CHACZAPURI GURULI gruzińskie jedzenie jak dla króli
Вставка
- Опубліковано 3 сер 2024
- Chaczapuri Guruli nazywane też Guruli Gvezeli to rodzaj serowego pieczywa pochodzący z Gruzji. Chaczapuri Guruli swoją nazwę bierze od regionu z którego pochodzi i w którym jest najpopularniejsze - Guri. Położona w zachodniej Gruzji Guria graniczy z Imeretią oraz Adżarią.
Guruli gvezeli najczęściej spożywane jest w okresie Świąt Bożego Narodzenia kiedy to na świątecznym stole wkładane są w niego świeczki. Poza świętami jedzone jest również na codzień, nie jest ono jednak aż tak popularne jak chaczapuri imertyńskie czy adżarskie. W Gruzji do jego przygotowania wykorzystywany jest zazwyczaj ser imeruli, w polskich warunkach zastąpić można go między innymi mieszanką fety oraz mozzarelli
- Film Ci się podoba? Zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍 - to wiele dla mnie znaczy.
Chaczapuri Imeruli - przepis w formie pisanej: roadtripbus.pl/chaczapuri-gur...
Chaczapuri Adżarskie - przepis w formie video: • Chaczapuri Adżarskie -...
Chaczapuri Imeryuńskie - przepis w formie video: • CHACZAPURI IMERULI jak...
Partnerem odcinka jest BEKO
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
CHACZAPURI GURULI (Guruli Gvezeli)
(2 sztuki)
Składniki:
- 250 g mąki pszennej typu 500
- 12g drożdży świeżych
- 150 ml wody
- 1/2 łyżeczki cukru (ok. 3 g)
- 1/2 łyżeczki soli (ok. 3 g)
- 30 ml oleju (ok. 2 łyżki)
- 200 g mozzarelli
- 200 g fety
- 4 jajka
- 30g masła (do posmarowania)
Jedna sztuka ma około 1200 kcal w tym 70g białka, 61g tłuszczów i 92g węglowodanów.
Rozdziały:
0:00 wstęp
0:32 lista składników
1:25 przygotowanie ciasta na chaczapuri guruli
2:47 ser na chaczapuri
4:05 formowanie ciasta i pieczenie guruli gvezeli
6:45 podanie
Jako dwie rodowite Gruzinki, potwierdzamy - porządny przepis. Polecamy jak nic.
A ja od siebie gorąco wszystkim sympatykom Gruzji polecam kanał dziewczyn!
Ooo taka rekomendacja. To trzeba zrobić :-).
To będzie moje 3 chaczapuri z toba 🥰
Świetny przepis dublerze Wolverine'a.
Dziękuje
Fajny chłopak z fajnym chaczapuri ;)
Mam nadzieję, że dzisiejszy odcinek się Wam spodoba :D Jeśli tak to zostawcie łapkę i jakiś komentarz aby algorytm wiedział, że warto polecać go innym!
A miniaturę do filmu wybraliśmy razem wspólnie na Instagramie. Jeśli kogoś jeszcze tam nie ma to polecam - instagram.com/topgarpl/
No nie, kolejne chaczupuri! Znowu trzeba będzie robić! Dzięki za te przepisy, korzystam już od czasów busroadtrip.
Mam nadzieję, że posmakuje :D Napisz jak na tle pozostałych wygląda!
Genialny kanał. Wybierasz nieskomplikowane strasznie dania i tłumaczysz tak dla zwykłego człowieka. Serdeczne dzięki :)
Kolejny przepis do przetestowania! Filmik jak zwykle super!
Ja do chaczapuri używam zwykle serków kanapkowych typu feta i totalnie uwielbiam takie połączenie. Z prawdziwą fetą smakuje inaczej, fakt, ale jednak favitka wygrywa XD
Z Favitą to zauważyłem, że jak się trafi. Niektórym właśnie favita psuła czasem imeruli albo adżaruli z tego co pisali. Z nią problem jest chyba też taki, że jest kilka rodzajów różnych i można kupić zły :D
U mnie favita zawsze pasuje. Może już intuicyjnie dobrą wybieram (albo w moim sklepie nie ma zbyt wielkiego wyboru xD). Ale co kto lubi i na pewno nie jednemu bardziej do gustu prawdziwa feta przypadnie! :))
@@zhaliazenia a którą? Tłustą?
@@phunkracy chyba tak
Nie oszczędzajcie na fecie, tyle zrozumiałem XD
xD
Zrobiłam dzisiaj, jestem zadowolona, smakowało jak u Gruzina 🥰
Czesc.Sub jest.
za bardzo konkretne info i przekaz.
Wygląda smakowicie!
Super film
Dziękuję!
super danie, polecam!
Odcinek kozak! Chceniem obejrzę więcej 😜
Uwielbiam Cię za te gruzińskie przepisy! Błagam Cię, zrób odcinek o Chinkali.
Odcinek o chinkali będzie na 100% :)
A i piszcie mi proszę czy podobają się Wam odcinki z kuchni gruzińskiej bo w najbliższych miesiącach chciałbym wrzucić jeszcze kolejne gruzińskie przepisy, nie tylko na chaczapuri ale również na inne fajne dania :D Może jest coś gruzińskiego na co przepis chcielibyście zobaczyć?
Bez jajka jest kozackie
@Zuziak.117 Jest w planach :D!
@@noldeusz_454 Z jajkiem też jest kozackie :D!
Przepis na winko to byłoby coś nowego.
Takie danie bez jajka to będzie jakaś profanacja, czy też robią w Gruzji w takiej wersji?
super przepis!! Gruzińskie jedzenie jest pyszne!!! :D pozdrawiam
dziękuje i pozdrawiam również :D!
Siema, miło się Ciebie ogląda Gościu :) Widać, że nie ubarwiasz przepisów, tylko rzetelnie przedstawiasz popisowe dania. Życzę dużo lajków i subskrybentów.
Jesteś istnym globtroterem sztuki kulinarnej :)
nie zdążyłem jeszcze zrobić adżarskiego a tu już kolejne!!! :-D w takim razie będę musiał chyba zrobić dwa rodzaje na raz ;-) Dzięki za kolejny wyśmienity przepis!!! I widzę już Cię na Insta! Pozdrawiam!
Ale musi być dobre :D
Kupiłam sobie składniki na ponownie zrobienie chaczapuri imeruli a tu dzisiaj nowy filmik z nowym przepisem :D wybór jest prosty które dzisiaj zrobię hahaha. Czekam na więcej przepisów z kuchni gruzińskiej , najbardziej na chinkali.
O super :D! Daj znać jak smakowało względem innych chaczapuri i które twoje ulubione :)
@@TopGar Wczesniej przed odkryciem kanału to nawet nie wiedzialam, ze są inne rodzaje chaczapuri i robilam tylko adżarskie😅🙈 imeruli bardzo mi smakowało i szczerze to trudny wybór które jest nalepsze hahaha
o mamo!!! :D jadlbym
Przyjedź tutaj to Ci zrobię :D
Bardzo apetyczna ta kuchnia :)
Zaraz biorę się do roboty😀👍👍👍
Daj znać jak smakowało :D Jadłeś też inne chaczapuri?
@@TopGar Świetny przepis na genialne danie 😀 Generalnie jestem maniakiem pizzy, ale widzę że Gruzja też leży obok moich kubków smakowych😉 Pierwszy raz jadłem i wiem że niedługo przetestuję inne twoje przepisy😀👍👍👍 Pozdrawiam
@@radosawszwedek5056 O super cieszę się, że smakowało :D! A Ja właśnie jutro nagrywam odcinek o pizzy ;)!
Ciasto - uniwersalna baza do pizzy i pieczonych pierogów :)
Zrobiłam! Co ciekawe - fantastyczne na gorąco prosto z piekarnika i na zimno, natomiast lekko przestygnięte nadzienie wydaje się za tłuste. Jajko gotowane trochę "odtłuszcza" efekt. W formie wystudzonej nie dotrzymała do wieczora - domownich wyżarli....
Chyba dla gruzińskich króli ewentualnie kaukaskich....nasi za ten przepis i danie...wbiliby na pal ...🤣🤣🤣😉👍
Komentarz dla zasięgów. :)
Też zawsze wybieram fetę najwyższej jakości
Zrobione po raz kolejny, tym razem trochę miałem problemy z ciastem i musiałem długo wyrabiać żeby się nie kleiło. Drodze rozpuscilem w samym mleku, czy tu głównie może być wina zbyt niskiej temperatury czy czegoś innego? (Dałem do mikrofali na minutę)
W Gruzji jakoś ich kuchnia mi nie podeszła... albo tona kolendry, której niecierpię, albo np. chaczapuri z serem , który smakuje jak nasz twarożek bez chodźby odbrobiny przypraw. Za to uwielbiam nasze spolszczone wersje ich dań, a sama najchętniej robię chaczapuri z miksu żółtej mozarelli z serem bałkańskim lub najlepiej z polskim korycińskim z dodatkiem czarnuszki lub suszonych pomidorów czy ziół. Smażone na suchej patelni , bo z piekarnika są jednak bardziej suche.
Pokusisz się kiedyś o zrobienie gruzińskiej pasty z bakłażana i orzechów ? :)
Pozdrawiam serdecznie
fajne
nie oszczędzam na fecie
idę po składniki :D
daj znać jak smakowało!
@@TopGar Smakowało wyśmienicie :) proszę o więcej przepisów z kuchni gruzińskiej
Bedzie jedzone!!
O kuwa, Wolverine🤣
poczekaj na następne filmy, przypominam, że fryzjerzy zamknięci XD
@@TopGar Fakt, zapomniałem. Mnie strzyże Żona👍😅
Mozarelle użyłem z bloku tak jak polecales, ale chyba przez 'mokrą" fetę farsz był bardzo lejący. Ogólnie danie jest pyszne i się z nim zakochałem ale prosiłbym o polecenie lepszej jakości fety, bo widzę że na filmikach używasz bardziej kruchej/suchej. Pozdrawiam
Ja najczęściej w Polsce używam fety firmy Vassilitsa
Jaki to robot do ugniatania? Jak się sprawuje?
Przepis super, lajk i subik.
To jakiś taki noname z marketu. Generalnie nie jestem z niego zadowolony jeśli chodzi o ugniatanie bardziej wymagające jak np. pizza i wtedy gniotę ręcznie. Do chaczapuri daje radę :)
A ja bym chciał info, może filmu o połączeniach serów. Ty dla przykładu pokazujesz mieszanki mozzarelli suchej z fetą. Słyszałem kiedyś że aby Chaczapuri miało pełny bukiet smaków należałoby użyć mieszanki czterech różnych serów. Mówisz o tym aby eksperymentować, co zatem byś sugerował jeszcze dodać do mieszanki. Kupiłem dziś kozi ser w bloku typu Feta ale myślę co jeszcze dostępne w handlu w Polsce można by było tutaj pomieszać aby nie zatracić charakteru Chaczapuri
Czy wie ktoś gdzie można w polskim sklepie kupić fetę twardą ? Bardzo dziękuje za odpowiedź. Kolejny świetny przepis!
Panie drogi. Mam małą prośbę. A może pokażesz jak się robi Dango? Ostatnio grając w Monster Hunter Rise spotkałem się z tą potrawą która jest ważna częścią tej gry i chciałbym spróbować zrobić ja w realu. Odrazu złapiesz fajną współpracę ;)
Z czym można to dodatkowo serwować, żeby chociaż delikatnie mniej tłusto było? :D Jakaś surówka?
Dla odmiany wsadził bym tam mięska :D
gruzińskie jedzenie z mięskiem też będzie, zresztą nie tylko gruzińskie :D
Czy jest szansa na przepis na falafela i kapsalona z falafelem? :) Wiem, że jest mnóstwo w Internecie, potrafię je zrobić, ale tak po prostu chciałabym zobaczyć Pana przepis na te dania :D
Co myślisz o dodaniu boczku do tego dania, oprócz samych jajek? W knajpce, gdzie kiedyś jadłem, było właśnie chaczapuri guruli z boczkiem i fajnie to smakowało :D
Na pewno będzie dobre! Ja bym dodawał :D!
super odcinek, troszke wiecej energii pls chociaz nie jest zle :D
mmm pierożki
Favitka, prodrobka fety ktora zmiazdzyla swoj oryginal
Tylko trzeba uważać bo są wersje, które mogą zepsuć. Jak coś to ta klasyczna najlepsza
Dziwne, po co moi koledzy jedzą taki ser w sobotę na imprezach? bardzo dziwne...i dlaczego nie kupowali tego normalnie w sklepie tylko do jakiegoś gościa jechali...świry
ważne aby kupowali dobrej jakości tylko!
fajny przepis, niemniej mam sugestię żebyś pokazywał też jak ręcznie zagniatać - nie każdy korzysta z robota. jeśli przepis wymaga jakiegoś urządzenia które jest niesatandardowe w kuchni, warto to też odnotować :)
Strasznie przesadzasz z iloscia zdrobnien, ale przepis fajny :)
Milion kalorii!
Taka wariacja Jamaican Patty albo Calzone.
ale te zamkneite fryzjery cie nie oszczedzily D:
Grubas gotuje to chyba wie o czym mówi.
xD
Po co ja to oglądam po treningu 😤😤
Jak to mówię - język do dupy ucieka
Twój poziom przygotowania do każdego odcinka jest przeciwieństwem ilości subskrypcji niestety.
Teraz nie wiem czy niska jest liczba subskrypcji czy mój poziom przygotowania :D
@@TopGar jak dla mnie powinieneś mieć minimum milion :)
Przepis spoko, ale tytuł idiotyczny biorąc pod uwagę, że jest to danie dla chłopów...
W sumie trochę racji masz :D