КАК засолить рыбу? Рецепт идеальной таранки из окуня.
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2021
- Рецепт таранки, как посолить рыбу дома.
Вкусная соленая рыба.
Таранка к пиву из окуня.
Простой рецепт вкусной рыбы.
Рабочие балансиры по окуню
fishingmall.com.ua/products/b... - Розваги
Рабочие балансиры по окуню #Rapala #Jigging #Rap 3 #RFSH
fishingmall.com.ua/products/balansir-rapala-jigging-rap-w3-rfsh
Я по такому рецепту леща солю, очень вкусно получается!!!
Тарас попробуй ещё чайную ложку сахара добавить в соль, он как увеличитель вкуса работает.
Спасибо за совет, попробую
Думал утром рецепт глянуть,вовремя👍
Тарас с тебя таранка с меня боченок пиво! 🤗😉
Добавлю от себя как я делаю. Я использовал деревянный ящик из под винограда. Он из фанеры и досок. Под тяжестью вся жидкость выдавливается и уходит через поры дерева. В таком ящике даже если месяц пролежит то не чего не случится, сливать жидкость не нужно. Естественно ящик ставим в погреб.
Делаю также. Правда, окуня не солю, он мне больше жаренный нравится ☺
хвостом вверх или вниз при подвешивании? И если вверх, то где сушишь и как цепляешь (леска, провод, нитка)?
Рыбу подвешиваю хвостом вверх. Как то один знающий рыбак посоветовал. Сушу на закрытом балконе и летом и зимой. Нитку использую синтетическую.
Тарас, интересно было бы глянуть рыбалку). Перестал снимать?? Жду видосов с Буга )))
Снимать не перестал, но рыбалок стало чуть меньше.
Добрий вечір,я сьогодні засолила синця,скільки днів потрібно його витримати в солі?
Вітаю. Три дні засолки риби більш ніж достатньо
@@TarasRychka Дякую,що так швидко відповіли ❤️🇺🇦
Я не понял, Рыба должна быть под пресом все три дня?
Согласен, 3 суток оптимально засаливать. Но вымачиваю 7-8 часов не меньше, и воду меняю до 10 раз, иначе рыба все белая в соли, очень соленая, не съедобная выходит.
Результат вымачивания по рецепту есть в конце ролика. Ни единого намека на соль или несъедобность. А вот если 8 часов вымачивать и 10 раз воду поменять, то я бы тогда и не солил)))
@@TarasRychka Хз, "схема рабочая")) и проверенная годами
@@TarasRychka Посмотрел еще раз видео, сколько соли.. У меня больше , наверное по этому так выходит
Таранка, То жінка за рулем!)))
Простите за банальность, этим матросам хватит 1 суток засола и 1 часа вымачивания.
Завжди очищаю окуня від жабер і кишок, а щоб довго не чекати поки вона висохне, користуючь електричною сушкою для фруктів
А нашо мити?
Для того, щоб зайва сіль пішла. Бо якщо не вимочити, буде занадто солона.
Лишняя соль ещё как зайдёт и рыба её таки возьмёт, сколько раз угощали и покупал такую что даже вкуса не чувствуется, живая соль, аж на зубах скрипит.
Я знаю что в холодильнике нельзя ставить потому что может сам холодильник испортится
больше вымачивать надо раза в 2
А может в три?
делаю так на протяжении многих лет, это идеальное соотношение
Це класичний рецепт , але він не ідеальний...
Тарас, при всем уважении, пожалуйста, не засаливай живую рыбу! Окуни же у тебя прямо на видео шевелятся под солью. Рыбу можно мгновенно умертвить сильным ударом деревянной колотушкой (да чем угодно) по голове. Я так и делаю, если решаю иногда побаловать себя выловленной рыбой. Это же тоже живые существа и смотреть, как некоторые разделывают или солят живую рыбу, сил нет. Все равно, что нам на глаза и в рот соли насыпать и ждать, когда сами помрем. Давайте уважать жизнь других существ и сводить их страдания к минимуму. Нам это ничего не стоит.
Поддерживаю. Когда беру рыбу, предпочитаю умертвить. С окунями косяк.