Семейный рецепт пышных баурсаков.
Вставка
- Опубліковано 10 чер 2017
- Вкусные, воздушные казахские баурсаки.
Сегодня мы с мамой поделимся с вами нашим семейным рецептом баурсаков. Они у нас получаются очень вкусными и пышными, при этом совсем не жирными. Хотите еще наших семейных рецептов? Подписывайтесь на канал и пишите в комментариях, какие еще блюда Вы хотели бы увидеть в нашем исполнении. А еще будем рады прочесть Ваш любимый рецепт баурсаков. Приятного просмотра!
Пропорции:
Молоко 0,5 литра
Дрожжи 5 грамм
Соль 1 чайная ложка
Вода 0,5 стакана
Подсолнечное масло 1 столовая ложка
Мука 600 грамм
Подписывайтесь на наш канал hop.kz/5d96 А также будем рады дружить с вами в Instagram Гульшат hop.kz/5d9a и Ерлан hop.kz/5d9b
Facebook Гульшат hop.kz/5d97 Ерлан hop.kz/5d97
Вы видели наше реалити - шоу "Завидный холостяк"? Все серии уже на канале hop.kz/5d9d
Спасибо большое! Очень скучаю по традициям и кухне нашей казахской. Спасибо за правильное замешивание теста руками! Завтра в садике представляем кухни и игры нашего детства и нашей страны (чтобы показать детям, что есть и другие культуры). Мне, рожденной в Казахстане, пришло в голову испечь именно баурсаки (чтобы немцы точно ели) и игре Ак суек научить.
Как обожаю казахские блюда и песни,очень весёлый и добрый народ.
Счастья вам и всех благ.
Казахстан.
Какие молодцы девочки! И готовят, и поют, и всё ладится у вас. Спасибо, что делитесь своими блюдами❤️
Все 11 минут сидела с широкой улыбкой до ушей! Какая замечательная у Вас семья, какая замечательная мама, здоровья Вашей маме, поцелуйте ее за меня, прям хочется обнять! Я по эту сторону экрана вижу как она излучает тепло и доброту 💖
Я очень уважаю казахский народ и преклоняю перед ними колено.Я с Чечни и по рассказам своих родителей и бабушек и дедушек знаю как казахи приняли наш народ во время Сталинских репрессий СПАСИБО вам и вашим предкам от всех чеченцев
Рахмет!!!!
Спасибо за теплые и добрые слова
Спасибо!!!
Под каждым словом я подписываюсь. И я чеченка . Но жила в Казахстане. И все что саязанно с Казахстаном для меня этл всё и мое детство и питание и солнуе и зима холодная и самое главное гостеприимны казахский НАРОД.
Как приятно .Спасибо что Помните Добро .Спасибо за Теплые Слова .
Я РОДИЛАСЬ В КАЗАХСТАНЕ АЯГУЗСКИЙ Р..ОН,СЕМИПАЛАТИНСКАЯ ОБЛ,,,СТАНЦИЯ АКТОГАЙ,,,МОЯ МАМА ОТ ТУДА,,,С 4 ЛЕТ ЖИВУ В МОЛДАВИИ,МНЕ 60,,,,,,ВЫ СКАЗАЛИ ИСТЬ,Я ЗАПЛАКАЛА,МОЯ МАМА ВСЕГДА ГОВОРИЛА,"ПОЙДЕМТИ ИСТЬ" МАМЫ НЕТ 5 ЛЕТ,ПОЕХАТЬ В КАЗАХСТАН НЕ БЫЛО ВОЗМОЖНОСТИ,А ТАК ХОТЕЛОСЬ БЫ!
Соседи в Казахстане-Кзыл-Орда всегда угощали баурсаками в детстве, вкус до сих пор в голове!
Гульшат, салем. Сегодня /и вчера/ все готовят баурсаки, и опять открыла Ваши канал. Мне нравятся баурсаки, когда они выпекаются очень светлыми, как у твоей мамы. А мама твоя просто красавица, от нее идет такое благодушие, доброта... .Наурыз қутты болсың!
Я повар с 40летним стажем.Перед тем,как замешивать тесто я восхваляю Всевышнего.Работает.Не шутка.
Марат Аманжолов Все правильно. Я добавляю еще святой воды. А потом перекрестить.
@@Molishna
Все правильно. Я подмываюсь. Потом в синагогу, церковь и мечеть. На всякий случай и к буддистам захожу.
Моя знакомая с германии так скучает по вам по казахстану,говорит очень хорошие казахи люди. мне очень понравилось ваше видео,приятно смотреть вас и слушать
Колынызга дерт бермесин керемет бауырсак
Гульшат красивая и смешная. А мамочка вообще клевая! ❤️😘❤️😘
Как здорово !!....смотрю со слезами....МАМУ ВСПОМНИЛА....КОТОРАЯ ГОТОВИЛА ШИКАРНО !!....БЕРЕГИТЕ МАМ И ГОВОРИТЕ ЕЙ О СВОЕЙ БЕЗГРАНИЧНОЙ ЛЮБВИ К НЕЙ !!!....
Лучше делать,а не болтовня
Говорите,что вы их любите, им так не хватает ласковых слов, обнимашек и поцелуев, ведь им выпало нелегкое время,когла их родители работали, чтобы прокормить семью, послевоенное становление на ноги
Здравствуйте...я родилась и жила в Казахстане до 17 лет..Это моя Родина. .хоть я и гречанка и сейчас живу в Греции..у меня остались только самые теплые воспоминания..очень хорошие и гостиприимные люди...очень скучаю за своими соседями и одноклассниками.Спасибо вам за рецепт...
Благодарю, Елена! Приятного аппетита!
Елена Elena не в Чимкенте?))
Здравствуйте.Боже мой какие вы классные.Особенно ваша мамочка,она такая милая женщина.А баурсаки супер.
Мои любимые казахи!!!Спасибо за рецепт!Поете очень хорошо!
😍😘💜💜💜
Милые хозяюшки Нурпеисовы, как хорошо, что вы есть! Очень много тех, кто родился и жил в Казахстане, привык к казахским блюдам, а рецепты забылись или не были известны. Сразу вспомнилась бабушка - соседка, которая зазывала " айда, кызым, казыр шай шпим."Какие у неё были вкусные баурсаки! А чай?! Такого чая нет нигде! Спасибо вам за рецепты! Здоровья вам и процветания, Роза и Гульшат!
Спасибо большое, Раиса, за Ваши тёплые слова!
Милые хозяйки!!Все очень мило ,красиво уютно!!Здоровья и Добра!!Мы жили в Актобе ,учились в школе дети разных национальностей ,дружили уже окончив институты ,техникума,трудились на заводах ,ценили блюда каждой национальности!!Всегда у нас просили сделать Бауырсаки,куырдак и БЕШБАРМАК!!МЫ ВСЕ РОДНЫЕ ПО ДУХУ !!СЧАСТЬЯ ВСЕМ ,МИРА И ЗДОРОВЬЯ!!,УЛКЕН САЛЕМ ВСЕМ ДРУЗЬЯМ ЗА ГРАНИЦЕЙ (В ГЕРМАНИИ -ОДНОКЛАССНИКАМ ,В ИЗРАЙЛЕ --КОЛЛЕГАМ ВРАЧАМ
Гульшара Енсегенова (Айтмагамбетова)Алматы Актобе
Жерлестер жарайсындар.Казакстанда турдым, окыдым.Казир Грозныйда турамын.Бауырсактарын кушти, коп рахмет сиздерге казактарга.Грозныйдан салем!
О как классно звучит семейские, аягузские - класс!!!
Люблю казахов и Казахстан прожили и деды , родители, я пол жизни очень хороший народ надёжный готовлю бешбармак бакрсаки
Опять нашла Ваш канал. Какие вы приятные люди, слушала и слушала. Огромное спасибо, люблю баурсаки, буду печь так, как это делали Вы. Рахмет.
Спасибо большое
Напомнила мне мою маму ее в этом году не стало(((берегите маму а баурсаки вкусные спасибо
Aza Narmin Apsalikov Иманды болсын!
Иманды болсын
иманды болсын
какая прелесть и баурсаки и песня. очень скучаю по Казахстану хорошо мы там жили дружно
ВАЛЕНТИНА ВАЩЕНКО @
ВАЛЕНТИНА ВАЩЕНКО й
А че свалили, когда дружно не бегут!
@@user-nk2gv9kk9l тетенька ,когда ваши вышли из состава ссср .просто кинули нас всех под рельсы ,конечно люди уезжали кто куда за лучшей жизнью.Казахи очень добрый народ ,толирантный.
Какие замечательные мама и дочка!!!!
Салем огромный ✊городу Аягуз и Семей🙋♀️, Привет дорогие Найманы👍
Кабыл болсын 🙏
Какая у Вас красивая и молодая мама.Очень люблю Ваш канал.Живу в Усть-Каменогорске,очень люблю и с удовольствием готовлю блюда казахской кухни.Ваше тесто и мясные блюда просто чудо.Благодарю от всей души.Всего Вам хорошего,здоровья,мира и добра.
Спасибо большое , за очень простой, вкусный рецепт баурсаков, пеку уже второй раз , вся семья в восторге!😋👍 Я люблю, когда они в внутри полупустые получаются , а сами баурсаки пышненькие, так вот это тот самый рецепт , когда они именно такие и получаются!👌👍
Мы очень рады, что рецепт Вам пригодился!
Ерлан и Гульшат Нурпеисовы, добрый день! а масло в тесто не добавляете?
Молодцы!🔥👍💐Я очень скучаю по Казахстану и людям проживающим там,а про казахскую кухню я уже вообще молчу))!😉😄Салем,казахстанцы!🙋♀️
Видео супер! Очень позитивно! Маме долгих лет жизни!
По такому же рецепту, рецепту наших мам, бабушек и прабабушек, мы тоже готовим баурсаки. Одно замечание - чуть добавить сахара вместе с дрожжами. Именно так, руками, замешиваем тесто. Пение нашей народной песни - выше всяких похвал! Аман болыныз, коп рахмет за такое светлое, праздничное видео! Респект обеим!
Две девицы-красавицы весело приготовили замечательные баурсаки под чудесную песню Дударай, которую исполнили великолепно, с душой и любовью. Счастья и здоровья Вам, Гульшат, вашей семье и, особенно, маме. Большое спасибо за вкусные и красивые баурсаки.
Сегодня приготовила баурсаки по вашему рецепту, только в тесто добавила немного сахара. Получилось очень вкусно, просто во рту тают. Спасибо огромное за рецепт. Я родилась в Казахстане и очень люблю казахскую кухню.
Рахмет! 🙏
ПОДПИСАЛАСЬ ЛАЙК с ЛЮБОВЬЮ КАЗАХСТАН КАРАГАНДА
РОЗА АПАЙ,ГУЛШАТ салеметсыздер.Мен сыздердын мейрамханаларынызда жумыс жасагам.Сыздерды коргеныме оте куаныштымын.Сыздерге жазылдым.Жумыстарынызга саттылык тлеймын. ОТЕ мадениетты жаксы адамсыздар. Омырымде сыздерде жумыс жасап ,тажырибе жинаганыма ,сыздер сиякты кысылермен тагдыр кездестыргеныне куаныштымын.Жумыстарынызга саттылык тлеймын.
Машалла! Пусть Аллах благословит ваши руки.
Рахмет!
Молодцы ! Классные , особенно когда песню запели, это так мило! Здоровья вашей маме и долгих долгих лет жизни!
Почаще показывайте свою мамочку, как она готовит. Нет ничего слаще еды, приготовленной материнскими руками.
Да,всегда помню мамину вкусно приготовленную еду и скучаю!
Так хорошо спели😘👏🏽👏🏽
Так хорошо спели! Аж муражки набежали! Вспомнила времена, когда за общим столом пели, а ажека просила меня, спеть!
У вас замечательная семья!
Очень классые и вкусные баурсаки получились🖒😋, наконец-то я научилась их готовить, спасибо!!!!
Супер. Как дома побывала. В моём родном Казахстане
Обязательно сегодня попробую сделать баурсаки
Сразу захотелось приготовить! мммм)))
Какая прелесть!! Видео замечательное! Какая энергетика приятная! Посмотрела много рецептов и видео приготовления баурсак.или баурсаков? Как правильно? Считаю Ваша мама КЛАССНо - Лучше других все сделала - легкое тесто...все ручками без скалок..- Это правильно.Тесто воздушное......Я русская.Живу в Омске.Казахи - наши любимые соседи....И мне очень хочется уметь готовить баурсаки - это вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Молодцы вообще такие классные... Готовят обалденно, вкуснятина
Большой привет с Аягоза!!! Баурсаки по вашему рецепту супер.
Спасибо! Приятного аппетита!
Спасибо за познавательное и главное позитивное по семейному теплое видео.Красивые голоса,очень милая Мама,и обаятельная в маму доча-ведущая-Я хоть и мужчина,но попробовал сделать баурсаки по Вашему рецепту и получилось очень вкусно.Спасибо и жирный лайк!!!!
Большое спасибо! Нам приятно)
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ.
КАНАЛ И МАМА И ДОЧКА рецепт ЛУЧШИЙ вариант ПЕСНЯ ВДВОЁМ. ..супер ЛАЙК
Спасибо, Людмила!
Хз...
Вы такие клёвые, несколько раз послушала песню, танцевали с дочей, спасибо вам😘😘😘👍👍👍
Ураааа первый раз в меня получились Баурсаки, как надо. Спасибо огромное.
Супер, Юля!
Юлия Сычева ъ..
Спасибо Гульшат!!! попробую сделать! отправлю результат. Спасибо тете Розе!!!
Спасибо очень понравилось 👍🏻👍🏻👍🏻
Какой у вас замечательный канал!!! Спасибо большое! 💐💐💐
Жания Хабирова классно с мамой
Как же приятно смотреть!!! Рахмет!!! Моей мамы нет уже 13 лет, Вы пели, я плакала, просто спасибо... Такие тёплые воспоминания о Родине!!! Здоровья мамочке Вашей!!!! Спасибо за рецепт!!!!
Благодарю Вас, Катерина!
Попробую приготовить. Мама приснилась. Сегодня пятница.
Вкуснятина. Попробую приготовить. Спасибо большое.
Аппетитно выглядит ☺. Моя мама тоже такиеже пышные боурсаки делает.👍
Салам алейкум из Германии. Вырос среди казахов. Скучаю. Всего самого хорошего
Песня очень знакомая,на Родине была популярная.Спасибо за рецепт.Давно искала.
Приятного аппетита, Лида!
Это супер рецепт!!! Спасибо вам с мамой огромное, баурсаки мои любимые, получились изумительными!!!
Спасибо, Карина! Приятного аппетита)
Замечательно, я казашка по папе, глубокая пенсионерка, помню,как в детстве, бабушка пекла,соседи,добавляли, бараний жир,ничего вкуснее не было для нас детишек,напомнили детство, спасибо вам. Тюмень
Моя МАМА ТОЖЕ ТАК ПЕКЛА!!!!ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ МАМЕ!!!!
Впервые наткнулась на казахский кулинарный канал. Обрадовалась , как будто земляков в чужой стране встретила. Достойно представили казахскую кухню. Ведущие лучшие. Горжусь.
А босбаш научите ?
Здравствуйте, Ольга! Спасибо) А что такое босбаш? Вы имели ввиду бешпармак?
Спасибо большое за рецепт баурсаков,сегодня с утра нажарила получились очень вкусные🌷Жду обещаного рецепта чебуреков
А где пропорция
Внизу под видео
Классс а детстве соседка угощала нас баурсаками мы жили в казахстане привет из Белоруссии
Салям из Лондона,
Приятно смотреть.... И кухня шикарная))))
Спасибо, Инна!
Обожаю горячие баурсаки... ням-ням...))
если совусом взеровой очень вкусно
Позитивные очень,все шикарно и раскошно.
Мамочка-настоящая хозяйка,дай Аллах ей здоровья,доча-шустрая
очень ...Благодарю Вас за рецепт,песню и теплую встречу!!!🙏🙏🙏❤❤❤💋💋💋🌹🌹🌹
Какие приятные люди,скучаю за Казахстаном, спасибо вам огромное за атмосферу.
Ничего не поняла но вы девочки пели так красиво !!!вам лайк!!!подписалась...вы с мамой такие уютные.домашние...казахское гостеприимство и в нас развито сильно..живя за границей.своим традициям не изменяем....
Благодарю Вас, Вероника! А что было не понятно?
@@user-bf7cd8qw8d слова песни не понятны..но не беда.главнок красиво
Роза и гульшат ,Вы молодцы ! очень красивые и солнечные люди, смотреть Вас просто наслаждения! Мама Роза прекрасный кондитер .Одаренный человек Гульшат во всем .и самое главное хорошая дочь и больших высот достигла . Продолжай радовать маму ,ее счастье теперь в Вас . Отец не мог оценить и сохранить такую прелестную семью !! А теперь ему все за это возвращается бумерангом !!!
Б.М.
Просто молодцы мама и дочь Красавица! Здоровья вам и всем на земле!
Только казахи могут закачать начинку воздух спасибо за рецепт
Начинка из песни!
Всё отлично, а пели мама с дочкой замечательно !!!👍👍👍😊
Спасибо!
Огромное спасибо вам за видео. Очень понравилось. Аппетитные баурсаки. ❤❤❤
Роза рахмет тәтті бауырсағыңызға , қызым сағанда рахмет ,әнде тамаша орындалды .Қолдарыңызға дерт бермесін.Қазақтың бауырсағына не жетсін.👍👍👍💯🤚
Тааааак люблю баурсаки. Особенно, если они пышные и внутри полупустые😋 Хотелось бы поточнее узнать о пропорциях. Но судя по всему это секрет 😆
Аня, здравствуйте! Не секрет)
Пропорции:
Молоко 0,5 литра
Дрожжи 5 грамм
Соль 1 чайная ложка
Вода 0,5 стакана
Подсолнечное масло 1 столовая ложка
Мука 600 грамм
Моя Апашка (бабушка) говорит чтобы они были полупустыми нужно после поднятия теста сразу нарезать и пожарить. А если дать нарезанным ломтикам постоять (подняться) то они будут внутри наполненные.
Восхищена вашими баурсаками. Лайк
Смотрю сейчас это видео! У мамы такие красивые руки! Еще не досмотрела до конца, но уверена что очень вкусные получатся!
Спасибо, мама с дочкой вы супер семья.
Хорошо мама поет.и блюдо лёгкое.
Благодарю за рецепт.Вы просто красотки девочки .Баурсаки супер.Завтра буду готовить
Молодцы, девченки! Красивые голоса!
Подписалась, надеюсь на очень вкусные и интересные рецепты👏🏻
Спасибо за рецепт дорогие земляки Аягузцы.
Очень вам благодарна за рецепт! Давно мечтаю научиться.
Спасибо за лайфхак! Родидась и почти 50 лет прожила в Алматы, но никогда не знала такой способ фрмовки баурсаков!
Рахмет! Вспомнила бабушек своих... у меня три бабушки, казахская и две татарские) рахмат!
Приготовила ,получились. Спасибо за рецепт.😍♥️😍♥️😍
Такая милая мама! Здоровья вам!
Дай Аллах крепкого здоровья нашим мамам рецепт понравился
Супер милая девушка мама прелесть девочки дай бог вам здоровья 🙏👏💐🤗
Спасибо,очень вкусно,я думаю и здоровья вам
Очень приятно с вами
Спасибо. Просто супер!
Большое вам спасибо и за рецепт и за видео Прямо домой в Алматы захотелось❤️
Шыда балам,шыда!обожаю Вас Гульшат!
Керемет маган унады👍😋
Ликуют также и просто восточные казахи 😁
Очень хороший рецепт. 😊
Спасибо за рецепт что поделились, и в добавок красиво спели, и было бы приятно если бы перевели бы на русский язык 👍🌹