Bem explicado, sua cozinha é um brilho em, mas eu não ponho a margarina em cima pois não é preciso, pois ela derretida vai toda para a forma de papel do panetone e diminui a validade podendo dar brecha ao mofo em apenas alguns dias. Uma dica. Eu uso mistura panetone Ferga. O melhor.
Ensinou certo a dica da borda, eu tive que aprender isso sozinho, se deixar o chocotone passar da borda como o panetone, ele acaba ficando com aspecto feio como se estivesse derramando
Oi você sova na mão ? Eu faço mas estou doente se usa batedeira qual indica pois preciso fazer minha massa rende 9 de 500 Gr e fáço recheado e quero uma batedeira que aguenta sovar todos os dias e tenho medo de comprar uma e queimar
Vou tentar fazer amanhã dnv, tentei uma vez mas acho q coloquei fermento demais kkk resultado nn ficou mt bom. Mas acredito que com suas dicas vai da bomm.. Seguidor novo aquiiii
daniel mesmo sabendo a minha receita sempre é gratificante observa nos companheiro de trabalho eu só tenho uma semi rapida mas consigo tirar um panetone rasuavel amigo um forte abraço
Quando faço os meus, deixo a esponja dobrar de volume, acrescento os demais ingredientes, bato até dar o véu e deixo dobrar novamente ...acrescento as frutas misturo e então coloco nas forminhas para crescer até a borda Vi que vc já acrescenta as frutas quando atinge o véu...estou fazendo errado ou do jeito que faço também é padrão? Nunca deu errado rs , mas achei o seu modo mais rápido e prático
Amei suas dicas , posso fazer esse passo a passo com a mistura pamix 10 . Ela tbm precisa de ovos e sal. Vou dividir sua receita em 5. Porem deu 2 kilos de farinha para 20g de fermento . Não é pouco? Ou calculei errado?
Bem explicado, sua cozinha é um brilho em, mas eu não ponho a margarina em cima pois não é preciso, pois ela derretida vai toda para a forma de papel do panetone e diminui a validade podendo dar brecha ao mofo em apenas alguns dias. Uma dica. Eu uso mistura panetone Ferga. O melhor.
Bacana ! Faz uma receita pequena pra familia .
É só reduzir a receita tia
Ensinou certo a dica da borda, eu tive que aprender isso sozinho, se deixar o chocotone passar da borda como o panetone, ele acaba ficando com aspecto feio como se estivesse derramando
Sim KKK já aconteceu comigo
O melhor curso de panetone que eu ja vi
Rogério você é fera viche roubou a cena kkk valeu Paulo Dias de Brasília
Muito boa essa receita Muito obrigado de Rio de Janeiro
Top professor
Que cozinha limpa hein, aí sim , da até gosto de trabalhar .
Parabéns mano.
Só fazia com pré misturara.
Agora vó tentar fazer desse modo.
Obrigado.
Boa noite meu amigo
Com essa voz, o sotaque e o delay/reverb do próprio ambiente, só faltou gritar:
BORA RIQUELME!
Parabéns muito Boa sua receita ...
Sou de Curitiba e sou padeiro também...
Daniel Rogério, gostei muito obrigado pelo abraço que Deus continue te abençoando sempre valeu Paulo Dias de Brasília
gostei do vídeo sem enrolação é muito engraçado parabéns
Bom dia vc e legal explica bem explicado amei vou fazer aqui em casa obrigada
Gostei bem explicado.
incrivel!! eu amooo fazer panetones, mas em escala pequena hehe aui faço de 10 em 10! parabens pelo trabalho!!!!!
Oi você sova na mão ? Eu faço mas estou doente se usa batedeira qual indica pois preciso fazer minha massa rende 9 de 500 Gr e fáço recheado e quero uma batedeira que aguenta sovar todos os dias e tenho medo de comprar uma e queimar
Lindos parabéns 👏👏👏
Tu e bom hein
Amei.vou fazer
Parabéns ..
Legal gostei muito obrigado
PARABÉNS DANIEL ROGÉRIO 👏🏽👏🏽👏🏽SEUS PANETONES SÃO LINDOS DO JEITO QUE EU SEMPRE QUIS FZR 😊😊😊VOU FZR METADE DA MASSA E DEPOIS POSTO AQUI O RESULTADO👍👍
Vou tentar fazer amanhã dnv, tentei uma vez mas acho q coloquei fermento demais kkk resultado nn ficou mt bom. Mas acredito que com suas dicas vai da bomm..
Seguidor novo aquiiii
Isso sim é panetone d verdade👏 feito com gemas macio delicioso. Obrigado chef por compartilhar tantas receitas práticas e gostosas.
Que homem mais simpático, gente!
Parabéns meu amigo!
topp
Esse é muito bom parabéns
Gosto muito do jeito que vc trabalha alegre sua cozinha maravilhosa sempre limpa e suas receitas maravilhosas tambem
Saludos desde Uruguay!!
Amo panetone
Amei sua alegria pra trabalhar e ensinar, Deus te abençoe sempre! ♥️
Acompanhando sua receita maravilhosa e mandando um abraço
Padeiro João Nascimento da Bahia
Bom humor e tudo na receitas🌻🌻🇧🇷🇧🇷
daniel mesmo sabendo a minha receita sempre é gratificante observa nos companheiro de trabalho eu só tenho uma semi rapida mas consigo tirar um panetone rasuavel amigo um forte abraço
Quanto d fermento biológico sem ser o seco coloco no lugar d seco
@@soniaribeiro7166multiplica por 3X , exemplo, se são 100g de fermento seco,vc coloca 300g de fermento biológico fresco
Top
Manda mais receitas professor
PARABÉNS VOU FAZER VAI DAR CERTO
Oi bênção podes nos ensinar torta de frango....ou carne moída...
Boa noite 🌃 eu gostaria de uma receita de 20 panetones pra eu fazer na minha cozinha normal sem sofadeira por gentileza 😊
Os nossos produtos kkk casa do panificador e atacado união
Ficou muito top esse panetone
Parabens ! Amei sua receita
Parabéns pela receita maravilhosa passada
São Sebastião,SP. Mm aresias !?
Parabéns chef. Muito bom seus vídeos. Quero aprender 😄😄👏👏
Boa tarde Mario de Paranavaí Paraná vc ja trabalhou com a pre mistura de panetone
Bom dia, sim
Quando faço os meus, deixo a esponja dobrar de volume, acrescento os demais ingredientes, bato até dar o véu e deixo dobrar novamente ...acrescento as frutas misturo e então coloco nas forminhas para crescer até a borda
Vi que vc já acrescenta as frutas quando atinge o véu...estou fazendo errado ou do jeito que faço também é padrão? Nunca deu errado rs , mas achei o seu modo mais rápido e prático
Você pode mim mandar a receita?
Oi Daniel eu consigo fazer essa massa na masseira rápida
Boa noite, Sim a massa, na hora de mistura as frutas tome cuidado pra não esfarela as frutas ok um grande abraço
Por onde vc anda meu amigo Daniel
😍👏👏👏👏👏👏❤muito bom.
Melhor receita que eu assisti Vou fazer para este Natal...você colocou 100 gramas para cada panetone???na balança???oi foi 50??
❤❤❤❤❤ bjos
Bem explicado. Mas 100 gr de fermento da certo
Quero uma receita com a pré mistura de panetone puratus?!VC tem
Amei suas dicas , posso fazer esse passo a passo com a mistura pamix 10 . Ela tbm precisa de ovos e sal. Vou dividir sua receita em 5. Porem deu 2 kilos de farinha para 20g de fermento . Não é pouco? Ou calculei errado?
Vc poderia dizer a marca da sua masseira,?
Olá achei maravilhoso posso fazer essa mesma receita com qualquer marca de mix
Boa noite sim
Boa tarde qual a farinha usada tipo 1 ..?
Daniel meus parabéns..
Qual é a marca do mix da pre- mistura
Boa noite,( Da Nossa ), essa é marca da pasta de panetone ok um grande abraço
Olá. Daniel..esta.base.panetone..substituído . açúcar .e.a essência. Abraços.
Boa noite, Sim substitui ok um grande abraço
@@danielrogeriopadariaeconfeitar próximo.video.manda..um.alo.pra.mim.cidade.luz.mg..wanderlai..padeiro. .Abraços.
Como é que faz uma menos tipo uns três panetone
Da pra fazer na masseira rapida nao tenho essa masseira aspiral
Eu tbm queria saber
Vc mostrar fazendo mais eu quero uma receita escrita se poder mandar pra mim
como fazer quantidades menores
Boa noite, quero usar fermento natural, quanto posso colocar nesta receita?
Bom dia vou dá uma olhada ok
Boa tarde Daniel eu QUERO faser menos como faço? Por FAVOR 👏
Boa tarde, é só dividir na quantidade desejadas ok um grande abraço minha querida
Boa noite Chef.!!.Posso assar panetone em forno de lastro? Se possível..Como procedo? Abraço!!
Sim, passo a passo completo no vídeo ok, um grande
Qual marca de base de panetone voce esta usando ? Grande abraço sucesso
Tinha como fornecer a quantidade pra 1kl de trigo por favor
Boa tarde meu querido, é só dividir essa receita em 10 vezes ok um grande abraço
Boa tarde, onde compro o mix de panetone?
Bom dia em atacado de padaria
Marcus
Aux de indústrias Bauducc
Bahia
Olá, pode substituir essa base se panetone, por manteiga ?
Bom dia não
Oie. Adorei, mas queria saber quanto tempo fica a esponja crescendo?
Bom dia está tudo bem explicadinho no vídeo ok um grande abraço
Hola , y el azúcar y la leche en polvo?
Oi como é que eu faço quatro panetone
DANIEL QUAL A MARCA DESTA PASTA BASE DE PANETONE E INDE ENCONTRO PARA COMPRAR???? POR FAVOR
Boa noite, Se chama ( Da casa ) ok um grande abraço minha querida fique com Deus
Amigo a ventoinha é ligada direto
Noss. Faz uma receita pqna. De um kl....
Onde que eu encontro o pó pra panetone
Boa noite, a pasta vc encontra em casa que vende produtos de panificação ok
@@danielrogeriopadariaeconfeitar valeu meu amigo obrigado pela atenção
Boa noite! Quantas gramas vc colocou na balança para fazer 1 panetone de 500 g ?
Boa noite, 550 gramas OK um grande abraço
Boa tarde Daniel! eu consigo fazer panetone na masseira g-paniz 10kg de 1 velocidade?
Sim
Para fazer está receita dividida em 3
Eu poderia fazer sem a mistura de panetone , ou pode substituir por outra coisa
Aguardo sua resposta Chef Daniel
Creo que mucha agua, para la cantidad de agua
Se for Chocotone qual e quantidade de chocolate?
Bom dia, 5 kg de gotas comgelada
Boa tarde. Dividi a receita em 4. Vai dar 12 panetone. Qto coloco e qual chocolate compro pra usar em 6 panetones?
Essa base para panetones é oque?? É um tipo de gordura própria para panetone é??
Eu queria fazer só para os meus filhos eu não queria para venda
Daniel pode fazer a metade da receita
Oi.. não vai açúcar?
Boa noite não
Essa pré mistura de panetone é com gemas ?
Boa noite, não ok um grande abraço
@@danielrogeriopadariaeconfeitar obrigaduuu
*NO PRÓXIMO VIDEO SEU , MANDA UM ABRAÇO PRO "ALEXANDRE DE BARRA MANSA" ELE ADORA SEUS VIDEOS E DICAS , E TBM É PADEIRO , PFV* ✨❤️🌾
Ednaldo Renato da paraiba
Qual a técnica para fazer um panetone de 3 kilos, sem que ele afunde no forno industrial??
Rende quantos?
Faltou o açúcar
Quero a receita, alguém tem?
Está na descrição do vídeo a receita.
alo daniel rogerio voce e de mais alo papai noel tras a vacina da covid 19 pra todos nos abraço.
Cara da água na boca, gostei do Brutus, vc e gozador, mas um top na confeitaria, gostei, hamilton Colombo Paraná brasil gostei
eu não acho explicou nada e a contidade de áçucar não coloca não usa a ecenciade panetone?
A pasta substitui tudo isso