내가 셋팅 에스프레소에서 신맛이 나는 이유 (에스프레소 셋팅)
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 안녕하세요 파이오니어커피 정다운 입니다.
오늘 영상은 분명 고소한 원두인데 신맛이 나는 경우를 다뤄봅니다.
경력자나 원두업체가 셋팅했을 때에는 분명 고소하고 진했는데
내가 셋팅할 때만 신맛이 난다면 ?
사실 별거 아닌데, 이게 어렵습니다.
분명 셋팅 잘한 것 같거든요 근데 실제로는 아닐수도 있습니다.
분쇄도가 굵으면 신맛이 나긴 하는데, 꼭 그렇지만은 않습니다
★ 원두 납품 및 문의 : ekdnswa2@gmail.com
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★ 홈페이지 : pioneercoffee....
★ 오프라인 매장 : 강동구 성내동 올림픽로 1층 파이오니어커피
영상 매번 챙겨보는데 정말 유익하네요. 다들 이론상 이렇다 저렇다 말하지만 실무에서는 그 외 변수들이 엄청 작용해서 챙기고 고민할게 참 많은데, 그런 면을 직접 보여주시니 도움이 많이 됩니다 :)
좋은 말씀 감사합니다 ! 실무에는 챙길 것이 정말 많긴한데, 역시 중요 요인만 잘 잡으면 그래도 수월한 것 같습니다 ㅎㅎ 감사합니다
영상시간 길게 편집되신거 같아욤!
ㅎㅎㅎ감사합니다 깜작놀라서 바로 수정했습니다 !
영상 항상 잘보고 있습니다!
영상 오류 걸렸는지 영상길이가 1시간이 넘는걸로 나오네요.
ㅎㅎㅎ감사합니다 수정되었습니다 !