입에서 살살 녹는다~ 마성의 ‘이동갈비’ 양념비법! [만물상 281회] 20190215

[@맹복덕-t2p]

저는그냥 내식대로 할렵니다
쌀뜸물에 핏물빼고
양파 배 표고버섯 그리고 키위 갈아넣으면 고기가 연하고 맛있어요 조리할때 참기를 넣고요

[@jiya9920]

캔식혜는 엿기름보다 거의 설탕물 아닌가?

[@user-rf6sx1ko9h]

식혜대신 물엿 넣으세요

[@맹복덕-t2p]

이것보고 배울건 못되내요 만물상에서 요구르트 넣고 깍뚜기 담은거 따라했다가 다버렸어요

[@genac21]

이 레시피보고 양념하려고 했는데 다버렸다는 댓글이 날 살렸네요ㅋ

[@뉴스클릭-z1u]

요구르트 넣고 익어야 해요

[@이승후-d4b]

저는 배쥬스 넣고 했더니 공장제품맛 나서 다 버렸어요

[@seanshim4336]

가끔 과일류 대신 쥬스 넣으라고 하는 경우 많이 보는데... 없으면 안넣어도 됩니다. 웬만한건 그냥 파인애플 깡통 따서 쓰세요.

[@lasal7820]

01:52 그런데, 식혜만들때야 엿기름의 아밀라아제 성분으로 밥을 분해해 당화시킨다고 하더라도, 그 후에는 가열해서 완성하기 때문에,
완성된 식혜에는 아밀라아제가 변성되어서 더이상 역할을 못하잖아요? 그럼 식혜를 넣어서 다른재료들의 다당류들을 분해 할 수가 없는데, 그걸 모를리가 없을텐데 왜 거짓말을 하시나요? 말하신 효과를 보려면 생엿기름을 양념에 넣고 식혜처럼 일정온도이상에서 발효시켜야하잖아요?

[@lasal7820]

알토란, 만물상 등 프로들 볼 때마다 느끼는건데, 사실 레시피대로 하면 맛있는 경우가 많아요. 그런데 패널로 참석하시는 흔히 박사님들 의사분들 전문가분들 말씀하시는 것 보면 관련지식을 조금이라도 알고 있으면 앞뒤가 맞지 않는데 그게 사실인양 얘기하시는 분들 많습니다~ 요즘처럼 정보가 빠르게 공유하는 시대에는 말 조심하셔야 합니다.. 돈벌이하러 뭐 하나라도 부풀리거나 없는얘기 지어내서라도 분량챙기시는 것으로 밖에 안보입니다~

[@ashm4107]

요잘알 ㅇㅈ

[@22번-l7q]

천재

[@seanshim4336]

전문가 과정 ㅋ

[@MyungjinPark]

TV 조선에 뭘 기대하세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@통-u7i]

고기 준비하고 지금 찾아서 봅니다

[@정까칠-r3g]

아 이분은 맨날 특이

[@조원주-k9b]

팥양갱과참기름의양이 안나오네요

[@테레사아포칼립스-e6e]

간장3. 마늘1. 설탕1. 다진파1. 물1컵. 식혜?

[@꽈당우당탕탕]

왜? 배가 안들어가지.. 배 대신 식혜라서 그런건가?

[@건강수다원]

진간장7. 다진파 마늘 3 고추씨.설탕3 물 식혜.
믿음안가서 안할래.팥양갱 참기름에 재운고기를 양념장에 잰다.팥양갱 참기름에 잰건 왜 안알켜줘

[@seanshim4336]

다 한두개씩은 빼고 알려 주잖아요 ㅋㅋ

[@우영숙-e4j]

무슨갈비에 고추씨를 차라리 후추넣으세요 요상한레시피네

[@sml7594]

걍 msg 때러 넣어서 먹어. 몸에 나쁜건 일상 생활에서도 천지여ㅋㅋ

[@seanshim4336]

유명 식당 맛은 msg 빼면 절대 안난다고 봐야죠~ㅋ

[@박피터-b8y]

저거머 달고 싱거위서

[@jpkim1428]

둘이 부부야. ?? ㅈㄸ 별거 아닌거 극찬을하시니 ㅎㅎㅎㅎㅎ,,캔 식혜는 설탕물 아닌가? 유툽 어디서나 나오는거보다 래스피 자체가 구리네...

[@나선화-t4s]

홈쇼핑 에서 갈비찜 을구입했는데
돈주고 쓰레기를 산 기분이었어요
이름을걸고 판매하면서 그럴수가~

[@이현경-x7f]

참기름하고 팥갱이는 뭐예요? 알려주세요

[@김해숙-r3y]

1:04 1:06 1:22

[@sjl1667]

백종원 만능간장이 최고임

[@luckyrib0122]

방송까지나와서 사기치네 저사람꼭기억한다 ㅡㅡ아까운고기만 낭비햇네

[@heungsikhan7685]

이 아줌마 래시피 그대로 해보면 망하더라구요 비법이 감춰진 비법인듯

[@jk7018]

저게 뭔 비법이야 꼼수지 ㅋㅋㅋ

[@yoanachoi2746]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ인정

[@saeng7358]

ㅋㅋㅋㅋ

[@우영숙-e4j]

진짜레시피는 감추고 가짜레시피네 애라이

[@soniak7538]

엉터리 조리사
따라하지마세요

[@rpg-bt5oc]

복어 조리기능장이 있는분인데?

[@더블문하트]

정신이 나갔지?

[@김길자-m7s]

Yh⁰

[@정하임-n2u]

음식에 너무 장난질하네요
저런사람이 방송에 꼭 나와야합니까?

[@cherkd386]

역시 쪼썬이네