Редко пишу комментарии вообще куда либо , но тут обязательно надо !!! Торт получится потрясающий, не прошло и пол часа как семья его умяла 😘 жаль фото прикрепить не могу . Спасибо Вам огромное рецепт бомба . Бисквит нежнейший и действительно не нуждается в пропитки, очень сочный . 👍👍👍
Наконец-то нормальный рецепт этого торта, без многотысячных вложений! Всё подробно и замечательно изложено. Буду готовить и обязательно напишу комментарий по результату. В закладки рецепт и подписка.
Добрый день! Хочу сказать огромное спасибо, торт очень вкусный ,коржи пекла дольше чем сказано в рецепте потому что палочка выходила мокрый… боялась чтобы не опал центр бисквита очень вкусный бисквит! вкусный крем ! фисташковую пасту делала сама! цвет не такой насыщенный получился, поэтому добавила немного красителя . спасибо большое за чудесный рецепт!
Спасибо Вам за рецепт🙏пекла по нему уже раза 4 и даже на заказ, очень всем нравится! Но с выбором фисташковой пасты нужно быть очень внимательным, т.к. цвет и запах не у всех фирм насыщенный!☝️ Я пекла двойную норму и делила тесто на 2 разъемные формы 22 см, получалось в итоге 4 коржа - идеально 👌
Добрый день Делала по этому рецепту торту Нашла комментарий автора Что эти ингредиенты на форму d-16 У меня осталась и начинка, и много крема Тортик получился очень маленький Всем рекомендую делать на большую форму и бисквитные коржи на больший диаметр
@@jenyakitch Женя! Спасибо за Ваш труд Вы умничка! Пеку этот торт уже несколько раз!Он идеальный! Желаю Вам предновогодних приятных хлопот, настроения, удачных рецептов и благодарных подписчиков! 🎄❄️😋🙋🌷
Фисташковый крем: -Творожный сыр - 400г -Сливки 33% - 100г (на весах) -Сахарная пудра - 80г -Фисташковая паста - 50г Добрый день, творожный сыр у вас какой название?
У меня опал бисквит после выпечки(. Сначала был очень пышный ровный, но опал(. Не знаю почему так. Яйца комнатной температуры были, взбиты хорошо планетарным миксером.
Подскажите пожалуйста где продают творожный сыр и что именно пишут на упаковке??? Я сегодня смотрела специально в супермаркете и толи не поняла какой он либо его у нас нету!?
Скажите пожалуйста, почему не сделать малиновое пюре, а потом соединять с сахаром и крахмалом? Ведь все по разному протирают и окончательный вес разный получиться. У меня именно пюре, может получиться, что крахмала маловато?
Не поняла, в чем вопрос?) На видео самый простой и быстрый способ приготовления конфитюра. Вы хотите из замороженной малины сделать пюре, протереть его, а потом повторно проваривать и добавлять сахар с крахмалом? Зачем два раза варить?)
Я приготовила уже два бисквита, но у обеих середина опадает при выпечке😣😣 во второй попытке пробовала отдельно взбить желтки и белки, но все равно результат один. Что мне теперь сделать, что может быть не так? Помогите🙏🏻🙏🏻
@@jenyakitch яйца взбиваю долго, они прям густые получаются, духовку открываю только через 30-35 минут, у меня тоже раньше эта проблема не возникала, впервые такое
Как всегда у Вас, Женя, очень мило/спокойно и Интересно! ) Просто сказка... Скажите мне, а как в магазине в упаковке выглядит творожный сыр? вот пришел я в Пятёрочку, спросить не у кого - а что искать то? )) как он выглядит хоть примерно?... Спасибо! )*
Обычно творожный сыр покупаю в кондитерском магазине) В Пятерочке есть хороший сыр, называется Violette, написано "сливочный сыр", упаковки по 400г бирюзово-фиолетового цвета, обычно с сырами рядом) Только нужен без добавок, ато бывают с зеленью)
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, можно ли заменить малину на клубнику. Как на зло, вообще нигде нет! 😞 Будет ли это вкусно? И такие же ли пропорции? Заранее спасибо! ❤️
Добрый день! А подскажите, пожалуйста а конфитюр и крем можно заранее сделать, допустим вечером и убрать в мешках в холодильник, а утром собирать тортик
Пробовали торт "Фисташка-малина"?)
Ещё не пробовал, но надеюсь попробовать )
Вам понравится)
@@jenyakitch очень
Здравствуйте, скажите, а крем чиз на масле не утяжеляет сам торт на вкус? Не слишком жирно получается? И можно ли заменить на крем чиз на сливках? 😅
@@наташа-ж1ш2н можно заменить, с маслом более стабильный крем
Редко пишу комментарии вообще куда либо , но тут обязательно надо !!! Торт получится потрясающий, не прошло и пол часа как семья его умяла 😘 жаль фото прикрепить не могу . Спасибо Вам огромное рецепт бомба . Бисквит нежнейший и действительно не нуждается в пропитки, очень сочный . 👍👍👍
Очень рада что тортик получился и понравился 🥰 Спасибо за отзыв 🌷
Наконец-то нормальный рецепт этого торта, без многотысячных вложений! Всё подробно и замечательно изложено. Буду готовить и обязательно напишу комментарий по результату. В закладки рецепт и подписка.
Добрый день! Хочу сказать огромное спасибо, торт очень вкусный ,коржи пекла дольше чем сказано в рецепте потому что палочка выходила мокрый… боялась чтобы не опал центр бисквита очень вкусный бисквит! вкусный крем ! фисташковую пасту делала сама! цвет не такой насыщенный получился, поэтому добавила немного красителя . спасибо большое за чудесный рецепт!
Спасибо Вам за рецепт🙏пекла по нему уже раза 4 и даже на заказ, очень всем нравится! Но с выбором фисташковой пасты нужно быть очень внимательным, т.к. цвет и запах не у всех фирм насыщенный!☝️ Я пекла двойную норму и делила тесто на 2 разъемные формы 22 см, получалось в итоге 4 коржа - идеально 👌
Фирму пасты какую посоветуете?
Здравствуйте ❤ мне 11лет и я сделала этот тортик, гости были восторге
Какая ты умница 😍🌷
Спасибо. За самый лучший рецепт.
Спасибо большое!!! Как же приятно слушать ваш голос, как все подробно, просто, доступно) УСПЕХОВ ВАМ!!!
Добрый день
Делала по этому рецепту торту
Нашла комментарий автора
Что эти ингредиенты на форму d-16
У меня осталась и начинка, и много крема
Тортик получился очень маленький
Всем рекомендую делать на большую форму и бисквитные коржи на больший диаметр
Спасибо большое
Спасибо Женя за рецепт 😋
Здоровья Вам и Вашим близким!
Очень красива получился ❤❤❤
Спасибо большое за подробный рецепт, торт получился потрясающий ❤❤❤
Спасибо за отзыв 🌷
@@jenyakitch
Женя! Спасибо за Ваш труд
Вы умничка!
Пеку этот торт уже несколько раз!Он идеальный!
Желаю Вам предновогодних приятных хлопот, настроения, удачных рецептов и благодарных подписчиков!
🎄❄️😋🙋🌷
Спасибо за такой простой и понятный рецепт! Сразу подписалась.
Пожалуйста 🌷
Посоветуйте пожалуйста какой фирмы лучше фисташковая паста?
Спасибо Вам за рецепт!!!
А примерно каким весом тортик получается?
Здравствуйте.можно вместо кукурузного крахмала положить картофельный?
Скажите пожалуйста можно ли на сам торт накладывать мастику...или лучше это сделать без крема (крем имею ввиду который в конце)
Фисташковый крем:
-Творожный сыр - 400г
-Сливки 33% - 100г (на весах)
-Сахарная пудра - 80г
-Фисташковая паста - 50г Добрый день, творожный сыр у вас какой название?
Красота👌🏻👌🏻👌🏻
Спасибо 🌷
Подскажите пожалуйста наименование торговой марки фисташковой пасты - которую вы используете? Или быть может укажите ссылку где вы з указывали?
У меня опал бисквит после выпечки(. Сначала был очень пышный ровный, но опал(. Не знаю почему так. Яйца комнатной температуры были, взбиты хорошо планетарным миксером.
Если покрою этот торт мастикой будет ли держаться торт?... боюсь чтоб не обволился.. также мастика фигурки...
Подскажите, если торт 24см, так же умножать на коэффициент 2,3?
Спасибо за рецепт! А если для конфитюра сразу взять пюре в той же грамовке, что и малина, то остальные ингредиенты остаются в том же количестве?
Подскажите пожалуйста сыр творожный какого бренда используете? Или делаете сами? Где найти объем побольше ?
А какой фирмы у вас фисташковая паста
А можно вместо конфитюра использовать просто густой джем?
А какой вес торта приблизительный получается?🤗
Подскажите пожалуйста где продают творожный сыр и что именно пишут на упаковке??? Я сегодня смотрела специально в супермаркете и толи не поняла какой он либо его у нас нету!?
Подскажите, коржи такие не требуют пропитки? Они достаточно сочные получаются?
Сочные, можно не пропитывать)
очень хорошее видео, но подскажите пожалуйста, в каких пропорциях вы делали кремы?❤
Ингредиенты:
Малиновый конфитюр:
-Малина - 220г (свежая или замороженная)
-Сахар - 85г
-Вода - 60г (на весах)
-Кукурузный крахмал - 20г
Фисташковый крем:
-Творожный сыр - 400г
-Сливки 33% - 100г (на весах)
-Сахарная пудра - 80г
-Фисташковая паста - 50г
Финишный кремчиз:
-Творожный сыр - 400г
-Масло сливочное 82,5% - 80г
-Сахарная пудра - 70г
Здравствуйте, подскажите, сколько может храниться конфитюр?
Скажите пожалуйста, итоговый вес торта (можно без Фигурки)
здравствуйте. каким весом вышел тортик?
А можно ли конфитюр оставить с косточками ?
Лучше косточки убрать!
подскажите пожалуйста, можно ли использовать маскарпоне ?
Нет, для крема с маскарпоне нужны другие пропорции
@@jenyakitch а какие пропорции нужны?
Не увидела этот комментарий и купила маскарпоне ((
Фисташковая паста - это то же самое, что фисташковый урбеч или нет?
В общем да, но урбеч наверное с мелкими крупинками, а паста гладкая) Если брать в магазине для кондитеров то обычно написано паста)
Здравствуйте кремчиз можно покрасить красителем?
Можно. Но крем и так будет зелёный от фисташковой пасты
@@jenyakitch просто я хочу чтобы было нетолко внутри зелёное но и снаружи
Мне понравился ваш рецепт, обязательно приготовлю понему
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! А какая высота у тортика?:)
12 см)
Какой вес торта получается, подскажите пожалуйста?))
здравствуйте! спасибо за рецепт! а сколько весит этот торт?
2 кг)
Здраствуйте а какие пропорции?
Какой вес торта получается? 1.5 кг?
Пожалуйста срочно можно точную громовку
Подскажите пожалуйста,надо ли пропитывать коржи?если нет то сколько он должен пропитываться в холодильнике?
Именно этот бисквит я не пропитываю, он очень сочный сам по себе) Собираю торт и в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь)
Здравствуйте. Уточните, пожалуйста, вы не добавляете в тесто и/или крем зелёный краситель?
Здравствуйте) Не добавляю, но в фисташковой пасте по-моему есть краситель, паста «Орехпром». Есть пасты без красителя, получается не такой зелёный)
@@jenyakitch спасибо за рецепт. Приготовила торт по Вашему рецепту уже второй раз. Только муки в тесто кладу 130 гр.
Все в восторге.
@@nadyak1168 супер, спасибо за обратную связь 🌷
Не могу понять, какие пропорции для конфитюра
Здравствуйте. Можно заморозить такой торт?
Зачем?) Я не пробовала)
На какой диаметр ?
Здравствуйте) а сколько выход в гр тортика по итогу ?:)
2кг)
День добрый. Можно ли использовать слив масло вместо сливок в фисташковый крем для торта??
Думаю можно, но крем получится жирнее и плотнее с маслом, возьмите масла чуть меньше чем сливок, грамм 70-80
😍😍😍😍
Какой диаметр и высота торта? На какое клшичиво указано крема?
ua-cam.com/video/TXrCfrO1n8o/v-deo.html бисквит для этого торта по ссылке. Вся информация всегда указана под видео в инфобоксе.
Скажите пожалуйста, почему не сделать малиновое пюре, а потом соединять с сахаром и крахмалом? Ведь все по разному протирают и окончательный вес разный получиться. У меня именно пюре, может получиться, что крахмала маловато?
Не поняла, в чем вопрос?) На видео самый простой и быстрый способ приготовления конфитюра. Вы хотите из замороженной малины сделать пюре, протереть его, а потом повторно проваривать и добавлять сахар с крахмалом? Зачем два раза варить?)
@@jenyakitch , нет, у меня уже готовое малиновое пюре. Вопрос - его тоже брать 250 но или меньше?
@@LMolodkina если оно густое то можно 200г взять, если замороженное и жидкое то 250 и проварить хорошо, надо чтоб густое было
А пропорции какие?
А какой жирности должен быть творожный сыр?
70%, обычно использую Violette
А где граммовка?здравствуйте
А творожный сыр надо чтобы он был комнатный температуры ? А то я уже пробовала и у меня масло расслоилось из за холодного маскарпон 😭
Маскарпоне и творожный сыр это разные сыры) Я достаю творожный сыр примерно за 20 минут до готовки)
Jenya Kitch я из Франции, тут нету как в у вас в России , творожные сыры.. или надо их делать самому ))
Jenya Kitch спасибо за ответ
@@ummanonym9708 самому сделать его сложно) Обычно сыр называется творожный или сливочный или для чизкейка может) Думаю во Франции тоже должны быть)
Я приготовила уже два бисквита, но у обеих середина опадает при выпечке😣😣 во второй попытке пробовала отдельно взбить желтки и белки, но все равно результат один. Что мне теперь сделать, что может быть не так? Помогите🙏🏻🙏🏻
Плохо взбиваете яйца возможно🤷♀️ Может духовку рано открываете, первые минут 20-25 духовку открывать нельзя. У меня никогда бисквиты не опадают 🤷♀️
@@jenyakitch яйца взбиваю долго, они прям густые получаются, духовку открываю только через 30-35 минут, у меня тоже раньше эта проблема не возникала, впервые такое
@@АйданаКайрлы муки мало наверное
Скажите пожалуйста, а малиновый конфитюр не вытекает из торта при разрезе ? В прошлый раз делала из клубники, он весь вытек(((
Может вы не доварили в прошлый раз?) Конфитюр довольно густой, в конце есть разрез торта, ничего не течёт)
здравствуйте,как думаете,будет ли сочетаться обычный бисквит,малиновый конфитюр,сливочный крем и фисташки(орехи)?
Думаю будет вкусно) А орехи куда?
Как всегда у Вас, Женя, очень мило/спокойно и Интересно! ) Просто сказка...
Скажите мне, а как в магазине в упаковке выглядит творожный сыр? вот пришел я в Пятёрочку, спросить не у кого - а что искать то? )) как он выглядит хоть примерно?... Спасибо! )*
Обычно творожный сыр покупаю в кондитерском магазине) В Пятерочке есть хороший сыр, называется Violette, написано "сливочный сыр", упаковки по 400г бирюзово-фиолетового цвета, обычно с сырами рядом) Только нужен без добавок, ато бывают с зеленью)
@@jenyakitch Понял, благодарю, буду выискивать этот сыр )*
Разве это не кремчиз?
@@zoomin126 кремчиз это уже готовый крем на основе твор. сыра
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, можно ли заменить малину на клубнику. Как на зло, вообще нигде нет! 😞 Будет ли это вкусно? И такие же ли пропорции? Заранее спасибо! ❤️
Думаю можно) Ещё видела что на абрикос заменяют, вкусно получается) Удачи)
Забыла в крем добавить сливки😢
А конфитюр не вытечет?
Нет)
Яка кількість інгредієнтів потрібна ?
Добрый день! А подскажите, пожалуйста а конфитюр и крем можно заранее сделать, допустим вечером и убрать в мешках в холодильник, а утром собирать тортик
Да, конечно можно) Перед сборкой желательно за пол часа достать из холодильника и размять руками в мешке)
Подскажите пожалуйста сыр творожный какого бренда используете? Или делаете сами? Где найти объем побольше ?
Кукинг в магазине для кондитеров или креметте в магните