3 способа хранения моркови на зиму / как хранить морковку
Вставка
- Опубліковано 27 лис 2024
- Каждая хозяйка хранит морковь по разному) В этом видео я поделюсь тремя способами заготовки моркови на зиму. Этими методами я пользуюсь уже пол жизни и меня они полностью устраивают по тем или иным причинам. Заготовленная морковь таким способом без проблем хранится в подвале или холодильнике.
👉 У кого есть возможность и желание поддержать мой канал - / @zhizndomohozjajki
КАКАЯ ВЫ ХОРОШАЯ ХОЗЯЮШКА. СМОТРЕТЬ НА ВАС ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ. МИРА.ДОБРА И ЛЮБВИ ВАМ💖💖💖💞💞💞💝💝
@@ТатьянаНикитина-с7ф спасибо большое
Дуже вдячна за всі відео!Хороша господиня-трудівниця!☺
Слушать вас одно удовольствие!!! Такая милая хозяйка! А как понятно👍все здорово!морковочка по вашему рецепту точно хорошо сохранится! Спасибо большое! ❤🙏
Мне 71 год, но я первый раз увидела как можно удалить воздух из пакета с морковью. Классно. Буду так теперь делать всегда. Спасибоооо за рецепт.
Приятный голос, красивая женщина, релакс сплошной, но какой труд проделан, при подготовке моркови🤦♀️
❤Морковочка... Женщинка... Хозяюшка... Спасибочки...❤
В пласмассовый ящик ложу целофан , насыпаю песок и ложу морковь слоями, засыпая очередной ряд песком.Летом в июле остатки моркови выношу с погреба в компостную кучу вместе с песком ,потому что морковь к этому времени уже не вкусная.Но она еще целая без гнили.Просто надо сеять морковь два раза .сначала рано весной, а потом в середине июня.
всё хорошо,только ложат в унитаз ,в остальные места кладут
Кладу,а не ложу
@@Алина-м2с4ткладут в туалете
Кладу
Песок негде взять
Я тоже так храню ,мою ,сушу по пакетам без всякого вакума ,опускаю в погреб или холодильник хранится до нового урожая пользуюсь этим способо лет 30.
Вы замечательная хозяйка! Вчера выкопала оставшуюся морковку. Думала, что же с ней сделать? Теперь знаю : всю мелочь в сушилку, а крупную и среднюю в пакеты, обрезав кончики!
Я натираю на терке и в целоф мешочки. Потом выпустить воздух и ещё пройтись скалкой,,что она стала тонкой до 05 см, можно тоньше складывать в морозилку. Если надо для поджарки, то отламываю кусочек, остальное, опять в морозильник.
Запах клубники 16 серия
Да, это отличная идея! С большим куском чего-то замороженного трудно справляться.
Смерзается, если мелко натерта,а крупно натертая хорошо рассыпается
@@НадеждаНеведрова-г6я конечно , на крупной стороне тёрки надо тереть , а мелкая натирается для ребенка или самим съесть , или сок выжать , для смузи или ещё для чего нибудь.
Спасибо, хозяюшка! Это то, что сейчас надо!
Очень приятная женщина,все понятно говорит и все по делу без лишнего., попробуем❤🙏
На даче выкопана яма 3 метра * на 3 метра., не глубокая до колена.
На дно ставлю ящики пластиковые или деревянные.
В одни ящики кладу морковь 🥕🥕🥕🥕🥕🥕
В другие свеклу.
В третьих -картофель.
Сверху ящиков - старая ветошь ( куртки, штаны и т. д.).
На ветошь кладу целлофан.
Закапываю землей.
На землю остатки от ботвы растений насыпаю горкой.
От мышей на морковь, свеклу, картофель накладываю колючки от лопуха.
В конце марта - откапываю,овощи свежие, как только выкопанные.
Яблоки в ящиках закапываю отдельно., чтобы они не переняли запах картофеля.
Пользуюсь более 30 лет.
Остальное храню в подвале 5 этажного дома.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Такие ямы называются буртами. В таких буртах в деревне хранили картошку.
Вы что и яблоки закапывать можно
И что всё хранить до марта?А мышей сейчас никакими колючками не испугаешь,останутся рожки да ножки 😅
Жаль что у нас высокий уровень воды весной и затапливает.
🎉Очень понравилось! Спасибо за науку! Здоровья вам и всех благ.
Да разве можно нас Победить? Все умеем, все можем! Дай бог нам всем здоровья.
Благодарю за хорошие советы, молодец будем делать как вы показали,❤🎉😊
А кому вы нужны?Какой от вас толк
@@Zhanna70нелюдь что - ли? Вы всем нужны, пуп земли.
какая связь, морковь и её сохранность и победа?
@@Svetlana16913 🤡
Спасибо вам за информацию
Особенно морковь в вакууме,а я ведь видела в супермаркетах и овощи и фрукты стоят расфасованные в пакетах в вакууме и не дошло до меня что так можно и дома делать 😂😂😂
Вообщем мне всё понравилось то что вы показали👍👍👍
В вакууме мне тоже понравилось. Замораживаю конечно, но выбрала два ведра морковки и всю в морозилку не положишь.
Спасибо большое за совет,я прям сейчас купила морковь и свеклу ,жду когда высохнет ♥️
Спасибо! Вы большая умничка! Я бы никогда не догадалась пылесосом воздух откачивать из пакетика!
Так он назад зайдёт, влага и плесень
Этот способ по выкачке воздуха пылесосом известен лет 25..
Я тоже режу морковку фигурным ножом, в приготовлении блюд красиво, мне нравиться, и в ящике для овощей так храню, обо всём сама догадалась, а вам спасибо, подсказали воздух пылесосом удалить, взяла на заметку❤❤👍👍👍
Благодарю вас за премудрости 😊
Морковочка. Ути господи ...ути путички)))
Спасибо большое за советы. А я еще в морозилке сохраняю морковь в бутылочках с широким горлышком из - под сока.
Я тоже так делаю
Спасибо большое за идею, обязательно попробую сделать в вакууме.
Натерла багато моркви на тертушку, як для корейської.
БАГАТО 😊.
Трохи перцю червоного ратунда почистила.
Маринад, як для перця - вода, цукор, сіль, оцет, олія. Плюс сік томатний.
Варила перці з морквою. Хвилин 20...поки перець не став м'яким, щоб у банку вліз.
Гарячим у банки. Перчинки штук дві і морква. Заливала маринадом. Це дуже смачно. Цю моркву можна просто як салат, а можна у суп, борщ...
Пересолена морква вже не смачна. Але має місце бути.
Хай щастить.
Мирного неба.
Благодарю Вас . Какая Вы хорошая хозяюшка !Идобраядуша .Всего Вам доброго.
Браво, молодец, великолепная хозяюшка!
Спасибо за видео. Я морковь на тёрке готовлю и в морозилку кладу. Часть укладываю в мешочки целлофан новые и в овощной ящик. Удобно, не пропадает. Можно и этим способом попробовать. Моркови у нас идет много.
Очень хорошие советы. Можно даже чем-то и воспользоваться. Но я, как правило, тру на тёрке и плоскими пакетами в морозилку. Или так же тру на тёрке и сушу, она прекрасно хранится и в таком виде.
Я тоже тру и в морозилку очень удобно для всего и внуки любят.
Дай,Бог, вам здоровья!
СПАСИБО огромное вы просто молодец.
У Вас шикарная морковка, у меня мельче , я и этому рада , наделаю икры морковной обожаю ....БЛАГОДАРЮ и бысть ДОБРУ ВСЕМ...
Всё чинно и благородно. Благодарю за простой совет.
Я воздух из пакета высасываю трубочкой, на которой сахарную вату продают. Удобно😊
Спасибо, хозяюшка, за полезные советы
Спасибо вам за совет. Я кроме заморозки не знала как ещё хранить ее всю зиму🌹
Я в прошлом году таким способом согранилавсю морковь в подвале,хорошо сохранилась до нового урожая.Советую.
(В пакетах,пользовалась без пилесоса).
Да благословит вас Бог.
Морковь и свеклу пересылаю, обсушиваю и по одной заворачиваю в пищевую пленку. Очень плотно. Складываю в коробки. Хранятся хорошо. В комнатных условиях.
По одной?У вас моркови 10 штук что ли?😮
Спасибо большое, это то, что надо сейчас... улкен рахмеет🙏😘
Спасибо! Умница! Узнала кое- что и неизвестное ранее...воспользуюсь советом
Как хорошо придумано молодец хозяюшка спасибо
А если еще сладкого перца, петрушки добавить, зимой офигенная заправка для супов, борщей.
Спасибо. Интересно, практично, красиво.
Молодец, хозяйка!
👍👍👍👍👍 с пылесосом да нас не победить гениально💐💐💐💐💐
Спастюо за советы! Очень понравились все способы !❤
Спасибо, что поделились. Больше всего понравилось хранение чистой, сухой моркови в вакуумном пакете. Я почти так делаю и храню в холодильнике, в отделении для овощей, не догадалась, что так можно сделать со всей морковью и хранить в погребе. Спасибо за совет, для меня он лучший. С солью уже не очень ( давление), морозить морковь не люблю. Но сколько людей - столько и предпочтений, каждый выберет что ему удобнее. Ещё раз большое спасибо.
Делала раньше не нравится запах соленой моркови
Настоящая хозяюшка. Золота!
Замечательная хозяйка.
Умница,хорошая хазяюшка,просто идоступно расказала,красивая речь,с пасибо и крепкого здоровья
Вы так хорошо рассказываете, как учитель.👍👍
Приятно на вас смотреть и слушать.Способы ваши буду использовать.
спасибо за рЕцепты, морозилки это большой расход электроэнергии, хочется получать приятную выгоду. Я еще сушу, только не уверена в пользе, еще хранюв погребе в песке, а также готовлю закатанные заправки с луком, томатами, перчиками
Песок не должен быть очень сухой,иначе влагу из морковки будет забирать
Тру сушу и в духовку поджариваю супчик получается с запахом грибов вкусно
Сушите в сушилке или в духовке...
Спасибо
Поджаренную использую в чай.Такой вкусный получается!
Я заморозила помидоры небольшие сливки . Теперь достану и удалю воздух пылесосом . Очень понравился этот способ .а морковь режу на 2-3 части и в морозилку. Теперь буду с пылесосом
Здорово,сам бы никогда не догадался!
Пасибо за совет,будте здоровы!❤
Привет. Моя сноха так хранит. А я в основном обрезаю и складываю в мешки из под сахара посыпаю слегка золой и в погреб опускаю. Мелкую мою тру или через мясорубку перекручиваю и в морозилку кладу. ❤
Спасибо Вам за подсказку, мела нет, а про золу забыла!!!
Очень понравилось!!!
Здравствуйте. Свою морковь шинкую на комбаине. И замораживаю в пакетах. 20 пакетов хватает до нового урожая😊
В этом году ещё сделала таким способом свеклу. Просмотрю что получится.
👍🌹🌹🌹сушу в сушилке для овощей и фруктов,так же как и свеклу,лук,зелень и многое другое,с другими овощами делаю сухие овощные смеси.Отлично хранится в бумажных пакетах и в баночке
Сухие овощи зимой заливаешь водичкой ненадолго и они разбухают,можно а обжарку даже
👍
Дякую😁☀️❗ Дуже сподобався сросіб зберігання з допомогою пилососа 💪🔥❗ Щасти вам ❤❤❤😊
Данный момент тоже смотрю ваши ролики и подписалась очень понравилось как храните морковь спасибо большое
Всегда натираю и по пакетам, очень удобно, а также сушу тертую и в приправу и в суп.
Благодарю добрый человек.
Спасибо, ваши советы очень интересные, будем использовать!
Спасибо. Я замораживаю, тёртую и кусочками.
А как же свежую покушать?
Мне очень нравится морковное кофе.
Морковь тру, сушу так, чтобы она т была темно- коричневого цвета, а запах фруктового чая, как из СССР.
Так кофе или чай?
А, сушите в духовке? И долго она сушится и какая температура. Слышала о таком кофе, но как приготовить ни знал. Благодарю, с ув.
Спасибо ,дорогая...!!!
Милая хозяюшка, прорывайте не жалея и оставляйте промежуток в 4 см и не будет никогда у Вас мелкой морковки, а за совет большое спасибо.
И вам спасибо.
Света ты очень хорошая хозяюшка Лиманскому есть кем гордится
Спасибо огромное
Благодарю за новый Рецепт , у меня нет огорода , если я покупаю два или три килограмма , я протираю её через мясорубку ,у меня есть такой набор для мясорубки специально для овощей , потом я её тушу и в мешочки раскладываю , а как это все остынет в морозилку , и всегда у меня уже готово если мне нужно
Очень понравился ваш совет, надо так сделать.
Добрый вечер! Я натираю, режу полосками для плова, на крупной тёрки и по пакетам, и в маразилку. А остальную в ящики и в подвал. 🍒
Спасибо, добрая женщина❤❤❤
Спасибо за совет❤
❤ну с пылесосом-- гениально!!! Спасибо, здоровья ваи
На Валдберисе продают вакуматор, можно им вытянуть воздух и хранить что хочешь,включая мясо, курицу и сало
Я обжариваю морковь с луком, не сильно и замораживаю в силиконовой форме с круглыми отверстиями, последнее время еще зелень сразу добавляю.
Еще пропускаю томаты через мясорубку+базилик+ любая зелень и чеснок(по вкусу) добавляю в мясные блюда, щи, борщи, аромат зимой не передаваем.
Обжаренную можно и в банках закрыть , чтобы в морозилке место не занимать
Спасибо за демонстрацию первого способа.Попробую.
/дед Чита Забайкалье/
Я храню проще обрезаю точку роста,складываю в пакет,завязываю и подвешиваю на гвоздь в погребе но в пакете делаю несколько отверстий.А есть ещё проще в 3л банку закладываю морковь и ставлю банку на полку в подполе на горлышко
Надо попробовать, но если заведутся грызуны, хорошо если пол бетонный
@@ТатьянаПривалова-м2ь Под банку они не пролезут
Спасибо. Я замораживаю и сушу в духовке.
Вы сперва морковь заморозили а затем просушили в духовке?😊😊😊😊😊😊
Как вы сушить в духовке?
@@СветаШухова Тру на тёрке для корейской моркови. Раскладывать не очень толстым слоем на противень. Температура 150 градусов. До высыхания. Морковь немного темнеет. Храню в бумажных пакетах. Мне нравится.
Где-то попалась информация хранить морковь в стеклянных 3"литровых банках. Чисто вымытую, ровную по размеру морковку обрезаю сверху и снизу, обсушиваю, складываю в банки, сначала донышком в низ, второй ряд донышком вверх. И потом эти банки ставлю в подпол перевернув, дном вверх,ставлю на горлышко ничем его не закрываю! Храню так до нового урожая уже 5 год. Отходов нет, морковка сочная. Попробуйте! Да, в подвале совсем не холодно
День добрый! Скажите пжл, вы банки крышками не закрываете когда храните морковь в подвале? Интересно она будет храниться таким образом в подвале пятиэтажного дома?
@@ЗояЗоя-з1ь Здравствуйте! Вы знаете, у нас подпол тоже не холодный и не глубокий где-то 1,50. Но морковка хранилась до мая в этом году, потому что поставила 12 банок, нам хватило. Ставила вниз горлышком, не закрывая на ровную доску, или фанеру, чтоб ровная поверхность была, чтоб банка не упала. Но обрезаю, хвостики с обоих сторон, чтоб не росла. Банки чистые сухие.Я довольна, только в одной банке на двух морковках точки появились чёрные, но я грешу - что сама недосмотрела при закладке. Ещё один плюс, что видно всю, если где портится, сразу забрать. Главное, чтоб морковка не влажная была. А мелкую сразу перетираю, по пакетам и в морозилку. Пробуйте. Лично мне этот метод понравился
@@ГалинаБычинская-ъ3б Спасибо вам большое за ответ. Заинтересовал ваш способ хранения.
@@ГалинаБычинская-ъ3б8
А для чего банки переворачивать?
8:34 Я режу брусочками для плова,кубиками для оливье ,для жаркое мелки кружочками по крупнее полукольцами ,а для зажарки натираю на терочке без соли в пакеты.
Спасибо вам огромное
Смотрю с Узбекистана. Благодарю
А я храню засыпаю опилками сухими допустим во фляге и ее закрываю , можно сухим песком тоже засыпать. И мелкую протираю на терку в пакеты, и в морозилку
Огромная вам благодарность за вашу помощь.
Спасибо вам,просто супер
Тільки в холодильник а за способи такого здерігання не знвла велике вам дякую!!!
Спасибо за рподсказочки. Что касается меня пробовала в прошлом году в погребе в пакете сохранить. Нет. Проросла и гниёт. Мой самый лучший способ это заморозка. Или овощная смесь - консервация. Лучшего способа пока для себя не нашла.
Уродливую и мелкую морковь отдаю соседям для скотины, а остальную спускаю в погреб и засыпаю сухим песком - хранится чудесно до следующего урожая, остатки тоже отдаём соседской скотине 😊
Песок речной?
@@ЕленаХлустикова-ш8п да, с берега берём
Хорошо, натереть на тёрке,потом в пакет.А целую я мытую, просушить и потом в бумагу,а только потом в пакет.. Пробуйте,удачи!!
Спасибо.
Мелкую морковку тру на тёрке и раскладываю по селиконовым формам для кекса,как замёрзнет сыкладываю в пакет.Удобно ,одну порцию на суп хватает.Крупную ни мою закапываю в песок и в погреб.Свеклу мелкую мою и варю и так же порционно как и морковь тру и морожу .
Спасибо, первый способ очень интересен, попробую этот метод 👍
Спасибо большое👍
Спасибо.🤗🌷
"Колбаской"не очень удобно.Я расправляю тонким пластом.И места меньше занимает,и отломать потом нужный кусочек проще😊
Супер Спасибо 🎉🎉🎉
Вместо пылесоса соломинку в пакет-эффект тот же.😊
Я храню морковь в песке. Насыпаю в ведро( оно у меня из - под водоэмульсионной краски) слой песка и укладываю морковь. Затем засыпаю песком морковь , чтобы ее не было видно , вновь кладу новый слой моркови и т.д, пока ведро не заполнится. Хранит можно в погребе или в кладовке, теплой веранде.
Ж
А я тру морковку на крупной тёрке режу спелые помидоры перец болгарский лук репчатый и петрушку .все смешиваю раскладываю по пакетам тонким слоем чтобы потом отрезать легче было и в морозилку. Очень хорошая смесь для зажарки.. Ещё режу морковку на спец тёрке крупными кружочками и тоже в морозилку но это заготовка для плова.
Песок не должен быть очень сухой,иначе будет сок и морковки вытягивать
Спасибо вам.
А можно ещё маленькую морковь в зип пакете замариновать, как огурцы маринуют, только ей нужно промариноваться где-то с неделю, очень вкусная можно кушать с любым гарниром.
Спасибо попробую.....
Если покупаем много моркови, я часть моркови тру на терке и обжариваю с луком , соль по вкусу и в 0,5 л. в банки закатать, а потом добавлять в супы. Какую то часть так же тру и замораживаю, так же режу соломкой и можно добавлять в супы или в плов. Что то оставляю целую, просто в холодильнике.
Так если обжариввть с луком то нужно уксус добавлять.Иначе она посрывает кришки.
@@ТаисияАникеенко никакого уксуса не надо. Самое главное всё довести до готовности и разложить по стерильным банкам. Ну можно ещё помидоры по желанию добавить.
Можно обжарить морковь с луком, добавить томатную пасту ,разложить в контейнеры и в камеры, можно сделать все так же +свекла, это уже готовая заправка для борща. Особенно хорош этот способ, когда мало времени на готовку .