POULET GRILLÉ À LA PORTUGAISE AU BARBECUE -- FOOD IS LOVE
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- Опубліковано 28 тра 2024
- Le fameux poulet Portugais grillé au barbecue en crapaudine avec son incroyable marinade au piment oiseau. Découvrez egalement la recette d'une merveilleuse sauce pour l'accompagner comme il se doit. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !
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La musique :
▶ Five Dollar Bill - Jason Pedder Ben Ziapour
▶ Adios Bolero - Miguel Moreno
INGREDIENTS pour 1 poulet
1 oignon
5 gousses d'ail
4 piments oiseau
le jus d'un citron vert
le jus d'un citron
1 CAC de poivre 5 baies
1 CAC de paprika
1 CAC de thym
1 CAC de romarin
1/2 CAS de tomate concentrée
4 ou 5 brins de persil
2 ou 3 CAS d'huile d'olive
1 CAC de sel
1 CAS de sucre de canne
5cl d'eau
Pour la sauce :
4 à 5 CAS de marinade
20cl de bouillon de volaille
20gr de beurre
1 feuille de laurier
1 pincée de sel si necessaire - Навчання та стиль
avec un poulet comme ça, il n'y a plus de famille ni d'amis, c'est chacun pour soi 🤤🤤🤤
Très clairement
oouuuuaaaaiiiiiisssssss !!!!!! 😂😂😂😃
🤣😂😂🤣😂
😂
La gourmandise 🤣🤣
J’en aie déjà manger un commissariat ! 13 ans avec des portugais, tu connais les bons churrasquiera du coin ☺️ le top c’est de les accompagner des patates nouvelles écrasées recouvertes d’huile d’olive d’ail et de persil 🤤🤤🤤🤤 je crois que j’ai de la place pour un poulet de plus 😉
Les Portugais m'ont appris à remplacer l'eau par la bière, et le résultat est superbe.
para grilhar tem que ter a Sagres fresquinha do lado e dar um pouquinho para o franguinho coitado.....
Qu'elle narration ! Je me suis abonné immédiatement. En plus d'être pédagogue, on ne peut rester indifférent au talent. 👏🏼
Merci beaucoup😉
Merci pour la recette, mais j'aimerai savoir comment faire pour avoir la cocotte bleue en fonte émaillée.
C'est sa signature 😍, il assure! En plus de nous faire découvrir des recettes qui mettent l'eau a la bouche, il apporte sa note d'humour et explique de façon agréable toutes les étapes.
Pour moi c'est le meilleur.
Pas de chichi,pas de tralala,la simplicité.
Merci bcp😉🙏🥰
Merci beaucoup ☺️🙏
" i'm not in danger, i am the danger "
Dr Chef Food is love avec ces piments 😀
😂
Wow! Un commentateur de choc , des mots qui font mouche et un poulet d'Excellence....bravo .
Merciii
Honnêtement je suis aussi sur d'autres chaines......mais le BOSS c est toi....MERCI change rien...
Merci à toi😉
Le mariage groslardise et poésie, je suis fan !!! ❤
La marinade est top ! Juste relevée comme il faut. Message à la gromunauté même au four (météo capricieuse) ça le fait ! Hâte de tester au barbecue ! Merci pour la recette qui est facile à réaliser et qui tabasse.
Bravo pour l'humour dans vos vidéos ! Et merci pour vos recettes toujours succulentes, of course !
On en a tous rêvé Food is Love l'a fait.
😉
« Vous trouverez des tutos détaillés dans certains épisodes de viking » 😂😂
En plus des recettes géniales j’adore l’humour dans tes vidéos !!
Continue comme ça, tes videos sont au top 👌
😅😂 merci bcp😉🙏
J'adore vous voir faire les poches au poulet . De la littérature culinaire . BRAVO BRAVO BRAVO à notre TOP CHEF . Il faut penser à écrire un jour un polar en cuisine , vous en avez l'étoffe. Que du bonheur MERCI .
الجزائرية 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Merci beaucoup🙋♂️
Entre le trophée attire mouches et le massage, on voit bien qu’avec toi la cuisine est unique. Merci de nous faire passer un bon moment 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😂😅 avec plaisir 😉🙏🙏🙏
Décidément, encore une une excellente recette chef. Et je suis fan de ta narration, c'est tout juste géniale la façon que tu as de raconter ta recette 😍
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Je suis entièrement d'accord, je découvre et suis subjugué.
Content de sentir de la couille dans l'art narratif.
Jamais histoire n'aura été si belle !
vous êtes vraiment très drôle monsieur à entendre explications…merci, ça fait du bien..
Avec plaisir🙏🙏🙏
Demain c’est au programme, si le temps le permet 🌞 Inch’Allah
Toujours au top FOOD IS LOVE 🤙
OBRIGADO🇵🇹
Avec plaisir😉🙏
Mdr les tutos des vickings pour découper le poulet excellent !! Très bonne référence 👍👍😁😁
Merci😉
T'écouter est un réel plaisir pour les oreilles et les stigmates .....
Tes recettes sont comme toujours aussi bien détaillées tu es un chef d'exception....
Merci merciiiiii pour ta générosité
Avec plaisir. Merci beaucoup🙏🙏🙏
Les papille, Nora, pas les stigmates 😂😂 Pardon. Je ris pas de toi mais avec toi. Elle était bien drôle. Les stigmates, c'est un truc que les vikings aimaient bien apparemment...
Gros plaisir mon pays de coeur le Portugal, merci et force
De rien 🙏🙏🙏
Très belle et appétissante vidéo. Sur fond de musique adéquate. Merci.
Moi je n'aime pas .... J'adooore !! Recette, technique,humour,quel talent🏆 bravo et merci du partage 😊😊👏👏👍👍😍😍
Merci à toi🙏🙏🙏
J adore l humour et la facilité de la préparation merci c est goûteux '
Merci😉🙏
Um churrasco 🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇵🇹 enfiiiiiiiiiiiin. Pensais que j allais quitter ce monde sans te voir proposer une recette (et quelle recette) portugaise. Bien vu la référence au supplice des vikings. MERCI et bon appétit à tous. Ceux qui ne connaissent pas cette recette vont connaître un tit moment de bonheur. Accompagné d une bonne salade de tomate oignons olive et un bon vinho verde et là mes amis. 🤤🤤🤤.....
😂 non ne t'inquiete pas. Maintenant road to Francesiña
@@FoodisLove francesiNHa. C est portugais et non espagnol 😂
Mea culpa 😉
Muito bom karalho
Coucou tonton..j ai vecu au portugal ...on faisait un truc...on mettait 5 ou 6 poulets a cuire sur le barbecue en même temps . Qu on congelait pour la semaine avec des poivrons rouges aubergines et tomates ..ça nous permettait de profiter ...et d optimiser un max le barbecue ...des bisous de marseille.. on Crème de Chaud...
Coucou 😉. De toute façon un seul ce n'est pas assez😅🙏
@@FoodisLove ca c est sur lol ...bonne nuit ...ma fille a le Bac Tonton
Felicitations 🔥🔥🔥🔥
@@FoodisLove tu m étonnes..lesvacances peuvent commencer !
Je m'attendais pas à ce que ce soit aussi bon 😅 Je pourrais en manger un tout entier 😂
Merci pour cette recette
Félicitations FIL tu as gagné la médaille 🏅 des jeux culinaires méditerranéens 😋 😉👍🙏🏻
😅😉 merciii🙏🙏🙏
Au secours!
La cuisine portugaise n est en rien méditerranéenne
@@sarahlouis6791
C'est un petit clin d'œil que je faisais car quelques jours avant qu'il poste la vidéo c'était la clôture des jeux méditerranéens à Oran.
26 pays ont participé à ces jeux dont le Portugal. Bref, concernant la cuisine portugaise, elle a quelques influences méditerranéennes de part son voisinage (huile d'olive, légumes...) Voilà, je réponds vite fait à votre signal de détresse 😉😂 pour de plus amples informations, faites des recherches (internet, bibliothèque...) 😊🙏🏻
top merci je connaissais pas, bravo belle recette très bon, la vidéo top j aime bien l esprit et surtout le tablier
W.W 😉
je dit oui oui avec des frites une bonne salade et surtout avec un petit rosé bien frais
😉👍
Huuumm!! Ca me donne envie du merveilleux poulet que fait le petit magasin Portugais CASA PORTUGUESA CHEZ JAIME à Cerizay. Je vais plutôt aller là-bas que de faire alors qu'il ne sera pas aussi bien réussi que le tient ou le leur 😅
Churasco na portuguesa 🇵🇹🇵🇹
😉
as pequenas grandes coisas que Portugal tem para dar ao Mundo....
la recette est top et l e cuisto est super top (commentaires)
Merci beaucoup
Comment j'aimerais trop goûter ce plat ! Miam miam !
😉
Encore un grand bravo merci pour vos recettes.merci pour la justesse de tes propos culinaire encore merci à bientôt
A bientot😉🙏
La recette préféré depuis mon plus jeune âge, c'est beau
Merciii
Food is love, le heisenberg de la cuisine !!!😉
Heisenburger 😉🙏
MERCI Tarek, depuis le temps que j’attends cette recette !
J’étais persuadé qu’elle arriverait un jour, mais je pensais au four. On ne peux pas gagner sur toute la ligne 😉
A mercredi.
Avec plaisir, à demain😉👍🙏
Ça a l'air divin ,en plus d'un monologue extraordinaire. Bravo l'artiste on en redemande.
Merciii
Bravo, rien d'autre à dire.
Merciii🙏
Au top Walters White !!! Superbe idée, les recettes au barbecue !!! On en veut encore !!!
Avec plaisir
Le serveur craché 😂😂 description bien précise et effective. Merci pour la recette.
😂 de rien 🙏😉
J'ai mis quelques secondes à comprendre la référence aux tutos de Vikings pour le découpage de la cage thoracique!🤣🤣🤣 Excellent!
J'ai pas capté, c'est quoi la réf ?
Cela semble incroyable ! Je vais certainement l'essayer.
Merci
Pour une fois qu'une vidéo de cuisine ne nous prend pas pour des débiles, bravo, le ton est de mise et très sympa, je découvre la chaine et j'apprécie !
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Quel talent pour présenter ces succulentes recettes avec humour ! Et quelle voix ....C'est un plaisir pour les oreilles et les papilles.
Merci bcp🙏🙏🙏
Je pense que je vais surprendre mon gendre portugais avec cette recette et je remercie beaucoup le cuisinier de la vidéo avec ses commentaires très explicites et pertinents ❤
Merci beaucoup 🙏
Un bon poulet, une belle recette, une voix suave , + des explications claires, des pointes d'humour, une sauce d'accompagnement divine,.... Comment résister à autant de charmes sans essayer de réussir ce poulet grillé à la portugaise ? Merci jeune homme de partager aussi gentiment vos connaissances culinaires :)
Merci à vous🙏🙏🙏
merci pour cette recette tres gourmande ,et surtout pour cette narration a la Mr Audiart ,je suis fan !!!
😅😉 merciii
Impeccable une recette de chez moi 🇵🇹💪 un grand merci et un grand salut depuis Braga 🇵🇹
Salut chez toi😉
Obrigado! Et bravo la lississitude, j'y aurais pas pensé
Lool😉🙏
Merci pour cette vidéo pleine de poésie.
De rien😉🙏
J'aime tes références vikings.
Bonjour. Je confirme qu'on parle là de poulet en crapaudine. Merci pour tes vidéos. Je ne m'en lasse vraiment pas. Et pourtant, j'ai une tuyauterie en PVC !
Bonjour 😅😁 merciii
Bravo pour la simplicité des explications qui sont souvent très utiles
Merciii
Super recette et expliquée en détail avec humour pour un poulet inratable. Pas de photo, Food is Love est le meilleure chaîne de cuisine pour les amateurs de cuisine méditerranéenne.
C'est ce bon vieux poulet portugais piri piri que l'on sert avec les "batatas" avec un remplacement pour des raisons évidentes du vin blanc par du jus de citrons.
On trouve des poulets marinés pimentés grillés en crapaudine dans le monde entier car les portugais ont bourlingué partout.
En Amérique Latine c'est le "pollo adobado rostizado" dont il y a une variante par ville. La variante yucatèque utilise du jus d'orange amère, de la pâte d'achiote (graines de roucou pilées), un poil de cumin, de l'ail, épices, du sucre et n'est pas très pimentée car à côté pour les amateurs il y a une sauce d'habanero qui fait fondre les plastiques et assure la fortune des proctologues de Mérida. Avec les citriques vaut mieux ne pas dépasser les deux heures de marinade sinon le poulet va commencer à se gorger de liquide et trop sentir le citrique.
Pour le faire au four, mais avec ce petit goût fumé du bois, il y a un truc simple; on remplace le piment par de l’harissa berbère qui normalement doit utiliser des piments fumés (Almicar en fait un bon avec un délicat parfum de fumée) et du paprika espagnol fumé (le meilleur; La Chinata à utiliser avec parcimonie, c'est très fumé).
Si le four a un grill ce sera parfait, mais un four normal à 200 degrés fera très bien l'affaire, en posant les poulet sur une petite grille pour qu'il ne baigne pas dans le gras et le liquide. Attention en crapaudine cela cuit hyper vite.
Excellent tout ça. Pour le four il y'a aussi le piment mojita. C'est du jalapeno fumé, son gout est incroyable
@@FoodisLove Comme le chipotle fumé qui est un peu plus costaud, mais le jalapeño fumé c'est top de top.
Il y a moult moyens pour donner le goût fumé. J'avais donné le harissa berbère et le paprika fumé parce que c'est assez courant et facile à trouver et qu'il y a plein d'autres usages pour ce produits.
Il y a aussi la fumée liquide Grillstone, bien pratique pour faire le jerky maison séché au four.
Ce jerky maison remplace avantageusement le bacon. Le Grillstone Hickory s'utilise au compte gouttes...
Hummm , dans son intimité , encore une super recette, merci !
😉🙏
j'ai adoré votre présentation, ça change
Votre chaîne est un véritable coup de cœur , les recettes sont belles variées et pour toute la famille , les vidéos sont très bien exécutées très bien expliquées , j’adore votre travail , EXCELLENT !!merci pour tout
C'est très gentil merci beaucoup 😉🙏
Quel bonheur de vous écouter et quelle bonne odeur rien quand voyant vos recettes merciiiiiiii
Merci à vous 😉
Une vraie envie de se faire inviter. On en salive. Cette cuisson chamboule ma tête. Un grillé comme on l'aime.
Je n'ai plus qu'à prendre mon mal en patience. D'abord l'achat de mon poulet....
Merci de nous faire autant envie d'un morceau de ce poulet.
Avec plaisir 😉🙏🙏🙏
Magnifique !
Ça m'a l'air d'être une tuerie ce poulet à la portugaise.
On voit dans ta vidéo un appareil sur le côté a kebab, où l'as-tu acheté?
Merci encore Food is love pour ces merveilleuses recettes....
La recette qui m’ a mis l’eau à la bouche, la voix profonde, l’humour dans la narration, j’ ai trop rigolé ,bref tu as gagné une nouvelle abonnée!
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Uau!, eu gosto deste vídeo!!!
Topissime le poulet en crapaudine 👍👍👍😋😋😋
J'aime beaucoup vos recettes. Pas trop compliquées à faire et avec des ingrédients faciles à trouver.
Merci beaucoup. Ça dépend des recettes, il y'a un peu de tout 😉🙏
@@FoodisLove Fait la semaine dernière votre recette de dinde rôtie au thym et romarin. J'y ai juste ajouté du paprika fumé (place paprika normal) et que j'avais dans mon placard, puis des petites pommes de terres rôties à part dans la même marinade. C'était succulent !
@@FoodisLove En effet, mais j'opte pour les recettes simples, faciles et pas trop compliquées à faire pour moi.
Le prochain poulet que je fais c'est celui là !
Merci pour la recette et l'humour 👌
Avec plaisir 😉🙏
Une merveilleuse recette j'aime trop le poulet préparé avec cette magnifique façon
Merci🙏🙏🙏
Ca a l'air super!
Merciii
top j adore vos recettes ... merci
Merciii
Merci pour cette recette !👍ça m'a mis l'eau a la bouche 🤤
De rien 😉🙏
Ça a l'air très bon,merci pour les quatre marinades expresse pour le poulet , je vous remercie.D'Algerie.
Avec plaisir🙏
Sublime ! Merci
🙏🙏🙏
Waw j'ai jamais gouter cette merveille avec le retour du soleil c'est l'ideal !!!! merci
De rien
Un pouce bleu avant de passer à table ! 😀
😉 merci
Bravo pour la pédagogie ! Pour la recette je suis convaincu !
Merci beaucoup 😉
Um bom churrasco 😋😋
😉
Super recette! Merci!
vraiment merci pour ces savoureuses recettes
De rien😉🙏
Incroyable 🥲 merci 🙏🏽
De rien🙏🙏🙏
C’est plein de bon sens et l’équipe de la façon dont tu transmets c’est un plaisir merci beaucoup
Avec plaisir🙏🙏🙏
Comme toujours
Excellente recette merci
De rien 😉🙏
Merci pour ces infos
Formidable ‼️
Merci pour le partage 🙏
De rien 🙏🙏🙏
Encore une belle vidéo qui met l’eau a la bouche 🤩 merci a toi pour cette nouvelle recette 👨🍳
De rien😉🙏
Merci pour cette belle recette. .🙏👍
De rien🙏
Superbe recette qui donne vraiment envie Habitant a paris malheureusement pas de barbecue au charbon je fais déjà du poulet en crapaudine dans le ninja foodi hâte d’essayer votre recette
Juste une chose mon morceau préféré c est justement le croupion et sa colonne vertébrale avec cette marinade ca va etre une tuerie Encore merci
Merci beaucoup. On peut biensur ouvrir le poulet côté poitrine😉
Qu'est ce qu'on rigole avec cette vidéo, c'est sublime je m'abonne 😁🤩
Merci beaucoup 😁
Bravos mon BBQ à gaz est volontaire pour tenter cette belle aventure culinaire dès les futurs beaux jours Merci À très vite ❤
A très bientôt 😉👌🙏
bien-sur que la vidéo nous a plu je deviens portugais gastronomique ☺🙏
obrigado chef
De rien😉🙏
Superbe recette merci
De rien 🙏😉
🤤💕💞 Bravo pour toutes succulentes recettes 👏👏👏😋
Merciii
Bravo, on adore les recettes au BBQ 👍
Merciii
Belle présentation 👍🏿 une jolie histoire 🤩 ciao 🤗
Merci😉🙏
Je connaissais cette recette c’est une tuerie à manger en famille .
Merci chef à faire d’urgence le soleil est là 👍🏼👌🏼🙏
Avec plaisir🙏🙏🙏
Bonjour Mr Food is Love, moi qui suis là à travailler j’en ai l’eau à la bouche😋. Merci beaucoup Chef, très bonne recette 😊🙏🏽👍🏽.
Merci beaucoup🙏
Super recette...Qui nous met l'eau à la bouche !
Mille mercis 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏
Food is Love...De nous faire partager et découvrir de nouveaux plats culinaires, pour les Gourmands Gourmets que nous sommes !
Merci 🙏 🙏 🙏 🙏
De nous faire voyager d'un point de vue gustatif...
Nous découvrons grâce à vous,
de nouvelles saveurs, de nouvelles épices...
Merci 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏
Pour toutes ces belles, ces bonnes vidéos, ainsi que les commentaires humoristiques de l'auteur qui les accompagnent.
Les plaisirs de la table...
De la douceur ( selon les recettes)
dans un monde de brutes !
Dans tout les cas...C'est ma madeleine à moi !
Je suis...Et resterais fan à jamais !
J'aime...J'Aadôre...J'adhère ! Continuez de nous faire régaler nos papilles, de nous faire partager votre amour pour la cuisine du monde...
Vive et gloire à Food is Love !
👏👏👏👏😋😋😋😋👍👍👍👍
Merci beaucoup pour ce magnifique poeme (elogieux). Je continuerai avec plaisir. A bientot😉🙏
Merci pour ton expertise grolardienne
De rien 😉😉
la narration est parfaite .
Merciii