Блин, друг, это лучший рецепт, что я видел! Как раз вчера наловил 3 десятка карасиков, грамм по 300-450! Ещё живые в бочке плавают))) пошел готовить! Нет, побежал готовить)))) только сначала в пятёрочку за сметаной! Да и 100 грамм под такое блюдо не грех)))😊
Вчера только жарила карасиков ,ели и нахваливали , ваш рецепт просто шедевр,остальных пожарю вашим рецептом. Большое спасибо сиотреть было очень вкусно.
Вы рассказываете своей подруге о том, как ужасно поступил Вик, а она отвечает, что несогласна и очень хочет пойти вместе с вами на собачьи бои. Допустим, она говорит, что это для неё очень важно. Она расстроится, если вы с ней не пойдёте. Вы пойдёте на собачьи бои, чтобы не расстраивать подругу? Такой же анализ применим в контексте потребления продуктов животного происхождения или любого другого поведения, которое вы сочли бы неправильным. Мы никогда не должны поступать аморально просто потому, что кто-то от нас этого хочет. Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"
Лайк за видео :) Меня всегда удивляли люди, говорящие "фу, карась, одни кости, есть невозможно" Просто они не умеют готовить и никогда не пробовали приготовленных правильно ) Карась это вкуснейшая рыба и одна из моих любимых. Так же жарю иногда, только без яиц. А чаще просто в муке, с корочкой. Любых карповых нужно мелко шинковать перед жаркой, это же никакой не секрет
Смотрел ролик лёжа в ванной на телефоне. После просмотра оказалось, что вода в ванной прибыла! Я просто изошёл слюной, товарищи! Это бомба-рецепт! Спасибо автору!
Рома.ты не представишь как тяжело смотреть твоё видео в 4 часа ночи.когда в сковородке так мрачно шкварчит твой карась.а в желудке ужас что твориться.а ждать до сдачи смены еще 4 часа.это не выносимое испытание.Лайк однозначно.Всех благ и здоровья.
Здравствуйте. Горько сожалею, что не могу снять пробу. Я - незрячий, но это не мешает готовить. Приготовил по Вашему ролику (дивертисмент, маэстро!) - чуть пальцы не отгрыз! Жду с нетерпением ухи в Вашем исполнении…
Все супер. Второй раз готовлю и ни одной косточки не нашёл. Единственное для себя делаю исключение, это удаляю плавники после жарки. В тушении они мне показались бесполезными, а вот скушать их хрустящими самое то. Спасибо!
Вчера приготовила карасей по этому рецепту. Ну ооочень вкусно! Соус прекрасно гармонирует с рыбой. Муж сказал ,,зачет,, . Он частенько ездит на рыбалку на речку и на море. Эти караси были морские. Вкуснятина. Ваш канал, кстати, муж нашел, потом я на рецепты подсела. Уже поделилась видосиком с подругами.
Роман, привет! Я бывший камчадал, и много переработал всякой рыбки, но смотрю с удовольствием, как ты занимаешься с рыбой. И где ты всему этому научился? Молодец!
Я очень редко хвалю блогеров-поварешек.. Но это видео мне прям зашло! Мужчина, вы очень интересно, вкусно рассказываете! Голос приятный.. что немаловажно.. Некоторые орут, руками машут, растягивают ролик до небес.. Здесь мне понравилась краткость, чёткость, все по делу и как результат-захотелось этим рецептом воспользоваться . Спасибо за доставленное удовольствие и разыгравшийся аппетит!😁😋
Уважаемый рыба-кулинар! Карася! Надо надсекать. Не поперёк. Параллельно к костям. А наискосок по диагонали. Вот тогда кости перережутся. Приятного аппетита, желаю успехов.
Все работает, попробовала и в восторге,правда мелких костей нет, а ещё способ чистить ложкой, это бомба, всегда резала руки ножом, а ложкой и легко и безопасно, тысячу лайков.
Да! Карась -самая вкусная рыба! Свой яркий вкус! Только косточки иногда портят удовольствие... Но те кто любит карасей, легко с этим справляются! Лайк !
@@Анжелитасочка .Я тоже.Помню в детстве отец ставил мережи с вечера,а утром брал меня с собой забирать карасей 😊. Люблю мясо карасей -белое,сочное м-м-м,а кости меня не тревожат,просто надо есть не торопясь.А если сделать без костей -прекрасно! Привет ДНР от Петербурга 🙋🌹❤️
Отличный рецепт! Вот с детства запомнил: по-одесски так часто и мелко надрезать рыбу (там очень популярно это с селедкой) называется "карбовАть"... И да - карбованная рыба - это нечто, всем рекомендую! Пы Сы: а если вы обваливаете в муке - а перед этим в муку подмешаете молотого черного перца - вкус будет просто офигенный!))
Мы в средней полосе выросли на речной рыбе: плотва, окунь, карась, щука. И сомы, и налимы бывали, но редко. Караси в сметане - оооочень вкусно. Обжаренные хрустящие плавники и хвостики - отдельная вкуснота. Однажды образовалось целое ведро карасиков (каникулы у бабушки летом). Ну, почистили - не пережаришь ведь, газ в баллонах, привозной. Решили что-то вроде консервов приготовить. Тушили в чугунке в русской печке (её летом топили через день - два, чтобы корм скоту варить и еду готовить). Около 12 часов там томились эти карасики. Получилось необыкновенно вкусно и мягко. Но уварились они по объёму более чем на треть. Съели сразу)))
@@ЕвгенияЕвгения-д7ь Я тоже чуть не захлебнулась. Уж дюже вкусно!!!! Мама моя жарила карасиков в сметане, обалденно вкусно. Спасибо вам за рецепт. Лайк и подписка, с уважением к ВАМ , Татьяна.
Так карасей готовила моя мама, так готовлю и я. Так готовят мои снохи . сметана домашняя. Мне 65. Маленьких карасиков зажариваю досуха, получаются как чипсы, хрустящие. Карасей просто планирую в муке. Потом опять на сковороду и заливаю, чтоб покрылись сметаной . если она густая, разводу чуть теплой водой
Рязанская Губерния приветствует Хорошего Рыбака 😊 и знатока жарки Карасей Лещей карпиков без Костей 🎉 Мужчина на кухне залог успеха, всё чётко, быстро, по делу 😊 Главное Вкуснооо очень люблю речную рыбу с детства Отец Рыбак баловал нас Ухой, жареными карасиками и запечёнными карпами, лещей солил❤
Смотрела видео- потекли слюни.... как вкусно! Браво мастеру! Особеннно приятно, когда готовит мужчина. Спасибо за чудесный рецепт. Какрасей люблю и обязательно приготовлю именно так.
Шикарный рецепт! Люблю когда вот так все просто...с грамотным комментарием,хорошей, спокойной сьемкой . Ждем новых видео! С уважением к Вам из Ростова на Дону.
Такая растушка в сметане , гениальный способ для жаренной рыбы , которая осталась, заветрелась, лежит в холодильнике и имеет уже на аппетитный вид. Спасибо!!!
Правда аппетитно. В Сибири карася некоторые люди называет "принц озëр". Он действительно очень вкусный, нужно попробывать приготовить по такому рецепту .
Шинковка работает - проверено на карасях 700-800 грам! Спасибо за совет, подсмотрел в прошлых видео. Думал, что будет суше рыба при жарке, но в целом нет, всё отлично
А нам мама в детстве в сметане с луком готовила пискарей прямо целиком, только без кишек. Костей даже не чувствуешь....... Классный рецепт, сразу детство вспомнил!!!
Спасибо за видео!!! Я сам родом из Колпашево (Томская область) бабушка тоже делала такие надрезы у карасей. Сам готовлю также. Перенял опыт от бабушки.
Спасибо 🙏 за науку, теперь тоже учусь так избавляться от костей, но до Вашего умения далеко, конечно, Вы орудуете ножом как ас), и отдельная благодарность за совет увеличивать огонь, когда переворачиваешь карасей на сковородке.
Спасибо за рецепт приготовления, в прошлом году выпустили в пруд на участке карасей, под осень наловили штук 15. В следующий выходной опять надо бы поймать, а чистить рыбу очень удобно ножом с ребристым лезвием, не разлетается в разные стороны чешуя, вся собирается на нож мгновенно, ведя ножом от хвоста к голове
Вау мои любимые карасики!Ромочка, я не сомневаюсь, что будет очень вкусно, поэтому сразу лайк.Я много что готовила по твоим рецептам и всегда супер!!!Отдельное тебе спасибо от моей мамы за фаршерованую щуку.На твоём втором канале тоже классные блюда,тоже готовила.Спасибо тебе за твои старания.
Рома здравствуй, дорогой! Какой же ты молодец! Купила карасей, таких классных, свежих. Сижу, думаю как же их приготовить на сей раз и тут ты с таким прекрасным рецептом. Так вовремя! Рома спасибо огромное тебе за то, что даришь нам свои навыки и рецепты! Я многое знала о рыбе, но ещё большему научилась у тебя. Всем рассказываю о твоём канале. Рома здоровья тебе, твоим родным и близким! Рома, а подскажи мне Пож-та, как можно вкусно приготовить Налим? Мне попалась рыбка с молока ми, что с ними делать?
Лидия я рецепт жаркого из налима выше написал, а молоки в муке или сухарях обваляйте да пожарте на вкус они почти как лосоёвые , былоб много их так можно с луком потушить, :)
Лидия Луценко .Попробуйте молоки засолить.И сделать салатик с лучком,можно ещё и с яйцом,сваренным вкрутую.Есть аналогичный рецепт у знаменитого одесского повара С.Либкина.
По поводу фаршировки и яиц. В яйцах всё время жарю, только лук предварительно не обжариваю, а натираю на тёрке и смешиваю с яйцами, обмазываю рыбу и жарю, получается даже лучше, сладковатый вкус поджаренного лука в сочетании с яйцами, очень хорошо дополняет рыбу. В качестве зелени, очень неплохо оттеняет вкус чабрец, с чабрецом очень шикарно получается! Для начинки советую брать не пузыри с икрой, на Руси это всё вообще выкидывали, икра считалась ливером и мусором. А фаршировали рубленными яйцами с зелёным луком, петрушкой и тем же чабрецом, рекомендую попробовать. Для других пород рыб, в частности для осетровых или для краснорыбицы, в качестве фаршировки еще использовали яблоки. Соус сметанный кстати готовится не совсем так, в нём тушат, но немного с другой технологией, сперва сметану смешивают с мукой и уваривают (томят) до кремового цвета, дают остыть и добавляют туда лук, этим смазывают рыбу и тушат, но тушить надо не под закрытой крышкой, необходимо выпаривание лишней влаги, после снятия с огня, чуть обсыпают мелко рубленным чесноком и укропом, но никак не во время тушения, укроп не всегда, по усмотрению. Некоторое отступление. Чабрец не всегда используют, на любителя и в очень небольших количествах, так-как у него очень яркий вкус и аромат, не каждому он может понравится, есть такое понятие, как индивидуальная непереносимость.
Так аппетитно рассказываете , что аж слюнки текут..Очень люблю рыбу,но готовлю (в основном) крупную..Думаю моё мнение изменится и мне понравится мелкая рыбёжка, спасибо !
Блин, друг, это лучший рецепт, что я видел! Как раз вчера наловил 3 десятка карасиков, грамм по 300-450! Ещё живые в бочке плавают))) пошел готовить! Нет, побежал готовить)))) только сначала в пятёрочку за сметаной! Да и 100 грамм под такое блюдо не грех)))😊
А мне жалко рыб было и я выпустила их обратно. Во время рыбной ловли в детстве.
Щз
В след раз не забудь добавить в сметану анис, мед и ванилин. Сразу услышишь звонок в дверь. Это пришли караси в гости, на запах)
І не забуду підар дитячої крові додати як будеш свої беньки водяною закапувати
Только не в пятёрку...😬
Какой понятный рецепт. Никакого "литья воды", "тягомотины". Коротко и ясно. Благодарю. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту
Готовьте с удовольствием и кушайте потом с аппетитом, это вкусно !
Не могу ответить причём тут ответ
@@FishermanDV27RUS это оч. Вкусно!
Коротко и ясно?? 16 минут болтовни😅
@@РеставрацияваннвВоронеже.Компа брысь неблагодарный зритель. Не нравится - не ешь.👻😆
Это же спокойно смотреть невозможно!!!! Я аж не дышу. Замерла в предвкушении. Как же это должно быть вкусно. Попробую повторить сей кулинарный шедевр
Ольга только что выложил ещё один уже мой вариант жаренных карасей в сметане :) тоже вкусно получилось и очень необычно :)
@@FishermanDV27RUS РОМАН ТЫ ГЕНИЙ РЫБЫ! Я КАК ОБЕЗЬЯНКА ЗА ТОБОЙ ВСЁ ПОВТОРЯЮ И ДОЧКЕ С ЗЯТЕМ ОТСЫЛАЮ.
Вчера только жарила карасиков ,ели и нахваливали , ваш рецепт просто шедевр,остальных пожарю вашим рецептом. Большое спасибо сиотреть было очень вкусно.
Вы сможете манНую
Кашку.... По
Вторить
В вашем, то
Возрасте😮???
Никогда не готовила карасей,но это просто шедевр,такой вкуснятины никогда не ела,хоть и проводилась больше трех часов!Спасибо огромное за рецепт
Вы рассказываете своей подруге о том, как ужасно поступил Вик, а она отвечает, что несогласна и очень хочет пойти вместе с вами на собачьи бои.
Допустим, она говорит, что это для неё очень важно.
Она расстроится, если вы с ней не пойдёте.
Вы пойдёте на собачьи бои, чтобы не расстраивать подругу?
Такой же анализ применим в контексте потребления продуктов животного происхождения или любого другого поведения, которое вы сочли бы неправильным.
Мы никогда не должны поступать аморально просто потому, что кто-то от нас этого хочет.
Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"
Даааа. Вот это вас торкнуло, осенило,.....😂@@СергейСмирнов-л9т
Спасибо,благодаря Вам я полюбила рыбу.Не слушайте ни кого- хорошо и толково озвучиваете.
Зинаида спасибо за понимание и за поддержку!
Это тот случай, когда говорю Огромное СПАСИБО! Столько рыбы переработала за свою жизнь, а такая разделка и приготовление удивила так удивила. Браво!
Лайк за видео :) Меня всегда удивляли люди, говорящие "фу, карась, одни кости, есть невозможно"
Просто они не умеют готовить и никогда не пробовали приготовленных правильно )
Карась это вкуснейшая рыба и одна из моих любимых. Так же жарю иногда, только без яиц. А чаще просто в муке, с корочкой. Любых карповых нужно мелко шинковать перед жаркой, это же никакой не секрет
Как я обожаю когда готовит мужчина! 🎉Браво! 👍🤗
Я могу и Других
РусСалок😂❤
Ну да, главное самой не готовить.
Аууу, жена! Береги своего бесценного мужа ! Спасибо Вам за великолепный рецепт! Удачи Вам на рыбалке!
Удачи не делайте, лучше ни хвоста ни чешуи делайте!😊
Смотрел ролик лёжа в ванной на телефоне. После просмотра оказалось, что вода в ванной прибыла! Я просто изошёл слюной, товарищи! Это бомба-рецепт!
Спасибо автору!
:)))) Самый смешной коммент за вечер :)))! Спасибо вам настроение подняли !!!!!
Обоссался?
Пока ты мыл карася в ванной тебе показывали рецепт как его готовить.🤣
Супер...вырос на этой рыбе...живу на этой рыбе.
Слава вам...таким парням,которые так вкусно готовят.
Меня восхищают мужчины, умеющие так классно управляться с рыбой. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. Спасибо!!! 🙋♀️🌿
Надо было женится на браконьере, каждый день можно было восхищаться.
@@ХитрыйМэн эх, надо было! А я за музыканта замуж вышла. 😜
Лук пережарил а говорит подрумянил
Это лучшее приготовление. Молодец мужчина👍
Отличный рецепт!
А после вашего ролика о том, как можно сделать карася без костей, это одна из любимейших рыб! Спасибо!
Рома.ты не представишь как тяжело смотреть твоё видео в 4 часа ночи.когда в сковородке так мрачно шкварчит твой карась.а в желудке ужас что твориться.а ждать до сдачи смены еще 4 часа.это не выносимое испытание.Лайк однозначно.Всех благ и здоровья.
Почему мрачно? Может сочно? 😁😋
@@GrjaznijGarri76 Поправка правильная.Сотик так Задолбал.пишешь одно а отправляет другое.Конечно смачно..
Ох...Помереть можно...😂😂😂😂😂Надо завтра прикупить карасиков🤤
Наловил карасей. Пожарил по Вашему рецепту! Вкуснотища! Спасибо!🙂
После Ваших видео очень хочется покушать. И желательно то, что Вы готовите. С удовольствием смотрю! Спасибо!
Вы правы!!!👍
Супер рецепт!Дякую дуже смачно))))))
@@marinakulikova2368 !
Здравствуйте. Горько сожалею, что не могу снять пробу.
Я - незрячий, но это не мешает готовить. Приготовил по Вашему ролику (дивертисмент, маэстро!) - чуть пальцы не отгрыз!
Жду с нетерпением ухи в Вашем исполнении…
То як як
Любимая моя рыбка с детства!
Тушили её в домашней сметане, вкуснота.
Все супер. Второй раз готовлю и ни одной косточки не нашёл. Единственное для себя делаю исключение, это удаляю плавники после жарки. В тушении они мне показались бесполезными, а вот скушать их хрустящими самое то. Спасибо!
Пп
.
......ю
........
Спасибо! Попробую тоже так приготовить.
Браво за советы. Теперь карасей занесут в красную книгу! Это просто приготовить и кушать без проблем! Огромное спасибо за советы!!!
Где водится эта рыба карась, я бы не советовал его ловить, самая грязная рыба.
@@ИринаПерепелкина-ъ5ю в Волге много карася
От названия уже вкусно! Опять мои любимые караси! Уже всех знакомых научила жарить без костей! Спасибо вам от всех!
Да на здоровье, кушайте с удовольствием карасики это вкусная рыбка !
приготовил и ОБАЛДЕЛ, если все правильно сделать костей нет !!! рецепт реально хорош!!! лайк и подписка!!!
А где ж кости?
Я могу отказаться от шашлыка, но от жареных карасей, никогда!))
Уважаемый рыбак кулинар! Подсекать карася. Надо. Не поперёк. А по диагонали наискосок? Иначе мелкие гости не перережутся.
@@НонниСлодкевич ты точно мне сообщение хотел написать?))
@@НонниСлодкевич Здравствуйте ! Опишите, пожалуйста, как правильно. Наискосок в какую сторону?
Супер повар приготовил карасей, сказал там нет костей. Я плевался три дня. Ваша заливная рыба полное гавно
Вчера приготовила карасей по этому рецепту. Ну ооочень вкусно! Соус прекрасно гармонирует с рыбой. Муж сказал ,,зачет,, . Он частенько ездит на рыбалку на речку и на море. Эти караси были морские. Вкуснятина.
Ваш канал, кстати, муж нашел, потом я на рецепты подсела. Уже поделилась видосиком с подругами.
Роман, привет! Я бывший камчадал, и много переработал всякой рыбки, но смотрю с удовольствием, как ты занимаешься с рыбой. И где ты всему этому научился? Молодец!
Где научислся? Да в интернете или от людей из деревни, те и не такое умеют. А шинкованию карася и обжарке его в сметане уже лет сто.
Не караси а песня ,но так ещё не готовила иду к вечному огню
Я очень редко хвалю блогеров-поварешек..
Но это видео мне прям зашло!
Мужчина, вы очень интересно, вкусно рассказываете!
Голос приятный.. что немаловажно..
Некоторые орут, руками машут, растягивают ролик до небес..
Здесь мне понравилась краткость, чёткость, все по делу и как результат-захотелось этим рецептом воспользоваться
.
Спасибо за доставленное удовольствие и разыгравшийся аппетит!😁😋
Уважаемый рыба-кулинар! Карася! Надо надсекать. Не поперёк. Параллельно к костям. А наискосок по диагонали. Вот тогда кости перережутся. Приятного аппетита, желаю успехов.
Великолепно! 🤤 Всем приятного аппетита! Благодарю за рецепт! 🤝🏻
Спасибо
Не рецепт, а песня в хорошем исполнении. Аж, завораживает.
Каждому, кто читает этот комментарий, желаю великого здоровья Вам и Вашим близким и прекрасного дня! СПАСИБО за рецепт! ❤️🤗😊😌
@@ТимЯнкухня Откуда ж вы такие берётесь? 🤮
Сегодня готовил карасей по вашему рецепту, очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт... Всем здоровья и всех благ!!!
Я по вашему рецепту теперь так лещей жарю, супер!!! Спасибо!!! 👍👍👍
Все работает, попробовала и в восторге,правда мелких костей нет, а ещё способ чистить ложкой, это бомба, всегда резала руки ножом, а ложкой и легко и безопасно, тысячу лайков.
Сразу видно, человек любит вкусно поесть! Спасибо за рецепт, приготовлю для любимой)
Супер рецепт!!!!!!! Слюни успевала глотать и голос, Ваш, приятный. Смотрю рецепты и наслаждаюсь. 👍👍👍❤️
Спасибо Татьяна, и мне приятно :)
Да! Карась -самая вкусная рыба! Свой яркий вкус! Только косточки иногда портят удовольствие... Но те кто любит карасей, легко с этим справляются! Лайк !
Огромное спасибо за рецепт жареного карасика , я очень люблю карасей, я выросла на них. Спасибо с уважением Анжелита ДНР ❤❤❤
@@Анжелитасочка .Я тоже.Помню в детстве отец ставил мережи с вечера,а утром брал меня с собой забирать карасей 😊. Люблю мясо карасей -белое,сочное м-м-м,а кости меня не тревожат,просто надо есть не торопясь.А если сделать без костей -прекрасно!
Привет ДНР от Петербурга 🙋🌹❤️
Отличный рецепт! Вот с детства запомнил: по-одесски так часто и мелко надрезать рыбу (там очень популярно это с селедкой) называется "карбовАть"... И да - карбованная рыба - это нечто, всем рекомендую! Пы Сы: а если вы обваливаете в муке - а перед этим в муку подмешаете молотого черного перца - вкус будет просто офигенный!))
Любимая еда из детства! 👍 Бабушка готовила карасят, которых мы ловили в пруду.
Рад что напомнил о детстве :) мы тоже в прудах их ловили :)
Мы в средней полосе выросли на речной рыбе: плотва, окунь, карась, щука. И сомы, и налимы бывали, но редко. Караси в сметане - оооочень вкусно. Обжаренные хрустящие плавники и хвостики - отдельная вкуснота. Однажды образовалось целое ведро карасиков (каникулы у бабушки летом). Ну, почистили - не пережаришь ведь, газ в баллонах, привозной. Решили что-то вроде консервов приготовить. Тушили в чугунке в русской печке (её летом топили через день - два, чтобы корм скоту варить и еду готовить). Около 12 часов там томились эти карасики. Получилось необыкновенно вкусно и мягко. Но уварились они по объёму более чем на треть. Съели сразу)))
Спасибо большое за блюдо, аж слюни потекли. 👍
Думала у меня у одной, оказалось нас много .
@@ЕвгенияЕвгения-д7ь Я тоже чуть не захлебнулась. Уж дюже вкусно!!!! Мама моя жарила карасиков в сметане, обалденно вкусно. Спасибо вам за рецепт. Лайк и подписка, с уважением к ВАМ , Татьяна.
Откуда вы такие слюнявые берётесь?Не собаки же, чтобы слюнями исходить.😂😂😂
Так карасей готовила моя мама, так готовлю и я. Так готовят мои снохи . сметана домашняя. Мне 65. Маленьких карасиков зажариваю досуха, получаются как чипсы, хрустящие. Карасей просто планирую в муке. Потом опять на сковороду и заливаю, чтоб покрылись сметаной . если она густая, разводу чуть теплой водой
Просто бомба, спасибо раньше не ел карася только из-за костей, теперь проблемы нет👍🤝
Спасибо вам большое,теперь только так подготавливаю и жарю карасей.вот правду говорят,что век живи,век учись!
Рязанская Губерния приветствует Хорошего Рыбака 😊 и знатока жарки Карасей Лещей карпиков без Костей 🎉 Мужчина на кухне залог успеха, всё чётко, быстро, по делу 😊 Главное Вкуснооо очень люблю речную рыбу с детства Отец Рыбак баловал нас Ухой, жареными карасиками и запечёнными карпами, лещей солил❤
Наловил сегодня карасей. Готовлю по вашему рецепту. Еще не пробовал,но запах бомба. Спасибо от души.
Александр приятного аппетита :)!
@@FishermanDV27RUS Вкуснятина получилась.
Мужчина молодец! Таких редко встретиш. Одним словом- хозяин! Спасибо!
Спасибо большое! Друг не ел карасей именно из-за костей. Теперь просит меня их приготовить, потому что они действительно без костей и очень вкусные.
Кто просит?
В сметане дело не новое, но вот за способ избавления от костей - ПЛЮСИЩЕ!!! Т.б. при такой разделке и соль с приправками лучше заходят.
👍
Смотрела видео- потекли слюни.... как вкусно! Браво мастеру! Особеннно приятно, когда готовит мужчина. Спасибо за чудесный рецепт. Какрасей люблю и обязательно приготовлю именно так.
Шикарный рецепт! Люблю когда вот так все просто...с грамотным комментарием,хорошей, спокойной сьемкой .
Ждем новых видео!
С уважением к Вам
из Ростова на Дону.
Такая растушка в сметане , гениальный способ для жаренной рыбы , которая осталась, заветрелась, лежит в холодильнике и имеет уже на аппетитный вид. Спасибо!!!
Правда аппетитно. В Сибири карася некоторые люди называет "принц озëр". Он действительно очень вкусный, нужно попробывать приготовить по такому рецепту .
Никогда не жарила карасей таким способом. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Шинковка работает - проверено на карасях 700-800 грам! Спасибо за совет, подсмотрел в прошлых видео. Думал, что будет суше рыба при жарке, но в целом нет, всё отлично
Я уже по вашим видео научилась жарить без костей и солить икру из замороженной горбуши. Советы работают. Спасибо!
как же смачно вы подаете! самый вкусный канал:)))
.
Спосибо коротко ясно без ммм ,и не отнимая чужое и свое время и нам полезный рецепт😊
Ставлю лайк,потом смотрю.Обожаю ваши рецепты.БлагоДарю вас!
Спасибо Дмитрий за поддержку!
Карась, моя любимая рыба! Спасибо за рецепт!
Примерно также, но проще. Жарим в муке. Затем заливаем сметаной и в духовку.
А нам мама в детстве в сметане с луком готовила пискарей прямо целиком, только без кишек. Костей даже не чувствуешь....... Классный рецепт, сразу детство вспомнил!!!
Ну вот! Никакой хрустящей корочки! Из-за корочки и хрустящего хвостика любим жареную рыбу!😊
Думать надо, какая корка после тушения ? Мокнет все
Без суеты,без лишнего показа нарезания,Супер!!Спасибо!!
Только поел, опять есть хочу. Лайк!
Очень вкусно. Меня научила свекровь шинковать так рыбу 30 лет назад, а я своих близких. 🥰
Я водитель. Жду погрузку 4 часа. Не ел с утра а тут такое про жареных карасей. В первой же столовой установлю рекорд по поеданию жареной рыбы
Ровной вам дорожки,ни мента ни жезла.
😂😂😂
Как вы жрете эту болотную бурду? 🤮🤮🤮
Спасибо за рецепт и подробное объяснение. Карась очень вкусная рыба.
Наталья только что новый рецепт по приготовлению карася вышел на канале :)
Мама в русской печке запекала пескарей с яйцами. С тех пор я всю мелкую рыбку жарю с яйцами, только на плите)) Очень люблю.
я галянов с яйцами готовлю тоже :)) печь правда газовая :)
Суперрецепт!!! Спасибо!!! Готовила не один раз....еще раз спасибо!!!
Спасибо вам за отл ичный рецепт. Так вкусно выглядит, что не терпится быстроее приготовить!
Спасибо за видео!!! Я сам родом из Колпашево (Томская область) бабушка тоже делала такие надрезы у карасей. Сам готовлю также. Перенял опыт от бабушки.
Спасибо 🙏 за науку, теперь тоже учусь так избавляться от костей, но до Вашего умения далеко, конечно, Вы орудуете ножом как ас), и отдельная благодарность за совет увеличивать огонь, когда переворачиваешь карасей на сковородке.
Спасибо, это класс, бомба, молодчина, сам рыбак, речка в сотне метров, есть оч. хороший карась, беду ловить и жарить.
Спасибо за рецепт приготовления, в прошлом году выпустили в пруд на участке карасей, под осень наловили штук 15. В следующий выходной опять надо бы поймать, а чистить рыбу очень удобно ножом с ребристым лезвием, не разлетается в разные стороны чешуя, вся собирается на нож мгновенно, ведя ножом от хвоста к голове
Рецепт бомба!!! ЛАЙК!!!
Рекомендую сметану разбавлять не водой, а легким пивом без "левых" ароматов!
Вариант. Спасибо. Обязательно попробую.
Тоже делала в пиве, сметаны не было, очень вкусно. Все заценили
Коротко,, ясно, понятно. Очень аппетитно. Попробую так приготовить. Спасибо автору.
Мне 72 и всегда нарезали карася, удивило количество людей которые этого не знали.
Спасибо. Рыба это вкуснота и деликатес.
Вау мои любимые карасики!Ромочка, я не сомневаюсь, что будет очень вкусно, поэтому сразу лайк.Я много что готовила по твоим рецептам и всегда супер!!!Отдельное тебе спасибо от моей мамы за фаршерованую щуку.На твоём втором канале тоже классные блюда,тоже готовила.Спасибо тебе за твои старания.
Марина вечер добрый, маме вашей привет большой от меня :)!
@@FishermanDV27RUS Спасибо вам за ваше внимание, ей будет очень приятно!
А у нас как раз карась на озере пошёл!!!!
Не рецепт, а сказка!!!!
Забиваю ларь карасем на зиму!!!!!❤
Круто, главное чтоб жена не увидела как ложкой сковороду царапаете.))
Сковорода эта не царапается дожкой
Хороший и интересный рецепт приготовления карасей, пчак тоже неплохой
Вкуснота! Спасибо за рецепт. Здоровья вам и счастья! Украина
Спасибо Оксана!!! вам всего доброго!!!
@@FishermanDV27RUS Ролик как всегда добротный ( жареный в заголовке буква н лишняя, можно убрать для идеальности )) по-старинному - дефис тоже лишний
Добра вам, МИл человек! Здоровья! Рыба обалденная, спасибо вам!
Молодца Рома! По настоящему правильное приготовление карася! Респект!
Рома здравствуй, дорогой! Какой же ты молодец! Купила карасей, таких классных, свежих. Сижу, думаю как же их приготовить на сей раз и тут ты с таким прекрасным рецептом. Так вовремя! Рома спасибо огромное тебе за то, что даришь нам свои навыки и рецепты! Я многое знала о рыбе, но ещё большему научилась у тебя. Всем рассказываю о твоём канале. Рома здоровья тебе, твоим родным и близким! Рома, а подскажи мне Пож-та, как можно вкусно приготовить Налим? Мне попалась рыбка с молока ми, что с ними делать?
Лидия я рецепт жаркого из налима выше написал, а молоки в муке или сухарях обваляйте да пожарте на вкус они почти как лосоёвые , былоб много их так можно с луком потушить, :)
Лидия Луценко
.Попробуйте молоки засолить.И сделать салатик с лучком,можно ещё и с яйцом,сваренным вкрутую.Есть аналогичный рецепт у знаменитого одесского повара С.Либкина.
@@ЛеонидСвечкин э
Добрый день. Очень люблю ваши рецепты) Обязательно приготовлю карасей по вашему рецепту, пока смотрела чуть слюной не подавилась🤤
отличный рецепт
Я готовлю так же, только в конце на терке сыр сверху добавляю, ВОЛШЕБНО!
Спасибо за ваши рецепты!
Попробуйте приготовить их в томатном соусе, тоже очень вкусно получается.
Рецепт соуса пожалуйста напишите
Пока смотрела, чуть слюной не подавилась! Профессионал своего дела!
Какое же аппетитное блюдо получилось ! Ммм... 👌👍
По поводу фаршировки и яиц. В яйцах всё время жарю, только лук предварительно не обжариваю, а натираю на тёрке и смешиваю с яйцами, обмазываю рыбу и жарю, получается даже лучше, сладковатый вкус поджаренного лука в сочетании с яйцами, очень хорошо дополняет рыбу. В качестве зелени, очень неплохо оттеняет вкус чабрец, с чабрецом очень шикарно получается! Для начинки советую брать не пузыри с икрой, на Руси это всё вообще выкидывали, икра считалась ливером и мусором. А фаршировали рубленными яйцами с зелёным луком, петрушкой и тем же чабрецом, рекомендую попробовать. Для других пород рыб, в частности для осетровых или для краснорыбицы, в качестве фаршировки еще использовали яблоки. Соус сметанный кстати готовится не совсем так, в нём тушат, но немного с другой технологией, сперва сметану смешивают с мукой и уваривают (томят) до кремового цвета, дают остыть и добавляют туда лук, этим смазывают рыбу и тушат, но тушить надо не под закрытой крышкой, необходимо выпаривание лишней влаги, после снятия с огня, чуть обсыпают мелко рубленным чесноком и укропом, но никак не во время тушения, укроп не всегда, по усмотрению.
Некоторое отступление. Чабрец не всегда используют, на любителя и в очень небольших количествах, так-как у него очень яркий вкус и аромат, не каждому он может понравится, есть такое понятие, как индивидуальная непереносимость.
Обязательно попробую !!! Пока смотрел , слюней полный рот )!!! 👍🏻
Спасибо как раз у меня в морозилке карасики ждали вкусного рецепта буду готовить.
Это вкуснятина👍 мама так готовила😊
Мамы все всегда вкусно готовят, это же мамы ! :) Спасибо !
рецепт работает ! я так всю рыбу делаю ! спасибо вам !!!!! у вас увидела !
Восхитительно . И правильно ! Благодарю.
Это безумие, я очень при очень люблю карася, спасибо за видео, приготовлю обязательно по вашему рецепту🎉🎉🎉
Так аппетитно рассказываете , что аж слюнки текут..Очень люблю рыбу,но готовлю (в основном) крупную..Думаю моё мнение изменится и мне понравится мелкая рыбёжка, спасибо !
Пробуем уже несколько лет. Работает действительно, рекомендуем!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ.
Эмма пользуйтесь на здоровье
слюньки потекли молодец так держать будем пробовать
Карасики рыбка огонь я люблю карасей :)
Великолепно ,Роман! RESPECT!
Спасибо Ирина!