RECETA POLVOROSAS VENEZOLANAS │Mi Terruño Food
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- Опубліковано 28 вер 2024
- Aprende a hacer las galletas mas fáciles del mundo! Las polvorosas son unas galletas Venezolanas super ricas, suaves y que se derriten en la boca.
La receta es completamente vegana y yo las guardo en una contenedor hermitente para que duren alrededor de 1 semana.
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Espectacular las Polvorosas!! Las preparé para el cumple de mi hijo, y todos quedaron encantados! Me encantaron! Divisas! Muchas gracias por compartir esta receta!
Hola Andrea, gracias por tu comentario!!! Me alegra mucho que hayan gustado, mi canal es para compartir nuestras recetas y enseñar al mundo nuestra rica cocina. Gracias por estar en el canal!! Saludos
Qué bonitas te quedaron las polvorosas. Excelente explicación, suave tono de voz y buena dicción. Muchas gracias por tu receta, las haré. Saludos desde Colorado, USA. Te deseo mucho éxito!
Hola Ida muchisimas gracias! Espero que te hayan gustado las polvorosas. Gracias por estar en el canal,. Saludos
La receta y la explicación super... Las hice y quedaron buenísimas 😉
Hola Anny. que bien me alegro mucho! Gracias por estar en el canal. Saludos
Gracias ❤
Muy buena reseta
Hola Ada, muchas gracias! Saludos
Hola buen dia desde puebla mexico no hay reseta ni dice las cantdades de sus gallieras saludos gracias por su vidro byeb
Hola Jorgges, gracias por estar en el canal. Las cantidades e ingredientes están escritos en el mismo video. Saludos
Me puedes dar la receta, gracias
Hola, la receta la tienes escrita en el video paso por paso con los ingredientes y sus cantidades. Solo tienes que ver el video hasta el final. Gracias por estar en el canal. Saludos
Hola, puedo usar mantequilla para esta receta? Y de ser así, que cantidad sería?
Gracias
Hola Tanya, no, la mantequilla no le da la textura que las polvorosas tienen, solo se puede usar manteca animal o manteca vegetal. Gracias por estar en el canal. Saludos
Que es hermitente?
Hola, un envase al vacio o almenos que tenga una tapa que no deje que el aire entre. Saludos
Hola el azucar es normal o impalpable? Con cual queda mejor...sino tengo papel de horno puedo solo enmantequillar una bandeja...😘
neudelis perdomo hola! Yo las preparé en una bandeja enharinada porque se me había terminado el papel de horno, se despegaron muy bien.
@@andreaflorez7495 gracias Andrea...y que tal te quedaron...quedan suaves por dentro? Me muero por hacerlas..
Hola Neudelis, yo uso azúcar normal. Gracias por estar en el canal. Saludos
No sé derriten, se deshacen es la palabra correcta. Muy buena receta
Hola Ivan, exacto las polvorosas no se derriten sino que se deshacen. Gracias por estar en el canal. Saludos
😢quiero hacerlas pero la receta estaría genial si dijeras los gramos ya que sería más exacta
Hola. Cuánto tiempo las horneas ?
Hola Angelys Pabón a 150C por 25-28 minutos. Gracias por estar en el canal. Saludos 😀
@ muchas gracias 🤗
Las intenté aser así redondas pero se me ponen flacas y se riegan todas pierden la forma no se porque use la manteca con azeite será eso? Que hace que se ponga diferentes 🤔
Hola Stefania, creo que fue porque usastes aceite y se usa solo manteca para que manteca la forma y le de la textura. Saludos
El molde es una cucharilla normal pequeña
Hola Dilia, yo use una cuchara para tomar sopa. Gracias por estar en el canal. Saludos
Hola, me parece que de 25 a 28 minutos es mucho tiempo en el horno, considerando que te quedaron blanquitas, que es el color esperado...¿no llevan sal?
Hola! Gracias por tu comentario, en cuánto al tiempo he probado que cada horno es diferente y puede llevar tiempos diferentes, lo importante es que el color sea mas o menos al del video así sabras que están listas. No, no llevan sal. Gracias por ver los videos espero que estés disfrutando de las recetas!! Saludos Morella
Hola una pregunta dijiste 150 c cuanto serie si fuera f
Hola Fabi 150 C serian 300 F. Gracias por ver el video, espero que disfrutes las polvorosas que quedan deliciosas!! 😀
Mi Terruno Food muchas gracias por responder
Fabi CM bb
Buenas y no se puede usar mantequilla en vez de manteca,?
Ya me suscribí, yo siempre apoyando al talento nacional. Felicidades y la voy hacer!
Hola Mercehs, muchisimas gracias!! Saludos desde Inglaterra
Hola gracias por compartir, soy de Guatemala una consulta la harina hay que pasarla por un colador o tamizarla ??? Gracias Bendiciones 🙋🏻♀️🇬🇹🌷
Hola Karla, no es necesario tamizarla, pero igual si lo haces evitarias cualquier grumo. Cada harina es diferente. Gracias por estar en el canal. Saludos
❤
Cuantos gramos de manteca por favor?
si puees escribir la recet en la description donde pones los links
Hola Angelic, hare lo posible! Saludos
Cuantos gramos de manteca por favor
Aquí estoy comiéndome una, una vecina hace muy amenudo y ya me cansé de esperar tanto así que vine por una receta, no me juzguen.
Excelente! Saludos
Amiga las haré excelente, pero tengo una duda no se hacen con Maicena?
Hola Glenda, pues yo las hago asi y quedan muy ricas. Normalmente los Alfajoles se hacen con Maicena. Gracias por estar en el canal, saludos
Se ven deliciosas peeero no mencionas los ingredientes ni las cantidades para mí eso es primordial en los programas de cocina
Hola Zoraida gracias por estar en el canal, me alegra que las polvorosas te hayan gustado. Si vistes el video habrás notado que todos los ingredientes y sus cantidades están escritos paso a paso de acuerdo a la preparación! Saludos
Muchísimas gracias yo había visto varias recetas y con esta me he sentido identificada y es fácil de hacer con ingredientes que uno siempre tiene en la despensa.
Hola Maria Lourdes De Amaral Molina muchas gracias!! Y de verdad que quedan muy ricas. Gracias por estar en el canal. Saludos
Pruebelas amiga es la mejor parte de los videos, para mi porque se ve por dentro su textura y ver cómo se desborona provoca más hacer la receta.Animo
Hola Karolina, gracias por tu comentario! Saludos
Exquisitos placer... adoro las polvorosa ❤
Hola Maria, gracias por tu comentario! Estas son exquisitas... Saludos
Hice polvorosas y no se porque se me derriten cuando se están cocinando . porque pasa eso ?
Hola Bibiana, normalmente cuando eso pasa es porque usastes muchas manteca. Quizás para la próxima vez podrías ponerle menos manteca. Cada manteca es diferente , puede ser que esta tenga una consistencia más suave o líquida y requiere menos cantidad. Gracias por estar en canal. Saludos
@ muchas gracias por tu respuesta .
Hace años que no las hago. Yo a las mías las paso por azúcar de canela pero las voy a probar con azúcar en polvo. Me encanta tu video!
Hola Maria, muchas gracias!! Pues cada familia tiene una manera de hacerlas, lo importante es que te gusten y queden ricas. Gracias por estar en el canal. Saludos
Resetaaaaaaaass
Me fascina gracias felicitaciones receta espectacular y excelente ricooooo
Hola
Hola
Hola el peso específico de los s materiales para realizar las polvorosas??
Hola, todo esta escrito en el video mas otras indicaciones en la descripcion. Saludos
En el minuto 4:34 usted dice que si se tiene alguna pregunta dejemos un comentario aqui .. y quien le pide tal o cual detalle de la receta Usted dice vea el video ... Yo en lo personal vi todo su video si la receta la tiene escrita en el con letras pequeñas y no me di cuenta del tiempo de horneado... por eso vine a buscar entre los comentarios . Y me sorprendio sus respuestas 💥👉condicionadas👈... QUE MAL no me interesa suscribirme. ‼️Todo lo que das asi recibiras y multiplicado‼️ ...
De todos los dulce de mi tierra esta la amo desde niño, me encantan.
Hola, es uno de nuestros postres clásicos y parte de nuestra cultura criolla. Saludos
Hola el azucar es normal o impalpable? Con cual queda mejor...sino tengo papel de horno puedo solo enmantequillar una bandeja...😘
Hola neudelis perdomo el azúcar es normal y con esta queda mejor. Lo importante es que no se peguen, ya sea que uses el papel de horno o la bandeja. Gracias por tu comentario y por estar en el canal. Saludos
Holaaa si uso harina leudante o harina para respondería igual tengo que agregarle el horno para hornear
Hola Samantha, si claro porque ellas se cocinan es horneandolas. Gracias por estar en el canal. Saludos
Gracias era el polvo jajajaja para hornear
jajajajajjaajja... bueno la verdad es que nunca las he hecho sin el polvo para hornear.
hola, intente hacer la receta pero realizando la mezcla el azucar no se incorporo a la mezcla.. supongo que fue porque el azucar era muy gruesa! tambien se siente mucho el sabor a manteca.. la manteca que use es manteca de palma vegetal.. que idea me podrias dar.. podria usar azucar glass en la preparacion?
Hola Darismely Fonseca gracias por estar en canal! Si lo más seguro es que el azúcar era muy gruesa y puede ser un motivo para que se siente más el sabor de la manteca aunque cada manteca es diferente. Inténtalo con azúcar glas y vas probando el sabor mientras le pones el azúcar porque esta normalmente es más dulce que el azúcar normal. Me cuentas cómo te fue con esta sugerencia!!! 😊
@ Se puede poner el azúcar en el procesador de alimentos y queda más fina sin llegar a ser azúcar glas
Hola, qué tal?! Debo poner a calentar el horno arriba y abajo o solo abajo?
Hola Andre, yo lo pongo arriba y abajo para que se cocinen por ambos lados igualmente. Gracias por estar en el canal. Saludos
@ muchas gracias!
De nada! comparte con el grupo cuando la hayas hecho!!! Un saludos
Necesariamente tiene que ser manteca?🤔
Hola Jhon, si solo manteca, ya sea animal o vegetal. La manteca es lo que le da la textura arenosa... gracias por estar en el canal...
Saludos, me podria dar la informacion de las medidas de los ingredientes usando un 1 kg de Harina Leudante
Hola Leo Mendoza el cálculo lo puedes hacer a través sacando las proporciones usando una regla de 3. Gracias por tu comentario y por estar en el canal. Saludos 😀
Agrega todo 5 veces pero es mucha masa///// 200 gramos de harina leudante (de repostería) o todo uso
100 gramos de azúcar (½ taza)
100 gramos de manteca vegetal
½ cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de polvo de hornear o levadura química (en caso de no usa harina leundane)
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ cucharadita de sal
Genial, me encantó tu receta
Hola Dayana, Gracias!! Son muy ricas... gracias por estar en el canal. Saludos
disculpa no veo la receta
Hola Maria los ingredientes los tienes escritos en el video como tal. Saludos
No oigo los ingredientes
Hola Beatriz, los tienes escritos en el video. Saludos
Hola receta porfis
Hola Milena los ingredientes e indicaciones las tienes escritas en el video. Saludos
Se echa azuar normal
Hola, puedes usar azucar blanca o morena dependiendo de lo que mas te guste. Gracias por estar en el canal. Saludos
holis, facil de hacer y de comer tambien, gracias por la receta y la voy a hacer, a mis hijos le encantan.
Hola Dilia, muchisimas gracias! Seguro que si van a gustar. Gracias por estar en el canal. Saludos
Hola buenas tardes. Podría usar mantequilla?? No consigo manteca
Hola, no! Si usas mantequilla te quedan duras y de consistencia diferente. A la manteca en ingles tambien se lleva "Shortening" no se si estas en un pais de habla inglesa. Gracias por estar en el canal. Saludos
polvo de hornear?
Hola Chamba, si asi es... Gracias por estar en el canal. Saludos
hola se ven muy ricas y se puede sustituir la manteca por mantequilla y que tiempo debo dejarla mas o menos en el horno y a que temperatura? gracias de antemano por tu repuesta
Hola Eglys, lamentablemente no se puede cambiar la manteca por mantequilla. Si usas mantequillas te quedarian como galletas y no con la textura de la Polvorosa como tal. El tiempo y temperatura para hornearlas las consigues en el video. Gracias por estar en el canal. Saludos
Hola que azùcar usaste en la masa el normal o en polvo ( bevazùcar), gracias
Hola Ana, Yo en esta receta usé azúcar blanca normal. La puedes cambiar por Nevazucar or azúcar en polvo, lo importante es usar algun tipo de azúcar. Gracias por estar en el canal. Saludos
Excelente receta, gracias
Gracias Jacobo! y gracias por estar en el canal. Saludos
Mira me gustó mucho tu receta me va ayudar en proyecto
Hola Melissa Villanueva pues muchas gracias!! Espero que el proyecto vaya bien y que te hayan gustado las Polvorosas. Saludos
cual es la manteca vegetal
Hola, la manteca vegetal es igual a la manteca animal. Si vives en algun pais de habla inglesa usualmente lo llaman "Shortening" . Saludos
@ gracias
Hola!! Un gusto. Es una taza de manteca pero de taza de medida repostera o una taza de esas de café? Por qué no serían las mismas medidas
Y si me quedan muy duras es por qué la falta más manteca o que?
Hola Luisana, puedes usar una taza de medida de repostería. Si quedan duras es porque le hace falta manteca. Ten en cuenta que la masa tiene que quedar suave pero que se pueda moldear. Gracias por estar en el canal. Saludos
200 gramos de harina leudante (de repostería) o todo uso(taza y media de repostería)
100 gramos de azúcar (½ taza)
100 gramos de manteca vegetal
½ cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de polvo de hornear o levadura química (en caso de no usa harina leundane)
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ cucharadita de sal
Excelente la receta 👌 bendiciones abundantes desde Mérida.
Gracias Franklin, saludos
Se puede hacer esta receta con margarina o aceite ? Gracias
Hola Mariela, no, lamentable solo la manteca le da la textura de la polvorosa. Gracias por estar en el canal. Saludos
Esta buenisima la receta muy bien logrado el viideo y esas polvorosas se ven es exquisitas, hoy mismo las voy a hacer
Hola Miguel Andrés Vivas Pineda GRACIAS POR TU COMENTARIO!!! 😁😁 Gracias por estar en el canal y me alegra mucho que te haya gustado!!
Qué cantidad de galletas salen con esas medidas?
Hola Luisa, alrededor de 20 galletas. Saludos
por favor donde estan los ingredientes? gracias
Hola Luis, los ingredientes e indicaciones los tienes escritos en el video, Saludos
Buenas tardes no entedie mochu los engeredietes. Me podias espilicar por favor te saludo desde cucuta colombia
Hola Sista Acosta exactamente qué dudas tienes?
Hpla cariño no lleva mas nada de liquidos solo mantequilla
Hola jane morales en realidad llevan es manteca no mantequilla, y si es el único líquido! Gracias por tu comentario y por estar en el canal. Saludos
Yo creo qu haciendolas un poco mas delgadas duran menos en el horno..Justo lo qu buscaba las preparare paea los 15 de mi sobrina en proximas fechas..😉
Hola Bella Gastelum si efectivamente es así. Gracias por estar en el canal!!
Las polvorosa son así de gruesas
Hola la harina es leudamte o no
Hola Dilia, puedes usar leudante como no leudante. Saludos
Gracias se ven muy deliciosas,pero por favor quiero saber si quedan igual con aceite
Hola valeria sarabia gracias! No, con aceite no quedan bien, el unico ingrediente que les da la textura es la manteca ya sea vegetal o animal. Gracias por tu comentario y por estar en el canal. Saludos
Ni siquiera con mantequilla.
Hola gracias por la receta. Me quedaron un poco duras
Hola Rebeca y eso porque? Usastes manteca vegetal o animal?
y cuanto tiempo dura en el horno ?
Hola Reinaldo, toda la información de la receta está en el video, también los tiempos y la temperatura del horno. Gracias por estar en el canal. Saludos
Excelente la explicación espero que me queden buenísimas
Hola Dora, gracias por tu comentario, y como te quedaron las polvorosas?
@ me quedaron buenísimas ayer enseñe a mi madrina . La ge hecho tres veces agradecida por esa receta tan sencilla y rápida
Hola buenas se puede hacer sin papel de ese
Hola Gladys, lo uso para que no se peguen. Tambien puedes engrasar la bandeja muy bien para evitar que se peguen. Gracias por estar en el canal, Saludos
me encanta esa receta tan facil x asi decirlo pero se puede usar aceite vegetal?? x la manteca ya que mantequilla no se puede...
Hola Maria, si lamentablemente la manteca es lo unico que le da la textura correcta, con mantequilla te quedarian duras. Gracias por estar en el canal. Saludos
Hola me puedes dar la receta para hacer un kilo de harina porque no entendi eso de usar la regla de 3
Buena noche, y si no tengo manteca vegetal? Gracias
Hola Tania Bonilla puedes usar manteca animal sin problema. Gracias por tu comentario y por estar en al canal. Saludos
me encanto.. me hare unas 20 , necesito matar antojos
Jajajajajaja 🤣🤣🤣 Criss-Blezz bueno mate ese antojo!! me alegra que te hayan gustado!! Gracias por estar en el canal. Saludos
me gusta tus recetas
Hola lisbeth raquel rojas rojas muchas gracias me alegra mucho!!! Gracias por estar en el canal. Saludos
La manteca es a temperatura ambiente o fría de nevera? Gracias
Hola neudelis perdomo si fría de nevera en modo que se pueda “amasar” bien. Saludos gracias por estar en el canal.
buenisimo
Hola Alejandro, gracias!
como hacer para que queden mas oscuras?
Hola Sofia, las puedes dejar un poco mas en el horno. Saludos
Si es oscuras de tostadas,mas tiempo al horno,si es oscura de masa,unas gotas de chocolate líquido.
Amiga si uso azucar glass cual es la cantidad? Gracias
Hola Dariani Bogarin no te recomiendo que uses azúcar glass porque no quedan igual. Pero si es la única que tienes yo usaría más o menos la misma cantidad pero se la echaría poco a poco probando cada vez porque el azúcar glass es un poco más dulce del azúcar normal. Gracias por tu comentario y por estar en el canal! Saludos
Ricas!! Me podrías dar las medidas pero en gramos? pliss!!
Hola VALENTINA QUINTERO uhhhiii en gramos no las tengo porque la receta es de mi tía y ella la hace así. Quizás puedas usar un convertidor que haga de tazas a gramos. En Google hay muchos. Gracias por estar en el canal. Saludos
200 gramos de harina leudante (de repostería) o todo uso
100 gramos de azúcar (½ taza)
100 gramos de manteca vegetal
½ cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de polvo de hornear o levadura química (en caso de no usa harina leundane)
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ cucharadita de sal
quedan duras osea crugientes?
Hola Johana Hernandez la textura de las Polvorosas es mas bien suave y “polvorosa” de ahí su nombre, se derriten en la boca!
Muy bien explicada
Hi Carmen Salcedo gracias por tu comentario!!! Me alegra que te haya gustado el video. Gracias por estar en el canal. Saludos
No llevan huevo?
Hola neudelis perdomo no, no llevan huevo... gracias por estar en el canal!
@ gracias por responder...
Cual seria la diferencia del polvo de hornear? Yo las he hecho sin él y me resulta, le cambia la textura o algo? Gracias, y excelente receta, de las sencillas, pero te transportan
Hola Iris Padilla yo lo uso porque me parece que las hace un poco más “esponjosas” o “ligeras”. Gracias por tu comentario y gracias por estar en el canal. Saludos 😀
Se ven bonitas
nora esther zarat ramirez Hola también son súper ricas y muy fáciles de hacer. Gracias por estar en el canal 😊
te felicito, excelente receta y muy bien explicada
Victoria Medina Gracias!!! Me alegra que el video haya gustado y la receta también es muy rica. Gracias por estar en el canal 😊
Se puede sustituir la manteca por la mantequilla?
Hola chantal ... NO, la manteca es lo que le da la textura granosa y suave que se derrite en la boca, sustituirla por mantequilla haría las polvorosas chiclosas y duras. En la receta puedes usar tanto manteca vegetal como animal. Gracias venir al canal! Coméntame cómo te quedaron las polvorosas!!!!
Gracias por decirme, justo a tiempo por que las iba empezar hacer con la mantequilla
@hola estoy a punto de suscribirme, solo dime algo no llevan yemas de huevo y esencias? Tengo otra receta que si lleva pero yo quiero que la galleta sea de esas que se desboronan en la boca
Cuales son los ingredientes
Hola Sanan, están escritos en el video. Saludos
buenas por lo que vi no lleva agua puro grasa vegetal no se puede suplantar por otro tipo de aceite
Hola yhonny arfilio CARDENAS GIRTALDO lamentablemente la manteca vegetal o animal es lo único que se puede usar ya que son estas lo que le da la textura típica y ligera a la polvorosa. Gracias por estar en el canal y por tu comentario.