Милая девочка, что бы ты не готовила, оставайся такой же скромной и милой. Глядя на тебя, душа отдыхает. А мы будем смотреть все твои приготовления. Счастья тебе и здоровья ☝️👍👍👍💖💖💖
Как я увидел .что вы будете готовить те самые бурсаки из моей молодости .так я сразу вспомнил жизнь в Казахстане Я прожил на юге Казахстана с1956 -1993 г в КзылОрде .затем в Целинограде (по старому названию города ) до 2010 год и переехали в Калининград .И вот вспоминаю о бурсаках как я их любил у нас соседи вокруг были местного сословия и когда они шарили бурсаки всегда угощали нас малышню ими .Какие они были вкусные.у них был свой именно свой неповторимый вкус .а этот вкус придавал им комбинированный жир он тогда Продавался в картонных коробках как сливочное масло на развес Вспоминая сейчас это вкус аж слюни текут .Спасибо. Тебе добрая хозяйка за рецепт
Здравствуй дорогая девочка,мне 71 и я большую часть моей жизни прожила в Акмолинске, Целинограде, Акмоле Астане это всё один и тот же город.А теперь я живу в Германии 24года.Но никогда не забуду у нас в соседях жила казахская такая добрая многодетная семья,и у них было 6 мальчиков и одна девочка Айша мы с ней были не разлей вода до 9класса😢 очень жаль её убыло молнией😢.Вот мы с ней столько баурсаков переели ,а моя мама пиражков напечет с картошкой с капустой наедимся и потом на улицу....да были времена часто вспоминаю❤🥰🤗дай бог тебе здороовья и долгих лет жизни❤
Женщины, успокойтесь, пожалуйста, каждая хозяйка готовит по своему, по своему рецепту, главное, результат: получились пышные и красивые баурсаки. Мне 74 года и я сама, а также в молодости наблюдала как готовили апашки и у всех был свой рецепт: кто то добавлял сахар кто то нет. И все они жарили в таком объёме жира, причём тогда жарили на комбижире, это смесь животного жира с растительным маслом. Очень спокойно достойно все показала и рассказала, спасибо. Желаю удачи!
Привет из Германии!Смотрю и вспоминаю как мы лопали их,когда соседи угощали. Они нам баурсаки ,мы им булочи и кухен на пасху. Как хорошо было! Как приятно смотреть,по простому всё,без выпендрёжа. Умничка. А посуду можно и золотую иметь,а руки из одного места. Успехов тебе. Спасибо.
Посмотрела Ваше видео и вспоминаю то время , когда работала ,по пятницам главный бухгалтер РОЗА. приносила свою выпечку ЖЕТI НАН И РАЗДАВАЛА СОТРУДНИКАМ .все сблагодарност ью принимали . Спасибо большое за рецепт ,продвижения Вашему каналу. ❤❤❤ по пятницам у нас дома выпечка еще со времен БАБУШКИ.
Добрый день! Постоянно готовлю баурсаки. Рецепт такой как и у вас, кроме опары, как и многих, заинтересовало в опаре масло . Попробую. Спасибо. Здоровья вам ,Мира и Добра!
Добрый день,рецепт класссный ❤ мне 65 лет,но у меня есть чугунная сковорода ещё моей маме, ей подарили на свадьбу на мамы уже давно нет а это сковорода самая дорогая для меня и на ней приготовленная пища самая вкусная,берегите вашу сковороду и передайте детям.❤
Я люблю маленькие вырезаю рюмкой и когда вырезаю кружки накрываю целлофаном чтоб не заветрили сь и поднялись ну кому как нравится Спасибо Кумыс за рецепт
Кумыс, вы красотка!нежный приятный голос, ну и конечно замечательная молодая хозяюшка. Только вам решать как общаться со своими зрителями на своем канале на каком языке и в каком формате!С удовольствием посмотрела и послушала!Успехов во всем!, спасибо.
А МЕНЯ ПОДКУПИЛА ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНОСТЬ КУМIС И ДОМАШНЯЯ ОБСТАНОВКА ❤ ТОЖЕ ПОЛЬЗУЮСЬ ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДОЙ С СОВЕТСКИХ В РЕМЕН ,но недавно приобрела новую , а то ненароком сделают ,,замечания """ те , кто и тесто не замешивают и с НИМ НЕДРУЖАТ ,, ОДНИМ СЛОВОМ БЕСПАРДОННЫЕ НЕЖДАННЫЕ ГОСТИ . Собаки лают, а караван идет. ЗДРАВИЯ всем и благополучия.
Дорогая Кумыс,вы замечательная женщина! Спасибо за видио, обязательно приготовлю ваши баурсаки, я так давно искала рецепт. А такая миска у меня тоже есть . Вам удачи и от меня подписка.
Спасибо за рецепт. Я забыла после болезни много рецептов. А тетрадь взяли переписать рецепты и невернули. Много лет искала рецепт, и находила, но вкус нето. А теперь твой рецепт записала, завтра же испеку. Жили в селе и соседи все праздновали и мой дети просили мама пеки, мы тоже хочим праздник. И я пекла. 34 года прожила в Казахстане, потом уехали в германию, ухе 33 года тут дивем. Одна беда в германии говяжий жир не купишь в магазине. А на подсолнечном они невкусные. Хочу попросить рецепт хлеб, который пекли в 2 сковородках на кизяке баранем. Буду очень благтдарна.
Айналайн, молодец, что чтишь память бабушки. Храни эту миску, но готовить в ней нельзя. Это опасно для здоровья. Да и не эстетично для съёмок. Многие не знают, что это бабушкина. Для съёмок выбери что-нибудь доугое
Здравствуйте.Когда то жили в Казахстане,тогда была Казахская ССР.Жили все дружно,зимы были снежные и частые ветра зимой и летом.Летом дождей было мало и жарко было.Моя мама выпекала какое то блюдо, казахской кухни ,с творогом,Они были как шарики и были очень вкусные.Пробовала рецепт найти,но всё не то.Мамы нет в живых уже давно,не спросишь.Может подскажите,что это за шарики,я думала это и были баурсаки,но вижу что я наверно ошибалась.Жила в Карагандинской обл.
@@ila2806 скорее всего это был құрт, его варят , а потом лепят и сушат. Курт у нас в Казахстане в разных регионах делают по - своему. На юге Казахстана его делают соленый , у нас на Севере он не солёный , а скорее кислый. Я так вас поняла
Кумыс ассаляму аляйкум. Очень рада вас видеть. ВОПРОС: Меня интересуют именно казахские баурсаки. Дело в том, что мы всю жизнь тоже делаем баурсаки, сами мы с Кавказа. Однажды с Казахстана приехала тетя наша, и привезла покупные баурсаки, они были в упаковке. Какие они необычно вкусные были. И чувствуетсячто есть (катымай) жир говяжий. Только не понятно, на каком этапе их добавляют. В само тесто, или при жарке, как у вас.
@@НогайНогаева әлейкум ассалам ! Жир в тесто не добавляется, только когда жарим , добавляем к подсолнечному маслу. На ваше усмотрение жир можно смешать с маслом 50/50 или 30 на 70 с подсолнечным маслом. А вообще , наши бабушки жарили раньше на чисто говяжьем жиру.
@@ТаусГехаева-м7л на мой взгляд, положила нормально соли, там же 1 литр молока плюс опара . Когда попробовала было нормально по соли. Вы попробуйте , добавьте меньше соли, но мне кажется , будет не хватать. В общем , попробуйте , как сами хотите, у меня столько соли ушло.
Да там не литр , а 900 мл, ну это большой разницы нет, уже когда будете делать, там сами будете чувствовать, сколько муки добавлять на это количество молока
Здравствуйте, я вам скажу честно, я могу на дрожжи положить масло или наоборот, для меня разницы нет, дрожжи всё равно поднимаются. Меня так научили 16 лет назад, вот я так и делаю , а в какой последовательности мне без разницы, главное , чтобы дрожжи поднялись. По- другому я не знаю , как вам ответить.😅
Среди нас ещё есть националисты а ведь мы все люди и должны понимать друг друга мы дети советского времени иненадо умничать если непонимаешь по русски то учи русскии язык тоже он в жизни ещё ои какпригодится
А просто не хотите, теплая вода дрожжи чуть сах песка и соли потом и замесит тесто мягче чем на видео.И я не раскатываю а отщипываю как на пирожки рахмером с чуть больше грецкого ореха и жарьте
@@СымбатНургалиева-п3ъ Күміс атым, орысша сондай буква жоқ екен Меня зовут Күміс , что означает с казахского языка серебро , но так как в русском языке нет таких букв , поэтому Кумыс написали в паспорте
@@povarehkaЕсіміңіз өте әдемі,өзінізде әдемі келіншек екенсіз.Атынызды орыстарда қатесіз аитып ,жазып үиренсін.Солардынақ тілі келмейді екен.Арасында өз тіліңде де соиле.Орыстар ғана емес сізді қарап отыратын. Бақытты бол ❤
Да мне так удобнее, я уже так привыкла , тем более там есть мерка . Я ведь специально для видео так сделала, чтобы люди видели сколько я положила муки. А так дома без видео, я уже все на глаз делаю 😊
Кумыс Рахмет! Без блестящей посуды, длинных ногтей всё по домашнему.Не бойся выходи всё у тебя получится!❤
@@urastelmak3454 рахмет за поддержку ✊
Умничка,волосы покрыты платком,ногти пострижены,на кухни чистота-хозяйка отменная,замечательная,обаятельная!!!всем в пример!!!
@@Firdaus39358 благодарю ❤️
Милая девочка, что бы ты не готовила, оставайся такой же скромной и милой. Глядя на тебя, душа отдыхает. А мы будем смотреть все твои приготовления. Счастья тебе и здоровья ☝️👍👍👍💖💖💖
@@kolibri-vg1wd благодарю ❤️
Рақмет,Құмыс жан.Мен де осылай істеймін❤
Спасибо Вам огромное за такой рецепт. Давно хочу испечь такие пончики, именно без начинки. И теперь обязательно приготовлю. 👍👍👍💐
Как я увидел .что вы будете готовить те самые бурсаки из моей молодости .так я сразу вспомнил жизнь в Казахстане Я прожил на юге Казахстана с1956 -1993 г в КзылОрде .затем в Целинограде (по старому названию города ) до 2010 год и переехали в Калининград .И вот вспоминаю о бурсаках как я их любил у нас соседи вокруг были местного сословия и когда они шарили бурсаки всегда угощали нас малышню ими .Какие они были вкусные.у них был свой именно свой неповторимый вкус .а этот вкус придавал им комбинированный жир он тогда Продавался в картонных коробках как сливочное масло на развес Вспоминая сейчас это вкус аж слюни текут .Спасибо. Тебе добрая хозяйка за рецепт
Спасибо вам за такие тёплые слова. Да я стараюсь запомнить , как делали раньше наши бабушки, это совсем другой вкус.
Знаю я таких приехавших из Казахстана здесь, в Германии. Пишете одно, за глаза казахов грязью поливаете. Лицемерие узких!!!
Здравствуй дорогая девочка,мне 71 и я большую часть моей жизни прожила в Акмолинске, Целинограде, Акмоле Астане это всё один и тот же город.А теперь я живу в Германии 24года.Но никогда не забуду у нас в соседях жила казахская такая добрая многодетная семья,и у них было 6 мальчиков и одна девочка Айша мы с ней были не разлей вода до 9класса😢 очень жаль её убыло молнией😢.Вот мы с ней столько баурсаков переели ,а моя мама пиражков напечет с картошкой с капустой наедимся и потом на улицу....да были времена часто вспоминаю❤🥰🤗дай бог тебе здороовья и долгих лет жизни❤
Женщины, успокойтесь, пожалуйста, каждая хозяйка готовит по своему, по своему рецепту, главное, результат: получились пышные и красивые баурсаки. Мне 74 года и я сама, а также в молодости наблюдала как готовили апашки и у всех был свой рецепт: кто то добавлял сахар кто то нет. И все они жарили в таком объёме жира, причём тогда жарили на комбижире, это смесь животного жира с растительным маслом. Очень спокойно достойно все показала и рассказала, спасибо. Желаю удачи!
@@Фея-э5ш благодарю за поддержку, согласна с вами, у всех свой рецепт, главное результат
Спасибо вам🙏💕 большое
Какие красивые ручки все хорошо объясняет буду пробовать спасибо ахтубинск
Умница ,красавица и голос приятный ,слушаю....
И красивая и готовит красиво умничка дай бог тебе здоровья и чтоб тебя любили и уважали бабушка люда с Ахтубинска Астраханской области
@@Люда-з2у спасибо большое, мне очень приятно, дай вам здоровья и благополучия , бабушка Люда ❤️
Молодец, главное с тестом занимаешся платочек на голове ,смотреть приятно подписалась на тебя
@@анастасиякрикун-г7е благодарю ❤️
Привет из Германии!Смотрю и вспоминаю как мы лопали их,когда соседи угощали. Они нам баурсаки ,мы им булочи и кухен на пасху. Как хорошо было! Как приятно смотреть,по простому всё,без выпендрёжа. Умничка.
А посуду можно и золотую иметь,а руки из одного места.
Успехов тебе. Спасибо.
@@valentinadaub2215 спасибо большое за поддержку ❤️ мне очень приятно ☺️
Молодая хозяюшка и так ловко управляется с тестом! Бауырсаки жарить с добавлением жира в постное масло - мммм вкуснота! Однозначно лайк!❤
@@ОльгаМынбаева спасибо большое, очень приятно ❤️
Умичка девочка такая добрадушная ❤спасибо тебе за рецепт здоровья и благополучия ❤❤❤
@@НинаЯценко-р6ч благодарю ❤️
❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉Здоровья твоим руками Кумис!!! Да много рецептов баурсаков и все хорошие.Дай бог вам здоровья!
Вкус детства. Спасибо большое за рецепт. Все подробно и понятно. Обязательно приготрвлю.
@@iri8836 спасибо ❤️
Посмотрела Ваше видео и вспоминаю то время , когда работала ,по пятницам главный бухгалтер РОЗА. приносила свою выпечку ЖЕТI НАН И РАЗДАВАЛА СОТРУДНИКАМ .все сблагодарност ью принимали . Спасибо большое за рецепт ,продвижения Вашему каналу. ❤❤❤ по пятницам у нас дома выпечка еще со времен БАБУШКИ.
@@ГалинаГорбачева-у6е благодарю за обратную связь ❤️
Добрый день! Постоянно готовлю баурсаки. Рецепт такой как и у вас, кроме опары, как и многих, заинтересовало в опаре масло . Попробую. Спасибо. Здоровья вам ,Мира и Добра!
Аппетитные какие !И вы умница ,приятная подача видео и славный голос ! процветания вашему каналу Кумiс!
@@АнаАна-м7в рахмет
Старые сковородки самые лучшие. Люблю готовить на этих сковородах, хотя есть современные.
Да согласна с вами 👍
Добрый день,рецепт класссный ❤ мне 65 лет,но у меня есть чугунная сковорода ещё моей маме, ей подарили на свадьбу на мамы уже давно нет а это сковорода самая дорогая для меня и на ней приготовленная пища самая вкусная,берегите вашу сковороду и передайте детям.❤
Я помню в детстве жарили баур саки и лепешки на хлопковом масле
Қызым , бәрі жақсы, тамаша!❤
Молодец!❤
Я люблю маленькие вырезаю рюмкой и когда вырезаю кружки накрываю целлофаном чтоб не заветрили сь и поднялись ну кому как нравится Спасибо Кумыс за рецепт
Спасибо за ваши рецепты .простые подробные.
Надеюсь у меня всё получится
как у ВАС
Пожалуйста, я рада , у вас всё получится, главное готовить с хорошим настроением. Если будут вопросы, пишите , отвечу
Рахмет за рецепт🎉🎉🎉🎉🎉
Улкен енеңіздің табағын тастамай пайдаланганыңыз унады кем болма өркендей бер өсебер сәттілік серігің болсын
@@БаршынШалабаева әумин 🤲 , көп рахмет, айтқаныңыз келсін
Большое спасибо, пусть сбудутся ваши слова
Поварешка дерзай! У тебя все получится! Приятно слышать твой голос и как готовишь шелпеки. Пожайлуста не критикуйте посуду.
@@zaureshoybekova4455 спасибо за обратную связь и поддержку ❤️
Хозяюшка супер❤
Благодарю❤
Просто умничка
Молодец, хороший рецепт❤
Спасибо вам большое за рецепт умничка❤
@@ПропКнрп благодарю ❤️
Ой...спасибо большое....35 лет их не делала...как бы забыла...в Казахстане часто делала...теперь снова напеку.здоровья тебе Кумыс. И семье ❤❤❤❤❤❤❤
@@iltnerlydia6870 благодарю❤️
Спасибо,Кумыс за рецепт попробую
@@BahithanBahithan-x1j пожалуйста ❤️
Кумыс, вы красотка!нежный приятный голос, ну и конечно замечательная молодая хозяюшка. Только вам решать как общаться со своими зрителями на своем канале на каком языке и в каком формате!С удовольствием посмотрела и послушала!Успехов во всем!, спасибо.
@@ГалинаМельничук-ъ4ь благодарю за такие теплые слова, мне очень приятно, буду и дальше стараться быть полезной
Спасибо за рецепт вам, Кумыс
Хозяюшка молодец. Всё чистенько, аккуратненько ❤
Спасибо большое ❤
❤❤❤молодец
Спасибо❤
Рахмет 🎉
Молодец девушка!!!Вкусные,пышные баурсаки у вас как у моей мамы получились!!!Спасибо тебе большое!!!Пусть процветает твой канал!!!👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🎉🎉🎉
@@GaliyaIseneva благодарю за теплые слова ❤️
Спасибо за рецепт.❤
Спасибо и вам ❤️
Верно сказали, что рецептов несколько. Сама узнавала у казашек.
Умничка, здоровья твоим добрым ручкам.
@@Mob-e6x благодарю ❤️
Ассалом.Обожпю.вашу баурсак.Хочу сразу делать Матлуба Таджикистан.Алмаата.
@@АдибаМансурова-м6ю рахмет ❤️
Молодец ❤
Спасибо огромное!!!❤❤❤
🥰🥰🥰🥰🥰 Привет из Кордая!!!
Ещё один рецепт👏🏻 Огромное спасибо!!!
@@ВероникаНесмеянова-ь4н пожалуйста 😉
Жарайсың 🎉
Казахи без придирки коменты не пишут, верь в себя сестра все супер
Первый раз на Вашем канале, подписка!
@@АльмираКостина благодарю ❤️
А МЕНЯ ПОДКУПИЛА ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНОСТЬ КУМIС И ДОМАШНЯЯ ОБСТАНОВКА ❤ ТОЖЕ ПОЛЬЗУЮСЬ ЭМАЛИРОВАННОЙ ПОСУДОЙ С СОВЕТСКИХ В РЕМЕН ,но недавно приобрела новую , а то ненароком сделают ,,замечания """ те , кто и тесто не замешивают и с НИМ НЕДРУЖАТ ,, ОДНИМ СЛОВОМ БЕСПАРДОННЫЕ НЕЖДАННЫЕ ГОСТИ . Собаки лают, а караван идет. ЗДРАВИЯ всем и благополучия.
@@ГалинаГорбачева-у6е согласна с вами ❤️
Молодец!
@@NelyaEshmuhamedova спасибо ❤️
Молодец! Лайк и подписка. Уфа. Башкортостан. Фатима. Сегодня выходной, обязательно поставлю тесто по вашему рецепту, но не на литр молока. ❤
Рахмет Кумыс с удовольствием посмотрели ваше видео!Желаем дальнейшего роста!❤
@@СаулетМустафина рахмет❤️
Здравствуйте Баурсаки вроде бы простое блюдо,но не у всех они получаются😢 пышные , мягкие и очень вкусные Спасибо за видео
@@Шамшинур-б2ю согласна с вами
Дорогая Кумыс,вы замечательная женщина! Спасибо за видио, обязательно приготовлю ваши баурсаки, я так давно искала рецепт. А такая миска у меня тоже есть . Вам удачи и от меня подписка.
@@lenawechsel8055 благодарю ❤️
В казане жарить удобнее будет. Большое спасибо вам!!!
@@viktorsolovev2949 да согласна
Хорошая девочка ❤
Спасибо большое за рецепт удачи вам
У каждой хозяйки свой рецепт .
@@zaurejaxylykova3276 согласна
Ты молодец
@@НазияНуртазина спасибо
Просмотров много ,а подписчиков мало . Поддержите свою девочку , Я из России . Ведь это так просто ,а ей радость .
Спасибо за рецепт. Я забыла после болезни много рецептов. А тетрадь взяли переписать рецепты и невернули. Много лет искала рецепт, и находила, но вкус нето. А теперь твой рецепт записала, завтра же испеку. Жили в селе и соседи все праздновали и мой дети просили мама пеки, мы тоже хочим праздник. И я пекла. 34 года прожила в Казахстане, потом уехали в германию, ухе 33 года тут дивем. Одна беда в германии говяжий жир не купишь в магазине. А на подсолнечном они невкусные. Хочу попросить рецепт хлеб, который пекли в 2 сковородках на кизяке баранем. Буду очень благтдарна.
БауЫрсак!
Кому не нравится смотреть это видео, просто отключите . Молодец! Старается! Удачи желаю !
@@zaureshoybekova4455 благодарю ❤️
Умница , красавица и голосок такой приятный ❤
Моя хорошая закидывай по 8-9 баурсаков, они должны поплавать, не мешать друг другу.. голос приятный, сама приятная, баурсаки приятные, всё аккуратно
@@РсбикеБаязова рахмет ❤️
Здраствуйте очень понравилось. Я не знаю вы показывали как готовить казы, мне очень нужно научится
@@СараПривет рахмет, я вроде не показывала про қазы, но в планах есть 😉
Рақмет!!!! Буду готовить. А то никогда пышные не получаются. И подпишусь!
@@Светлана40 пожалуйста ❤️
Спасибо что говорите на русском языке все понятно и доступно
@@надеждатихомирова-о2е пожалуйста, спасибо за обратную связь
👍👍👌
Вкусные. Если семья небольшая, то можно половину сделать
❤
Айналайн, молодец, что чтишь память бабушки. Храни эту миску, но готовить в ней нельзя. Это опасно для здоровья. Да и не эстетично для съёмок. Многие не знают, что это бабушкина. Для съёмок выбери что-нибудь доугое
Спасибо за рекомендацию, знаю, для съёмок много , что надо менять 😅, потихоньку буду менять
@@povarehkaТы молодец, хорошо готовишь! Поддержу тебя, подпишусь на твой канал. Уверена, ты будешь, дай бог, блогером миллионником!
Ничего страшного в этой миске нет! Страхи про сколы очень спорные моменты!
А кому эстетика нужна?.... она же дома ..в деревне...там не до эстетики!😂❤
@@iltnerlydia6870 а что плохого в деревне , хотя я не и не живу в деревне 😅
Қызым , бәрі жақсы , тамаша! 28:58
❤❤❤🎉
Здравствуйте.Когда то жили в Казахстане,тогда была Казахская ССР.Жили все дружно,зимы были снежные и частые ветра зимой и летом.Летом дождей было мало и жарко было.Моя мама выпекала какое то блюдо, казахской кухни ,с творогом,Они были как шарики и были очень вкусные.Пробовала рецепт найти,но всё не то.Мамы нет в живых уже давно,не спросишь.Может подскажите,что это за шарики,я думала это и были баурсаки,но вижу что я наверно ошибалась.Жила в Карагандинской обл.
@@ila2806 скорее всего это был құрт, его варят , а потом лепят и сушат. Курт у нас в Казахстане в разных регионах делают по - своему. На юге Казахстана его делают соленый , у нас на Севере он не солёный , а скорее кислый. Я так вас поняла
@@povarehka Нет ,курт солёный.А это выпечка была с творогом.
Добрый день!Спасибо большое,что дали пропорции фритюра.Как смешивать говяжий жир и масло.
@@НаташаЕрмолаева-г3к пожалуйста
А ещё можно добавить в тесто немного 9 уксусабудет ещё пышные попробуите вам понраватся
В Казахстані баурсаки а в Україні пампухи. Дякую за відео.
Разные блюда
Молодцы казахи хорошо на русском говорят.
@@СветланаИванова-д8й благодарю❤️
Самый чистый русский язык в Казахстане
Кумыс ассаляму аляйкум.
Очень рада вас видеть.
ВОПРОС:
Меня интересуют именно казахские баурсаки.
Дело в том, что мы всю жизнь тоже делаем баурсаки, сами мы с Кавказа.
Однажды с Казахстана приехала тетя наша, и привезла покупные баурсаки, они были в упаковке. Какие они необычно вкусные были. И чувствуетсячто есть (катымай) жир говяжий. Только не понятно, на каком этапе их добавляют. В само тесто, или при жарке, как у вас.
@@НогайНогаева әлейкум ассалам !
Жир в тесто не добавляется, только когда жарим , добавляем к подсолнечному маслу. На ваше усмотрение жир можно смешать с маслом 50/50 или 30 на 70 с подсолнечным маслом. А вообще , наши бабушки жарили раньше на чисто говяжьем жиру.
От перемены мест слагаемых сумма намечается какая разница очерёдности продуктов все равно поднимется
Вы молодец!
Только у мусульман пищу не считают, когда варят!
Первый раз вижу чтоб в опару добавляли масло
К чему споры и указки?человек показывает свой рецепт,как именно она делает,а делать так же или нет-дело каждого.молодец
Скалка у Вас отличная 👍
Скалка перешла от свекрови, боюсь ее потерять, думаю, больше такую и не найду 😊
Спасибо, хозяюшка, за рецепт ❤
Чашку в конце я не засыпаю муку на дно,а немного смазывю подсолнечным маслом
Купите Термомикс, и вы за пару минут сделаете идеальное тесто❤
😅у нас страна советов. Везде по разному баурсак делают. Делает ладно спасибо.. не надо всякие замечании делать😊
У калмыков они называются борцоки
Я тоже делаю бурсаки но соль много вы добавили.
@@ТаусГехаева-м7л на мой взгляд, положила нормально соли, там же 1 литр молока плюс опара . Когда попробовала было нормально по соли. Вы попробуйте , добавьте меньше соли, но мне кажется , будет не хватать. В общем , попробуйте , как сами хотите, у меня столько соли ушло.
На литр молока войдет 2 и больше кг муки , молока можно взять меньше
@@НочнаяФурия-я3ж на видео я так и сказала , по желанию , можете использовать меньше молока
@@povarehka Күміс, сіз қосқан сүт 900 грамдық. 1 литр емес.
@жагалау-ы2с ия, ну примерно ғой 😂, өзіңіз істегенде көресіз ғой
Да там не литр , а 900 мл, ну это большой разницы нет, уже когда будете делать, там сами будете чувствовать, сколько муки добавлять на это количество молока
Извините но для чего вы, дрожжи для подъёма высыпали на масло??, Объясните этот момент.
Здравствуйте, я вам скажу честно, я могу на дрожжи положить масло или наоборот, для меня разницы нет, дрожжи всё равно поднимаются. Меня так научили 16 лет назад, вот я так и делаю , а в какой последовательности мне без разницы, главное , чтобы дрожжи поднялись. По- другому я не знаю , как вам ответить.😅
Масло лишнее в опаре
На русском говорят ,потому что смотрят другие нации ,а вы нацисты успокойтесь ,казахи и так знают как готовить баурсаки
Вот именно все казахи умеют, а мы смотрим из разных городов России, и за рубежом. Процветания каналу Кумыса. ❤
Национальности
Казахам это дано свыше ,такая способғость к языкам.
А вот некоторың нации живя в Казахстане не как нехотят учить гос.язык.
@@MissLioness-gf8qe
Это дело каждого- учить язык или не учить. Не будем же силком кого-то заставлять учить языки. От этого ему и свет не мил станет
Среди нас ещё есть националисты а ведь мы все люди и должны понимать друг друга мы дети советского времени иненадо умничать если непонимаешь по русски то учи русскии язык тоже он в жизни ещё ои какпригодится
Добрый день,Кумыс,за рецепт спасибоУ меня вопрос,а сахар не добавляется в тесто?
@@МарияЕгоркина-щ2и добрый день! Если хотите , чтобы были немного сладкие, то добавьте, а вообще, нет не добавляю
Я случацно попало на ваше видио .Вы с какого города ?
@@АйманСапарова-н1ы я из города Кокшетау, Казахстан 🇰🇿
А ВЫ?
А просто не хотите, теплая вода дрожжи чуть сах песка и соли потом и замесит тесто мягче чем на видео.И я не раскатываю а отщипываю как на пирожки рахмером с чуть больше грецкого ореха и жарьте
@@ЕрнурКошкарбаев-б2о можно делать, как кому удобно, мне удобно раскатывать
Сонымен атыңыз Қымыз ба, Күміс пе? Кумыс деген ат бола ма?
@@СымбатНургалиева-п3ъ Күміс атым, орысша сондай буква жоқ екен
Меня зовут Күміс , что означает с казахского языка серебро , но так как в русском языке нет таких букв , поэтому Кумыс написали в паспорте
Сіз бәрін түсініп отырсыз бірақ ехидничаете. Жарамайды☝️
@@povarehkaЕсіміңіз өте әдемі,өзінізде әдемі келіншек екенсіз.Атынызды орыстарда қатесіз аитып ,жазып үиренсін.Солардынақ тілі келмейді екен.Арасында өз тіліңде де соиле.Орыстар ғана емес сізді қарап отыратын.
Бақытты бол ❤
Добрый день,муку приготовьте уже просеянную,а потом остаток взвесьте и оттуда сколько используете.Будет понятно.
Да мне так удобнее, я уже так привыкла , тем более там есть мерка . Я ведь специально для видео так сделала, чтобы люди видели сколько я положила муки. А так дома без видео, я уже все на глаз делаю 😊