Голландский сыр в домашних условиях. Пошаговый рецепт
Вставка
- Опубліковано 16 гру 2021
- Вместе с вами варим Голландский сыр по очень простому рецепту.
Ссылка на рецепт Голландского сыра - shop.syrodelkin.ru/gollandski...
Рецепт рассола для сыра - shop.syrodelkin.ru/rassol-dlj...
Ингредиенты:
молоко - 10 л
мезофильная закваска-1/4 ч.л.
фермент - 1/2 ч.л. жидкого или 0,5 г сухого
кальций хлористый - 1 г
аннато - 7-10 капель
Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь, жмите LIKE!
Рада видеть вас на своем канале!
#сырголландский #сыроделие #голландский #МаргоЛак
Друзья! Рада сообщить, что вы можете получить персональную скидку 7% на товары для сыроделия в интернет-магазине Сыроделкин - shop.syrodelkin.ru по промокоду МАРГО. Введите слово МАРГО в поле "купон" при оформлении заказа и скидка рассчитается автоматически.
Надо попробовать. Спасибо очень доходчиво
Молодцы
Спасибо
уже под 3 видео спрашиваю у вас😄-вы работаете с сырым или пастеризованным молоком?особенно интересно из какого молока делали маасдам-и губернаторский
Извините. Я не нахожусь тут постоянно. Если планируется сыр с пропионовыми бактериями или плесенью, то молоко лучше пастеризовать.
Здраствуйте. Где у вас дозревает сир?
Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько вы внесли закваски. Делать хочу именно по вашему рецепту. Спасибо
Закваску нужно вносить по нормам производителя конкретной закваски
А сколько часов в рассоле держите, ?Вы не сказали
Подскажите.а если его кушать через неделю?Вы пробовали?
Через неделю вы не получите всего вкуса, присущего этому сыру. Не просто же так сыры требуют вызревания. Для того, чтобы есть сразу, можно варить адыгейский, брынзу, сулугуни и т. п.
Сварите, качотту. Ее через неделю уже можно есть.
Я для себя просто попробыват хочу чем покупат
Здравствуйте можно ссылку на вашу форму
Здравствуйте. Вот эта форма - shop.syrodelkin.ru/forma-dlja-polutverdih-i-tverdih-sirov.html
Я и сама могу в интернете найти сыр.