ZUPPA DI VERDURE E LEGUMI - Ricetta Sana e Nutriente Invernale | Elefanteveg
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- Опубліковано 5 жов 2024
- 🔸 Ingredienti per 4- 5 porzioni: 1 broccolo - 1 cipolla bionda - 2 carote -1 mazzetto di costine - Sale
Olio extravergine d’oliva - Grattugiato vegetale per guarnire 🔸
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#elefanteveg #zuppadiverdure #minestrone
Ciao Alessia e Erik, in casa nostra chiamiamo minestrone quando le verdure sono a pezzetti mentre se frulliamo il tutto lo chiamiamo passato di verdure o zuppa . Grazie per le vostre bellissime verdure .
Allora, il minestrone di verdure che preparo io ha anche fagioli e piselli che l' esubero estivo mi permette di mettere in congelatore per l'inverno e poi lo mangiamo a pezzetti e non frullato, quindi per questa ragione ci metto anche patate che una volta cotte andranno frullate per ottenere la giusta densità. Alla pasta preferisco il farro, o l'orzo, ma in tutte le zuppe non solo quelle di verdure. Per finire il colore è verdino 😂 insomma una tonalità un po' più chiara non proprio così scuro, anche se sono super convinta che è buonissimo. Ho venduto frutta e verdura per più di 20 anni quindi ho usato tante verdure in tanti modi. 😊 È sempre piacevole seguirvi, ho già provato a fare parecchie delle vostre ricette e tutte sono state apprezzate tantissimo. ❤
5fc
Ma che verde top!! Bellissimo!!!
Che fortuna avere i prodotti dell'orto dei genitori. Tutta salute.
Le minestre di verdure sono tutte buone. Anche se la mia prefe e' la Ribollita. Il cavolo nero è una verdura poco conosciuta o poco "pubblicizzata" ma è di un particolare che rende tutto speciale e ha un gusto ehhh che dire..bisogna provarlo. Oltre alle sue qualita' antinfiammatorie ed altro.
Ragazzi siete sempre bravissimi.
La ribollita è buonissima, l' ho mangiata in toscana e super super buona, purtroppo ho provato a farla ma non aveva lo stesso gusto di quella mangiata in Toscana può essere che ho sbagliato qualcosa. Buona giornata a tutti
Ricetta grattugiato vegetale, grazie.
Maria
Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️
Si vorrei la ricetta del grattugiato vegetale, grazie ❤
Da fare subito! ❤ assolutamente si ricetta grattugiato vegetale
Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️
Siii ricetta del grattugiato vegetale, grazie 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️
Meraviglia!!! ❤Sa proprio di comfort food, di inverno al calduccio davanti al caminetto... E poi.... Certo che vogliamo la ricetta del grattugiato veg! 😂😂😂🎉❤
Grazie Alessia! Buono! 👏👏 la ricetta del grattugiato vegetale per favore! 👏👏❤️❤️
Adoro le zuppe e i minestroni! Grazie mille per la ricetta, e se ne avete altre per favore condividetele!!
Ciao Alessia grazie per il tuo messaggio ❤️
Ciao 😊finalmente un minestrone meraviglioso piatto completo GRAZIE MILLE.
Please ricetta grattugiato vegetale❤
Ciao Anna grazie la condivideremo presto 😁❤️
Ciao io il minestrone lo intendo quando ci sono anche i legumi . grazie per le belle ricette e la compagnia.❤
Grazie a te Lidia per il tuo messaggio
Che deliziaaaa!!!!...adoro i minestroni, le zuppe, le passate!!!...grazie ragazzi!...Favolosa 😊😋😋💖
Ragazzi che bontà! L'ho preparato oggi per cena, ma senza riso perchè era tardi e avevo fame 😂 Però ne ho ancora e per domani a pranzo metterò anche quello
Yuppi siamo contenti ti sia piaciuta 😁❤️
Adoro i vostri video verità, con le facce perplesse e gli “errori”. Siete meravigliosi! Ricetta top. Grazie di tutto
L'ho preparata proprio domenica scorsa ed è piaciuta tantissimo!!!!
Ho guardato il vostro video stamattina e mi è venuta voglia di fare colazione con il minestrone 😂molto invitante questa sana ricetta !bravi ragazzi !ah e aspetto anche la ricetta del grattugiato vegetale 😜
Grazie 😁
Ciao Alessia ed Erik, grazie sempre per i vostri video. La vostra semplicità conquista!!! Grazie di cuore❤
Grazie 🙏🏻❤️
Che bontà....che fa rima con semplicità, SEMPRE 😋👍
Grazie ragazzi, è un piacere seguirvi e realizzare i vostri piatti 😘🙋🥰
Ma grazie di cuore!!🥰
Complimenti siete bravi si potrebbe avere la ricetta del grattugiato vegetale grazie❤
Buonissimo! Io aggiungo sempre qualche foglia di basilico. ❤
Buono 😍
Che bontà! Grazie mille per le vostre ricette! In questi giorni sto seguendo il vostro programma "Ricomincia con Gioia". Grazie di tutto ❤
Ciao Aessia e Erik, siete simpaticissimi!! Minestrone super da fare subito. Grazie x la ricetta😋😋 Mi piacerebbe la ricetta del grana vegetale. Grazie ragazzi!!!! 🥰
Da provare!!! Grazie ragazzi ❤
Grazie Alessia ed Eric, la proverò presto. Attendo le ricetta del grattugiato vegetale.🌻🌈🌻
Fantasticooooo.😊 Che dire. Anch'io lo faccio ma questo mi piace parecchio. Bravi. Lo farò..
Complimenti per il minestrone , buonissimo !! Lo farò sicuramente , siete fantastici grazie per esserci ❤
Ma grazie a te!!🥰🥰
Buono ma io lo preferisco ,meno passato.Anche io d'inverno adoro cucinare queste 👍 preparazioni
Ciao 😊 vi seguo da poco per scoprire le vostre ricette del porridge e ho trovato un luogo favoloso pieno di ricette sane (chissà se riuscirò a farle anch'io pollice nero della cucina-dolci a parte😅). Domandina per voi: per caso avete già fatto un video di una ricetta semplice per il pranzo veloce in ufficio? ❤
Ciao Alessia,ho mangiato la minestra di verdura,proprio ieri sera con riso di farro,e devo dirvi che ho fatto i biscotti rustici da inzuppo, buonissimiiiii,li farò spesso, grazie ancora per le ricette e consigli 🌱💚🥰🤗
Grazie per il tuo messaggio ❤️
Con l'orzo è una speciale coccola invernale. Per uno sprint di sapore in più si può aggiungere qualche fungo fresco o secco, ma dipende dalla scelta delle verdure di base .
buono anche così 😍
Ricetta grattugiato vegetale, grazie!
Appena fatto una bontà grazie ragazzi
Ooh velocissimaaa grandeee❤️
È una ricetta spettacolare
Da noi il minestrone è composto dalle verdure a pezzi e ci mettiamo tante varietà di verdure mentre quando mettiamo il passato di verdure la chiamiamo minestra. 😊 A me piace tantissimo in tutte e due le versioni.
Noi chiamiamo minestrone quello con i pezzi di verdura e passato quello frullato. Ottima ricetta!
Finalmente un minestrone che mi piace, io di solito non lo digerisco, magari sarà il sedano, chissà, qui invece tu non lo metti, proverò a farlo…grazie!
Sii facci sapere! ❤️
Meraviglioso. Vorrei la ricetta del grattugiato vegetale
Buooonooo!! Si Alessia voglio sapere con cosa è fatto il grattugiato vegetale
Sii anch'io ricetta del grattugiato grazie ❤
Ciao Alessia ed Eric, grazie x questa meravigliosa ricetta, ci fareste la ricetta dell' insaporitore fatto in casa da voi? Grazie ❤
Meravigliosi voi e meravigliosa la ricetta
Ciao Simona grazieee ❤️
Meraviglioso come tutte le vostre ricette, ma il grattugiato vegetale????? Curiosissima!!!😊
Ho preparato la zuppa proprio ieri sera. Ci ho messo: carote, patate, cipollotto, zucca, foglie di cavolo e ceci. Ho cotto a fuoco basso per un ora, ho aggiunto il curry, ne ho frullato metà e dopo aver impiattato un giro di olio piccante e crostini.
Mi ispira la vostra zuppa verde ☺️
Io sono del team pro-zuppe, sempre buone 😋
Super!
Mi piace la devo fare al presto 🙂
😍😋
Ricetta del grattugiato grazie ❤
Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️
Vi adoro grazie❤❤❤❤❤
Buona buona 🤩!
❤️
@@ElefantevegYT Ci starebbe bene l'olio di semi di zucca?
Bentornati ragazzi❤ replicherò sicuramente questo minestrone! Ottima la dritta di farlo abbondante e aggiungere i cereali già cotti in un secondo momento 😊 buona serata e vi aspetto con una nuova ricetta 🙏🪷
Grazie per la ricetta. La zuppa è buonissima......
Grazie 🙏🏻❤️
Ottimo minestrone 👍
Ragazzi ci posterete la ricetta del grattuggiato vegetale?
Io lo faccio , da sempre , con mandorle o anacardi , scaglie di lievito alimentare e germe di grano e tutto nel mixer.
Un abbraccio a tutti!!♥️
Ciao Mara grazie per il tuo messaggio! Il nostro è molto simile lo condivideremo a breve 😊❤️
@@ElefantevegYT 😘
No Alessia, l'acqua non si mette, si cuoce a fuoco bassissimo e si attende che le verdure rilascino tutta la loro acqua, solo allora puoi aggiungere l'altra acqua che ti serve. Sei bravissima
Zuppa? Vellutata? Non sono così trés chic! Minestrone senz'altro e ho proprio voglia di replicarlo. Ho notato una cosa Alessia, e non solo in questa videoricetta, mettete tanto sale. Qui erano quasi 2 cucchiaini. Mi raccomando! ❤️
Molto buono,ci descrivi com'è la ricetta del grattugiato vegetale da mettere nel minestrone, mi pare interessante
Buonissimoooo , vorrei sapere la ricetta del vostro formaggio grattugiato vegano!!! Grazie
Buona!! Anche io uso sempre le foglie del broccolo
Bravissimi e buonissima saluti 🇨🇭
Che bontà 😍
😋❤️
Ciao a voi è un piacere vedervi.
Vorrei sapere come fate il vostro preparato che usate tipo parmigiano.
😊 Un abbraccio
Slurp 😋 che cosa buonissima. Ho anche io quel frullatore ad immersione 😊 mi ci trovo bene!
Si funziona alla grande!
Potreste dirmi il nome dell'azienda del frullatore a immersione? Se pubblicate una sua foto sarebbe meglio, grazie ancora❤
Ciao, trovi tutto nella descrizione del video
Ciao Alessia ed Erik, bellissima ricetta come sempre, e voi siete super simpatici!
Se posso permettermi di chiedere: avete delle ricette per utilizzare le foglie del sedano? Non riesco mai ad utilizzarle e finisco quasi sempre per gettarle, il che è un peccato.
Super video come sempre, continuate così!
Grazie ❤️
Insieme al prezzemolo, e una cipolla viene un brodo buonissimo, per fare una minestrina o aggiungere a un risotto....
Per fortuna non ho mai avuto problemi con il verde 😄 Sin da bambina ho sempre mangiato più che volentieri il minestrone . Quasi sempre con dentro riso o pasta piccola, tipo ditalini. Mai eccessivamente brodoso.. Allora, da noi il minestrone è inteso con le verdure a pezzi, altrimenti è passato. La zuppa è quella di pane o di latte. La minestra è solo brodo con pastina o riso. Tutti piatti che scaldano in questa stagione, ma il minestrone a temperatura ambiente lo mangio più che volentieri anche d’estate, magari con le verdure a pezzettoni😋
Yesssss
Noi lo chiamiamo passato o zuppa magari con una fetta di pane abbrustolito e un fili d olio evo....sì vorrei anch'io la ricetta del grattugiato vegetale !❤
La ridetta del grattugiato vegetale mi piacerebbe tanto 🥰
Che buona 👍 é da mangiare tutti i giorni
Si è così buona 😍
Si mi piace e complimenti. Vorrei conoscere la ricetta del grattugiato vegetale se possibile!?
Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️
Che bello avere le verdure dell'orto 😋 la verza ci sta bene? ...fareste una ricetta con la verza? 😇😘😘 Grazie ❤
Ciao Valeria! Adoriamo la verza 😍
Cciao ragazzi anche io gradirei la ricetta del grattugiato vegetale..... anche i come voi adoro le zuppe... un abbraccio
Ciao Barbara grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️
Si' , per favore, la ricetta del grattugiato
Io sono Ligure e faccio il minestrone Genovese...patate cipolle sedano carote zucchine fagiolini zucca piselli fagioli borlotti spinaci (pochi) un pezzetto di melanzana aglio e prezzemolo....cuoci tutto a pezzetti,dado vegetale e a fine cottura,rigorosamente il pesto! Una FAVOLA😊❤
Ma che deliziaaaa ricetta salvata!😍😄
@@ElefantevegYT provala e vedrai che spettacolo....se vuoi puoi anche passarlo,diventa una crema densa...ci andrebbero anche i ditali piccoli o spaghetti spezzettati....grana vegan e pesto!!!! La meraviglia! 😍 stasera faccio il tuo poi ti dico😘🥰
Grazie della ricetta potete scrivere la ricetta del grattugiato grazie 😘
Ciao, bello questo minestrone! Il grattugiato vegetale come si fa? Grazie 🙏!
Ciao grazie per il tuo messaggio!l lo condivideremo a breve 😊❤️
Buona.
Wow, che acquolina in bocca!!!
Ciao ragazzi ! Noi a Bologna la chiamiamo crema di verdure ! E' una ricetta semplice e versatile !!! Si possono usare tutti i cavoli e gli asparagi oppure gli spinaci...Che ne dite ?
Si voglio il grattugiato fatto in casa😊
Da me Vellutata/Passato è se ci sono solo verdure frullate. Zuppa se ci sono anche legumi e/o cereali. Minestrone se è preparato con verdure a pezzetti bollite (+ pastina tipo stelline)
Ma waoooo l'ho fatto anche io x domani a pranzo e un po' x stasera io xrò ci metto anche il sedano e lo spinacino e se ho aperta la zucca ci metto anche lei che la adoro . E poi anche io amo il minestrone frullato con il riso o l'orzo o il miglio e i borlotti 😍😋😍😋i pezzi non mi piacciono 😁😁😁
Che meravigliaaaa😍
Ciao ragazzi! Mah, scarti di verdure? Io chiedo sempre al fruttivendolo di lasciarmi le gambette dei finocchi e le coste del cavolfiore... io mangio coste e torsoli dei cavoli a colazione con carote, arancia e yogurt di soia 😅 Ps: non sono vegana 100%, faccio notare! Bravissimi 😃
😂😂😂😂😂😂 che ridere quando hai girato il minestrone e Eric ha detto bonariamente "cos'è questo?" 😂😂😂
😂😂😊
ciao ragazzi una domanda: avevo visto un vs video dove usavate per una ricetta salata il latte di cocco ma non riesco a ritrovarla...grazie
Mi piacerebbe avere la ricetta del vostro grattugiato
Buonissimo ,mi puoi dare la ricetta del parmigiano?Io lo faccio macinato il minestrone che non posso mangiare le fibre
❤❤❤
Dove trovo la ricetta del grattugiato vegetale ?
💚
La mia nutrizionista mi ha fatto diventare vegana 😂😂 e sto bene adesso
Buongiorno , ottima ricetta ma come poter avere quella del grattugiato vegetale? Grazie
Ciao grazie per il tuo messaggio! lo condivideremo a breve 😊❤️
Wow. 🤤🤤🤤🤗
Quanto conservi questa crema di verdure in frigo?
Anch'io lo faccio così, metto una foglia di alloro e se ne ho nell'orto aggiungo anche il finocchietto selvatico che nel minestrone ci sta da dio
No per me il minestrone è quello con ka verdura tagliata a pezzetti,con dentro la pasta,il riso o l'orzo. L'ho preparato proprio oggi,patate, cipolla,carota porro, sedano, broccolo,uno spicchio d'aglio,olio,sake,alla fine u a nacinara di pepe. Durante ka cottura uns crosta di parmigiano,e come pasta spaghetti doezzati,una vera bontà. Ciao.
Io non faccio mai un minestrone senza borlotti!!! E anche farro e avena in chicchi. Però non lo passo, lo mangio con le verdure a pezzi e spesso ci cuocio il riso
Che voglia.....
Ottima zuppa.... Io ci metto più verdure miste...... 🎉🎉🎉
Come mai cuoci il riso in acqua fredda? Non segui la stessa procedura per la pasta? Io oltre a quelle verdure aggiungo la verza che da un sapore davvero gustoso.
Come si trova collezione elefantveg col cellulare?grazie
Ciao Patrizia! Puoi da qui elefanteveg.it/negozio/
@@ElefantevegYT tante grazie
Ma i fagioli li hai presi dentro la scatola oppure l’avevi già cotti per conto tuo?