Ustacığım, sana Bursa'nın önde gelen bir İskender Kebapçısının sos tarifini vereyim. Büyük dayım bu restoranın ocakcısı olur, bizzat kendi evde yaptığı tariftir; Tat marka domates püresini, soğuk kaynak suyuyla güzelce çırpıp, içine yeterince tuz ve fazla olmamak kaydıyla öğütülmemiş tane karabiber atıp kenara alacaksın. Sonra tatlı sivri biberi halka halka doğrayıp ayçiçek yağında ağır ağır yakmadan pişireceksin (biberlerin tadı yağa geçsin yeter, pişmesine gerek yok) Sonra daha önceden hazırladığımız basit karışımı bu yağa ekliyoruz. Hafif ısındığında içine çok olmamak kaydıyla (1 kiloya bir çay kaşığı kadar) bal ilave edeceksin. Bu sos ağır ateşte, ağzı kapalı vaziyette en az 45dk pişecek. Sos pişip tamamen soğuduktan sonra tülbent yardımıyla bu sosu süzeceksin. Sonra tekrar ısıtıp kullanılabilir. Restoranda benmaride uzun süre beklediğinden çok daha lezzetli olur. Bursa'daki kebapçılar tereyağını Karadeniz yöresinden seçerler. Bir çoğu Vakfı Kebir marka tereyağı kullnmakta. İyi günler dilerim.
babam anlamını yitirdi, seni bildiğimden beri be abi... Ailen için en güzeli en iyisini yapmaya çalışıyorsun. Yemekler falan babalığının(diğer videolarından da izlediğim ve edindiğim kanıya göre) yanında hikaye, sadece sırf bu yüzden bile takdire şayansın... Saygılar.
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş can abim senden ricam olcak. Çig köfte yaptıgında senden ricam benim ismimi söylrmsn. Snn uzun zmn takipçinim. İzmirden akın bilir desen yeterli. Seviliyorsun.
Suat bey keyifle seyrettim yine harika bir yemek olmuş . Yalnız bidahaki sefere iskenderin üzerine yağı dökerken lütfen cos cos etsin ,dumanı etrafa yayılsın ,kokuyu içimize çekelim :) o yaprak etler kızgın yağı hakediyorlar. Afiyet olsun
Şurada o konmaz bu konmaz öylemi olur böylemi olur diyenlerin önüne o iskenderi koysan tabağı bile yalarlar konuşuyorlar. Her gün et yapıyorsuhn bizim dolapta sadece yoğurt diyenlerede baksan günde 2 paket (paketi 10 TL)sigara içiyordur. Adam kendi ağız tadına göre sevdiği gibi evinde ailesi ile yemek için yapıyor .Bunu anlamayanlar seyretmesin.
Kardesim adamlar kendi düsüncesini söylüyolar sucmu ? degil sen simdi kalkmis anlamayanlar seyretmesin diyemeszin kendini akilli olarak göstermeye calisma
Usta eline sağlik müthiş duruyor .. yanliz bu eti şişe saplayip peş peşe senin o özel tezgah ocakta pişirip citir citir ipince yaprak gibi kessek dönercideki gibi nasil olur diye düşündüm.. saygilar.. gercek ustasin helal olsun
soğanın bileşiminde şeker ve bir kaç tane emici bileşik onun dışında yağ vardır. yani gözle göremesen bile emin ol soğan suyu yağı emer veyahut yağla karışır.
Usta evde yemek yapmak her zaman daha az parayla yapmak değildir. Daha sağlıklı ve içinde ne olduğunu bilerek kendi el lezzetinle yapmaktır. Ve çoğu zaman daha pahalıya gelir.
+Erkin Temizkan değerli kardeşim senin yorumunu okurken neye üzüldüm biliyor musun çıtçıtlı neden kullandığımı videoda ya izlemedin ya anlamadın benim yapmış olduğum Yemeklerde sence sağlıksız ya da basite kaçar bir yanın var mı eğer bunları bilipte yazdıysan daha çok üzüldüm
Samimi olayım sana abi içimden 'sosa ketçap koyacak' dedim sonrasında tabiki açıklamasını yaparak da olsa ketçabı ekleyince.. :/ çünkü daha önceki videolarınıda seyrettiğim için ketçabı sevdiğini salça gibi kullandığını biliyorum kanımca iskender sosunda söylediklerin doğruyken bile uyuşmayacağını düşünüyorum gerek kıvamı gerekse yapısı gereği naçizane kendi fikrim..Yemek düşkünü bir manyak olmak ketçap üzerine böyle tartışmayı gerektirir :) Hataylı bir gastronomi öğrencisi olarak önerin üzerine de şırdancı yekta'ya gittim acılı şalgamı gerçekten müthişti ama şırdan bana pek hitap etmedi..Gezme,Sokak Lezzetleri tatma Vs. gibi videolar yükleyebilirsen güzel olacağına inanıyorum.Eline sağlık :)
normalde domatesten hazırlanmış bir sosa biraz şeker koyabilirsin, sanırım suat hocanın çıkış noktası bu, bende denedim tad gayet guzel, eline sağlık hocam, bu arada şırdan herkesin sevebileceği bişey de değil, onu seven gecenin köründe aklına gelip ataşehire yemeye giden bir tayfa var. Yekta istanbulda zaten tek, başka yerde de bulamassın, şırdan da seven için güzel.
Suat ustam bende lokantacıyım iskender yapıyoruz biz açtıgımız döneri senin gibi değilde süt baharat ve sogan suyu ile terbiye hazırlayıp onunla ıslatarak 1 gün dinlendiriyoruz izliyorum seni sürekli etleri hep yag tuz ve karabiberle terbiyeliyosun farkları sence hangisi eti daha çok yumusak tutar ve birsey daha tereyagını kızgın bi sekilde dökseydin daha güzel oldugunu düşünüyorum
Gazıantep ve kırgızıstan dan selam. Kocamın bir tarifi var, kırgızıstan da çok sevıldı. Şişden ekmeğe koyarken lime lime oluyor et :) Ben oyle yapanı Turkıyede de daha gormedım. Sız bir gun felan bekletiyor sunuz kocam eti yumruklayıp kiviler bekletiyor bir saat. Sonra şişe saplıyor et o kadar yumuşak oluyor ki kıvının vermiş oldugu tat da ayrı bir konu. Sizlerinde ellerine sağlık mukemmelsınız.
Bugün tesadüfen rastladım kanalınıza. Evde aileme ve arkadaşlarıma yemek yapmayı çok seven biri olarak çok mutlu oldum. Bir çok tarifinizi deneyeceğim.
Abi Bu Kadar Uğraşmaya bence gerek yok Bim ya da A101'den %100 dana eti yaprak döner alırım 2 tane 15 tl falan.Küçük Pide ekmeği alır dilimlerim 4 lira.Salçalı Sos Yaparım evde var ama genede 1 tl diyeyim.tereyağınıda kızdırıp üstüne dökerim.25-30 liraya olur (içeceği falan 25-30 tl yi bulur.). Bu Taktiği babam öğretti oda ahşcı.Evde Çok Uğraşmamak İçin A101ya da Bimden Alıyoruz.
Talha Gökhan Bulut etin hacmen %100 u dana eti fakat ürünün kendisinde ne oranda et var bakmak lazım o ürünü bilmiyorum ama çoğu sucuk vs de %100 dana yazar millet hepsi et sanar kandırma yani oysa ki orda ki kasıt et çeşiti olarak tavuk vs değil içine baksan 100 Gr sucukta 1 gram %100 dana etinden et var
Abi montajı nasıl yapıyosun merak ediyorum. İskenderi tabağa nasıl dizdiğini niye göstermedin belki de en can alıcı kısım. En profesyonel aşçılar sunumun önemini yüzlerce kez vurguluyolar. Tamam senin sunumuna bir lafım yok ama anlatımın ve montanjlaman gerçekten çok bozuk. Bazen videolarda boğuluyorum. Geçek çökertme kebabını seyrettim patetes kızartıyosun patates in lafı geçmiyo anlatımında. Bir tavsiye daha "bakın"kelimesini çok kullanıyosun. Anlatımını bozan şeylerden biri de bu bence. Sen iddalı olucam diye kasma daha rahat ve sakin ol videolarıda baştan bir izle sanki hayatında hiç yemek yapmamış biriymiş gibi emin ol daha iyi işler çıkaracaksın saygılar.
İyiden en sonda niye soğuk koydun tereyağını. ..Normalde kızgın olmasi lazim....bide şu konu var.kendini sen kendin övme....Bırak başkası taktir etsin....Laf EBESiii
Bursada uludag kebapçısına gidip yediği döneri begenmeyen adam evde kendi yaptığı iskenderi övüyor o is antrikot eti ince ince dovup tavada kızartarak olsaydı herkez iskender ustası olurdu boş konuşuyor bu adam kendini gereksiz yere abartıyor
İlk kez bugün izledim videoları çok beğendim ve bana çok şey katacağına inanıyorum videoların yenilerinide merakla bekliyorum meslekte yeni olduğum için tamamini defalarca ezberleyene kadar izleyeceğime eminim..
Abim valla 10 numarasın seni takip ettiğime memnun oldum mükemmel yemekler yapıyorsun bu iskender tarifi valla benim için 10 numara almanya sturtgarttayim burdaki türk mutfaklarında böyle lezzetli yemek görmedim yemedim eyvallah abim
Ustacığım, sana Bursa'nın önde gelen bir İskender Kebapçısının sos tarifini vereyim. Büyük dayım bu restoranın ocakcısı olur, bizzat kendi evde yaptığı tariftir; Tat marka domates püresini, soğuk kaynak suyuyla güzelce çırpıp, içine yeterince tuz ve fazla olmamak kaydıyla öğütülmemiş tane karabiber atıp kenara alacaksın. Sonra tatlı sivri biberi halka halka doğrayıp ayçiçek yağında ağır ağır yakmadan pişireceksin (biberlerin tadı yağa geçsin yeter, pişmesine gerek yok) Sonra daha önceden hazırladığımız basit karışımı bu yağa ekliyoruz. Hafif ısındığında içine çok olmamak kaydıyla (1 kiloya bir çay kaşığı kadar) bal ilave edeceksin. Bu sos ağır ateşte, ağzı kapalı vaziyette en az 45dk pişecek. Sos pişip tamamen soğuduktan sonra tülbent yardımıyla bu sosu süzeceksin. Sonra tekrar ısıtıp kullanılabilir. Restoranda benmaride uzun süre beklediğinden çok daha lezzetli olur. Bursa'daki kebapçılar tereyağını Karadeniz yöresinden seçerler. Bir çoğu Vakfı Kebir marka tereyağı kullnmakta. İyi günler dilerim.
Enzo Gapare Livio kardes tat domets salcasimi puresimi
Püresi hocam, salçadan güzel olmaz. Tat domates püresi olacak.
Enzo Gapare Livio tesekkurler ilginize
çok özel ve önemli bir sos tarifi bu verdiğiniz aslında.tam aradığım gibi.çok teşekkürler.
Denemeli 😘😘
Bu videoları izlerken susamlı çubuk kıraker yiyen ben zavallı :'(
Ellerinize sağlık muhteşem olmuş.
eyvallah kardeşim
Oruçluyken 😭
salçalı ekmek -_-
Bende Patlamış Mısır Yiyordum Valla Yazık:(
Yaptigi isi bukadar severek yapan bu kadar guzel sunum yapan birisini izlemekten keyif aldim, ellerine saglik tesekkurler
babam anlamını yitirdi, seni bildiğimden beri be abi... Ailen için en güzeli en iyisini yapmaya çalışıyorsun. Yemekler falan babalığının(diğer videolarından da izlediğim ve edindiğim kanıya göre) yanında hikaye, sadece sırf bu yüzden bile takdire şayansın... Saygılar.
Sonunda be iskender diye diye ne hale döndük. Süpersin demekten usandım. Yine fevkalade güzel olmuş👌👍
+Akın Bilir hakikaten en çok iskender isteyenlerden bir tanesi de sensin kardeşim seviliyorsun
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş sagolasın abi sen de seviliyorsun.
Akın Bilir mutlu oldunmu:) iskenderide yaptı Usta sağolsun
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş :) sevilmeyecek adam mı..
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş can abim senden ricam olcak. Çig köfte yaptıgında senden ricam benim ismimi söylrmsn. Snn uzun zmn takipçinim. İzmirden akın bilir desen yeterli. Seviliyorsun.
Abi sen adamsın ya agzimin suyu aktı 😂 çifköfte isteyenlerin başında geliyorum heralde
+umut ege onu da yapacağım kardeşim söz
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş Bekliyoruz, ama öyle bir çiğ köfte olsun ki yediğinde hastanelik olacağın bir şey olsun(olumlu anlamda :))
+Ahmet Topal biz ne yaptıkta olmadı ayıp ediyorsun kardeşim👍ancak yine söylüyorum evde çig köfteyi çok luzumlu görmüyorum
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş niye abi evde beyin yapmayı lüzumlu gördün yaptın da cigkofteyi mi lüzumlu gormuyosun
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş valla suat abi senin kanala abone oldum ağız sulandırıcı harika yemek yapıyorsun böyle devam et
yemin ederim hastalık gibisiniz Suat bey, başlayınca bırakamıyorum :)))))
yakında mutfağa gireceğim bu gidişle :P
abi sen orijinal bir adamsın tüm videolarını hemen hemen izledim bu çizgini hiçbir zaman bozma sunumun müthiş herkesimin hoşlandığı bir lehçe :D
Adam yemeği sadece yapmıyor, yaşıyor. Efsanesin abi
Abi Benimle evlenir misin
ahahah sesli güldüm üzgünüm evliyim ve bin kere gelsem dünyaya eşimle evlenmek isterim :)
Şaka yaptım abi zaten :D Mutluluğunuz daim olsun :)
amin kardeşim cümlemizin
🤣🤣🤣🤣
Erik dali oynayan harika kiz
Abi muhteşemsin.. Ellerine sağlık 💪
Süpersin dostum! Ellerine saglik, tüyolar tam!
Suat bey keyifle seyrettim yine harika bir yemek olmuş . Yalnız bidahaki sefere iskenderin üzerine yağı dökerken lütfen cos cos etsin ,dumanı etrafa yayılsın ,kokuyu içimize çekelim :) o yaprak etler kızgın yağı hakediyorlar.
Afiyet olsun
2017 de izleyip yapmıştım sene 2019 yine bu videoyu izleyerek yapıyorum 😍😍😍
Hem ahlaklı, hem becerikli hem de müthiş zeki ve samimi biri, Suat usta. Bayılıyorum sana. Geç keşfettim
Abi ketçap yerine kendi hazırladıgın soslardan kullansan daha iyi olmaz mı ?
Ketçap yerine şeker domates püresi yapıp neden koymadın abi? Ketçap hafif tatlı ama sirke vs. de var içinde domtesin saf tadı olmaz diye düşünüyorum.
Şurada o konmaz bu konmaz öylemi olur böylemi olur diyenlerin önüne o iskenderi koysan tabağı bile yalarlar konuşuyorlar.
Her gün et yapıyorsuhn bizim dolapta sadece yoğurt diyenlerede baksan günde 2 paket (paketi 10 TL)sigara içiyordur.
Adam kendi ağız tadına göre sevdiği gibi evinde ailesi ile yemek için yapıyor .Bunu anlamayanlar seyretmesin.
Tebrikler çok güzel konuştun👏👏 Murat2098
Kardesim adamlar kendi düsüncesini söylüyolar sucmu ? degil sen simdi kalkmis anlamayanlar seyretmesin diyemeszin kendini akilli olarak göstermeye calisma
peki sen burdan neyin boşunu yapuyon lavuk
kardes pardon da ulan adam ikisini niye yapamasın he sanki
Icmeyenler ?
Eine, fikrine, emegine....Saglik.
Harikulade.
Saygilar ve sevgiler sunarim
Allaha emanet ol Ustadim.
tarifinizi aynen denedim, tek kelime ile sahane oldu, bir dahaki sefere icine biraz kuzu yagi koyacagim :)). ellerinize saglik
Güzel konuştun abi "Ailen için yapacaksan, en güzelini yapacaksın."
teşekkürler kardeşim
Abi pastırma gibi olmuş keserken çiğ çiğ yiyesim geldi
Gece gece aciktirdin bizi usta eline sağlık 😋
Usta eline sağlik müthiş duruyor .. yanliz bu eti şişe saplayip peş peşe senin o özel tezgah ocakta pişirip citir citir ipince yaprak gibi kessek dönercideki gibi nasil olur diye düşündüm.. saygilar.. gercek ustasin helal olsun
her zaman ki gibi muhteşem vay vay vayyyy
abi 20 yıllık aşçıyım sadece şunu söylicem bu adam zerre yemek falan yapmayı bilmiyo ya izlerken delirdim ya bu kadar olur
Neden
Hocam çok güzel oldu, canımız çekti, elinize emeğinize sağlık. Ancak evde bir tabak iskender için 2 gün uğraşacaksak aç kalırız biz
Herşey güzel abi eline sağlık. Tek beni düşündüren sos, ketçap ve kimyon.
Abi senin videolarını hep tok karna izliyom... hahahahahhahahsvdkasfboafkvsfsmxvacfahdfahsdafsdags
Suyla yağın karışacağına inanan adam :D
War War34 3:40
kogerekli koşullar saglanirsa elbette karisirlar
Orada maksat yayilmasini saglamak.
Öldüm lan gülmekten. Çok emek var videoda ama kalite açısından bazı noksanlıklar da yok değil.
soğanın bileşiminde şeker ve bir kaç tane emici bileşik onun dışında yağ vardır. yani gözle göremesen bile emin ol soğan suyu yağı emer veyahut yağla karışır.
hakikaten sanat eseri oldu. arkadaş tam rejime girdik önümüze gelen videoya bak mahvettin bizi beee
Bu adamın en büyük farkı işine herşeyini vermesi ve işini severek yapması allah herkese sevdiği işi versin :)
hayatimin yarisindan fazlasini bursada gecirdim iskender ne bilmezmiyim
Aferin
Abi ellerine sağlık..Bıçagını özel olarak nerde yaptirdin?
+Murat Keskin Kızılay bıçak burak gırıcı İnternetten bakabilirsin
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş eyvallah abi hayırlı akşamlar
iskender videosu ne zaman gelecek
+İhsan Soylemezoglu kardeş sen hangi kafadasın 😀
İhsan Soylemezoglu Dün 3.45 istasyonu terketti
Ellerine emeğine sağlık harika görünüyor afiyet olsun 👍👍🙏🙏
Bilader sen naptın ya.. Yemin ederim şuan burnuma iskender kokusu geliyor... Eline koluna, emeğine ve yüreğine sağlık.
o değilde heralde 2 litre yağ gıtmıştır oraya :) 15 tl si gitti zaten :)
Usta evde yemek yapmak her zaman daha az parayla yapmak değildir. Daha sağlıklı ve içinde ne olduğunu bilerek kendi el lezzetinle yapmaktır. Ve çoğu zaman daha pahalıya gelir.
2 yıl önce 2 litre yağ 15 tl şimdi 75 tl….
Beyler hakkında kısmında hiçbir aşcılık eğitimim yok yazıyor. İnanmayın eğitimi yoksa vahiy felan gelmiş olması lazım :)
AP Bu Adam Kendi Kendine Ögrenemiyosa 100 kişi toplanıp bunu çözdü birisi yaptı yemeği güzel olur dedi oldu adam da duymuş yapmiş
Sup Bitch! Çok kolay be ne var onda
efsanesin abim, öğrenci sporculara bir video daha gelir umarım
Ben hayatımda böyle yemek aşkı görmedim valla helal olsun abicim yemeğini yemek isterdim 😀😀
AH BENİM BABAM HER YEMEGE KETÇAP KONULURMU MU :d Bİ ALEMSİN VLLA HOCAM
sen anlamamışsın olayı kardeşim
Evt konu tencere yemeği değil SOS bu iyi izle
kolaya kaçmışsın ketçabı bende sevmem
Ketçap düşündürücü ...Etler mükemmel görünüyor...
ketçabın içinde şeker var. sos az da olsa tatlılık istendiğinden ketçap tercih edilmiş. ben de ketçap karşıtıyım ama seveni çok.
canım cekti gidip peynir ekmek yapam
Çok şahane oldu yaa 🤗🤗🤗nefis çok şahane anlatıyorsun 👍👍👍
Suat abi bayramda elini öpmeye gelsek avucumuza kırmızı toz biber serpeceksin bu ne sevgi böyle :)))))
952 Gr antrikot nedir ben de orda takıldım 🤣
O ne
Vallaha bende orda takılı kaldım anlamadım kasaba gidince hangi etten almalıyım ne diyecem ben?
Her Zamanki Gibi Güzel Olmuş Ellerinize Sağlık
eyvallah kardeşim
Vusal Nesirli Usta nə Usta :)) balee ball
Abi bu işi severek yaptığın belli eline koluna sağlık Süpersin Edirneden selamlar saygılar milletin senden öğrencek çok seyi var :)
Ellerinize sağlık çok lezzetli iştah kabartıcı deneyeceğim
Abi Üşenmiyorsun döneri en kalitelisinden kendin hazırlıyorsun..Kalkıp sosa hazır ketçap koyuyorsun..Sana yakışmadığını düşünüyorum.
Sevgiler.
+Erkin Temizkan değerli kardeşim senin yorumunu okurken neye üzüldüm biliyor musun çıtçıtlı neden kullandığımı videoda ya izlemedin ya anlamadın benim yapmış olduğum Yemeklerde sence sağlıksız ya da basite kaçar bir yanın var mı eğer bunları bilipte yazdıysan daha çok üzüldüm
Samimi olayım sana abi içimden 'sosa ketçap koyacak' dedim sonrasında tabiki açıklamasını yaparak da olsa ketçabı ekleyince.. :/ çünkü daha önceki videolarınıda seyrettiğim için ketçabı sevdiğini salça gibi kullandığını biliyorum kanımca iskender sosunda söylediklerin doğruyken bile uyuşmayacağını düşünüyorum gerek kıvamı gerekse yapısı gereği naçizane kendi fikrim..Yemek düşkünü bir manyak olmak ketçap üzerine böyle tartışmayı gerektirir :) Hataylı bir gastronomi öğrencisi olarak önerin üzerine de şırdancı yekta'ya gittim acılı şalgamı gerçekten müthişti ama şırdan bana pek hitap etmedi..Gezme,Sokak Lezzetleri tatma Vs. gibi videolar yükleyebilirsen güzel olacağına inanıyorum.Eline sağlık :)
normalde domatesten hazırlanmış bir sosa biraz şeker koyabilirsin, sanırım suat hocanın çıkış noktası bu, bende denedim tad gayet guzel, eline sağlık hocam, bu arada şırdan herkesin sevebileceği bişey de değil, onu seven gecenin köründe aklına gelip ataşehire yemeye giden bir tayfa var. Yekta istanbulda zaten tek, başka yerde de bulamassın, şırdan da seven için güzel.
Erkin Temizkan sosa şeker ya da ketçap koymazsan domatesin asidi sosu ekşitir...
Suat ustam bende lokantacıyım iskender yapıyoruz biz açtıgımız döneri senin gibi değilde süt baharat ve sogan suyu ile terbiye hazırlayıp onunla ıslatarak 1 gün dinlendiriyoruz izliyorum seni sürekli etleri hep yag tuz ve karabiberle terbiyeliyosun farkları sence hangisi eti daha çok yumusak tutar ve birsey daha tereyagını kızgın bi sekilde dökseydin daha güzel oldugunu düşünüyorum
9:23 kadar herşey tamam da o nasıl bir sos rengi nedir o nasıl bir tereyağı dökmektir 10 numara yağ döker gibi
tereyağı dökünce ortalık cosurdamazsa olmaz :)))
Hocam kullandığın yağ zeytin yağı mi,
Fark eder mi
Acıktırdın beni arkadaş çok güzel görünüyor
9:32 HİÇ COSLAMADI KOPTUMM 🤣🤣🤣🤣🤣
Evet 🖒😂😂😂.
kesin soğuk tereyağ dökmüştür
Kırmızı biber atsaydı tereyağına olurdu
Ben evde Zar Zor Kasarli tost yapiyom adam iskender yapiyo
eyvallah kardeşim
PO- Orcun kardas sen muhtesmsin.
Bende zar zor
abicim iskenderle cok ugrasmana gerek yok eti tavaya at pisir ekmen arasina domates biber piseyler koy guzel olur etin girdi hersey guzel olur
Cocuklarla girdik mutfağa.Nefis bir tad idi.Emeğinize sağlik..
Çok güzel bir anlatım, teşekkür ediyorum. Mutlaka deneyeceğim
hele şükür beee :d
eyvallah kardeşim
+BİR YEMEK İSTE Suat durmuş abi ama benim ismimi söylememissin 😥😨💔
Abi şırdan yapsana
iki videosu var birde yapılışını çekecem kardeşim
Gazıantep ve kırgızıstan dan selam. Kocamın bir tarifi var, kırgızıstan da çok sevıldı. Şişden ekmeğe koyarken lime lime oluyor et :) Ben oyle yapanı Turkıyede de daha gormedım. Sız bir gun felan bekletiyor sunuz kocam eti yumruklayıp kiviler bekletiyor bir saat. Sonra şişe saplıyor et o kadar yumuşak oluyor ki kıvının vermiş oldugu tat da ayrı bir konu. Sizlerinde ellerine sağlık mukemmelsınız.
Vay canına enfes görünüyor et pahalı olmasa hemen alıp yapardım ama yapıp yiyene afiyet şeker olsun
Saat sabah 5:00 eti hazırlayıp dolaba koydum. Hayatımda yumurta kırmaktan başka birşey bilmem, yarına rezil olmazsam iyidir :)
Şansıma misafir geldi, eti fazlaca hazırlamıştım, tam bir ziyafet oldu. Teşekkürler Suat durmuş
işte bunu seviyorum afiyet olsun kardeşim
Metin Ozturk kısmet işte 😀
O ketçapı koymayacaktın.
Neden
Yeni keşfettim abi seni ellerine sağlık muhteşem görünüyor.
Ellerine sağlık usta ya. Allah bin bereket versin sofranıza.
Ketçaplandın
ahahah
Abi o ekmeğin adı ne nerdem bulabilirim
mehmet Alcan pide kardeşim o
tırnak pide bimden aldım bulamazsan lokantadan iste
ben antepliyim gönderirim :D
Argo Game selam olsun hemşerim
Bir Yemek İste Suat Durmuş tırnak pide her yerde var be
Eline sağlık abi çok iyi yemekler yapıyorsun Maşallah
Elinize sağlık lütfen tarifleriniz. Listesini açıklama kısmına yazarmisiniz şehriyeli sebzeli pilavinizda harikaydı ama onunda malzeme listesi yoktu
o sos olmadı be usta
ah be kardeşim anlamamışsın olayı sos kısmını iyi dinle
izledim en ayrıntısına kadar aşçılık okuyorum bu arada un asla katılmaz sosa
abi lütfen tavuk donerrrr lutfen abi lutfennnnnnnnnnnnnnn lutfennnnnnnnn lutfennnnnnnnnnnnnnn lutfennnnnnnnnnnnn
yapacam kardeşim
tavuk göğsünü aynı bunun gibi doğra sonra tavada yağsız pişir
Bugün tesadüfen rastladım kanalınıza. Evde aileme ve arkadaşlarıma yemek yapmayı çok seven biri olarak çok mutlu oldum. Bir çok tarifinizi deneyeceğim.
eyvallah kardeşim
Yavru bunlar, üzmeyin yavruları 😂 abi efsanesin valla
Abi Bu Kadar Uğraşmaya bence gerek yok Bim ya da A101'den %100 dana eti yaprak döner alırım 2 tane 15 tl falan.Küçük Pide ekmeği alır dilimlerim 4 lira.Salçalı Sos Yaparım evde var ama genede 1 tl diyeyim.tereyağınıda kızdırıp üstüne dökerim.25-30 liraya olur (içeceği falan 25-30 tl yi bulur.). Bu Taktiği babam öğretti oda ahşcı.Evde Çok Uğraşmamak İçin A101ya da Bimden Alıyoruz.
Talha Gökhan Bulut etin hacmen %100 u dana eti fakat ürünün kendisinde ne oranda et var bakmak lazım o ürünü bilmiyorum ama çoğu sucuk vs de %100 dana yazar millet hepsi et sanar kandırma yani oysa ki orda ki kasıt et çeşiti olarak tavuk vs değil içine baksan 100 Gr sucukta 1 gram %100 dana etinden et var
bimden a101 den alisveris yapicak kadar fakirlesmedik cok sukur
Gökalp Kartal ne kadar zenginsin ki
Gökalp Kartal Bim ve A101 den alışveriş yapan fakir mi oluyor?😂😂
2 sinide denedim a101 döneri bunun yanında hiçbirşey.
Abi köfte yapar mısın
elinize sağlık lezzetli görünüyor.
Ultra iskender olmuş eline sağlık lezzetini izleyerek aldım
eyvallah kardeşim
Abi sen zehir yapsan zehrin bile yenir kals
Hayalet Tulek
Abi montajı nasıl yapıyosun merak ediyorum. İskenderi tabağa nasıl dizdiğini niye göstermedin belki de en can alıcı kısım. En profesyonel aşçılar sunumun önemini yüzlerce kez vurguluyolar. Tamam senin sunumuna bir lafım yok ama anlatımın ve montanjlaman gerçekten çok bozuk. Bazen videolarda boğuluyorum. Geçek çökertme kebabını seyrettim patetes kızartıyosun patates in lafı geçmiyo anlatımında. Bir tavsiye daha "bakın"kelimesini çok kullanıyosun. Anlatımını bozan şeylerden biri de bu bence. Sen iddalı olucam diye kasma daha rahat ve sakin ol videolarıda baştan bir izle sanki hayatında hiç yemek yapmamış biriymiş gibi emin ol daha iyi işler çıkaracaksın saygılar.
Bir ara etle baska bor iliski icindesin diye dusunmedim deil aga 🤣🤣ellerine emegine saglik
Çok guzel gozukuyor ellerine saglik abicim
Abi çok ayıp ettin benim adımı soylemedin olsun abi canın sağ olsun
Kadir baba benjmde soylemedi :(
Kardeş adını son videoda okudum
SUAT ABİM ADIMI SÖYLEMEN İÇİN NE YAPMAM LAZIM
Abi yaptığın şeyleri çok övüyorsun
+Murat Sark ahhh bi tadabilsen sen ne dersin acaba😊
reis aynen devammmm bakma sen bunun gıbılere ADAMSIN ...
Sanat bu sanat
İnsan yaptığı seyler le övünür Suat ustada aynen öyle yapıyor eline sağlık abi 🖒
Maaşallah Abi gerçekten aşkla yapiyorsun! Emeğine sağlik!
abim süpersin yaa valla acıktım eve gıdem aynısını yapcam :D
yav arkadaş tavada iskender mi olur bu iskender falan değil sıradan bi et yemeği. iskender dediğin közde olur
İyiden en sonda niye soğuk koydun tereyağını. ..Normalde kızgın olmasi lazim....bide şu konu var.kendini sen kendin övme....Bırak başkası taktir etsin....Laf EBESiii
Bursada uludag kebapçısına gidip yediği döneri begenmeyen adam evde kendi yaptığı iskenderi övüyor o is antrikot eti ince ince dovup tavada kızartarak olsaydı herkez iskender ustası olurdu boş konuşuyor bu adam kendini gereksiz yere abartıyor
ellerine sağlık hocam... kesin yapacağım tarifinizi...
eyvallah kardeşim ınstagramdan bekliyorum adres:biryemekiste
İskender yapmadım ama direk et olarak tarifi uyguladım. Efsane bi tat oldu. Senin yemek yapışından çok yemek yapmayı sevdirmene tutulduk Suat abi
eyvallah kardeşim güzel yorumlarınız beni çok mutlu ediyor cansın
Suat abi harika olmuş inşaĺlah bir ğunde bizim için yaparsın eline sağlık abi güzel bir tarif olmuş abi
Bir sen bir de#meatycheesy #etbilimi Mustafa abi beni bitiriyorsunuz. Tariflerinizle mutfakta uzaya çıktım. Emeklerinize sağlık ...
İlk kez bugün izledim videoları çok beğendim ve bana çok şey katacağına inanıyorum videoların yenilerinide merakla bekliyorum meslekte yeni olduğum için tamamini defalarca ezberleyene kadar izleyeceğime eminim..
Muhteşem olmuş abi şimdi bende aynısını Deniyecem evde ekmek ve ketçap var sadece malzemelerden.İnşallah bir sıkıntı olmaz :)
Abim valla 10 numarasın seni takip ettiğime memnun oldum mükemmel yemekler yapıyorsun bu iskender tarifi valla benim için 10 numara almanya sturtgarttayim burdaki türk mutfaklarında böyle lezzetli yemek görmedim yemedim eyvallah abim
Görünüşü çok güzel onu merak etmiştim çok güzel olmuş bence olsada yesek fjdndk :))
açıkçası sosta un kullanımını ilk defa görmüştüm en azından iskender türevlerinde ama bence zekice olmuş denenmeli :))
anlatim sekliniz sahaneee, hele hele su yavrular kismina kahkahalarla guluyorum :))) kolay gelsin
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık ustam.
eyvallah kardeşim
usta, marinede kullanmış olduğun yağ ne yağıdır? zeytinyağı mı yoksa çiçek yağı mı kullanmak gerekir??
Hocam, soğan suyunu kalamarı yumuşarmak için de kullanabilir miyiz?
bende yaptım cok guzel oldu sos harika bu arada eline sağlık abi