Zuppa di Verdure della Salute ricetta zuppa di verdure
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- Опубліковано 31 гру 2023
- Zuppa di Verdure della Salute
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Zuppa della Salute
per 4 persone
500 gr verdure miste
sedano carota cipolla
verza o spinaci
cavolfiore o broccolo
Cereali
una tazzina di riso integrale,
una tazzina di avena
una tazzina di orzo o farro
una tazzina grano saraceno
Legumi
una tazzina piselli secchi decorticati
una tazzina
lenticchie
Una scatoletta di ceci o fagioli
sale pepe
Crosta di formaggio
foglia di alloro
La zuppa di verdure con legumi e cereali integrali offre numerosi vantaggi per la salute. In primo luogo, è una fonte ricca di fibre grazie alla presenza di legumi e cereali integrali, favorendo la digestione e contribuendo al senso di sazietà. Le verdure aggiungono importanti sostanze nutritive come vitamine, minerali e antiossidanti, potenziando il sistema immunitario e promuovendo la salute generale.
Questa zuppa è inoltre un'opzione nutriente e a basso contenuto calorico, ideale per chi segue una dieta bilanciata. I legumi forniscono una significativa quantità di proteine vegetali, contribuendo a mantenere la massa muscolare e fornendo energia sostenibile nel corso della giornata.
Grazie alla presenza di ingredienti integrali, la zuppa offre carboidrati complessi che vengono rilasciati gradualmente nell'organismo, contribuendo a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Questa caratteristica la rende particolarmente adatta per coloro che cercano di gestire il peso o controllare la glicemia.
Infine, la combinazione di sapori e consistenze nella zuppa crea un piatto gustoso e appagante, rendendola non solo salutare ma anche un'opzione deliziosa per arricchire la dieta quotidiana.
Fare questa ricetta è davvero facile.
In una pentola abbastanza capiente metti 3 litri di acqua, ci aggiungi tutti gli ingredienti elencati, ma anche altri a tuo piacere quali un pezzo di bollito o di prosciutto o altri tipi di verdure, aggiungi una foglia di alloro e anche una crosta di formaggio bene lavata e grattata.
Sale, pepe, e fai bollire lentamente con il coperchio per un ora.
Dopo di che gli dai una bella mischiata per rompere un po le verdure e la zuppa diventerà densa.
Mangiare ben calda, con sopra un filo di olio e accompagnare con dei crostini a piacere.
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Secondo me, e ne sono convinta al 💯 %, che chi ama gli animali come te è una persona speciale e dal cuore grande❤
La conversazione con la gallina è stata meravigliosa, grazie di cuore 😊
Sempre bravo ! Io faccio sempre queste cose ha volte sembrano pasticci ,il sapore finale è gustoso.😊❤
😂😂😂👍
Gallina? La signora Berta grazie!
Auguroni per il primo giorno dell’anno a tutti voi… Gabriele e Beatrice grazie per farci compagnia anche oggi e per quanto riguarda la ricetta ottima… per i prossimi giorni, e non solo, l’ideale! Poi con le tue indicazioni verrà sicuramente speciale cosicché piacerà a tutti! 😊😊😊
Che bella ricetta, perfetta dopo i pranzi delle feste. 👍
Che c'è di più buono che una bella zuppa d'inverno in famiglia sei grande gabri❤❤
CHE FORTUNA BEATRICE AVER TROVATO UN UOMO COSÌ NON SOLO PREPARA DA 🍽 MANGIARE È MITE VUOLE ACCONTENTARE TUTTI E Ancora più apprezzabile ha RISPETTO PER I NOSTRI COMPAGNI Di VIAGGIO🐈🐓🦮🦜
Auguroni a te e a ogni tuo caro. Con questa ricetta hai dimostrato perché la scelta vegetariana sia importante e utile almeno per alcuni di noi.
"Il mio tesssoro" da "Gabriele, il signore dei fornelli". Amo le zuppe, grazie. 🤗
Che bel rapporto con le tue galline.😊😊👍👍
Intermezzo di pura poesia il dialogo Berta-Chef❤ l'uomo elegante dentro ha gusti semplici
Grazie Gabriele i tuoi video come questo sono come riavere la mamma in vita che ti coccola e ti da consigli saggi !!!
Buongiorno Gabriele
Questa è la zuppa perfetta per stasera, mi hai dato una grande idea.
Ti adoro quando parli con le Berte!
Perfetta, e’ la mia preferita, nelle serate fredde invernali ti scalda l’anima 😍
Gabrieeele, Beatriiice, una zuppa favolosa...
Una delle più belle zuppe mai vista ! GRAZIE ... e mi è piaciuta pure la chiacchierata con la gallina ... Così si fa ... I nostri animali capiscono sempre tutto, a differenza di tante persone che sono peggio delle pietre dure ... GRAZIE ancora per la ricetta coccolosa
Grazieee! Le zuppe sono una coccola ,le adoro !
Ogni tanto 'ste zuppe me le faccio anch'io, oppure il classico minestrone patate-cipolle-pomodori-fagioli (tanti fagioli): che poi una volta si mettevano appunto tante patate e tanti fagioli borlotti, che costavano poco, a fine cottura una parte si tiravano fuori, si condivano e avevi anche il contorno per il secondo. Un'altra parte fagioli si mettevano da parte, si passava o frullava il resto e si rimettevano dentro i fagioli. Poi o si mangiava così, o ci si cuoceva dentro il riso, o gli spaghetti spezzati, o i ditaloni rigati...
Però non oggi: stasera si va di zuppa di cipolle con i crostini (ma non dite a nessuno che al posto del Groviera ci metto del Puzzone di Moena...). E un'altra bella porzione di semifreddo al mascarpone.
Le diete si cominciano sempre domani.
❤❤❤i legumi andrebbero tutti lavati, compreso il riso integrale😋🤪🤤 complimenti per la cucina, grazie fortuna avere un uomo così ❤❤❤
Buone le minestre e i minestroni d'inverno, scaldano e fanno bene alla salute. Io il minestrone di verdure lo farò domani
Una favola!!! Non la cambierei con nessun altro piatto super sofisticato. 💪👏🍀
Bravisimooooo.
Ai pus toata "rezerva de cereale" a Italiei, dar ai preparat o supa de legume " ca la mama acasa ", simpla si cred ca gustoasa dupa pofta inimii. Este o reteta interesanta, eu nu cred ca as fi combinat atatea legume si cereale, dar merita incercat.
Cavolfiore comprato una settimana fa : 2.98 € al chilo! Sono d'accordo con te....è un furto!
Idem. Pagato € 2.99 al kg. ! Un furto legalizzato, visto quanto pesa!
Nn posso vivere senza le zuppe ,la adoro ,grazie Gabriele 😊
Acquolina in bocca😋che buona la farò anch’io!!!…l’uomo che sussurrava alle galline 🤣👏🏻🐓
Gabriele, questa zuppa è la fine del mondo!🔝🔝🔝
Dopo i bagordi delle feste è l'ideale per rimetterci in riga!!!
Grazieeee!👏👏👏
Buon anno 🎉🎉🎉
Grazie per il tuo aiuto!
È una zuppa che mi serve proprio visto che sono unpo influenzata🤣
Una meraviglia passare del tempo con le galline 😘
Bellaaa!!❤❤❤ 👍👍👍👍👍👍Abbiamo gia iniziato a mezzogiorno oggi!!😂😂 Zuppa! Legumes et cereales!! Trop bon! Merci Gabriele 🥰🥰
Ciao Gabriele, io faccio spesso il minestrone ma oltre a legumi verdure e cereali io metto anche la patata. Buon anno🎉🎉🎉🎉
Anche io, mai minestrone senza una patata tagliata a cubetti 😋
Anche io,se sono rimasta senza preferisco non farla
Ottima per la cena, quando si è mangiata la pizza a pranzo ❤
Quelle galline.... sono un amore!!!!!!! ❤
Gabriele mi fai tanto divertire e dai dei buoni consigli Grazie sei Bravoooo😊
Evviva l'arte di "cucinare con quello che c'è" ottenendo bontà. Mia nonna con qualche avanzo ben rielaborato tirava fuori magie. Mi ricordo i dadini di carne lessa conditi con cipolla cruda tritata(lasciata a bagno ore in acqua fredda e strizzata) olio aceto sale e tocchetti di patata lessa. Piatto unico da urlo
spettacolo
Strepitosa nella sua semplicità.❤
Spieghi talmente bene e con simpatia che fai venire voglia di mangiare..... E domani.... Zuppaaaa grazie 😊
Troppo bello e simpatico il dialogo con la Berta!
...un pochino di olio crudo piccante e...mammamia che bontà e anche se non hai fatto eccessi nel mangiare, una zuppa così fa subito calore, fa casa, fa coperta di Linus...
Grazie Gabri 👍🔝
Anche io metto le scorze di parmigiano nelle zuppe...e le mollette dei panni nei sacchetti iniziati in dispensa!🎉
Ciao Rapanello, ti seguo spesso, mi metti allegria, sei molto simpatico....ovviamente seguo anche le tue ricette sempre molto buone e semplici. Mi piace anche la tua attenzione a non sporcare troppe cose in cucina....sì perché poi è una "rottura" a ripulire. 😊😊😊
Adoro le zuppe...bravo Gabry😊
Grande Gabriele, sei partito a razzo verso qualcosa che faccia bene al nostro povero fegato che, dopo le feste grida vendetta ! Anche a me la zuppa di verdure piace densa, non il brodino, per l'amor del cielo !!! 😁😁😁
Buongiorno tanti auguri 😂, ho già detto alla famiglia che si apre una settimana di magro, anche questa ricetta verrà servita, mi stanno già facendo storie😅 ma è questo che passa il convento
P.S NON C'È ALIMENTO MIGLIORE DI UNA ZUPPA CONFORT E PIGIAMONE, SE POI INTERO E ROSA😂😂😂😂😂
Perfetto 👍
E vai di ricetta light hai tutta la mia approvazione 😊 domani eseguo e grazie
Buon fine anno Gabriele e famiglia.
Grazie per I consigli per la zuppa dopo questi giorni ciao
Che buona sarà
Nuhhgbhbbvvcxvuuhvv v ķq
.tuyu
😊ū@@linazotti5575
Ho seguito le tue istruzioni e la zuppa è davvero fantastica! Grazie!
Bravo Gabriele! Sono iscritto da più di un anno e un giorno sì e uno no vengo a vedere cosa proponi. Ti ho segnalato a tutti i miei parenti, persino svizzeri, che hanno apprezzato le tue ricette e ancor più il tuo modo di porti: simpatico, senza prosopopea, e con una parlata vicino alla nostra (sono valtellinese) che ti fa sentire proprio come uno di casa. Vai avanti così (ma dove le trovi tutte quelle ricette?) e non lasciarti impressionare (tanto lo so che non lo fai) da commenti negativi. Buon anno a te e a tutta la tua famiglia!
gentilissimo grazie
Buon Anno a te e a Beatrice.
Già attivo e pieno di energia a capodanno! Bravissimo! Complimenti per la ricetta perfetta per questi giorni, bel piatto unico!
Gabriele tantissimi auguri di Buon Anno. Grazie per le innumerevoli ricette che ho già provato. A me piace cucinare ma tu rendi tutto allegro e divertente. Mi faccio delle risate soprattutto alla fine quando proponi gli errori nelle riprese. Grazie davvero.
Buongiorno Gabriele e auguri di un buon anno nuovo, anche oggi giorno di festa con le tue buone ricette non ti risparmi mai x noi.... bravooooo
Sei oltre che un bravissimo cuoco una persona di gran ❤️
Minestrone reale da copiare appena possibile.
Sei in vulcano di idee.
Il nuovo anno comincia bene con voi.
Grazie bea grazie rapa
appena "copiato" ci ho messo le verdure del minestrone "self made" e le lenticchie e i piselli, il fondo del tegame della zuppa di fagioli e due cucchiai di sformato cardi e patate...inoltre " fate come volete" due grani di pepe del Sichuan, un mezzo cucchiaino di curry e un mezzo bicchiere di latte... Per fortuna non avevo il Cognac sennò ci finiva pure quello ( ma un bicer de vin sel po far la prossima) . Insomma caro Gabiele mi hai cambiato la vita ❤
Questa ci voleva proprio, anche se devo dire che non ci siamo abbuffati, ma comunque sarà buonissima come piace a me'. Bella la Berta !!!😊😊 ciao 🖐
Ciao, chi non ha esagerato ora è contento! Queste zuppe buonissime si possono fare spesso, tutta salute! Buon Anno a tutti e grazie ancora a te per queste ricette buonisdime😊
Buonissima! con un pò di olio piccante a crudo! grazie e Buon 2024 a tutti 🥂👍🏻🤗
🤩 non stasera che ho da finire alcuni avanzi, ma questa zuppa domani è uno dei due pasti principali di sicuro!
Una vera bontà! Grazie!
👍👍🥳🥳 io queste zuppe le faccio spesso, non sempre uguali come ingredienti oltre a variare si spetimenta vari abbinamenti. Le croste di formaggio sono un dovere . Unica variante personale,pentola in ghisa smaltata sulla stufa, cottura lentissima. O pentolone in ghisa naturale ,da campo,
solo trattata con olio, direttamente appesa sul fuoco di legna, pentola chiamata anche dutch oven . Che venga a mancare il gas, l'energia elettrica, la dispensa è piena ,scorte prepper 😅😅,i boschi sono a 100 metri da casa, pertanto come si diceva al tempo, ,,me ne frego !!,, Credere Obbedire ( RapaNello) e Cucinare. 😂😂
mi piace tutto questo mischiare... grazie Gabriele .
Caro Gabriele , grazie mille per la meravigliosa zuppa di ogni...bravissimo le tue idee sono stupende. Hai ragione dopo le feste bisogna cucinare cose semplici e salutari. Un abbracciò . Buon lavoro e serena giornata. La gallina è fantastica,lasciala vivere a lungo.... è molto intelligente e ti farà compagnia 👏😊🤗💫💯lode. Mary ed Alvaro
Grazieeee
Buon pomeriggio! Adoro questo cibo. Grazie.
Buongiorno, quando hai detto "prendiamo il tesoro che ho nel freezer "..ebbene sì, anch'io conservo le croste del formaggio in freezer e poi le aggiungo nel Minestrone, donano una marcia in più 😊
Complimenti per il canale! E grazie per I consigli, buona giornata!
Gabriele !!! la migliore zuppa che abbia mai cucinato!!!grazie!!!! 😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍
ma prego
È proprio vero! Con questo freddo che c’è di meglio? Ti riscalda e ti fa bene! Bravo Gabriele!! Grazie mille x questa zuppa favolosa!! 🍲
Da quando ti seguo finalmente riesco a trovare la gioia di cucinare per me e la mia ragazza, sono veramente contento, ottimo lavoro!
❤
Gabriele!!! È stupenda...non vedo l'ora di farla😊 grazie infinite...un abbraccio
Bravo è quel che ci vuole.
Condividere i semi e la merenda con la gallina poi è segno di democrazia di vita culinaria.
Mia madre con le galline ci parlava, specie con quelle che faceva covare..
alle volte le faceva covare le anitre, ma loro poi le portavano a nuotare nella roggia dietro casa, loro a nuotare e la chioccia che le controllava dal sentiero sull'argine.
Cioè: le galline sono democraticissime, per niente razziste e rispettose delle tendenze delle loro covate.
Erano bellissime a vederle!
BUON PROSEGUIMENTO con simpatia.
Domani minestra di verdura,me la sare pappata io quella scodella piena domani mi toglierò la voglia,sei unico x le ricette semplici ma gustose e con prodotti che si riferiscono con facilita😮,spettacolo
Ciao Gabriele, sei una persona di una simpatia disarmante. Oltre ad imparare ottime ricette e trucchetti culinari utili per tutti i giorni, mi faccio anche delle grasse risate 😂 Buon anno a te Beatrice e figli
Sei fantastico faresti cucinare i morti. 😂😅
Ma che belle gallinelle!! 💪🙏🐓🐓🐓🤗❤️
Carissimo Chef io sonknunz fan sfegststs delke zupoe dense, vellutate, minestroni, passati di verdura e affini. Questa che ga anche icereali deve essere squisita. Bravissimo. Un saluto alle bellissime galline. Bravissima anche Beatrice. Un abbraccio.
Bravo Rapanello, un video con tanti insegnamenti, non solo culinari. Si può venire vere in modo diverso da come vorrebbero quelli che fanno di tutto per mostrarci tutto quello che non abbiamo.
Sei fenomenale.... ho apprezzato questa ricettiva!!!!😊
Ottimo la crosta di formaggio,anche mia mamma usava ❤
Ottima fantastica, sei grandissimo. Poi dopo le feste e in inverno fa benissimo.
Caro chef, la seguo da tempo e devo dire che mi piace molto. Mi piace come spiega, come fa capire le cose. E con questa mia sparata le auguro, a lei e alla sua famiglia un felicissimo 2024. Di salute e serenita'. Se poi arrivano dei soldini tanto di guadagnato. Buon anno 🙏
Mille grazie ogni cosa che proponi mi fai venire voglia di farla e la farò sicuramente MILLE GRAZIE A VOI ❤
Gnan gnam......che buonaaaa.
Domani a pranzo sarà miaaaa.
Grazie
Grazie x questa favolosa ricetta...mio fratello ha un bell'orto che d'estate ci permette di non dover comprare niente... D'inverno a causa del clima (abito nella provincia di Treviso) questa zuppa...ci fa sfruttare le verdure ...un po' più bruttarelle.
Caro Gabriele e Bea, grazie siete un vero salvavita, vi Auguro un Buon Anno Nuova 2024 e tanto successo e Felicità.
Le zuppe in inverno sono meravigliose..danno la sensazione del tepore della casa❤ Buonissime. Anxhe io uso sempre le croste del formaggio. Se non devo fare minestroni la do a Tommy, il mio cagnolino, o le spezzetto per i miei 3 gatti😂e carine le tue Berte❤❤
Concordo pienamente. Sono le mie zuppe preferite e le faccio spesso! 😋😋😋🤗
Gabriele, volevo davvero farti i complimenti per la tua eccezionale zuppa di verdure, equilibrata in termini di gusto e consistenza. È stato un vero piacere gustarla.Grazie per aver condiviso con noi questa zuppa deliziosa e nutriente.😋♥️👏👏
grazie
Caro Gabriele. Visto il contributo. È straordinariamente terapeutica specialmente la sera una pietanza così. Il momento del dialogo con gli animali è poesia pura. C'è un film sul tema del maltrattamento di questi animali. Si intitola " le galline in fuga" vedilo con la famiglia. Saluto grazie
Che bella zuppa!!!!! Bella calda e nutriente.....sei un mito!!!❤
E dopo tanto abuso di questi giorni , questo è quello che ci vuole.... La farò proprio oggi 😋😜.... Grazie e buona giornata ❤
Sereno anno nuovo.grazie per tutto,mi ha aperto un mondo con le sue ricette semplici e salutari.grazie!
Cioè.... Sento il profumo ed il sapore di già! E sì che è una coccola... Uhao! Complimenti davvero. 😍
Che buonaaaaaa!!!! Adoro le zuppe come questa e anche mia mamma metteva la crosta di formaggio ❤
Grazie Gabriele 😊
Applausi clamorosi! io vivo di queate zuppe inverno estate......pentola della zuppa butta dentro e mangia butta dentro e mangia.....ottima ricetta che condivido assolutamente. Anche per colazione!
Ciaooo Gabriele. Ho apprezzato tantissimo questa zuppa. Non solo per la ricetta ma per il modo in cui la fai semplice , svuotafrigo e svuotadispensa( come a casa di ognuno di noi)
Adoro la zuppa così confort food fatta con le cose che si hanno già a casa..mi dà una soddisfazione 😃 ❤
Buon anno a tutti 🎉
Mio marito stasera mi ha chiesto una zuppa 😅...
Ecco arrivato il tuo video al momento giusto ...
Invitante , adesso mi ci metto subito , perché sulla stufa a legna ci mette un po' di più a cuocere ...grazie
❤❤❤❤❤❤ vorrei un cuoco come te a portata di mano, escluderei la verza che purtroppo non digerisco..grazie perché oltre ad essere bravo sei molto simpatico!❤❤❤❤❤❤
Bellissimo il duetto con la galeina😂ciao Gabriele buonissima la tua zuppa 😂🎉
D'inverno praticamente quasi tutte le sere vado di zuppe ( con gli " avanzi" di verdure e legumi ) ma x una zuppa veramente salutare 2/3 volte a settimana faccio quella di Miso !
Sereno anno a te e a Beatrice grazie 🌷
Ciao Gabriele sei una forza della natura 🤗 rendi la zuppa così invitante che non si può dir di no… subito ai fornelli 😋 … La Bertina deve mettere ciccia altrimenti il gallo va al largo 😂🤣 stupende le tue vignette nei momenti di pausa 🐓❤️
Ottima ! 🫶🏻
Già io una volta a settimana guai a mabcarmi il minestrone ... Io arrichisco sempre perché mi piace cremoso e aggiungo cereali misti.
Questa la salvo perché è tra le più utili preparazioni. Giuste indicazioni, ,giusti tempi che io nn so mai regolatmi ... E di questo ti sn grata perché sei stato il mio salvacena in questi ultimi mesi 🙏🏻 .. io che nn so fare nulla ...
Nel cassetto avanzi a volte capitano e adesso so cosa fare ... ✨🙏🏻
E so che posso aggiungere le lenticchie direttamente ... Che io le amo ... E amando le zuppe questa è fantastica veramente ! 💖
Faccio il conto alla rovescia per vedere i video che nn ho visto, sei troppo bravo e rimani il mio punto di riferimento, so che cn te nn sbaglio mai, grazie di cuore veramente ❤ e anche alla cara Beatrice ❤️
Stupenda zuppa!
Le mie galline si chiamano Rosa e Rosetta, Bianca e Bianchina 😊
:)
L'uomo che sussurrava alle galline 😂❤
Tanti auguri a te e famiglia. Buon anno nuovo 🎉🎉❤❤