Köszönöm a receptet! Most kerültem rá mert kerestem egy kovászos bejglit, és örülök hogy végig néztem mert sok infót tanultam Öntöl! Imádom természtes beszédét es munkáját! Köszönöm! Most állok neki és vasárnap majd sütöm!
Nagyon szívesen, remélem Nektek is ízleni fog. Nagyon finom, már többen elkészítették, csak lehet nem ez alatt a videó alatt jegyezték meg. Ugye én nem a videó alatt válaszolok, úgyhogy csak ezt az egy hozzászólást látom. Majd írd meg, hogy sikerült ♥♥♥
@@Maria-19-55 Olyan finoman sikerült hogy még melegen, majdnem meg lett éve teljesen az eggyik bejgli A férjem nem tudta kivárni a teljes kihülést 😂😂! És csak hetfőn sütöttem mert vasárnap nem került rá sor... tehát pénteken elkészítettem az alapot, a hütőbe betettem, szombaton megtöltöttem dióval, vissza került a hűtőbe es hétfőn délután sütöttem kb 2 orával hamarabb szedtem ki a hűtőből... ujra köszönöm ezt a finom receptet!
Kedves Marika, öröm volt nézni ezt a videódat is mind mindegyiket.Nagyon tetszik a recepted és ahogy megcsináltad tökéletes.Nagyon szeretem a sok tölteléket. Köszönöm.
Köszi Marika, ezt a kör négyszögesitését, köszönöm, mert bár hasonló korú vagyok mint Te, senkitől nem láttam eddig magyarázni, hogy hogy lesz szépen téglalap a kör alakú tésztából!
Nagyon finom lett a beigli. Köszönöm szépen a receptet. Nekem 1,5 napig hűtőzött a tészta....utána 5-6 óra után töltöttem be....és szobahőmérsékleten kelt még kb 4-5 órát és sütöttem és így is működött😉. Boldog Karácsonyt!
Ez miért fontos? Tippelni nem tudok, a videó alatt ott a recept. Ha az felezve van, nagy tévedés nem lehet. Az , hogy egyik nagyobb lett az csak esetleg 10 gr. több nem, mivel már az is látható ekkora mennyiségnél.
@@Maria-19-55 Ne nevess ki, de én a Nagymamám receptje szerint 30 deka tésztához 20 deka töltelékkel készítem és arra vagyok kíváncsi, hogy a recepted duplázva elég lesz-e 4 db-hoz?
Kedves Marika! Nagyon szeretem az osszes sutemenyeidet es nem kevesbe az akcentusodat, hova valosi vagy? Jo izesen beszelsz😊 koszonjuk ezt a kovaszos beigli receptet is, pont jol jott most!
húúúúú, de jó vékony a tészta és sok a töltelék!!!!!! ❤️😊 olyan ritkán látok ilyen bejglit vagy lesz ilyen, pedig én pont így szeretem😊 .....akkor értsem úgy, h ez a kovászos tészta miatt lett ilyen ? jaigen, és pontosan ezekkel a repedésekkel szeretem 😍 mert a repedések mindig finomabbak😁, a végét pedig kimondottan így, behajtatlanul, h folyjon ki és karamellizálódjon meg a tölteték ott is ❤️😊 (úgyh szerintem ez ennél tökéletesebb már nem is lehetne😊)
Köszönöm Erzsébet, általában mazsolás kovászt használok ( van a lejátszási listánál videó a készítéséről, vagy a videók között megtalálod.) Most készült egy fánk ahhoz édes kovászt használtam. Az oldalamon a videókra kattints és ott megtalálod, mert úgy látni sorban a videókat. ♥♥
Halló Marika! Lenne egy kérdésem. Ha dupla adagot csinálok akkor a kovászból 160 gr kell? Köszönöm a választ Hanna. Akenyér megint gyönyörü mint mindig
Szia Hanna, ha hűvös a lakás 20-22 fok akkor 180 gr. kovászt is beletehetsz. De ha nagyon erős a kovászod elég a 160 gr. Örülök, hogy sikerülnek a kenyereid. ♥♥♥
Ennél megpróbáltam most találomra,megvan,betettem a hűtőbe,de mit kell holnap foglalkoznom vele? Megdolgozni ,még gyúrni!? Vagy holnap süthetem? Köszönöm ha válaszolsz!
Juj- juj, nem jól nézted meg a videót, kedves Zsuzsanna. Kétszer tesszük hűtőbe. Egyszer az üres tésztát, egyszer meg mikor már töltve van. Milyen kovászod van? A leírás a videó alatt van. Telefonon a videó alatt jobb oldalt van egy ( v ) betű arra kattints, gépen pedig a videó alatt lévő ( több ) szóra .😍
Ehhez a mennyiséghez a recept szerit 10 gr. élesztő kell. De én 15 gr.-ot tennék. Az oldalamon a videókra kattintva találsz kovász neveléses videókat, ha nem találod írj belinkelem. Az szerint készítsd el. Ott mindent elmondok. De lehet készítek egy videót róla holnap, egy összefoglalót, majd meglátom.
Kedves Marika, tudod-e, ha szaraz kovaszom van mennyit kell abbol feloldani, hogy 160 g legyen belöle? nagyon szeretem a videoidat, olyan ember közeli, meg ha hosszu is szivesen nezem vegig. üdvözöllek Svajcbol
Azt nem úgy készítjük, hogy feloldjuk, én erről nem tudok. A száraz kovászt mondjuk egy evőkanálra valót összekeversz vizzel, hogy ellepje. Ha felengedett, vagyis megpuhult, adsz hozzá lisztet legalább annyit, hogy nokedli állagú legyen. Ha elkezd dolgozni akkor egykét napig etetni kell, hogy megerősödjön csak ugy tudsz vele sütni. De ez csak a Te általad leszárított kovászra érthető, a bolti kovászpor az lehet, hogy élesztős, de arra ugyis ráírják a használatát. Üdvözöllek én is, írj, hogy mire jutottál ♥️♥️
Esetleg próbáld meg ahogyan írtam, vagy hát nevelni kell kovászt, vagy valakitől kérni. Lehet, hogy van a közeledben aki kovászol az tudna adni ha nem sikerül felélesztened a szárított kovászodat. ♥♥
@@Maria-19-55 mar hozzà adtam a vizet, szepen galuskàsodik. Holnap kezdem szaporitani. Itt Svàjcban nincs divatja a kenyérsütésnek vagy kovàszolàsnak, ugy mint Magyarorszàgon. Kitünö minöségü kenyeret tudunk venni, én àprilisban kezdtem el hobbybol mikor a magyar internetközösség ràkényszerült kovaszos kenyeret késziteni élesztö hiján. En eddig csak sütemenyeket sütöttem kovàsszal.
Ide beillesztem a receptet, de a videó alatt megtalálhatod. ♥♥♥ Fél adag= 250 gr. finomliszt 65 gr. zsír 50 gr. porcukor 1 egész tojás, kisebb legyen 80 gr. kovász 90 gr. tejföl, érzésre Mákos töltelék= 100 gr. tej 150 gr. kristálycukor 150gr. darált mák Diós töltelék= 135 gr. tej 112,5 gr. kristálycukor 180 gr.darált dió Egy nagyobb tojás a kenéshez szétválasztva, csöpp mézzel . Kenés ahogyan a videóban történik Sütés , 10 perc180 fok légkeverés előmelegített sütő, gőzzel, csak spricceltem a vizet. 10 perc alsón 10 perc kb. alsó felső Nagyon türelmes Vagy, ha ezt a hosszú videót átugrálás nélkül végig nézted ♥
Élvezem akármit csinalsz,szeretem a " dumadat" is.En nalad öregebb vagyok es 50 eve sütöm a beiglit is.Igaz nem kovaszosat. Mar elmúlt a karacsony,de en is igy állok neki minden évben,vajon igy csinaltam?
Sikerült! Nagyot rohantam reggel az esőben, de van már 45 dkg jó minőségű túróm is. Marika, tudnál abban segíteni, hogy élesztőből mennyit kell tenni a túrós pogácsához? Ma meg akarom sütni, akármi történik. Előre is köszönöm.
Szia Gabriella, az a helyzet, hogy nem tudom melyik pogácsára gondolsz. Mivel két különböző recept is van. De szerintem, irj az alá a videó alá aztán átnézem. Még belefér, minel az élesztős hamar megkel.
Ide illesztem azoknak a kovászt készítő videóknak a linkjét, amik fent vannak a csatornámon, nézz meg őket és válasszál közülük egyet amelyik szimpatikus, és készítsd el. ua-cam.com/video/Gp9z25G_Lm8/v-deo.html ua-cam.com/video/ujlymierMsY/v-deo.html ua-cam.com/video/3jmfRHt1noA/v-deo.html
Szia 😊 nagyon jól néz ki, karácsonyra nálunk is muszáj bejglinek lenni, nem ígérem hogy kipróbálom,mert a dióval úgy vagyok, hogy kivan számítva 😋 karácsonyra a sütéshez,Kovasszal is valamikor elkészítem, eddig csak kenyeret sütöttem kovasszal 😊 Köszönöm a receptet biztos hogy nagyon finom 👌👍👋
Végre ! Örömmel látom ,hogy nem az edény falán marad a tészta, meg a kimért hozzávalok. A kezedről is alaposan letakarítod a tésztát, nem a mosdóba kerül a kimért mennyiség nagy része, aminek következtében a kimért mennyiség nagy része asemmibe vész.
Van olyan receptem régi időkből, hogy bizony nincs benne só. De viszont igaz, hogy sósan finomabb. Azt megfigyeltem én is ha metéltet készítek jó ha érzem a sót, például a mákos tésztánál. ♥♥
Marika többször sütöttem meg, sajnos sosem sikerült egyformán, ha kint volt mindkettő,a pulton töltésnél,akkor az egyik jó volt a másik már elterült sütés nél, érdekes volt a látvány. Az egyik szép magas a másik jól széttetült lapos. De az ízük finom volt mindnek, köszönöm de rá kell jönnöm miért így történik.
Te olyan ügyes vagy ,most megcsináltam a bejglit,ezt így ahogy a videón,de nyújtásnál olyan rugalmas visszaugrik,ez miért lehet ,? Te annyira könnyen húztal kettőt és úgy maradt Lehet most hogy nézem ,enyém keményebb lehetett,a tészta? Még nem sütöttem ki ,de holnap majd meglátom mi lesz belőle,beszámolok majd hogy ilyen e mint a tiéd,köszi ha válaszolsz
Köszönöm Zsuzsanna,nincs megkelve a tészta rendesen akkor ugrik nagyon vissza. Gondolom most már későn írok, de azt lehet ilyenkor tenni, hogy egy kicsit nyújtod és félre teszed, nyújtod a következőt. Azt is félreteszed, és így folytatod körbe amíg el nem éred a kívánt nagyságot. Ugyan az a módszer mint a fonott kalácsnál. Írj majd ♥♥
Bocsánat ,elfelejtettem,már kenyereket régebben elkezdtem sütni,kisebb nagyon sikerrel,de csak teljes kiőrlésűt rozsosat,kombinálom tk búzával király vagy fehér kenyérliszttel. Még nem sikerül mindíg nem ,mert túl sűrű,és nem elég levegős
Ezektől a t.k. lisztektől nem lesz nagyon levegős. Minimálisra csökkentsd akkor jó lesz. Mondjuk 500 gr. liszthez 50 gr-nál ne legyen több a t.k.. Aztán ha jó, akkor legközelebb feszegetheted a határokat.
Csodálatos ! Ki fogom próbálni. Köszönöm.
Nagyon szívesen, köszönöm én is ❤️❤️❤️
Köszönöm a receptet! Most kerültem rá mert kerestem egy kovászos bejglit, és örülök hogy végig néztem mert sok infót tanultam Öntöl! Imádom természtes beszédét es munkáját! Köszönöm! Most állok neki és vasárnap majd sütöm!
Nagyon szívesen, remélem Nektek is ízleni fog. Nagyon finom, már többen elkészítették, csak lehet nem ez alatt a videó alatt jegyezték meg. Ugye én nem a videó alatt válaszolok, úgyhogy csak ezt az egy hozzászólást látom. Majd írd meg, hogy sikerült ♥♥♥
@@Maria-19-55 Olyan finoman sikerült hogy még melegen, majdnem meg lett éve teljesen az eggyik bejgli A férjem nem tudta kivárni a teljes kihülést 😂😂! És csak hetfőn sütöttem mert vasárnap nem került rá sor... tehát pénteken elkészítettem az alapot, a hütőbe betettem, szombaton megtöltöttem dióval, vissza került a hűtőbe es hétfőn délután sütöttem kb 2 orával hamarabb szedtem ki a hűtőből... ujra köszönöm ezt a finom receptet!
Nagyon szívesen Ildikó ♥♥♥
Kedves Marika, öröm volt nézni ezt a videódat is mind mindegyiket.Nagyon tetszik a recepted és ahogy megcsináltad tökéletes.Nagyon szeretem a sok tölteléket.
Köszönöm.
Én köszönöm, hogy megnézted ♥♥♥
Köszi Marika, ezt a kör négyszögesitését, köszönöm, mert bár hasonló korú vagyok mint Te, senkitől nem láttam eddig magyarázni, hogy hogy lesz szépen téglalap a kör alakú tésztából!
Szívesen Zsuzsa, örülök, hogy tudtam újat mutatni. Különben mindenkitől lehet tanulni, én még az unokáimtól is hallok olyat aminek hasznát veszem ♥♥
Ügyes vagy Marika, ez a beigli is nagyszerű lett. Szeretem a videóidat, a természetes, ízes beszédedet.
Köszönöm szépen Éva ♥️😍🌞👋
Így imádom, jó sok töltelékkel!
Köszönöm szépen a megosztást!
Nagyon szívesen ♥♥♥
Gyönyörű a kenyér!
A bejgli is biztos finom - kováaszt még sose használtam, de ez jó példa, köszönöm!
Nagyon szívesen ♥♥
Hú ez isteni finom lehet 🙂❤️ szép estét
Szép estét Neked is, ez valóban finom volt ♥♥♥
Marika ezek a bejgli csodásak nagyon finomak lehetnek , nekem nagyon tetszik a sok töltelék , nagyon ügyes vagy . Ibolya
Köszönöm Ibolya ♥♥
Nagyon finom lett a beigli. Köszönöm szépen a receptet. Nekem 1,5 napig hűtőzött a tészta....utána 5-6 óra után töltöttem be....és szobahőmérsékleten kelt még kb 4-5 órát és sütöttem és így is működött😉. Boldog Karácsonyt!
Örülök neki Gréta, ügyes Vagy. Boldog Karácsonyt Neked is ♥️🎄
A kakòs csiga recept is nagyon igazân finom lett 2x is megcsinàltam, a beiglit most fogom sütni.
Köszönöm, váljék egészségetekre ♥♥♥
Zseniális vagy Marika, nagyon köszönöm!🌲🌲💐🌸
Köszi Éva ♥ ♥
Nagyon jó lett!
Köszönöm, a mostani ami karácsonyra készült az is nagyon finom volt. ♥♥♥
Így igaz, teljesen mindegy, hogy ki kérte, most nagyon aktuális. Köszönjük.
Szívesen, örülök neki, hogy tetszett 😍🌞👋♥️
@@Maria-19-55 Meg tudnád tippelni, hány deka lett a tészta súlya amikor félbe vágtad? Azt tudom, hogy nem sikerült pontosan elvágnod.
Ez miért fontos? Tippelni nem tudok, a videó alatt ott a recept. Ha az felezve van, nagy tévedés nem lehet. Az , hogy egyik nagyobb lett az csak esetleg 10 gr. több nem, mivel már az is látható ekkora mennyiségnél.
@@Maria-19-55 Ne nevess ki, de én a Nagymamám receptje szerint 30 deka tésztához 20 deka töltelékkel készítem és arra vagyok kíváncsi, hogy a recepted duplázva elég lesz-e 4 db-hoz?
Ez is élesztővel persze, és nekem 50 deka lisztből nem lesz 4 X 30 dekás darabom.
Marika, nagyon ügyes vagy👍 csodàsan készitel minden ételt, csak csodalom az ügyességedet! 💖
Köszönöm szépen ♥ ♥ ♥
Kedves Marika,csodás a kenyered!A receptet pedig köszönöm,kifogom próbálni!szeretettel:Zsuzsanna
Köszönöm ♥♥
Köszönöm szépen, már nagyon vártam ezt a receptet 😍
Szívesen, örülök hogy tetszett. ♥
Marika csodálatos szép finom tésztákat készitesz.Áldás.
Köszönöm szépen, nagyon kedves Vagy. A nevem Marika, az Erzsike hófehérke az a kenyér neve. De semmi baj, csak gondoltam leirom.👋🌞😍
Nagyon guszta lett,ügyes vagy Marika!!
Köszönöm ♥ ♥
Marika, május van de most nagyon kedvet kaptam hozzá,hogy elkészítsem, nagyon szép lett.
Köszönöm szépen, bármikor ellehet készíteni ♥♥
köszönöm nagyon aranyos vagy és nagyon ügyes
Köszönöm szépen, kedves Vagy ♥♥
Kedves Marika! Nagyon szeretem az osszes sutemenyeidet es nem kevesbe az akcentusodat, hova valosi vagy? Jo izesen beszelsz😊 koszonjuk ezt a kovaszos beigli receptet is, pont jol jott most!
Köszönöm, nagyon szívesen. Vas megyei vagyok. ♥️♥️♥️
Szia Marika nagyon ugyes vagy es nagyon jol nez ki a bejglid es biztos finom is 🤗🥰😋⭐️🌺❤️
Köszönöm Rozsa, finom nagyon.♥♥♥
húúúúú, de jó vékony a tészta és sok a töltelék!!!!!! ❤️😊 olyan ritkán látok ilyen bejglit vagy lesz ilyen, pedig én pont így szeretem😊 .....akkor értsem úgy, h ez a kovászos tészta miatt lett ilyen ?
jaigen, és pontosan ezekkel a repedésekkel szeretem 😍 mert a repedések mindig finomabbak😁, a végét pedig kimondottan így, behajtatlanul, h folyjon ki és karamellizálódjon meg a tölteték ott is ❤️😊 (úgyh szerintem ez ennél tökéletesebb már nem is lehetne😊)
Köszönöm szépen ♥️😍🌞👋♥️😍
Na, nekem már nincs mit írni, mindent elmondtál helyettem is!😉
Szia Marika!
Én kértem.a.#beiglit!
Nagyon szép lett, ebből én is készítek egy próbasütést! 🙂
Köszönet a szupi receptért! 🙂🙏🙏👉🎄❤🎄❤🎄🙂
Szívesen, majd írd meg, hogy hogyan sikerült ♥
Szupernagyi vagy 😘😘🙏🙏👋👋
Köszi Misi, azért nem mondanám :))☺ ♥
@@Maria-19-55 Te ne is mondd, majd mondom én 😁😁💓👋👋
Kedves Marika!Az lenne a kérdésem, hogy az édes tészták mazsolás kovásszal,vagy édes kovásszal készülnek?Gratulálok a videóihoz!
Köszönöm Erzsébet, általában mazsolás kovászt használok ( van a lejátszási listánál videó a készítéséről, vagy a videók között megtalálod.) Most készült egy fánk ahhoz édes kovászt használtam. Az oldalamon a videókra kattints és ott megtalálod, mert úgy látni sorban a videókat. ♥♥
@@Maria-19-55 Köszönöm a segítséget!
Szívesen ♥♥
Halló Marika! Lenne egy kérdésem. Ha dupla adagot csinálok akkor a kovászból 160 gr kell? Köszönöm a választ Hanna. Akenyér megint gyönyörü mint mindig
Szia Hanna, ha hűvös a lakás 20-22 fok akkor 180 gr. kovászt is beletehetsz. De ha nagyon erős a kovászod elég a 160 gr. Örülök, hogy sikerülnek a kenyereid. ♥♥♥
Megsütöttem. Tökéletes recept, köszönöm szépen!
Nagyon örülök, hogy sikerült, és, hogy ízlik Neked ♥♥
tetszik ahogy érthetően, elmagyarazza és mutatja Marika.
Köszönöm.♥
Szia! Talán nem reped ki, ha kenés után böködöd meg, mert a tojás eltömi a lyukat. Amúgy szép:)
Nem úgy böktem? Na akkor legközelebb jobban figyelek. ♥♥♥
Ebbe aztán van cucc:)Jól néz ki!
Köszi ♥
Kedves Marika, gyönyörűek a bejglik!
Az eredeti receptben mennyi liszt volt? Èn is szeretném a saját receptemet kovászosra alakítani
Nem értem Ágota a kérdést? Ez féladag. ♥♥
Where can I find the quantities? Recipe?
A videó alatt a recept. ♥♥♥
@@Maria-19-55 koszonom szepen!
Ennél megpróbáltam most találomra,megvan,betettem a hűtőbe,de mit kell holnap foglalkoznom vele?
Megdolgozni ,még gyúrni!? Vagy holnap süthetem? Köszönöm ha válaszolsz!
Juj- juj, nem jól nézted meg a videót, kedves Zsuzsanna. Kétszer tesszük hűtőbe. Egyszer az üres tésztát, egyszer meg mikor már töltve van. Milyen kovászod van? A leírás a videó alatt van. Telefonon a videó alatt jobb oldalt van egy ( v ) betű arra kattints, gépen pedig a videó alatt lévő ( több ) szóra .😍
Marika drága örök bosszúság a repedezés van valami praktika?
Én szeretem amikor megreped, mert ott a legfinomabb. Bököd meg a szélét körbe, meg a tetejét is. Egy próbát megér, ja és az aljáig bökj. ♥
@@Maria-19-55 Úgy szoktam, talán némi víz,süléskor,meglocsolva,főleg féluton? Csak találgatok:)
Talán akkor még azt próbáld meg, hogy tovább keleszted, vizet ne mert nem lesz fényes. ♥
@@Maria-19-55 Jó ötlet,kipróbálom,minden ötlet jól jöhet:)Mi lenne ha,kivételnél,kis olvasztott vajjal megkenem,hátha megmarad a fénye:) Butaság ugye?
Hátha nem kovászos akkor bármit tehetsz. ♥
De most ahogy gondolkozom,lehet tovább kellene sütés előtt,hűtőzni,aztán esetleg kivéve tovább kint keleszteni melegben?
Ez rendbehozná? Szerinted?
Jól gondolod. ♥️♥️
Ha nincs kovászom akkor hogyan készítsem élesztővel? Vagy hogyan tudok készíteni kovászt és az elkészített kovászt meddig lehet tárolni és hol?
Ehhez a mennyiséghez a recept szerit 10 gr. élesztő kell. De én 15 gr.-ot tennék. Az oldalamon a videókra kattintva találsz kovász neveléses videókat, ha nem találod írj belinkelem. Az szerint készítsd el. Ott mindent elmondok. De lehet készítek egy videót róla holnap, egy összefoglalót, majd meglátom.
Facebookon több kovászos csoport van, nagyon profik. keress ott.
Tímea, én is ott tanultam, de a videóim között is van kovász nevelés.♥
Kedves Marika, tudod-e, ha szaraz kovaszom van mennyit kell abbol feloldani, hogy 160 g legyen belöle? nagyon szeretem a videoidat, olyan ember közeli, meg ha hosszu is szivesen nezem vegig. üdvözöllek Svajcbol
Azt nem úgy készítjük, hogy feloldjuk, én erről nem tudok. A száraz kovászt mondjuk egy evőkanálra valót összekeversz vizzel, hogy ellepje. Ha felengedett, vagyis megpuhult, adsz hozzá lisztet legalább annyit, hogy nokedli állagú legyen. Ha elkezd dolgozni akkor egykét napig etetni kell, hogy megerősödjön csak ugy tudsz vele sütni. De ez csak a Te általad leszárított kovászra érthető, a bolti kovászpor az lehet, hogy élesztős, de arra ugyis ráírják a használatát. Üdvözöllek én is, írj, hogy mire jutottál ♥️♥️
@@Maria-19-55 köszönöm szépen! Nyarig kovaszoltam, sütögettem azt gondoltam értek is hozzà kicsit, de azota megint vissza estem kovàszos téren.
Esetleg próbáld meg ahogyan írtam, vagy hát nevelni kell kovászt, vagy valakitől kérni. Lehet, hogy van a közeledben aki kovászol az tudna adni ha nem sikerül felélesztened a szárított kovászodat. ♥♥
@@Maria-19-55 mar hozzà adtam a vizet, szepen galuskàsodik. Holnap kezdem szaporitani. Itt Svàjcban nincs divatja a kenyérsütésnek vagy kovàszolàsnak, ugy mint Magyarorszàgon. Kitünö minöségü kenyeret tudunk venni, én àprilisban kezdtem el hobbybol mikor a magyar internetközösség ràkényszerült kovaszos kenyeret késziteni élesztö hiján. En eddig csak sütemenyeket sütöttem kovàsszal.
Majd jelezd, hogy sikerült e ♥♥
Marika néini itt esik az esó egyfölytában és ott milyen időjárás van !
Egyfolytában esik itt is ☺♥
A recept lemaradt?
Ide beillesztem a receptet, de a videó alatt megtalálhatod. ♥♥♥
Fél adag=
250 gr. finomliszt
65 gr. zsír
50 gr. porcukor
1 egész tojás, kisebb legyen
80 gr. kovász
90 gr. tejföl, érzésre
Mákos töltelék=
100 gr. tej
150 gr. kristálycukor
150gr. darált mák
Diós töltelék=
135 gr. tej
112,5 gr. kristálycukor
180 gr.darált dió
Egy nagyobb tojás a kenéshez szétválasztva, csöpp mézzel . Kenés ahogyan a videóban történik
Sütés ,
10 perc180 fok légkeverés előmelegített sütő, gőzzel, csak spricceltem a vizet.
10 perc alsón
10 perc kb. alsó felső
Nagyon türelmes Vagy, ha ezt a hosszú videót átugrálás nélkül végig nézted ♥
Élvezem akármit csinalsz,szeretem a " dumadat" is.En nalad öregebb vagyok es 50 eve sütöm a beiglit is.Igaz nem kovaszosat. Mar elmúlt a karacsony,de en is igy állok neki minden évben,vajon igy csinaltam?
Köszönöm Erzsike, aranyos Vagy.♥️♥️♥️
Sikerült! Nagyot rohantam reggel az esőben, de van már 45 dkg jó minőségű túróm is. Marika, tudnál abban segíteni, hogy élesztőből mennyit kell tenni a túrós pogácsához? Ma meg akarom sütni, akármi történik. Előre is köszönöm.
Szia Gabriella, az a helyzet, hogy nem tudom melyik pogácsára gondolsz. Mivel két különböző recept is van. De szerintem, irj az alá a videó alá aztán átnézem. Még belefér, minel az élesztős hamar megkel.
Nagyon szeretem Marika nénit, a videók hatására én is elkezdtem kovászt készíteni, már hatodik napos. Köszönjük
Szívesen, nagyon örülök neki, ez egy jó döntés volt. ♥ ♥
Én csak mos kapcsolódtam be, légyszíves írd le hogyan kell kovászt készíteni.
Ide illesztem azoknak a kovászt készítő videóknak a linkjét, amik fent vannak a csatornámon, nézz meg őket és válasszál közülük egyet amelyik szimpatikus, és készítsd el.
ua-cam.com/video/Gp9z25G_Lm8/v-deo.html
ua-cam.com/video/ujlymierMsY/v-deo.html
ua-cam.com/video/3jmfRHt1noA/v-deo.html
kenyer gyonyoru👌👌👌
Köszönöm ♥
Szia 😊 nagyon jól néz ki, karácsonyra nálunk is muszáj bejglinek lenni, nem ígérem hogy kipróbálom,mert a dióval úgy vagyok, hogy kivan számítva 😋 karácsonyra a sütéshez,Kovasszal is valamikor elkészítem, eddig csak kenyeret sütöttem kovasszal 😊 Köszönöm a receptet biztos hogy nagyon finom 👌👍👋
Köszönöm, remélem egyszer elkészíted ♥♥
@@Maria-19-55 biztosan elkészítem 👌
Végre ! Örömmel látom ,hogy nem az edény falán marad a tészta, meg a kimért hozzávalok. A kezedről is alaposan letakarítod a tésztát, nem a mosdóba kerül a kimért mennyiség nagy része, aminek következtében a kimért mennyiség nagy része asemmibe vész.
Köszönöm szépen. Ez azért van mert én azt mutatom ahogyan keszitem az ételeket, tehat mindig igy teszek. Legyen szép a vasárnapod ❤❤
Marika drága csodás ez a kenyérke áldás reá.
Köszönöm szépen Kati ♥♥
Szia,szeretném tudni ,h miből mennyi kell,és nem tudom több videonál néztem nincs mennyiség,
Lehetne?
Egy másik hozzászólásodnál leirtam mindent.🌞
A sózás nem divat. Mindig is tettek bele a regi idősek is.😊 En vettem eszre kulonbseget ha nincs pl a tesztaba só..vagyis eleg só. Izetlen lesz.
Van olyan receptem régi időkből, hogy bizony nincs benne só. De viszont igaz, hogy sósan finomabb. Azt megfigyeltem én is ha metéltet készítek jó ha érzem a sót, például a mákos tésztánál. ♥♥
Marika többször sütöttem meg, sajnos sosem sikerült egyformán, ha kint volt mindkettő,a pulton töltésnél,akkor az egyik jó volt a másik már elterült sütés nél, érdekes volt a látvány.
Az egyik szép magas a másik jól széttetült lapos.
De az ízük finom volt mindnek, köszönöm de rá kell jönnöm miért így történik.
A töltelék lehet a ludas mivel nem egyforma az állaguk. Lehet, hogy még az egyik langyos a másik hideg. Esetleg ezt figyeld meg legközelebb. ♥♥
Te olyan ügyes vagy ,most megcsináltam a bejglit,ezt így ahogy a videón,de nyújtásnál olyan rugalmas visszaugrik,ez miért lehet ,?
Te annyira könnyen húztal kettőt és úgy maradt
Lehet most hogy nézem ,enyém keményebb lehetett,a tészta? Még nem sütöttem ki ,de holnap majd meglátom mi lesz belőle,beszámolok majd hogy ilyen e mint a tiéd,köszi ha válaszolsz
Köszönöm Zsuzsanna,nincs megkelve a tészta rendesen akkor ugrik nagyon vissza. Gondolom most már későn írok, de azt lehet ilyenkor tenni, hogy egy kicsit nyújtod és félre teszed, nyújtod a következőt. Azt is félreteszed, és így folytatod körbe amíg el nem éred a kívánt nagyságot. Ugyan az a módszer mint a fonott kalácsnál. Írj majd ♥♥
Elmondom mi az almom bejglibe. Egy olyan fajta, ami csak toltelekbol all 😁👍 amugy a lidibe lehet kapni mákos meggyeset, eleg eheto.
Azt könnyű elkészíteni ♥️♥️ De ilyen dió és mák árak mellett, nem eszünk, csak tölteléket.😭😭
Persze te a javát ennéd, csak 😁😁 Nehogymááá😁😁👍👋👋
☺ ☺ ♥
Igazad van! Úgy az igazi! Főleg a mákos!😅
Koszonom Marika ezt ma megcsinalom csodalatos csorog a nyalam....
Nagyon szívesen Anikó ♥️♥️
Hello nem sajnálta a mákot olyan guszta lett :):):)
Köszönöm ♥♥
Szia rozskovásszal dolgozom
Az is jó.♥
Én is csak csodálni tudlak! Órákig hallgatlak. És minden nap ellopok tőled egy tudást! Üdv néked!
Köszönöm Emma ♥♥
A bejgli tökéletes,a kenyér egy festmény! Tegyél mellé szőlőt almát,fotózd le! Kész a csendélet! 🌝👏👍🎄🌟💖 Rájöttem hol hibáztál, nem nekem sütötted! 🌝
Köszönöm Erke♥️♥️😍
Bocsánat ,elfelejtettem,már kenyereket régebben elkezdtem sütni,kisebb nagyon sikerrel,de csak teljes kiőrlésűt rozsosat,kombinálom tk búzával király vagy fehér kenyérliszttel. Még nem sikerül mindíg nem ,mert túl sűrű,és nem elég levegős
Ezektől a t.k. lisztektől nem lesz nagyon levegős. Minimálisra csökkentsd akkor jó lesz. Mondjuk 500 gr. liszthez 50 gr-nál ne legyen több a t.k.. Aztán ha jó, akkor legközelebb feszegetheted a határokat.
Ez a beigli így jó én sem hajtom be a szélét.
Köszönöm ♥♥