Рецепт приготовления сметанно- творожного крема. Данный сметанно-творожный крем подходит и для бисквитных и для медовых тортов,крем идеально подходит для капкейков.
Спасибо Вам за рецепт, дай Вам бог здоровья, все понятно и ясно, краткость, сестра таланта, , побольше бы таких умочек, живите долго и радуйте нас, респект и уважение Вам.!!!!!!
Огромное спасибо Вам 🤗 Искала простой крем для морковного торта, простой и из доступных продуктов. Нашла у Вас 🙂❤️. Сегодня 1 сентября, пеку отметить День знаний 😀
Я использую ганаш на сливочном масле . Наношу его тонким слоем на бока торта . А затем уже можно любой крем: творожный ,крем чиз или даже белковый заварной.
Прокисшую сметану отсадите как на творог ещё творог можно сделать из кефира положив в морозилку ,а потом отсадить на творог очень вкусный творог ,как сырковая масса получается
В комментах спросили : если добавить в крем фрукты , нужно ли добавить желатин. Я ответила ,что можно добавить 12 гр желатина ,для большей стабильности
![ПОЛНАЯ ИСТОРИЯ ЭКЗОРЦИЗМА [Топ Сикрет]](http://i.ytimg.com/vi/qBySr6Bt0B8/mqdefault.jpg)
Спасибо четко быстро без лишних слов
Спасибо огромное! Давно искала такой крем. Маме готовлю торт
Супер!!! Спасибо за рецепт 😉👍
Спасибо. Просто и вкусно. Без заморочек, как любим!! Лайк конечно же.
😊
Спасибо огромное вам, побольше бы таких людей как вы!)
Спасибо ,вам за теплые слова❤
Спасибо огромное, крем обалденный!
Очень причтно читать такие коментарии.Спасибо.я рада,что вам помог мой рецепт
@@zolottko Даже не представляете, как помог! И при этом оооооочень вкусный получился и густой!
Спасибо большое за рецепт
Легко и просто без усложнений, спасибо👍
Спасибо Вам за рецепт, дай Вам бог здоровья, все понятно и ясно, краткость, сестра таланта, , побольше бы таких умочек, живите долго и радуйте нас, респект и уважение Вам.!!!!!!
Благодарю от всего сердца
Топовый канал!
Хорошие видео)
Буду пробовать готовить по вашим рецептам.
Спасибо! 👍👍👍крем простой и вкусный! Правда!❤
Благодарю 🌷 сегодня сделаю!!
Шикарный крем получился, но я ещё добавила 125 гр маскарпоне, а сметану взяла 25% и творога немного больше добавила.
Огромное спасибо Вам 🤗 Искала простой крем для морковного торта, простой и из доступных продуктов. Нашла у Вас 🙂❤️. Сегодня 1 сентября, пеку отметить День знаний 😀
Классно, я рада ,что вам нравится
@@zolottko Здравствуйте!.Скажите пожалуйста а вместо сахара можно ли сгущёнку?.
@@user-kk1jv7oo9v я сделала со сгущёнкой, получилось вкусно
Отличный рецепт
Спасибо
Супер,
спасибо большое)
Коротко і ясно, дуже дякую.
Сьогодні зробила крем до бісквітного торта, вийшло дуже смачно, дякую Вам😙
Творгтан жасалган кремдер озиме катты унайт жасап коретин болам рахмет
Спасибо!
Благодарю
Нарешті! Знайшла те, що шукала! Дякую Вам!!!
Спасибо и вам за отзыв)
Творог - 230 гр.
Сахар - 130 гр.
Сметана - 350 гр.
Творог 300г
Сметан200г
Сахар 5 ст.л.
Ванилин
@@tamararts5134 мне тоже больше нравится когда чувствуется творог 🙂,. Так делала моя бабушка
Здравствуйте! Мне понравился рецепт,спасибо. А можно сахар заменить пудрой?
Да
Можно ,конечно
То что нужно
Мне понравился крем, а такой получится как то без блендера? Как?
Можно попробовать протереть творог через сито. И при покупке выбирать творог без жестких крупинок.
Сахар можно заменить на пудру?
А погружной блендер на стационарный?
Да ,конечно
Здравствуйте, подойдёт ли крем для выравнивания?🤭
Нет ,только в начинку
Вместо блендера, можно использовать миксер?
Творог можно протереть через сито
Можно заменять сахар на сахарную пудру
Да конечно , столько же по весу
Скажіть який крем підійде для вирівнювання торта, якщо всередині з цією начинкою) Дякую
Я использую ганаш на сливочном масле . Наношу его тонким слоем на бока торта . А затем уже можно любой крем: творожный ,крем чиз или даже белковый заварной.
Можно миксер
Если еще и сливочное масло добавить,можно так делать??
Не пробовала ,поэтому не скажу
Подскажите, пожалуйста, домашнюю очень жирную сметану и творог можно?
Да ,думаю можно. Хотя домашняя сметана бывает хоть и жирная но жидкая . Надо ,чтобы сметана была очень густая
@@zolottko спасибо
А можно замарозить этот крем
Нет ,после разморозки он пойдет крупинками
А если нет блендера,миксером можно или венчиком?
Нет ,останутся крупинки
Попробуйте протереть творог через сито
А потом уже взбивать миксером
@@zhurylo5248 Спасибо.
Если в крем добавить фрукты желатин нужно добавлять?
Да,нужно
@@zolottko простите но можете подсказать сколько именно необходимо добавить желатина
5 гр желатина, думаю будет достаточно
@@zolottko А где в видио вы говорите о желатине? Совсем запуталась.
5 грн желатина на это количество ингредиентов добавить?
12 гр ,думаю будет идеально
Что то из области фантастики если 15% сметану отвесить в марле , то как может получиться жирная сметана?
Не жирная, просто густая получится, когда вся сыворотка уйдёт
А можно ли добавить сметану 20%?
Можно , в видео я об этом говорю
@@zolottko аа, спасибо)
Подойдёт сметана 25 % жирности без отвешивание? Спасибо
Крем не будет таким стабильным
Тонькина Кухня спасибо большое
Який сир ви берете?
Бонфесто ,иногда Туровский
@@zolottko дякую!
А этой массы будет достаточно для начинки торта в 4 слоя ?
Думаю ,да ,если не очень большой диаметр
Пожалуйста подскажите
Крем рассчитан на одного торта?
Да
А можно использовать творожную массу в баночках?
Признаться честно, я не знаю) Думаю должен получиться.Но будет менее стабильным
А можно добавить сливочного масла для густоты?
Я не пробовала, боюсь ,что масло может расслоиться
Подскажите пожалуйста, я панкриотитчик, мне жирную сметану и творог нельзя. Получится ли крем если сметана будет 10%, а творог 2-5%?
К сожалению ,крем не получится ,будет слишком жидким.Можно сделать такой с нежирными ингредиентами. ua-cam.com/video/FD8rCjYIGUE/v-deo.html
@@zolottko спасибо
Крем не плохой, но сахара можно меньше...
Взяла 100 г и то очень сладко.
здравствуйте! сколько стоит взять сахара, чтобы было не очень сладко
Лучше все же не сахар, а пудру.
А какого кодичество будет крем
700 гр
@@zolottko этого количества крема должно подойти на торт 22 см высокий? И подходит для выравнивания?
Почему написаны цифры другие,а вы диктуете другие?
Ух ты! Ошиблись ,извините. Но десять граммов ,к счастью ,особой роли не сыграют
Крем получился отличный,но я положила сахар
5 ст.ложек
А можно использовать прокисшую спетану
нет конечно, будет кисло и невкусно, потом ещё и живот болеть будет)
Прокисшую сметану отсадите как на творог ещё творог можно сделать из кефира положив в морозилку ,а потом отсадить на творог очень вкусный творог ,как сырковая масса получается
Я так и не поняла, при чем тут желатин??? Я вообще не услышала ни слова про желатин
В комментах спросили : если добавить в крем фрукты , нужно ли добавить желатин. Я ответила ,что можно добавить 12 гр желатина ,для большей стабильности
А скажите на каком этапе добавить желатин? 🙏🙏
Взять менее жирную сметану, отвесить - получится ЖИРНАЯ сметана 😮😮 Получится ГУСТАЯ сметана, для крема 👍 Но не жирная...
Сколько процентов сметана?
Сметана 30%,если жирность меньше,нужно отвесить
Тонькина Кухня у нас магазин нет 30%сметана 🤔🤔🤔,только есть 25%
Не получился у меня жидкая масса что делат незнаю😢
Сметана или творог неподходящей жирности были или слишком мокрый творог был. Только добавить загуститель доя сметаны
А где ваша рецепт? 🤔