Comida Peruana callejera! Higadito carretillero, fácil y rico | Abelca

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  • Опубліковано 21 сер 2024
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КОМЕНТАРІ • 96

  • @jacksonsifontes7817
    @jacksonsifontes7817 Місяць тому +17

    gracias por compartir, cuando estuve en lima pude degustar de ese platillo, me encato el aji panca, lastima que no me pude traer a mi pías, saludos desde Venezuela.

  • @teresasantos4997
    @teresasantos4997 Місяць тому +8

    Como siempre, me trajo memorias de mi mamá y Yo cuando hivámos al mercado, gracias por la receta, Nuestro Padre Celestial bendigas tus manos Feliz 28th de Julio 🎉 🇵🇪 😊

  • @irmaflores8388
    @irmaflores8388 Місяць тому +10

    sus recetas son faciles de aprender. Gracias cheff.

  • @indchileusa5270
    @indchileusa5270 Місяць тому +7

    ¡Qué rico el hígado!
    Cuando era niña mi mamá me llevaba a comer hígado en carretilla frente al colegio Mercedes Cabello, muy cerca del congreso.
    Yo lo preparo parecido, solo que lo dejo macerar de un día para otro, además le pongo un poquito de vinagre.
    Gracias Abel, tus recetas son geniales.
    Abrazo.

  • @andrepinto525
    @andrepinto525 Місяць тому +7

    Me encanta sus recetas usted es un excelente chef 🎉🎉🎉 felicitaciones

  • @andrepinto525
    @andrepinto525 Місяць тому +8

    Gracias a usted e aprendido a cocinar muy bien

  • @adrianobenavent7924
    @adrianobenavent7924 Місяць тому +3

    De todos los Hígado carretillero que probé una seño de SJM preparaba el mejor de todos, lo mismo con el mote con hígado, solo 2 caseras lo preparaban muy muy rico. Yo probe en varios lugares. Esas caseras ya están bastante mayoristas lástima se perderán esas recetas :/

  • @user-cq1mw7nz6h
    @user-cq1mw7nz6h Місяць тому +1

    Hoy aprendi un nuevo metodo de cocina. Se ve muy rico. Por favor enseneme mas receta de comida callejera. Gracias por su receta. Siempre agradecida. Saludos desde Japon🌠

  • @micaelapedraza133
    @micaelapedraza133 Місяць тому +3

    Lo voy a preparar se ve rico. Bendiciones.

  • @reginatantachuco418
    @reginatantachuco418 Місяць тому +6

    Fácil y rápido para degustar bien rico BUENAZOOO

  • @lauramesa5806
    @lauramesa5806 Місяць тому +2

    Buenos días, Gracias por tan deliciosa receta de higado, está Súper

  • @katerinig5916
    @katerinig5916 Місяць тому +2

    Que buena receta con hígado 😋, gracias y bendiciones Abelca.

  • @lizguerreroaguirre9363
    @lizguerreroaguirre9363 Місяць тому

    Gracias por tu receta Abelca, se me hizo agua la boca, ese ajicito, con ocopa también queda riquisiiimoo.

  • @rociovargas5381
    @rociovargas5381 Місяць тому +2

    Muchas gracias Abel, siempre exquisitos sus platos... 😋

  • @rosadiaz6945
    @rosadiaz6945 Місяць тому +3

    Delicioso muy nutritivo
    Gracias Abelca
    Dios te bendiga
    Bendiciones desde Miami Florida USA ❤❤❤❤

  • @marilutaype5233
    @marilutaype5233 Місяць тому +3

    Me encanta el higadito carretillero, gracias por compartir tus videos.

  • @giovanaalfaroartica2340
    @giovanaalfaroartica2340 Місяць тому +2

    Muy rico ,es muy bueno para los que tienen la hemoglobina baja,como siempre un Trome gracias Abel.

  • @mariavargas9818
    @mariavargas9818 Місяць тому +1

    Me encanta el hígado gracias por recordar esta receta❤

  • @elviracruzvega234
    @elviracruzvega234 Місяць тому +3

    Muchas gracias cheff Abelca está muy rico 😋😋👏💐

  • @KarlaLopez-kx5zi
    @KarlaLopez-kx5zi Місяць тому +1

    Hola Abel justo estaba pensando hacer hígado y justo cayó tu video , gracias por compartir.

  • @eldagarcia6679
    @eldagarcia6679 Місяць тому

    Muchas bendiciones Abel y siga adelanté con su canal y sus recetas exquisitas, muchas bendiciones 🙏 ❤ ❤❤

  • @zunildacaballerodecanete2334
    @zunildacaballerodecanete2334 Місяць тому +2

    Me encantó..excelente..saludos desde Paraguay

  • @rosaameliavelasquezvargas7160
    @rosaameliavelasquezvargas7160 Місяць тому

    Excelente.muy riko .muy buena preparacion felicitaciones sigue adelante.Dios te bendiga te cuide y te ayude jovencito😊

  • @virginiavelazcoteves1491
    @virginiavelazcoteves1491 Місяць тому +1

    Felicitaciones , gracias por tus recetas.

  • @nellylupe4032
    @nellylupe4032 Місяць тому +3

    Es una delicia mis bendiciones

  • @pam2709_
    @pam2709_ Місяць тому +2

    Que rico, esperando la receta!!

  • @kattynygard3650
    @kattynygard3650 Місяць тому +2

    Maravilloso!!!!❤❤❤

  • @normapineda6219
    @normapineda6219 Місяць тому

    Muy bueno!!! Siempre lo hago, pero yo le hecho un poquito de vinagre 😂. Gracias por enseñarnos.

  • @mariamina120
    @mariamina120 Місяць тому

    Se ve delicioso y sabroso gracias por compartir Abelca Bendiciones 🙏🌊🕊️✌🏼🔥❤️

  • @judithcardenas18
    @judithcardenas18 Місяць тому

    Que rico se ve😋 Gracias por compartir con nosotros.
    Podrías hacer la receta del chanchito carretillero, con su mote, su canchita y su sarsita de cebollas ?

  • @florvelasquez3813
    @florvelasquez3813 Місяць тому +4

    Buenísimo.........

  • @sergiozecevicalessa5375
    @sergiozecevicalessa5375 12 днів тому

    bien ahi la receta amigo Abelca felicitaciones

  • @josearmandoarcebravo3839
    @josearmandoarcebravo3839 Місяць тому +1

    Excelente como todos tus vídeos.

  • @melecvt5473
    @melecvt5473 Місяць тому +2

    Abelca gracias por enseñar tan ricos platos ❤

  • @ThaliaMartinezGuillen
    @ThaliaMartinezGuillen Місяць тому +2

    Me encanta el higadito! Que rico

  • @slappycaradeboton1611
    @slappycaradeboton1611 20 днів тому

    Please , quisiera la recetita de las patitas de pollo con mote y papita 😅 no le atino muy bien a las cantidades para el aderezo , muchas gracias he aprendido un monton de abelca

  • @amparopanduromanuyama4269
    @amparopanduromanuyama4269 Місяць тому +2

    Tengo que hacerlo, parece delicioso

  • @ginolopex7897
    @ginolopex7897 Місяць тому +1

    Nunca me pierdo sus videos gracias papi chulo 😅 🍺🍺🍺

  • @emiliovillanuevarivera7086
    @emiliovillanuevarivera7086 Місяць тому +2

    Se vé riquísimo 😄😄😊

  • @cynthiaeleodoratapiatorres1358
    @cynthiaeleodoratapiatorres1358 Місяць тому

    QUE rico se ve y no sabía que también se puede hacer de pollo

  • @ruthalvarez6183
    @ruthalvarez6183 Місяць тому

    Gracias, aprendí que no se debe de mover para que se fría

  • @ethelvillar6828
    @ethelvillar6828 Місяць тому

    Se ve delicioso lo preparare higadito buenazo para la anemia de paso

  • @patriciapla4556
    @patriciapla4556 Місяць тому +2

    🙏🙏🙏🇦🇷🌟🌟🌟 Gratitud

  • @charlescastanuelasangeles7022
    @charlescastanuelasangeles7022 Місяць тому +2

    Practico y bueno

  • @floreciorodriguez5173
    @floreciorodriguez5173 Місяць тому

    Exacto, así se hace, a veces minimizo los ingredientes de la sazón del hígado, perfecto,

  • @user-zq6os4em2t
    @user-zq6os4em2t Місяць тому +2

    me fascinan tus recetas

  • @carmenysabel6544
    @carmenysabel6544 Місяць тому +2

    Que rico una buena opción para cambiar por tanto pollo 👍💯🫶

  • @nidiacardenas3869
    @nidiacardenas3869 Місяць тому +2

    Muy rico tienes receta de mollejas o se hace igual saludos desde España 😊

  • @ermildacastillocastillo2543
    @ermildacastillocastillo2543 Місяць тому

    Se ve muy sabroso gracias por compartir tus conocimientos 😉 que Dios te bendiga 🙏

  • @laurel9452
    @laurel9452 Місяць тому

    Mi almuerzo para hoy 😊👍🏼👍🏼👍🏼

  • @ysabelluisafigueroacuentas4208
    @ysabelluisafigueroacuentas4208 Місяць тому +1

    Excelente!!!

  • @pilarmeneses7153
    @pilarmeneses7153 Місяць тому +2

    Gracias, delicioso. No le echas un toque de vinagre al hígado?

  • @emilianacarbonero4728
    @emilianacarbonero4728 Місяць тому +2

    EN COLOMBIA SE PELA Y GUARDA EN EL CONGELADOR DURA MUCHO 😮

  • @yovanpauldiaz903
    @yovanpauldiaz903 Місяць тому

    Buenazo lo voy a preparar...

  • @carolinavargasgonzales5590
    @carolinavargasgonzales5590 Місяць тому +3

    Te faltó echar vinagre? Lo principal para q el hígado tome gusto.

  • @gssik1234
    @gssik1234 Місяць тому +1

    Me antojaste de higadito!

  • @virnamejia
    @virnamejia Місяць тому +2

    Buenazo éxitos

  • @anacecilia1162
    @anacecilia1162 Місяць тому +2

    Ay que rico!!! Ya no ya 😋

  • @milagritosperalta2811
    @milagritosperalta2811 Місяць тому +2

    Bravo!

  • @user-rj3si5ro5d
    @user-rj3si5ro5d Місяць тому

    Gracias hoy cocinarse higadito

  • @charitovargas2411
    @charitovargas2411 Місяць тому +2

    Ricoooo

  • @adrianatte
    @adrianatte 20 днів тому

    Uyy Que Rico !!!

  • @miguelangelaraya8034
    @miguelangelaraya8034 Місяць тому +2

    👍👍👍!!!!!!!!!

  • @natxor4346
    @natxor4346 Місяць тому +2

    🤩

  • @dragonforce809tv7
    @dragonforce809tv7 Місяць тому

    eres genial

  • @WilliamLatorrepuente-kr5rf
    @WilliamLatorrepuente-kr5rf 13 днів тому

    BRO S....soy de Perú y no lleva orégano a menos que sea más cómodo para uno mismo:.su preferencia...

  • @carlosvargas7661
    @carlosvargas7661 Місяць тому

    Mano has un higadito con tallarin chino es el plato de.mi barrio tahuantinsuyo independencia en vez de lechuga y yuca metele tallarin chino no te vas arrepentir

  • @JucsuSnide
    @JucsuSnide Місяць тому

    hola , excelente video. Que sartén es y marca por favor .

  • @shey3075
    @shey3075 Місяць тому

    Tengo una duda, yo lo salteo y luego en el mismo salteó le echo vinagre frío para que prenda 🤔 estará bien

  • @marycs4871
    @marycs4871 Місяць тому

    🤗

  • @yerricaa7205
    @yerricaa7205 Місяць тому

    Abelca una pregunteishon
    Que se puede hacer para que desaparezca ese olor feo del hígado de res .

  • @carmenvargas4028
    @carmenvargas4028 Місяць тому +1

    Buenazooo 😊

  • @marcohuertas9033
    @marcohuertas9033 Місяць тому +1

    👍👍❤️🇵🇪

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 Місяць тому +1

    👏🏻👏🏻😋🤗

  • @gaceladeleterno671
    @gaceladeleterno671 Місяць тому

    5 sokes en el mercado centrak k ricool

  • @thelastguardian96
    @thelastguardian96 Місяць тому +1

    Falto el vinagre ahi

  • @iristagle6711
    @iristagle6711 Місяць тому +1

    No lleva vinagre?

  • @cesarf.s.penacadillo4877
    @cesarf.s.penacadillo4877 Місяць тому +1

    El platillo que te salio no se ve como el de mi carretillero favorito......es normal ya que todo lo que preparas se ve gourmet y delicioso

  • @alexvanegas3233
    @alexvanegas3233 Місяць тому

    👍💯💯💯😋

  • @alejandrapaz1751
    @alejandrapaz1751 Місяць тому

    Una Consulta. Higado de que animal es ESE ?

    • @auggz1784
      @auggz1784 Місяць тому

      0:06 lo dice el mismo HÍGADO DE RES.

  • @yojanfalconramos2205
    @yojanfalconramos2205 Місяць тому +1

    Le falto un chorro de vinagre.

  • @emilianacarbonero4728
    @emilianacarbonero4728 Місяць тому +1

    SALUDOS QUE RICO 😉🙃🙋🏾🇨🇴🇨🇴🇨🇴📄✍🏾🙋🏽‍♀️🫑🍅🫒🌶

  • @melli2
    @melli2 Місяць тому +1

    Me provocó Qué delicia

  • @user-yy5wl2kt3w
    @user-yy5wl2kt3w Місяць тому

    El hígado es de pollo

  • @mr-rx6hu
    @mr-rx6hu Місяць тому +2

    Cocinas muy bien, pero te veo muy desaliñado con esa vestimenta informal.
    Como Chef profesional deberías usar filipina blanca para que se te vea más pulcro.
    He notado que ha bajado mucho tu audiencia, tal vez sea por ese detalle. Saludos

  • @magda555
    @magda555 Місяць тому +2

    Todo me gusta menos que le agregue el glutammato de sodio hasta en el aji .

  • @aldodavidmelocuenca479
    @aldodavidmelocuenca479 Місяць тому

    Todo bien hermano pero el higado de la calle es de pollo.

  • @Richeeeeeeeee
    @Richeeeeeeeee Місяць тому +1

    Y EL TOQUE DE MARICONADA DONDE ESTA?

  • @murdocklesban6836
    @murdocklesban6836 22 дні тому

    uy te quemaste linda

  • @28dejulio24
    @28dejulio24 Місяць тому +4

    sin vinagre? es un crimen

  • @LuisEscobar-cm9my
    @LuisEscobar-cm9my Місяць тому

    QuE Monse hígado yo te enseño

  • @normacardenas114
    @normacardenas114 Місяць тому +1

    Yo creo que tu tabla de picar ya necesita un cambio