Mejor explicado imposible padre! Hice tu receta y todos los mexicanos que la probaron querían más! No creían que un venezolano pudiera hacer birria!!🤤🤤🤤 Eres el Mejor bro! Veo semana a semana tus videos como fiel seguidor!
@@kelycarmenoquendo7387hola, puedes usar el que más te agrade en realidad, pero que sea queso para fundir, aunque acá en México mi favorito en lo personal, es el quesillo o queso Oaxaca 😊
@@kelycarmenoquendo7387 Si eres de México, puedes usar Chihuahua, quesillo (oaxaca), si no, cualquiera que se gratine: Gouda, manchego, mozarella, el que sea mas de tu agrado.
Es el video que mas veces he visto del canal, y eso que mi ritual de la a noches es ver la capital jajajaja, fácil una 20 reproducciones son mías en este video
Dos semanas antes de que falleciera mi papá, preparamos esta receta juntos, nos falló un poquito en los chiles pero prometimos que la haríamos mejor para la próxima, aunque ya no habrá una próxima. Mucho tiempo estuve peleado con la vida y dejé de ver tus videos, pero recién me animé a hacer tu receta de cochinita pibil, y creo que pronto mejoraré nuestra receta de birria. Gracias Oscar, mi papá y yo no eramos muy cercanos, pero tú nos diste una actividad para hacer juntos
*Ingredientes para Birria de Res* -3kg de costilla de res (aprox) -10 tomates -1 cebolla -10 ó 12 ajos -1 cucharada grande de pimienta gorda -1 cucharada grande de pimienta de castilla -1 cucharada de comino en polvo -2 cucharada de tomillo seco -2 cucharada de orégano seco -1/2 ramita de canela -3 hojas de laurel grandes -5 chiles anchos -8 chiles guajillo -2 cucharada de vinagre blanco -1litros de agua *Adobo* Freir los tomates, cebolla, ajos, chiles, vinagre, hervir con el agua, vaciar y licuar hasta que quede todo bien molido. *Preparación de la birria:* -En una olla, agregar 5 litros de agua, hervir -Sin apagar, agregar el adobo -Agregar sal (3 puñitos de sal) -Una vez que hierva, agregar la carne de res -Dejar hervir a fuego bajo por 2 horas o lo necesario hasta que la carne se desprenda del hueso o se deshaga. *Salsa picante para acompañar la birria:* -Hervir: •10 tomatillos •10 chiles de árbol •2 chiles pasilla •2 litros de agua •Hervir por 3 minutos Dejar reposar por 10 minutos -Licuar: •3 dientes de ajo •1/4 de cebolla •Licuar con 1/2 taza del jugo de la cocción *Sal al gusto
Soy salvadoreña y la hice tal cual la receta para el 31 de diciembre hahaha no saben me lucí con mis invitados tanto que vinieron a comer el día siguiente también 😜 porwue dijeron que me quedo riquísima
Buena tarde, Oscar. Te comparto que amo y disfruto cocinar. Ayer, mi familia yo nos comimos la birria. Fue la primera vez que la cociné. Me quedó …: ¡brutal! 1. La carne suavecita, ligeramente dorada. Como quería reducir el tiempo de cocción lo hice en olla de presión. 2. El caldo dejó mis papilas gustativas “embelesadas” con ese sabor cargado de especias. 3. La salsa simple de hacer y con un sabor ¡de cállate la boca! -como dices tú- 4. Al calentar las tortillas en la grasa del consomé hace que estas se doren ligeramente; dándole una textura a los tacos muy agradable. Quiero agradecerte: 1. Por la sencillez con la que explicas. Me haces sentir como tú “brother”, como si fuéramos amigos. Te comparto que a mi esposa le hablo de ti como si fueras en verdad mi amigo. -Voy a cocinar birria de res como el Oscar- 2. Por compartir “los secretos” 3. Por no guardarte nada. Te felicito por tu canal y me gustaría ver como cocinas unas truchas al carbón, ya sea empapeladas o a fuego indirecto. Que Dios te bendiga y conserve tu sazón por mucho tiempo más. Abrazo fraterno desde la Ciudad de México.
Amigo me quede sin trabajo, no tenia de donde generar dinero, hice tu receta me gusto tanto a mi y a mi familia y puse un pequeño negocio gracias a tu birria que hoy me da buenas ganancias, gracias amigo
Como argentino que vivio en Mexico, tengo que decir que si bien no somos nosotros mucho del picante, se me hace agua la boca!! los mexicanos nos dan unas cuantas vueltas en esto de la gastronomia a los rioplatenses. La cantidad de tacos y quesadillas que me he comido, los de despues del recital los mejores, pero los del estadio, los de la medianoche de un martes, los de la media mañana, las gorditas, las tortas!! uffff salud mexicanos ustedes sí que la tienen clara.
Ya cocine esta receta tan fácil de hacerse y quedo deliciosas se las recomiendo gracias por tus recetas fáciles económicas y sobre todo riquísima saludos desde Macallen texas
Eh man acabo de ver tu video y me hizo llorar, mi abuelita vendía tacos de birria y yo crecí viendo y ayudandole como la hacia, mi abu falleció hace 7 meses de covid y me hizo sentir como un niño al ver como hacías el adobo, cocinas la carne y hacías la salsa ❤️
Ingredientes de la especias de la birria: 10 tomates, 1 cebolla, 10-12 dientes de ajo, 1 cucharada pimienta gorda, 1 cucharada pimienta negra, 1 cucharada tomillo seco, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de orégano seco, canela, 5 chile ancho y 8 chile guajillo, 2 cucharadas de vinagre blanco, sal y hojas de laurel
Les dejo aquí la transcripción de los ingredientes, espero les sirva. Adobo 10 jitomates 1 cebolla 12 dientes de ajo 1 cucharada pimienta gorda 1 cucharada pimienta negra 1 cucharada comino 1 cucharada tomillo seco 1 cucharada orégano seco Media raja de canela 5 chiles anchos 8 chiles guajillos 3 hojas laurel seco 2 cucharadas vinagre blanco 1 litro de agua Consomé 4 litros de agua Sal al gusto 2kg de Costilla de res/short rib/Chambrete/Diezmillo con hueso Salsa 10 chiles de árbol 3 chiles pasilla 10 tomates 3 dientes de ajo 1/4 de cebolla Sal al gusto Pimienta negra al gusto Tacos Quesillo Tortillas Para servir Cilantro Limón Cebolla
@@BMR86 ahora ya es común ver que superan los 2 o 3. De intro y de publicidad al sponsor Lo que hace oscar es meter la publicidad incorporada en el mismo vídeo.
Hola, soy de Nicaragua y me gusta mucho cocinar. Aqui he probado el taco de birria en varios restaurantes "mexicanos" y para ser honestos siempre pensé que algo le faltaba que no lograba convencerme del sabor. Hoy decidí realizar esta receta, conseguí los ingredientes y Uffffff debo decir que me encantó, que buena receta jajaja 1000/10 ya quiero que mis amigos la prueben ❤
Amooooo las recetas de este hombre me encantannnn una vez hise una y me quedo increible soy dominicana.pero me encanta la comida mexicana que viva mexico mi gente de mexico deje su like aqui los amoooo
Gracias a este hombre comencé hace poco mi canal de UA-cam, el es mi inspiración y un gran ejemplo, y aprendí que haciendo las cosas que uno ama con el corazón siempre saldrá bien y espero ser algún día como el ¡gracias!
Está es mi segunda vez haciendo birra para mi familia y les gustó tanto la primera vez, que ahora para año nuevo me pidieron hacerla nuevamente, todo gracias al Que Chulada🤤🫢🫶
Está es una comida que en México no se comería para fin de año ..es una de las típicas comidas que los mexicanos la usamos para el desayuno del del domingo ..y casi no se hacen en las casas más bien se come fuera en restaurante o en puestos más informales de la calle
@@paulinaflores9527NO, casi no pica. Por lo regular ese tipo de chiles (ancho y guajillo) pican muy poco.. La salsa del consomè lleva mucho jitomate y eso le disminuye el picor. 👍
Estuve en vacaciones en México y ame adore y me enamoré de la gastronomía mexicana waooo que nivel por Dios y comí tacos de birria y mi esposa y yo ya soñamos volver a ir a pasear
No hay mejor cosa que una birria bien picosa para las resacas..........hasta lo borracho se te quita......dos tacos y un consome bien picoso.....es volver a vivir.......
A la forma de ser de Oscar aveces pienso que ni atención le pone al tiempo que duran sus videos, pareciera que le salen tal cual para que puedan ser monetizados 😅😅
Gracias por esta receta. Me has salvado mi vida. Mis hijos me han pedido birria por 8 años y por miedo nunca me anime. Por años mis hijos se han quejado por no aprender esta delicia. Mire este video como 5 veces hasta sentirme segura. Lo hize por primera vez y era un éxito. Hoy voy hacerlo por sengunda vez. Eres lo máximo. No te puedo pagar pero rezaré que Dios siempre te de más en tu vida. Me haz cambiado mi vida amar a cosinar. Yo no crecí cosínando con mi mamá o abuela. Ahora con mis hijos estoy enseñándoles a cosinar. Y como dices no tenerle miedo que se ensucie la cosina. Yo les digo se limpia y listo. Gracias otra vez siéntete orgulloso de ti mismo porque aún que no te conozca has hecho la diferencia en este mundo. Bendiciones
Hola Oscar un saludo desde El Salvador. Sabes me encanta la forma en que cocinas con mi esposa vendemos comida mexicana aqui en El Salvador y mucho lo hemos aprendido de ti
I don't speak Spanish at all, but I had birria tacos recently and they are haunting me with their deliciousness. So I came looking for how to make them. This dude sounds awesome and his recipes looks legit!!! Fry the shell is the skimmed off fat, makes so much sense and no waste. Thank you for make this video!!
Where? I'm from San Diego and had thousands of birria but i swear none compare to my ex neighbor, she makes the greatest birria but she keep her recipe a secret. I have traveled all over the world had michelin star restaurant etc. And honestly it's one of the greatest if not the greatest flavors I have had till this day but she doesn't have a restaurant or tells her recipes
GRACIAS POR SU RECETA..somos de Guatemala y aquí en USA aprendemos a comer distintas culturas pero Ami me encanta su cultura y mi hija de 16 le facina La BIREA..siempre la llevo alguna taquería..pero ya mirando su receta la boy haciendo tres beses .nomas le reduzco lo picoso un poco y listo😊.la verdad nos quitamos la gana en casa y gastamos menos❤mil gracias saludos desde Atlanta GA
Genial....soy de La Paz Bolivia estuve en Nueva York mi hija me llevó a una taqueria. MADRE MÍA ES LA COMIDA MAS DELICIOSA QUE PROBÉ EN LA VIDA!!! Es por ello que busque como hacerlas, me alegra dar con este video, un súper me gusta gracias, gracias, gracias. Voto lo come me hizo agua la boca
Gracias Oscar, soy peruano pero un gran admirador de la gastronomía mexicana y ya es la segunda vez que hago birria en casa y siempre hay elogios. Tremenda joyita de la gastronomía mexicana
Desde Buenos Aires, tengo 72 años y trabajé llendo a Mexico por 20 años. Óscar cada vez que veo tus comidas me viene el hambre. Lamento que no podamos viajar para allá y compartir una de tus deliciosas comidas. Abrazote amigo!!!!!!!
Adobo: 10 tomates 1 cebolla 12 dientes de ajo 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de comino 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de orégano 1/2 ramita Canela 3 hojas de Laurel Chile ancho 5 chiles y guajillo 8 chiles 2 cucharas de vinagre blanco 1 litro de agua Sal al gusto Birria: Costilla de res + adobo Salsa: Chile de árbol y chile pasilla 10 tomatillos 3 dientes de ajo 1/4 de cebolla Sal al gusto y pimienta negra
I had to translate this recipe to English but worth the time and effort. This was PERFECT and just like LA birria tacos!! My boyfriend absolutely loved it, it took him back to being in LA. I am picky about the recipes that I choose to make and this did not disappoint. Thank you so much for sharing this!!
This video was made three years ago and is a consistent recipe I make for my family. Sure, I may have altered the recipe a little bit but the basis of the whole flavoring is based on this video . Thank you again for your wonderful content 🩷
Hermano me invitaron a comer eso en los Estados Unidos me quedé soñando voy a intentar hacerlo aquí en República Dominicana gracias por ponerle tantas ganas a lo que hace
Acabo de volver de México y ya quiero volver.... Amo esa gastronomía, pero en la calle, aaaah se come mucho mejor, simplemente lo amo. Saludos desde Costa Rica
Gracias amigo, la comida mexicana es bastante extensa y variada y una de las cosas más importantes es que la familia jamás puede faltar a la hora comerla, un saludo❤️
Hola mi hermano es un admirador de tus recetas y está en las últimas por su enfermedad y me gustaría que lo comentarás en algún vídeo tuyo el tiene 16 años y a luchado cinco años contra el cáncer y solo me gustaría que lo saludaras se llama Ángel salas Andrade
Estoy súper orgullosa porque, a pesar de que los tacos me salieron un poco blandos, el consomé, la carne, todo! ME SALIOOO COMO A TI!! Eres la leche, como decimos aquí, en España. Jamás he comido tacos y consomé como estos. Eres un tipazo! Gracias por compartir.
Soy de Puerto Rico🇵🇷🇲🇽 y me encantan tus videos y aprendo mucho y le agradesco la forma que explica sus recetas y nos da tiempo de apuntarlas y de ver como se hace cada cosa , ya que no soy un experto cocinando , para mi no e visto otro que de tan buenas recetas de carnes , plancha etc. gracias
Hey hermano ! Acabo de escuchar esto de la “birria” , entonces en mi búsqueda por Google me apareció esta receta … y si, la voy a hacer 🤤🤤🤤 ahora tengo que ir en Italia para buscar la carne y traerla a Suiza 🇨🇭… No sé si llegaré a encontrar todos tus ingredientes pero voy a probar a buscarlos ! Se ven exquisitos! Muchas gracias por compartirla ! Soy una Argentina que ama las recetas de su país… Hoy para que te des cuenta me hice unos tacos 🌮 con frijolitos y todo! Éxitos ❤
@@2315ilie así es mi chris, ese Canijo Oscar es un máster, lo malo es que sólo deja la barriga revoloteando. Saludos a todos los que siguen este canal..
La prepare para mí cena de Navidad y quedó exquisita, mí familia quedó súper satisfecha, gracias por compartir tus recetas, me encanta el sabor que le pones y los pasos a seguir que das en cada una de ellas, saludos desde California.
Lo admito bebé hoy 24 de diciembre precisamente gracias a Óscar estoy haciendo una rica birria ❤ saludos que pasen una feliz noche buena y una feliz navidad bendiciones
Oscar, cada vez me sorprendes. Soy Colombiano y sinceramente desconozco, por ignorancia la cantidad de variedad gastronómica de México. Yo Antes de La Capital: "Unos tacos de carne con pico de gallo". Yo Después de La Capital: "De entrada uno de Pastor, Suadero y Barbacoa de cachete con salsa tatemada al molcajete y Cochinita pibil de plato Fuerte!" Oscar... ¡Muchas Gracias!
No entiendo español lo suficientemente bien como para saber cada palabra que dijiste, pero se me ocurrió la idea y preparé esto. Dios mío, son INCREÍBLES. Gracias por compartir tu increíble cultura culinaria.
Si pues, en otros canales tardan como 3 minutos de intro y Oscar luego luego empieza, mas aparte la pasión y las ganas que le pone a sus videos, sinceramente UN ÍDOLO PARA MI :)
Hace unos dias con mi marido fuimos a un restaurante mexicano y quedé con gusto a poco, por lo mismo, hice esta receta y quedaron 10 de 10, hasta me soñé desayunando unos tacos con café 😊. Mi marido me preguntaba si habia preparado el adobo y las salsas para chilenos o mexicanos, bueno, ya nos sentimos mexicanos 😊
wow es sorprendente como hasta en el cono sur nuestros hermanos chilenos consumen Tortillas y salsas mexicanas, un saludo hasta chile desde México 🇲🇽❤️🇨🇱
Estoy seriamente pensando en vender este manjar ahora que estoy bien jodida económicamente y con toda esta explicación tan detallada seguro y la voy a hacer Gracias 🙏
Oscar, soy de El Salvador y hasta he llegado a mandar a traer las cosas a México con tal de lograr el resultado. No se si me quedó como a vos, pero me encantó 💕
Paisano Te felicito por esos tacos de birria que acabas de hacer vivo en Ecuador 40 años veo para recordarme cómo los haces espero seguir recordándome contigo Gracias por todo que Dios te guarde y te bendiga
Oscar u r da man! Big fan here in chicago. That was da best birria cooking video in all youtube. 🙏 U stick to da basic and yet right steps in sequence that makes food that is 🔥 Also thanks for reminder! Great ingredients make great foods! Those ribs look amazing man!
I watched the video like 10 times and paused it step by step and replayed it many times. It was the most delicious taco I have ever had. Way better than ones I tried from a taqueria.
Los intenté y apesar de la dificultad de la preparación y la obtención de los ingredientes... Valió totalmente la pena!!! Saludos desde Costa Rica! Excelente explicación de la receta
@@HRLin Te recomiendo para el sábado dejar la carne cocinando porque si se tarda bastante en que quede suave, ya para así dejar la grasita y usarla en las tortillas para el día siguiente
Es la cuarta vez que hago birria con tu receta , ayer 31 Dec 2024 . 6kg. Una vez más los paladares fueron cautivados. Ya todo mundo me dice que ponga mi negocio de birria de tan rica que esta . Gracias a ti .
No se si vaya a llegar a leer este mensaje. Hize su receta de birria con carne de venado y me quedó deliciosa. Muchas gracias por su buena recetas siga adelante.🎉🎉
@@sandrapatriciaburbanochagu5561se consiguen en palo quemado, por la parte donde hay varios restaurantes mexicanos, hasta el fondo por donde están las especias, hay unos dos o tres lugares de chiles muy buenos y por si necesitas también en la plaza hay muy buenas tortillas justo al lado, en maix
Hombre, es cierto... lo de algo rápido, permítanme que discrepe... Fácil, pues no es que sea muy complicado, es que son un montón de pasos, pero la verdad es que todos sencillos... Sencillo, si tienes todos los materiales, la paciencia y el tiempo para hacerlo, muy complicado no es, es más bien tedioso... pero el resultado papá, dale de comer eso a tus amigos y seguro serás padrino de muchos niños en el futuro.
Mejor explicado imposible padre! Hice tu receta y todos los mexicanos que la probaron querían más! No creían que un venezolano pudiera hacer birria!!🤤🤤🤤
Eres el Mejor bro! Veo semana a semana tus videos como fiel seguidor!
Hola! Me puedes decir qué tipo de queso es el que se usa para los tacos?
@@kelycarmenoquendo7387hola, puedes usar el que más te agrade en realidad, pero que sea queso para fundir, aunque acá en México mi favorito en lo personal, es el quesillo o queso Oaxaca 😊
@@kelycarmenoquendo7387 Si eres de México, puedes usar Chihuahua, quesillo (oaxaca), si no, cualquiera que se gratine: Gouda, manchego, mozarella, el que sea mas de tu agrado.
pudo explicarlo mejor como diciendo como cpser la carne y que le puso
Disculpen la carne la pido nomás costilla de res y esa la que m van a dar o tiene otro nombre?
Admitelo hijo, seguro no es ni la primera ni la segunda vez que ves este video xd
Yo lo vi como 2983234324 veces
Edit: Gracias por los likes les deseo lo mejor del mundo mis panas :D
Brujo!!
Es el video que mas veces he visto del canal, y eso que mi ritual de la a noches es ver la capital jajajaja, fácil una 20 reproducciones son mías en este video
@@emilianotienda5697 UA-cam solo contabiliza la primera reproducción por usuario.
hahahaha 3 veces
Dos semanas antes de que falleciera mi papá, preparamos esta receta juntos, nos falló un poquito en los chiles pero prometimos que la haríamos mejor para la próxima, aunque ya no habrá una próxima.
Mucho tiempo estuve peleado con la vida y dejé de ver tus videos, pero recién me animé a hacer tu receta de cochinita pibil, y creo que pronto mejoraré nuestra receta de birria.
Gracias Oscar, mi papá y yo no eramos muy cercanos, pero tú nos diste una actividad para hacer juntos
Lo siento por tu padre bro :(
Todo el respeto para tu viejo, haga la receta de nuevo y se la va a comer con el. Animo un abrazo
El te está cuidando desde arriba, siempre estará a tu lado...
Mucha play
Te juro que no llore a leer esto te lo juro 😢
*Ingredientes para Birria de Res*
-3kg de costilla de res (aprox)
-10 tomates
-1 cebolla
-10 ó 12 ajos
-1 cucharada grande de pimienta gorda
-1 cucharada grande de pimienta de castilla
-1 cucharada de comino en polvo
-2 cucharada de tomillo seco
-2 cucharada de orégano seco
-1/2 ramita de canela
-3 hojas de laurel grandes
-5 chiles anchos
-8 chiles guajillo
-2 cucharada de vinagre blanco
-1litros de agua
*Adobo*
Freir los tomates, cebolla, ajos, chiles, vinagre, hervir con el agua, vaciar y licuar hasta que quede todo bien molido.
*Preparación de la birria:*
-En una olla, agregar 5 litros de agua, hervir
-Sin apagar, agregar el adobo
-Agregar sal (3 puñitos de sal)
-Una vez que hierva, agregar la carne de res
-Dejar hervir a fuego bajo por 2 horas o lo necesario hasta que la carne se desprenda del hueso o se deshaga.
*Salsa picante para acompañar la birria:*
-Hervir:
•10 tomatillos
•10 chiles de árbol
•2 chiles pasilla
•2 litros de agua
•Hervir por 3 minutos
Dejar reposar por 10 minutos
-Licuar:
•3 dientes de ajo
•1/4 de cebolla
•Licuar con 1/2 taza del jugo de la cocción
*Sal al gusto
Gracias 👍
¡Gracias!
La salsa también lleva pimienta molida ...
Mil gracias
Para cuántas personas será aproximadamente??
Soy salvadoreña y la hice tal cual la receta para el 31 de diciembre hahaha no saben me lucí con mis invitados tanto que vinieron a comer el día siguiente también 😜 porwue dijeron que me quedo riquísima
se me antojó la birria de costilla
@@JoseRodriguez-bt2vc que onda con tu comentario?
@@xiaomidcarau5219
Que comentó , porque borrro el comentario
🇲🇽❤️
No me invitaste :(
Buena tarde, Oscar.
Te comparto que amo y disfruto cocinar. Ayer, mi familia yo nos comimos la birria. Fue la primera vez que la cociné. Me quedó …: ¡brutal!
1. La carne suavecita, ligeramente dorada. Como quería reducir el tiempo de cocción lo hice en olla de presión.
2. El caldo dejó mis papilas gustativas “embelesadas” con ese sabor cargado de especias.
3. La salsa simple de hacer y con un sabor ¡de cállate la boca! -como dices tú-
4. Al calentar las tortillas en la grasa del consomé hace que estas se doren ligeramente; dándole una textura a los tacos muy agradable.
Quiero agradecerte:
1. Por la sencillez con la que explicas. Me haces sentir como tú “brother”, como si fuéramos amigos. Te comparto que a mi esposa le hablo de ti como si fueras en verdad mi amigo. -Voy a cocinar birria de res como el Oscar-
2. Por compartir “los secretos”
3. Por no guardarte nada.
Te felicito por tu canal y me gustaría ver como cocinas unas truchas al carbón, ya sea empapeladas o a fuego indirecto.
Que Dios te bendiga y conserve tu sazón por mucho tiempo más. Abrazo fraterno desde la Ciudad de México.
Don Gera buen día, que tipo de queso usó???... De antemano gracias. Feliz año nuevo
❤️❤️
@@belemlaraponce6889 mucho texto 👍
@@belemlaraponce6889 puedes usar el que sea 🙄
Acá en Texcoco, hay un pueblito que se llama San Jerónimo y preparan unas truchas deliciosas.
Soy Hondureña y apenas empiezo a probar esas delicias de la gastronomia mexicana y creanme que son un deleite, admiro su cultura. Saludos Mexico
Este canal es muy bueno... también te recomiendo el canal de Jauja Cocina Mexicana también ahí hay comida tradicional mexicana. Saludos.
Mexico es lo mejor del mundo entero nomas mira a oscar
Saludos desde el estado de guerrero, espero algún día también ir a Honduras 🙋🏽♂️
@@emilio3196 🤨😂
Gracias :v
Amigo me quede sin trabajo, no tenia de donde generar dinero, hice tu receta me gusto tanto a mi y a mi familia y puse un pequeño negocio gracias a tu birria que hoy me da buenas ganancias, gracias amigo
Como argentino que vivio en Mexico, tengo que decir que si bien no somos nosotros mucho del picante, se me hace agua la boca!! los mexicanos nos dan unas cuantas vueltas en esto de la gastronomia a los rioplatenses. La cantidad de tacos y quesadillas que me he comido, los de despues del recital los mejores, pero los del estadio, los de la medianoche de un martes, los de la media mañana, las gorditas, las tortas!! uffff salud mexicanos ustedes sí que la tienen clara.
Alto chupamedias
Ya cocine esta receta tan fácil de hacerse y quedo deliciosas se las recomiendo gracias por tus recetas fáciles económicas y sobre todo riquísima saludos desde Macallen texas
@@matacollas13mil Amargado carepicha, no dijo nada malo
@@Marie-tj8yz tu vieja salame
@@matacollas13mil Payaso
Eh man acabo de ver tu video y me hizo llorar, mi abuelita vendía tacos de birria y yo crecí viendo y ayudandole como la hacia, mi abu falleció hace 7 meses de covid y me hizo sentir como un niño al ver como hacías el adobo, cocinas la carne y hacías la salsa ❤️
No nos cuentes tu vida crack
@@yvl_dieego xd
que sad bro!
Espero que estes bien.
@@yvl_dieego que insensible 😒
QUE LOCURAAAAA QUIERO PROBARLOOOOOOO YAAAAAAA
Ojalá y lo pruebes, por qué está comida es celestial ❤️
La mejor birria es del Norte de México, por la calidad de la carne y sazón.
Cuando vengan a México no se les olvide probar estoooooo
Es lo mejor la verdad
Lo tienen que probar cuando vengan México 🇲🇽❤️
jhnsajhxjhsjsh like si viniste en chinga namas pa comentar
Ingredientes de la especias de la birria: 10 tomates, 1 cebolla, 10-12 dientes de ajo, 1 cucharada pimienta gorda, 1 cucharada pimienta negra, 1 cucharada tomillo seco, 1 cucharada de comino, 1 cucharada de orégano seco, canela, 5 chile ancho y 8 chile guajillo, 2 cucharadas de vinagre blanco, sal y hojas de laurel
Faltan las hojas de laurel que le pone, pero no las menciona?
Me puedes decir cómo cuanto de carne?! Porfavor
Cuanta agua le hecho?
En el video dice 4 litros de agua @@miguelm3055
Y la sal?
Les dejo aquí la transcripción de los ingredientes, espero les sirva.
Adobo
10 jitomates
1 cebolla
12 dientes de ajo
1 cucharada pimienta gorda
1 cucharada pimienta negra
1 cucharada comino
1 cucharada tomillo seco
1 cucharada orégano seco
Media raja de canela
5 chiles anchos
8 chiles guajillos
3 hojas laurel seco
2 cucharadas vinagre blanco
1 litro de agua
Consomé
4 litros de agua
Sal al gusto
2kg de Costilla de res/short rib/Chambrete/Diezmillo con hueso
Salsa
10 chiles de árbol
3 chiles pasilla
10 tomates
3 dientes de ajo
1/4 de cebolla
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Tacos
Quesillo
Tortillas
Para servir
Cilantro
Limón
Cebolla
Tenga su like buen hombre
Gracias amigo, tenía duda con el agua. Saludos
Gracias 🤗
Gracias 😊
El puto amo
Otros youtubers con 2 min de intro
Oscar: directito a lo que vinimos
y no aprenden
Se agradece 💪
Y de hecho cualquier buen orador comienza hablando directamente como hace Oscar
jaja eso estaba pensando... este wey te da a lo que veniste! ya todo mundo se avienta 1 minuto de intro en todos sus videos
@@BMR86 ahora ya es común ver que superan los 2 o 3.
De intro y de publicidad al sponsor
Lo que hace oscar es meter la publicidad incorporada en el mismo vídeo.
Oscar hablando como señora es lo mejor que he escuchado en mucho tiempo
Eres el primer comentario que le da corazón, Siéntete especial 😅
Eres lo más cercano a un ser divino solo por obtener un corazón del kechulada papá
Te dio corazón :O, no serás tu, un dios de dioses?
@@diegohernandezgonzalez1036 filmóottoocoooooot o
Tptmi
C
:0
Hola, soy de Nicaragua y me gusta mucho cocinar. Aqui he probado el taco de birria en varios restaurantes "mexicanos" y para ser honestos siempre pensé que algo le faltaba que no lograba convencerme del sabor.
Hoy decidí realizar esta receta, conseguí los ingredientes y Uffffff debo decir que me encantó, que buena receta jajaja 1000/10 ya quiero que mis amigos la prueben ❤
El día que Oscar haga un directo cocinando y hablando con el chat, mi vida estará completa.
Ya lo ha hecho men 😏 donde estabas ????
Se llevaría todo el día loco
@@floresinidelujan4125 Una carnita no se tarda 20 min con salsa y todo
Ufffff 10 horas viendo cocinar a Óscar me apuntó
Genio
Amooooo las recetas de este hombre me encantannnn una vez hise una y me quedo increible soy dominicana.pero me encanta la comida mexicana que viva mexico mi gente de mexico deje su like aqui los amoooo
Y nosotros amamos a la hermana República Dominicana ❤
Saludos desde Guadalajara, México 🇲🇽
Que bien que te gusto, salidos desde mexico
Para q queres like ?????
Me gustan la dominicanas
@@angelmix634 Yo tambien estaba muy interesado en la MONA del zoologico pero lo cerraron y quede triste y ENAMORADO****
👄👄👄👄👄👄👄👄👄
👅👅👅👅👅👅👅👅👅
👄👄👄👄👄👄👄👄
Gracias a este hombre comencé hace poco mi canal de UA-cam, el es mi inspiración y un gran ejemplo, y aprendí que haciendo las cosas que uno ama con el corazón siempre saldrá bien y espero ser algún día como el ¡gracias!
Grande!
un grande bro
xd
nuevo sub
:-)
Gracias amigos
@@lacocinadeandres9818 nuevo sub, la humildad ante todo
@@leonardomarvin4804 tal cual, lo mismo pensé, lo iré a ver, quizás es un joyita de Óscar, jajaja
Está es mi segunda vez haciendo birra para mi familia y les gustó tanto la primera vez, que ahora para año nuevo me pidieron hacerla nuevamente, todo gracias al Que Chulada🤤🫢🫶
Cuánta carné usaste
Está es una comida que en México no se comería para fin de año ..es una de las típicas comidas que los mexicanos la usamos para el desayuno del del domingo ..y casi no se hacen en las casas más bien se come fuera en restaurante o en puestos más informales de la calle
No pica mucho?
@@paulinaflores9527NO, casi no pica. Por lo regular ese tipo de chiles (ancho y guajillo) pican muy poco.. La salsa del consomè lleva mucho jitomate y eso le disminuye el picor. 👍
@@saridesanmartin.5341Hola amigo, una duda, si usaste la misma cantidad de sal? xd
Muy buena receta, se la hice a mi abuelita y ya me dejó los terrenos 😎
Excelente tip..se la voy a hacer a mi mamá. .😂😂😂😂
Gracias por el consejo
SUPER 😅😅😅😅😅
Aaaa perro
tu debes ser el guerrero dragón :v jajajajaj
Estuve en vacaciones en México y ame adore y me enamoré de la gastronomía mexicana waooo que nivel por Dios y comí tacos de birria y mi esposa y yo ya soñamos volver a ir a pasear
Yo lo hice, duré 2 días haciéndolo jaja vi y pausé fácil 300 veces el vídeo pero la verdad quedó exquisito, a mi familia le encantó!
Yo lo haré de Año Nuevo deséame suerte 🤣
Y para cuántas personas lo hiciste
Cuánto de costilla compraste?
Intentaré hacerlo!!
@@xLeooo100 suerte! Un gran consejo ten todos los ingredientes antes de preparar para que no demores tanto en hacerlo!
I made this for my family & everyone loved them ! Making them again today ! Highly requested. Thanks bro.
I don't speak Spanish but holy shit do I love this channel.
yeahh
this everything looks good
Damn mexico and his foods!!!
XD
No need to speak Spanish, just need to love food
Se me paro cuando Oscar mordió el taco
Gughafoods
😱😱ay Dios amo la comida mexicana no por algo de las primeras 3mejores del mundo saludos desde🇨🇴Colombia
No hay mejor cosa que una birria bien picosa para las resacas..........hasta lo borracho se te quita......dos tacos y un consome bien picoso.....es volver a vivir.......
Donde dice que es una de las mejores del mundo?
@@angelvinciguerra7364 francesa,italiana y mexicana
La verdad si la comida mexicana se podría decir que sin duda es delas más ricas del mundo saludos desde México 🇲🇽
@@sebastianazocar2978 y la peruana ? Pregunto nomas de ignorante
Otros yutubers: 2 minutos de intro
Óscar: Al grano papá metele toda la carne
Es que no saben que solo necesitam 10 min para monetizar.
@@RCorreo88 8 minutos*
@@wolfyz4856 7,59* xd
@@AlanBaeza. no,son 8 lo han cambiado hace poco, nunca han sido 7:59
A la forma de ser de Oscar aveces pienso que ni atención le pone al tiempo que duran sus videos, pareciera que le salen tal cual para que puedan ser monetizados 😅😅
Siempre vuelvo aquí cuando voy a hacer mis tacos de birria.
Salidos de España, crack!
Hermano Oscar, usted es un genio en la cocina, le escribo desde la República Dominicana.
Que le vale vrga dice...
@@zerresiete9513 al chile no pregunte
🇩🇴🇩🇴
No serás comediante@@zerresiete9513?
Te paredes mucho a otro You Tuber sellama Sempai búscalo en youtu
Ingrdientes
10 jitomates
1 cebolla
10 dientes de ajo
1 cucharada pimienta gorda
1 cucharada Pimienta negra
1 cucharada comino
1 cucharada tomillo seco
1 cucharada orégano seco
3 hojas de laurel
1/2 rajita de canela
5 Chile ancho
8 Guajillo
2 cucharas de vinagre blanco
Chambarete, rabo o diezmillo
Chile de arbol
2 chiles pasilla
10 tomates
4 litros de agua
thank you! I don’t speak Spanish but I’m going to google translate
@@Sungjoon90 u welcome bro 💕
.
gracias
Cuánto es de agua?
Gracias por esta receta. Me has salvado mi vida. Mis hijos me han pedido birria por 8 años y por miedo nunca me anime. Por años mis hijos se han quejado por no aprender esta delicia. Mire este video como 5 veces hasta sentirme segura. Lo hize por primera vez y era un éxito. Hoy voy hacerlo por sengunda vez. Eres lo máximo. No te puedo pagar pero rezaré que Dios siempre te de más en tu vida. Me haz cambiado mi vida amar a cosinar. Yo no crecí cosínando con mi mamá o abuela. Ahora con mis hijos estoy enseñándoles a cosinar. Y como dices no tenerle miedo que se ensucie la cosina. Yo les digo se limpia y listo. Gracias otra vez siéntete orgulloso de ti mismo porque aún que no te conozca has hecho la diferencia en este mundo. Bendiciones
mucho texto
❤️🙏🏻 tienes razón, se agradece!!!
❤️
Saludos desde Belize! me encanta como explicas todo. Sin tanto bla bla directo al grano y muy claro.
Hola Oscar un saludo desde El Salvador.
Sabes me encanta la forma en que cocinas con mi esposa vendemos comida mexicana aqui en El Salvador y mucho lo hemos aprendido de ti
Soy Colombiana hoy hice tu receta tal cual! Me dijeron que nunca habian probado algo tan rico! Enserio gracias que delicia
Hola, queda picante? ,y donde consigues los chiles ,que carne compraste? ,gracias soy de medellin y la quiero hacer
@@ericabarragan2065 estoy en las mismas! Será que en el éxito venden esos chiles?
@@mariacamilaarangoslait7266, en otro video vi que en la mayorista se consigue
@@ericabarragan2065 Si estas en Bogota los consegui en la plaza de paloquemado cerca de donde vanden la comida mexicana.
@@mariacamilaarangoslait7266 Si estas en Bogota los consegui en la plaza de paloquemado cerca de donde vanden la comida mexicana.
I don't speak Spanish at all, but I had birria tacos recently and they are haunting me with their deliciousness. So I came looking for how to make them. This dude sounds awesome and his recipes looks legit!!! Fry the shell is the skimmed off fat, makes so much sense and no waste. Thank you for make this video!!
Where? I'm from San Diego and had thousands of birria but i swear none compare to my ex neighbor, she makes the greatest birria but she keep her recipe a secret. I have traveled all over the world had michelin star restaurant etc. And honestly it's one of the greatest if not the greatest flavors I have had till this day but she doesn't have a restaurant or tells her recipes
@For Sparta who are you
No
Alv nos salió gringo el wey
GRACIAS POR SU RECETA..somos de Guatemala y aquí en USA aprendemos a comer distintas culturas pero Ami me encanta su cultura y mi hija de 16 le facina La BIREA..siempre la llevo alguna taquería..pero ya mirando su receta la boy haciendo tres beses .nomas le reduzco lo picoso un poco y listo😊.la verdad nos quitamos la gana en casa y gastamos menos❤mil gracias saludos desde Atlanta GA
Thank God my girl is mexican I need this recipe in my life
Si
Si
oye esa mamada
yes and yes
Nuevo video de La Capital mata lo que sea que uno estuviera haciendo
Mándame saludos crack,soy tu fan @El de las trufas
Hoal
Que haces aqui jajaja
Vaya nunca espere que viera vídeo de la capital ;-;
@@luisfer9661 ¡Hola Luis Fer!
Casi me desmayo a causa de tanta genialidad esto va más allá! Excelente Óscar! Saludos desde PARAGUAY
Paraguay, no existe
@@marlonar.ar.8138 llegó don comedia
Saludos hasta Paraguay!
Genial....soy de La Paz Bolivia estuve en Nueva York mi hija me llevó a una taqueria. MADRE MÍA ES LA COMIDA MAS DELICIOSA QUE PROBÉ EN LA VIDA!!! Es por ello que busque como hacerlas, me alegra dar con este video, un súper me gusta gracias, gracias, gracias. Voto lo come me hizo agua la boca
Gracias Oscar, soy peruano pero un gran admirador de la gastronomía mexicana y ya es la segunda vez que hago birria en casa y siempre hay elogios. Tremenda joyita de la gastronomía mexicana
Con que tipo de aji reemplazas los chiles que le pone?
y como hiciste para conseguir los chiles o como los reemplazaste?
Mis respetos para la gastronomía peruana, digna de dioses también, espero pronto estar en sus tierras y probar sus grandiosos platillos
Soy de ecuador y por complacer a mi esposo las preparé. Aquí no tenemos todos los chiles pero me las apañe. Y mil gracias! Quedaron increíbles!!!
Amazon tiene los chiles
Yo compré los chiles en Quito en el mercado de Santa Clara!
Desde Buenos Aires, tengo 72 años y trabajé llendo a Mexico por 20 años. Óscar cada vez que veo tus comidas me viene el hambre. Lamento que no podamos viajar para allá y compartir una de tus deliciosas comidas. Abrazote amigo!!!!!!!
Llendo se escribe con Y ... gracias
@@nicolassierra3806 eh?
@@thiagofiori4216 que llendo no se escribe así, se escribe yendo
en menos de 10 años podras ir a donde quieras...
@@gerardopalacios3735 que edad tenes vos?
Adobo:
10 tomates
1 cebolla
12 dientes de ajo
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de comino
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de orégano
1/2 ramita Canela
3 hojas de Laurel
Chile ancho 5 chiles y guajillo 8 chiles
2 cucharas de vinagre blanco
1 litro de agua
Sal al gusto
Birria:
Costilla de res + adobo
Salsa:
Chile de árbol y chile pasilla
10 tomatillos
3 dientes de ajo
1/4 de cebolla
Sal al gusto y pimienta negra
Buenas tardes, Cuanto de carne?
I understood a few words in this video, but oh my god - I was salivating to this even after dinner!
No spicing ingles
@@diegonunez6103 xd
La tuya por si acaso 😎👍
@@brandon6364 😂 no dijo nada malo
Food and music don't need translation 😋 just enjoy it
I had to translate this recipe to English but worth the time and effort. This was PERFECT and just like LA birria tacos!! My boyfriend absolutely loved it, it took him back to being in LA. I am picky about the recipes that I choose to make and this did not disappoint. Thank you so much for sharing this!!
Can you please translate this recipe for the rest of us gringos out here?
México rules
No hablar gringou
Birria is Mexican, not from LA
Birria is Noh the same in LA, Just in México it is perfect
This video was made three years ago and is a consistent recipe I make for my family. Sure, I may have altered the recipe a little bit but the basis of the whole flavoring is based on this video . Thank you again for your wonderful content 🩷
Hermano me invitaron a comer eso en los Estados Unidos me quedé soñando voy a intentar hacerlo aquí en República Dominicana gracias por ponerle tantas ganas a lo que hace
Acabo de volver de México y ya quiero volver.... Amo esa gastronomía, pero en la calle, aaaah se come mucho mejor, simplemente lo amo. Saludos desde Costa Rica
No sabes lo que dices.
Comer con una familia mexicana eso sí es la gloria de Dios en la tierra.
Cuando gustes, acá está tu casa.
Estos mexicanos que hacen comidas tan apetecibles 🤤🤤🤤
Amo la comida mexicana!!
Yo también y nunca la hago por que me cuesta encontrar los. Ingredientes
@@vosno3881 No bb, imagínate, cada domingo me atasco estos taquitos..
Gracias amigo, la comida mexicana es bastante extensa y variada y una de las cosas más importantes es que la familia jamás puede faltar a la hora comerla, un saludo❤️
La más rica que hay punto.
“No le tengas miedo a la grasa”
Yo dándole consejos a mi suegra recién operada del corazón y a dieta.
._.xD
Pues ahora dile que te perdone pero esos tacos no puedes decir que no Jajajaja
Dígale que coma lechuga con arroz, pan y vino caliente
@@user-zf9lr8hn9y ni que fuera conejo 😆
@@user-zf9lr8hn9y duda ¿a qué ayuda eso?
Hola mi hermano es un admirador de tus recetas y está en las últimas por su enfermedad y me gustaría que lo comentarás en algún vídeo tuyo el tiene 16 años y a luchado cinco años contra el cáncer y solo me gustaría que lo saludaras se llama Ángel salas Andrade
Yo viendo esto a las 2 de la mañana: "habra carnicerias abiertas?
Jajajja yo a la 1 jajja
@@elcoloxoo
Estamos igual jajaja
yo la estoy viendo a esa hora jaja
Buajajaja confirmo, 1:40am estoy babeando
Jajaja cállate los ojos
Este vídeo está en tendencias en España 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸 que viva méxicoooo cabr0n3s!
Gracias amigo, ¡Arriba España! y ¡Viva México!🇲🇽🇪🇸
Literal yo nunca he dicho viva México cabrones
Pero tendencias en España significa que lo ven muchas personas
Que chiles compran en españa para hacerla
Estoy súper orgullosa porque, a pesar de que los tacos me salieron un poco blandos, el consomé, la carne, todo! ME SALIOOO COMO A TI!! Eres la leche, como decimos aquí, en España. Jamás he comido tacos y consomé como estos. Eres un tipazo! Gracias por compartir.
Cuántos kilos de carne compraste?
@@sollioz3472 yo también quiero saber, y cómo se llaman las hojitas que le echa?
@@jonathanaguilarroque2915 laurel
@@sollioz3472 pues se recomienda comprar 2 kilos
@@jonathanaguilarroque2915 Depende, las primeras son laurel, las que hecha en el consome es cilantro
Soy de Puerto Rico🇵🇷🇲🇽 y me encantan tus videos y aprendo mucho y le agradesco la forma que explica sus recetas y nos da tiempo de apuntarlas y de ver como se hace cada cosa , ya que no soy un experto cocinando , para mi no e visto otro que de tan buenas recetas de carnes , plancha etc. gracias
Yo anhelo ir Tanto a México, caminar sus calles y probar la comida callejera , saludos desde Panamá
Que te detiene , mas en cd de mexico esta la comida barata y rica
Vente y asta te casas con algun wey y te quedas aqui jajjaja
Visita SI o SI Michoacán, sobre todo el temporada de Día de Muertos, te vas a enamorar.
Saludos desde León Guanajuato, México.
Ven pa sonora
Bienvenidos a México hermosa, solo precaución en zonas del bajío, bendiciones
Alguien lo ha visto más de 5 veces? O soy el único loco por aquí.
No estas loco... quiero esos tacos;-;
@@facundoscarano9850 yo tambien we
tranquilo ya somos dos
Si jajaa hoy que estoy haciendo la receta como mil veces mire el video jajajaaja
Los hize el fin pasado. Una chulada.
Oscar le crea a uno la NECESIDAD de comer cosas que ni sabía que existían... Jajaja
No eres Mexicano verdad, pero sí es correcto lo que dices, simplemente La Capital.
Jaja esas cosas son típicas de México. En jalisco se respira birria todas las mañanas. Saludos
@@rojodepueblopaleta4739 Desgraciadamente no todos los jaliscienses tienen esa fortuna :(
@@josueeee dijó respira, no que todos coman🤣
La birria y la barbacoa en Mexico es el pan de cada domingo después de una cruda y se consume en tortas, tacos, burritos, etc
Hey hermano ! Acabo de escuchar esto de la “birria” , entonces en mi búsqueda por Google me apareció esta receta … y si, la voy a hacer 🤤🤤🤤 ahora tengo que ir en Italia para buscar la carne y traerla a Suiza 🇨🇭… No sé si llegaré a encontrar todos tus ingredientes pero voy a probar a buscarlos ! Se ven exquisitos! Muchas gracias por compartirla ! Soy una Argentina que ama las recetas de su país… Hoy para que te des cuenta me hice unos tacos 🌮 con frijolitos y todo! Éxitos ❤
"Hay gente que la prefiere más en trozo"
-El autentica joyita
El acto de sumergirlo es toda una joyita ...jajajshajaja
Jajaja
El autentica shulada
El consome en vaso de unicel como en las mejores taquerias de Mexico.
Eres un puto dios!!!
Ni modo que lo den en vaso de vidrio JAJAJA yo nunca eh visto que den el consome en otra cosa jajaja que no sea vaso de unicel
@@HectorSO de barro
en una cazuela
¿Pues dónde más?, ¿En uno de plástico para que se derrita o uno de vidrio para que quebré? Jaja
En un zapato usado a la verga
No mamsss éste we siempre pone a trabajar las tripas con estos antojos... Un fuerte abrazo mi Óscar, que dios te bendiga.
Nmms we 10000000000000000% mejor aunque tengas 1 puto año te da ganas de hacerlos cada ves que lo veo se ace agua la boca ya los saboreo
Me pasa lo mismo jajaja. Me da un chingo de hambre.
@@2315ilie así es mi chris, ese Canijo Oscar es un máster, lo malo es que sólo deja la barriga revoloteando. Saludos a todos los que siguen este canal..
W.lñg p.
Wp.splñwpp
Jajaja 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
FUUUAAA AMIGO SOY ARGENTINO Y TUS RECETAS SON UN PLACER DE VERLOS NO VEO LA HORA DE QUE LLEGUE EL FIIN DE SEMANA PARA INVITAR A MIS AMIGOS TUS TACOS !
Estaba haciendo tareas....pero, hay cosas más importantes :')
Es verdad bro :,3
Same
POYO TM exacto
Yo en un examen xd
Salúdame en un video
This is the first 100% Spanish video I’ve ever watched beginning to end. and I don’t know Spanish. But I don’t need to!! Can’t wait to make these!
It's so delicious, you have to do It!
Hola cuántos tacos me salen de 3kilos
i don't know any spanish either.., i wish the instructions were available in any of the 5 languages i do speak ^^
@@TeylaDex5 idiomas y no sabes español??? 😂
@@al_cp tú sabes los idiomas que sabe ella? No? Entonces telosico.
“ no voy a hacer mucho, namás 20 tacos”
-el birrias 2020
jajajajaja el birrias
Jajajaja lo mismo pensé
20 tacos no es nada bro, en una fiesta de 5 personas se comen hasta 30, sin ningún problema
ASJDJASJDAJD
@@tenorio6098 hermano, Oscar vive solo.
Soy de Ecuador y es la primera vez que voy a hacer tacos. Escogí esta receta y espero me queden ricos...
Sin miedo al éxito!!!😅😅😅😅
Que tal te quedaron?
Anotado en mi lista de cosas que tengo que probar, definitivamente la comida mexicana es una de mis preferidas, saludos de un Venezolano en Argentina.
La prepare para mí cena de Navidad y quedó exquisita, mí familia quedó súper satisfecha, gracias por compartir tus recetas, me encanta el sabor que le pones y los pasos a seguir que das en cada una de ellas, saludos desde California.
Quedó muy picante??? 🙄
@@cristobalalmonacid5478 como va a quedar picante?? .__.
Esos chiles ni pican
Cuanto ocupaste de carne?
@@cristobalalmonacid5478 no queda picante, por eso se hace salsa aparte para los que les gusta lo picoso.
@@AnnLD-e1s 3 kgs para unas 6 a 8 personas
DIOS SANTOOOOO....SOY PANAMEÑO🇵🇦Y TE JURO QUE SE ME HIZO AGUA LA BOCA, ESOS TACOS SI QUE SON UNA AUTENTICA JOYITA
Yo tambien soy panameño xd
Alguna idea de donde conseguir los chiles secos en pty?
Lo admito bebé hoy 24 de diciembre precisamente gracias a Óscar estoy haciendo una rica birria ❤ saludos que pasen una feliz noche buena y una feliz navidad bendiciones
tmbn yo estoy. asiendo esta birria para navidad 🎉
Yo la haré para año nuevo 🎉
"No le tengas miedo a la grasa"
Arterias: wey ya...
xddddd
Señoras y señores, un comediante entre nosotros, ríanse por favor así no se siente mal nuestro payasito
@@moon.silver9883 JAJA, yo si me reí
@@SoyYo010 Un diploma o que queres? aplausos? un abrazo?
@@moon.silver9883 JAJAJAJAJAJAJ listo compañero el comediante estará feliz gran trabajo 👌🏻
mala idea ver esto a las 2 am, que bien que comen en mexico
Hahaha literalmente x2
ptm son las 2 am y me pudro de hambre!
Vive en eua
@@eljona8349 Y eso que bb?? Eso se come en México en las mañanas o en los domingos.
Oscar, cada vez me sorprendes. Soy Colombiano y sinceramente desconozco, por ignorancia la cantidad de variedad gastronómica de México.
Yo Antes de La Capital: "Unos tacos de carne con pico de gallo".
Yo Después de La Capital: "De entrada uno de Pastor, Suadero y Barbacoa de cachete con salsa tatemada al molcajete y Cochinita pibil de plato Fuerte!"
Oscar... ¡Muchas Gracias!
Hay 33 estados en la Republica Mexicana y cada estado es un mundo gastronómico lo que hacen de México un universo.
@@martincito1662 Solo mi Yucatán tiene 364 platillos típicos distintos!
Jaja
saca el polvito pablito 😎
Y lo que te falta bro
No entiendo español lo suficientemente bien como para saber cada palabra que dijiste, pero se me ocurrió la idea y preparé esto. Dios mío, son INCREÍBLES. Gracias por compartir tu increíble cultura culinaria.
Soy de Paraguay y admiro la cocina de México! Esto se ve increíble!!!🍻🍻🍻
Yo: Oscar no ha subido video, que raro.
Oscar: *Preparando una joyita digna top 3 del año*
"Una rajita de canela" un tronco de árbol parecía eso, Dios mío como amo a este hombre
Jaja 🤣 🤣 🤣 🤣 un tronco...y al último se arrepintió y le puso poquita..jaja 🤣 🤣 🤣
Mí respeto y admiración a la gastronomía mexicana
Saludos cordiales desde Washington DC dé parte de un salvadoreño
Cualquier otro canal: “ Hola bienvenidos a un nuevo video”
La Capital: “Lo que realmente convierte a la birria”
Eso es lo bueno de Oscar, el va directo al grano, nada de intro, de una todo 👌
Si pues, en otros canales tardan como 3 minutos de intro y Oscar luego luego empieza, mas aparte la pasión y las ganas que le pone a sus videos, sinceramente UN ÍDOLO PARA MI :)
Por eso estoy aquí y no con Marisol Pink
@@DanielSoto-qs9hr ella ya murio desde hace años
No soy Mexicana, pero oigan Bendita sus comidas, espero poder conocer su país pronto y probar todas estas comidas exquisitas, VIVA MEXICO!!
Hace unos dias con mi marido fuimos a un restaurante mexicano y quedé con gusto a poco, por lo mismo, hice esta receta y quedaron 10 de 10, hasta me soñé desayunando unos tacos con café 😊.
Mi marido me preguntaba si habia preparado el adobo y las salsas para chilenos o mexicanos, bueno, ya nos sentimos mexicanos 😊
Con una Coca-Cola en embace de vidrio tampoco fallan
@@rikyfields928 haré ese esfuerzo 😅. Hoy cenaremos esta receta ❤
Saludos desde torreón coahuila, tu vídeo me ayudó a emprender mi negocio, es de las mejores birrias que he probado y a la gente le encantó ❤🎉
Por tu culpa ahora en mis asados no puede faltar tortillas, cebollitas y salsa tatemada.. Jajajaj
Saludos desde Chile Óscar.
wow es sorprendente como hasta en el cono sur nuestros hermanos chilenos consumen Tortillas y salsas mexicanas, un saludo hasta chile desde México 🇲🇽❤️🇨🇱
Esos ingredientes le dan mucho sabor....ya nada te sabrá igual sin ellos...provecho!!!
@@garza0073 muchas gracias estimados.
Dónde consigues las tortillas en Chile? Saludos.
@@sparklysparks77 Compraba en Jumbo pero si consigues harina Maseca quedan mejores. Saludos!
Estoy seriamente pensando en vender este manjar ahora que estoy bien jodida económicamente y con toda esta explicación tan detallada seguro y la voy a hacer Gracias 🙏
Para eso son estos videos vieja, a darle!!! Tú puedes! 🤘💜
Buena suerte
Donde, para ir a comprarle
espero que te vaya muy bien!!
Animo pa tras ni pa agarrar impulso atisele masiso
Oscar, soy de El Salvador y hasta he llegado a mandar a traer las cosas a México con tal de lograr el resultado. No se si me quedó como a vos, pero me encantó 💕
como hizo usted para mandar los ingredientes de México a el Salvador ?
🥲yo también soy de El salvador y pedí unas cosas pero aun no llegan
Paisano Te felicito por esos tacos de birria que acabas de hacer vivo en Ecuador 40 años veo para recordarme cómo los haces espero seguir recordándome contigo Gracias por todo que Dios te guarde y te bendiga
Oscar u r da man! Big fan here in chicago. That was da best birria cooking video in all youtube. 🙏
U stick to da basic and yet right steps in sequence that makes food that is 🔥
Also thanks for reminder! Great ingredients make great foods! Those ribs look amazing man!
Fire, Fire turututu
@@ayrtonflorescastillo194 jaja que mamadas? xd
I watched the video like 10 times and paused it step by step and replayed it many times.
It was the most delicious taco I have ever had.
Way better than ones I tried from a taqueria.
if my brother greets latam saludos para los de latam
Honest... I have done the same thing also. So good!!
I had these tacos in a restaurant out of town and I've been hooked ever since. I have to make them 🤤
Los intenté y apesar de la dificultad de la preparación y la obtención de los ingredientes... Valió totalmente la pena!!! Saludos desde Costa Rica! Excelente explicación de la receta
Hola, donde conseguiste los chiles aca en Costa Rica? saludos
@@acidbrain3603 En Automercado y a un costado del Mercado Central en el lado norte
yo este domingo, para el día del padre los voy a preparar ojala me vaya bien también 😉😁
@@HRLin Te recomiendo para el sábado dejar la carne cocinando porque si se tarda bastante en que quede suave, ya para así dejar la grasita y usarla en las tortillas para el día siguiente
@@Da_Fktopuss gracias, Rd exactamente lo que haré! 😊
Es la cuarta vez que hago birria con tu receta , ayer 31 Dec 2024 . 6kg. Una vez más los paladares fueron cautivados.
Ya todo mundo me dice que ponga mi negocio de birria de tan rica que esta . Gracias a ti .
I don't speak,write or understand Spanish but I understand goodness, holy wow this looks AMAZING!
La comida, lenguaje universal.
No necesitas hablar o escribir español men, esta comida es la mera verga
Great comment men. Very deeply
Fierro compa
No sé qué dijo pero miente
Psicólogo: La comida no te puede excitar
La comida:
Difiero en eso ..😈
WEY HAHAHA ESTABA PENSANDO ESO
Cómo Randy de south park
wtf q miedo, medícate.
Medicate x2
Porqué me gusta ver estos videos cuando estoy a dieta? 😫😢
Nose we
Tu que haces aqui?
Yo estoy en tu misma situación
@@walter_pueblo x2 🤣
X3 we jaja
No se si vaya a llegar a leer este mensaje. Hize su receta de birria con carne de venado y me quedó deliciosa. Muchas gracias por su buena recetas siga adelante.🎉🎉
Hice*
"Hay gente que la prefiere más en trozo"
_El gran guestern esteics_
Kajaajjajajaaja no se q es mejor los comentarios o los videos de el kechulada 🤣🤣
Yo soy Dominicana vivo en Panamá pero estoy enamorada de la comida callejera de México 😍😍😍😍✈️
Las dominicanas siempre serán bienvenidas en México;) un saludo desde Ciudad de México
Me alegra que alguien le interese la comida mexicana me siento afortunado 🙂
Eso no es comida callejera , literalmente pero sin hechos en casa
@@manuelvera1382 bueno pero unas carretas de taquitos de birria te los encuentras en cualquier lado
@@renata9645 en eso coincido pero en casa es distinto solo fue mi observación perdón
Segunda vez que la hago, y soy el rey de la birria en mi familia. Colombia🎉🎉
Hola buenas! Siguiendo la receta, cuanta carne usaste???
Muchas gracias
Y donde conseguiste los chiles secos y lo guajillos?
@@alvaromonsalve4462 1 kl de costilla, 1.5 libra de pecho, y 1 kl de sobrebarriga.
@@internetred7754no pica mucho el caldo?
@@sandrapatriciaburbanochagu5561se consiguen en palo quemado, por la parte donde hay varios restaurantes mexicanos, hasta el fondo por donde están las especias, hay unos dos o tres lugares de chiles muy buenos y por si necesitas también en la plaza hay muy buenas tortillas justo al lado, en maix
Algo rápido, fácil y sencillo
"El 12 horas de cocción"
Xd
El miedo que se siente cuando dice "esto si va aestar cabron"
XD
Mejor me compró unos tacos
Hombre, es cierto... lo de algo rápido, permítanme que discrepe... Fácil, pues no es que sea muy complicado, es que son un montón de pasos, pero la verdad es que todos sencillos... Sencillo, si tienes todos los materiales, la paciencia y el tiempo para hacerlo, muy complicado no es, es más bien tedioso... pero el resultado papá, dale de comer eso a tus amigos y seguro serás padrino de muchos niños en el futuro.