Ciao sei sempre molto preciso e i tuoi video sempre molto chiari ti faccio i complimenti. Ti volevo chiedere si può impostare anche a 18° per fare la biga Giorilli ? Tu hai mai provato a farla ? Perché ti spiego per mancanza di attrezzature cantinette ecc che costano un pochino non mi sono mai cimentato negli impasti indiretti e vorrei iniziare a farlo. Grazie in anticipo e buona giornata
Grazie, si puoi impostare anche 18gradi per la la temperatura della biga Giorilli, ovviamente riesci a fare questa temperatura solo se la temperatura ambiente è più bassa, in estate serve un modulo per il freddo o da collegare a una cantinetta, quindi se vuoi provare prendi un modello con doppia spina così potrai usarlo anche per costruire la tua cantinetta, amzn.to/3QCWo6z
Il filo riscaldante si acquista separatamente, ci sono anche già con la spina, se lo prendi troppo potente tipo 150w sale di grado e poi scende, 50w bastano, è solo uno spunto se non vuoi costruire il case per la camera ma il funzionamento è lo stesso
Thank you
io uso il mio Kenwood Cooking Chef XL.
Ciao sei sempre molto preciso e i tuoi video sempre molto chiari ti faccio i complimenti.
Ti volevo chiedere si può impostare anche a 18° per fare la biga Giorilli ?
Tu hai mai provato a farla ?
Perché ti spiego per mancanza di attrezzature cantinette ecc che costano un pochino non mi sono mai cimentato negli impasti indiretti e vorrei iniziare a farlo.
Grazie in anticipo e buona giornata
Grazie, si puoi impostare anche 18gradi per la la temperatura della biga Giorilli, ovviamente riesci a fare questa temperatura solo se la temperatura ambiente è più bassa, in estate serve un modulo per il freddo o da collegare a una cantinetta, quindi se vuoi provare prendi un modello con doppia spina così potrai usarlo anche per costruire la tua cantinetta, amzn.to/3QCWo6z
Ciao...grazie del video un ottimo spunto e suggerimento....ma la serpentina non è in dotazione? Va comprata a parte?
Il filo riscaldante si acquista separatamente, ci sono anche già con la spina, se lo prendi troppo potente tipo 150w sale di grado e poi scende, 50w bastano, è solo uno spunto se non vuoi costruire il case per la camera ma il funzionamento è lo stesso
Qualche link dei materiali ?
Il filo riscaldante: amzn.to/3uecuMt
Termoregolatore a 2 uscite:
amzn.to/40yrYXz