THE SECRET OF BIG MAC SAUCE - SUGAR RELISH - FOOD IS LOVE
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- Опубліковано 15 січ 2021
- Sweet relish, an essential condiment to make a good hot dog or a good burger, especially the big mac sauce, discover its recipe to be able to prepare it easily at home.
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Ingredients:
For the Sweet Relish: 1 jar (sterilized for longer storage)
2 cucumbers
1/2 red pepper
3 cases of coarse salt
20 cl of white vinegar
200gr of powdered sugar
1/2 tsp of mustard seeds
1/2 tsp of turmeric
For the big mac sauce:
120gr of Mayo (hellmann's)
2 cases of relish
1/2 Tbsp of American mustard
1/2 Tbsp of white vinegar
1/2 tsp onion powder
1/2 tsp garlic powder
1/4 tsp paprika
Ps: to sterilize a container, boil it for 10 minutes
Ps: the cucumbers I use in the video are noa cucumbers - Навчання та стиль
Testé aujourd'hui même avec la recette du pain buns à la pomme de terre Ben verdict une dinguerie 😍😍😍😍😍😍😍😍
La sauce big Mac comme au Mac do vraiment le même goût.
Merci fréro tu geres vraiment ! La qualité et le format vidéo vraiment tout est nickel
Force a toi
Merci mon pote, ça fait plaisir 🙏
@@FoodisLove tu la toujours pas faite 🥺
@@speexx9519 pas fait quoi?
@@FoodisLove la sauce deluxe du macdo
Pas encore😉
J'ai découvert ta chaine y a pas longtemps mais franchement dinguerie et très bien expliquer.
Ca a l'air de la folie, merci de nous faire decouvrir ce genre de recette. Un régal ta chaine
Merci 😉
franchement avec toutes ces bonnes recettes, y a de quoi écrire un bouquin de cuisine! merci pour tous ces bons conseils
J’aime vraiment mais vraiment toutes vos vidéos ça donne toujours l’eau à la bouche même le ventre plein vous réussissez à me donner faim avec vos vidéos tellement ça a l’air succulent 😋😋😋😋😋😋 j’en bave 🤤
Merci c'est sympa😅😉
Merci pour la recette de la relish. La sauce "Big Mac" est un délice ! Perso, j'ai utilisé du paprika fumé et de l'ail en poudre fumé car je n'avais que ça sous la main; ce qui donne un petit goût de sauce bacon donc une variante. J'ai adopté ta recette, la sauce est succulente, je la referais sans produits fumés car c'est bien la sauce "Big Mac" que l'on recherche à reproduire. Merci pour cette recette !
Je suis cuisinier et franchement, lourde ta chaîne tonton 💪🏼
Merci, ca fait plaisir 🙏🙏🙏
Depuis le temps que je n'ai pas foutu les pieds dans un Mc Do! Remarque maintenant que tu nous file la recette plus besoin d'y aller😊 Encore une fois merci de nous faire partager ton savoir faire👍
Merci a toi, je ferai du quick bientôt 😉
@@FoodisLove merci à Toi, je n'ai plus un seul Quick dans ma région depuis que Burger King les à rachetés, ça me,manque un peu😊
@@GEX1977 c'est vrai qu'ils en ont repris pas mal, il en reste un pres de chez moi, en plus il est halal, mais je n'y vais pas souvent. Par contre le giant excellent, je le vois bien maison avec mon potato bun. Je le ferai c'est sur
@@FoodisLove il me semble que les deux qu'il y avait chez nous étaient halal ou du moins l'un des deux. Oui bonne idée le Giant avec le potato bun ça va déchirer!
L'eau à la bouche... tes vidéos donnent envies, bonne continuation
Merci 😉🙏
Merci pour tes Recettes Franchement il y a du LEVEL bonne continuation
Moi qui n'aime pas trop ce genre de sauces, la tienne donne vraiment envie ☺️😉.
Astuce, je dépose le fromage sur les steaks et j'éteins le feu histoire qu'il fonde un peu avant de les poser sur le pain 😉
Toujours avec grâce est bien expliquer merci pour ce partage 😊☺
De rien 😉
Encore merci pour toutes ces tuerie culinaire, j'ai le même style de cuisine, gourmand, beau et surtout délicieux.
Encore Gg à toi
Merci mon pote 👌🙏
Je viens de tester ta recette ! Wahou ! Un grand merci ! Ma relish était un peu trop caramélisée (je l'ai laissé un peu trop longtemps sur le feu) mais le résultat était quand même trop génial ! Au top ! Super découverte !
😉
oh yes! c'est ma sauce préféré! trop bien, merci.
De rien 😉
Merci pour ta recette, moi j ai bien ton style🙏🙏simple ,efficace comme quoi les goûts et les couleurs c est à l appréciation de chacun 👏
De rien, merci à toi 🙏😉
Toujours au top dans les astuces et recettes encore bravo
Que du lourd avec toi 🤩🤩🤩bravo encore et merci pour la recette chef 😉
De rien
Depuis que j'ai découvert ta chaîne , je suis devenue accro j'adore tes recettes merci, from algeria
Génial Un grand merci monsieur pour la recette.
De rien 😉
Recette testée ce soir avec les potatoes buns, c vraiment le goût de la sauce big mac j’avais auparavant fait du relish de cornichons absolument RIEN à voir. Notée dans mon carnet de recette. Un GRAND MERCI Mr Food is love!
Avec plaisir 🙏😉👍
Je viens de finir la recette, elle est au frigo ! Impatient de pouvoir y gouter dans quelques jours ! Entre temps je vais faire des pains burgers ! ;) MERCI L'AMI !
De rien 😉
Un chef d’œuvre, j’aime bcp
Merci 🙏🙏🙏
Le secret du sauce Big Mac et enfin donner pour que tous le monde face à la maison en plus c'est facile à faire , je pense que MacDo vas perdre des clients ,je te dit un grand merci pour la recette et je fait te lâche tu et le meilleur chef pour toute la famille et les débutants bravo 👍👍👍👍👍👍☺️
Merci beaucoup l'ami 🙏😉
Whouha c'est beau ! J'ai faim !!! merci :)
De rien 😉🙏
Incroyable recette !
Adaptée aux véganes en plus.
Je survalide, le goût authentique du Big Mac réside dans ce condiment !!!
Merci 🙏🙏🙏
Excellente vidéo, j'ai l'impression qu'on me dévoile un secret. Merci chef !
De rien 😉
. La sauce du big tasty si tu la connais merci de la partager .super ta recette je vais l'essayer
Préparer à l instant, une tuerie ! Je m y serai cru !!!! Tout sa sans la file d attente, merci chef. Je m abonne
Merci🙏🙏🙏
Je viens de tester le big mac maison pour le ftor avec un relish prêt depuis lundi. Mon frère c'est un missile scud ta recette. La sauce big mac à l'identique. Truc de malade ! Bravo frère !
Merci pour le retour, bien vu😉
Calme et Posé!!! Toujours au Top FOOD IS LOVE!!!!🙏🏼
Merci beaucoup 😉🙏
Génialissime ta recette....comme toujours...👍👍👏
Merci🙏😉
Prochain défi la sauce creamy deluxe pour les potatoes mais bien ferme comme au Mac do
A vos ordres mon colonel 😂😉
T'inquiètes j'ai la technique pour la fermeté 😉
J'attends la vidéo pour la sauce creamy deluxe des potatoes comme un épisode de games of throne !!!
@@MatPLJ Pas breaking bad plutot 😉
C'est ma sauce préféré 😍
Merci pour la recette chef 👌👌
De rien miss'n youma
Trop bon je viens de le faire ! Je suis pas aussi doué que toi, je pense qu'il doit me manquer un petit truc pour avoir le goût parfait mais la sauce est quand même une dinguerie ! Merci beaucoup, ça ressemble plus à un mega mac qu'un big Mac mais ça me va tress bien! 😇
La sauce du quick and toast je suis tellement preneur si tu as !
Continue et encore merci !
Merci à toi😉
Gros big up à toi frr depuis l'Algérie 🇩🇿 ❤️🔥
Ta chaîne est juste amaziiiiiiiing🔥
Merci beaucoup la famille
Géniale cette chaîne ! je m’abonne
Je découvre ta chaîne whaou je vais me faire plaisir grave merci
De rien, bienvenue 😉
Le like et le com pour le Fréro 💪🏻👍🏻
Merci frero 🙏🙏🙏
J'ai essayé de faire cette fameuse sauce Relish , entre le temps de réduction ( vinaigre blanc et composants ) il faut sans doute plus de 15 mn
En tout cas merci pour vos merveilleuses recettes 😋😘
Merci pour ce partage, même en vente sur internet la relish est très difficile à trouver, une aubaine que tu nous fait 🤩. Vidéo très claire, belle et sans chichis... et que dire de ta voix !? Au départ j'avais l'impression que ça allait partir en slam tellement j'ai pensé à Grand Corps Malade 😂. Voix exquise ! Bravo pour ta vidéo !
Merci beaucoup 🤩 🙏😉
Je vais pas maigrir avec ça...mais ça tombe bien c'est pas l'objectif! gloire à ma panse, ça donne envie et je vais m'atteler à essayer cette recette! je penserais à perdre le reste plus tard ^^'.
Gloire à nos panses👌😉
T'es un géni! Bravo et merci
De rien et merci
Merci super travail 👍
Merci à toi😉
Bravo!!!
Mon gamin adore.
Merci pour tes recettes 😉
De rien 😉
Huuuum vraiment top bravo 👍👍
Merci 😉
Au top comme d'habitude pouce bleu!
, 😉merci 🙏
C'est super précis
Merci
Belle réalisation.
De rien 🙏🙏🙏
Superbe moi qui gère les burger maison je te vole la recette 💕 de la sauce Big merci de Marseille bonne pioche madame 👍 et bon appétit
Merci 😉
Très bonne recette
J'adore 🤟🏻🕶️🥃🥃
Merci 🙏
Merci pour la recette de la relish 🥰
De rien 😉
😍😍😍😍😍 Gracias mil FIL!!!
Merci pour la recette !
De rien 🙏🙏🙏
Fait aujourd'hui....Je stérilise pour plus tard. Merci pour toutes ces belles recettes.
De rien 😉🙏
Top com d'hab 😉 reste plus qu'à tester
Merci 😉
Merci Chef Achraf t’assures comme d’hab je connaissais pas je vais me faire ça. Force a toi et continue comme ça j’aime bien le format de tes vidéos. C’est clair et bien indiqué.
Si je peux me permettre une demande : recette de poulet katsu. Merci beaucoup pour tes conseils et tes recettes.
C'est qui Ashraf lol. Le poulet katsu c'est au programme tkt😉 merci 🙏
@@FoodisLove Desole j’avais cru lire ce prénom dans des commentaires précédents sur d’autres videos. Bref merci encore pour le contenu et si ca arrive prochainement c’est parfait. J’espère que tu aura bientôt encore plus de visibilité !
@@saga7124 pas de soucis 😉 merci beaucoup 🙏😉
Ta vidéo est vraiment au top, la seule chose pour que tu sois encore mieux est la motivation que tu fais passer dans ta voix :)
Ce que je veux dire est que tu serais plus dynamique, tu passerais de 100% à 200% de qualité youtube 👍(avec le abonnez vous et partagez, mais ce genre de truc est accessoire car du côté des fans, on sait comment ça marche)
Et donc, j'ai partagé ta recette avec une amis, vraie fan du mac do et suivit jusqu'au bout ;)
Merci pour le temps que tu passes pour nous et sur ce, je te souhaite la bonne journée(à celui qui m'a lu jusqu'ici aussi 😀)
belle journée 😁
Merci pour tes conseils avisés, je prend note, j'essaie toujours de m'améliorer en essayant de trouver le juste milieu entre authenticité et style de communication... En tous cas je te remercie pour ces partages. Bonne journée à toi aussi 😉
@Food is Love Je pense avoir trouvé ce qui me perturbe dans le ton de ta voix ^^
Est-ce que tu écris ton texte puis te le lis ?
C'est peut être ça qui me donne cette impression
Si tu veux booster tes capacité dans ce cas, tu as le livre de Chris Anderson qui fait passer les audition pour les conférences TED
(Tu peux placer les sous titre en français sous la vidéo et supprimer ce commentaire si tu estime qu'il troll ta vidéo)
ua-cam.com/video/-FOCpMAww28/v-deo.html
Maintenant que je pense avoir compris ce qui me chatouille l'oreille lol ça va mieux 👍😁
Je vais d'ailleurs m'abonner histoire d'avoir encore de tes nouvelles dans mon actualité ^^
Perfection food is love sur tous ne pas changer ta façon de parler c est ta voix qui fais le plus dans tes vidéos good luck 😉😍
SA VOIX C'EST SA MARQUE DE FABRIQUE FAUT SURTOUT PAS CHANGER, ET PUIS C'EST PEUT ÊTRE SA PERSONNALITÉ IL FAUT S'ADAPTER. IL EST CHEF CUISTO C'EST PAS UN VENDEUR DE TELEACHAT POUR FAIRE DES EFFETS DE STYLES AVEC SA VOIX ET S'EXCITER DERRIERE SON MICRO EN VOIX OFF !!! LOL😂
Reste comme tu est !
Perso... La voix ne m'a pas dérangé, au contraire c'est fluide, compréhensible, concis.
merci pour la recette, sauce Big Mac+ potato buns!!! combo gagnant
De rien 🙏👍
Tres bon ça !
Merci 🙏😉
Et ben voilà niquel j'en trouve pas moi au magasin la où j'habite, merci bien 😍 quel beau big mac on dirait celui de la photo mdrr
Chez Moi non plus on en trouve pas
@@FoodisLove pas besoin d'en trouver vu que tu sais tout faire 🙂👍👍
Ton relish est valide! Je fais des burger avec cette semaine dans mon restaurant
😉
Hummmmmm...!! Super...je pensai que cette sauce était plus facile à faire....mais non il y a du taf.....et super Big Mac....ou Big Kar....(Karim)....😜👍
Donc si je comprend bien on vas avoir d'autres vidéos sur les sauces...non..?
Moi perso faut voir avec les autres ..mais je propose..
La sauce Big Tasty....!!
Merci chef..!!!
Pourquoi pas, et merci 😉
@@FoodisLove tu gère merci comme ca au moins plus besoin d'aller au mcdo pour se faire des big mac
Bonjours, super vidéo :) La relish 2 jours c'est mauvais ou vraiment obligatoire 3 jours voir 4 ? :)
Bravo chef 💪🏼🍕🎼🎉
Merci 🙏🙏🙏
Dommage que tu livre pas ...tes recettes donnent toujours Bro!
Prend soin de toi 🙏🏽👊🏾
Merci frero toi aussi 😉
Bonsoir, waw la sauce à l'air délicieuse bravo
Merci 😉
Ya un peut de taf mais bien joué
Ta chaîne est vraiment top! Une belle surprise! Le hic tu n as pas l air très enthousiaste quand tu explique.. mais je m abonne et gros pouce bleu 😉🤙🏾
C'est le food is love style😉
Magnifique
Merci 😉
c'est énorme gros, super nickel
Merci mon pote 👌
Tellement apaisante cette voix et une qualité de travail plus explications au top. Merci en cette période de confinement.
Merci à vous🙏😉
J’ai fait la recette (sauf, je n’avais pas d’oignon en poudre): et ben c’est super bon 🙂🙂😋 Merci pour la recette 🙂
😉🙏
Beautiful, thanks for sharing. And to everyone listening remember you are special and whatever you put your mind to you can achieve it. So let's encourage one other to achieve our full potential. YOU'VE GOT THIS - HAVE A LOVELY DAY.....
Thank you too
les bonnes frites, hummm
Salut. Je découvre ta chaine, c'est cool.
Je serai très intéressé par les différentes utilisations possibles avec cette fameuse relish.
Tu en as rapidement parlé en debut de vidéo, peux tu approfondir ?
Merci
شهية طيبة 😍😍😍💯💯💯
Tanemirth
T un génie 💡❤️
😉🙏
Incroyable
😉
excellent comme d'habitude . (PS: ta recette de buns briochés est terrible et une grande réussite pour moi . Mon ado de 17 ans a kiffé grave ! )
Merci à toi😉
Incroyable c’est vraiment ça la sauce (en meilleur). Par contre le burger j’ai mis 2 steak de 70g et c’était nickel !! (Pour moi 200g ça aurait fait trop). Merci Chef 👍
Avec plaisir
Joli !!!
Bravo chef
Merciii🙏
Humm sa donne faim les bonnes frites et le bon big Mac 🍟🍔🤤🤤
😉
@@FoodisLove 👍👍merci pour la belle vidéo
@@vama3087 de rien 😉
mon relish a 4 jours ce soir on essaye ca merci pour la recette
Il est arrivé à maturation lol
Merci pour la recette et pour les explications simples ca donne envie de reproduire ! Alors le goût ressemble vraiment à l'original selon toi ?
Continue ton contenu est top merciii
Ecoutes oui c'est vraiment une sauce bigmac à condition de bien respecter les instructions 😉
ua-cam.com/video/rcu4Bj3xEyI/v-deo.html
Exactement en plus le gars est un cuistot de chez mcdo, il dis bien relish et non pas cornichons, y'a plusieurs personnes qui le disent non c'est des cornichons dans la sauce big mac, en plus quand tu regardes dans la description de sa vidéo il y'a un lien qui mene vers le site de mcdo avec les ingredients de la sauce : relish et pas cornichons😉
bon ben ... ça donne faim !
😉
Merci, ça a l'air top ! J'habite pas loin de la Belgique et c'est là bas que j'ai découvert la mayo Hellmann's, je ne savais pas que la différence venait du fait qu'il n'y a pas de moutarde.
C'est exactement ca, c'est mieux comme base de sauce
@@FoodisLove Salut l’ami ! On est bien d’accord qu’une mayonnaise maison sans moutarde aura le même goût ? Je voudrais pas me foirer 😬
@@veuveblack0072 oui il l'a dis dans la video
J'ai pas très bien compris ta question, tu veux savoir si la sauce big mac aura le même goût avec de la mayo maison??
@@FoodisLove Oui est ce qu’une mayo maison sans moutarde aura le même goût qu’une mayo Helman’s ?
très belle vidéo.
petite question, peut-on faire la mayonnaise soi-même ? (d'ailleurs la recette originelle de la mayonnaise de contient pas de moutarde, c'est la sauce rémoulade qui en contient... donc si on veut pinailler "mayonnaise sans moutarde" est un pléonasme :-) )
Edit: oops, j'ai commenté trop vite... mais le commentaire sur la mayonnaise reste :-)
Je viens de découvrir ta chaîne trop bien ! Dis moi l’oignon en poudre tu le trouves où stp ? incroyable je le trouve nul part ☹️
Salut, j'achete des oignons deshydratés que je reduis en poudre moi meme 😉. Tu peux deshydrater tes oignons toi meme si tu n'en trouves pas. Au four a 60 degres pendant 4 heures
Si tu connais la recette de la sauce du 280 fromagère. Ça serait vraiment parfait. En tout cas, merci pour tes vidéos.
De rien 😉
super ! quel type de Bin utilises tu ? merci c'est trop top !
Les potato buns
Bravo
Merci 🙏
Salut fil j’adore tes vidéos je m’en inspire, je te vois jamais cuisiner de poissons? (A part les beignets de sardine)…
🥰👌🙏😍
Trop cool :) Tu peux faire la meme avec le giant du quick ? plss
Yes c'est prevu 😉
Yummy!
😉
T un tueur frr
Merci 😉
Super vidéo j'ai faim maintenant, j'ai une question : pourquoi ne faut-il pas utiliser une mayonnaises qui contient de la moutarde ?
Bonne continuation :)
C'est de la moutarde de dijon dans la mayo en general, et ca fausse les mesures 😉
Salut on peut remplacer quoi par le sucre ?
enfin une sauce big mac crédible !
Merci👍