New Year's festivity! LA galbi (marinated grilled ribs)! ㅣ Paik's Cooking Log
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- Опубліковано 29 вер 2024
- #PaikJongWon #NewYear's #LA_Galbi
Lunar New Year is coming up soon!
Make some LA galbi for your family you haven’t seen for a while!
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* Adjust the amount of water as the seasoning may change depending on the maturing period *
LA galbi (marinated grilled ribs)
[Ingredients]
LA galbi (ribs) 1kg
Dark soy sauce 1 cup (200g)
Brown sugar 1/2 cup (80g)
Cooking wine 1/2 cup (100g)
Minced garlic 1/4 cup (40g)
Minced ginger 1/2 tbsp (8g)
Green onion 1 cup (80g)
Sesame oil 2 tbsp (15g)
Purified water 3 cup (540g)
Pepper
[Directions]
1. Rinse the ribs under running water thoroughly to remove bone residue and drain.
2. Slice the green onion in half and finely chop.
3. Add dark soy sauce, brown sugar, cooking wine, minced garlic, minced ginger, green onion, and purified water in a large bowl and mix.
4. If the sugar is completely dissolved in the sauce, add sesame oil. (Add MSG if desired)
5. Put layers of ribs in an airtight container and pour in the sauce.
6. Put marinated ribs on a pan, and pour in the sauce and water and cook as if boiling down.
![[어남선생 레시피] 소갈비찜은 평생 이 레시피로 끝 [평생갈비찜]★ 제이쓴도 놀란 신박 레시피 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240816 방송](/img/n.gif)
설날 이게 빠지면 섭하지.. 이젠 티비에서도 백선생님 유튜브에서도 백선생님만 보이네요ㅋㅋㅋ이젠 가족같음..
ㅗㅡ3ㅅㄴ스ㅡ
3ㅡ느ㅡ르ㅡ스
ㅡ스흣
8ㅡㅡ슷
ㅡ스흣
요리도잘하시고말도잘하시고 미국사는저희가족한테 비법도알려주시고 너무감사합니다 ㅋㅋㅋ
설날준비 엘에이갈비라면서 중간중간 장사하실 분들 포인트를 짚어주는 이 아량....🥺💓💓💓
I know im randomly asking but does anyone know a trick to get back into an instagram account..?
I somehow lost my login password. I love any assistance you can give me!
@@johanjoseph2190 yep that was really weird to ask a Korean comment a year ago in a cooking video
내 주변사람, 아끼는 사람과 맛있는 음식을 나누어 먹는만큼 즐겁고 행복한 일이 또 있을까요?
재료만 있으면 따라 할 수 있게끔 쉬워서 새삼 맛있는 음식을 같이 즐기는 즐거움을 느끼고 사는 요즘입니다. 항상 응원합니다! 백종원대표님!
동영상에 나오는 그대로하고 배넣으면 더맛잇다고하셔서 배도 반쪽갈아넣어서 햇더니ㅜ너무너무맛잇게됫고 그리고 구울때 물 부으라거 가르처주셔서 물붓고 졸이면서햇더니
하나도 안타고 맛잇는갈비해서 먹엇습니다
정말감사합니다
저같은초보자도 쉽게따라할수잇게만들어주셔서감사합니다
새해복많이받으세요!!
혹시 몇키로 하셨나요? 고기를 3배 하면 양념도 3배 하는지 궁금해서요
감사합니다😊😊😊 남편회사에서 갈비가 들어와서...당황중이었는데 왠지 할수있을거같아요ㅎㅎㅎ우리후라이팬 오늘은 안태우겠어요ㅋㅋ
물을 약간 붓고 굽는 제 방법이 잘못된 방법인가 했는데 백선생님의 가르침에 잘못된 방법이 아니라는 확신을 얻게 되었네요 ~ 즐거운 설명절 되십시요 ^^
언제나 뵈도 말씀이 정감이 느껴집니다.
곧 다가올 추석명절 여러식구들 모여서 푸짐하고 맛나게 먹을 무얼할까 생각하다 LA갈비로 정하고 열심히 즐청하였으니 명절 갈비맛 기대하니 벌써 침 넘어가네요.ㅎㅎ
평균치 양념에 가감해서 성공할수 있어유~~ ㅎ
맛있는 la 양념갈비 비법설명 구독하며 감사전하고 갑니다~~^^
이거 또 해봐야겠네요
언제나 볼때마다 감사합니다
감사합니다.덕분에 맛있는LA갈비 잘 해먹겠 습니다.
맛나겟당!~~~~!!
돼지갈비.소갈비도 같은 양념으로 해도 맛날것 같쥬??
진짜 귀여운 분이시네요
친절한 레시피에 감사^^
LA 갈비가 처음 나왔을때 파는 사람이 미국 루이지애나 LOUISIANA 소라서 그렇다고 하더라구요
루이지애나도 약자로 LA 라고 한다면서요
쌤 감사합니당
꼭 따라해볼께욤~
ㅎㅎㅎ 너무 재미있게 진행하셔서 웃게되요
2024년에도 복 많이 받으세요~~~
배 갈아넣지 않아서 좋네. 궈먹고 남은 국물은 당면 넣고 궁중 떡볶이 굿.
감사합니다 바로 양념 해 봐야 겠어요^^
엄마 이거 쓸래
머리 나는거래
ㅁ
귀요미 백쌤
이거 진짜 맛있음
1키로면 갈비몇조각 정도 되나요?
안녕하세요.참 대단하세요.제가 존경해유.앞으로도 좋은 음식 알려주세유.추석연휴 잘보내세요.~^^♡♡♡
엄마가 보고 msg에 대한 거부감이 없어졌으면 좋겠어서 msg 쓰라는 말 더 많이 해주세용 ㅋㅋㅋ
맛나겠다
LA갈비 완전비쌈
돼지 등갈비로 올려주세요~
갈아만든 배~~캔넣어도 되겠죵ㅎㅎ물엿 덜넣공ㅎ
갈비 소스 만들어두고 냉장 보관 하면 얼마나 보관 가능해요?
제사하면 보통 여자가 요리를 하는데 백종원 집이 만약 하면 저분이 다할듯.,.
고기가 있으면 외롭지가 않아~~ㅎ
배랑 뭐넣는게 별로 없네요..요며칠 많은 동영상 봤는데 파인애풀에 배즙에 들어가는것도 많고 탄다고 즙을다 짜서 넣고 하길래..귀찮아서 패스 할려고 했는데 간단하고 쉽게 하시네요..
LA갈비 너무 비싸요.....ㅠㅠ
백선생님 요리책은 어디서 살수있을까요
3:40 '갈아만든 배'는 안되나요
LA갈비양념으로 돼지갈비를 해도 되겠죠?~
설탕이들어가니 저 느끼한 미원은
절대로 넣지습니다 그리고 양파를 갈아넣어야 훨~맛나답니다. ㅋㅋㅋ
그리고 콜라도 쫌 넣어야 연하고요.
그리고 경험상 저는 미국에 살기때문에 charcoal grill 에 구워야 제맛이 나구요
It taste better if you grill it
진간장 없으면 기꼬만 브랜드 간장 써도 되나요..?
la갈비와는 관계없는 질문이기는한데 답변부탁드립니다~
참기름이나 들기름은 가열하게되면 산화작용?인지무엇인지는 모르겠지만 좋지않다고 들었거든요~
그런데 대표님께서는 한번씩 들기름이나 참기름을 고기를 볶을때 쓰는것을 봤습니다.
이렇게 했을때 건강상에 문제는 없는건가요~?
단지 궁금해서 여쭈어보는거예요~
딴지거는거 절~대 아닙니다
번창하십시오 대표님~♡
백쌤이 친척이였으면 다이어트는 못하겠다
하지만 소여사는 날씬.. 그냥 우리라서 안되는거...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😉
소여사님에게 같은 질문을 햇더니... 그럴땐 다이어트 요리를 해준다고... 하셧어......요............
와서 이것좀 드셔봐유
의사양반 맛없어유? 조보아시 내려와봐유
@@nillabb3244 와우...
MSG가 몸에 나쁜게 아닌데 사람들 참 희한하네 ...
그냥쓰세요 집에서 맛있게 드실려면...
과하면 맛을 헤치지만
적당량은 행복감을 줍니다 맛있으면 행복하잖아유~~
msg가 얼마나 안전한 조미료인데 옛날의 새뇌교육에 진실을 못보고 msg에 대한 의미없는 공포를 가진 분들을 보면 안타까워요 특히 어르신들이 많죠....
소금 한숟갈 덜고 msg 반숟갈 넣는게 몸에도 좋고 맛도 좋고...
@@백종수-h9n BirdBrainEducation
@@하늘-j1k6k 흑 잘못된 맞춤법 지적인거죠?;;;
맞아요. 조미료로 들어가는 여러 물질들이 있지만 그 중에서도 안전한 msg나 사카린이 있는데 말이죠
와.. 영상 오랜만에 보는데 재료 차이 다 설명해주네ㄷㄷ 맛술도 미향이나 미림, 꿀도 아카시아꿀 써라고 이런 포인트를 다 알려주네.
보통 집에서 재료 비슷한걸로 하면 생각보다 맛이 안나올때가 있는데 좋네ㅋㅋ
맞아요 제가 근처 슈퍼에 미림 미향이 없어서 맛술이라고 이름 붙은걸 쓰는데 음식이 신맛이 나더군요 오늘 제데로 알았네요 맛술은 모두 같은 줄았는데 이런 차이가 있다는걸 ~~
LA갈비면 외롭지 않대ㅋㅋㅋㅋㅋ
등치큰
나이든남자 남에남자가
귀여워보이는건
처음 이다
볼수록이쁘고 귀엽고
맘에드는남자 항상 웃으며 지켜보고있다
좋아요 꾹 이게사랑표현이지ㅎㅎ
맞아요. 친근감 가고 사랑스러워요 ㅎㅎ
공감요ㅎ
ㆍ
환갑 지난
할매도
백쌤이 너무 귀여워유..'
늘 자상하고..
2021년도 새해 더 건강하세요
허.. LA갈비 발주 더 해야겠다 ㅠㅠ 이 형이 LA갈비 레시피 공유했으니..왕창 나가겟구만.. 난 내일부터 LA갈비 더 ~~ 열심히 썰어서 진열하겠습니다..
정육점 하시나 보군요
대박나세욥!!
핳하 딱기다리십쇼
@@user-djei2747je7j ㅋㅋ명절음식 이름이 LA ㅋㅋㅋㅋ
@@tvdj6096 ㅋㅋㅋㅋㅋ수듄
백종원 선생님
새해복많이 받으세요
감사합니다
항시느낀건데 설명이쉬워서ᆢ좋아요
0:49 이 LA갈비는 갈비 자체가 다릅니다 LA에서 온 겁니다(우린 그짓말 잘합니다) 에라이~갈비야 에서 시작된 것도 아니고
2:49 지걱지걱하는 소리 들리쥬? 지걱지걱지걱.. 안들리니까 내가 해주는거예요
4:42 우리가 지금 방송에서 '맛술'이라고 하는 건 미향 아니면 미림, 그거 쓰시면 됩니다 아니면 차라리 슈퍼 아니면 마트 가셔서 청하, 가수 청하 말고요~ 청하 쓰세요
8:25 그래서 이렇게 담아서~ 설날까지!! 궁금하면 지금 하나 먹어봐도 되고~ 근데 중요한 건 지금 바로 하면 양념 안 뱄어요, 최소한 2~3시간 정도 놔두셔야 해요 아셨쥬?
9:54 우삼겹을 드시려면 본가로 가시면 됩니다 제 얼굴이 그려진 본가~(우삼겹의 원조)
11:09 참 친절하쥬? 별걸 다 가르쳐주쥬? 참 똑똑하쥬?
11:20 전 이 후라이팬 가지고 8명도 먹일 수 있는데..
12:39 어?? 저도 LA갈비 먹을때 저거까지 다 먹어요 뭔진 모르겠는데 맛있어서요
@ky S ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋ
솔찍히 단지 이 영상만 보고서 장사할 사람이 몇이나 될까
뜬금없는 얘기지만 역전우동 비빔우동좀 다시 출시해주시면 안되나요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 2년동안 너무 먹고싶다구요..
이상하게 요리 안하는데도 출근도장 찍 듯 오게되요~~ 팀장님~ 오늘도 잘 보고 가유~ 이번설에는 한번 해봐야겠어요. 열정팀원 되기위해 홧팅합니다!
그래서 하셨나요?!!
돼
오늘 백샘님 따라서 해먹어 볼께요
그리고 오늘아침엔 샘 영상보고
카레밥 정말맛있게 해먹었습니다
항상고맙습니다
화이팅입니다~^^
@@이순자-y2s soon ja 카레먹으면 그릇 노래진다
작년 설때 집에서 해서 먹었는데 굽다가 너무 타서 제대로 먹기 힘들었는데 물을 부어서 굽는거군요. 좋은 팁 감사합니다.
그죠~~!
어릴 때 진짜 많이 먹었는데 .. 나만의 추억인 줄 알았는데 아니었던 것임 ㅠㅋㅋㅋㅋ 모든 집이 다 엘에이 갈비 해줬던 것임 .. ㅠ
시완 아니에요ㅎㅎ 저희집은 지금도 한번도 엘에이 갈비 해먹은적없어용ㅎㅎㅎ(급슬퍼짐ㅋㅋㅋ) 저희같은 집도 많을꺼에용 ㅎㅎ 좋은추억 가지셨네용ㅎㅎ!
요즘 많이 보편화 된 거에요 ㅎㅎ 홈쇼핑도 한몫했고 ㅎㅎ 저흰 명절에 닭조림 많이 해주셨었어요 소고기는 떡국육수와 고명이나 산적에 썼고 그당시 티비에서 LA갈비 먹었다는 걸 자랑처럼 얘기했고 우린 그게 뭐지 궁금해했었어요 갈비는 그저 돼지갈비 외식때나 먹었구 ㅎㅎ 40대가 된 지금은 살림을 직접 하니 LA갈비 해 먹어요. 갈비찜도 하긴 하는데 구이가 편하기도 하고 뜯어먹는 재미도 있구요^^ 님 어머니가 다양하게 잘 해 먹이신 게 맞아요 ㅎㅎ
엘에이갈비는 후라이팬에 구워야 ㅋㅋㅋㅋ 맛있게 보고 갑니다
12:35 익다익다 똑 ㅋㅋㅋㅋ 자막도 똑 자르는건
너무 신박하닼ㅋㅋㅋ
라면킹 Noodle KING ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제 나이 70인데
백쌤 덕분에 요리가
즐거워요.
감사합니다.
할머니 너무 대단하세요 ❤️
@@sadewa2_audryjesicanur564 할아버진데?
한국어 자막 켜져있었는데
안녕하세요 100조원입니다래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
😆😆😆😆😆
백종원씨 레시피는 늘 옳아요~~😊
LA갈비 잘 배우고 갑니다^^
명절에 백종원 레시피로 온가족
맛있는 LA갈비해 가족들 맛있게 먹어볼까 싶네요^^
백종원씨도 가족ㆍ친지들과 행복하고ㆍ 즐거운명절 보내시길요~😊
어제 해봤는데 정말 사먹는맛이에요.
제가 LA갈비를했다니 해가서쪽에서 뜨겠다며...
먹어본사람들이 미쳤다고 칭찬해줬어요ㅜㅜ
감사합니당
2:10 물에 담갔다가 씻어내기 30-1시간
3:10 진간장 간마늘 맛술 설탕 간생강 참기름 후추가루 대파 생배 맛술(미향 미림)
5:40 파반갈라서 송송
6:00 양념장: 간장, 설탕 마늘 맛술 생강 대파 후추 물세컵
설탕과 물엿이 녹을때까지 섞기
참기름 넣기
7:45 차곡차곡+소스붇기 반복
그 후에 최소 2-3시간 재워뒀다가 구워먹기
10:00 고기 굽기 건져서 굽고 물 적당량넣어 졸이듯이 굽기
노릇노릇 자글자글
익으면 밀고 또넣기
고마워요~^^
감사합니다
굽는과정에서 저렇게 물을 넣고하면 고기가 싱거워 지지않나요?
@@박경임-z4k 저렇게 오래 재워두니까 고기가 양념을 많이 빨아들여서 물 좀 넣고 구워도 그렇게 싱겁지 않더라구용
@@박경임-z4k 다시 졸여지면서 아무문제 없어요! 😊
장사하는 분들은 잠재적 경쟁자일텐데 진짜 리스펙
경쟁해야 서로 발전이 있지.
어차피 이미 넘사벽급이라
백종원정도의 대기업들은 소규모 상인이 자기 따라한다고 해도 웃으면서 하라고 합니다. 어차피 게임이 안되거든요
@@yangisgood ???:가소롭군 크킄
백종원은 진짜 1인미디어유튜브랑 더맞는거 같음... 방송보다는 ... 인간미넘침!
엫? 할때마다 뻘하게 터져서 뒤질거같음 ㅜㅠ
LA갈비 Lateral Axis (횡축) 으로 썰어서 LA갈비라는 명칭으로 쓰이게 됬다고 들었습니다.
아닌데 육절기가 미국에서 발명되고 쓰여지고..우리나라에 건너왔음 그래서 우리 전통발골방식이 아닌 뼈채 썰은걸.엘에이갈비 혹은 라성갈비라 불렀음.
로스앤젤레스 아님?
호호하하님의 말이 맞습니다. 미국 슈퍼에서도 LA 갈비로 팝니다. 로스엔젤레스 갈비가 아닙니다.
다 썰이고 명확한 유래는 없음
도대체 어떤사람이 이름을 붙였을까
11:54 나만이렇게 생각하는거 아니었구나 고기 특히 갈비가 있다면 외롭지 않죠. 혼자가 더 행복합니다. 스스로를 사랑하게됩니다ㅋㅋㅋ😛👍
해물찜 아귀찜 해주세유.
해주세유.
왜 님 동족을 먹을려 해유ㅠㅠ
아구찜 부탁 ㅎ ㅎ
어제 미원까지 넣고 마리네이트해서 오늘 꾸워먹었는데 진짜 진자 진짜 맛있어요 그냥 파는맛~!~!
Msg 뭐 넣지 했는데 미원이군요 감사합니다
10:55 자글자글이 자글자글해지는거봐 ㅋㅋ
요리에 진짜 소질없는데
이 영상보고 급 근자감이 몰려와서 갈비 5kg사서 직접 해먹어 봤습니다!!!!!
레시피가 1kg 기준이라 단순히 레시피에서 ×5 했는데 그렇게 하니까 간장이 너무 많이 남았어요😅
기본 레시피로 2kg까지도 할 수 있을 것 같아요! 백선생님 말씀대로 어차피 간은 나중에 굽거나 끓이면서(?) 맞추면 되니까요~
꼭 해먹어보세요!
난생 처음으로 갈비해서 시댁, 친정 다 돌렸는데 다 맛있다고 하셨고 저도 먹어보니 맛있었어요😭😭
(참고로 저는 설 전날 해서 이틀 재웠어요! 오늘 아침으로 먹자마자 감동받고 댓글 남겨요)
Ko
백 선생님 양념장은..옵션이 아닌 필수..넣어보라는건..다 넣어야 제맛 ㅎ
만나게 해먹을게요..배즙...은 이전에 꼭 넣어 먹었는데...
한국서는 직장다니느라 음식 제대로 안해보다가 외국생활하면서 이제야 이것저것 음식 만드는 주부입니다. 구하기 쉬운 재료로 쉽게 가르쳐 주시는 백샘 덕에 집에서 손님상도 잘 차렸고요, 가족들 안 굶기고 잘 먹이고 있습니다. 백샘이 꿈에도 나와요. 어제는 돼지갈비탕을 해먹였더니 남편이 이쯤되면 백대표님께 감사메일이라도 보내야 하는거 아니냐길래 댓글 남겨봅니다. 고마워요, 백종원선생님!^---^
감사합니다 누가 LA갈비을 서물로왔는디 걱정했어요 근데 오늘 배웠습니다 백선생님 옆집에 사는사람 좋겠단 생각이 듭니다 많이 배워습니다 솔직 양념땜시 고민 많았거든요
에레이 갈비 양념맛 있게 만드는 방법잘 배웟습니다 감사합나다
msg 먹는다는건 지구를 사랑하고 환경을 보호하는 겁니다 msg 한봉지의 감칠맛을 내려면 소를 어마어마하게 도살해야 합니다. 소 죽이고 우려내는데 들어가는 불도 결국 환경파괴죠. 미원 많이 먹어서 지구사랑 환경보호 실천합시다!!!
와 대박 태어나서 la갈비 한 번도 먹어본 적 없는 자취생이에요.
이거 보고 너무 먹고싶은데 대패밖에 없어서 어제 소스 만들어두고 아침에 1시간 쫌 안되게 재워뒀다가 꾸워먹었는데ㅜㅠㅠㅠㅠ 천국맛ㅜㅠㅠㅠ❤️
자취생 여러분 대패로 해드셔보세요ㅠㅠㅠ❤️
ㅠㅠ
대패라면 대패삼겹살 말씀 하시는 거에요?
@@nina726ify 넹!
@@김수미-u5c2r 저도 대패에 해먹어 보겠습니다. ㅎㅎ
후지를 주물럭용으로 약간두껍게 썰어달라고해보세용 아니면 돼지갈비를 la갈비처럼썰어주기도 하는곳 있어요
영상보고 엄마대신 제가 엘에이 갈비 했어용ㅋㅋ 처음 만드는건데 너무 맛나서 눈물날거같아요....
갈비 잘고르셨네요 LA 갈비는 싸지는 않아요 ㅋ
LA갈비가 미국수입을 많이 쓰는데요 지금 백선생처럼 뼈가 3개 박힌게 진짜 LA갈비입니다 뼈가 4개 박힌게 있는데요 그건 척갈비라고 해서 마블링도 적고 식당에서 찜갈비용으로 쓴다고 보시면 됩니다
뼈3개 갈비는 양념 안하시고 그냥 구워먹어도 맛있습니다
LA갈비 사실때 꼭 보구 사세요
뼈 3갠지 4갠지 꼭 물어보시고 비싸지만 맛있는 고기 잘 고르시고 사드시길 바랍니다
이상 정육점에서 알바하는 MR.JIN입니다ㅋ
참고로 맛없는 음식에 msg첨가한다고 맛있어지지않습니다 msg는 괜찮긴한데 뭔가 부족한데..? 약간 첨가하면 맛있어지고 맛없는 음식에는 넣어도 드럽게 맛없어요 상한음식에msg? 당연히 드럽게 맛없어요
마지막 말씀이 멋지네요.
백종원 선생님도 새해 복 많이 받으시고 자녀분들도 건강하고 행복하기를 바랍니다.😊😊
구정에 맛있게 해먹었습니다~
친절하시고 멋있으세요~♡
진짜 3년전에 이 영상보고 따라하지 말았어야 했는데....명절마다 강제로 LA갈비 담그고 있음 ㅜㅠ
5:35 츄와아앙
이제 이스터에그 마냥 이런거 찾는것도 쏠쏠한 재미다 ㅋㅋ
명절에는 LA갈비지!
Longitudinal Axis cut
갈비 양념
LA갈비 1kg 기준
진간장1컵 , 황설탕 반컵, 간마늘 1/4컵, 맛술(미림) 반컵, 대파 1컵
후추 적당량, 물 3컵, 참기름 2 큰숟가락
11:11 이 부분만 몇번째 보는건지
알람음으로 만들어 말어
K- Enbony 님 만드시면 공유 please 💕
백종원씨가 요리사임니까
아니면 부자 입니까
내도 양념만 저만큼 있으면은
할수 있는데
Msg는 다시다 소고기맛 넣어도 될까요? 그리고 고기는 소스에 며칠까지 재워도 될까요? 같은 메뉴로 오래 먹어야 하는 상황이어서요
백종원 형님이 명절 때 la갈비 만들어주는 내 삼촌이면 좋겠음.
I hope Baek Jong-won is the uncle who makes LA galbi. at holiday
매번 양념탄다고 약불에서 구우라고 구박받았는데 이런 방법이 대박ㅋㅋ
구수하게 편하건 설명하시는 모습이 매력이십니다
맛있게 드시는 모습으로도 맛납니다
요리많이 참고 하고 있습니다
명절엔 늘 등갈비 양념해서 먹었는데 이번엔LA갈비로 따라해봐야겠네요~
백쌤 이쁜 아이들과 행복하세요~^^
백종원님 레시피대로 LA 갈비 맛있게 잘 먹엇습니다. 고기를 숯불에 다 굽고나니 고기를 재워둔 간장 양념이 엄청 많이 남았는데 버리기엔 너무 아깝습니다. 혹시 얼렸다가 다른요리에 사용해도 되지않을까요??아니면 위생상 문제가 될까요??전문가 백종원님의 의갼이 궁금합니다.
똑같은양념으로 부채살에 해봤는데 정말 맛있어요~! 특히 굽는방법 알려주신거 대박이네요 👍
배갈고 파인갈고
뭐 할수있음하겠지만
진짜la갈비는 이렇게 해도 최고의맛임
요레시피대로하면 맛도맛이지만
요리가 쉬워짐
친절한 설명 감사드립니다~ ^^
굽는 요령까지 가르쳐 주셔서
대식구 모두 맛나게 먹을수 있었어요 ~~ 👍🏻
양념에 재어놓은 LA갈비는 최대 냉장보관 기간이 얼마나될까요~~~?
백종원.선생님께ᆢ
요리에서.천재님.
존경합니다.꼭.이말씀드리고싶습니다.왜.?.우리나라를.살리시는분.넘.넘.감사하고.고마우신분
좋은일많이하시는분.사랑을드립니다.
단체급식에서 la갈비구이가 나오면 어떻게 해야 할 까요 백종원님 말씀대로 대형 솥에 갈비 넣고 졸이듯이 했는데 영양사님이 갈비찜 처럼 되었다고 물 많다고 그대로 다 구운 la갈비를 오븐에 다시 구웠는데 수분날라가서 다시 딱딱해졌어요..(솥에서 la갈비 찌듯이 했었을땐 분명 맛있었는데..)욕은 욕대로 먹고..제가 백종원 유튜브보고 그거대로 비슷하게 했다고 말하니깐 백종원을 믿냐고 그거 방송빨이라고 거짓말이라고 하는데 힘드네요 정말
재미있게말씀도 항상감사해요 존경합니다
이 레시피보다 간장 덜넣었는데도 개 짜요 여러분 반만 넣으세요 와 진짜...6키로 했는데 망함 상식적으로 고기 1키로에 진간장 한컵이라니 말이안되는데 따라한 내가 바보지 휴
11:11 참 똑쪽하쥬? 이거 무슨 영상인가요
이대로 했는데 진짜 진짜 맛있어요. 과일따로 안갈고 피도 3시간밖에 못뺐는데 진짜 존맛탱이예요.
백샘이 한국에.계신다는건
대민민국의 즐거움입니다
요리는 어렵지않아요
왜 소유진씨는 날씬할까요?
저리 맛있게.하는디~ ~ㅋ
ㅋ
혼자라도 절대 외롭지가 않쥬? 고기가 있잖아~ ㅎㅎㅎ
그대로 따라해봤는데 너무 맛있어요 ㅠㅠ 다진생강없어서 안넣고 배도 안넣고 나머지만 넣엇는데도 너무 맛나요! 쉽게 알려주셔서 항상 감사합니다^^
아저씨 너무 귀여워요ㅜㅜ 요리 잘하는 하마 같아요
😁🐥