Sauce ist mir leider etwas zu bitter geworden. Vielleicht durch das Bier? Mei Frau is beim Aufkrustn a bissal nervös geworden, habe „nur“ ein Blech unter dem Gitter gehabt, das heruntertropfende Fett hat im Ofen und der Küche zur !extremen! Rauchentwicklung geführt. Soll man einfach was von der Sauce oder Wasser ins Blech geben? Für den ersten Versuch waren wir aber sehr zufrieden.
Danke für dei Mühe 🙏
Einwandfrei... 💯👌
Einfach geil 🤩
Traumhaft, ich habe zwar schon oft Schweinebraten gemacht aber immer das Problem daß die Kruste zwar schön aufpoppt aber eher hart ist. Und ich habe immer die Schwarte nach dem Dünsten und Einschneiden vor dem eigentlichen Braten stark gesalzen. Auch die Variante mit den Knödeln ist eine willkommene Abwechslung. Bier in den Braten ist sowieso ein Muß, auch im Brotteig meine Geheimzutat. Ich werde in freudiger Erwartung Deine Anleitungen befolgen und auch schauen wieviele Kilometer es vom Attersee bis zu Deinem Genußtempel sind.
Gruß aus Österreich
Eigentlich perfekt 💪 respect
Suuuuuuper, Dankeschön 👍🏻
Mein Tipp dazu am Schluß Salz? Ich nehme da immer gute Sojasoße und Danke für die Gewürzbox
Auch eine sehr leckere Sache.
Des mach ma. Super Krustenbraten👍
Sau stark. 👍🏻😋
Schönes Video und ein tolles Rezept, wo ist denn eure Wirtschaft wenn man mal vorbeikommen möchte zum Essen.
Super erklärt und absolut kurzweilig. Danke
Wahnsinn...Danke ! :-)
Fleisch muss nicht angebraten werden, hab ich das richtig gesehen?
Sieht mega aus 😊
viele schweinebauch videos gesehen. einen schöneren hab ich noch nicht gesehen, weder online oder im echten leben
@@bablub1337 was für ein Kompliment!! Danke!
Danke für's Video.
Sehr gerne!
Mein Senf dazu, bin auch Koch.
Kuemmel tue ich zwar auch ueberall rein, aber bei Haxn und Bauch kann es passieren,
dass die Kruste dunkelbraun oder braun statt goldbraun witd, da Kuemmel gerne faerbt.
Seit ich Kuemmel vom Schweinebraten fernhalte, wirds schoen golden.
Kümmel sollte man grundsätzlich vom Essen fernhalten ;-) *duckundweg*
@@Baujahr67 warum???
@@christinetaschner3400 Weil es ekelig schmeckt ;-)
geilo! Grüße aus IN
Geht auch Schulterkrustenbraten ?
Grundgütiger, mir tropft's aus den Mundwinkeln ... Ich bin kein begnadeter Koch, aber ein dankbarer Esser ... wo genau kann man einkehren, um diesen herrlichen Braten zu genießen??
Wäre euch sehr dankbar für eine Adresse ...
Lohweg 10, 84072 Au in der Hallertau. Das Gasthaus Spitzer. Es hat von Donnerstag bis Sonntag offen.
Des muaß i jetzt probiern nachdem i scho 59 Jahr in Kanada leb.
Sau guad! Würde das würzen vom Bauch nicht mehr Sinn machen nachdem man die Schwarte weichgekocht hat?
Danke 😁✌🏿
Mach ich so nach!
Mei meiner Mutti hiesen die Knödel seiderne ansonsten Topp Bub 😅
oh man ich liebe Bayern 😍
Danke!
Das Rezept wollte ich schon immer wissen. Kriegt im Norden keiner hin. Da denkst du frisst n Gummistiefel. War vielleicht auch einer, wer weiß? Ich werds so nachkochen und dann schauen wir mal. Grüße aus Hamburg. 😂😊❤
Unbedingt! Wie wars?
Mega wars. Bin jetzt der Held vom Feld. Danke.
Schweinebauch.....das BESTE 🎉
Respekt!