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전설님 레시피 너무 귀하고 소중합니다 재능기부에 너무 감사드려요 모든 레시피가 실패 없이 딱 떨어지는 맛입니다 마니 감사해요 건강하시시고 걸으시는 걸음걸음 좋은일만 묻어들길 바랄께요
감사합니다 새해복 많이 받으세요 ~^^
처음나온갈비레시피계속해먹어는대세로나온갈비해먹어봐야지요
대령숙수님 감사합니다
다른분꺼는 만들어봤는데 갈비집에서 먹는 그런맛이 안나더라구요~~진짜 연매출18억 대박집 레시피가 맞다면 맛있겠네요 흑설탕이 없는데 백설탕두 같은양이 들어가나요?
귀한레시피 감사히 잘쓸께요❤
행복한하루 보내세요 ~^^
아주 귀한레시피 너무감사합니다!!!
땟깔부터 맛있어보이죠? ㅋ
감사합니다 ❤❤❤
맛있게 드세요~^^
이거 만들었는데 대박났어요. 감사합니다 ~
와.. 이부분은 걱정된다 싶은걸 콕집어서 마지막에 해결해주시네
최곱니다!
감사합니다 행복한하루 보내세요 ~^^
선생님 후루추는 그람수가?
알려주신 계란 삶는법 ㅡ항상 부족 했었는데 요양원에서 중식에 계란 60개를 삶았는데요 ㆍ어머나 ! 어쩌면 계란이 깨끗하게 껍질이 벗겨지는 그동안 동료들에게 얘기해도 반신반의 하드니만 ㅡ모두들 깜짝 놀랐어요ㆍ고귀한 레시피 정말 고맙습니다ㆍ 셰프님 덕분에 ᆢ삶은 계란은 내가 최고야 !
ㅎㅎ 대량 삶으셧네요~^^간혹 실금이 간 계란은 터질수있어요
편한밤 보내세요🤗
감사합니다 일본에서 한식당 준비하고 있는데 좋은 참고영상이네요 잘 참고 하겠습니다
반갑습니다~^^타국에서 고생하시네요.응원합니다~^^퐈이야👍
편한밤 보내세요🍻
좋은정보 감사합니다!^^♡
행복한하루 보내세요~^&
@@legend328 네!^^♡
감사합니다^^
감사합니다 새해복 많이 받으세요
감사합니다
해외살면서 한국음식이 그리울때 마다 잘보고 맛있게 만들어 먹고있습니다 항상 감사합니다
먼 타국에서 응원해주시니 뿌듯하네요~^^감사합니다
당장 해봐야겠네용ㅎㅎ 감사드립니다
집에서 파는 갈비처럼 먹고 싶었는데 해볼께요 ㅎ
감사합니다 후르츠칵테일은 단맛과 특유의 맛 말고는 어떤 효과가 있나요?
들어있는 과일이 연육작용을 합니다~^^
냉동보관해도 무관한가요?
취미로 영상보며 요리하는데 캬라멜 샠소가 필수요소인지 모르겠네요 어디서 구한담
안녕하세요 작은병하나 사서 냉장고에 넣어두면 갈비뿐만 아니라 잡채.불고기에 색을 좀낼때 여러용도로 쓰입니다.요즘엔 일반동네 마트에서도 판매하더라구요~^^
감사합니다. 항상 잘보고 있습니다.양념갈비 레시피중에 참기름을 넣는 레시피가 많은데....참기름이 하는 역할은 어떤게 있을까요????
참기름은 고소한맛과 풍미를 살짝 올려주지만 참기름이 들어가면 유통기한이 짧아지는 단점이 있습니다.
대령숙수님 소중한 영상 다시한번감사드립니다 혹시 사과 나 생강은 분말로 대체가능할까요? 가능하다면 몇그람정도 로 변환해야할지 염치불구하고 조언부탁드리겠습니다 ^^
안녕하세요 이 양념엔 분말보단 생과가 잘맞습니다.꼭 생과 써주세요~^^
사과 알레르기가 있는데 안 넣으면 이맛이 안나겠죠?
알레르기가 있으시구나 ㅜㅜ사과빼면 맛차이 납니다...사과 빼고 파인애플이나 배를 써보세요.
@@legend328 감사해요 ^^
전설님 후르츠대신 파인애플통조림써도되나용?
안녕하세요 네 가능합니다~^^
최고의 레시피 감사합니다.
다시다는 안들어가구요.미원은 영상에 기재되어있습니다~^^
감사합니다 셰프님 가게에서 쓸려면 3일후에 냉동해도 될까요. 그리고 소스비율은 어떻게 되는지 부탁드립니다. 10키로 정도 생각하고있습니다
우선은 두배양을 늘리시고 늘린양에서 또 두배 늘려서 양념만드세요.냉동은 왠만하면 비추천합니다.자주 만드시는걸 권장드리고 -2도정도에 보관하세요~^^
쉐프님정말감사합니다명절때갈비양념어떻게할까~~고민고민했는데귀한레시피공유해주셔서감사합니다~~^^😂😂😂😂돼지갈비에도같은양념으로해도되나요??
네 맞아요~^^
끓인것과 날양념 차이가잇나요
선생님 소고기에도 해당 소스 적용해도 될가요?
소고기에도 가능합니다.행복한하루 보내세요 ~^^
20킬로 대용량으로 할려면 양념도 곱하기 10하면 되나요?
이제는생선도먹을수없어고기로영양분을채워줘야하는데,양념고기는ᆢ누구나다좋아하는ㆍ오늘회식은집에서양념고기입니다
행복한하루 보내십시요 ~^^♡
안녕하세요 몽고진간장은 마산인가여 창원인가요??
마산입니다~^^
숙수님 레시피 감사합니다 질문이요 / 목살기준으로 숯불에 했을경우 마포 본갈비 레시피 : 포천이동갈비 레시피중 어느게 더 맛있나요?
안녕하세요 마포가 맛있습니다~^^
넵 감사합니다. 근데 좀 싱거운데 어찌해야하나요?
@user-kx2yj3mv4c 양념을 좀더 넣고재워보세요. 고기보다 양념이 적게들어가면 싱거울수있습니다
안녕하세요.돈불고기 양념으로재워도될까요?후라이팬용으로써도될까요?
불고기도 가능합니다만 염도가 좀 강할것같습니다
선생님. 불고기 양념으로도 괞찮을까요 ., 소,돼지,닭 에해도 좋을까요 조리듯이 해도 될런지요 , 작은 가게에서요.
소고기도 똑같이 해도 될까요?
소고기도 가능합니다
와 목살좋내요.
네 꽃이폇네요~^^부드럽고 식감도 좋습니다
편한밤 보내세요 🤗
소스는 몇시간정도 식히신건지요??
10분정도 식혓습니다. 소스가 수돗물 온도만큼 차가워지면됩니다.
편한밤 보내세요~~^^
물이400그램인데 물엿이 300그램맞나요?
네 맞습니다
연육제 같이 양념해도될까요,
연육제 쓰시나봐요?프로찜 쓰세요?
@@legend328 화미프로티지요양념에같이 넣어도될까요? 아니면 생고기 연육시키고 씻어서 양념에넣을까요?
굳이 양념에 재우는데 연육제는 안흐시는게 좋습니다.차라리 키위를 믹서해서 넣어주는게 훨씬좋습니다.
@@legend328 네 감사합니다
편밤 되세요
냉장보관은 어느정도 일까요?!
9일가능합니다~^^
재우지 않고 즉석양념으로 해도 되나요?
즉석양념은 야끼니꾸소스를 사용하세요
![[어남선생 레시피] 외식 메뉴 1위 [양념돼지갈비]★ 복잡한 건 다 빼고 만든 양념에 불맛 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 241004 방송](http://i.ytimg.com/vi/E7tCGvcsN2Y/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 외식 메뉴 1위 [양념돼지갈비]★ 복잡한 건 다 빼고 만든 양념에 불맛 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 241004 방송](/img/tr.png)
전설님 레시피 너무 귀하고 소중합니다 재능기부에 너무 감사드려요 모든 레시피가 실패 없이 딱 떨어지는 맛입니다 마니 감사해요 건강하시시고 걸으시는 걸음걸음 좋은일만 묻어들길 바랄께요
감사합니다 새해복 많이 받으세요 ~^^
처음나온갈비레시피계속해먹어는대세로나온갈비해먹어봐야지요
대령숙수님 감사합니다
다른분꺼는 만들어봤는데 갈비집에서 먹는 그런맛이 안나더라구요~~진짜 연매출18억 대박집 레시피가 맞다면 맛있겠네요 흑설탕이 없는데 백설탕두 같은양이 들어가나요?
귀한레시피 감사히 잘쓸께요❤
행복한하루 보내세요 ~^^
아주 귀한레시피 너무감사합니다!!!
땟깔부터 맛있어보이죠? ㅋ
감사합니다 ❤❤❤
맛있게 드세요~^^
이거 만들었는데 대박났어요. 감사합니다 ~
와.. 이부분은 걱정된다 싶은걸 콕집어서 마지막에 해결해주시네
최곱니다!
감사합니다 행복한하루 보내세요 ~^^
선생님 후루추는 그람수가?
알려주신 계란 삶는법 ㅡ항상 부족 했었는데 요양원에서 중식에 계란 60개를 삶았는데요 ㆍ어머나 ! 어쩌면 계란이 깨끗하게 껍질이 벗겨지는 그동안 동료들에게 얘기해도 반신반의 하드니만 ㅡ모두들 깜짝 놀랐어요ㆍ고귀한 레시피 정말 고맙습니다ㆍ 셰프님 덕분에 ᆢ삶은 계란은 내가 최고야 !
ㅎㅎ 대량 삶으셧네요~^^
간혹 실금이 간 계란은 터질수있어요
편한밤 보내세요🤗
감사합니다 일본에서 한식당 준비하고 있는데 좋은 참고영상이네요 잘 참고 하겠습니다
반갑습니다~^^
타국에서 고생하시네요.
응원합니다~^^퐈이야👍
편한밤 보내세요🍻
좋은정보 감사합니다!^^♡
행복한하루 보내세요~^&
@@legend328 네!^^♡
감사합니다^^
감사합니다 새해복 많이 받으세요
감사합니다
해외살면서 한국음식이 그리울때 마다 잘보고 맛있게 만들어 먹고있습니다 항상 감사합니다
먼 타국에서 응원해주시니 뿌듯하네요~^^
감사합니다
당장 해봐야겠네용ㅎㅎ 감사드립니다
행복한하루 보내세요 ~^^
집에서 파는 갈비처럼 먹고 싶었는데 해볼께요 ㅎ
감사합니다 후르츠칵테일은 단맛과 특유의 맛 말고는 어떤 효과가 있나요?
들어있는 과일이 연육작용을 합니다~^^
냉동보관해도 무관한가요?
취미로 영상보며 요리하는데 캬라멜 샠소가 필수요소인지 모르겠네요 어디서 구한담
안녕하세요 작은병하나 사서 냉장고에 넣어두면 갈비뿐만 아니라 잡채.불고기에 색을 좀낼때 여러용도로 쓰입니다.
요즘엔 일반동네 마트에서도 판매하더라구요~^^
감사합니다. 항상 잘보고 있습니다.
양념갈비 레시피중에 참기름을 넣는 레시피가 많은데....
참기름이 하는 역할은 어떤게 있을까요????
참기름은 고소한맛과 풍미를 살짝 올려주지만 참기름이 들어가면 유통기한이 짧아지는 단점이 있습니다.
대령숙수님 소중한 영상 다시한번감사드립니다 혹시 사과 나 생강은 분말로 대체가능할까요? 가능하다면 몇그람정도 로 변환해야할지 염치불구하고 조언부탁드리겠습니다 ^^
안녕하세요 이 양념엔 분말보단 생과가 잘맞습니다.
꼭 생과 써주세요~^^
사과 알레르기가 있는데 안 넣으면 이맛이 안나겠죠?
알레르기가 있으시구나 ㅜㅜ
사과빼면 맛차이 납니다...사과 빼고 파인애플이나 배를 써보세요.
@@legend328 감사해요 ^^
전설님 후르츠대신 파인애플통조림써도되나용?
안녕하세요 네 가능합니다~^^
최고의 레시피 감사합니다.
다시다는 안들어가구요.
미원은 영상에 기재되어있습니다~^^
감사합니다 셰프님 가게에서 쓸려면 3일후에 냉동해도 될까요. 그리고 소스비율은 어떻게 되는지 부탁드립니다. 10키로 정도 생각하고있습니다
우선은 두배양을 늘리시고 늘린양에서 또 두배 늘려서 양념만드세요.
냉동은 왠만하면 비추천합니다.
자주 만드시는걸 권장드리고 -2도정도에 보관하세요~^^
쉐프님정말감사합니다
명절때갈비양념어떻게할까~~
고민고민했는데
귀한레시피공유해주셔서감사합니다~~^^😂😂😂😂
돼지갈비에도같은양념으로해도되나요??
네 맞아요~^^
끓인것과 날양념 차이가잇나요
선생님 소고기에도 해당 소스 적용해도 될가요?
소고기에도 가능합니다.행복한하루 보내세요 ~^^
20킬로 대용량으로 할려면 양념도 곱하기 10하면 되나요?
이제는생선도먹을수없어
고기로영양분을채워줘야하는데,양념고기는ᆢ누구나다좋아하는ㆍ오늘회식은집에서
양념고기입니다
행복한하루 보내십시요 ~^^♡
안녕하세요 몽고진간장은 마산인가여 창원인가요??
마산입니다~^^
숙수님 레시피 감사합니다
질문이요 / 목살기준으로 숯불에 했을경우
마포 본갈비 레시피 : 포천이동갈비 레시피중 어느게 더 맛있나요?
안녕하세요 마포가 맛있습니다~^^
넵 감사합니다. 근데 좀 싱거운데 어찌해야하나요?
@user-kx2yj3mv4c 양념을 좀더 넣고재워보세요. 고기보다 양념이 적게들어가면 싱거울수있습니다
안녕하세요.돈불고기 양념으로재워도될까요?
후라이팬용으로써도될까요?
불고기도 가능합니다만 염도가 좀 강할것같습니다
선생님. 불고기 양념으로도 괞찮을까요 ., 소,돼지,닭 에해도 좋을까요 조리듯이 해도 될런지요 , 작은 가게에서요.
소고기도 똑같이 해도 될까요?
소고기도 가능합니다
와 목살좋내요.
네 꽃이폇네요~^^
부드럽고 식감도 좋습니다
편한밤 보내세요 🤗
소스는 몇시간정도 식히신건지요??
10분정도 식혓습니다. 소스가 수돗물 온도만큼 차가워지면됩니다.
편한밤 보내세요~~^^
물이400그램인데 물엿이 300그램맞나요?
네 맞습니다
연육제 같이 양념해도될까요,
연육제 쓰시나봐요?프로찜 쓰세요?
@@legend328 화미프로티지요
양념에같이 넣어도될까요? 아니면 생고기 연육시키고 씻어서 양념에넣을까요?
굳이 양념에 재우는데 연육제는 안흐시는게 좋습니다.
차라리 키위를 믹서해서 넣어주는게 훨씬좋습니다.
@@legend328 네 감사합니다
편밤 되세요
냉장보관은 어느정도 일까요?!
9일가능합니다~^^
재우지 않고 즉석양념으로 해도 되나요?
즉석양념은 야끼니꾸소스를 사용하세요