PAN DE MOZZARELLA | Una delicia italiana
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Cómo preparar un delicioso PAN de mozzarella y scamorza, aunque también podríamos llamar a esta receta ROLLOS de PIZZA o Pizza enrollada. Una receta típica italiana siguiendo la adaptación que el bueno de Jamie Oiiver ha hecho para su último libro: Jamie cocina en Italia. ¡Probadlo, os encantará!
Dónde conseguir el libro de Jamie: goo.gl/EKDBhh
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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500 g de harina de fuerza
300 ml de agua tibia
7 g de levadura seca (o 20 g de levadura fresca)
250 g de aceitunas verdes (contando el hueso)
25 g de alcaparras en vinagre
3-4 g de orégano seco
60 g de parmesano rallado
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
125 g de scamorza ahumada
250 g de mozzarella de búfala
Tomillo fresco
Pimienta negra
Sal
Tabla de equivalencias: www.lasrecetasd...
Mis utensilios de cocina: www.lasrecetasd...
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Las Recetas de MJ
2019
Tu admiras a Jaime,y yo a ti, te sigo desde tu primera cocina,estrechita...recuerdas?Te encontre por casualidad,y hacias tan faciles las recetas,que te sigo desde entonces y no me defraudas nunca,gracias
Esta receta ya la he hecho tres veces y dios cada vez está más buena..es un vicio!😋😋
¡Gran receta! Lo preparé ayer con otros ingredientes (jamón, chorizo picante y una mezcla de gruyere y cheddar en vez de la scamorza y quedó muy bueno. La textura de la masa es más suave y esponjosa que en la pizza y resulta muy agradable de comer. La verdad es que la receta se sigue con mucha facilidad, ¡gracias por compartirla!
Wow sin palabras! el relleno espectacular con unos sabores riquísimos y el pan tiene un dorado perfecto y se ve super jugoso♥
SOY DE 🇵🇦 Y VI YA VARIO VIDEO SUYO ME GUSTA COMO ABLA DE LA HISTORIA Y LA PREPARACION EXELENTE YA ME SUSCRIBI🤗😍
Se ve delicioso.
Y tu explicacion es perfecta, muy profesional , me encanta👍
🤗
Qué buena pinta!! 🤤🤤 Esta receta me ha recordado a la pizza casera que hago en casa, que nos encanta. Tengo que probar a hacer este pan porque seguro que está delicioso.
Más que delicioso
Por Dios Santo MJ qué delicia de pan, tengo la boca hecha agua... hace años que te sigo y tengo la cocina en el olvido, pero ya te encontré nuevamente.. jejeje.... también soy fan de Jamie, así que con tus recetas me reincorporo nuevamente poco a poco... Besos desde Costa Rica! :)
Estos son unos ricos
Roles de queso 😋
Fenomenales Gracias por compartir 🙏🌷🙋
Desde Buenos Aires. ARGENTINA un fuerte abrazo y este viernes 16..lo voy a hacer..
Si sigo así viendo tus videos me va a dar una gastritis tremenda de tanta hambre que me causa ver tus videos
Siendo italiana...sólo puedo decirte que es una maravilla como haz respetado la tradición de mi país!! MJ sei una vera cuoca!!
Graze mille 🥰
Ha sido un regalo de Reyes!! He hecho ya algunas recetas que previamente vi en Canal cocina y están de muerte!!! Ese pan lo probaré también.
Me encantó la propuesta del relleno, debe ser delicioso.
La acabo de preparar siguiendo tu vídeo, la voy a meter ahora en el horno. Tiene una pinta espectacular
Acabo de hacer la receta y me ha salido buenísima. Me ha encantado😄
Que ricooo!!! menos mal que hago ejercicio mientras veo tus vídeorecetas! impresionante, que hambre, no me extraña que os durara un suspiro😍😍😍
Me gustas mas como explicas las recetas y como las elaboras en Español... un saludo desde America siempre veo vuestros videos y soy tu seguidor. Me gustaria que os pusiera un video de lo que se comia y se cocinaba en la epoca del rey Felipe II de España!
Mmmmmm que deliciosos se ven esos rollos, intentaré hacerlos, gracias por esa receta, saludos con cariño desde México 🇲🇽❤️🤗
Que receta más buena,a ver si un día de estos la preparo, un besito.
Madre mía que pintaza!!!! 🤤🤤🤤 mil gracias por compartir la receta 😘😘
Madre mía que pinta tiene! Gracias X compartir maravillas como estas
La mejor parte fue el final cuando partiste el pancito al medio 😍🤤 que rico se veee!
Mas que hambre, este canal me relaja como nada. No se como no me tope antes contigo, gracias por el esfuerzo que le pones a tus videos, hay un par de recetas que ya tengo en mente preparar para mi familia :)
Bueno, bueno, bueno. Yo me quedo pasmada de la originalidad. Se ve delicioso. Gracias por publicar esta receta y compartir. Cuando me sea posible la probaré......ya te contarè. Un abrazo.
Me encanta lo que veo!! estaba buscando una receta para llevar a cena de amigos informal y he encontrado esta que por supuesto voy a hacer, quiero felicitarte por tus videos y necesito preguntarte en que momento puedo congelarlo necesito hacerla unos días antes por tiempo y no se si congelarla antes del reposo, después del reposo o ya horneada. Muchas gracias!!!
Menuda pinta!!! Yo también lo admiro! Lo haces muy fácil, habrá que probar!!
Ummm,que espectáculo!👌😘
Jajajaja justo hoy pedia a mi marido la coleccion completa de Jamie Oliver por mi cumpleaños me fascina. Yo tambien lo conocí con Oliver's Twist, desde ese entonces con 12 años me enamore de su manera de cocinar sin remilgos y al natural es increible. Ahora estoy boba con su programa en canal cocina Los super alimentos de Jamie. 🤩🤩🤩🤩🤩
Este pan es espectacular y el libro de jamie, mejor imposible yo tb lo tengo fue un regalin de estas navidades y es super recomendable!!!
Me chifla todo lo que hace este hombre, frikiefan total 🙌🏻
Parecen unos cinnamom rolls versión salada, qué pintaza😍
Que delicioso! ❤ es de las recetas que enamoran a primera vista 😍
Totalmente de acuerdo
Gracias.que bueno se ve! Esas manos son mágicas! !!
🤗
Me encantan tus frikitrastos😂👍
Madre mía que pinta y yo me quiero poner a dieta,😊
Hola MJ!!!. Gracias por compartir esta receta es... es... bocatto di cardinale!!!. Buona-buona anche... no tenía scamorza pero puse un quesito de cabra ahumado regional, usé mitad harina común y mitad integral y, en lugar de mozzarella, usé un queso fresco gustoso que tenía en el refrigerador... Como necesitaba intensificar el sabor le espolvoreé un poco de queso rallado de mi quesero -lo preparan en mi quesería favorita y cae todo queso duro rallable y es exquisito-. Buena, buenísima.
Ni quiero imaginar cuando consiga los quesos de la receta!!!. Gracias por todo tu trabajo y vídeos -me comprometo a probar más recetas-. Está de muerte!!!.
Por cierto, a mí en el molde desmontable de 24 me quedaron los rollos como viaje en Metro en hora punta. La próxima la hago en uno más grande (26-28 cm). Un abrazo desde la Patagonia argentina.
PD: Acabo de disfrutarla, no me retracto de nada, es más, está más que buena aún habiéndole puesto los quesos que tenía (y no me sirvo más por evitar la gula!!!). Las alcaparras le da un cierto sabor a anchoílla, muy suave que combina divinamente bien con el tomillo. Preparadla, vale la pena la espera del leudado ya que no es complicada. Salute a tutti!.
Así me gusta, adaptando la receta a lo que tengamos o nos guste más... 😘
Muchas gracias, lo haré haber que tal me sale aunque con tus explicaciones seguro que de 10. Gracias
Hago la masa de pizza todos los sábados, este será el próximo relleno gracias mj por enseñarnos recetas de oliver , me encanta 😍
Guauu que pintaza!!!! La haré para mí cumple este sábado!!! Gracias!!!!
UUAAAAAUUU!!!! GRACIAS POR COMPARTIRLO, Mª JOSÉ, COMO TU YO TAMBIÉN SOY UNA SEGUIDORA DE JAMIE, GRACIAS 🙏🏻 Y 😘
Un 10 es poco para esta receta. Aquí dejo mi "me gusta". Lo has bordado. ¡Impresionante!
Gracias por acercarnos esta receta. Habrá que echarle un vistazo a ese libro...
Por cierto, ¡me encantan los friki-trastos! :-D
¡Un saludo!
Qué pintaza!!!
Hola MJ en cuanto los episodios de historias de la gastronomía podrías hacer un platillo de la época de los Reyes pero de María Antonieta
Wowww MJ que receta tan espectacular. Gracias y felicidades 👍🏻😘😘😘🌷❤️💕💋💋💋
Acabo de cenar y me he metido un atracón... Pero es que acabo de ver el vídeo y volvería a cenar😂😂😂
Wow se ve delicioso 🤤🤤✨
Que bueno tiene que estar 😋,parece fácil dé preparar, gracias por traernos estás recetas😘
Si tiene que estar rico .eso para el próximo fin de semana gracias guapa 👍😘
Tengo un montón de recetas tuyas por hacer, no sé cuando me pondré a ello...se me hace la boca agua...tiene todo pinta estupenda!!
😅
Más deliciosos no se puede .... Amo todo tu canal 😘😘😘😘
q buena pinta mj!!!! a mi también me encanta todo lo italiano y con jamie Oliver mejor todavía.gracias
😉
Qué buenos son esos dos !!
Seguro que está buenísimo..
que delicioso...
Felicidades !!!siempre nos traes deliciosas recetas.y está no es la excepción
🤗
Que rico se ve mmmh, ya quiero hacerlo 👍😃Saludos, Gracias.
Virgen del amor hermoso!! ESPECTACULAR
yo lo estoy preparando es buenísimo me ah encantado como lo explicas si tuvieras una escuela de seguro yo entraría ahí 10/10 GRACIAS (15 años por cierto).
Que hambre me ha dado!!!!sin duda lo hare.
Considero que es más como una facoccia que una pizza por el tomate principalmente, pero ya tengo receta para el próximo fin de semana.
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Madre mía MJ, te has vuelto a superar!! Eres mi ídolo, eres más maja!!
Que pintaza espectacular!😘
Madre mía de mi vida...😋😋😋 qué pintaca por favor !!!!!😘😘😘
TENEMOS Q PROBARLO 😋😋 a mi también me ENCANTAN SUS RECETAS!😊😋😋
Hola! Espectacular como siempre, gracias 💝
Qué buena pinta!! A mí también me encanta Jaime Oliver 👌🏻 y tú por supuesto, jajaja!! Saludos!! 😘
🥰
De 10!!! Eso tiene una pinta increíble!
Cada vez te superas más Mj!
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Que rico se ve ese pan
Maravillosa receta
Madre mía, me he mareado y todo! Esa semana cae seguro!!😊
🤣🤣🤣
Hay madre ,eso está de rechupete ,gracias MJ lo haré hummmm
Bona nit desde Valencia
Soy nueva por tu canal pero desde luego después de ver esto me quedo por aquí jeje
Pan pizza! Exquisito te quedó ! Saludos desde Guatemala 😘💌
No sabes cómo quisiera ser tu vecina mas querida y que me hicieras el onor de darme a provar todo😋
Se ve DELICIOSO!!!!!
Me encantan tus recetas, FELICIDADES. Saludos desde LA BELLA CDMX
Me encanta cuando dices: Hasta la proxima receta!! No falteiis! 😂saludos desde República Dominicana 😚
😉
Increíble receta!
Yo también soy megafan de Jamie!!!
Uauuuu.. Quina pinta! Gracias.
Les hablo desde Perú, harina de fuerza que sería? Mezcla con polvo de hornear? Gracias!
¡No! La harina de fuerza es la que tiene unos 12 gramos de proteína (suele ponerlo en el paquete, creo que en Perú es la 000). La harina que lleva levadura es para bizcochos y se llama "leudante". Y el polvo de hornear es para bizcochos, lo que se usa aquí es la levadura de panadería, atención a la diferencia porque si usas polvos de hornear te saldría mal.
Hola, es un pan... mucho mejor que el tradicional de ajo, yo acompañaría las lasañas con él. Se ve delicioso. 👌🤗
Riquísimo 😋
Que rico 😋 gracias por el video
Dios mío, que pintaza !!!!!! Y yo de dieta 😭😭😭
Maravilloso, y que hambre 💖🤤🤤
Eres tremenda!!!!!!, haces todo lo que te propones, tenia que estar de muerte👏👏👏👏👏👏👏👏😙😙😙😙😙😙
Lo estaba 😜
Vaya pinta!! Y qué casualidad porque me compré ayer un libro de Jamie Oliver!!
Me encanta 😊
Como siempre Rico Rico me encanta Jamie oliver
😋😋😋 que pinta mas ricaaa.
😘🤗
Me estoy imaginando el olor de tu cocina que rico MJ esa receta la haré y ya te cuento 😘😘
Q pintaza gracias 👏🏻👍🏻
Q pintaza!Las aceitunas no es mas practico deshuesadas?
Mmmmmmmmmm que rico!!! Y yo que soy otra "yonqui" del queso 😍😍😍
me encanta
Se ve delicioso 🤤😍
Que rico ,,,pero no conozco esos quesos ,,no sirve mozarelaa fresca ? Gracias que pintaza un saludo
Yo quiero voy a intentar hacerla
Amo a Jamie!!! hace 20 ños ...muy ricooo MJ!!!
una delicia como siempre
Increíble, como siempre.
Te voy a ser sincera, en mi casa siempre hemos llamado cariñosamente a Jamie "el chef guarro" porque se chupa los dedos después de cocinar jaja. Yo creo que es por la pasión que le pone al asunto!. Tengo que decir que tiene algo que engancha, es bastante carismático e innovador. Me gustaron bastante los episodios que rodó en España.
Con esta receta se me hace la boca agua 👩🍳 Maravillosa! M.J
Hola MJ!!!! Sabes si se puede hacer por la mañana para comer por la noche??? Tengo una cena mañana pero la tarde ocupada, había pensado dejarlo listo y antes de cenar calentarlo unos 5 minutos en el horno
Sí, sin problema 👍