kale everything what you need to know (purchase tips, washing, effects, keep,eat)
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- Опубліковано 23 вер 2024
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![냉동 블루베리 그냥 먹으면 안되는 이유! 블루베리와 함께 먹으면 좋은 음식 [정라레]](http://i.ytimg.com/vi/-wqI1ms2kgA/mqdefault.jpg)
![냉동 블루베리 그냥 먹으면 안되는 이유! 블루베리와 함께 먹으면 좋은 음식 [정라레]](/img/tr.png)
혼자사는데 지금 한박스 사놓구서 변색되서 고민 하고 있었는데 완전 꿀팁 감사해요 덕분에 캐일즙 오래 먹을수 있겠어요 ~복받으세요 !!
유기농보다 무농약이 중요..십자화과는 벌레들이 좋아해요. 무 배추 브로콜리 양배추 등등
케일장아찌담궈먹으면좋아요.깨끗이씻어.새콤달콤.짜지않케.간장.물.식초.설탕은식성에따라.물안끊이구.마지막에.소주부어.하루밤후꺼내드세요.뼈건강.항암효과.칼슘최고케일.김치로담아드셔도됩니다
오~ 고민하던중인데.. 큰 도움이 되었어요. 밭에서 계속 자라는 케일이 넘 많아서 고민이었어욤
시청해주셔서 감사합니다!
우연히보게된좋은영상감사해요~
그런데자막이 다읽기도전에넘어가버리네요~ ㅠ
몇번스톱해서 보았답니다~♡
믹서기에 갈아먹는데 케일을 칼로 썰어서 간 것과 아니면 손으로 찢어서 간 것 중에 후자가 더 영양소가 높은 건가용??
감사합니다^^
케일쥬스로 갈아먹는거는 냉동실에 소분해서 보관해도 되는건가요?
저는 냉동실얼리지 못하는줄 알앗어욪
먹을만큼 렙에사서 냉동실에보관해서 쥬스갈아먹으면 되겟네요.
좋은방법 감사해요.
꿀팁 정말 감사합니다
그리고 손으로 찢어야 좋다고 했는데 휴롬이나 믹서기에 넣어도 성분이 파괴되는건 아닐지요
꿀팁 감사합니다ㅋㅋㅋ구독과 좋아요.
좋은쩡보😊
금속으로 영양소 파괴되면 녹즙할때는 믹서기에 갈아야하는데 영양소 다 파괴되는건가요?
좋은영상이였어요^^~♡
안녕하세요 백년밥상입니다~ ^^
네! 영상 도움이 되셨으면 좋겠습니다 ^^
앞으로도 유익한 정보들 잘 전달드릴 수 있도록 노력할게요 :)
많은 관심 부탁드립니다 ^^ 감사합니다 ♥
냉장고 처음 온 2키로 봉지체 넣고 2주간 800g해먹었어요 2주됬지만 아직 씽씽해요
감사합니다
키친타월보다 신문지가 습기흡수차단이 강한데 신문지도되나요?
칼은 금속성분때문에 안되는거에요? 믹서기도 금속성분 잇을거 같은데.
케일이 영양분 정말 많다고해서 마트에서 사서 그냥 과일처럼 먹으면 안될까요? 믹서기 가는것도 힘들어서요.ㅠㅠ
구독 좋아요 알림~~
새해 복 마노이 받으세요.^^
네 안녕하세요 ^^ 과일처럼 세척하고 그냥 드셔도 되구요~ 식사하실때 쌈에 싸서 드시면 됩니다 ^^
영상 잘 보았습니다 일반 마트에 파는 케일에는 농약이 많다는데 세척법 좀 더 자세히 알려주시면 감사하겠습니다
네! 문의해주신 댓글 참고하여 다음 컨텐츠 제작에서 더욱 더 자세히 알려드릴 수 있도록 하겠습니다 감사합니당 :)
저는 노랗게 변한 케일을 기름두르고 볶아먹었어요! 근데 영양소는 파과됐을지 모르지만 단맛이 생겨서 맛있게 먹었어요! ㅎㅎ
안녕하세요 백년밥상입니다!
케일은 잎은 여전히 빳빳하고 잎이 시들시들하지 않고 노랗다면
푸른 엽록소만 변한 것이기 때문에 고유의 영양소는 가지고 있으므로 드셔도 됩니다~ ^^
케일은 생으로 드시는 것을 권해드리며, 열을 가할 경우에는 각종 영양소가 파괴될 수 있기 때문에
5분 내외로 빠르게 조리하시는 것을 권장해드려요 ~ㅠㅠ
더 궁금하신 점이 있으시다면 댓글 남겨주세요 ^^ 감사합니다 :)
@@100bs 그렇군요! 정보감사합니다.
지금 추대기가 아닌데(7월말입니다) 검은 반점들이 생긴 케일은 먹어도 괜찮은가요??
고고곡 고맙습니다.
바로 냉장고행인데 노란건 다버리고 필요한 정보만 쏙 그런데 좋은거만큼 보관도 손이 많이 가네요
안녕하세요 백년밥상입니다 :)
네~ ^^ 케일은 보관을 잘 못 할 경우 잎이 노랗게 색이 변하여 뜨면서 금방 상해버릴 수 있습니다~ㅠ
케일을 구입 후 세척해주시고 냉장보관 3~4일의 양만 남겨두시고, 나머지는 위 영상의 방법대로 냉동보관 해 주시면
손이 조금 많이 가더라도, 필요하실 때 마다 꺼내어 오랫동안 신선하게 드실 수 있답니다~ ^^
정보 도움이 되셨으면 좋겠어요! 궁금하신 점 있으시면 댓글 남겨주세요 ^^ 감사합니다 :)
케일을 갈아서 냉동 보관해서 필요할때 빼서 마셔도 되지 않을까... 생각합니다.
백년밥상에서 유기농케일주문해서 냉동보관해서 먹고있는데요 1kg 2kg 씻고 말리는데 줄기 사이사이는 키친타올로 물기 제거가 잘안되서 너무 시간이 오래걸려요. 보통 어떻게 물기말리시나요? 혹시 꿀팁이 있나요?
넓은접시처럼 생긴 타공스탠접시가 있어요!! 저는 세척하여서 거기에 겹치지않게 올려두고 가볍게 키친타올로 물기제거를하고 보관합니다!
방금 케일을 땃는데 잎에 노란점들이 보입니다.
손으로 만지면 작은 돌기같은 모양입니다.
혹시라도 충의 알일까봐 먹기가 좀 그렇네요. 케일 자체는 아주 싱싱합니다.
아시면 좀 알려주세요~
제가 눈으로 확실하게 확인한 것이 아니라 정확한 답변은 어려우나 보통 노란반점의 경우 벌레가 먹은 자국이라고 합니다. 깨끗하게 세척 후 섭취하시면 문제가 되지않는다고 하나 혹시나 찝찝하시다면 섭취하지 않으셔도 됩니다.
@@100bs 감사합니다~
케일 쥬스 만들어 볼려구. 하는대요 케일 어디에서 구매해야 좋은지 가르쳐 주세요?
마트 내 따로 마련되어 있는 유기농 코너에서 구매하시거나 인터넷으로도 구매가 가능하니 참고해 주세요. :D
노랗게 변하면 버려야 하나요?
식초에 담궈서 농약제거
유기농케일 키로에 얼마인가요 주스용 쌈용 가격알려주세요? 구독과 좋아요 누르고 기다릴께요
안녕하세요 백년밥상입니다. 현재 쌈용 케일 1kg은 11,900원 / 즙용은 1kg 8,900원에 판매되고있습니다. 하단 링크에서 구매 가능하니 참고부탁드립니다 :D
[ 백년밥상 친환경 유기농 케일 구매링크 ]
smartstore.naver.com/goodfoods/products/2002613186?NaPm=ct%3Dkoie43js%7Cci%3D24a14284163a9c732d90cee4c751965f53195777%7Ctr%3Dslsl%7Csn%3D432352%7Chk%3Da99952477544c532691a95151102ae021e870ace
감사합니다 많이요오
안녕하세요. 백년밥상입니다.
아뇨 ㅜ.ㅜ 저희 영상 시청해주셔서 오히려 감사드립니다!
좋은정보 알아가셨다면 더더욱 좋구요!
앞으로도 좋은 정보 많이 알려드릴 수 있도록하겠습니다!
감사
즙용 케일이 엄청 크고 줄기가 단단한데 접어서 말면 줄기가 뚝 하고 끊어져요 그 상태로 랩핑해서 넣어놓는데 괜찮은가요 ? 너무 많고 커서 물기도 아예 제거하긴 힘든데 상하지는 않나요 ?냉동은 눕혀서 놔도 되겠죠 ? ㅠㅠ
그리고 냉동보관 후 꺼냈을 때 부피가 커서 믹서기에 안갈릴거같은데 냉동상태에서 칼로 자르거나 토막(?)내서 갈아도 될까요 ?? 마지막으로 냉장보관7일 후 냉동보관해도 되는지도 궁금해요 ㅜㅜㅜ
양이 많아도 조금씩 나누며 물기를 싹 제거해주시는게 좋습니다. :)
소분하실때 적당량씩 나누며 냉동보관해주시면 먹을때도 편하게 드실 수 있어요~
가급적 냉장보관 하신건 7일내에 다 드셔주시는게 좋습니다! 노랗게 되고 곰팡이가 생길 수 있기 때문이에요~
케일 쪄서 냉동넣어도 될가요 감사합니다
냉동보관이 필요하시다면 세척 후 물기제거를 하신 뒤 냉동보관하셔도 됩니당!
케일쥬스만들때 사괄를 넣어야하나요.? 사과대신토마토를 넣으면 안돼나요? 나는 요쿠르트 적은거 한병 방 울 토마토 5알 자두적은거한개 물 조금 단호박 30그램 정도 넣거든요 모든 브이 로그에서 사과와 바나나 를 넣길 래 궁금해서요 다른 과일 로 넣으면 안돼나 싶어 질 묺합니다
우선 케일에 사과나 바나나를 주로 사용하는이유는 단맛이 케일의 쓴맛을 가려주기때문에 조금 더 먹기 편리할거에요!
또한 사과처럼 물이 많아야지 잘 갈리고 마시기 편하기때문입니다!
드시는데에 불편하시지 않게 자기가 좋아하는것들을 넣고 갈아드셔도 괜찮아요 ^^
감사합니다 앞으로 궁금한 점이 있으면 조언구할테니 도아주세요
@@이응-v5q8i 네 알겠습니다 : ) 모르시는 부분있으시면 댓글 남겨주세요 !
백년밥상에서 이번에는 즙용 케일을 주문해서 갈아먹고 있는데요
엄청 쓴맛이 있네요
이 쓴맛을 제거하는 방법이 있나요 약 먹는것 같아서요
케일은 십자화과의 식물로 쓴맛을내는 채소 중 하나입니다! 이 쓴맛을 제거하기는 힘들며 드시기전 차가운물에 잠깐 담가두셨다 사용하시거나 갈아드실때에 달콤한 과일을 같이 갈아드시면 좋아요
@@100bs 네 답변 감사합니다
찬물에만 담그고 데치지 않아도 되죠?:
흐르는 물에는 얼마간 씻어야 하나요??
30초에서 1분정도 깨끗하게 세척해주세요~
케일즙용은 씻어서 냉동보관에 해야하나요
냉장보관하셔도 됩니다~
안녕하세요..늦었지만 어릴때 엄마가해주셨던 건강한 케일쥬스를
지금부터라도 꾸준히 먹고싶은데
좋은정보 얻고갑니다..
그런데 님은 케일구매를 어디서 하나요?
제가산거보다 훨씬 좋고 싱싱해보여서요..
사이트좀 알려주세요~~~^^
안녕하세요. 백년밥상입니다.
저도 생각이 나네요 어렸을때 아침마다 어머니께서 케일 갈아주셨는데
어찌나 먹기 싫던지... 지금은 몸에 좋다고 제가 더 찾아먹으려고하고 있네요 ^^
케일 같은경우 저희가 직접 판매하는 유기농 케일입니다 : )
저희가 식재료 손질보관법 알려드리고있지만 농,수,축,가공식품등을 판매하고있는 '백년밥상'입니다
케일같은경우 매일매일 출고되는 날 오전에 수확해서 바로 보내드리고 있어 싱싱하게 받아볼 수 있으실거에요!
smartstore.naver.com/goodfoods 쪽으로 들어가시면 구매 가능하실거에요 : )
즙으로 먹을꺼라 말씀드리고 한 박스 샀는데요 지금보니 쌈용 케일인것 같아요. 즙으로 먹어도 될까요? 보관법은 키친타올에 싸서 냉동실에 넣어둬야 할까요, 그냥 싸서 랩으로 말아서 냉동보관할까요?
영상 도움되었어요^^
주스로 먹을건데.줄기도 먹어도 되나요??
네 : )
케일 줄기 부분도 함께 갈거나 쯥으로 내어 드셔도 됩니다!!
냉동 보관시 얼마동안 보관할 수 있나요??
3달을 넘기지 않으시는 걸 추천드려요!
어쩐지 쿠팡에서 구매한 케일이 냉장고에 오래 넣어놔도 잘 안상한다 싶더니 농약을 많이 치는군요ㅠㅜ저도 자세한 세척법이 궁금하네요
냉동보관한케일을 믹서기에갈았는데요
냉장보관시갈아먹던케일처럼
잘갈리지도않았고
데친나물처럼 잎.줄기가
그대로 엉겨붙어있더라구요
냉동보관했던케일
제가 잘못사용한것일까요
수분양이 모자랄 경우에 잎이 제대로 갈리지 않을 수있어요!
혼자 믹서기에 갈아먹을 예정인데 최대한 신선하게 먹으려 1kg 구매 괜찮을까요? 갈아먹기엔 작은 사이즈일지. 사과랑 케일 비율좀 알려주세요!
그리고 믹서기에 갈거나,냉동된 케일도 손으로 찢이넣나요?
자주 갈아 드실 경우 대량 구매하셔도 괜찮지만 가급적 1주일치 정도만 구매하여 드시는 것을 추천드립니다. 또한 사과 1개 기준, 케일 5~7장 정도 넣어 갈아주시는 것이 좋으니 참고해주세요 ^^
쌈용케일로도 쥬스만들어 먹어도 될까요?
네~ 가능합니다!!! 맛있는 케일주스 만드시고 건강한 하루 보내세요 :-)
오늘 냉장 보관했던 캐일 먹다가 잎 위에 노란 작은 알들이 있어 다버렸는데... 그게 뭐였을까요?
케일에 붙어있는 노란알은 대부분 배추흰나비 알이라고 합니다~
건조기로 건조시켜서 믹서기로 빻아서 냉동실에 두고 한스푼씩 냄비에 물붓고 끓으면 차처럼 우려먹는다
장아찌루ㅡ 드시는데 것두 괜찮을까요?
어떤 말씀이신지 정확히 알려주실 수 있으실까요 ? ㅜ.ㅜ
케일을 장아찌로 드시는데에 손질을 똑같이해도 괜찮은지 물으신거라면
손질 똑같이 해주시면됩니다!
즙용. 씻어요????
네~ 세척해주세용!!
잘 모르고 케일 세척 안하고 냉동 시켰어요 ㅠㅠ
먹을때마다 꺼내서 세척하니까 흐물거리더라구여 ㅠㅠ
양이 많은데 어쩌죠??ㅠㅠ흐물거려도 싯어서 물기 빼고 즙으로 해먹어도 되는거죠??
버리기엔 아까워서요 ㅠㅠ다음부터는 영상보고 해보겠지만 현재 냉동고에 세척안한 케일을 어떻게 해서 먹어야 하나요 ㅠㅠ방법은 그냥 흐물거려도 싯어서 물끼빼고 갈아 마시면 될까요?혹시 세척안하고 냉동시킨 케일 싯어먹으면 효능이 사라지나요?ㅠㅠ부탁드립니다ㅠㅠ
안녕하세요. 백년밥상입니다.
네 ㅜ.ㅜ 케일은 같이 채소류들은 얼었다 녹으면 물이생기며 흐물흐물해집니다 ㅜ.ㅜ
흐물거리더라도 씻어서 물기 빼고 즙으로 드셔도 괜찮으실거에요 !
아마 흐물흐물한 케일을 씻어먹게된다면 씻는과정에서 영양분은 손실 될것으로 예상됩니다 ㅜ.ㅜ
@@100bs 밥상선생님~♡빠른 답변 너무나 감사드립니다ㅠㅠ그럼 일단 다먹고 그다음에 다시 사서 보관 할때는 영상보고 꼭 따라하겠습니다.^-^너무 감사드립니다♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡꾸벅꾸벅.너무 감사드립니다♡♡♡♡♡♡♡♡정보와 가르쳐주신 답글 너무 감사드립니다😍😍😍😍😍😍😍
@@100bs 그런데요ㅠ150g을 한번에 다먹기 힘든데 어떤식으로 먹는게 가장 효과적인가요.ㅡᆞㅡ공복에 한번에 다 먹어야하나요?
아님 수시로 식후마다 나누어 먹는게 나은가요ㅜㅜ
@@LLE-q3h 케일의 하루 권장량은 150g 정도로 안내드리고있는데요 ! 어린잎으로는 7장 정도로 생각하시면되요! 한번에 드시기 양이많으시다면 나누어 드셔도 괜찮습니다! 하지만 빈속에 먹을경우에는 케일의 티오시안네이트 성분으로 인해 속을 쓰리게 할 수있기 때문에 가급적 빈속은 피해주시는게 좋습니다!
@@100bs 감사합니다^-^
케일을 한 번에 많이 구매해서ㅠ 세척하지 않은 상태로 랩으로 소분해 지퍼백에 넣고 냉동보관했더니 시래기처럼 흐들흐들 해졌는데...먹어도 되는건가요?
상태를 직접 확인해 볼 수 없어, 정확한 답변은 드리기 어려우나 많이 축 쳐진다면 신선도가 떨어지는 것이니
버려주시는 것을 추천드립니다!
정말 감사합니다
아닙니다 ㅜ.ㅜ
이렇게 영상 시청 해 주시고 댓글까지 남겨주셔서
저희가 너무 너무 감사드리죠!!
앞으로도 식재료 정보 많이 공유 해 드릴 수 있도록 하겠습니다!
자주 들려주세요 : )
즙용 유기농 케일을 먹고있는데 세척하는게 여간 힘든게 아니예요ㅠ 대충씻자니 벌레 알이나 작은 벌레들이 보이는데 유기농이라 그런건가요? 잎도 너무크고 앞뒤면 꼼꼼하게 한장한장 세척하는게 넘어려운데 쉽게 세척하는법이 있으면 알려주세요~!
안녕하세요. 백년밥상입니다.
유기농으로 재배하는경우에는 벌레알 이나 작은 벌레들이 있을 수 있어요 ㅠ.ㅠ
세척 하실때에는 바로 흐르는 물에 씻으시기보다는 물에 담가 두셨다가 손으로 저으며 씻은뒤 흐르는 물에 씻어주는것이 좋아요
조금 번거로우시더라도 깨끗하게 씻어드시는것이 좋습니다 ^^
@@100bs 식초는 한두방울 안넣어요?
그래서 난 유기농 몸에 좋아도 못먹겠음 걍 농약 친게 좋음
녹즙기 어디꺼 쓰시나요
휴롬 착즙기를 사용합니다 ^^
잘 봤습니다. 질문드려요. 3:04 잎사귀를 칼로 자르면 왜 영양소가 파괴 또는 저하되나요?
안녕하세요. 백년밥상입니다~^^
케일과 같은 채소를 칼로 자르게 되면, 칼이 닿은 부분이 칼의 철 성분으로 인해 세포가 파괴되면서 유용한 영양성분을 잃게 될 수 있어요~
채소는 세포 파괴율을 줄이기 위해 결을 따라 손으로 뜯는 것이 영양소파괴를 최소화 할 수 있답니다~ ^^
영상 시청해주셔서 감사합니다 ^^ 또 다른 궁금하신 점 있으시면 댓글 남겨주세요 ♥
그러면 믹서기로 갈면 영양소 파괴됨?
@@최전수-i4m 모순인데.. 칼로 자를 때 영양성분이 파괴되면 믹서기도 그렇고 착즙기도 마찬가질텐데.. 그리고 케일과 같은 잎채소를 냉동보관하는건 첨보네요. 씻어서 냉장보관하는 것도 그렇고..
@@devaom5471 케일은 금방 시들어서 아마 그런거 같내요 금방 시들어져요
보통 즙내서 마시는분들은 한박스양을 사서
씻어 놓고 먹을때 갈아서 마시는대
즙용 냉동보관도 물에 씻고 말린 후에 냉동실에 보관 하나요?
네 : ) 맞습니다 ! 즙용 냉동보관시에도 세척 후 말려 소분하셔서 냉동보관 해 주시면 되세요 : )
안녕하세요 영상 너무 도움이 되었습니다 케일 생으로 먹으려고 하는데 박스채로 오면 다 저렇게 씻어서 말리고 키친타올로 보관하고 일주일이내먹을거는 빼고 다 얼리면 되는건가요 그리고 일주일꺼 다 먹으면 다음일주일꺼 꺼내서 해동시켜 먹나요?그리고 하루 권장량이 케일 몇잎정도일까요?
네 맞습니다 : ) 일주일치만 냉장 보관 해 주시고 다음드실거는 냉동보관으로 보관 해 주시고 갈아드시기전 해동없이 갈아주시거나 즙을 내어주시면 됩니다 : ) 하루 권장량은 딱히 정해진것은 없지면 어린잎 위주 7장 내외로 드셔주시는것이 좋아요!
케일에 검은색 반점이 있는거 먹어도 되나요?
검은 반점이 생겼다면 이미 신선하지 않은 상태이며 곰팡이의 한 종류일 수도 있다고 해요. 따라서 섭취하지 않는 것을 추천해드리니 참고해주세요!
좋은 정보감사삽니다
혹시 ㅐㅇ드보관하게되면
비타민이 파게안될까요?
냉동 보관을 말씀하시는 걸까요? ㅎㅎ 영양소를 유지하기 위해서는 생으로 먹는 것이 가장 좋지만 장기 보관이 꼭 필요하실 경우에는 냉동 보관을 추천드리니 참고해주시기 바랍니다 ^^
이제 봐서 ㅠㅜ 한박스사서 소분해서 그냥 지퍼백에 넣어 냉장보관햇는데 무르고 물이 생겻어요 버려야하나요? ㅠㅠ
물이생겼다면 버려주세요ㅠㅠㅠ
케일찌꺼기는 버리나요?
집에 화분이나 텃밭이 있으시다면 퇴비로 사용해주시면 됩니다!!
완전 잘못 보관했네요ㅋㅋㅋ봉지째로 대용량 보관해서 지금 3주 넘어서 노래졌는데 걍 갈아먹었거든요....ㅎ 너무 좋은 영상이에요 이해도 쏙쏙되고...케일은 냉동보관해도 영양소는 그대로일까요??
안녕하세요 백년밥상입니다~ ^^
케일 잎은 여전히 빳빳하고 시들시들하지 않고 노랗게 변했다면 푸른 엽록소만 변하고,
고유의 영양소는 가지고 있기 때문에 그냥 드셔도 됩니다~~ ^^
케일은 냉동보관해도 영양소는 그대로에요 ^^ 영상 도움이 되셨다니 넘 기분이 좋네요 :)
앞으로도 유용한 손질보관법 영상으로 찾아뵐게요~~ ^^ 감사합니다 :)
@@100bs 다시 궁금한게 생겼는데요 오늘 녹즙용 케일을 샀는데 꼭 세척보관 해야할까요??!
선생님 흰가루는 그냥 같이 먹어도 되나요?
영상에서 보이는 것과 같을 경우 본래 케일이 가지고 있는 큐티클 보호층으로 드셔도 문제가 없으니 참고해주세요 ^^
@@100bs 감사합니다!
전체가 샛노래진거 먹어도 상관없나요..?
케일의 잎이 빳빳하고 부분적으로 노랗게 변색 되었을 때는 섭취가 가능하지만 잎의 전체가 노랗게 변한것은 상한것이므로 섭취하시지 말아주세요!
케일 보관법 찾고 있었는데..
설명이 자세하고 좋네요.
냉동 방법이 가족수가 적은
집으로써 제일 좋은데,
케일 냉동해도 영양소
손실이 없을까요?
답변주시면 너모 감사하겠습니다 ~
안녕하세요 백년밥상입니다~ ^^
케일 보관법 영상이 도움이 되셨다니 기쁘네요 :)
케일은 냉동보관하셔도 영양소 손실은 없으니, 안심하고 드셔도 됩니다 ^^
단, 칼을 사용하면 금속성분으로 인해 케일의 영양소가 파괴될 수 있으니 참고해주세요!
더 궁금하신 점이 있으시면 댓글 남겨주세요 ^^ 감사합니다!
@@100bs 감사합니다
그럼 황색으로 변색된건 다 버려야 하나요? ㅠ.ㅠ
잎은 여전히 빳빳하고 잎이 시들시들 하지 않고 노랗다면 푸른 엽록소만 변한거기 때문에 고유의 영양소는 가지고 있기 때문에 그냥 드셔도 됩니다. 다만 전체가 노랗고 잎이 시들시들하다면 상한것이니 버려주세요 :D
얼려도 영양파괴는 안되는지요?
케일의 비타민 성분들은 대부분 열에 의해 영양파괴가 된다고 합니다!!
@@100bs 얼리면 영양은 파괴 되지않겠어요?^^^
케일이 잘못 보관하여 노랗게 되면 노란부분은 못먹나요?
부분적으로 노랗게 되었다면 드셔도 됩니다 하지만 너무 전체적으로 노란색으로 변했다면 드시지 않는걸 권장드립니다
@@100bs 네 답변 감사합니다
2:31
무조건 냉장고로 들어갔었는데...😭😭 진짜 몰랐던 정보들 배우고 갑니다. 세상 제일 유용한 채널♥ 번창하세요
안녕하세요. 백년밥상입니다 ^^
식재료 오랫동안 잘 보관하셔서 늘 신선한 상태로 드셨으면 좋겠습니다~ ^^
앞으로도 유익한 손질보관법 많이많이 업로드 예정이니, 지켜봐주세요~ :)
영상 시청해주셔서 세상 감사드려요 ♥
씻고 말리는 과정에서 케일 숨이 다 죽어버렸어요ㅠㅠ
요즘 날씨가 더워서 야채들 숨이 빨리 죽어버릴 수 있어요 ~ 다시 찬물이나 냉장고에 넣어두면 살아날 거에요! 또한 숨이죽는다해서 드시지 못하는 부분은 아니기때문에 너무 걱정하시지 않아도 괜찮으실거에요 ^^
저두요.ㅠ 그러니까 저렇게 번거롭게 할 필요없이 케일을 받자마자 씻지말고 소분해서 신문지로 잘 싼다음 팩에 담아 김치냉장고에 보관하면 오래 가더라구요.
미리 손질해 놓으면 편하겠다 싶어서 여기 방법 따라해보다가 숨만 다 죽어버렸네요. 랩도 아깝고 ..
저는 대파도 사오자마자 3등분해서 신문지로 꼼꼼히 싸고 팩으로 묶어 김치냉장고에 넣어두고 오래 먹어요ㅎ
구매처 알려주세요
안녕하세요. 백년밥상입니다.
케일같은경우 저희 '백년밥상'에서 판매하는 유기농케일을 이용하여 촬영하였으며
불편하시지 않으시다면 저희 판매처 링크 하나 공유 해드리겠습니다!
www.100bs.kr/goods/goods_view.php?goodsNo=1000000128
현재는 장마와태풍의 피해로 및 주문폭주로 배송이 대략 2~3주정도 지연되고 있는중인점 양해부탁드리겠습니다!
냉동보관할경우 언제까지 먹을 수 잇나요?
안녕하세요 백년밥상입니다~ ^^
케일을 냉동보관하실 경우, 약 3개월 보관 가능하며 가급적이면 빨리 드시는 것을 권해드려요~ ^^
냉동보관하셔도 영양소파괴는 없으니 안심하시고 드실 수 있는 점 참고해주세요 :)
더 궁금하신 점 있으시면 댓글 남겨주세요! 감사합니다 ♥
유기농 케일산지 2주 넘은 것 같은데 점박이 같은 것이 생겼네요 이건 뭔가용? ㅜ
혹시 보관방법을 영상과 처럼 하셨나요?? 선별과정에 있어서 놓치거나
2주 동안의 보관기간이면 호흡작용으로 인해 재료가 상한 거라고 보여지네요^^
믹서기로 갈어도 영양손실 없나요
케일 설탕 한스푼 넣고 갈아먹는대요
안좋은가요 설탕 넣으면
케일에 옥산살염이 있는대 그것도 알려주세요
ㅈㄴ귀찮네.....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
감사합니다
냉동보관하면 영양소가 없어지지 않나요?
냉장보관을 길게하여서 수분이 날아가고 질겨지는 것보다 냉동으로 보관하시는게 훨씬 더 좋습니다!
@@100bs 너무 유익하고도 알찬 정보입니다❤️🔥냉동보관한거 안 씼었는데 사용할때 물로 씻으면 되나요!!