Mi preferida y el corte que mas saco de tu tienda en tobalaba profe....bien por la vuelta de los clasicos, podrías preparar lo mismo 10 veces y siempre sera divertido ver el video ...abrazos
@@RecetasdelSur Falta un local de Corte Criollo en Concepción . Aquí no hay tantas picadas buenas como en Santiago ,y comemos toneladas de carne por cabeza 😋
Berro yo siempre los eeee seguido munchies y recetas del sur + las capital + locos por el asado seria bueno que en linea hicieran una colaboracion intercalada de la mejor picaña a la parrilla mas suave y tierna y hacer votos en linea a ver cual quedaria mejor haganlo profe.
gracias a este canal, hago punta paleta, que gran corte!!!!! la punta de ganso ya la conocía, pero lo de salarla antes no lo he probado, lo hare la siguiente.
Wow profe, esa carnita es de esperarla con unas tortillitas de maíz frijoles fritos y aguacate, PERFECTA! Gracias por sus videos profe, lo veo desde Tegucigalpa Honduras. 👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Muy buenos los tips, desde que vi el vídeo original, el de hace 4 años, no hay otra forma en que prepare la picanha a la parrilla, sale extraordinaria. felicitaciones
Profe.. gracias por el dato. Me quedo espectacular. Fuego medio, 50 minutos por el lado de la carne, 20 por el lado de la grasa y 20 minutos de ahumado para sellar bordes. Una delicia.
Acá en Panamá este corte se llama "Punta Palomilla", trato de hacerlo cada vez que tengo oportunidad, es una carne deliciosa, suave y jugosa, es pequeña, perfecta para parrillas chicas... Disfruto mucho viendo este canal, ¡Saludos!
Hola profesor felicitarlo por sus vídeos abren mucho el apetito y la calidad de las carnes es fenomenal ....cuando subirás un vídeo preparando wagyu?? Saludos
Hola profe ...a esta hora m e dió hambre viendo esta manera de preparar la carne . ...como nos osea hace sufrir jajaja ...salgo con vacaciones y a prepararar carnes de la forma que nos enzeñaste .....feliz día ....y a lucirse cocinando..
siempre te haces el que logro el punto que querias pero en el fondo sabes que casi en todos los videos sacas la carne cruda buen video saludos desde chile
Esta vez la hice tal cual. Bastante sal, 10 minutos, sacar el exceso. A la parrilla partiendo por el lado de la carne, 40 mins fuego medio/bajo, y después 15 mins por la grasa. Quedó 10 puntos. Saludos
Buscando lomo liso en el súper no había pero había punta de ganso, no he preparado esté corte, me llamó la atención la capa de grasa y la compré y creo que no me equivoqué saludos.
Excelente video profe!!! Nada como una majestuosa punta de ganso asada. Consulta, donde se pueden encontrar espadas como la del vídeo, se agradecería el dato 🙏
Hola Profesor, felicitaciones por el video! Solo una recomendacion, en la picanha a la espada, antes de volver a la parrilla despues de cortarla es siempre bueno echarle una capita de sal! Saludos
Venite para Argentina, y hace un video junto a los chicos de Locos x el asado mi deseo de ver dos referentes de la parrilla juntos.. me imagino el terrible asado que harían.
Profe, soy su fans número #1, lo sigo desde hace como 5 años atrás, el remake de la punta de ganso al estilo brasileño fue genial , e visto todos sus vídeos y ya me manejo bien con varias carnes jaja. Pero hoy quiero aumentar el nivel y hacer el famoso tomahawk, cómo lo preparamos? Ayúdeme profe porfa!
Loco. Hice la punta de ganso y quedó casi bien. Yo creo que me faltó controlar mejor el fuego.. que técnica usas para controlarlo en parrilla abrierta y sin control de temperatura?
Me gusta mucho tu estilo de hacer el video, tengo poco siguiendo tu canal y la verdad cuando me como mi torta de jamón me imagino un corte criollo :’v saludos desde MX
Hola profe!! En un asado, un amigo me dijo que le sacaba la grasa a la pta de ganso cuando se hacía en spiedo... pero con este video me queda claro que no se debe hacer, saludos!!
Sabi uns cosa pekeño ...todas tus ideas es pa los q no saben puta mierda como hacer un asadito... Y vo cn respeto soy un weon2q nacio cn cuea buen apellido familia cn nombre ... dueños del campo cn platita ...tus videos son bakanes cualkier chela chupan los qlos2
Sin Palabras!!!!!! aplausos!!!!!!!!! trataré de hacerla!!
Saludos desde Bs. As. Argentina.
Mi preferida y el corte que mas saco de tu tienda en tobalaba profe....bien por la vuelta de los clasicos, podrías preparar lo mismo 10 veces y siempre sera divertido ver el video ...abrazos
Donde queda su tienda? Como se llama?
Recetas del suuuuuuur... Con el Profesor Klockeeeeeeerr.. 🎶
¡Tremendo corte! Crack el profe 🔥
Butcher's Lab Gracias crack!
@@RecetasdelSur Una delicia . Yo lo hago con sal parrillera al ajo ,eso sí 😋😋.
@@RecetasdelSur Falta un local de Corte Criollo en Concepción . Aquí no hay tantas picadas buenas como en Santiago ,y comemos toneladas de carne por cabeza 😋
Grande profesor.!! ¿En que lugar de Osorno esta con ese paisaje que detras pasa un estero.? Es paradisiaco..
Gracias por el canal
Berro yo siempre los eeee seguido munchies y recetas del sur + las capital + locos por el asado seria bueno que en linea hicieran una colaboracion intercalada de la mejor picaña a la parrilla mas suave y tierna y hacer votos en linea a ver cual quedaria mejor haganlo profe.
Buenos días profesor, vídeo doble riquísimo, aquí en Guatemala le decimos puyazo a ese corte, Felicidades adelante
El míster Guayo en un par de vídeos más estará listo para tirarlo a la parrilla jajajaja
Justin Ignacio después se muere el profesor por el kolesterol
mr wayu para la parrilla? más bien para los chicharrones😂😂
Jajaja les gusta mucho el cerdo y lo están alimentando bien xD
😂😂😂😂😂
Ya casi, estara listo para navidad
Grande profesor es muy grato poder verlos junto a espumita y guayo un gran abrazo desde Paine
Que bueno profe!
Un abrazo desde España 👍👍👍👍👍👍
gracias a este canal, hago punta paleta, que gran corte!!!!! la punta de ganso ya la conocía, pero lo de salarla antes no lo he probado, lo hare la siguiente.
Punta de ganso...a mi mami le encantaba ..muyyyyy sabrosa pero hay que saberla asar y servir al instante! Guau 😮 excelente.
Vi el video pasado acerca de la punta de ganso y se ha vuelto mi corte favorito... no falla la receta... Gracias.
Wena Profe, es un clásico la punta de ganso, de lo mejorcito para la parrilla, saludos!!!
Hoy la ise me quedo super buena profe... tengo 20 años y quiero aprender a hacer asados super buenos como los que hace usted saludos!!!!
Wow profe, esa carnita es de esperarla con unas tortillitas de maíz frijoles fritos y aguacate, PERFECTA!
Gracias por sus videos profe, lo veo desde Tegucigalpa Honduras.
👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Muy bueno,la carne excelente y que buen filo del cuchillo,me gustó la sellada de carne para que no pierda el jugo,de vuelta muy bueno
GRANDE PROFESOR, tengo ahora mismo un balde lleno de saliva por ver esto.
Lo felicito profe, hice la punta de ganso a la parrilla que expectacular.
Profe nunca había hecho este corte, lo hice a la espada tal cual como usted dijo y quedó espectacular, blandisima y jugosa
Punta de ganso, a la parrilla un manjarrs. Gracias profe.
Muy buenos los tips, desde que vi el vídeo original, el de hace 4 años, no hay otra forma en que prepare la picanha a la parrilla, sale extraordinaria. felicitaciones
En Colombia le decimos "punta de anca" y no veo la hora de hacer una en mi parrilla de gas usando tu técnica
Saludos
La punta de ganso es una delicia. Ya probé el asarla entera y queda muy rica (siguiendo los tips del profe, claro).
No falla ese corte, con sus consejos profe me luzco!! Gracias
Profe.. gracias por el dato. Me quedo espectacular. Fuego medio, 50 minutos por el lado de la carne, 20 por el lado de la grasa y 20 minutos de ahumado para sellar bordes. Una delicia.
muy buen video profe y que buena preparación yo la hago en bifes y es una verdadera joya.
Un grande Profe Kloker Saludos :D
Buenos videos hay que puro hacer los asaditos, gracias profe por enseñarnos a como se preparan los asados realmente
Profe.un crak 👍👍👍👍.saludos desde uruguay
Acá en Panamá este corte se llama "Punta Palomilla", trato de hacerlo cada vez que tengo oportunidad, es una carne deliciosa, suave y jugosa, es pequeña, perfecta para parrillas chicas... Disfruto mucho viendo este canal, ¡Saludos!
Saludos profe, un maestro en todo a detalle, saludos desde Merida Yucatan, Mex.
Hola Profesor, felicitaciones por el video
Eso es arte 👌 punto perfecto.
Buena yo soy fan de los asados saludos ala distancia
Grande profe...Saludos de Lima Perú...😄
Viendo su capitulo desde arica y con una baba, que se veía rica esa carne, nuevo suscriptor. Saludos y exitos.
Nunca antes había salido del porno tan rápido, como siempre un crack profe!
Como siempre usted nos sorprende grande profe
Hola profesor felicitarlo por sus vídeos abren mucho el apetito y la calidad de las carnes es fenomenal ....cuando subirás un vídeo preparando wagyu?? Saludos
Buen video profesor, usted es un crack saludos desde Osorno!!
Hola profe ...a esta hora m e dió hambre viendo esta manera de preparar la carne . ...como nos osea hace sufrir jajaja ...salgo con vacaciones y a prepararar carnes de la forma que nos enzeñaste .....feliz día ....y a lucirse cocinando..
Muy buena receta profe, seguimos las instrucciones y quedo perfecta.
Saludos de Costa Rica profesor pura vida
Muy buena profe es un crack para las parillas 10/10
Unas ganas de contratar a míster guallo xqe come con unas canas esa carne se ase agua la boca de cualquiera 👏👏👏👏👌
Justo mañana tengo un asado, buen recordatorio, gracias profeee!!!
que grande que es profesor!
Mr. Wagyu el delantal de cocina le queda como babero, crack.
La cagó Profe, el manso vídeo que se mandó, ideal para el fin de semana...
Gracias maestro. Un nuevo trozo que sin su orientación no lo habríamos disfrutado tanto. Como siempre, muy buenos consejos!
Grande profe, un mostro !!!
Grande profe que buen corte
Tremendo video profe!
Com certeza como os Brasileiros fazem nas melhores churrascarias do Brasil.
Sopa du macaco uma delicia !!!
Grande profe siempre aprendiendo más de usted 😁
Buenísimo Profe, 10 de 10
siempre te haces el que logro el punto que querias
pero en el fondo sabes que casi en todos los videos sacas la carne cruda
buen video saludos desde chile
Extraordinariooo como quedo profe ..saludos
Video súper bien explicado! Me suscribo de una!
Que buena calidad de imagen, muy buen entorno, buena receta, hasta locos por el asado lo comentan, crack 👏🏻
donde?
Por fin con espada. Grande Profe
Profe, eres un grande!
Videaso profe el número 1 de la parrilla
Esta vez la hice tal cual. Bastante sal, 10 minutos, sacar el exceso. A la parrilla partiendo por el lado de la carne, 40 mins fuego medio/bajo, y después 15 mins por la grasa. Quedó 10 puntos. Saludos
Saludos desde Honduras profe! Buen video!
Ufff profe! 🔥🥩🤤
Siempre hacia la punta de ganso al revés... Gracias Profesor! Mañana a usar sus consejos!! 🤘🏼
Buscando lomo liso en el súper no había pero había punta de ganso, no he preparado esté corte, me llamó la atención la capa de grasa y la compré y creo que no me equivoqué saludos.
Ya extrañaba sus videos profe
El clásico "mmmmm la cagó" de Mr. Wagyu jajajaja excelente video profe, un crack!!!!
Saludos desde mexico!!
Te pasaste tio klocker!!!!! 👏 👍
Excelente video profe!!! Nada como una majestuosa punta de ganso asada.
Consulta, donde se pueden encontrar espadas como la del vídeo, se agradecería el dato 🙏
Hola Profesor, felicitaciones por el video!
Solo una recomendacion, en la picanha a la espada, antes de volver a la parrilla despues de cortarla es siempre bueno echarle una capita de sal! Saludos
El profe es un crack!!
...MUY BUEN VIDEO MAESTRO...SALUD Y SIGUIÉNDOLO...VIVA CHILE MIERRRRRRR...
Wena profe, lo mejor para ver desde el baño
I love ur style professor 🙌🏼
Muy buen video,
Aunq además dejar tus redes sociales podrías dejar el paso a paso en la descripción
Saludos!!
Venite para Argentina, y hace un video junto a los chicos de Locos x el asado mi deseo de ver dos referentes de la parrilla juntos.. me imagino el terrible asado que harían.
Profe, soy su fans número #1, lo sigo desde hace como 5 años atrás, el remake de la punta de ganso al estilo brasileño fue genial , e visto todos sus vídeos y ya me manejo bien con varias carnes jaja.
Pero hoy quiero aumentar el nivel y hacer el famoso tomahawk, cómo lo preparamos? Ayúdeme profe porfa!
Loco. Hice la punta de ganso y quedó casi bien. Yo creo que me faltó controlar mejor el fuego.. que técnica usas para controlarlo en parrilla abrierta y sin control de temperatura?
Mister wagyu da rating a los videos del profesor Klocker
Excelente remake profe, nos vemos por El rincon del Profesor por estos dias saludos
Grande Profe! Saludos desde Valdivia 🍺
Me gusta mucho tu estilo de hacer el video, tengo poco siguiendo tu canal y la verdad cuando me como mi torta de jamón me imagino un corte criollo :’v saludos desde MX
Idolo profesor !!!! Excelente videos. Faltaron las caipiriñas profe. Saludos
Excelente profe!
Profe...a pesar que le gusta de ambas maneras ESPADA y a la PARRILLA cual es su favorita..? y por que..?. Saludos un abrazo
Es un corte lento a asar, pero bien sabroso y a buen precio, eso si se recomienda servirlo maximo 3/4 de cocción sino queda suela de zapato.
Hola profe!! En un asado, un amigo me dijo que le sacaba la grasa a la pta de ganso cuando se hacía en spiedo... pero con este video me queda claro que no se debe hacer, saludos!!
Saludos de toronto lokillo
Sabi uns cosa pekeño ...todas tus ideas es pa los q no saben puta mierda como hacer un asadito... Y vo cn respeto soy un weon2q nacio cn cuea buen apellido familia cn nombre ... dueños del campo cn platita ...tus videos son bakanes cualkier chela chupan los qlos2
sería la colita de cuadril en arg? tengo esa duda. Excelente canal
Te pasas profe!!!! 🥰
Llegue al Profe por ver La Capital, son tremendos. Mucho mejor el Profe pq es Chilenooo
Las carnes siempre hay q comerlas en ese punto?
En Brasil estaba un poquito mas asada
con el estilo brasileño cada vez que lo vuelven a la parrilla le vuelven a colocar sal?
la cago profe, increible como va mejorando video tras video, un gran abrazo crack ! una joya
Un buen asado debe ir a acompañado de un buena salsa chimichurri....
Wena profe , master
Grandee profe ✌
Tremendo Chicoche cocinando!