Результат хранения морковки в пакетах спустя 11 месяцев
Вставка
- Опубліковано 1 сер 2023
- В течении года фиксировал состояние морковки в пакетах при хранении в погребе.Поделился своим опытом подготовки её для хранения.Убедился , что регулярное употребление моркови улучшает зрение.
Благодарю Вас за то, что поделились своим опытом хранения моркови!!
Мы свою морковь так же храним- не моем, обрезаем кончики и в пакеты. Все супер.
Вам спасибо за Ваш опыт.
Спасибо большое.
Очень неплохо, спаси Господи!
Красота
Спасибо, что поделились опытом!
Все зависит от влажности подвала.
@@sergeiivanov7830 для того и пакеты,что бы не сохла,а вот температура хранения очень важна.
Берёте большие полиэтиленовые пакеты, складываете их и дыроколом делаете отверстия, на квадрат 20см на 20 см надо чтоб было одно отверстие. Через эти отверстия будет выходить лишняя влага, а если какая-то загнеёт то всё достаём и перебираем. Летом пакеты моем и просушиваем на солнце и испоьзуем многократно.
Ну конечно много лайков ставлю
класс
Спасибо за совет, через месяц уже начала гнить.
Сожалею,либо что то нарушили(может не выдержали в погребе перед упаковкой в пакеты),либо на морковке изначально был грибок из почвы.Ну и температура хранения важна.
👏👏👏
Самое главное, что есть погиреб с низкой темп-рой, есть ГДЕ хранить. А в квартире никак!
Я тоже так морковь хранила в пакете выращенную с дачи. Всегда мыла сушила, хвостики обрезала и в пакет. Довольны были.в погребе.
Морковь вымыть просушить 2- 3 дня отдохнуть чтоб испарилась лишняя влага. Затем обвалять в древесной золе и паковать в целлофановые пакеты. Храниться хорощо.
Много лет так храним морковь. Выкопали, обрезали хвостики, просушили, отобрали, разложили по пакетам и в погреб. Отличное хранение.
У меня пакеты внутри все время мокнут.
@@user-pd2nq6lv4t Попробуйте сделать в пакетах небольшие дырочки штук пять. Я завязываю пакеты, но не плотно, чтоб воздух проходил.
@@user-ig3ye5vi6q спасибо. Наделала дырочек. Еще попробую по совету спустить в ящиках в погреб а через пару дней опять в пакеты упаковать.
@@user-pd2nq6lv4t Знаете, если быть точными, тт мы так делаем. Выкопали, она часа два пролежала на огороде, потом я сажусь на скамеечку (старенька уже) и начинаю ножом обрезать хвосты и сортировать - крупную и неповрежденную для хранения, мелкую на переработку. Потом крупную перекладываю в пакеты, завязываю и укладываю в мешок. Примерно получается шесть - семь пакетов в мешок. Так же мы храним и свеклу. Зимой достаем пакет, морковь сочная, свежая, главное не гниёт и не прорастает.
Я и морковь и свеклу и капусту так храню!До следующего урожая лежит...не портится.😉
Я в этом году свеклу так же упаковал,надеюсь все будет ОК.
Я уже несколько лет храню марковь в пакетах в погребе,после уборки мою просушу в пакеты и в погребе
Извините за вопрос, не дослушала до конца 😊
Где и в каких условиях подсушивали уже обрезанную морковь перед упаковкой в пакеты?
Обрезал в гараже,предварительно просушил там в течении суток,затем опустил в погреб в пластиковых ящиках из под фруктов,выдержал сутки и затем уже упаковал в пакеты(этот этап важен,нужно что бы перед закладкой морковь приняла влажность и температуру погреба)
@@nikkras1958 благодарю за ответ 👍🏻
Чем грязнее морковь в пакете для хранения тем лучше. А моют ее перед продажей, для придания товарного вида.
Скажите, пожалуйста, а вы пакеты протыкали или целые пакеты?
Не протыкал.
А я зубочисткой делаю штук 5 проколов
@@nikkras1958,это в погребе она хранится,но сомневаюсь,что при комнатной температуре она сохранится. Вы согласны со мной?
@@makir-cr1en Однозначно!Либо холодильник,либо протертая в морозилке.
Усы на морковке),не ерунда.Она то твёрдая,но вкус становится хуже.
Я тоже так храню,только мою и воздух убираю,на сколько можно,при этом конденсат в пакетах пару недель, потом его нету.Свеклу так же храню,но не мою.
Метод отличный.Всем хорошего хранения😊
Я тоже пробовала так,но у меня сгнила
Прочла все, о чем сейчас напишу, в комментариях разных людей три года назад, результат отличный. Нужно семена покупать для хранения чтобы морковь была, если 90 дней ей расти, то через 90 и выкапывайте. Если оставить дальше расти, она корешки пускает и готовится к продолжению рода, к цветению. Мыть не обязательно, но точку роста, а иногда и кончик, обрезать. В старой посуде-кастрюлях,ведрах дырявых, цинковых или пластиковых, неважно, пересыпать сухой землей. И все. Не надо песок, пакеты.Попробуйте,я сначала тоже часть сделала, теперь три года только так храню.
Если промокнуть срезами в золу,то можно и не сушить перед закладкой в пакеты.Зола в этом случае явл.хорошей защитой от порчи болезнями и насекомыми..
Да я в курсе.
У вас хорошая температура и влажность, а вот в погреб если температура до 10 градусов то как ж её можно сохранить?
Зимой при наличии вентиляции температура снижается притоком холодного воздуха, так что до лета это не большая проблема.
Некоторые тоже делают обрезание...
Не мою, не обрезаю...
Утром копаю,день валяется на грядах обсыхает, вечером обрезаю ботву и упаковываю в пакеты. Эти пакеты складываю в мешок из-под муки/сахара и ставлю поверх картошки, также и со свеклой.
Храню в подполе(!)
Вот пару недель назад последние экземпляры переварила живности)
Есть и такой метод хранения.
Кстати тоже заметила в белых мешках хорошо сохраняется,чем просто в целлофан в ящиках.
@@user-fr2dp4xr6mпроверю в этом году как будет храниться в мешках из под сахара в сравнении с пакетами.
Здравствуйте! Года два, или три мы хранили морковь в картонных упаковочных коробках.В таких, куда можно было поместить до двух вёдер моркови. Сверху их закрывали теми же родными картонками. С двух боков в коробках пробивали предварительно по несколько отверстий любым острым инструментом. Потом по какой то причине отказались от такого способа хранения и были наказаны. Морковь либо прорастала быстро, либо сгнивала. Нынешний урожай моркови снова решили хранить в картонных коробках. Результат хранения увидим весной. С уважением Василий Николаевич Барышев. Канал Василий Барышев. Там будет результат опубликован.
Ждем результат.На канал подписался.
@@nikkras1958 Спасибо! Всего вам хорошего,
@@user-gf4fy4gj1d а какая температура у вас в месте хранения?
Здравствуйте, подскажи пожалуйста, а мешки поотыкать нужно всё таки или нет? 🤔
Я не протыкал,т.к воздух все равно поступает внутрь.
@@nikkras1958 ььььльлллллллллльлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл
@@nikkras1958 ььььльлллллллллльлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл
Зачем обрезать носик моркови?Мне и с одной стороны страшно так много срезать с учетом ,что её буду отваривать и на салаты.
А иначе начинает прорастать.
Я не обрезвю
Здравствуйте это саветуеш на хранение тамат какая условия?
Личного опыта хранения томатов не имею,но люди советуют так:dzen.ru/a/YZ9rkeTffFP84IoH?share_to=whatsapp
Именно так и больше никак и мыть не надо главное обрезать попки и хорошо просушить.
Кроме попок хвостики обрезаю,они в первую очередь гниют. Мою только когда погода неблагоприятная. А в сухую погоду зачем её мыть. Обтёр,обрезал,просушил в сарае пару дней и в погреб. Храню во фляге не закрытой.
А если бы вы еще и надкололи мешки , она была бы у вас сухая в мешочках , 20 лет так храним при т.+2 😊😊
Попробую в этом году🙂
Олола пакет и все равно мокрые пакеты внутри.
@@user-pd2nq6lv4t это ничего,у меня они все 11 месяцев были влажные.
Как поддерживаете влажность ?
Влажность естественная: зимой умеренная-около 80%,а летом 90%,т.к. погреб на глубине более 5м.Поэтому стенки всегда холодные и в теплую погоду влага конденсируется на них ,и к тому же, периодически подтапливает весной, так что не поддерживаю, а борюсь с влажностью: ua-cam.com/video/MpIR4UOeNeM/v-deo.html
В погребе можно так сохранить морковь и другие овощи, а у меня подпол и глубоко не выроешь,грунтовые воды близко,поэтому и погреба нет,был но его затапливает весной,пришлось засыпат.В подполье,картофель хранится ,а вот морковь и свёкла до весны еле- как дотягивают.
@@Nataliya_Maul, вот и у нас так же. Только мы не засыпали подполье, а качаем электронасосом каждую весну. Другого выхода нет. Картофель хранится прекрасно до мая, свёкла средне, а вот морковь - какие способы не перепробовали, гниёт, зараза. Теперь только в морозилку в измельчении виде, да в холодильник в ящик для овощей, сколько поместится. Вот там она полгода хранится без проблем.
@@user-kk9pz9ry5e И я так-же в холодильнике,но там много не положешь,в этом году решила ещё насушить,в этом году ещё и дожди залили,выкопаешь её ,а она трескается ,обидно,урожай хороший вырастишь,а сохранить не получается.
@@Nataliya_Maul, у нас в Челябинске летом дождей не было , зато в конце августа дожди лили 10 дней. И я поставила невысокие дуги и накрыла целлофаном. По бокам не до самого низа,, а торцы открыты полностью, для проветривания. И так сохранила свой урожай. И чеснок , и лук перед уборкой тоже прячу под дуги, если дожди начинаются. Уж коль растим, то надо до конца заботиться о настройках.
Интересно, а на балконе будет лежать. Нет погреба😒
Почему нет,главное обеспечить температуру не выше 10 и не ниже 0 градусов🙂
Спасибо за ответ! Попробую..
Правильно сделал, что не мыл морковь. Мытые овощи, фрукты, корнеплоды долго не хранятся
Уже много лет храню именно мытую,собранную на даче ,морковь и свеклу. Тоже обрезаю с обеих сторон, промываю от земли губкой жесткой стороной и бросаю в емкость с содовой водой(скажем,4-5 л воды и 1-2 ст.л. соды),пусть полежат минут 10-15. Потом сушу на солнце, чтобы корнеплоды были сухими, а срезы заветрились и запаковываюв 2 п/э пакета. Первый завязываю узлом и узелком вниз во второй пакет. Прекрасно хранятся,свежие,как только с грядки ,и уже готовые к употреблению, чистые овощи !
Вынуждены были в2022, осенью, после проливных дождей, глина, не сохла картошка, промывали в ванне большой, ополаскивали в растворе марганцоаки и сушили нащитах из досок. Вечером помоем, закроем пленкой,, утром открыли и до вечера. Вечером собрали, в мешки и в гараж. Стояла две недели, после перебрали, просушили, и сохранился на отлично
Все овощи мою . Много лет. Хранится хорошо. Гниль бывает очень редко
За пару недель сгнила морковь! Срочно реанимирует, достаем из пакетов, кошмар!
Сожалею, что у Вас такое случилось. У меня и многих других всё в порядке. Отрицательный результат может быть по 2-м основным причинам: Объективным и Субъективным. Возможно, Вы не соблюли 2 очень важных условия. Это сушка после обрезки-места среза должны подсохнуть и перед упаковкой в пакеты морковь нужно подержать день-другой в погребе, что бы она приняла температуру и влажность места хранения . Ну и субъективная причина(возможно это Вас не касается :) ), женщинам в определённые дни месяца нельзя заниматься заготовками - всё испортится(народная мудрость и вековой опыт).Кроме этого, возможно Ваша морковь была заражена грибком уже в почве, или сорт моркови, который вообще не подлежит хранению.
В чем же прелесть пакетов, если воздух туда всяко попадает? Микроклимат там особый что ли?
Микроклимат конечно,а в результате морковь не теряет влагу.
Во-первых, морковь, выращенная в крупных хозяйствах накачана химией. Во-вторых, температура хранения очень подходящая
Согласен.
У меня своя,без химии.Хранится так же.
пробовал гниет
3,14..ж
А что конкретно смущает?
Не дурите народ рядом в мешке морковь
Смысл кого то дурить?Картошка там в сетках и мешке.
На базах даже в СССР так не хранили.
Да и с целлофановыми пакетами была проблема,появились только в 80-ые😢😊